Ele é um ingrediente que muitas vezes é adicionado à sopas, massas, molhos e assados. Mas será que ele pode considerado uma alimentação saudável?

O amido também é popularmente conhecido como maisena e usado em diversos pratos ao redor do mundo. Para resumir ele é um hidrato de carbono extraído do endosperma do milho.

Ele é feito de milho e não contém realmente muitos nutrientes. É um amido processado comumente usado como ingrediente na culinária ou mesmo como agente de limpeza.

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Amido de Milho Possui Glúten?

O milho tem três partes: o casco, que é a parte externa; o germe, que é frequentemente usado para alimentação animal ou para produzir óleo e o endosperma, que contém proteínas e amido.

Para fazer amido de milho, as cascas exteriores são removidas dos grãos de milho e os endospermas são moídos em pó branco e arenoso.

Este processo de refinação requer equipamento especializado que é usado para extrair o amido da semente e remover a proteína do amido, por isso é puro.

As pessoas fazem muitas perguntas sobre a fécula de milho porque muitas vezes é um ingrediente em alimentos embalados e processados, mas poucos sabem como é feito e processado.

Aqui estão algumas das questões mais comuns sobre o amido de milho:

– A amido de milho é sem glúten? Como a fécula de milho não contém proteínas e é composta de apenas carboidratos, é considerado um grão sem glúten.

Porém, o amido de milho assim como outros produtos podem ser processados junto com farinha branca, tornando-se um produto com glúten em sua composição.

– O amido de milho é vegano? Sim ele é vegano, pois não é feito com produtos de origem animal. Mas pode conter glúten devido ao seu processo industrial.

Perigos do Amido de Milho

O amido de milho é um alimento rico em carboidratos e não contém muitos nutrientes.

Embora a fécula de milho esteja geralmente presente em pequenas quantidades quando usada em receitas como espessante, é altamente processada e também pode ser geneticamente modificada.

E como eu sempre digo, os alimentos processados precisam ser evitados.

O amido de milho é um amido processado e só contém calorias e carboidratos – sem proteínas, fibras, vitaminas ou minerais.

Porém, como eu já disse antes, os carboidratos em excesso podem prejudicar muito a sua saúde, inclusive aumentando as chances de você desenvolver gordura no fígado, diabetes tipo 2 e obesidade.

Então, a resposta a esta pergunta é que não faz sentido comer um alimento que não possui nutrientes e ainda pode prejudicar a saúde.

O amido de milho também passa por um processo de extração, que geralmente envolve temperaturas muito elevadas e produtos químicos agressivos.

A precaução em relação ao amido de milho, é o perigo da alotriofagia uma substancia que gera um comportamento alimentar compulsivo nas pessoas, isso envolve um desejo fora do normal em comer substâncias não naturais e não nutritivas como amido, bicarbonato de sódio, argila, giz e até sujeira.

Esta condição foi observada em homens e mulheres de todas as idades e etnias, e pode causar riscos significativos para a saúde.

A pesquisa mostra que pacientes com alotriofagia são suscetíveis a distúrbios eletrolíticos e metabólicos, desgaste dentário, envenenamento por chumbo e mercúrio, obstrução intestinal e problemas gastrointestinais.

Os cientistas também acreditam que esse desejo alimentar anormal, esteja associada à anemia ferropriva (1).

Se você notar anseios por alimentos como amido de milho ou outras substâncias que não são alimentos e não fornecem valor nutricional, fale com seu médico (2).

Em resumo ele é um carboidrato que é extraído do endosperma de milho, que é encontrado no coração da semente.

É uma substância branca e em pó que serve como espessante ou aglutinante, razão pela qual é comumente usado na culinária.

Se você costuma usar amido de milho como um agente espessante e você está procurando por uma alternativa mais saudável, experimente usar ovos, banana ou sementes de chia (para essa opção, deixe a quantidade de semente que será usada, em um copo d’água até soltar um gel espesso).

Outra alternativa de amido de milho é a farinha de tapioca, que também é livre de glúten e vegana.

A farinha de tapioca também pode ser usada como aglutinante ou espessante para vários tipos de alimentos e receitas (3).

Por isso não seria uma boa ideia consumir amido de milho, ao invés disso escolha alimentos saudáveis e verdadeiramente naturais. Alimentos processados e industrializados precisam ser evitados por uma questão de saúde.

A sua saúde pode ficar prejudicada pelas escolhas alimentares que você faz.

Muitas pessoas consomem alimentos que não fazem bem para a saúde, engordam e causam diversos problemas de saúde, mas mudando a alimentação, você pode mudar a sua realidade.

E pensando em te ajudar a ter uma alimentação melhor e de qualidade, eu trago uma nova possibilidade transformadora.

Se você tem o desejo de assumir o controle da sua vida e ser mais saudável, conheça o D21.

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Abraços e fique com Deus!
Dr. Juliano Pimentel

Comer os alimentos certos é um fator essencial para sentir saciedade; e a mente desempenha o papel de manter a alimentação consciente. 

Nesse artigo apresentarei várias dicas para aumentar a saciedade, e prevenir a obesidade e o sobrepeso.

Saciedade

Para conseguir perder peso com mais facilidade e ter garantia nos resultados, confira a seguir 10 maneiras para aumentar a saciedade.

1. Consuma proteína

Alimentos ricos em proteínas aumentam a saciedade.

Comer proteínas como carne bovina alimentada com capim, peixe selvagem e frango orgânico, pode evitar que você coma em excesso e ajudar a perder peso.

Um estudo descobriu que o aumento da ingestão de proteína, juntamente com o exercício moderado, ajuda a queimar mais calorias e a perder mais peso com mais eficácia que outros tipos de alimentos. (1)

2. Opte por uma entrada

Antes de se deliciar no prato principal, comece com uma sopa saudável, baseada em caldo, ou mesmo uma salada.

Você aliviará a fome antes do prato principal, comendo menos e em porções menores.

Uma salada de legumes crua ou uma sopa de cebola leve são fáceis de fazer, e muito nutritivas.

3. Alimentos nutritivos e com poucas calorias

Os alimentos de baixa densidade são aqueles que fornecem a maior quantidade de nutrientes, e menos calorias.

Por exemplo, comer 100 calorias de batata frita não fornece a mesma quantidade de nutrição, que comer 100 calorias de amora, mesmo que a quantidade de calorias seja a mesma.

Aproveite os benefícios dos alimentos naturais e que sustentam por mais tempo.

4. Opções ricas em fibras

Comer fibras tem múltiplos benefícios, inclusive aumenta a saciedade e ajuda a diminuir a fome (2)

Por grama, a fibra contém cerca de metade da quantidade de calorias como carboidratos. Elas levam mais tempo para serem digeridas, e com isso, aumentam a saciedade.

Opte por alimentos como: abacate, maçã, banana, brócolis, alcachofra, lentilha, quinoa, batata doce e chocolate amargo (no mínimo 70% cacau)

5. Frutas e vegetais

Mais uma razão para obter porções diárias de frutas e vegetais: é o santo graal da saciedade.

Eles são ricos em fibras e carregados de água em sua composição. Grandes quantidades de água em alimentos adicionam peso aos alimentos, sem aumentar a contagem de calorias.

O resultado é que as frutas e vegetais, especialmente quando são comidas inteiras e cruas, aumentam a saciedade.

Frutas suculentas como melancias, laranjas e pêssegos, goji berry juntamente com folhas verdes são boas escolhas.

6. Ervas e especiarias

As ervas e especiarias adicionam sabor extra aos seus alimentos, e aumentam a saciedade. (3)

Na verdade, quanto mais aromático um alimento for, mais rápido o corpo envia um sinal para o cérebro dizendo que está satisfeito.

Pense nisso: é muito mais fácil saborear cada mordida quando está cheia de sabores e aromas.

7. Gorduras saudáveis

As gorduras saudáveis ​​são boas para o seu corpo, e estão presentes em alimentos como abacate, óleo de coco e o salmão. 

Esse tipo de alimento aumenta a saciedade por não ser digerido facilmente pelo estômago, isso faz com que você demore para sentir fome.

Eles ainda são carregados de benefícios para áreas digestiva, cardíaca, entre outras. 

8. Como devagar

É preciso cerca de 20 minutos para o estômago deixar seu cérebro saber que você está cheio; vale a pena diminuir a velocidade ao comer. Se você acha que está com muita fome para comer devagar, pense novamente.

Um estudo descobriu que o espaçamento de uma refeição em 30 minutos em vez de cinco minutos, aumentou a plenitude e diminuiu a fome nos participantes.

9. Menos quantidade

Comer em menor quantidade e em um prato menor, porém com bastante valor nutritivo; satisfaz mais e aumenta a saciedade; do que a mesma quantidade exata de comida com menos nutrição e em um prato maior.

Quando ainda há espaço no prato, nossas mentes pensam que ainda há espaço em nosso estômago, e consequentemente comemos mais.

10. Evite distrações

Comer na frente da televisão, enquanto navega no computador, são distrações que dificultam que o seu cérebro possa identificar que você já está satisfeito.

Desligue a televisão e concentre-se na comida, e no que acontece ao seu redor para se sentir saciado.

A maioria das pessoas sabe que para perder peso eles precisam comer menos e melhor.

Por isso, o caminho é apostar nessas dicas infalíveis para alcançar saciedade e conseguir perder peso.

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Abraços e fique com Deus!

Dr. Juliano Pimentel.

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Dr. Juliano Pimentel

Com a crescente epidemia de obesidade, resistência à insulina, diabetes tipo 2, e as doenças do coração continuam sendo uma das principais causas de morte, afetando milhões de pessoas. (1).

Neste artigo, você vai entender o que são os triglicerídeos, como fazer para diminuir os seus níveis e como eles afetam saúde do coração.

Triglicerídeos

Os triglicerídeos são um tipo de lipídio ou gordura, presentes no seu sangue.

Qualquer excesso de caloria gerada dos alimentos que você consome, são convertidos em triglicerídeos e armazenados em suas células.

Em seguida, seus hormônios liberam os triglicéridos para produzir energia.

Este ciclo só se torna problemático quando você come mais calorias do que queima, o que leva a triglicérides elevados, também chamado de hipertrigliceridemia.

O Programa Nacional de Educação sobre o Colesterol, classifica os níveis de triglicéridos da seguinte maneira (2):

• Normal – menos de 150 miligramas por decilitro;
• Limite alto – 150-199 miligramas por decilitro;
• Alto – 200-499 miligramas por decilitro;
• Muito alto – 500 miligramas por decilitro ou superior.

Triglicerídeos e colesterol são diferentes tipos de lipídios que circulam no sangue.

Enquanto os triglicérides armazenam calorias que não são usadas e fornecem energia ao corpo, o colesterol é usado para construir células e produzir certos hormônios.

A lipoproteína de alta densidade, ou bom colesterol (HDL) ajuda a remover a gordura do corpo, através da ligação com ela na corrente sanguínea e transportá-la de volta ao fígado para eliminação.

Lipoproteína de baixa densidade, ou mau colesterol (LDL) carrega principalmente gorduras, e apenas uma pequena quantidade de proteína do fígado para outras partes do corpo.

Altos índices de colesterol LDL são importantes indícios para uma possíveis doenças do coração, mas evidências sugerem que um nível elevado de triglicérides também é um fator de risco.

A maioria dos especialistas consideram os triglicerídeos um terceiro fator de risco importante para acúmulo de placa nas artérias, juntamente com níveis de bom colesterol HDL, e mau colesterol LDL.

Em estudos em que os níveis de colesterol LDL foram significativamente reduzidos, muitos pacientes ainda tinham níveis elevados de triglicerídeos, colocando-os em risco contínuo de desenvolver doença cardiovascular.

Isso prova que, além do papel crítico que o colesterol LDL desempenha no acúmulo de placa dentro das artérias, que é chamado de aterosclerose, triglicérides elevados também desempenham um papel significativo (3).

