Todos nós ouvimos os avisos sobre os carboidratos “brancos”. Isso inclui pães, biscoitos, bolos, arroz e macarrão.
Substituir pães e bolos para muitas pessoas parece ser bem mais simples que substituir arroz e macarrão. Afinal, os primeiros geralmente são consumidos em horários de lanche. Porém o arroz e o macarrão parecem ser insubstituíveis no prato dos brasileiros.
Por isso, neste artigo vamos desmistificar esse hábito de arroz e macarrão branco no prato. É possível sim comer bem, de maneira saudável e ficar saciada, sem passar pelas farinhas brancas.
Gostou do tema deste artigo?
Leia, comente e compartilhe!
O que comer para substituir arroz e macarrão?
O arroz branco, por exemplo, é digerido rapidamente e, portanto, é culpado de deixar você com fome logo após comer.
Já o macarrão, é notoriamente alto em carboidratos.
Você pode querer evitar a massa de trigo ou carboidratos se seguir uma dieta pobre em carboidratos. Além disso, se for intolerante ao glúten ou se quiser simplesmente evitar sentir-se inchado e desconfortável depois de uma refeição.
Como substituir o arroz
Para uma alternativa mais saciante, considere experimentar arroz de couve-flor. Isso, porque é delicioso, saudável e fácil de fazer.
Basta usar um ralador de queijo ou processador de alimentos para cortar uma cabeça de couve-flor. Logo após, remova o excesso de umidade com uma toalha de papel e depois refogue em uma colher de sopa de óleo por cerca de 5 a 8 minutos. Já está pronto!
Porque esse é um bom substituto?
A couve-flor é muito versátil e pode ser usada para substituir grãos, legumes, assim como farinhas em sua dieta.
Esta não é apenas uma maneira fantástica de aumentar sua ingestão de vegetais, mas também é especialmente útil para aqueles que seguem dietas de baixo carboidrato.
Couve-flor para substituir arroz e macarrão
Isso ocorre porque a couve-flor é significativamente menor em carboidratos do que grãos e legumes.
Por exemplo, uma xícara de couve-flor contém 5 gramas de carboidratos. Ao mesmo tempo, uma xícara de arroz contém 45 gramas de carboidratos, ou seja, nove vezes a quantidade de couve-flor..
Aqui estão alguns exemplos de receitas que podem ser feitas com couve-flor em vez de grãos e farinhas:
- Arroz de couve-flor: Substitua o arroz branco ou integral pela couve-flor que foi ralada e depois cozida.
- Torta de frango de couve flor: Substitua também farinha branca por couve-flor.
- Purê de couve-flor: Em vez de fazer purê de batatas, experimente esta receita para um purê de couve-flor com baixo teor de carboidrato que é fácil de fazer.
- Tabule de couve-flor: Ao invés de usar o trigo no preparo do tabule, use couve-flor.
Couve-flor fornece alguns benefícios de saúde poderosos.
É uma ótima fonte de nutrientes, incluindo alguns que muitas pessoas precisam de mais.
Além disso, a couve-flor contém antioxidantes únicos que podem reduzir a inflamação e proteger contra várias doenças, como câncer e doenças cardíacas (1, 2, 3, 4, 5).
A couve-flor contém antioxidantes carotenóide, assim como flavonóides. Que têm efeitos anticancerígenos e podem reduzir o risco de várias outras doenças, incluindo doenças cardíacas (6, 7, 8, 9, 10).
Como boa fonte de fibra, a couve-flor retarda a digestão, além disso, promove saciedade. Ou seja, reduz automaticamente o número de calorias ingeridas durante o dia, um fator importante no controle de peso (11, 12).
Alto teor de água é outro aspecto amigável de perda de peso de couve-flor. De fato, 92% do seu peso é composto de água. O consumo de muitos alimentos com baixa caloria e água está associado à perda de peso (13).
Além do mais, a couve-flor é uma grande fonte de antioxidantes. Que protegem as células dos radicais livres nocivos e da inflamação.
Como substituir o macarrão
Espaguete de abóbora é um excelente substituto de massas.
Uma vez cozido, sua carne pode ser separada com um garfo em cordas que se assemelham a macarrão espaguete, por exemplo.
Abobrinha para substituir arroz e macarrão
Para se ter ideia, com 6,5 gramas de carboidratos a cada 100 gramas, a polpa de espaguete contém apenas cerca de 20% dos carboidratos que você esperaria na mesma quantidade de massa.
Ao mesmo tempo, é muito mais rico em vitaminas A, C, E, K e na maioria das vitaminas B, por exemplo.
Para prepará-lo, passe o garfo na abóbora em vários lugares, por fim, asse por 30 a 45 minutos a 180 ℃.
Além desse jeito, a polpa de espaguete também pode ser fervida por 20 minutos ou cortada ao meio e em microondas por 6 a 8 minutos.
Uma vez pronto, use um garfo novamente para separar a carne em cordas semelhantes a espaguete e cubra com um molho.
Por que é um bom substituto?
Abobrinha é rica em antioxidantes. Antioxidantes são compostos vegetais benéficos que ajudam a proteger o corpo contra danos causados pelos radicais livres.
Carotenoides, como luteína, zeaxantina e beta-caroteno, por exemplo, são particularmente abundantes em abobrinha (14).
Estes podem beneficiar seus olhos, assim como pele e o coração. Além de oferecer alguma proteção contra certos tipos de câncer, como o câncer de próstata (15).
Pesquisas indicam que a pele da planta abriga os mais altos níveis de antioxidantes.
Abobrinhas amarelas podem inclusive, conter níveis ligeiramente mais altos que os verdes claros (16).
Além disso, a abobrinha pode promover a digestão saudável de várias maneiras.
Para começar, é rica em água, o que pode amolecer as fezes. Isso os torna mais fáceis de passar e reduz suas chances de constipação.
Além disso, os AGCCs podem ajudar a reduzir a inflamação e os sintomas de certos distúrbios intestinais, como a síndrome do intestino irritável (SII), a doença de Crohn e a colite ulcerativa (17, 18, 19).
Além do mais, abobrinha é muito versátil e pode ser consumida crua ou cozida.
Aqui estão algumas maneiras de incorporá-lo em suas refeições, além de espaguete:
Por fim, a polpa de espaguete pode ser fervida, assada no micro-ondas ou no forno e fornece uma excelente alternativa rica em nutrientes às suas receitas.
E se você deseja ter uma alimentação que cuida do seu corpo, conheça meu livro VSG. Desenvolvi um método para te ajudar a se livrar do glúten, uma das proteínas mais inflamatórias que está presente em vários alimentos.
Clique na imagem abaixo para conhecer e ter uma vida realmente saudável.
Abraços e fique com Deus!
Dr. Juliano Pimentel.
