Você tenta diversas dietas e exercícios físicos e mesmo assim continua engordando, ou não consegue diminuir os quilinhos à mais?
Por isso, hoje vou tirar as dúvidas se esses alimentos engordam ou não.
Não deixe de ler e compartilhar!
Alimentos Industrializados Engordam?
Alimentos Industrializados Engordam? Mito ou Verdade? Imagem: (Divulgação)
Os alimentos industrializados passam por diversos processos industriais, que alteram o estado natural dos alimentos; eles são vendidos como alimentos embalados ou enlatados.
São desenvolvidos durarem mais tempo nas prateleiras e serem práticos, diferente dos alimentos naturais.
Veja como eles podem causar a obesidade:
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Alimentos Que Viciam
As empresas alimentícias realizam pesquisas, para detectar quais dos seus produtos causam maiores reações cerebrais com o uso de açúcar, sódio e gordura; e quais desses produtos estimulam mais o desejo e o vício alimentar.
Pense no refrigerante, nos biscoitos, energéticos, bolachas, docinhos, entre outros alimentos que você não consegue parar de comer ou beber.
Eles comercializam o alimentos que mais estimulam as áreas cerebrais ligadas à recompensa alimentar.
O efeito desses alimentos pode ser comparado ao efeitos das drogas no cérebro.
Você sente a necessidade de consumir cada vez mais esses alimentos, e o resultado é a obesidade e diversos problemas de saúde (1).
2. Aditivos
Os aditivos como acidulantes, adoçantes e os aromatizantes que ressaltam o sabor e o cheiro, além de esconder o gosto ruim de outras substancias químicas presentes.
Os efeitos colaterais de tanta química, pode ocasionar a descalcificação de dentes e ossos, aumentar o nível de colesterol no sangue, pressão alta, colesterol e triglicérides alto, gastrite, refluxo, intestino preso, anemia e debilitações por falta de diversas vitaminas.
Além de engordar, os industrializados acabam com a saúde.
Alguns tipos de aditivos na composição:
>> Corantes: Usado para intensificar a cor dos alimentos;
>> Acidulantes: Intensificam o gosto ácido e mantém a conservação do alimento;
>> Antioxidantes: Tem o poder de não oxidar os alimentos e manter o sabor;
>> Aromatizantes: Dá sabor artificial ao produto;
>> Conservantes: Conservam e aumentam o prazo de validade dos alimentos;
> Estabilizantes: Estabilizam massas e espumas. O sorvete, por exemplo, para ser cremoso precisa ter um estabilizante que mantenha sua consistência.
O que você acha que esses produtos vão fazer com o seu corpo?
3. Açúcar E Carboidratos
O açúcar refinado está presente em quase tudo.
O corpo converte os alimentos que você consome em açúcar, inclusive o amido presente na farinha refinada que é rica em carboidratos é convertido em açúcar no sangue.
E estão presentes em alimentos como pizza, massa de lasanha, pão, biscoitos, bolachas, tortas, bolo, cupcake, entre outros.
A consequência de tanto açúcar no organismo, é que o fígado converte esse excesso em ácidos gordurosos, ou seja, gordura.
Essa gordura vai se instalar principalmente em torno do seu fígado, quadris e cintura.
Se você não consome muito açúcar refinado, mas ingere alimentos ricos em carboidratos através dos alimentos industrializados, vai engordar da mesma forma.
Alimentos industrializados possuem muitas calorias vazias e o valor nutricional baixo; isso significa que engordam e não matam a fome.
O açúcar também prejudica o bom funcionamento dos hormônios e aumenta as inflamações, e isso pode influenciar no aumento de peso.
4. Inflamação
Alimentos cheios de açúcar refinado, farinha branca (glúten) óleos oxidados, inflamam o organismo; essa é a forma como o corpo reage ao ser “atacado” por tanta química.
O glúten presente nesses alimentos, também impede o corpo de absorver os nutrientes de outros alimentos (2).
Outro motivo para evitar o glúten, é que ele possui substâncias que são chamadas de lectinas, que além de outros problemas podem se unir ao revestimento intestinal, fazendo o corpo armazenar gordura e prejudicando o metabolismo.
Com o metabolismo afetado, você sente mais dificuldades para emagrecer.
Isso também facilita a obesidade e o sobrepeso.
Alternativas Saudáveis
Alimentos Industrializados Engordam: Opte Por Alimento Nutritivo. Imagem: (Divulgação)
O cardápio ideal para manter a saúde deve ser composto por proteínas, vitaminas, minerais e fibras, com gorduras saudáveis; e carboidratos em quantidade equilibrada.
