Receita: Sopa Cremosa de Brócolis

Esta sopa cremosa de brócolis é absolutamente deliciosa e rica em gorduras saudáveis do coco e vitaminas do brócolis. Os ingredientes desta sopa auxiliam na perda de peso e ajudam a estimular o metabolismo.

Não deixe de experimentar e compartilhar.

Sopa Cremosa de Brócolis

INGREDIENTES:

2 colheres (de sopa) de óleo de coco
2 cebolas médias picadas
2 dentes de alho picados
1 cabeça grande brócolis fresco
1 colher de sopa de manjericão
2 xícaras de couve
1 xícara de leite de coco
Sal e curry à gosto

MODO DE PREPARO:

Em panela grande, derreta o óleo de coco e refogue as cebolas e alho.

Acrescente os brócolis picados. Refogue até que o brócolis fique verde-claro, mexendo com frequência.

Adicione o manjericão e a couve. Cubra e refogue com vapor por mais 3-4 minutos.

Bata os legumes em um liquidificador. Adicione um pouco de leite de coco e bata até ficar homogêneo.

Coloque os legumes de volta à panela e adicione o restante do leite de coco, sal e curry. Reaqueça a sopa suavemente em fogo médio e mexa.

Sirva quente.

Benefícios do Brócolis

O Brócolis é uma rica fonte de Vitamina C e fibras alimentares.

O vegetal também é uma excelente fonte em betacaroteno e proteína, além disso é rico em vários minerais, como magnésio, cálcio, ferro e zinco.

Ele é uma ótima opção para uma dieta onde o objetivo é perder de peso. Isto porque ele possui pouquíssimas calorias, mata a fome e pode ser preparado de inúmeras maneiras.

Mas saiba que este não é o único benefício que você vai ganhar ao acrescentar ele a sua alimentação.

Este vegetal popular tem uma grande variedade de benefícios nutricionais e medicinais, incluindo:

Prevenir vários tipos de câncer
Melhorar o funcionamento do sistema digestivo
Reduzir o colesterol
Desintoxicar o corpo
Maximizar a absorção de vitaminas e de minerais
Evitar reações alérgicas
Estimular o sistema imunológico
Proteger a pele
Prevenir defeitos congênitos
Regular a pressão arterial
Eliminar a inflamação
Melhorar a visão
Saúde ocular

Inclua ele na sua alimentação.

Aproveite os benefícios dos ingredientes da receita de sopa cremosa de brócolis, que podem fazer parte da sua alimentação de verdade.

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