🔴 Curta também as redes sociais! 📷Instagram / 👍Facebook / 🎥 YouTube
]]>A receita de salada de pepino ainda acompanha abacate e couve, todos ingredientes saudáveis e nutritivos.
Experimente e compartilhe!
Ingredientes da salada de pepino:
- 2 pepinos cortados;
- 1 abobrinha cortada;
- 1 abacate picado;
- 2 colheres (de chá) de azeite;
- 1 dente de alho picado;
- 1/4 xícara de amêndoas;
- 2 colheres de chá de canela;
- 2 xícaras de couve;
- 1 abacate cortado em cubos;
- 2 xícaras de espinafre.
Tempero:
- 1 colher de chá de raspas de limão;
- 2 colheres de suco de limão;
- 1/4 xícara de azeite;
- 1/2 colher (de chá) de sal.
Modo de preparo da salada de pepino:
Pré-aqueça o forno, enquanto isso, em uma assadeira, misture o azeite, abobrinha, alho, amêndoas e canela, e leve ao forno por 30 minutos.
Em seguida, coloque em uma tigela grande coloque os pepinos, couve, espinafre e abacate. O próximo passo é preparar o tempero que deve a mistura de todos os ingredientes.
Por fim, Pegue a tigela da salada, adicione os legumes assados, regue com o tempero e sirva.
Benefícios do Pepino
Salada de Pepino: O pepino é rico em fibras alimentares. Imagem: (Divulgação)
O pepino é um vegetal que proporciona um efeito calmante quando consumido durante o calor.
Isso porque possui baixo consumo de energia, uma vez que fornece apenas cerca de 15 calorias por 100 gramas do seu consumo. Além disso, ele é composto principalmente por água junto com carboidratos e fibras alimentares.
A porcentagem de água contida no pepino, por exemplo, elimina as impurezas das células. Além do mais, é calmante, laxante natural e estimulante.
Ele proporciona flexibilidade aos músculos, elasticidade nas células da derme e além disso, auxilia no processo digestivo.
O pepino é rico em Vitaminas A, B, C e Vitamina K. Além disso, contem cálcio, magnésio, potássio, fósforo, zinco, fluoreto e sílica são alguns dos minerais do alimento. Ou seja, motivos não faltam para você incluí-lo na alimentação.
E o melhor é que pode ser ingerido tanto em saladas cruas, quanto em suco. Assim, você tem um maior aproveitamento dos nutrientes e principalmente na absorção destes nutrientes pelo organismo.
Benefícios do Abacate
O abacate ajuda a hidratar a pele e os cabelos. Além do mais, melhora a circulação sanguínea por conter gorduras saudáveis como o ômega 3, que atua como antioxidante e melhora o controle do colesterol.
Por ser rico em energia, o abacate melhora o seu rendimento do treino e atividades físicas. Ele também é útil para prevenir doenças cardíacas e câncer graças às vitaminas e antioxidantes que fortalecem o sistema imunológico e previnem a formação de aterosclerose.
Para quem quer emagrecer, boas notícias!
Por ser rico em fibras, o abacate ajuda a dar a sensação de estômago cheio, ou seja, diminui o apetite, controla a fome e o consumo excessivo de alimentos.
Mas coma sempre com moderação, nada em excesso beneficia a saúde.
Todas as receitas presentes no meu site são saudáveis e priorizam uma alimentação de verdade, ou seja, sem alimentos processados, industrializados ou açucarados.
Aproveite os benefícios dos ingredientes da salada de pepino, e bom apetite! E para ter mais receitas e dicas diárias de saúde, siga a Carol!
Abraços e fique com Deus!
Dr. Juliano Pimentel.
🔴 Curta também as redes sociais! 📷Instagram / 👍Facebook / 🎥 YouTube
]]>Uma abobrinha rende bastante e vai fazer o maior sucesso como entrada em seus almoços e jantares. Você também pode servi-la como acompanhamento de carnes, por exemplo.
Aproveite para testar a receita de chips de abobrinha.
Não deixe de experimentar e compartilhar.
Chips de Abobrinha
Chips de abobrinha: aperitivo fácil de fazer e saudável. Imagem: (Divulgação)
INGREDIENTES:
- 1 abobrinha;
- Azeite de Oliva;
- Sal;
- Condimentos naturais
MODO DE PREPARO
Pré-aqueça o forno em fogo baixo. Em seguida, forre uma assadeira com papel manteiga ou papel alumínio e unte com um pouco azeite. Reserve.
Fatie a abobrinha em rodelas bem finas.
Logo depois, deite as fatias na assadeira preparada, coloque um pouco de azeite e polvilhe com o sal e outros temperos de sua preferência.
Tome cuidado com a quantidade de sal e temperos usados, use menos do que você está acostumada porque as fatias vão encolher bastante e o tempero ficará bem concentrado.
Coloque no forno pré-aquecido e asse por 45 minutos.
Por fim, gire a assadeira e deixe por mais uns 30 a 50 minutos (depende do seu forno), até que os chips estejam dourados e crocantes e consuma assim que ficar pronto.
Benefícios da Abobrinha
Chips de abobrinha: Rica em vitamina do complexo B. Imagem: (Divulgação)
A abobrinha reúne diversos benefícios para a saúde, principalmente quando ressaltamos seus altos valores nutritivos e sua versatilidade.
Ela é um dos alimentos mais ricos em vitamina do complexo B e do mineral magnésio.
A abobrinha é parente do pepino, da melancia e das abóboras, rico em vitamina A, que melhora a hidratação da mucosa dos olhos, bem como, nariz e boca.
Ela possui vitamina C, que age como antioxidante prevenindo o envelhecimento precoce; e em vitaminas do complexo B, como a B1, que ajuda na regeneração do sistema nervoso e a vitamina B3, que contribui para a melhora da circulação e controla os níveis de colesterol.
A abobrinha ainda é fonte importante de sais minerais, como o fósforo, o cálcio e o potássio, responsáveis por fortalecer dentes, ossos e articulações, por exemplo.
O seu consumo ainda ajuda a melhorar o funcionamento do intestino, pois a casca da abobrinha é rica em fibra. Além disso, em sua composição aparece também o licopeno e o betacaroteno, nutrientes que agem como antioxidantes e previnem o envelhecimento precoce.
Entre os principais benefícios da abobrinha, podemos citar:
- Controla a glicose, assim como o colesterol;
- Regula o funcionamento do intestino;
- Ajuda no tratamento da hipertensão;
- Aumenta a memória, bem como na concentração;
- Previne o envelhecimento precoce;
- Por fim, previne a osteoporose.
Além de todos esses benefícios, a abobrinha também é muito indicada para pessoas que buscam emagrecer. Com pouca caloria, o alimento se destaca por ser tenra, com aspecto leve e magro.
Estudos apontam que uma xícara de abobrinha tem 36 calorias e 10% da RDA de fibra dietética, que auxilia na digestão, previne a constipação e mantém os níveis baixos de açúcar no sangue.
