Quem segue a dieta low carb, intolerante à lactose ou que simplesmente quer fugir dos malefícios do leite de vaca, do açúcar e de gordura prejudiciais, vai adorar essa receita de creme de avelã.
Confira a receita a seguir.
Não deixe de ler e experimentar!
Creme de Avelã
Ingredientes:
- 180g de avelã
- 40g de amêndoas
- 150ml de leite vegetal
- 3 bananas maduras
- 1/2 colher de chá de canela
- 100g de chocolate amargo 100% picado em pedaços (sem glúten, sem lactose, sem açúcar)
- 1 ou 2 colheres de óleo de coco
Modo de Preparo
- Aqueça o forno na temperatura média e toste as avelãs e as amêndoas por cerca de 12 minutos, mas fique perto do forno e sempre verifique, pois elas queimam rápido.
- Assim que tostadas, tire as cascas das avelãs ainda quentes esfregando-as com um pano de prato, e após isso deixe-as esfriar um pouco.
- Amasse bem as bananas maduras até formar uma pasta e leve ao fogo junto ao leite vegetal e a canela, mexendo bem em fogo baixo até que se obtenha uma consistência boa e desligue o fogo.
- Em um processador, triture as amêndoas e a avelã, até que se formem uma farinha.
- Pegue a mistura do leite vegetal e da banana e o chocolate 100% picado e adicione ao processador, processando por mais tempo até que se forme um creme. Fica a gosto deixar com mais pedaços ou mais cremoso.
- Guarde em um pote com tampa e deixe gelar, se preferir.
Benefícios da Avelã
Creme de Avelã: Avelã É Repleta De Vitamina E. Imagem: (Divulgação)
Você sabia que a avelã é um dos alimentos que mais contém a Vitamina E? Pois é!
A Vitamina E é muito importante, principalmente para os efeitos das substâncias tóxicas, e pode inclusive proteger contra o câncer e contra inflamações nas articulações.
E além disso, a noz possui antioxidantes que combatem os radicais livres, ajudando a combater até mesmo sinais de anti-idade.
Em um estudo foi comparada a quantidade de proantocianidinas que as avelãs possuem, e no resultado da pesquisa foi revelado que, assim como as PACs (proantocianidinas) presentes no suco de cranberry, pode até mesmo ajudar a curar infecções urinárias. (1)
A noz também é efetiva em relação a quem está em uma dieta contra diabetes, pois já que os diabéticos precisam de gorduras monoinsaturadas, as avelãs são cheias delas.
Comer uma porção de avelãs faz bem a saúde e é recomendado, pois elas possuem gorduras boas e então não precisará ficar pensando no ganho de peso.
Eu sempre falo dos malefícios dos alimentos industrializados e processados, que danificam o organismo e engordam, certo?
Então, se o seu objetivo é transformar a sua saúde com a alimentação e a mudança dos hábitos, eu tenho convite para você!
Eu trago a revolução da saúde, um projeto que pretende mudar a cara da alimentação e da saúde de todos!
Você, os seus filhos e toda a família merecem uma transformação na saúde que realmente seja eficaz, cuidando do corpo de dentro para fora!
Eu desenvolvi um e-book para ajudar você a fazer essa transformação, com todas as informações que você precisa e um guia passo a passo para implementar na sua vida.
Tenha Acesso Aos Bônus Exclusivos.
Clique na imagem abaixo e adquira agora o meu livro digital:
VIVA MELHOR SEM GLÚTEN V 2.0
Ebook Viva Sem Glúten, Dr. Juliano Pimentel
Abraços e fique com Deus!
Dr. Juliano Pimentel
]]>