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Receitas

Receita de Almôndegas Assadas

As almôndegas são particularmente deliciosas, e esta receita vai ajudá-lo a preparar as famosas bolas de carne sem glúten e de um jeito mais saudável!

Aproveite os ingredientes dessa receita e os benefícios para a saúde.

Não deixe de experimentar.

Almôndegas

Ingredientes:

  • 1kg de carne moída
  • 1 colher de sopa de: manjericão, salsinha fresca, orégano todos bem picados
  • 1 cebola pequena cortada em cubos
  • 2 colheres de sopa de óleo de coco
  • 1 pitada de sal rosa
  • 1 pitada de pimenta do reino
  • 2 ovos
  • 1/4 de xícara de farinha de frango (para saber como fazer, é só clicar aqui)

Modo de preparo:

  1. Preaqueça o forno a 180°C
  2. Coloque papel manteiga na assadeira
  3. Adicione todos os ingredientes em um pote grande e, usando suas mãos, mexa bem até estarem bem misturados, formando uma massa de carne
  4. Separe pequenas partes formando bolas pequenas e vá colocando-as na assadeira
  5. Asse por 15 a 20 minutos, verificando se elas estarão bem assadas quanto retirá-las do forno
  6. Após retirar as almôndegas do forno, sirva-as ainda quente!

Benefícios da pimenta do reino

A pimenta do reino é uma das especiarias mais consumidas no mundo, por seu sabor único e por combinar com a maioria das receitas, hoje o Brasil é um dos maiores exportadores.

Ela um alimento termogênico natural, e pode ajudar na perda de peso por acelerar o número de calorias queimadas pelo organismo, e além disso ajuda a prover a saciedade.

A especiaria também tem ação antioxidante, e ajuda na absorção das Vitaminas B e C e do Selênio.

A piperina presente na pimenta do reino também promove a sensação de bom humor, por produzir mais serotonina.

No entanto, a pimenta não deve ser consumida em excesso, pois pode passar irritação no estômago e recomenda que se consuma no máximo uma colher de chá por dia.

Pessoas que sofrem de gastrite e úlcera também deveriam evitar consumi-la.

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Abraços e fique com Deus!

Dr. Juliano Pimentel

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The author Dr. Juliano Pimentel

Olá, eu sou o doutor Juliano Pimentel. Médico, fisioterapeuta e coach que ajuda as pessoas com conteúdos sobre saúde, alimentação e emagrecimento. Também sou celíaco e tenho uma vida de pesquisa sobre o Glúten.

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