Outro ponto positivo? Ela pode ser utilizada como complemento em diversos pratos, até mesmo nessa deliciosa receita de chips.
Você tem acompanhado as receitas que eu compartilho no site?
Todas elas são voltadas a uma alimentação de verdade, para auxiliar no emagrecimento e colaborar para que você leve uma vida mais saudável.
Além de incorporar estes pratos ao seu cardápio, você pode também ingerir os chás termogênicos, que irão acelerar o seu organismo e trazer ainda mais benefícios para o seu corpo.
E se o seu objetivo é transformar a sua saúde e alimentação de forma efetiva, eu tenho um convite!
Eu trago a revolução da saúde, um projeto que pretende mudar a cara da alimentação e da saúde de todos!
Você, os seus filhos e toda a família merecem uma transformação na saúde que realmente seja eficaz, cuidando do corpo de dentro para fora!
Participe do meu grupo no TELEGRAM.
Abraço e fique com Deus!
Dr. Juliano Pimentel
BAIXE AGORA O MEU GUIA COM OS
10 MELHORES CHÁS PARA EMAGRECER!
[/vc_column_text][vc_raw_html]JTNDZm9ybSUyMGFjY2VwdC1jaGFyc2V0JTNEJTIyVVRGLTglMjIlMjBhY3Rpb24lM0QlMjJodHRwcyUzQSUyRiUyRmltMjg5LmluZnVzaW9uc29mdC5jb20lMkZhcHAlMkZmb3JtJTJGcHJvY2VzcyUyRmFjODI3MDhhZGNlYTU4NmRmZjAyZTQxMDRiZWZlNTM5JTIyJTIwY2xhc3MlM0QlMjJpbmZ1c2lvbi1mb3JtJTIyJTIwbWV0aG9kJTNEJTIyUE9TVCUyMiUzRSUwQSUyMCUyMCUyMCUyMCUzQ2lucHV0JTIwbmFtZSUzRCUyMmluZl9mb3JtX3hpZCUyMiUyMHR5cGUlM0QlMjJoaWRkZW4lMjIlMjB2YWx1ZSUzRCUyMjg3MjQ3NWE0YTI4OGJkZWIwZmFhYjE2ZjhmY2QwNmUyJTIyJTIwJTJGJTNFJTBBJTIwJTIwJTIwJTIwJTNDaW5wdXQlMjBuYW1lJTNEJTIyaW5mX2Zvcm1fbmFtZSUyMiUyMHR5cGUlM0QlMjJoaWRkZW4lMjIlMjB2YWx1ZSUzRCUyMlN1Y29zJTIwRGV0b3glMjIlMjAlMkYlM0UlMEElMjAlMjAlMjAlMjAlM0NpbnB1dCUyMG5hbWUlM0QlMjJpbmZ1c2lvbnNvZnRfdmVyc2lvbiUyMiUyMHR5cGUlM0QlMjJoaWRkZW4lMjIlMjB2YWx1ZSUzRCUyMjEuNTkuMC40NCUyMiUyMCUyRiUzRSUwQSUyMCUyMCUyMCUyMCUzQ2RpdiUyMGNsYXNzJTNEJTIyaW5mdXNpb24tZmllbGQlMjIlM0UlMEElMjAlMjAlMjAlMjAlMjAlMjAlMjAlMjAlM0NpbnB1dCUyMGNsYXNzJTNEJTIyaW5mdXNpb24tZmllbGQtaW5wdXQtY29udGFpbmVyJTIyJTIwaWQlM0QlMjJpbmZfZmllbGRfRmlyc3ROYW1lJTIyJTIwbmFtZSUzRCUyMmluZl9maWVsZF9GaXJzdE5hbWUlMjIlMjB0eXBlJTNEJTIydGV4dCUyMiUyMHBsYWNlaG9sZGVyJTNEJTIyRGlnaXRlJTIwU2V1JTIwTm9tZSUyMiUyRiUzRSUwQSUyMCUyMCUyMCUyMCUzQyUyRmRpdiUzRSUwQSUyMCUyMCUyMCUyMCUzQ2RpdiUyMGNsYXNzJTNEJTIyaW5mdXNpb24tZmllbGQlMjIlM0UlMEElMjAlMjAlMjAlMjAlMjAlMjAlMjAlMjAlM0NpbnB1dCUyMGNsYXNzJTNEJTIyaW5mdXNpb24tZmllbGQtaW5wdXQtY29udGFpbmVyJTIyJTIwaWQlM0QlMjJpbmZfZmllbGRfRW1haWwlMjIlMjBuYW1lJTNEJTIyaW5mX2ZpZWxkX0VtYWlsJTIyJTIwdHlwZSUzRCUyMnRleHQlMjIlMjBwbGFjZWhvbGRlciUzRCUyMlNldSUyME1lbGhvciUyMEVtYWlsJTIyJTJGJTNFJTBBJTIwJTIwJTIwJTIwJTNDJTJGZGl2JTNFJTBBJTIwJTIwJTIwJTIwJTNDZGl2JTIwY2xhc3MlM0QlMjJpbmZ1c2lvbi1zdWJtaXQlMjIlM0UlMEElMjAlMjAlMjAlMjAlMjAlMjAlMjAlMjAlM0NpbnB1dCUyMHR5cGUlM0QlMjJzdWJtaXQlMjIlMjB2YWx1ZSUzRCUyMkZhemVyJTIwbyUyMERvd25sb2FkJTIwQWdvcmElMjElMjIlMjAlMkYlM0UlMEElMjAlMjAlMjAlMjAlM0MlMkZkaXYlM0UlMEElM0MlMkZmb3JtJTNFJTBBJTNDc2NyaXB0JTIwdHlwZSUzRCUyMnRleHQlMkZqYXZhc2NyaXB0JTIyJTIwc3JjJTNEJTIyaHR0cHMlM0ElMkYlMkZpbTI4OS5pbmZ1c2lvbnNvZnQuY29tJTJGYXBwJTJGd2ViVHJhY2tpbmclMkZnZXRUcmFja2luZ0NvZGUlM0Z0cmFja2luZ0lkJTNEZDdlNWU5YjM4MTMzYmFkOTQ5Nzg5NjA1MDY1ZDJkYzclMjIlM0UlM0MlMkZzY3JpcHQlM0U=[/vc_raw_html][/vc_column][/vc_row]
]]>Além de ser super fácil de fazer, é muito saborosa.
Torta low carb vegana
Ingredientes para torta low carb vegana
1 chuchu ralado cru
3/4 de xícara de cenoura ralada crua
¾ de xícara de abobrinha ralada crua
70 g de vagem picada crua
3 mini pimentões OU ½ pimentão picado
5 tomates cereja picados
1 cebola roxa triturada
4 ovos
2 dentes de alho triturado
½ xícara de parmesão ralado
½ xícara de farinha de coco
Açafrão a gosto
1 colher de sopa de orégano
Pimenta preta moída a gosto
½ xícara de água filtrada
2 colheres de chá de fermento em pó
Parmesão para polvilhar por cima (opcional).
