Brigadeiro Sem Leite Condensado- Sabor e Saúde

Dr. Juliano Pimentel — Sat, 04 Jul 2020 11:52:11 +0000

Essa receita de brigadeiro sem leite condensado é deliciosa e saudável, perfeita para você matar sua vontade de doces. Substitua o leite condensado por biomassa de banana verde, o resultado é saboroso e muito nutritivo. É uma ótima opção para quem quer cuidar melhor da alimentação.

Ele é livre de lactose, por tanto pode ser consumido por quem sofre com a intolerância à lactose e é alérgico.

Além disso, não possui açúcar refinado, o que ajuda a não aumentar o índice de glicose no sangue e pode ser consumido por quem precisa perder peso.

Não deixe de experimentar e compartilhar.

Brigadeiro sem Leite Condensado

Ingredientes

biomassa de 2 bananas verdes;
3 colheres (sopa) de xylitol;
3 colheres (sopa) de cacau em pó;
1 colher (chá) de manteiga ghee.
Castanhas ou amêndoas trituradas

MODO DE PREPARO

Bata tudo no liquidificador, menos as amêndoas trituradas

Faça as bolinhas e passe em castanhas, ou amêndoas trituradas

Benefícios de Biomassa de Banana Verde

Brigadeiro sem leite Condensado: use biomassa de banana verde. Imagem: (Divulgação)

A biomassa de banana verde é saudável, pois possui quantidades de um amido resistente que é uma espécie de fibra que o aparelho digestivo não consegue digerir.

Como este tipo de fibra não é digerida, ela serve de alimento para as bactérias benéficas do seu intestino e contribui para o desenvolvimento da flora intestinal, por exemplo.

Consequentemente, a imunidade melhora e o risco de câncer no intestino diminui.

Além disso, a fibra também é excelente para prevenir o diabetes tipo 2, e melhorar o trânsito intestinal.

A biomassa de banana verde também possui vitamina A, que é importante para a saúde dos olhos e da pele.

Também estão presentes em sua composição as vitaminas do complexo B, como as vitaminas B1, B2 e B3; que agem no metabolismo da glicose, dos ácidos graxos e aminoácidos.

A biomassa de banana verde ainda é fonte de potássio, manganês e fósforo.

Os ingredientes da receita do brigadeiro sem leite condensado, é bastante eficaz no controle da glicose do sangue e, como consequência, no controle do diabetes. Entre outros benefícios, também previne o desenvolvimento de doenças do coração e do câncer de intestino.

Benefícios do Cacau

Brigadeiro sem Leite Condensado: use o cacau. Imagem: (Divulgação)

O cacau, que é a semente do fruto do cacaueiro e principal ingrediente do chocolate, é um fruto que traz benefícios para a saúde como:

Melhora o humor, além disso, ajuda no combate a depressão e a ansiedade, por aumentar a produção de serotonina, o hormônio do bom humor;
Previne a trombose, devido à presença de flavonol;
Combate o colesterol alto, afinal, é muito rico em antioxidantes;
Previne aterosclerose, já que, prevene o acúmulo de colesterol nos vasos sanguíneos;
Previne anemia, já que é rico em ferro;
Alem disso, reduz o risco de diabetes, devido aos antioxidantes flavonoides;
Previne problemas como demência e derrames, por exemplo, devido a melhora na circulação sanguínea.

Ou seja, o consumo do cacau ou do chocolate amargo em quantidades moderadas, pode ser benéfico para a sua saúde.

Até mesmo o brigadeiro sem leite condensado pode ficar mais saudável, quando feito com biomassa de banana verde e cacau em pó, ao invés de leite condensado e achocolatados.

Para ter mais saúde, faça boas escolhas na hora de comer e prefira sempre comida de verdade!

E pensando na saúde como um todo, é necessário um conjunto de mudanças e adaptações para você viver melhor; meditar ajuda o seu corpo em muitos aspectos, mas não basta se você continuar consumindo alimentos industrializados e processados.

É necessário implementar uma reeducação alimentar e mudanças no estilo de vida.

Abraços e fique com Deus!

Dr. Juliano Pimentel.