Causas de Triglicerídeos Elevados

Os triglicérides elevados podem ser causados pelas seguintes condições:

• Obesidade;
• Comer mais calorias do que estão sendo queimadas;
• Sedentarismo;
• Diabetes tipo 2;
• Hipotireoidismo;
• Doença renal;
• Consumo excessivo de álcool;
• Fumar;
• Efeitos secundários de medicação.

Uma pesquisa publicada no Canadian Journal of Cardiology, analisou dados sobre as associações de triglicérides, HDL e LDL com fatores de risco de doença arterial coronariana.

Os pesquisadores descobriram que entre homens e mulheres com níveis baixos de colesterol HDL e altos níveis de triglicerídeos, tabagismo, diabetes, sedentarismo, hipertensão e obesidade; foram mais prevalecentes que os indivíduos com baixo risco de colesterol HDL e baixos níveis de triglicerídeos (4).

A hipertrigliceridemia é frequentemente observada em doentes com diabetes tipo 2; a insulina desempenha um papel importante na regulação da homeostase lipídica.

Quando o corpo é resistente à insulina, os órgãos que são sensíveis à regulação da insulina – como o tecido adiposo, fígado e músculo esquelético – são incapazes de funcionar adequadamente.

Fatores de Risco 

Pesquisas apontam que os níveis de triglicerídeos predizem doenças cardiovasculares, uma das principais causas de morbidade e mortalidade na sociedade ocidental (5).

Pessoas com triglicérides elevados correm o risco de doença cardiovascular, mesmo que os níveis de colesterol LDL estejam bons (6,7).

Hipertrigliceridemia desempenha um papel cada vez mais importante na atual epidemia de obesidade.

Pesquisas recentes publicadas no American Journal of Clinical Nutrition, apontam que altos níveis de colesterol e triglicerídeos também podem manter a vitamina E, um micronutriente essencial, presa na corrente sanguínea, impedindo que ela atinja os tecidos que precisam desse nutriente.

A vitamina E é importante para o cérebro, fígado, olhos, pele e paredes da artéria (9).

Como reduzir os triglicerídeos naturalmente

Existem maneiras naturais para reduzir os níveis de colesterol, e triglicerídeos naturalmente com dieta e mudanças de estilo de vida.

Antes de mais nada, procure orientação médica (10, 11).

Algumas mudanças simples na alimentação também podem ajudar a tratar o problema:

1. Perda Peso

Reduzir as calorias e perder peso pode ter um grande impacto sobre os níveis de triglicéridos.

Em um estudo realizado na Escola de Medicina e Farmacologia na Austrália, apontou que a perda de peso ajuda a diminuir a insulina, triglicérides, colesterol total e níveis de colesterol LDL (12).

Evite o consumo de calorias vazias ao longo do dia. Isso significa reduzir as bebidas adoçadas, carboidratos refinados e produtos industrializados.

2. Evite alimentos açucarados

Um estudo publicado no American Journal of Physiology, descobriu que quando a frutose foi administrada a ratos, houve um aumento de 20% na produção de triglicéridos.

Os resultados sugerem que a frutose dietética não só aumenta a produção de triglicérides, mas também prejudica a remoção dos mesmos. Frutose é um açúcar simples encontrado em frutas, legumes e mel.

Concentre a sua dieta em proteínas, carboidratos complexos e gorduras saudáveis (13).

Além disso, evite xarope de milho de alta frutose e outros açúcares. Substitua por alimentos saudáveis como stevia, por exemplo.

(Se você quer saber mais sobre os malefícios do açúcar para a sua saúde, preencha o formulário abaixo e tenha acesso a um Guia GRATUITO sobre o assunto).

3. Escolha gorduras saudáveis

Alimentos ricos em ácidos graxos omega-3 reduzem os níveis de triglicérides. Coma alimentos como salmão, sardinha, carne e ovos (14).

4. Reduza o álcool

De acordo com a pesquisa publicada no Current Opinion, a ingestão elevada de álcool pode ser prejudicial e pode aumentar os triglicerídeos, juntamente com doenças cardiovasculares, doença hepática alcoólica e desenvolvimento de pancreatite (16).

5 .Exercite-se regularmente

Um estudo avaliou 11 mulheres saudáveis que praticaram caminhada.

Os resultados mostraram que a concentração de triglicéridos era aproximadamente 30% menor após o exercício comparado com o grupo controle (17).

A melhor maneira de prevenir ou reduzir os níveis elevados de triglicéridos, é mudando a sua dieta e estilo de vida.

Comer gorduras saudáveis e reduzir a sua ingestão de açúcar, são as melhores maneiras de reduzir naturalmente os níveis de triglicéridos.

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Ela é responsável por regular a taxa de metabolismo basal do corpo. Essa taxa está ligada à altura, peso e massa muscular, variando de acordo com a atividade física.

Se você quer manter a boa saúde é importante entender as funções da glândula tireoide, e auxiliar no seu bom funcionamento.

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Glândula Tireoide

A glândula tireoide tem um formato parecido com uma borboleta, e é localizada logo abaixo do pomo de Adão, no pescoço.

Ela é responsável por regular as funções do coração, cérebro, fígado e rins, além de produzir os hormônios T3 e o T4. (1,2)

Ainda que essa glândula pese cerca de 15 gramas, ela é de fundamental importância, pois regula a taxa de metabolismo basal no nosso corpo, permitindo que a energia usada por todas as células seja queimada de maneira uniforme e ordenada.

A taxa de metabolismo basal é a quantidade de calorias ou energia que o corpo usa, mesmo quando está em repouso, para o funcionamento de seus órgãos, como coração, cérebro e pulmões.

Essa taxa está ligada à altura, peso e massa muscular, variando de acordo com a atividade física.

A tireoide regula o metabolismo do nosso corpo por meio de dois hormônios que ela produz: o T3 (triiodotironina) e o T4 (tiroxina), que contêm iodo em sua “fórmula”.

Os níveis de hormônio T3 e T4 lançados no sangue pela tireoide, são monitorados por uma região do cérebro chamada hipotálamo, que entre outras glândulas comanda a hipófise.

Quando o hipotálamo percebe níveis baixos de T3 e T4, emite sinais para que a hipófise produza um hormônio chamado TSH (hormônio estimulante da tireoide).

A maior circulação de TSH no sangue irá estimular a tireoide a liberar os hormônios T3 e T4, garantindo que o metabolismo se mantenha nas taxas adequadas. Com mais T3 e T4, as células queimam mais calorias.

Com uma quantidade menor desses hormônios atuando, menos calorias o corpo queima. O que aumenta as chances de obesidade e de outros problemas de saúde (3).

Desequilíbrio da Glândula Tireoide

Sem o funcionamento correto, o corpo pode desenvolver o hipotireoidismo – que é a produção insuficiente de hormônios, ou o hipertireoidismo – o excesso de produção de T3 e T4.

Em ambos os casos o volume da glândula aumenta e as funções do corpo são diretamente afetadas.

A tireoide atua no crescimento e desenvolvimento corporal, bem como no peso, memória, regulação do ciclo menstrual, fertilidade, concentração e controle emocional.

• Transtorno da Obesidade Hipotalâmica

O Transtorno da Obesidade Hipotalâmica acontece quando existe a desordem, e funcionamento inadequado do hipotálamo.

Nesse caso o sistema nervoso reage como se morresse de fome, e você acaba comendo mais do que deveria.

Isso afeta o metabolismo, então mesmo que você realize dietas com restrições de calorias e exercícios físicos; se a glândula tireoide não funciona bem, prejudica o organismo e o peso.

Essa desordem metabólica também pode causar a superprodução de insulina, que também contribui para as chances de obesidade e de outras doenças.

• Esteatose Hepática

O hipotireoidismo é apontado como gatilho para a esteatose hepática (acúmulo de gordura no fígado), com a influência do hipotireoidismo na motilidade intestinal.

Essa alteração leva a um estado de maior degradação dos sais biliares, eleva a absorção de colesterol e, como pior consequência, gera um supercrescimento bacteriano (SIBO).

Isso causa danos biliares, diminui o fluxo biliar e eleva o risco de desenvolvimento de litíase (formação de pedras na vesícula).

Esse comprometimento intestinal e biliar causado pelo hipotireoidismo gera uma elevação no colesterol sérico, pois diminui a conversão de colesterol à sal biliar.

Já o hipotireoidismo reduz o metabolismo oxidativo no tecido muscular induzindo a obesidade, hiperlipidemia e esteatose.

Como eu venho falando, nossas dietas mudaram drasticamente ao longo do século e infelizmente, tem sido para pior.

E isso se tornou mais uma das causas de hipotireoidismo dos tempos atuais. Nossos ancestrais utilizavam todo o animal que comemos, incluindo os vários órgãos, ossos, etc.

Muitas dessas peças que agora descartamos sem pensar são muito ricas em hormônios da tireoide, que nós poderíamos usar para obter uma boa quantidade de hormônio através da alimentação.

Quando desregulada, a glândula da tireoide ocasiona inúmeros problemas, por isso é sempre bom fazer check-ups anuais e cuidar bem da nossa alimentação, uma vez que ela é a principal causa das doenças tireoidianas.

O reconhecimento precoce de nódulos nesta região também é fundamental, por isso a apalpação é sempre bem-vinda, já que o diagnóstico pode descartar desregulações e, claro, câncer nesta glândula (4).

Pesquisas apontam que 60% da população apresenta nódulos na tireoide em algum momento da vida, entretanto, isso não significa que sejam malignos.

Por isso, quando sentir alguns sintomas como diminuição da memória, cansaço excessivo, aumento dos níveis de colesterol no sangue e alterações constantes no humor estão acontecendo, procure um médico.

Também preste atenção a sinais de emagrecimento, coração disparado, intestino solto e pouco sono!

Existem também maneiras naturais de tratar problemas da tireoide, veja como a alimentação saudável e de verdade pode transformar a sua vida.

Não deixe de consultar um médico.

A alimentação adequada faz diferença na prevenção de doenças, emagrecimento saudável e na saúde da glândula da tireoide.

Porém, se você costuma comer alimentos industrializados e processados, está à um passo ver a sua saúde minguar aos poucos.

Esse é o momento de transformar a sua saúde de forma efetiva! Comece pelo cuidado com sua alimentação.

Conheça o livro Saúde plena: equilibre sua alimentação e seus hábitos para uma vida mais feliz

Uma maneira de fazer isso 

Abraços e fique com Deus!!

Dr. Juliano Pimentel.

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O efeito termogênico de muitos alimentos, é o que faz com que o corpo queime mais calorias para regular a temperatura do organismo, isso faz com que o corpo queime mais calorias ao longo do dia.

Veja agora, como consumir alimentos termogênicos e acelerar o seu emagrecimento.

Alimentos Termogênicos

Quando o alimento termogênico é absorvido, os músculos do trato gastrointestinal aceleram as suas contrações. Além disso, os sucos digestivos são produzidos e segregados, isso beneficia absorção dos nutrientes dos alimentos pelo organismo, gerando energia e saúde.

A quantidade aumentada no corpo, particularmente no GIT, usa energia e produz calor, que é um processo chamado termogênese.

Além dos efeitos sobre o metabolismo, o consumo desses alimentos também preenche o estomago e reduz a sensação de fome, dando mais saciedade ao organismo.

Por isso, inclua os seguintes alimentos termogênicos em sua dieta para conseguir ter mais resultados no processo de emagrecimento.

1- Gengibre

Gengibre: Alimento Termogênico que Auxilia o Emagrecimento. Imagem: (Divulgação)

O gengibre é um dos alimentos ajudam a estabilizar a glicose sanguínea, reduzindo a vontade de consumir doces e comer de forma exagerada, por exemplo. Graças ao gingerol, o gengibre contribui no emagrecimento, pois possui capacidade de elevar a temperatura do corpo. Esse alimento poderá ser consumido das seguintes maneiras:

Cru: Usar o gengibre cru batido com água todas as manhãs ou na fabricação de sucos de vegetais, por exemplo.