Você quer tomar o controle da sua vida? Está insatisfeita (o) com a sua imagem no espelho? Deseja profundamente parar de “envenenar” seu organismo com porcarias?
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Abraços e fique com Deus!
Dr Juliano Pimentel.
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Picos de açúcar também podem fazer com que os vasos sanguíneos fiquem endurecidos e estreitos, aumentando as chances de ataque cardíaco ou acidente vascular cerebral.
Neste artigo, eu apresento algumas maneiras simples de evitar picos de açúcar no sangue.
Não deixe de ler e compartilhar.
Picos de Açúcar
Picos de Açúcar: Como Baixar e Prevenir doenças. Imagem: (Divulgação)
1. Low-Carb
Carboidratos fazem com que o açúcar no sangue aumente.
Quando você come carboidratos, eles são divididos em açúcares simples. Esses açúcares entram na corrente sanguínea.
À medida que os níveis de açúcar no sangue sobem, o pâncreas libera um hormônio chamado insulina, o que leva as células a absorverem o açúcar do sangue. Isso faz com que os níveis de açúcar no sangue caim.
Estudos apontam que consumir uma dieta baixa em carboidratos, pode ajudar a prevenir esses picos (2).
Dietas de baixo teor de carboidratos como a dieta Low carb, também têm o benefício adicional de ajudar na perda de peso, que também pode reduzir picos de açúcar no sangue.
2. Exclua o Açúcar
A maior parte do açúcar dos alimentos, vem de produtos processados e industrializados, como doces, massas, biscoitos e refrigerantes.
Entenda que o açúcar adicionado como a sacarina e o xarope de milho, não possuem propriedades nutritivas.
Eles são apenas calorias vazias e são um perigo para a saúde.
Seu corpo quebra esses açúcares simples muito facilmente, causando um pico quase imediato de açúcar no sangue.
Estudos mostram que o consumo de açúcares está associado ao desenvolvimento de resistência à insulina (3).
Quando as células não respondem como deveriam para a liberação de insulina, o corpo não ser capaz de controlar o açúcar no sangue de forma eficaz.
Escolha substitutos naturais para o açúcar, como a canela por exemplo, que é uma especiaria saudável e muito útil na culinária.
3. Peso Saudável
A obesidade e o sobrepeso dificultam que o corpo use a insulina, e controle os níveis de açúcar no sangue.
Isso pode levar a picos de açúcar no sangue e aumenta o risco de desenvolver diabetes tipo 2.
A obesidade está relacionada à resistência à insulina, e ao desenvolvimento de diabetes tipo 2.
Perder peso, melhora o controle de açúcar e a prevenir doenças.
Em um estudo, 35 pessoas obesas perderam uma média de 6,6 kg durante 12 semanas; enquanto eles estavam em uma dieta de 1.600 calorias por dia. O açúcar no sangue caiu em uma média de 14% (4).
Em outro estudo feito pessoas sem diabetes, a perda de peso diminuiu a incidência de desenvolver diabetes tipo 2 em 58%.
4. Fibras
Picos de Açúcar no Sangue: Consuma Fibras como o Brócolis. Imagem: (Divulgação)
A fibra é composta de partes de alimentos vegetais que seu corpo não pode digerir.
É frequentemente dividido em dois grupos: fibra solúvel e insolúvel.
A fibra solúvel, em particular, pode ajudar a controlar os picos de açúcar no sangue.
Ela dissolve-se em água para formar uma substância semelhante a um gel que ajuda a retardar a absorção de carboidratos no intestino.
Isso resulta em um aumento constante e queda do açúcar no sangue (5).
A fibra também aumenta a saciedade, reduzindo o apetite e a ingestão de alimentos.
As boas fontes de fibra solúvel incluem:
>> Nozes;
>> Leguminosas;
>> Algumas frutas, como maçãs e laranjas.
5. Beba mais Água
A desidratação faz o corpo produzir um hormônio chamado vasopressina.
Isso faz com que os rins retenham líquido, e bloqueia a liberação do excesso de açúcar através da urina.
Ele também estimula o fígado a liberar mais açúcar no sangue (6).
Um estudo feito com 3.615 pessoas descobriu que aqueles que bebiam pelo menos 1 litro de água por dia; eram 21% menos propensos a desenvolver açúcar no sangue, que os indivíduos que bebiam menos que essa quantidade.
