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Receitas

Palmito Pupunha Assado: Receita Prática e Nutritiva

Dr Juliano Pimentel

Esta receita deliciosa de palmito pupunha assado é um ótimo acompanhamento para qualquer prato! Excelente opção pra substituir o arroz ou a batata, e diversificar em suas refeições! Low carb e saudável.

Não deixe de experimentar e compartilhar.

Palmito Pupunha Assado

INGREDIENTES:

  • Palmito pupunha;
  • Manteiga de garrafa, ghee ou azeite;
  • Sal e pimenta a gosto;
  • Orégano ou qualquer outro tempero que gostar (usei alho torrado também).

MODO DE PREPARO:

Corte o palmito pupunha ao meio e coloque em uma assadeira untada.

Coloque sal, pimenta e os temperos que desejar.

Regue com manteiga de garrafa ou azeite.

Leve para assar no forno a 180°C por uns 30 minutos até dourar (testar com o garfo pra saber se está bom).

Sirva.

Benefícios Do Palmito Pupunha

Os Benefícios do Palmito Pupunha para saúde são diversos, pois ele possui uma grande quantidades de nutrientes essenciais para saúde geral do corpo.

Além disso, o palmito é obtido a partir do interior da palmeira de pupunha, e o formato cilíndrico é tentador para construir pratos atrativos, como o macarrão de pupunha.

O vegetal é rico nos seguintes minerais: cálcio, ferro, fósforo, potássio e magnésio.

Em relação a vitaminas, o palmito possui: vitamina A, vitamina B e benefícios do Palmito de Pupunha para saúde vitamina C.

Além de todas essas propriedades, o alimento ainda é rico em fibras, importantes para a regulação e bom funcionamento intestinal.

A pupunha também contém vitamina B. Cerca de 100 enzimas diferentes em seu corpo precisam de vitamina B6 para realizar seu trabalho.

Alguns destes papéis incluem o metabolismo dos carboidratos, proteínas e gorduras, bem como a síntese de hemoglobina. Devido ao seu papel no fábrica de hemoglobina, uma deficiência de vitamina B6 pode causar anemia.

Você também precisa de vitamina B6 para a produção de neurotransmissores que ajudam a regular o seu humor e ciclo do sono.

Tudo isso faz deste palmito uma ótima opção de alimento saudável.

Essa é mais uma opção de receita saudável para sua alimentação de verdade.

Se você preferir, pode conferir também em vídeo. Basta apertar o play!

Abraços e fique com Deus!

Dr. Juliano Pimentel.

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The author Dr. Juliano Pimentel

Olá, eu sou o doutor Juliano Pimentel. Médico, fisioterapeuta e coach que ajuda as pessoas com conteúdos sobre saúde, alimentação e emagrecimento. Também sou celíaco e tenho uma vida de pesquisa sobre o Glúten.

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