Óleo: Normalmente, duas a três gotas de óleo essencial é a dose terapêutica recomendada. Além disso, pode ser consumido puro, em temperos ou em chás.

Chá: Uma outra forma de utilizar o gengibre é através de chás. Além de ser um poderoso ingrediente para o emagrecimento, o chá de gengibre também é utilizado para aliviar a náusea, melhorar o estômago e relaxar o corpo.

Em pó ou ralado: as duas maneiras podem ser utilizadas para incrementar muitos pratos.

2- Canela

Em pó ou casca, use a canela para fazer um chá pre treino pois vai aquecer seu corpo. Além disso, a canela em pó com o café também melhora seu desempenho e não quebra o jejum. Por fim, polvilhe também em saladas de frutas, por exemplo.

3- Pimenta Vermelha

As pimentas vermelhas contêm um ingrediente chamado capsaicina, que faz com que seu corpo se aqueça e queime energia, o que também acelera o metabolismo.

Pesquisas sugerem que comer pimentas, ou qualquer alimento que força seu corpo a produzir calor, pode aumentar o seu metabolismo em até 5%.

Utilize esse alimento termogênico para temperar carnes, legumes, cozidos e em bebidas quentes como o café.

4- Café

As propriedades presentes no café controlam as taxa metabólica, oxidação de gordura e energia física.

Além disso, é uma excelente dica de bebida para o pré-treino.

5- Vinagre De Maçã

A acidez da maçã pode apresentar resultados semelhantes ao da pimenta, possuindo efeito termogênico. O vinagre de maçã pode ser utilizado para temperar saladas e carnes (1).

Algumas gotas junto com a água gelada também é uma excelente forma de consumo, dessa forma o consumo ideal é de até 1 colher e meia por dia, devido ao ácido presente no vinagre.

Consumindo antes das refeições faz com que você sinta menos fome e mais saciedade. Além disso, também funciona como uma forma natural de desintoxicar o seu organismo e equilibrar o ph estomacal.

6- Chá De Hibisco

Beber o chá de hibisco aumenta temporariamente os níveis de energia. Assim como o café, o chá de hibisco serve como pré treino para aqueles que praticam algum tipo de atividade física.

Porém, o consumo ideal é 2 xícaras por dia.

7- Chá Verde

Além de ser um potente diurético e devido as suas propriedades antioxidantes, o chá verde é um energético, pois acelera o metabolismo e possibilita, consequentemente, a queima de calorias.

As catequinas do chá verde são antioxidantes muito potentes e previnem certos tipos de câncer, por exemplo. Consuma o chá verde  em até 4 xícaras por dia, mas não extrapole esse limite.

8- Água 

A água gelada é uma excelente forma de acelerar o emagrecimento e hidratar o corpo. Aliás, beber pouca água pode ser a razão da sua falta de energia. Por tanto, consuma sempre cerca de 35ml a 45 ml de água por quilo. 

9- Água De Coco

Água de Coco: Ótimo Alimento Termogênico. Imagem: (Divulgação)

É uma bebida energética natural, além de ser uma fonte de vitaminas e minerais importantes para o bom funcionamento do organismo.

10- Óleo De Coco

Quem também está no grupo dos alimentos termogênicos é o óleo de coco.

Afinal, sua gordura saudável acelera o metabolismo e dá energia.

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O óleo de coco é a mais rica fonte natural de triglicerídeos de cadeia média (TCM), que aumentam as taxas metabólicas e levam à perda de peso, além de aumentar o metabolismo do corpo e produzindo energia.

11- Abacaxi

O abacaxi é um estimulante natural, faz parte também dos alimentos termogênicos.

Fruta rica em fibras que promove a sensação de saciedade, diminui  o inchaço abdominal e a acelera o trabalho intestinal, por exemplo. Além disso é muito versátil, consuma esse alimento cru, em pedaços ou rodelas, da maneira como preferir.

Os alimentos termogênicos são um complemento e auxílio, para quem já faz uso da reeducação alimentar.

Comidas industrializadas, com glúten e com açúcar refinado, por exemplo, não vão te ajudar a emagrecer e a ter saúde. Pelo contrário, vão te manter acima do peso, com problemas intestinais e inchada.

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Afinal, é um livro digital contém mais de 70 receitas deliciosas e low carb. Desenvolvido para quem deseja ter uma alimentação extremamente saudável focada em eliminar o sobrepeso, evitar problemas de saúde, bem como, reverter os danos causados pela má alimentação passada.

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Dr. Juliano Pimentel.

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Como eu sempre falo, não existe um método mágico para perder gordura de uma hora para outra. Por isso eu sempre reforço a importância de realizar mudanças significativas.

Leia até o final e compartilhe com a família!

Regras Básicas Para Dieta

Conheça agora as regras básicas para dieta e emagrecimento, e transforme a sua saúde para esse verão e o resto do ano.

1-Mudança Nos Hábitos

Regras Básicas para Dieta: Mudança nos Hábitos como o Jejum. Imagem: (Divulgação)

Ao invés de adotar uma dieta restritiva, adote um estilo de vida novo e mudança nos hábitos que impulsionam a sua saúde e emagrecimento. Afinal, as dietas acabam, mas o estilo de vida modifica a sua forma de viver e se relacionar com a alimentação.

Sendo asism, um estilo de vida saudável vai agir em várias áreas da sua vida.

Outro benefício de mudar os hábitos é que uma dieta restritiva age durante um período de tempo, e depois você pode voltar a engordar.

No entanto, adotar a mudança nos hábitos vai apoiar a sua perda de peso de forma permanente (2). Por isso, adote mudanças de hábitos como:

• Jejum intermitente;
• Comer Consciente;
• Dieta Low carb.

2- Exercite-Se Regularmente

Ao queimar calorias e gordura, você acelera o metabolismo durante a construção de músculos como eu já expliquei em outro artigo. Além disso, fique atenta que a quantidade de calorias que você ingere não pode ser maior do que a quantidade gasta.

Para ajudar o seu corpo a queimar calorias e não perder massa, peça auxílio de um profissional. Ele saberá os tipos de treinos que você pode adotar, de acordo com o seu histórico médico.

Entre eles estão o Treino Tabata e o HIIT (Treinamento Intervalado de Alta Intensidade) e os esportes.

O importante é que você não perca o ritmo e a constância. Afinal, sedentarismo não é uma opção se você quer mesmo perder peso.

3-Disciplina E Consistência

Regras Básicas para Dieta: Mantenha a Disciplina. Imagem: (Divulgação)

A disciplina e a consistência fazem parte das regras básicas para perder peso. Sem um controle e disciplina, você acaba ganhando todas as calorias perdidas e pode desanimar. Então organize o seu tempo de exercícios e planeje as suas refeições. Além disso, mantenha o foco no objetivo da perda de peso.

Manter a consistência vai ajudar você a manter a sua mudança nos hábitos. Ou seja, fugindo do sedentarismo e da alimentação errada. 

4-Cuide Da Saúde Física E Mental

Talvez você nunca tenha pensado nisso, mas a saúde física e mental influenciam no seu peso de forma positiva ou negativa. Por isso, consulte o médico e sabia se hormônios como a leptina e grelina e a tireoide, por exemplo estão equilibrados.

O equilíbrio desses hormônios influencia no seu emagrecimento ou ganho de peso.

Dê atenção também à saúde mental: depressão, compulsão alimentar e outros distúrbios alimentares, assim como a ansiedade também influenciam na perda de peso. Tratar esses problemas é essencial, pois uma mente saudável produz um corpo saudável.

5- Reeducação Alimentar

A reeducação alimentar também faz parte das regras básicas para dieta e emagrecimento. Quando o seu organismo detecta a queima de gordura, por exemplo, automaticamente ele aumenta a fome.

Tudo isso, para tentar compensar as calorias perdidas, isso faz parte dos alertas de sobrevivência do seu corpo.

Por isso, é importante consumir alimentos que aumentam a saciedade e não deixam você com fome e fraca em pouco tempo. Afinal, eles precisam ser ricos em nutrientes e baixos em calorias.

Sendo assim, inclua minerais, vitaminas, proteínas, fibras e gordura saudável. Pois, todos esses componentes ajudam a alimentar você corretamente, sustentam e dão o suporte nutritivo para a perda de peso e construção de massa (1).

A reeducação alimentar inclui evitar totalmente alimentos industrializados, processados, açúcar refinado, gorduras prejudiciais, farinha refinada, que causam inflamação, engordam e prejudicam a saúde em diversos aspectos. São esses os alimentos que causam aquela sensação de barriga inchada e estufada.

Se informar sobre o assunto é determinante para conseguir de fato ter saúde. Por isso, se você quer melhorar sua saúde, precisa começar pelo intestino. No Instagram eu faço lives diárias te ensinando como fazer isso. Espero você às 05:59 da manhã para melhorar a saúde do seu corpo e da sua família. 

Prepare seu despertador e me siga no Instagrampara ter saúde todo santo dia!

Abraços e fique com Deus. 

Dr. Juliano Pimentel 

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Um dos erros mais comuns das pessoas que querem emagrecer é esquecer das bebidas. 

Isso acontece porque algumas bebidas apresentam um excesso de calorias ou que influenciam diretamente na retenção de líquidos.

O excesso de açúcar e calorias presente em várias bebidas pode afetar não somente o processo de emagrecimento, como também a sua saúde.

Confira quais são as bebidas que mais engordam e como substituí-las. Leia até o final e compartilhe!

Bebidas que mais engordam: Quais São?

Bebidas que mais engordam e que prejudicam o emagrecimento

1 – Refrigerante

O refrigerante sem sombra de dúvidas faz parte da lista das bebidas que mais engordam. Afinal, ele contém um alto teor de açúcar e componentes que enfraquecem os órgãos e o seu funcionamento. 

Por isso, o consumo de refrigerante também está relacionado à obesidade. Essa é a bebida número um na lista das que mais engordam (1).

O uso de refrigerante também está ligado a diversas doenças.

As principais são: enxaquecas e dores de cabeça, depressão, ansiedade, perda de memória a curto prazo, esclerose múltipla, fibromialgia.  Como se não bastasse, o refrigerante ainda contribui para a perda de audição, ganho de peso, fadiga, tumores cerebrais, epilepsia, síndrome de fadiga crônica, linfoma, doença de Alzheimer, artrite e Parkinson.

Em apenas uma hora após a ingestão, o refrigerante consegue alterar a pressão arterial devido ao excesso de sódio, e levar embora nutrientes essenciais para o funcionamento do organismo. Além disso, ajuda o corpo a acumular gordura.

Um dos primeiros passos para emagrecer e levar uma vida mais saudável é cortar o consumo de refrigerante totalmente. Inclusive, qualquer outro alimento que contenha açúcar adicionado. 

A água natural, com gás ou água de coco podem ser boas substitutas para te ajudar no emagrecimento e prevenir a obesidade.

2 – Cerveja

Outro líquido que faz parte da lista de bebidas que mais engordam é a cerveja. A cerveja pode causar danos à saúde e ao bom funcionamento do organismo.

Além de conter muitas calorias pode ser rica em glúten, outro problema em consumir a cerveja está na quantidade ingerida e nos petiscos gordurosos que a acompanham.

Pesquisas sugerem que beber muita cerveja também estar associada com péssimos hábitos alimentares.

As pessoas que bebem excessivamente, por exemplo, são menos propensas a comer refeições saudáveis ​​e bem equilibradas ao longo do dia. Além disso, são mais propensas a fumar cigarros.

Beber muita cerveja também foi associado a maiores chances em manter um estilo de vida sedentário. Oo que causa um grande impacto sobre a sua saúde.

3- Bebidas Alcoólicas

Bebidas Que Mais Engordam: Bebidas alcoólicas

Todas as bebidas alcoólicas também podem engordar. Isso porque a quantidade de calorias da bebida, está relacionada a quantidade de álcool.

Todas as bebidas alcoólicas contêm álcool etílico que, quando metabolizado pelo organismo, se transforma em carboidratos, produzindo 7 quilocalorias por grama (2).