Um estudo a longo prazo com 4.742 pessoas na Suécia descobriu que, ao longo de 12,6 anos, um aumento da vasopressina no sangue estava associado a um aumento da resistência à insulina e diabetes tipo 2.
Por isso, certifique-se de beber cerca de dois litros de água por dia.
6. Consuma Vinagre
O vinagre de maçã possui muitos benefícios para a saúde.
Tem sido associada à perda de peso, redução do colesterol, propriedades antibacterianas e controle de açúcar no sangue.
Vários estudos mostram que o consumo de vinagre pode aumentar a resposta de insulina e reduzir picos de açúcar no sangue.
Um estudo mostrou que o vinagre reduziu significantemente o açúcar no sangue em participantes que tinham acabado de consumir uma refeição contendo 50 gramas de carboidratos.
O estudo também descobriu que quanto mais forte for o vinagre, menor o açúcar no sangue (7).
A adição de vinagre também pode diminuir o índice glicêmico dos alimentos, o que é benéfico para o controle do açúcar no organismo.
7-Evite o Estresse
O estresse pode afetar negativamente a sua saúde de várias maneiras, causando dores de cabeça, aumento da pressão arterial e ansiedade.
Isso afeta o açúcar no sangue, e à medida que os níveis de estresse sobem, o corpo libera certos hormônios.
O efeito é liberar energia armazenada na forma de açúcar na corrente sanguínea, para a resposta de luta ou fuga.
Já a redução do estresse, controla os níveis de açúcar.
8-Durma o Necessário
Dormir muito ou muito pouco está relacionado com picos de açúcar no sangue.
Um estudo feito em 4.870 adultos com diabetes tipo 2, descobriu que aqueles que dormiam mau apresentavam taxas de açúcar no sangue alteradas.
O melhor controle foi encontrado naqueles que dormiam entre 6,5 e 7,4 horas por noite (8).
9-Evite o Álcool
Bebidas alcoólicas, muitas vezes são ricas em açúcar adicionado. Principalmente no caso de bebidas mistas e cocktails, que podem conter até 30 gramas de açúcar por porção.
O açúcar em bebidas alcoólicas causa picos de açúcar no sangue, da mesma forma que o açúcar adicionado nos alimentos.
Mudanças dietéticas simples, como aderir a uma dieta pobre em carboidratos, rica em fibras e evitar açúcar e grãos refinados, podem ajudar a evitar picos de açúcar no sangue.
Para a maioria das pessoas, fazer essas mudanças simples de dieta e estilo de vida é uma ótima maneira de diminuir o risco de desenvolver resistência à insulina ou diabetes tipo 2.
É importante também procurar orientação médica.
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]]>Contudo, pouco ainda foi comentado sobre os alimentos que desaceleram o metabolismo. Por isso é essencial prestar atenção aos tipos de comida que você consome.
Não há nada pior do que iniciar um programa de exercícios para queimar gordura, fazer algumas mudanças na alimentação, mas ainda não ver os resultados desejados. Isso aumenta a frustração e pode desanimar quem precisa perder peso.
Existem alimentos que prejudicam o desempenho do metabolismo, e com isso trazem problemas para a saúde, inclusive para a perda de gordura, pois o seu organismo trabalha de forma mais lenta.
Nesse artigo apresentarei os alimentos que desaceleram o metabolismo, e aumentam as chances do desenvolvimento de doenças e debilitam o organismo.
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Alimentos que Desaceleram o Metabolismo
Alimentos Que Desaceleram o Metabolismo: Glúten. Imagem: (Divulgação)
Os alimentos que causam estragos no seu metabolismo são comuns e fazem parte da dieta de muitas pessoas. Abaixo, cito os principais alimentos que diminuem a queima de calorias.
1- Grãos Refinados
Os grãos refinados possuem uma grande quantidade de calorias vazias; produtos como pães, bolos, biscoitos, tortas e outros alimentos preparados com esse tipo de produto alimentício aumentam as chances de obesidade, doenças cardiovasculares.
Esses alimentos ainda podem conter açúcar refinado, sódio, glúten, amido de milho, conservantes sintéticos e ácido fítico, que prejudicam o organismo e desaceleram o metabolismo.
O glúten presente na farinha branca e em alimentos integrais, causa inflamação intestinal, aumenta as chances de desenvolvimento de doenças autoimunes, além de outros problemas.
