Comer De 3 Em 3 Horas é Saudável: Mito Ou Verdade?

Quem quer perder peso e se alimentar de maneira saudável, provavelmente já ouviu que é preciso comer de 3 em 3 horas. Mas será que isso está correto? Essa prática ajuda a emagrecer e a manter a saúde do organismo?

Muitas pessoas acreditam que é essencial fazer várias pequenas refeições ao longo do dia para acelerar o metabolismo e assim queimar gordura, mas estudos recentes afirmam que a frequência alimentar pouco tem a ver com a perda de peso.

O mais importante é o que se come (1).

A dica que eu dou é uma só: respeite o seu organismo.

Se você se sente confusa com tantos mitos sobre a alimentação e informações desencontradas, pesquise a respeito.

Para começar, não deixe de ler este artigo e compartilhar.

Comer de 3 em 3 horas

O processo de digestão acelera o seu metabolismo, mas é algo irrelevante que não chega a contribuir para a perda de peso.

E comer “X” vezes por dia pode até ter o efeito inverso.

Um estudo holandês de 2012 conduzido pela Universidade de Maastricht, mostra que ao comer muitas vezes ao dia pode elevar os níveis de glicose no sangue, se comparado aqueles que consomem menos refeições.

Isso pode aumentar as chances de acúmulo de gordura corporal e outros problemas para saúde.

Antigamente, o homem das cavernas não tinha comida disponível o tempo inteiro.

Era preciso caçar, esperar a época corretas das frutas e legumes.

Hoje em dia, o acesso à comida ficou muito fácil. Esse é o problema, não conseguimos lidar com tantas ofertas de alimentação. E nosso organismo, não mudou tanto desde nossos ancestrais.

Mas mesmo sem qualquer embasamento científico, esse mito continua a ser difundido.

Tire as dúvidas agora!

1-Acelera o metabolismo?

Um dos maiores mitos sobre comer de 3 em 3 horas, é que ajuda a acelerar o metabolismo. Com o metabolismo acelerado, você queima mais calorias e emagrece.

Como eu já disse acima, ao se alimentar, o efeito térmico do alimento faz com que o metabolismo fique mais acelerado por algum tempo.

A aceleração metabólica que acontece depois de comer, é proporcional à quantidade de calorias e nutrientes que você ingeriu (4).

Ou seja, a elevação metabólica depende do quanto você come, e também do que você come.

Ingerir 3000 kcal em 3 refeições diárias ou em 6 refeições por dia, não influenciaria na taxa metabólica. Aqui considerando que a alimentação seria a mesma nos dois casos.

Não existem estudos que provem que comer com uma frequência maior aumenta o metabolismo.

Por outro lado, existem inúmeras pesquisas provando que não há vantagens em fazer mais ou menos refeições ao longo do dia, em termos de gasto calórico.

Em 1997, foi feita uma ampla revisão de estudos sobre o tema.

Os investigadores analisaram dezenas de pesquisas e compararam o efeito térmico dos alimentos em uma grande variedade de hábitos alimentares: de 1 a 17 refeições por dia.

A constatação foi de que não há diferença metabólica entre comer 1 ou várias refeições diariamente, quando a ingestão calórica e nutricional é a mesma.

Desde então, nenhum outro estudo conseguiu provar o contrário.

2-Controla os níveis de insulina?

Muitas pessoas fazem um esforço para fazer várias refeições por dia, e assim manter os níveis de açúcar no sangue baixo.

Ao consumirmos várias refeições por dia vamos obter efeito contrário (2).

Estudos demonstram que as pessoas que consomem refeições maiores, mas menos vezes ao dia, têm os níveis de açúcar no sangue mais baixos do que as pessoas que fazem mais refeições ao longo do dia.

Consumir grandes quantidades de alimentos aumenta os picos de insulina, contudo eles reduzem para níveis normais ao longo do dia.

O que não é recomendado para a sua saúde.

3-Controla o apetite?

Muitas pessoas que relatam que após comer um “snack” (lanchinho ou refeições pequenas) sentem mais fome e acabam “caindo em tentação” e comendo o que não deveria.

Por sua vez estes episódios são menos frequentes quando fazemos refeições maiores e nutritivas.

Elas saciam por mais tempo e nutrem o organismo.

4-Aumenta a saciedade?

Em resumo, não é a quantidade de vezes que você come que importa, e sim a qualidade do alimento. Alimentos de verdade e saudáveis, inclusive, te mantém saciada por mais tempo e você acaba comendo menos.

Entre eles, estão:

1.     Proteína — A proteína (como carnes) aumenta a sensação de saciedade, logo, diminui a vontade de comer a toda hora. Já o carboidrato tem o efeito contrário no organismo, ele estimula um pico de insulina, gastando rapidamente a glicose que está circulando e fazendo com que você sinta fome logo (3).
2.     Gordura — Para uma dieta equilibrada, você deve ingerir gordura. A Gordura boa e funcional, entre elas o azeite, abacate e peixes gordos (como o salmão).
3.     Água — Beber água e mantém o seu corpo hidratado e ainda ajuda a manter a saciedade. Ou seja, tome água!
4.     Ovos — Ovos são proteína e alimentos muito saudáveis, que vão trazer vários benefícios para o seu organismo, inclusive a saciedade. Troque o pão do café da manhã pelo ovo, e comprove você mesma (o).

Veja algumas dicas de receitas saudáveis, nutritivas e que saciam:

• Ovos mexidos com escarola
• Hummus rosa
• Couve-flor ao molho romesco
• Bife grelhado com repolho

Este mito de comer de 3 em 3 horas fez com que as pessoas comessem demais, e com isso acabam comendo alimentos que engordam.

Como barrinha de cereais, lanche integral, fast food, entre outras péssimas opções de alimentos.

O mais importante para a sua saúde e emagrecimento é comer comida de verdade. Você tem colocado isso em prática? Já sentiu os resultados?

Está na hora de fazer escolhas mais sábias em relação ao você come.

 

Abraços e fique com Deus!

Dr. Juliano Pimentel