O que difere uma bebida de outra é justamente a quantidade de álcool. Sendo assim, quanto maior o teor alcoólico, mais calorias a bebida terá. Além disso, o álcool, além de não saciar o apetite é capaz de aumentá-lo.

A fome transforma o álcool em um inimigo direto de quem deseja emagrecer.

4 – Sucos de frutas adoçados

Quando você consome sucos prontos corre o risco de consumir grandes quantidades de calorias e engordar.

Isso porque além de serem carregados de aditivos químicos e pesticidas industriais, são feitos com muita adição de açúcar.

Os sucos industriais, por exemplo, além de terem pouca fruta em sua composição, são ricos em corantes, em açúcar adicionado e em conservantes. Por isso, o ideal é comprar a fruta orgânica e preparar o suco em casa, sem adição de açúcar. 

É importante que todos os sucos sejam preparados sem adição de açúcar. Pois, o açúcar pode retirar as propriedades nutricionais da bebida. Além disso, contribui para o excesso de peso e causa danos ao corpo.

Mas, o melhor de tudo é consumir a fruta inteira ao invés do suco. Agora, se você quer tomar suco, prefira sucos detoxificantes, confira algumas receitas.

• Suco detox: Ingredientes que não podem faltar
• Suco detox de gengibre e hortelã
• Receita de suco detox de morango e kiwi

5- Bebidas energéticas

Bebidas Que Mais Engordam: Bebidas Energéticas

Bebidas energéticas industrializadas são recheadas de calorias e de açúcar, o que contribui para o excesso de peso. Além disso, essas bebidas dão sensação de fome e causa vontade de comer compulsivamente (3).

Se você é uma pessoa sedentária que não pratica exercícios físicos com frequência, o consumo do energético pode te engordar. Isso porque eles possuem alta concentração de açúcar e carboidratos.

Além disso, bebidas energéticas trazem diversos prejuízos ao nosso corpo. Provoca contrações musculares, ocasiona problemas no coração e no cérebro. Além disso, danifica a saúde dos dentes, favorece o surgimento de gastrite, favorece a retenção de líquidos e contribui para o excesso de peso.

6 – Milk-shakes

Eles são deliciosos e se apresentam como excelente opção para vencer os dias quentes.

O problema está no fato de que um milk-shake tem até 350 calorias. Sim, isso tudo. Apesar de ser uma bebida apreciada, ao ser inserida na dieta diária contribui para o excesso de peso. Afinal, apresenta alto valor calórico, além do alto teor de açúcar (4).

7 –  Leite e bebidas derivadas

Quando você está precisando emagrecer, é aconselhável ter cuidado com o consumo do leite. 

Afinal, o leite possui alto teor de açúcar, principalmente nos produtos industrializados. Se a meta é emagrecer, não consuma leites e os seus derivados, como leite condensado e creme de leite, por exemplo (5).

De maneira geral, bebidas açucaradas e industrializadas devem ficar de fora de uma alimentação de verdade seu consumo pode prejudicar o emagrecimento e a saúde do corpo.

Uma boa substituição são os leites vegetais e derivados de kefir, eles trazem muitos benefícios  para a saúde.

Evite as bebidas que mais engordam para manter a saúde em dia. Assim você também previne doenças, emagrece com saúde, melhora a qualidade de vida, disposição e alegria. Busque uma transformação alimentar para viver melhor, e assim transmitir essa mudança para a família e amigos.

Hábitos alimentares ruins e baseados no açúcar, conservantes, sódio e que são industrializados, podem trazer um prazer momentâneo mas que custará a sua saúde a curto e a longo prazo.

Cuide-se, ame-se mais!

Consuma alimentos de verdade!

E mesmo que você consuma de vez em quando alguns alimentos naturais, isso não é bastante para garantir a boa saúde e prevenir doenças.

Se você costuma comer alimentos industrializados e processados, está à um passo ver a sua saúde minguar aos poucos.

Esse é o momento de transformar a sua saúde de forma efetiva!

Confira 5 chás extremamente poderosos para o emagrecimento e melhorar sua saúde.

Abraços e fique com Deus!

Dr. Juliano Pimentel.

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Essa receita é livre de glúten e lactose, por isso se torna perfeita para quem é celíaco ou intolerante à lactose.

Não deixe de experimentar e compartilhar!

Bolinho Rápido de Limão

INGREDIENTES:

• 3/4 de copo de farinha de amêndoas ou outra oleaginosa;
• 2 colheres de sopa de xilitol ou Stevia;
• Raspas de 1 limão;
• 1 colher de chá de fermento;
• Uma pitada de sal;
• Suco de 1 limão;
• 2 colheres de sopa de óleo de coco;
• 1 ovo inteiro levemente batido.

MODO DE PREPARO:

Em uma tigela pequena, coloque a farinha de amêndoa, o xilitol, raspas de limão, fermento e sal. Misture bem!

Depois adicione o suco, o óleo de coco e ovo e misture com um garfo.

Coloque em um refratário pequeno e leve ao microondas por 2:30, ou até espetar uma faca e sair limpa (o tempo do microondas depende da potência) .

Você também pode colocar em uma mini assadeira untada, e levar ao forno pré aquecido a 180ºC até dourar.

Sirva.

Benefícios do Limão

O limão é rico em nutrientes e é um dos alimentos que precisa fazer parte das suas refeições.

Cada 100 gramas de limão possui apenas 26 calorias.

O limão ajuda a melhorar a sua imunidade, sendo por isso um ótimo aliado para combater gripes e resfriados. Mas ele possui outros benefícios que incluem:

>> Ajuda a tratar a prisão de ventre, pois estimula o funcionamento intestinal;

>> Desintoxica o organismo e por isso, ajuda a emagrecer e melhora a aparência da pele;

>> Protege os órgãos de doenças degenerativas e infecções como candidíase, por exemplo, pois diminui a acidez do sangue;

>> Acelera o processo de cicatrização, afinal, é rico em vitamina C;

>> Diminui o inchaço e a pressão arterial, devido às suas propriedades diuréticas;

>> Alivia a dor da gota ou reumatismo;

>> Previne o envelhecimento precoce, pois é rico em antioxidantes;

>> Trata a anemia, pois aumenta a absorção de ferro dos alimentos vegetais quando consumido durante as refeições.

O Limão é tipicamente conhecido como uma fruta rica em vitamina C, porém ele também é rico em vitamina A, vitamina B (b1, b2 e b3), vitamina I e vitamina P.

Além de ser uma excelente fonte de cálcio, cobre, magnésio, iodo, ferro, fósforo, silício, ácido cítrico, ácido málico e uma pequenas quantidades de ácido fórmico e ácido acético.

Por isso, inclua o limão na sua alimentação.

Experimente essa receita de bolinho rápido e outras opções de receitas saudáveis, que você encontra no site e mantenha sua alimentação de verdade.

Abraços e fique com Deus!

Dr. Juliano Pimentel.

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Infelizmente, a maioria dos indivíduos que perdem peso não conseguem manter o padrão de massa corporal por um longo período. Esses períodos repetidos de perda e aumento de peso são conhecidos como efeito sanfona (1).

Neste artigo vou mostrar como o efeito sanfona prejudica a saúde e a qualidade de vida.

Leia até o final e compartilhe!

Efeito Sanfona

Efeito sanfona prejudica sua saúde.

O efeito sanfona resulta em uma resistência do organismo em manter o peso.

Ou seja, ele dificulta o processo do emagrecimento.

Além de não contribuir para um emagrecimento duradouro e saudável, o efeito sanfona prejudica o funcionamento do organismo como um todo.

E a consequência disso é o surgimento de vários problemas de saúde. Dentre eles a baixa imunidade em decorrência do enfraquecimento do sistema imunológico. Bem como, o aumento dos níveis do mau colesterol, hipertensão e doenças coronárias, por exemplo.

Mais problemas…

O efeito sanfona pode resultar em mudanças de fluidos e mudanças eletrolíticas, como o potássio, por exemplo. Ou seja, pode causar arritmias cardíacas mortais em mulheres suscetíveis de meia-idade.

As dietas populares fazem você perder peso rapidamente. No entanto, sem os devidos cuidados e acompanhamento médico, muitas vezes reduzindo a ingestão calórica em 500 a 1.000 calorias por dia.

Quando isso acontece, os níveis de cálcio e magnésio são esgotados, o que pode ser muito perigoso para o corpo.

Por isso, consulte o médico antes de iniciar qualquer tipo de dieta, ou método de emagrecimento.

Além disso, a restrição calórica pode aumentar o hormônio do estresse conhecido como cortisol.

Quando este hormônio está presente no seu corpo durante longos períodos, causa inúmeros efeitos negativos para a saúde. Afinal, ele pode aumentar seu risco de desenvolver doenças cardíacas, câncer e diabetes.

Ademais, o efeito sanfona pode danificar as artérias e causar um aumento do colesterol LDL, que aumentam o risco de doença cardíaca. Esses efeitos surgem particularmente em pessoas que mantém dietas restritivas.

Outros fatores da restrição calórica e do efeito sanfona são a perda muscular e o aumento de peso.

Afinal, o efeito sanfona também diminui o metabolismo, o que pode levar a baixos níveis de energia.

Quando o corpo não possui as calorias necessárias para funcionar, ele faz ajustes necessários, que podem significar função cerebral limitada, cansaço, fadiga e irritabilidade, por exemplo.

Acabe Com O Ciclo

Há maneiras de acabar com o ciclo vicioso e eles não são complicados, embora exijam algum planejamento antecipado.

Essas dicas podem te ajudar a equilibrar a perda de peso. 

1. Mantenha a determinação. Não deixe que o medo de engordar prejudique o seu objetivo em manter o peso (2,3);
2. Organize-se: Observe e anote os progressos que você fez, ou seja, o que mudou em sua rotina e hábitos quando estava perdendo peso, e o que mudou em sua rotina quando voltou ganhar peso;
3. Crie sua própria linha do tempo, anote as mudanças de peso nos últimos tempos;
4. Anote momentos que impactaram a sua vida e que possam ser uma válvula de escape. Por exemplo: estresse acumulado, mudança de emprego, passou pela gravidez recentemente,  trabalhou mais (ou menos), alguma perda na família.
5. Monitore quaisquer ganhos, não tenha medo da escala. Pese regularmente e tome as medidas necessárias imediatamente.
6. Esqueça a palavra “dieta”. Faça com que esse seja seu estilo de vida, ao invés de parar e começar (ou alterar) sua maneira de comer a cada duas semanas ou meses.
7. Busque ajuda profissional, caso perceba que comer é uma válvula de escape para um problema emocional não resolvido. Dê atenção a como você se sente.

Algumas Dicas

• Fuja de dietas restritivas.
• Evite ou exclua o consumo de adoçantes e açúcares adicionados.
• Não tome medicamento para emagrecer por conta própria.
• Tome bastante água durante o dia.
• Faça exercícios físicos.
• Consuma alimentos de verdade.
• Fuja dos alimentos processados e industrializados.
• Inicie uma reeducação alimentar com a ajuda de um profissional e mude os seus hábitos alimentares.

O efeito sanfona é mais do que um problema estético, é um problema de saúde que exige atenção. Assista ao vídeo com mais dicas para você sair desse ciclo!

Abraços e fique com Deus!

Dr. Juliano Pimentel

Veja o artigo que eu preparei abaixo, e entenda a importância dessa fruta nas suas refeições.

Não deixe de ler e compartilhar.

Mamão Papaia

1. Rico em Nutrientes

Mamão Papaia e a Saúde. Imagem: (Divulgação)

o mamão verde deve sempre ser cozido antes do consumo, especialmente durante a gravidez.

Isso ocorre porque a fruta verde tem um alto teor de látex, o que pode estimular as contrações (1).

Um mamão pequeno (152 gramas) contém:

• Calorias: 59.
• Carboidratos: 15 gramas.
• Fibra: 3 gramas.
• Proteína: 1 grama.
• Vitamina C: 157% da RDI.
• Vitamina A: 33% da RDI.
• Folato (Vitamina B9): 14% da RDI.
• Potássio: 11% da RDI.