Modo de Preparo da torta low carb vegana
Misture o chuchu, a cenoura, a abobrinha, a vagem, o pimentão, bem como, os tomates, a cebola e reserve. Em outra vasilha bata bem os ovos com um fue ou garfo, acrescente o alho, o parmesão, a farinha de coco, o açafrão, o orégano, a pimenta e, por fim, a água e misture bem. Acrescente o fermento por último e em seguida a mistura de vegetais que ficou reservada.
Transfira para uma forma untada e polvilhe parmesão por cima caso queira, leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos ou até dourar, sirva.
Claro que se vocês quiserem trocar os legumes pode! Para quem não é vegetariano e quiser acrescentar uma proteína animal também pode!
Para mais receitas como esta siga a Carol!
Benefícios da abobrinha
A receita de torta low carb vegana não é só saborosa, mas também nutritiva, isso devido aos seus ingrediente. A abobrinha, por exemplo, é rica em antioxidantes.
Antioxidantes são compostos vegetais benéficos que ajudam a proteger o corpo contra danos causados pelos radicais livres.
Carotenóides, como a luteína, zeaxantina e beta-caroteno, são particularmente abundantes em abobrinha (1).
Estes podem beneficiar os seus olhos, pele e coração, bem como oferecer alguma proteção contra certos tipos de câncer, como o câncer de próstata (2).
Além do mais, pesquisas indicam que a pele da planta abriga os mais altos níveis de antioxidantes. Abobrinhas amarelas, por exemplo, podem conter níveis ligeiramente mais altos que os verdes claros (3, 4).
Abobrinha contribui para a digestão saudável
Abobrinha pode promover a digestão saudável de várias maneiras.
Para começar, é rico em água, o que pode amolecer as fezes. Ou seja, isso os torna mais fáceis de passar e reduz suas chances de constipação (5).
Abobrinha também contém fibras solúveis e insolúveis
A fibra insolúvel adiciona mais volume às fezes e ajuda os alimentos a se moverem através de seu intestino mais facilmente, reduzindo assim, o risco de constipação. Além do mais, este benefício é agravado se você tiver bastante líquidos em sua dieta (6).
Enquanto isso, a fibra solúvel alimenta as bactérias benéficas que vivem no seu intestino. Por sua vez, essas bactérias amigáveis produzem ácidos graxos de cadeia curta (AGCCs) que nutrem suas células intestinais (7).
Além disso, os AGCCs podem ajudar a reduzir a inflamação e os sintomas de certos distúrbios intestinais. Como por exemplo, a síndrome do intestino irritável (SII), a doença de Crohn e a colite ulcerativa (8, 9, 10).
Abobrinha pode ajudar a reduzir os níveis de açúcar no sangue em pessoas com diabetes tipo 2
Com 3 gramas de carboidratos por xícara cozida, a abobrinha oferece uma ótima alternativa de baixo teor de carboidratos às massas para aqueles que desejam reduzir a ingestão de carboidratos. Ou seja, pode substituir massas e arroz.
Além do mais, as dietas com pouco carboidrato podem reduzir significativamente os níveis de açúcar no sangue e de insulina, os quais podem manter os níveis de açúcar no sangue estáveis e reduzir a necessidade de medicação em pessoas com diabetes tipo 2 (12, 13).
Benefícios dos ingredientes da torta low carb vegana
Além disso, a fibra de abobrinha ajuda a estabilizar o açúcar no sangue, evitando que os níveis aumentem após as refeições. Dietas ricas em fibras de frutas e vegetais, incluindo abobrinha, estão consistentemente associadas a um menor risco de diabetes tipo 2 (14).
Por fim, a fibra encontrada na abobrinha também pode ajudar a aumentar a sensibilidade à insulina. O que também pode ajudar a estabilizar o açúcar no sangue (15).
Além disso, estudos em animais observam que o extrato de casca de abobrinha pode ajudar a reduzir os níveis de açúcar no sangue e insulina. Isto pode ser devido aos potentes antioxidantes da pele, e todos esses potenciais você pode obter ao saborear esta torta low carb vegana (16).
No entanto, a pesquisa humana é necessária antes que conclusões fortes possam ser feitas.
Benefícios para a saúde de tomates
O tomate presente na torta low carb vegana, assim como, produtos à base de tomate tem sido associado à melhoria da saúde da pele e menor risco de doenças cardíacas e câncer.
Saúde do coração
A doença cardíaca, incluindo ataques cardíacos e derrames, é a causa mais comum de morte no mundo.
Um estudo em homens de meia-idade relacionou baixos níveis sanguíneos de licopeno e beta-caroteno ao aumento do risco de ataques cardíacos e derrames (17, 18).
Evidências crescentes de ensaios clínicos sugerem que a suplementação com licopeno pode ajudar a diminuir o LDL, ou seja, mau colesterol (19).
Além disso, estudos clínicos de produtos de tomate indicam benefícios contra a inflamação e marcadores de estresse oxidativo (20, 21).
Eles também mostram um efeito protetor na camada interna dos vasos sanguíneos e podem diminuir o risco de coagulação do sangue (22, 23).
Prevenção do câncer
Câncer é o crescimento descontrolado de células anormais que se espalham além de seus limites normais, muitas vezes invadindo outras partes do corpo. E consumir receitas como esta da torta low carb vegana, você ingere uma série de nutrientes que podem prevenir o câncer.
Estudos observacionais observaram ligações entre tomates, e produtos de tomate, e menos incidência de câncer de próstata, pulmão, bem como, estômago (24, 25,26, 27, 28).
Um estudo em mulheres mostra que altas concentrações de carotenóides, encontradas em grandes quantidades em tomates, podem proteger contra o câncer de mama (29, 30).
Saúde da pele
Por fim, os tomates são considerados benéficos para a saúde da pele.
Alimentos em licopeno, como é o tomate, e outros compostos de plantas podem proteger contra queimaduras solares (31, 32).
De acordo com um estudo, pessoas que ingeriram 40 gramas de pasta de tomate, fornecendo 16 mg de licopeno – com azeite todos os dias durante 10 semanas sofreram 40% menos queimaduras solares (33).
Sucos vegetais também são ótimos para a pele. Confira estas receitas!
Sucos para acompanhar a torta low carb vegana
Abraços e fique com Deus!
Dr. Juliano Pimentel
]]>Não deixe de experimentar e compartilhar.
Salada Crua
INGREDIENTES:
- 2 abobrinhas italianas;
- Caldo de 1 limão;
- 3 colheres (sopa) de azeite;
- Folhas de salsinha fresca a gosto;
- Sal e pimenta a gosto.
