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Receitas

Receita de Hummus Rosa

Escolher receitas saudáveis e saborosas pode parece um grande desafio. Mas eu vou mostrar que é possível unir sabor com saúde, de forma muito prática. Aprenda a fazer uma receita de hummus rosa.

O hummus é um prato da culinária do oriente médio, que consiste em uma pasta preparada com grão-de-bico e outros ingredientes.

Ele é servido junto com aperitivos e por ter uma consistência cremosa como a dos patês convencionais, pode ser incorporado em muitas refeições.

O grão-de-bico, que é um alimento rico em sabor e proteína; você vai adorar esta receita.

 

Não deixe de ler e experimentar!!

Receita de Hummus Rosa 

INGREDIENTES

Receita de Hummus Rosa: Grão-de-Bico. Imagem: (Divulgação)

– 2 xícaras de grão-de-bico cozido (deixados de molho por 3 dias em água com vinagre, para maximizar a digestão.

-Descarte a água e lave antes de cozinhar;

– 1 beterraba cortada em fatias e assada ao azeite;

– 2 colheres de sopa de tahine;

– Suco de 1 limão;

– 1 colher (de chá) de páprica picante;

– 1/2 colher (de chá) de cominho;

– 1/2 colher (de chá) de sal.

MODO DE PREPARO

Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto a beterraba, que você acrescenta por último.

Sirva com sua salada preferida.

Benefícios da Beterraba

Receita de Hummus Rosa: Beterraba. Imagem: (Divulgação)

Além da beterraba ser saborosa, ela é um alimento muito saudável e possui muitos nutrientes.

Ela é rica em antioxidantes, vitaminas como a vitamina C, fibras, cobre, ferro e minerais.

Ela também é baixa em calorias, o que faz dela uma boa aliada para quem quer perder peso.

A beterraba possui sacarose, o que permite ser uma saudável substituta do açúcar e também como corante natural.

O seu consumo pode prevenir o câncer devido a presença de antioxidantes, assim como prevenir inflamações.

Os seus nutrientes auxiliam em manter uma saúde cardíaca e do fígado, e ainda cuidam da pressão sanguínea, aumentam a imunidade e previne problemas respiratórios.

Comendo a beterraba você ainda ajuda a reduzir as chances do aparecimento de doenças como diabetes tipo 2, e acidente vascular cerebral.

 Aumento de Energia

Devido a presença de carboidratos ele proporciona maior energia para atividades físicas intensas.

Diferentes de outros alimentos ricos em carboidratos, a beterraba não possui carboidratos pesados e efeitos colaterais negativos, se comida com a devida orientação de uma nutricionista.

Em estudos, cientistas concluíram que a absorção de oxigênio aumenta em pessoas que ingerem suco natural de beterraba, e que isso acontece pelo alto teor de nitrato.

A absorção de oxigênio aumenta em até 16%, o que pode ajudar a aumentar a resistência em exercícios físicos intensos.

Como você pode perceber a nossa receita de hummus rosa, possui muitos nutrientes importantes para a saúde (1).

Adicione alimentos de verdade em sua alimentação e veja na prática como a sua saúde e disposição melhoram.

Tudo aquilo que vai cuidar de você de dentro para fora.

Deixe nos comentários o que você achou da receita.

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Abraços e fique com Deus!!

Dr. Juliano Pimentel

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Autor Dr. Juliano Pimentel

Olá, eu sou o doutor Juliano Pimentel. Médico, fisioterapeuta e coach que ajuda as pessoas com conteúdos sobre saúde, alimentação e emagrecimento. Também sou celíaco e tenho uma vida de pesquisa sobre o Glúten.

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