Quantidades de cálcio, magnésio e vitaminas B1, B3, B5, E e K também estão presentes na fruta.

Papaias também contêm antioxidantes saudáveis chamados carotenóides. Eles são especialmente elevados em um tipo de carotenóides chamado licopeno.

Além do mais, esses antioxidantes são melhor absorvidos pelo mamão papaia, que por outras frutas e vegetais (2).

2. Poderosos Efeitos Antioxidantes

Os radicais livres são moléculas reativas criadas durante o metabolismo do seu corpo.

Desempenham certas funções importantes, incluindo ajudar a destruir bactérias nocivas (3).

No entanto, quando os radicais livres aumentam de quantidade no organismo, ele entra em um estado de estresse oxidativo, que pode causar doenças.

Os antioxidantes, incluindo os carotenóides encontrados na fruta, podem neutralizar os radicais livres para que eles não causem danos (4,5).

Muitos investigadores acreditam que os radicais livres excessivos no cérebro, são um fator importante na doença de Alzheimer (9).

A redução do estresse oxidativo tem sido atribuída ao teor de licopeno do mamão papaia, e à capacidade de remover o excesso de ferro, que é conhecido por produzir radicais livres (12, 13).

3. Previne o Câncer

Pesquisas sugerem que o licopeno e o betacaroteno, que são poderosos antioxidantes presentes no mamão, podem ajudar a reduzir o risco de câncer (12).

Inclusive pode prevenir contra o câncer de próstata em homens mais jovens; e ajudar quem está no tratamento contra câncer (14).

Os radicais livres que contribuem para o desenvolvimento e progressão do câncer.

Além disso, essa fruta pode ter alguns efeitos únicos que não possuem em outras frutas.

Entre 14 frutos e vegetais com propriedades antioxidantes conhecidas, apenas a papaia demonstrou atividade anti-câncer em células de câncer de mama (15).

4. Saúde do Coração

Mamão Papaia: Pode melhorar a saúde do coração. Imagem: (Divulgação)

Estudos afirmam que os frutos ricos em licopeno e vitamina C, podem ajudar a prevenir doenças cardíacas (17).

Os antioxidantes no mamão podem proteger seu coração e aumentar os efeitos protetores do HDL, o “bom” colesterol (19, 20).

Em um estudo, as pessoas que consumiram mamão por 14 semanas tiveram menos inflamação e uma melhor relação LDL: HDL do que as pessoas que receberam um placebo.

Uma relação melhorada está ligada a um risco reduzido de doença cardíaca (20).

5. Combate a Inflamação

A inflamação crônica está na raiz de muitas doenças, e alimentos insalubres e escolhas de estilo de vida podem direcionar o processo inflamatório (22).

Ela pode ser medida testando vários marcadores sanguíneos, incluindo a proteína C reativa (CRP), o fator de necrose tumoral (TNF) e a interleucina-6 (IL-6).

Frutas e vegetais ricos em antioxidantes ajudam a reduzir esses marcadores inflamatórios (23).

Por exemplo, um estudo mostrou que os homens que aumentaram sua ingestão de frutas e vegetais ricos em carotenóides apresentaram uma diminuição significativa na proteína C reativa (26).

6. Melhora a Digestão

A enzima papaína, pode tornar a digestão mais fácil.

Ele também previne a constipação e outros sintomas da síndrome do intestino irritável (27).

As sementes, folhas e raízes também mostraram ser eficazes no tratamento de úlceras em estudos feitos em animais e humanos (28).

7.Protege Contra Danos na Pele

Essa fruta ajuda a manter a saúde da pele.

A presença excessiva de radicais livres é responsável por grande parte da rugas, flacidez e outros danos da pele que ocorrem com a idade (30).

A vitamina C e o licopeno no mamão protegem a pele e podem ajudar a reduzir esses sinais de envelhecimento (31).

8. Saúde dos Ossos

Ele é rico em vitamina K, uma vitamina importante para a saúde dos ossos; a deficiência dela no organismo compromete a aborção de cálcio e facilita perda dele através da urina (34).

Trabalha em conjunto com o cálcio para manter a saúde dos seus ossos.

Outros benefícios incluem:

• Previne e ajuda a controlar a diabetes
• Saúde capilar
• Pode prevenir a asma
• Previne a degeneração macular

Suas propriedades antioxidantes ajudam a reduzir o risco de muitas doenças, como cardíacas e câncer.

Ele também pode defender seu organismo contra os sinais envelhecimento precoce, ajudando a sua pele permanecer suave e jovem.

Para experimentar os muitos benefícios do mamão, considere adicionar esta fruta saudável e deliciosa à sua alimentação de verdade. Além do mamão, outros alimentos também apresentam muitos benefícios, saiba quais são. 

Cuidados!!

Caso você tenha alergia ao látex, pode ser que o mamão papaia cause algumas reações negativas.

Isso pode acontecer devido a presença da enzima chitanases no mamão papaia, por isso antes de ingerir consulte um médico.

Mas caso não seja alérgico ao látex, consuma essa fruta com regularidade e equilíbrio junto com outros alimentos naturais. Incentive as crianças a consumirem mais frutas e legumes.

Coma sempre com moderação.

E para ajudar você que se preocupa com uma alimentação saudável e low carb, para você e para a sua família, eu convido você a adquirir o e-book da minha esposa, Carol Pimentel.

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Dr. Juliano Pimentel

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Muitas das vezes, descontamos na comida todos os nossos problemas emocionais. Ou seja, utilizamos a comida como um momento de fuga, uma válvula de escape.

Nesse cenário surge a necessidade de comer apenas quando sentir fome, evitando comer por impulso e sem que o corpo necessite daquelas calorias ingeridas.

Então, a primeira coisa a se fazer é observar os sinais que o corpo transmite quando está com fome, sem dúvidas de que realmente precisa de comida.

Contudo, esses sinais não te deixam livre para comer de tudo e o quanto quiser. É preciso uma alimentação de verdade.

Neste artigo mostrarei os motivos pelos quais você deve comer apenas quando sentir fome.

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Sinais de Fome

Preste Atenção ao Sinais de Fome

Para a aliviar o que parece ser fome, muitas pessoas deixam de se alimentar de verdade durante todo o dia.

Um punhado de pipoca aqui, alguns pedaços de doces lá, meio pedaço de bolo de aniversário de escritório. As calorias se somam e impedem as pessoas de sentirem fome física, porque estão comendo toda a manhã.

Mas isso não impede a maioria das pessoas de se sentar para comer um almoço completo quando o relógio atinge meio dia.

Isso não significa que você deve morrer de fome toda a manhã se você estiver com fome.

Passar o ponto da fome voraz pode definir o cenário perfeito para comer demais, comer além do ponto e passar da fase da sensação de satisfação. Reconheça a sensação de fome e respeite. Coma quando você sente fome e pare quando eles param.

Não coma quando você não está com fome. Esta abordagem começa com o café da manhã, planejando lanches ou comendo apenas uma parte do seu almoço e salvando o resto para um lanche mais tarde.

Coma refeições de forma regular, mas não coma pelo relógio. Se você come pequenos lanches ou doces aos poucos vai demorar para sentir fome.

Coma e espere 10 a 15 minutos. Se você ainda sentir fome, coma novamente. Se você não fizer isso, você pode ter confundido um sinal de fome por outra sensação.

Algumas pessoas estão tão condicionadas que perdem os sinais normais de fome. Os seguintes sinais são respostas normais à fome, não apenas apetite.

Você não precisa experimentar todos eles para saber que é hora de comer. Mas senti-los pode ajudá-lo a reconhecer como seu corpo indica a hora das refeições.

Confira

– Dificuldade em concentrar-se

– Sensação de tontura

– Dor de cabeça

– Irritabilidade

– Dores no estômago

– Barulhos estomacais

– Sensação de estresse

Pergunte a si mesmo: eu estou realmente com fome? Se você não pode mais reconhecer seus sinais de fome, terá que confiar em pistas externas por um tempo.

Pergunte-se:  faz mais de cinco horas desde a última refeição? Foi substancial ou suficiente? Se você decidir que está realmente com fome, coma.

Benefícios de Comer Apenas Com Fome

Benefícios de Comer Apenas Quando Sentir Fome

O porquê de comer apenas quando sentir fome está relacionado a vários benefícios para o seu corpo. Confira: (1)

1- Melhor Controle do Peso

Quando você sintoniza as necessidades reais do seu corpo e põe fim à alimentação estressante ou emocional, você naturalmente começa a melhorar seus hábitos alimentares e, provavelmente, o peso geralmente fica mais equilibrado.

Esse é provavelmente o melhor efeito colateral de comer apenas quando se está com fome. Principalmente, porque quando se come compulsivamente, a escolha dos alimentos são erradas, geralmente exagerando no açúcar.

Por isso, antes de conhecer os outros benefícios de se alimentar ao ter fome, clique na imagem abaixo, e tenha o Guia Completo do Açúcar.

Ignorar os sinais do seu corpo e a necessidade de alimentos saudáveis ​​pode resultar em flutuações de peso e problemas de saúde.

Ganhar peso devido a alimentação errada com alimentos processados ​​e não reconhecê-lo ou lidar com isso de forma positiva, pode levar a diabetes, obesidade e risco aumentado de várias doenças.

2-Menos Estresse

O estresse pode sabotar seus objetivos de uma vida saudável. Quando você come por necessidade, quando se está com fome, e não por impulso; a tendência é diminuir o estresse emocional que há em você.

Quando você está mais em sintonia com suas emoções, leva suas escolhas alimentares a sério, você para de comer quando está cheio e você come porções mais realistas.

Além disso, quando você está mais consciente dos impactos do estresse em você, consequentemente você pode parar os comportamentos automáticos que levam ao impulso.

3- Mais Satisfação ao Comer

Comer com prazer se conecta ao prazer de comer alimentos saudáveis, sem deixar você perder o controle.

Quanto mais satisfação você sente ao comer, quando se está realmente com fome, menos comida você sente a necessidade de consumir.

Quando você presta atenção ao alimento que está comendo, a textura, o sabor, o aroma; sente mais prazer e geralmente algumas mordidas já te satisfazem.

O seu cérebro reconhece que é bom, você percebe o quanto já comeu e que sempre haverá outra chance de comer outra vez.

4 – Melhora a Saúde

De acordo com certos estudos, comer apenas quando se está com fome pode resultar em melhor autogestão em relação a doenças, incluindo diabetes, problemas digestivos, distúrbios alimentares e mais, que exigem planos dietéticos específicos.

Por exemplo, um estudo de 2013 publicado no Journal of the Academy of Nutrition Dietetics, encontrou melhorias significativas para a saúde, baseado em se comer somente quando sentir fome.

Entre elas: a perda de peso moderada e melhor controle glicêmico em pacientes diabéticos.

A disponibilidade de tratamentos alimentares conscientes eficazes permitiu aos pacientes com diabetes controlassem melhor suas próprias escolhas ao atender suas necessidades de autocuidado.

Em outras palavras, a atenção plena atuava como um tratamento complementar de diabetes natural quando os pacientes diabéticos se tornaram mais conscientes do que estavam comendo, por que estavam comendo, quanto e o que podiam fazer para mudar.

Eles melhoraram a ingestão de alimentos e os níveis de açúcar no sangue quando se tornaram mais sintonizados com seus próprios hábitos e passaram a comer apenas quando sentiam fome.

Pratique a Reeducação Alimentar

Alimente-se quando sentir fome e assim educará o seu organismo a não entupir-se de comida e de alimentos industrializados.

Lembre-se que a reeducação alimentar muda a sua vida, mas para isso você precisa de determinação, hábito e consistência. Você consegue!

Não deixe de consultar um médico especialista.

Quer saber mais sobre emagrecimento e alimentação? Assista ao meu vídeo:

MITOS DO EMAGRECIMENTO-AS MAIORES MENTIRAS

E pensando na saúde como um todo, é necessário um conjunto de mudanças e adaptações para você viver melhor; meditar ajuda o seu corpo em muitos aspectos, mas não basta se você continuar consumindo alimentos industrializados e processados.