MODO DE PREPARO:
Lave bem a casca das abobrinhas sob água corrente.
Com um descascador de legumes, corte as abobrinhas em fatias finas, no sentido do comprimento, sobre uma travessa.
Lave e seque os ramos de salsinha.
Regue com o azeite e o caldo de limão. Tempere com sal, pimenta e decore com as folhas de salsinha.
Sirva.
Benefício da Abobrinha
A abobrinha reúne diversos benefícios para a saúde, principalmente quando ressaltamos seus altos valores nutritivos e sua versatilidade. Esta hortaliça é um dos alimentos mais ricos em vitamina do complexo B e do mineral magnésio.
Trata-se de um vegetal, parente do pepino, da melancia e das abóboras, rico em vitamina A, que melhora a hidratação da mucosa dos olhos, nariz e boca.
Vitamina C, que age como antioxidante prevenindo o envelhecimento precoce; e em vitaminas do complexo B, como a B1, que ajuda na regeneração do sistema nervoso.
Vitamina B3, que contribui para a melhora da circulação e controla os níveis de colesterol.
A abobrinha ainda é fonte de sais minerais, como o fósforo, o cálcio e o potássio, responsáveis por fortalecer dentes, ossos e articulações.
Outro benefício é a fibra, também um dos elementos da abobrinha. A substância é encontrada na casca e melhora o funcionamento do intestino.
Junto com elas, encontram-se o licopeno e o betacaroteno, nutrientes que agem como antioxidantes e previnem o envelhecimento precoce.
Aqui está uma lista com alguns dos benefícios da abobrinha:
- Controla a glicose;
- Controla o colesterol;
- Regula o funcionamento do intestino;
- Ajuda no tratamento da hipertensão;
- Aumenta a memória e concentração;
- Previne o envelhecimento precoce;
- Previne a osteoporose.
Além de todos esses benefícios, a abobrinha também é muito indicada para pessoas que buscam emagrecer. Com pouca caloria, o alimento se destaca por ser tenra, com aspecto leve e magro.
Estudos apontam que uma xícara de abobrinha tem 36 calorias e 10% da RDA de fibra dietética, que auxilia na digestão, previne a constipação e mantém os níveis baixos de açúcar no sangue. Outro ponto positivo?
Ela pode ser utilizada como complemento em diversos pratos.
Não deixe de incluí-la na sua alimentação.
A abobrinha é uma alimento muito saudável que deve fazer parte da sua alimentação de verdade.
E se o seu objetivo é manter uma alimentação saudável, com baixo carboidrato e que ajude você a manter a reeducação alimentar e viver melhor; eu tenho uma super novidade!
Eu convido você a adquirir o e-book da minha esposa, Carol Pimentel.
O livro digital contém mais de 70 receitas deliciosas e low carb, desenvolvido para quem deseja ter uma alimentação extremamente saudável focada em eliminar o sobrepeso, evitar problemas de saúde e reverter os danos causados pela má alimentação passada.
Neste livro você vai aprender as melhores receitas de doces e salgados, sem medo de engordar.
Receitas simples e fáceis de preparar, e o melhor de tudo: Super acessíveis!
Clique na imagem abaixo e adquira agora o seu livro digital.
GOSTOSURAS LOW CARB
Abraços e fique com Deus!
Dr. Juliano Pimentel.
]]>A abobrinha, além de possuir baixo teor calórico, fornece fibras, proteína vitaminas e minerais.
Esta receita é ótima para servir como prato principal em qualquer refeição e pode ser acompanhada com saladas e legumes, para deixar a refeição ainda mais completa.
Não deixe de experimentar e compartilhar.
Abobrinha Recheada
Receita de abobrinha recheada com carne moída é prática é ótima para servir como prato principal
INGREDIENTES
- 3 abobrinhas italianas;
- 1 cebola picada;
- 2 dentes de alho picados;
- ½ kg de carne moída;
- 1 cenoura ralada;
- 1 tomate picado;
- Sal e pimenta do reino a gosto.
MODO DE PREPARO
Corte as abobrinhas ao meio, retire a polpa e reserve.
Cozinhe as abobrinhas no vapor até que fiquem al dente. Em seguida, coloque as abobrinhas em uma forma.
Para o recheio, aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola e também o alho, acrescente a carne moída e refogue até ficar bem cozida. Acrescente a polpa da abobrinha picada, o tomate e cozinhe até que fiquem macios.
Quando estiverem no ponto, adicione o sal e a pimenta;
Recheie a abobrinha com a carne e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 15 minutos. Agora é só servir.
Benefícios da Abobrinha
Abobrinha Recheada: Rica em vitamina do complexo B. Imagem: (Divulgação)
A abobrinha reúne diversos benefícios para a saúde, principalmente quando ressaltamos seus altos valores nutritivos e sua versatilidade.
Esta hortaliça é um dos alimentos mais ricos em vitamina do complexo B e do mineral magnésio.
Trata-se de um vegetal, parente do pepino, da melancia e das abóboras, rico em vitamina A, que melhora a hidratação da mucosa dos olhos, nariz e boca; vitamina C, que age como antioxidante prevenindo o envelhecimento precoce.
Rica em vitaminas do complexo B, como a B1, que ajudam na regeneração do sistema nervoso e a B3, que contribui para a melhora da circulação e controla os níveis de colesterol.
A abobrinha ainda é fonte de sais minerais, como o fósforo, o cálcio e o potássio, responsáveis por fortalecer dentes, ossos e articulações.
Outro benefício é a fibra, também um dos elementos da abobrinha. A substância é encontrada na casca e melhora o funcionamento do intestino.
Junto com elas, encontram-se o licopeno e o betacaroteno, nutrientes que agem como antioxidantes e previnem o envelhecimento precoce.
Aqui está uma lista com alguns dos benefícios da abobrinha:
- Controla a glicose;
- Controla o colesterol;
- Regula o funcionamento do intestino;
- Ajuda no tratamento da hipertensão;
- Aumenta a memória e concentração;
- Previne o envelhecimento precoce;
- Previne a osteoporose.
Além de todos esses benefícios, a abobrinha também é muito indicada para pessoas que buscam emagrecer. Com pouca caloria, o alimento se destaca por ser tenra, com aspecto leve e magro.
Estudos apontam que uma xícara de abobrinha tem 36 calorias e 10% da RDA de fibra dietética, que auxilia na digestão, previne a constipação e mantém os níveis baixos de açúcar no sangue. Outro ponto positivo?
Ela pode ser utilizada como complemento em diversos pratos.
Todas as receitas que eu compartilho com você são voltadas a uma alimentação de verdade, que auxiliam no emagrecimento e te ajudam a levar uma vida mais saudável.
