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Receitas

Receita de Ovos Com Açafrão

Dr Juliano Pimentel

Quando você quer um café da manhã saudável, poucos alimentos são uma opção melhor do que os ovos. Experimente essa receita de ovos com açafrão, e comece o dia da melhor forma. 

Eles são fáceis de fazer e repletos de benefícios para a saúde, como reduzir doenças cardíacas e melhorar a saúde ocular.

Não deixe de experimentar e compartilhar a receite de ovos com açafrão.

Ovos com Açafrão

INGREDIENTES

  • 4 ovos;
  • 3 colheres (de sopa) de ghee;
  • ½ xícara de cebola roxa;
  • 1 cebola picada;
  • 1 xícara de pimentão amarelo picado
  • 3 dentes de alho picados;
  • 1 colher (de sopa) de tomilho;
  • 1 colher (de sopa) de orégano;
  • 1 colher (de sopa) de manjericão;
  • 2 colheres (de sopa) de açafrão.

MODO DE PREPARO

Salteie as cebolas e alho em uma panela com ghee em fogo médio-baixo por 10 minutos.

Adicione os ovos  e ervas.

Cozinhe por 10 minutos, mexendo continuamente e adicione o açafrão.

Sirva imediatamente.

Benefícios do Ovo

Quem me segue nas redes sociais, já deve estar cansado de saber que o ovo possui vários benefícios para a saúde.

Tem gente que ainda acredita que comer ovo aumenta o colesterol, ocasionando inclusive doenças cardíacas. Porém, não há qualquer relação entre aumento de colesterol e doenças cardíacas. Assim como não há nenhuma relação entre o consumo do ovo e o aumento de colesterol no sangue.

Isto é mito! O ovo não aumenta o colesterol em pessoas saudáveis.

Vários estudos nos mostram que os ovos são alimentos funcionais e fundamentais para a saúde, ajudando a prevenir diversas doenças.

Destaco ainda que a gordura presente nos ovos não engorda e faz bem à sua saúde.

Eles são alimentos completos ricos em vitaminas K, E, D, A, folato, vitamina B12, entre outros nutrientes.

Os ovos também apresentam alto teor de proteína. E o mais importante, proteína de alto valor biológico que contém todos aminoácidos que seu corpo precisa.

Pode comer sem medo.

A combinação entre o ovo e açafrão é deliciosa e muito nutritiva, e pode ser uma ótima opção de refeição saudável para sua alimentação de verdade.

 

Abraços e fique com Deus!

Dr. Juliano Pimentel.

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The author Dr. Juliano Pimentel

Olá, eu sou o doutor Juliano Pimentel. Médico, fisioterapeuta e coach que ajuda as pessoas com conteúdos sobre saúde, alimentação e emagrecimento. Também sou celíaco e tenho uma vida de pesquisa sobre o Glúten.

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