É necessário implementar uma reeducação alimentar e mudanças no estilo de vida.

Abraços e fique com Deus!

Dr. Juliano Pimentel.

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Para ajudar você a ter mais saúde e a perder gordura, eu vou explicar como a dança emagrece de forma saudável.

Mas vale ressaltar que nenhum forma de emagrecimento é efetiva, se você não adicionar a reeducação alimentar e a mudança de hábitos na sua vida.

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Dança Emagrece

Dança Emagrece: Saiba Como. Imagem: (Divulgação)

A gordura abdominal é perigosa e precisa ser combatida, afinal, ela abre portas para as doenças crônicas como a diabetes tipo 2 e a doença cardíaca. Então, independente da sua faixa etária e gênero sexual, é importante dar atenção à prevenção do excesso de gordura. E uma das formas de prevenir esse problema e emagrecer, é através da dança.

Além de ajudar a perder gordura, a dança ainda beneficia a tonificação dos músculos, flexibilidade e a saúde mental por aliviar o estresse e a ansiedade, entre outros benefícios como:

• Melhorar o condicionamento cardiovascular
• Além disso, diminui a pressão arterial
• Ajuda a gerenciar o peso
• Equilíbrio e Coordenação
• Densidade Óssea
• Melhora a autoconfiança
• Reduz o Estresse e traz relaxamento
• Por fim, melhora a postura e a circulação

A redução do estresse também é importante para o emagrecimento, já que reduzindo o estresse você equilibra os níveis de cortisol, um hormônio que em níveis elevados no organismo pode prejudicar a perda de peso.

Você pode escolher entre muitos estilos de danças como o Hip Hop, dança do ventre, salsa, merengue, cúmbia, samba, jazz, funk e por exemplo. Até mesmo a zumba, que não é um estilo de dança mas que ensina movimentos aeróbicos rítmicos com música.

Os movimentos rítmicos, assim como a frequência, complexidade e duração da dança, ajudam a queimar calorias diárias sem que você perceba.

Algumas dicas são:

1- Dança do ventre

A dança do ventre também ajuda na perda de peso, mas isso vai depender da frequência com que ela é feita e do movimento contínuo dos músculos do abdômen. Ela é considerada um exercício aeróbico de intensidade baixa à moderada.

Sendo assim, ela resulta em um aumento na taxa cardíaca e respiratória, que beneficia o sistema cardiovascular; também pode melhorar a resistência e a força muscular.

Ao realizar os movimentos suaves e ondulares que a dança do ventre exige, também traz benefícios como o relaxamento e alívio do estresse, e pode ser comparado a um tipo de meditação, por exemplo.

Procure profissionais que ensinem a dança do ventre com segurança e efetividade (1).

2- Zumba

A zumba não é um estilo de dança, porém, segue alguns movimentos semelhantes ao que você encontra em alguns estios de danças. Ela foi criada acidentalmente por um instrutor fitness, Alberto Perez, que acrescentou movimentos aeróbicos à músicas como salsa e merengue.

Com ela é possível perder em média 540 calorias por hora, por isso, o ideal é aprender a zumba com um profissional.

Além disso, faça sempre um acompanhamento médico.

Queimando Calorias

Se você nunca dançou ou praticou atividades físicas com regularidade, cuidado com as lesões que podem surgir e comece no nível de iniciante (2).

A quantidade de calorias que o seu corpo pode queimar com a dança, vai depender de fatores como a regularidade, intensidade e o tipo de dança que você escolhe fazer.

Se ela for uma dança rítmica como a valsa, por exemplo, você pode gastar até 260 calorias em uma hora de dança. Danças como a salsa elevam a quantidade de calorias gastas , que pode chegar até 500 calorias em uma hora.

A dança aeróbica de intensidade moderada pode fazer você perder em média 442 calorias em uma hora.

Em uma hora de zumba você pode perder até 540 calorias, por exemplo.

Outro fator indispensável para emagrecer, é o tipo de alimentação que você adere e a quantidade. É indispensável levar em consideração o tipo de alimento que você consome, antes e depois de praticar qualquer tipo de dança ou atividade física.

A dança emagrece, porém, se você consome alimentos industrializados, processados, açucarados, ricos em carboidratos e farinha refinada, dificilmente vai sentir alguma diferença no seu peso.

Ou talvez tenha que se exercitar o dobro para conseguir resultados passageiros.

Ao consumir esses alimentos você permite que o seu organismo fique debilitado e inflamado; o que pode resultar em doenças crônicas, inflamações, bem como desconforto, inchaço abdominal e a própria obesidade.

Para emagrecer, você também precisa gastar mais calorias por dia do que consome, para evitar o acúmulo de gordura.

Se você deseja mesmo perder peso e ter uma vida mais saudável, saiba que precisa fazer mudanças significativas no seu estilo de vida e alimentação.

Abraços e fique com Deus!

Dr. Juliano Pimentel

Com isso você queima mais calorias, consegue manter o peso ideal e se livrar das gorduras indesejadas.

Quer saber como acelerar o metabolismo e perder barriga?

Eu listei neste artigo 12 alimentos que ajudam a acelerar o metabolismo, queimam gordura, colaboram com o emagrecimento saudável e melhoram a sua disposição.

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Metabolismo e a Alimentação

1. Alimentos Ricos em Proteínas

Metabolismo: Carnes e ovos, alimentos ricos em proteínas. Imagem: (Divulgação)

Uma das formas de acelerar o metabolismo é por consumir alimentos ricos em proteínas, como carne, peixe, ovos, legumes, nozes e sementes.

Eles fazem isso, exigindo que seu corpo use mais energia para digeri-los.

Isto é conhecido como o Efeito Térmico do Alimento (TEF). Ele se refere ao número de calorias que o corpo gasta para digerir, absorver e processar os nutrientes das refeições.

Por exemplo, eles aumentam a taxa metabólica em 15-30%, em comparação com 5-10% para carboidratos e 0-3% para as gorduras.

Dietas ricas em proteínas também reduzem a queda no metabolismo, que acontece muitas vezes durante a perda de peso, ajudando seu corpo a manter a massa muscular.

A proteína aumenta a saciedade, evitando que você coma demais.

2. Alimentos Ricos em Ferro, Zinco e Selênio

Metabolismo: Carnes, frutos do mar. Imagem: (Divulgação)

Ferro, zinco e selênio desempenham papéis diferentes, mas igualmente importantes na função adequada do seu corpo.

Eles são necessários para o bom funcionamento da glândula tireoide, que regula o metabolismo.

Uma dieta muito baixa em ferro, zinco ou selênio, pode reduzir a capacidade da glândula tireoide produzir a quantidade certa de hormônios.

Isso retarda o metabolismo.

Inclua na dieta alimentos como carne, frutos do mar, legumes, nozes e sementes.

3. Pimenta

Metabolismo: A pimenta é um dos alimentos estimulantes. Imagem: (Divulgação)

A Capsaicina é um composto químico encontrado em pimentas que pode acelerar o metabolismo, aumentando o número de calorias e gorduras que você queima.

A pimenta é considerada um dos alimentos termogênicos assim como a canela, que aceleram o metabolismo e ajudam também a perder peso.

A capsaicina pode ajudar o seu corpo a queimar cerca de 50 calorias extras por dia.

Além disso, a capsaicina possui propriedades que estimulam a saciedade.

4. Café

Metabolismo: A cafeína ajuda a queimar gordura. Imagem: (Divulgação)

A cafeína encontrada no café pode ajudar a aumentar a taxa metabólica em até 11%.

Além disso, a cafeína também pode ajudar o corpo a queimar gordura para obter energia, e ajuda a aumentar o desempenho durante treinos.

Os efeitos variam de pessoa para pessoa, com base em características individuais, como peso corporal e idade.

5. Chá

Metabolismo: Consuma chá verde. Imagem: (Divulgação)

A combinação de cafeína e catequinas, encontrada nos chás, pode trabalhar para acelerar o metabolismo.

O chá verde pode aumentar o metabolismo em 4-10%; o que equivale a queimar um extra de 100 calorias por dia.

O corpo usa a gordura armazenada para obter energia de forma mais eficaz, aumentando sua capacidade de queimar gorduras em até 17%.

No entanto, os efeitos podem variar de pessoa para pessoa.

6. Legumes

Metabolismo: leguminosas. Imagem: (Divulgação)

As leguminosas, como lentilhas, ervilhas, grão-de-bico e amendoim, são particularmente ricas em proteínas em comparação com outros alimentos vegetais.

O alto teor de proteína requer que seu corpo queime um maior número de calorias para digeri-los, em comparação com alimentos de baixa proteína.

Eles também possuem uma boa quantidade de fibra dietética, que o corpo usa para alimentar as boas bactérias que vivem no intestino.

Essas bactérias amigáveis produzem ácidos graxos de cadeia curta, que auxiliam o corpo a usar a gordura armazenada como energia, e manter níveis normais de açúcar no sangue.

As leguminosas também são ricas em arginina, um aminoácido que aumenta a quantidade de carboidratos e gordura que seu corpo pode queimar para obter energia.

7. Especiarias (Temperos)

Algumas especiarias possuem propriedades que estimulam o metabolismo.

Por exemplo, pesquisas mostram que dissolver 2 gramas de pó de gengibre em água quente e beber pode ajudá-la a queimar mais 43 calorias diárias.

O chá de gengibre também diminui a fome e aumenta a saciedade.

Os Grãos do Paraíso, outro tempero da família do gengibre, podem ter efeitos semelhantes.

Da mesma forma, adicionar pimenta caiena à refeição pode aumentar a quantidade de gordura que seu corpo queima, especialmente após uma refeição rica em gordura.

O efeito só é eficaz para pessoas que não são habituadas a consumir alimentos picantes.

8. Cacau

Metabolismo: cacau. Imagem: (Divulgação)

O cacau, além de saboroso, também beneficia o metabolismo.

Cacau e extratos de cacau podem promover a expressão de genes, que estimulam o uso de gordura para produzir energia.

Ele pode impedir a ação de enzimas necessárias para quebrar gordura e carboidratos durante a digestão; e desempenha um papel na prevenção do ganho de peso, reduzindo a absorção de algumas calorias.

Opte por versões puras (amargas), já que o processamento reduz a quantidade de compostos benéficos do alimento.

9. Vinagre de Maçã

Metabolismo: vinagre de maçã. Imagem: (Divulgação)

O vinagre de maçã também ajuda a acelerar o seu metabolismo.

Ele é útil na queima de gordura para produzir energia.

O vinagre de maçã também ajuda a perder peso de outras formas, ao retardar o esvaziamento do estômago e aumentar a saciedade.

Só tome cuidado em limitar seu consumo diário a duas colheres (30 ml).

10. Óleo de Coco

Metabolismo: O óleo de coco. Imagem: (Divulgação)

O óleo de coco se tornou popular devido aos benefícios para saúde e o emagrecimento (1).

Ele acelera o metabolismo porque possui triglicérides de cadeia média (MCTs). Isso é contrário à maioria dos outros tipos de gorduras, que geralmente contêm maiores quantidades de ácidos graxos de cadeia longa.

Uma vez que essas gorduras no sangue são absorvidos, vão diretamente para o fígado e são transformados em energia.

Isso os torna menos propensos a serem armazenados como gordura.

A ingestão diária de 30 ml de óleo de coco pode reduzir com sucesso o tamanho da cintura (gordura visceral) em indivíduos obesos.

11. Água

Todo mundo sabe que beber bastante água é a melhor maneira de se manter hidratado.

Além disso, a água potável também pode acelerar temporariamente o seu metabolismo em 24-30%.

12. Algas Marinhas

A alga marinha é uma grande fonte de iodo, um mineral necessário para a produção de hormônios da tireoide.

Os hormônios da tireoide possuem várias funções, uma das quais é regular sua taxa metabólica.