Além de incorporar estes pratos ao seu cardápio, você pode também ingerir os chás termogênicos, que irão acelerar o seu organismo e trazer ainda mais benefícios para o seu corpo. Pensando nisso, eu preparei um Guia GRATUITO com os 10 melhores chás para emagrecer que você pode adicionar a sua dieta agora mesmo.
Abraços e fique com Deus!
Dr. Juliano Pimentel.
BAIXE AGORA O MEU GUIA COM OS
10 MELHORES CHÁS PARA EMAGRECER!
[/vc_column_text][vc_raw_html]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[/vc_raw_html][/vc_column][/vc_row]
]]>Ela possui ingredientes saudáveis e deliciosos como o inhame, a cenoura, beterraba, frango, e muito mais.
Aproveite essa receita de sopa nutritiva da mamãe Cida para os dias quentes ou frios, e bom apetite!
Não deixe de experimentar e compartilhar.
Sopa Nutritiva
INGREDIENTES:
- 1 cebola picada;
- 4 dentes de alho;
- Óleo de coco OU azeite OU banha de porco OU manteiga para refogar;
- 3 tomates picados;
- 2 alhos poró picados;
- Cheiro verde picadinho a gosto;
- 2 cenouras picadas;
- 1/2 beterraba picadinha;
- 1/2 abóbora japonesa picada;
- 1 cará picado;
- 1 inhame picado;
- 1 batata-doce picada;
- 1 chuchu picado;
- 1 abobrinha picadinha;
- Sal rosa e pimenta a gosto;
- 1 1/2 litro de água fervente;
- Frango desfiado ou músculo (opcional).
MODO DE PREPARO:
Higienizar e picar todos os legumes.
Aquecer o óleo de coco na panela e fritar o alho e a cebola, acrescentar o alho poró e os legumes um a um refogando todos.
Após colocar todos os legumes, acrescentar a água fervente mantendo a panela em fogo alto.
Colocar sal e pimenta a gosto.
Deixar ferver com a panela semi tampada até os legumes ficarem tenros (espetar o garfo e sentir macio).
Se desejar pode bater no liquidificador ou consumir em pedacinhos.
Acrescentar se quiser o frango desfiado OU o músculo (já cozidos). Se decidir usar carnes com a sopa batida, bater os legumes e adicionar as carnes depois.
Servir.
Benefícios da Cenoura
Os benefícios da cenoura são diversos, pois ela possui grandes quantidades de nutrientes essenciais para saúde geral do corpo.
Além disso, a cenoura é um dos vegetais mais utilizados e apreciados do mundo, em parte porque eles crescem de forma relativamente fácil e são muito versáteis em um número de pratos e cozinhas culturais.
Os principais deles são:
- Melhorar a digestão e combater a prisão de ventre, por ser rica em fibras;
- Prevenir o envelhecimento precoce, por ser rica em vitamina A e antioxidantes;
- Ajudar a emagrecer, pois contém poucas calorias;
- Fortalecer o sistema imunológico, por ser rica em antioxidantes;
- Proteger a visão, por conter vitamina A;
- Prevenir câncer de pulmão, devido aos antioxidantes.
Em resumo, a cenoura é um alimento funcional e deve fazer parte da sua alimentação.
Benefícios do Tomate
O tomate é saboroso, fácil de encontrar e saudável!
Ele é associado a índices reduzidos de câncer de pâncreas, cervical e próstata. O tomate também protege o organismo de infecções bacterianas, assim como de perturbações digestivas e pulmonares.
A fruta age como anti-inflamatório, sendo também muito benéfica para a atividade cerebral. Além disso, é ótima para combater as infecções e exerce efeito antisséptico no corpo, neutralizando resíduos ácidos.
O tomate contém grandes quantidades de vitaminas (A, complexo B e C) e sais minerais (ácido fólico, potássio e cálcio).
Há ainda outros benefícios!
Os tomates são, de longe, a fonte mais rica em Licopeno, poderoso antioxidante que combate os radicais livres, retarda o envelhecimento e pode proteger contra o câncer.
O licopeno é um carotenoide que confere a cor vermelha ao tomate. Por isso, quanto mais intensa for a cor do fruto, mais rico em antioxidante ele será.
Outra característica observada pelos estudos foi que o calor aumenta a biodisponibilidade do licopeno, ou seja, esse fitoquímico é melhor absorvido pelo nosso organismo quando os tomates são cozidos.
Por todos esses motivos, inclua o tomate a sua dieta.
Esta é mais uma ideia saborosa para você manter sua alimentação de verdade.
Aproveite os benefícios da sopa nutritiva da mamãe Cida, e bom apetite!
Se você quiser, pode conferir esta receita também em vídeo:
https://www.youtube.com/watch?v=HZUM9g5vvRY
E para ajudar você que se preocupa com uma alimentação saudável e low carb, eu convido a adquirir o e-book da minha esposa, Carol Pimentel.
O livro digital contém mais de 70 receitas deliciosas e low carb, desenvolvido para quem deseja ter uma alimentação extremamente saudável focada em eliminar o sobrepeso, evitar problemas de saúde e reverter os danos causados pela má alimentação passada.
Neste livro você vai aprender as melhores receitas de doces e salgados, sem medo de engordar.
Receitas simples e fáceis de preparar, e o melhor de tudo: Super acessíveis!
Clique na imagem abaixo e adquira agora o seu livro digital.
GOSTOSURAS LOW CARB
Abraços e fique com Deus!
Dr. Juliano Pimentel.
]]>Para isso é necessário ter equilíbrio. Saber escolher o cardápio correto é essencial para ter sucesso.
A alimentação balanceada é determinante para ajudar o seu corpo a combater os vírus, bactérias e anomalias causadas pela má formação celular.
Por isso eu sempre digo: preste atenção à qualidade e aos tipos de alimentos que você consome.
Fuja dos alimentos industrializados, do açúcar refinado, dos conservantes, corantes e demais produtos que são cancerígenos e que aumentam as chances do seu organismo desenvolver vários tipos de cânceres.
Não deixe de ler e compartilhar!!
Prevenir o Câncer Com Alimentação?
Alimentos para Prevenir o Câncer: Frutas Vermelhas. Imagem: (Divulgação)
Se você quer prevenir o câncer, aposte na dieta a seguir:
1 – Alimentos com ômega-3
Sardinhas e salmão são os melhores alimentos quando o assunto é aumentar o consumo de ômega-3.
Esses alimentos são essenciais para ajudar a prevenir o câncer, pois atuam como anti-inflamatórias no organismo. Além disso, o ômega-3 ajuda no combate à obesidade.
O ômega-3 diminui os níveis de triglicerídeos e colesterol no sangue.
Um organismo com altos níveis de triglicerídeos e mau colesterol, pode desencadear o câncer de mama ou outros tipos de cânceres. Além disso, a obesidade é um fator de risco para o câncer.
