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Alimentação

Melhores Fontes de Vitamina B8

Dr Juliano Pimentel

A vitamina B8, também chamada de Inositol ou Biotina, é essencial ao organismo uma vez que atua no processamento de proteínas, carboidratos e gorduras. Boas fontes de vitamina B8 incluem fígado, ovo, frutas, laranja, melão, abacaxi, banana, morango, melancia, abacate entre outros.

Mas a produção de vitamina B8 pela flora bacteriana intestinal é suficiente para satisfazer as necessidades diárias.

Conheça as melhores fontes de vitamina B8 para inserir na sua alimentação.

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Carência de Vitamina B8

Um organismo carente de vitamina B8 apresenta inflamações, furúnculos e sensibilidade na pele, além de perda de apetite, dores nos músculos, enjoos, problemas mentais, níveis elevados de colesterol no sangue e anemia.

Devido ao fato de o organismo não conseguir armazená-la, a biotina necessita de reposição diária e quando em excesso é expelida na urina.

Entre os benefícios da vitamina B8 ao organismo citam-se o fortalecimento das unhas, combate à queda de cabelo, renovação da pele e redução do colesterol.

A vitamina B8 é uma das várias vitaminas do complexo B que suporta um metabolismo saudável.

A vitamina B8 converte a glicose dos carboidratos em energia para o corpo e auxilia os aminoácidos na realização de funções corporais normais.

A Vitamina B8 também é utilizada para:

  • reduzir a inflamação
  • melhorar a função cognitiva
  • ajudar a reduzir o açúcar no sangue em pessoas com diabetes
  • aumentar o colesterol HDL “bom” e diminuir o colesterol LDL “ruim”

Pesquisas indicaram que a ingestão regular de Vitamina B8 ajuda na prevenção e no tratamento de certas complicações associadas ao diabetes.

Estudos também comprovaram que a vitamina B8 quando ingerida no primeiro trimestre da gestação, parece diminuir o risco de diabetes gestacional em gestantes obesas.

Outros benefícios da vitamina B8 incluem proteção contra o câncer de cólon, eficácia na perda de peso e alívio dos sintomas de estresse e depressão.

Os sintomas resultantes de uma deficiência de vitamina B8 incluem:

  • doenças de pele
  • produção reduzida de RNA e DNA
  • síntese insuficiente de glicose do alimento digerido
  • diminuição do funcionamento dos hormônios
  • início de candida albicans

Outros sintomas incluem náusea, vômito, dor muscular, letargia, alucinações, depressão, irritabilidade, confusão, sonolência, fraqueza muscular, infecções pulmonares, anormalidades cardíacas, níveis elevados de colesterol, constipação, problemas de visão, dermatite, perda de cabelo, eczema e ataxia.

Várias complicações graves da deficiência de vitamina B8 incluem acidose metabólica, acidúria orgânica, esteatose hepática, convulsões, hiperamonemia, acidocetosis, hipotonia e hiperlactidemia.

Se a deficiência de vitamina B8 não for interrompida a tempo e os sintomas não forem controlados, pode-se até entrar em coma.

Vitamina B8

As formas mais comuns de vitamina B8 são o mio-inositol e o d-chiro inositol.

Estudos indicam que a maior quantidade de mio-inositol é encontrada em frutas e legumes frescos em oposição a alimentos congelados ou enlatados.

A vitamina B8 também é encontrado em fontes de carne e ovos. Enquanto as fontes de carne são ricas em vitamina B8, é importante consumir de preferência as fontes que são alimentadas com capim e fontes livres de produtos químicos.

Frutas fontes de vitamina B8 incluem laranjas, pêssegos e peras. Frutas ricas em potássio, como a banana, também são consideradas alimentos ricos em vitamina B8.

  • Legumes e brotos também são considerados como alimentos ricos em vitamina B8.
  • Legumes, como pimentões, tomates, batatas e aspargos, juntamente com vegetais de folhas verdes, também são boas fontes de vitamina B8.
  • Nozes e sementes também contêm uma boa quantidade de vitamina B8.

Carne vermelha

A carne vermelha pode fazer parte de uma dieta saudável. Um bife de 100 g é capaz de suprir o organismo com 32 g de proteína, 10 mg de ferro e 3,4 mcg de vitamina B8.

Ovo

O ovo é uma boa fonte de vitamina B8

A grande concentração de proteínas encontrada no ovo é considerada mais alta do que as do leite ou do peixe. Consumir ovo é essencial para nossa alimentação. Ele é fonte de cálcio, ferro, zinco e manganês, além de possuir poucas calorias.

Quanto à vitamina B8, em 100 g de gema de ovo encontramos aproximadamente 0,025 mg.

Idealmente, opte por ovos caipiras de animais alimentados com pasto cultivados de forma orgânica (1).

Eles não só eles tendem a ter um melhor perfil nutricional, ao optar por ovos de animais alimentados com pasto, você também evitará a exposição a pesticidas e organismos geneticamente modificados.

Boas Fontes de Vitamina B8

Obter vitamina B8 a partir dos alimentos é simples. Muitos outros alimentos comuns contêm grandes quantidades de vitamina B8.

  • ervilhas, leguminosas e lentilhas
  • sementes de girassol e manteiga de girassol
  • cenoura, couve-flor e cogumelos
  • ovos cozidos, especialmente gema de ovo
  • carnes orgânicas, incluindo fígado e rim
  • frutos do mar
  • gema de ovo
  • nozes, como amêndoas, amendoim e nozes
  • bananas
  • couve-flor
  • cogumelos

O calor pode reduzir a eficácia da vitamina B8, portanto opte por pratos crus ou minimamente processados.

A quantidade de vitamina B8 pode variar de comida para comida também, então não deixe de ler as informações nutricionais sempre que possível. Isso pode ajudá-lo a selecionar itens com mais biotina para seu investimento.

Processamento de alimentos destrói a vitamina B8. Coma como muitos desses alimentos em sua totalidade, formas não processadas para obter a maior quantidade possível de vitamina.

Abraços e fique com Deus!

Dr. Juliano Pimentel

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The author Dr. Juliano Pimentel

Olá, eu sou o doutor Juliano Pimentel. Médico, fisioterapeuta e coach que ajuda as pessoas com conteúdos sobre saúde, alimentação e emagrecimento. Também sou celíaco e tenho uma vida de pesquisa sobre o Glúten.

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