Você encontra em variedades de algas marrons e pode ter efeitos emagrecedores, aumentando a quantidade de calorias que é queimada.

Essas dicas de alimentação colaboram para acelerar o metabolismo.

Consumir regularmente esses alimentos pode ajudar a perder peso e melhorar o funcionamento do corpo.

No entanto, os alimentos não são a única maneira para acelerar o metabolismo. Você precisa também sair do sedentarismo, fazer atividades físicas e manter um estilo de vida saudável. 

Mas se você consome alimentos industrializados e processados, açúcar refinado e farinha processada, vai continuar prejudicando a saúde e aumentando de peso.

E se você quer mesmo transformar a sua saúde de forma efetiva, eu tenho um convite para fazer.

Vídeo: 12 Alimentos para Queimar Gordura

Abraços e fique com Deus!

Dr. Juliano Pimentel.

A prática de yoga ou ioga, é usada como forma complementar para um estilo de vida saudável, que inclui a reeducação alimentar.

Por tanto, não adianta pensar que ao começar as aulas de yoga, você pode deixar de praticar atividades físicas, e de se preocupar com a alimentação saudável.

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Yoga

Não é apenas um método apenas para perder peso, antes de mais nada é um estilo de vida saudável.

Yoga é uma ciência que estimula um estilo de vida positivo e saudável, e praticada por muitas pessoas pelo mundo todo como forma de equilibrar e harmonizar mente, corpo e espírito.

Yoga e a Consciência. Imagem: (Divulgação)

Estudos voltados para provar a eficácia dessa prática, afirmam que ele pode sim ajudar a emagrecer, usando o programa completo que inclui: asana, técnicas de respiração e meditação.

Asana são as posturas psicofísicas que ao serem executadas atuam em todo o sistema orgânico, centros nervosos e glândulas. A palavra asana significa no idioma indiano: “postura facilmente mantida” (4).

São essas posições ou posturas que auxiliam na firmeza de corpo e mente, e na saúde dos órgãos.

Yoga combina fatores importantes como: autoaceitação, consciência corporal, comer consciente e a reflexão interna. Essa combinação faz parte de subprodutos naturais da prática regular do yoga.

Essas mudanças podem ajudar a controlar e manter o peso ideal e a emagrecer com saúde; mas os seus benefícios também impactam de forma positiva na saúde mental que inclui autoestima, leveza de espírito, tranquilidade, relaxamento, entre outros pontos.

Mas não pense que ele pode ser usado como forma mágica para o emagrecimento.

De acordo com Ashley Turner, professora de yoga e psicoterapeuta em Los Angeles, Califórnia e em Nova York, e também criadora do DVD Element Yoga para Perda de Peso; esse estilo de vida pode sim ajudar na criação e desenvolvimento de mudanças significativas, que influenciam na perda de peso e a boa saúde em todos os aspectos. (1).

Efeitos

De acordo com estudos internacionais sobre o efeito da yoga no organismo dos adeptos; a prática regular pode auxiliar na queima de calorias, aumentar a força física, a diminuir os níveis de açúcar no sangue, diminuir a pressão arterial, acelerar o metabolismo e a resistência.

Isso tudo pode ser um reflexo da mudança de pensamento e uma nova consciência, já que os adeptos aumentam a consciência sobre o seu corpo e aquilo que eles consomem.

Com isso, eles deixam de lado alimentos que danificam o corpo (que eles aprenderam a sentir com mais intensidade e a respeitar mais) (2).

1- Redução do Estresse

Yoga ajuda a reduzir o estresse e consequentemente auxilia na redução do hormônio do estresse, o cortisol.

Os altos níveis de cortisol prejudica a perda de peso, estimula o consumo de alimentos (e também pode influenciar na compulsão alimentar) além de prejudicar o equilíbrio emocional e bem-estar.

Com esse desequilíbrio, o organismo transforma as calorias que deveriam ser queimadas, em depósitos de gordura que se acumulam pelo seu corpo, principalmente na área abdominal, podendo se tornar gordura visceral, que é perigosa para a saúde.

O acúmulo de gordura abdominal está relacionada à resistência à insulina, que pode acarretar problemas como diabetes tipo 2 e problemas cardíacos.

Ao praticar regularmente yoga, você contribui para o equilíbrio hormonal, e previne ou trabalha os problemas de saúde relacionados ao estresse.

2-Consciência

Praticando yoga você aprende a desenvolver mais sensibilidade e consciência sobre o seu corpo.

Essa consciência ajuda a captar a diferença entre estar com fome, saciado (a) ou quando acha que precisa comer devido à ansiedade, por exemplo.

Você para de viver no automático e começa a ouvir o seu próprio corpo.

Isso também envolve aprender a reconhecer as emoções, inclusive aquelas que estimulam o consumo exagerado de alimentos, principalmente dos alimentos açucarados, gordurosos e ricos em sódio.

3-Concentração

A concentração vai ajudar a definir melhor os alimentos que você escolhe; isso também beneficia a comer consciente, livrando-se de distrações durante a alimentação.

Comer consciente e a concentração ajudarão você a comer de forma mais pausada, mastigando bem a comida, prestando atenção aos alimentos, ao momento das refeições, como você se alimenta e nas reações do seu corpo (2).

Tornar-se consciente sobre o seu corpo, os alimentos, a forma como você come e escolhe os produtos que vai consumir fará toda a diferença na sua qualidade de vida e emagrecimento.

Saia do automático e comece a viver de verdade.

A Yoga contruí para o emagrecimento porque te ajuda a estar em equilíbrio. Outra hábito que te ajuda a estar em equilíbrio  é o detox. Porque o processo de desintoxicação consiste em eliminar o que faz mal e acrescentar o que faz bem.

Ou seja, o detox é uma maneira de te deixar em equilíbrio!

Detox e yoga te ajudam a manter o equilíbrio.

Abraços e fique com Deus!

Dr. Juliano Pimentel

Tudo depende do seu comprometimento e responsabilidade.

Esqueça as dietas mirabolantes e restritivas, que vão deixar o seu corpo com deficiências nutricionais e depois fazer você engordar tudo de novo.

Confira algumas dicas úteis que eu preparei para te ajudar, e mãos à obra!

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Perder Barriga

O primeiro passo é entender que a barriga, o excesso de gordura é a consequência de algo que não está funcionando bem.

O que quero dizer com isso, é que é preciso eliminar as causas do acúmulo de gordura. E como fazer isso?

1- Evite A Retenção De Líquidos

Uma boa parte da gordura que você vai perder com uma dieta segura e exercícios, virá da gordura abdominal.

Afinal, desinchar o organismo é um dos pontos principais, já que a retenção de líquido aumenta o peso e impede que as toxinas sejam eliminadas (1).

Para isso:

• Hidrate-se
• Diminua o consumo de sal branco
• Aumente o consumo de Magnésio
• Além disso, consuma mais vitamina B6
• Consuma frutas com alto teor de água
• Consuma chás diuréticos, que desintoxicam o organismo como hibisco e chá verde, por exemplo.

Ao perder o excesso de líquido corporal, é reduzido também, os níveis de insulina e o excesso de carboidratos armazenados do organismo.

Isso acontece porque, o seu organismo só consegue reter cerca de 300-500 gramas de carboidratos, em um processo chamado de glicogênio. O glicogênio armazenado retém cerca de 3 vezes esse peso em água (2).

E ao reduzir os níveis de insulina, os rins recebem apoio para eliminar o excesso de sódio armazenado, evitando assim, a retenção de líquido.

2-Menos Carboidratos E Mais Proteína

O excesso de carboidratos engorda e além disso, causa diversos problemas para a saúde.

Por outro lado, a proteína controla o apetite e com isso você acaba comendo menos. Outro benefício da proteína está em acelerar o metabolismo e queimar gordura rápido.

Ou seja, se você deseja perder barriga de forma efetiva, nada de pães, bolos, biscoitos, batata frita, e outros alimentos ricos em carboidratos.

Além disso, elimine o consumo de alimentos que sejam ricos também em amido e açúcares refinados.

Aumente a ingestão de alimentos proteicos. Os alimentos ricos em proteínas são quinoa, carne vermelha, frango, semente de abóbora, camarão, couve de Bruxelas e por fim, ovo.

Que tal começar a dieta low carb?

3-Jogue Fora Alimentos Insdustrializados

Deseja perder barriga? Então nada de comer alimentos industrializados, processados, embalados e os demais que só ajudar em 2 coisas: fazer você engordar e causar doenças.

Digo isso, porque esses alimentos causam retenção de líquidos, gordura visceral, cansaço, deficiência de nutrientes e um monte de outros problemas que você quer ficar longe.

Aqui no meu site você encontra diversas dicas saudáveis e deliciosas de alimentos, que vão ajudar você a perder peso e cuidar da saúde.

4-Exercícios

Exercícios para perder barriga com a duração mínima de 1 hora, são (1):

• Corrida: 700 calorias
• Aula da Aeróbica: 260 calorias
• Andar de bicicleta: 279 calorias
• Pular corda: 400 calorias
• Caminhada Rápida: 315 calorias
• Natação: 368 calorias

Além desses, você ainda pode adaptar os seus exercícios e atividades físicas com o treino HIIT (Treino Intervalado de Alta Intensidade), que é um método de treino muito eficaz, e pode ser de grande ajuda para o seu corpo queimar gordura.

Esse treino ajuda a queimar gordura até 2 dias após os exercícios.

Pesquisas na área da saúde afirmam que os resultados podem ocorrer de 5-10 minutos de exercícios, e são 5 vezes mais eficazes que os métodos de exercícios tradicionais, por exemplo.

Para isso, você precisa alternar um treino curto de alta intensidade com períodos de recuperação menos intensos e mais longos.

Outras dicas de exercícios :

5 Exercícios para Afinar a Cintura

Como ter a Barriga Chapada

Perder Gordura Localizada

5- Jejum Intermitente

O jejum intermitente é uma ótima opção para perder barriga. Ele não é somente um método de dieta, mas um estilo de vida (3).

Ele reduz o consumo de calorias, além disso, impulsiona o metabolismo e traz diversos benefícios para a saúde.

Mas para ele ser eficaz, precisa consumir alimentos nutritivos e de baixo carboidrato ao quebrar o jejum, não adianta comer fast food, carboidratos vazios e farinha refinada após iniciar o jejum.

Se você ainda não conhece como funciona o jejum intermitente, confira esse artigo sobre os mitos do jejum intermitente.

Se você já estive familiarizada com o Jejum Intermitente, pode optar por fazer exercícios em jejum.

6-Dieta Low Carb

A dieta low carb oferece a direção para consumir menos carboidratos e mais alimentos proteicos.

Ela ajuda na perda de peso rápido, reduz a fome, melhora os níveis de insulina no corpo, reduz o risco de Síndrome Metabólica, entre outros benefícios.

Alguns dos alimentos low carb estão:

• Ovo;
• Proteínas de carne vermelha;
• Frango;
• Peixes como salmão, bacalhau, linguado, sardinha, atum, arenque e truta;
• Crustáceos;
• Berinjela
• Brócolis,
• Pepino;
• Amêndoas;
• Azeite.

Essas são algumas dicas de dietas e exercícios para quem deseja perder barriga, mas também proteger a saúde.

A perda de peso eficaz é aquela que ajuda você a manter o peso ideal, e não aquela que restringe os alimentos e depois você ganha todos os quilos perdidos de volta.

A mudança no estilo de vida faz toda a diferença, e é isso o que eu aconselho para os meus pacientes e leitores.

Mude a forma como você encara a comida e o seu corpo.

Não viva para comer, mas coma para viver.

E lembre-se: se você costuma comer alimentos industrializados e processados, está à um passo ver a sua saúde minguar aos poucos.

Para ter saúde é preciso estar em equilíbrio. Para entrar nesse estado você precisa eliminar alguns hábitos que te fazem mal e acrescentar hábitos que te fazem bem.

Isso é em relação a atividades, alimentação e até mesmo a pessoas.