O amido pode aumentar aumentar os níveis de açúcar no sangue, pois o seu organismo transforma o carboidrato presente nele em açúcar de forma muito rápida. O ácido fítico impede o organismo de absorver os nutrientes.
A farinha branca tem pouca ou nenhuma fibra; a falta de fibras na alimentação desacelera o metabolismo, prejudica o movimento saudável intestinal, entre outros malefícios.
Por isso, é aconselhável evitar os alimentos que desaceleram o metabolismo.
Invista em alimentos ricos em fibras, que aumentam o metabolismo devido ao trabalho extra necessário para tentar quebrar a fibra indigestível, além de beneficiar o organismo em diversos aspectos (1).
2- Óleo vegetal processado
Óleos vegetais processados como o óleo de canola, óleo de soja ou o óleo de girassol possuem um processo de refinamento, e podem conter produtos prejudiciais para a saúde, como o solvente.
Além disso eles contém ômega-6 que em excesso no organismo acelera o processo de oxidação das células, aumentando as chances de problemas inflamatórios.
Os óleos vegetais processados, também podem interferir na regulação do apetite, seu humor, produção hormonal e digestão, o que pode desacelerar o metabolismo (2).
3-Refrigerante
Refrigerantes desaceleram seu metabolismo. Imagem: (Divulgação)
Não é segredo que o refrigerante seja um ingrediente que você deve manter longe – consumir pode causar algo chamado “síndrome metabólica“, essencialmente um grupo de fatores de risco para diabetes, doença cardíaca e acidente vascular cerebral.
O xarope de milho rico em frutose, encontrado no refrigerante, pode levar à obesidade por causa de seus efeitos negativos sobre o metabolismo.
Eles ainda contém adoçantes artificiais, que igualmente prejudicam a saúde.
4- Salgadinhos
Alimentos que Desaceleram o Metabolismo. Imagem: (Foto: James Marçal)
Eles são fritos em óleo vegetal processado, incluindo óleos de cártamo ou de girassol, que como eu mencionei neste artigo, prejudicam a saúde e o metabolismo.
Eles também podem conter amidos, glúten e carboidratos vazios, além de sódio em excesso e açúcar refinado.
E, dependendo do tipo, esses alimentos ultra processados também podem conter óleos hidrogenados, que estão ligados a inúmeros problemas de saúde, inclusive a obesidade.
Se você quiser começar a acelerar seu metabolismo, remova fontes vazias de calorias e ômega-6 em excesso, da sua alimentação (3).
5- Granola
As marcas populares de granola de hoje têm muitas questões, sobretudo devido ao alto teor de açúcar, calorias e grãos processados.
Uma dose mesquinha de 1/2 xícara de granola pode conter mais de 250 calorias, e é improvável que você sinta saciedade ao consumi-la.
A combinação de glúten, ácido fítico e mel processado é o que torna esse tipo de alimento, um atraso e perigo para o emagrecimento e a boa saúde (4).
6- Adoçantes artificiais
Adoçantes desaceleram o metabolismo: Adoçantes Artificias. Imagem: (Divulgação)
Os adoçantes artificiais são alimentos que desaceleram o metabolismo; entre eles estão: edulcorantes artificiais, aspartame e sucralose, são prejudiciais para qualquer organismo.
O consumo desses produtos artificiais aumentam a quantidade de radicais livres no organismo que acelera o envelhecimento, aumentam os processos oxidativos cerebrais, o apetite, e a vontade de comer mais carboidratos, além de trazerem outros problemas de saúde (5).
Dicas Para Acelerar o Metabolismo
Além de substituir os alimentos que desaceleram o metabolismo, é preciso evitar algumas coisas.
Como:
– Dormir pouco;
– Sedentarismo;
– Baixo índice de cálcio;
– Desidratação.
Os grupos de alimentos descrito alteram negativamente seu metabolismo em parte, causando problemas como:
– Ganho de peso;
– Disfunção da tireoide;
– Fadiga ou fraqueza muscular;
– Desequilíbrios hormonais;
– Distúrbio digestivo e alterações intestinais microbianas;
– Flutuações do açúcar no sangue;
– Aumentos no apetite, consumo excessivo de calorias e desejo por açúcar.
Substitua esses alimentos por alimentos que aceleram o metabolismo e garanta sucesso no seu plano de emagrecimento, e da manutenção da boa saúde.
Mas consumir de vez em quando alguns alimentos naturais, não é bastante para garantir a boa saúde, acelerar o metabolismo e prevenir doenças.
Abraços e fique com Deus!
Dr. Juliano Pimentel