2 – Azeite de oliva
Outro alimento que pode ajudar a prevenir o câncer é o azeite de oliva. Esse componente é rico em ácidos-graxos e ômega-3, considerados anticancerígenos por retardar o envelhecimento das células.
3 – Alho
O alho é rico em compostos considerados sulfurados. Ele é essencial para inibir a manifestação e evolução das células cancerígenas.
4 – Alcachofra
A alcachofra possui inulina, que trata-se de um prebiótico essencial para a prevenção do câncer gastrointestinal.
5 – Agrião
O agrião tem muitos benefícios para a saúde e entre eles estão os compostos índoles, que são tidos como essenciais para a prevenção do câncer. Quem já tem a doença pode consumir esse alimento para ajudar no tratamento.
6 – Abobrinha
A abobrinha é um dos alimentos mais consumidos pelos brasileiros. Isso porque essa leguminosa tem altos índices de carotenoides, que são antioxidantes poderosos para na prevenção do câncer.
7 – Abacate
O abacate é versátil na culinária, pois pode ser usado em pratos salgados ou doces. Esse alimento é rico em ácidos-graxos poli-insaturados e possui muitas vitaminas do grupo B, que auxiliam no combate e no tratamento do câncer .
8 – Morango
As frutas vermelhas em geral ajudam no combate e prevenção do câncer. O morango é uma dessas frutinhas deliciosas que você pode consumir para ter mais saúde.
Rica em antocianinas, o morango possui compostos que neutralizam os radicais livres. Além disso, essa fruta vermelha possui vitamina C, que auxilia no fortalecimento do sistema imunológico.
Quem consome vitamina C suficiente por dia consegue ter uma boa cicatrização da pele, além de ter uma resistência maior a desenvolver certos tipos de doenças, como por exemplo, as respiratórias.
Para a prevenção e tratamento do câncer, o morango é indicado porque retarda o envelhecimento precoce das células.
9 – Amora
A amora também está na lista de frutas vermelhas que ajudam a combater e a prevenir o câncer. Essa frutinha pequena é uma fonte de resveratrol, que nada mais é do que um antioxidante flavonóide, necessário para regular os vasoconstrução das veias.
O resveratrol diminui a ação do hormônio angiotensin, que é grande responsável pela pressão alta nos vasos sanguíneos, e estimula a fabricação do óxido nítrico, que nada mais é do que um hormônio que incentiva a vasodilatação.
A amora pode ser consumida em doces, natural ou até mesmo pode virar molhos e geleias.
Rica em minerais como, por exemplo, o potássio, magnésio e manganês. Esses minerais são essenciais para o bom funcionamento da circulação sanguínea, o que também ajuda na prevenção de doenças cardiovasculares.
A amora tem muitos benefícios, como mencionamos, mas os antioxidantes são os essenciais para o combate e prevenção do câncer. As vitaminas A e E são os principais antioxidantes que encontramos nessa fruta.
10 – Cereja
Mais uma fruta vermelha pode ser usada por você na prevenção do câncer.
Essa frutinha é encontrada aqui no Brasil na versão em calda.
Para consumir na totalidade dos benefícios da cereja, coma a fruta em sua forma natural. Ela possui muitos antioxidantes, sendo que entre eles está a antocianina.
A cereja também possui cianidina e quercetina (que estão entre os antioxidantes mais poderosos para a nossa saúde).
11 – Cenoura
A cenoura é diferenciada porque, assim como o abacate, pode ser usada em receitas doces e salgadas.
Segundo uma pesquisa feita em Harvard, com participantes mulheres apontou que as que consumiam a cenoura tiveram menos incidência de ter câncer de mama.
Um dos motivos para que isso aconteça, é a presença do antioxidante betacaroteno. Os antioxidantes ajudam a eliminar os radicais livres do corpo.
Não abandone o tratamento médico
A alimentação balanceada é o segredo para a saúde e prevenção de doenças sem causas determinantes, como é o caso do câncer.
Mas após o diagnostico positivo do câncer, siga o tratamento recomendado pelo médico. A alimentação é importante e uma grande aliada, mas o acompanhamento médico precisa ser seguido.
E se você quer saber mais sobre o câncer e como os seus hábitos podem influenciar essa doença, assista ao meu vídeo abaixo e dê o play!
Câncer & Hábitos
E para quem deseja melhorar a saúde e transformá-la de uma vez por todas, preste atenção ao meu convite!
Transforme a sua saúde de forma efetiva!
Eu desenvolvi um e-book para ajudar você a fazer essa transformação, com todas as informações que você precisa e um guia passo a passo para implementar.
Tenha acesso aos Bônus Exclusivos!!
Clique na imagem abaixo e adquira agora o meu livro digital:
VIVA MELHOR SEM GLÚTEN V 2.0
Ebook Viva Sem Glúten, Dr. Juliano Pimentel
Abraços e fique com Deus!
Dr. Juliano Pimentel
]]>Combinação saudável e muito gostosa.
Não deixe de experimentar e compartilhar.
Omelete de Abobrinha e Atum
INGREDIENTES
- 4 ovos;
- 2 abobrinhas em rodelas;
- 200 g de atum picado;
- Pimenta a gosto;
- Sal a gosto;
- 1/2 cebola;
- Cheiro verde a gosto;
- 1 colher (sopa) de ghee ou manteiga.
MODO DE PREPARO
Em uma frigideira, aqueça a manteiga, adicione as cebolas e refogue.
Junte as abobrinhas, sal e pimenta. Acrescente o atum e os ovos batidos.
Sirva imediatamente.
Benefícios do Ovo
Omelete de Abobrinha: O ovo é um superalimento. Imagem: (Divulgação)
O ovo possui vários benefícios para a saúde.
E não se preocupe, não há qualquer relação entre o consumo do ovo e o aumento do mau colesterol e doenças cardíacas.
Isto é mito! O ovo não aumenta o colesterol em pessoas saudáveis.
Vários estudos nos mostram que, na verdade, os ovos são alimentos funcionais e fundamentais para a saúde, ajudando a prevenir diversas doenças.
A gordura presente no ovo não engorda, e faz bem à sua saúde.
Eles são alimentos ricos em vitaminas K, E, D, A, folato, vitamina B12, entre outros nutrientes.
Os ovos também apresentam alto teor de proteína. E o mais importante, proteína de alto valor biológico que contém todos aminoácidos que seu corpo precisa.
Pode comer sem medo.
Benefícios do Atum
O atum é um alimento saudável com propriedades interessantes.
Ele é fonte de proteínas, 0mega-3, ferro, magnésio, potássio, fósforo, selênio, vitaminas B3, vitamina B6 e vitamina B12, além de ter, em cada 100g, 108 calorias, 0,95 g de gorduras, 23 g de proteínas e 0 g de carboidratos a cada 100 g.
Vale ressaltar que essas propriedades são do atum sem óleo.
Os ácidos graxos omega-3, são responsáveis por uma longa lista de benefícios cardiovasculares.
