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Receitas

Receita: Purê de Abóbora Cabotiá Low Carb

A receita de purê de abóbora cabotiá é low carb, ou seja, uma ótima opção para quem se preocupa com o consumo de carboidratos. Além disso, é uma receita sem glúten e uma ótima opção para os adeptos ao veganismo. 

Essa é uma receita saborosa, muito saudável, rica em nutrientes. Uma dica para uma refeição para o final de semana com os amigos e a família. Com ela você substitui o tradicional purê de batatas.

Pode ser servido com saladas e carnes.

Você ainda pode aproveitar os benefícios das sementes de abóbora.

Não deixe de ler e compartilhar!

Ingredientes do Purê de Abóbora Cabotiá

Purê de Abóbora Cabotiá, Ingredientes
Purê de Abóbora Cabotiá, Ingredientes
  • 1 Abóbora cortada em grosseiramente sem sementes
  • Manteiga, azeite ou óleo de coco
  • 1/2 cebola grande picada
  • 4 dentes de alho
  • sal e pimenta a gosto
  • 1 colher (de chá) de gengibre em pó
  • 1/2 colher (de chá) de noz moscada
  • 1 colher (de chá) de páprica picante
  • Os temperos são opcionais, utilize o tempero natural de sua preferência

Modo de Preparo: Purê de Abóbora Cabotiá

Cozinhe a abóbora, ao vapor, na pressão ou assada por 10 minutos, ou até que fique com a textura macia o bastante para ser amassada;

Esse processo pode ser feito com a casca (após o cozimento, ela sai facilmente);

Reserve;

Em uma panela refogue a cebola e o alho na manteiga, ou os produtos sugeridos acima;

Acrescente a abóbora e refogue mais um pouco;

Adicione o sal, a pimenta e os temperos escolhidos;

Se preferir pode bater todos os ingredientes no liquidificador, ou no mixer de mão;

Não deixe sobrar nenhum pedaço de cebola ou de abóbora inteiros;

Sirva.

E Bom Apetite!

Benefícios da Noz Moscada

Benefícios da Noz Moscada

A noz moscada é uma especiaria muito conhecida por possuir muitos benefícios para a saúde, como por exemplo:

Capacidade em Aliviar Dores e Indigestão:

Por possuir mentol em sua estrutura, a noz moscada pode auxiliar no alívio de dores, e até mesmo aliviar as inflamações crônicas como da artrite, a fibra presente na noz moscada auxiliar na boa digestão e no aumento dos movimentos intestinais, podendo reduzir a constipação;

Desintoxicar o Corpo:

As propriedades presentes na noz moscada pode melhorar a saúde em geral, o que inclui a desintoxicação do corpo.

Ela pode ajudar o fígado e os rins a eliminarem as toxinas presentes e acumuladas neles, além de auxiliar na prevenção de pedras nos rins.

Melhorar a Saúde da Pele:

Promove a hidratação, reduzir sinais de varíola e acne. É muito usada em produtos cosméticos para proporcionar saúde e beleza para a pele.

Auxiliar na Redução da Insônia:

Por possuir um alto teor de magnésio, essa especiaria pode auxiliar na redução da insônia, ela também reduz a tensão nervosa e produz relaxamento no organismo.

Prevenir a Leucemia:

Essa especiaria possuir um poderoso potencial contra as células cancerígenas. Estudos comprovam que as propriedades medicinais presentes nela podem induzir a morte celular em células cancerígenas.

Melhora a Saúde Cerebral:

Pesquisas comprovam que os componentes presentes nos óleos essenciais dessa especiaria, podem reduzir a degradação das vias neurais, e da função cognitiva.

Geralmente pacientes com demência ou diagnosticados com doença de Alzheimer, sofrem com essa degradação.

A noz moscada pode diminui esses efeitos e pode manter o cérebro funcionando em um nível normal e saudável (2).

Aproveite os benefícios dos ingredientes da receita de purê de abóbora cabotiá, junte a família e os amigos.

Dê prioridade ao alimentos de verdade, que trazem mais sabor e nutrientes aos seus pratos.

Quer assistir o vídeo dessa deliciosa receita na íntegra? Então assista ao vídeo abaixo:

PURÊ DE ABÓBORA CABOTIÁ (JAPONESA) LOW CARB

Abraços e fique com Deus!!

Dr. Juliano Pimentel

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The author Dr. Juliano Pimentel

Olá, eu sou o doutor Juliano Pimentel. Médico, fisioterapeuta e coach que ajuda as pessoas com conteúdos sobre saúde, alimentação e emagrecimento. Também sou celíaco e tenho uma vida de pesquisa sobre o Glúten.

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