Ele ajuda o sistema cardiovascular auxiliando na prevenção de ritmos cardíacos irregulares; previne a formação de coágulos no sangue e ajuda a equilibrar o bom colesterol (HDL).
A presença da vitamina B6 com o ácido fólico ajuda a reduzir os níveis de homocisteína, prejudiciais para as paredes das artérias; esse é um importante fator de risco para aterosclerose.
Esse peixe também protege contra a degeneração macular (DMRI); uma condição na qual a visão fina se deteriora, resultando em perda de visão central. Essa é a principal causa de cegueira em pessoas com mais de 50 anos.
O consumo equilibrado de omega-3, pode também reduzir o risco de síndrome do olho seco, uma causa importante e prevalente de queixas oculares.
O Atum previne contra o câncer nos ovários, de mama, pâncreas, e todas as partes do aparelho digestivo, incluindo a boca, faringe, esôfago, estômago e cólon.
Há ainda outros benefícios em consumir atum que envolvem o cérebro.
O Omega-3 pode ajudar a diminuir o declínio cognitivo e prevenir a doença de Alzheimer, pois leva sangue saudável para o cérebro e reduz a inflamação, auxiliando a transmissão de sinais eléctricos no cérebro e reduzindo os tipos de lesões tão comumente encontrados em pacientes que sofrem os estragos da doença de Alzheimer.
No site você encontra várias receitas com o superalimento ovo para você incluir na sua alimentação de verdade.
Esqueça de vez os alimentos processados e açucarados, invista em alimentos nutritivos.
E para ajudar você que se preocupa com uma alimentação saudável e low carb, para você e para a sua família, eu convido você a adquirir o e-book da minha esposa, Carol Pimentel.
O livro digital contém mais de 70 receitas deliciosas e low carb, desenvolvido para quem deseja ter uma alimentação extremamente saudável focada em eliminar o sobrepeso, evitar problemas de saúde e reverter os danos causados pela má alimentação passada.
Neste livro você vai aprender as melhores receitas de doces e salgados, sem medo de engordar.
Receitas simples e fáceis de preparar, e o melhor de tudo: Super acessíveis!
Clique na imagem abaixo e adquira agora o seu livro digital.
GOSTOSURAS LOW CARB
Abraços e fique com Deus!
Dr. Juliano Pimentel.
Se você quer aumentar ainda mais sua ingestão de nutrientes, experimente os sucos detox. Preencha o formulário abaixo e tenha acesso a um Guia GRATUITO com as 10 melhores receitas de sucos detox para incluir na sua alimentação.
BAIXE AGORA O MEU GUIA COM OS
10 MELHORES SUCOS DETOX PARA EMAGRECER COM SAÚDE!!
[/vc_column_text][vc_raw_html]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[/vc_raw_html][/vc_column][/vc_row]
]]>Não deixe de experimentar e compartilhar.
INGREDIENTES:
- 1 abobrinha;
- 2 colheres (sopa) de azeite;
- 1 dente de alho picado;
- ½ cebola picada;
- Sal e pimenta do reino a gosto;
- Folhas de hortelã picadas.
MODO DE PREPARO:
Lave a abobrinha, corte no sentido do comprimento e pique em cubos. Reserve.
Aqueça o azeite em uma panela, refogue o alho e a cebola e adicione a abobrinha.
Baixe o fogo e tampe a panela para que o vapor cozinhe a abobrinha.
Não é necessário adicionar mais água, pois a abobrinha libera líquidos.
Quando a abobrinha estiver macia, adicione temperos a gosto. Desligue o fogo e misture a hortelã.
Sirva imediatamente.
Benefícios da Abobrinha
A abobrinha é rica em fibra
A abobrinha reúne diversos benefícios para a saúde, principalmente quando ressaltamos seus altos valores nutritivos e sua versatilidade. Esta hortaliça é um dos alimentos mais ricos em vitamina do complexo B e do mineral magnésio.
Trata-se de um vegetal, parente do pepino, da melancia e das abóboras, rico em vitamina A, que melhora a hidratação da mucosa dos olhos, nariz e boca; vitamina C, que age como antioxidante prevenindo o envelhecimento precoce; e em vitaminas do complexo B, como a B1, que ajuda na regeneração do sistema nervoso e a B3, que contribui para a melhora da circulação e controla os níveis de colesterol.
A abobrinha ainda é fonte de sais minerais, como o fósforo, o cálcio e o potássio, responsáveis por fortalecer dentes, ossos e articulações.
Outro benefício é a fibra, também um dos elementos da abobrinha. A substância é encontrada na casca e melhora o funcionamento do intestino. Junto com elas, encontram-se o licopeno e o betacaroteno, nutrientes que agem como antioxidantes e previnem o envelhecimento precoce.
Aqui está uma lista com alguns dos benefícios da abobrinha:
- Controla a glicose;
- Controla o colesterol;
- Regula o funcionamento do intestino;
- Ajuda no tratamento da hipertensão;
- Aumenta a memória e concentração;
- Previne o envelhecimento precoce;
- Previne a osteoporose.
Além de todos esses benefícios, a abobrinha também é muito indicada para pessoas que buscam emagrecer. Com pouca caloria, o alimento se destaca por ser tenra, com aspecto leve e magro.
Estudos apontam que uma xícara de abobrinha tem 36 calorias e 10% da RDA de fibra dietética, que auxilia na digestão, previne a constipação e mantém os níveis baixos de açúcar no sangue. Outro ponto positivo? Ela pode ser utilizada como complemento em diversos pratos.
Não deixe de incluí-la na sua alimentação.
Dá sim para fazer uma refeição completa, saborosa e muito saudável. Use as receitas aqui do site para te inspirar e mantenha-se firme na sua alimentação de verdade.
Assuma esse compromisso com você. Que tal ficar um mês sem alimentos processados? Tenho certeza que você vai se surpreender com os resultados.
E para desintoxicar ainda mais o seu organismo nesse período, experimente também os sucos detox. Eu preparei um Guia GRATUITO com as 10 melhores receitas de sucos detox para você incluir já na sua alimentação, basta preencher o formulário abaixo para ter acesso ao material.
Abraços e fique com Deus!
Dr. Juliano Pimentel.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row css=”.vc_custom_1479829460917{margin-top: 30px !important;padding-top: 10px !important;padding-right: 15px !important;padding-bottom: 10px !important;background-color: #f7f7f7 !important;}”][vc_column width=”1/2″][vc_single_image image=”2237″ img_size=”full” alignment=”center” css_animation=”left-to-right”][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]
BAIXE AGORA O MEU GUIA COM OS
10 MELHORES SUCOS DETOX PARA EMAGRECER COM SAÚDE!!
[/vc_column_text][vc_raw_html]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[/vc_raw_html][/vc_column][/vc_row]
]]>