Por isso, te convido a conhecer o D7D. Meu program detox que vida deixar sua vida em equilíbrio. E como consequência você perde alguns quilos extras.

Detox vai te ajudar a perder barriga com dieta e exercícios.

Abraços e fique com Deus!

Dr. Juliano Pimentel

Rico em antioxidantes únicos e poderosos nutrientes cerebrais. 

Neste artigo, eu detalho 6 razões pelas quais o ovo está entre os alimentos mais saudáveis do planeta.

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Benefícios do Ovo

1. Super Nutritivo

Um dos principais benefícios do ovo inclui o seu incrível poder nutritivo.

Os ovos são ricos em vitaminas, minerais, proteínas de alta qualidade, boas gorduras e vários outros nutrientes menos conhecidos.

Um ovo grande contém (1):

• Vitamina B12;
• Vitamina B2;
• Vitamina A;
• Vitamina B5;
• Selênio.

Eles também contêm pequenas quantidades de quase todas as vitaminas e minerais exigidos pelo corpo humano, incluindo cálcio, ferro, potássio, zinco, manganês, vitamina E, folato e muitos mais.

Um ovo grande contém 77 calorias, com 6 gramas de proteína de qualidade, 5 gramas de gordura e traços de carboidratos.

É muito importante perceber que quase todos os nutrientes estão contidos na gema. Ou seja, não descarte a gema.

2. Saúde Cardiovascular

Algumas pessoas têm medo de comer ovo, devido medo do excesso de colesterol. Um ovo grande contém 212 mg de colesterol.

No entanto, mesmo que um alimento contenha colesterol, não significa que vá aumentar o mau colesterol no sangue.

O fígado produz colesterol todos os dias. Se você comer alimentos que contenham colesterol, então o seu fígado vai produz menos.

Se você não consome colesterol na alimentação, a tendência é que o seu fígado produza mais dessa substância.

Muitos estudos mostram que os ovos realmente podem melhorar a qualidade do colesterol.

Os ovos tendem a aumentar o colesterol HDL (o “bom”) e tendem diminuir o colesterol LDL (o “mau”) para um grande subtipo que não está associado aos riscos de doença cardíaca (2, 3, 4).

Um estudo descobriu que 3 ovos inteiros por dia reduziram a resistência à insulina, aumentaram o HDL e diminuíram o tamanho das partículas de LDL em homens e mulheres com síndrome metabólica (5).

Vários estudos internacionais examinaram os efeitos do consumo de ovos; envolvendo o risco de doença cardiovascular e não encontraram associação entre os dois (6, 7, 8, 9).

3. Ovos são ricos em Colina

A colina é um nutriente menos conhecido, mas que é frequentemente agrupado entre as vitaminas do complexo B.

Trata-se de um nutriente essencial para a saúde humana, e necessário para vários processos no organismo.

Um baixo consumo de colina é relacionado à doenças do fígado, doenças cardiovasculares e distúrbios neurológicos (12).

As melhores fontes de colina na dieta são gema a ovo e fígado de boi.

4. Proteínas

Um dos benefícios do ovo é ele ser rico em proteínas. As proteínas são os principais blocos de construção do corpo, e servem tanto para fins estruturais e funcionais. A proteína também auxilia na perda de peso e ganho de massa.

Elas consistem em aminoácidos que estão ligados entre si.

Existem cerca de 21 aminoácidos que o corpo usa para construir suas proteínas.

O corpo não pode produzir 9 destes aminoácidos, que são considerados como “essenciais” e devem ser obtidos a partir da dieta.

A qualidade de uma fonte de proteína é determinada pelas suas quantidades relativas desses aminoácidos essenciais.

Uma fonte de proteína que contém todos eles nas proporções certas, é uma boa fonte de proteína.

Os ovos estão entre as melhores fontes de proteína na dieta.

5. Ricos em luteína e zeaxantina

Existem dois antioxidantes nos ovos, que podem ter poderosos efeitos protetores para a saúde ocular.

Eles são chamados de luteína e zeaxantina, ambos encontrados na gema.

Tendem a acumular-se na retina, a parte sensorial do olho.

Estes antioxidantes reduzem significativamente o risco de degeneração macular e catarata, que estão entre as principais causas de deficiência visual e cegueira nos idosos (15, 16, 17).

6. Low Carb e Auxilia na perda de peso

Outros benefícios do ovo envolvem o controle do peso corporal, eles são low carb e ainda ajudam no emagrecimento saudável.

Ovos contêm poucos carboidratos, ou seja, são considerados Low carb, mas possuem muita proteína e gordura.

Por isso, eles contribuem muito para a saciedade (19).

Por esta razão, não é surpreendente ver estudos onde comer ovos para o café da manhã leva à perda de gordura.

Em um estudo, 30 mulheres obesas ou com excesso de peso  foram divididas em dois grupos. Em um grupo essas mulheres consumiram ovos no café da manhã; e o outro grupo consumiu pães. 

Os dois grupos consumiram a mesma quantidade de calorias no café da manhã.

As mulheres no grupo dos ovos se sentiram mais satisfeitas, e comeram menos calorias durante o resto do dia e nas próximas 36 horas; diferente das mulheres que consumiram pães durante o estudo (20).

Em outro estudo que prosseguiu por 8 semanas, comer ovos no café da manhã causou melhorias significativas no peso de quem participou da pesquisa, em relação à mesma quantidade de calorias de pães.

O grupo de ovos (21):

• Perdeu 65% mais peso corporal;
• Perdeu 16% mais gordura corporal
• Teve uma redução 61% maior no IMC;
• Teve uma redução 34% maior na circunferência da cintura.

Desafio de 7 Dias DETOX | Emagreça com Saúde

Informação Nutricional do Ovo

• Energia 160 cal/100 gramas
• Proteína 24%
• Gordura (Ovo completo) 0,1%
• Gordura (gema) 31,9%
• Ácidos graxos saturados 3,3%
• Ácidos graxos monoinsaturados 4,9%
• Ácidos graxos poliinsaturados 1,8%
• Biotina 20% CDR
• Riboflavina 40% CDR

Nem todos os ovos são iguais

É importante ter em mente que nem todos os ovos são criados iguais.

As galinhas criadas em fábricas, enjauladas e alimentadas com grãos, alteram a composição final dos nutrientes dos ovos.

Se possível, procure comprar ovos orgânicos. Porém, os ovos de supermercado convencionais também são uma boa escolha se você não pode pagar ou ter acesso à outro tipo de ovo.

Os ovos só não são saudáveis para quem tem alergia à eles. Do contrário, são superalimentos então aproveite os benefícios do ovo.

Ele é barato, tem um gosto incrível, é versátil e aqui no site você encontra várias receitas para acrescentar na sua alimentação de verdade.

Abraços e fique com Deus!

Dr. Juliano Pimentel.

Neste artigo do cardápio e as substituições para que você possa seguir o plano alimentar sem enjoar, coloquei também algumas dicas para que você tenha melhores resultados.

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O que há de tão bom em um plano dieta de 1.200 calorias?

Em resumo, essa dieta funciona. Isso porque, você come menos calorias do que você queima e seu corpo pode recorrer à queima de suas reservas de gordura. Sendo assim, você perde peso.

Não é recomendado que uma pessoa consuma menos de 1.200 calorias por dia, pois é muito difícil obter nutrientes suficientes como cálcio, proteína e magnésio em um nível de calorias inferior a 1.200.

Saladas para a dieta de 1.200 calorias

Mesmo fazendo a dieta de 1.200 calorias você pode adicionar algum treinamento de força.

No entanto, é preciso adicionar proteína em sua dieta para que você não perca a massa magra.

Planejando seu dia para dieta de 1200 calorias

Comida é combustível, mas muitos de nós comem por outras razões além da fome. Inclusive já escrevi um artigo sobre fome emocional.

Nós comemos quando estamos entediados ou nervosos. Nós comemos porque algo é tão delicioso que simplesmente não conseguimos o suficiente. Às vezes, nós simplesmente comemos porque a comida está bem na nossa frente.

Muitas pessoas chamam esse tipo de “lanche” e consideram um mau hábito. Se esse lanche é feito conscientemente, pode realmente ser saudável e desempenhar um papel importante em um plano de dieta de 1.200 calorias.

O maior desafio que você vai enfrentar com um limite de dieta de 1.200 calorias é a fome, o que pode minar sua determinação.

Por isso, uma maneira de combater a fome é analisar suas calorias. Ou seja, não se limite a apenas três refeições. Por isso, faça os lanches entre as refeições, afinal, eles serão importantes para você manter o foco na dieta. 

Além disso, certifique-se de incluir muitos alimentos de alto volume que podem ajudar você a se sentir satisfeito com menos calorias. Saladas, legumes, sopas e frutas com alto teor de água, como melancia, por exemplo, podem ajudar a aumentar a saciedade enquanto ajudam a limitar a ingestão de calorias.

Criando um plano de refeição

Quando você está com mais fome?

Para considerar o plano alimentar da dieta de 1.200 calorias, é interessante considerar as horas do dia em que você tem mais fome. Ou seja, não guarde todas as suas calorias para o final do dia apenas porque um plano de dieta diz isso. Se você não tem muita fome, durante a manhã, por exemplo, fatore as calorias do café para o momento em que a fome e maior. 

Hidratação

Líquidos não vão satisfazer a fome, mas eles vão evitar isso. Afinal , eles são uma parte importante de um regime diário saudável (1,2). Além disso, as pessoas costumam comer porque estão com sede, sem fome. Por isso, beba primeiro, espere alguns minutos e depois vá em frente e coma se ainda estiver com fome.

Monitore seu comportamento

Afinal, seu objetivo é alcançar um peso saudável e não passar fome. Por isso, não desidrate nem faça exercícios exagerados. Comportamentos extremos podem indicar que você está em risco de ter um transtorno alimentar. Por fim, converse com seu médico se estiver preocupado com sua relação com a comida.

Sugestão de cardápio para dieta de 1.200 calorias

Café da manhã para dieta de 1.200 calorias

1 copo de leite de amêndoa, para isso, confira as substituições no Grupo H 

½ unidade de pão de fécula de batata, para isso, confira as substituições no Grupo F

Manteiga

Por fim, café sem açúcar e adoçante

Lanche da manhã para dieta de 1.200 calorias

1 porção de fruta, para isso, confira as substituições no Grupo G 

Almoço/Jantar para dieta de 1.200 calorias

3 colheres (sopa) de arroz sem glúten ou substituição Grupo B 

2 colheres (sopa) de ou substituição Feijão Grupo D 

1 porção pequena de Carne magra ou substituição Grupo E 

1 porção de Legumes, para isso, confira as substituições no Grupo C 

1 porção de Salada, para isso, confira as substituições no Grupo A 

1 fruta de Sobremesa, para isso, confira as substituições Grupo G 

Lanche da tarde para dieta de 1.200 calorias

Chá, café, assim como limonada, sem adoçar à vontade.

1/2 unidade de Pão, caso preferir, substitua por alimentos do Grupo F 

1 colher (chá) Manteiga

Lanche da noite para dieta de 1.200 calorias

Chá, Café, assim como, limonada sem adoçar à vontade

Grupo A

1 prato de mesa  de Alface 

1 pires de chá de Couve flor 

1 prato de mesa de Agrião 

1 prato sobremesa de Aspargo 

1 prato sobremesa de Espinafre 

1/2 unidade de Berinjela  

1 unid. tam. médio de Pepino 

1/2 unidade de Beterraba 

5 unid. tam. médio de Rabanete 

1 pires de chá de Brócolis

1 prato sobremesa de Repolho 

1 pires de chá de Couve

2 unid. tam. Peq. de Tomate 

Grupo B

3 colheres (sopa) de Arroz sem glúten

3 colheres (sopa) de Macarrão sem glúten 

1 1/2 unid. pequena de Batata doce 

Grupo C

1 pires de chá de Abóbora  

1 prato sobremesa de Abobrinha 

1 unid. tam. médio de Alho poró

2 unid. tam. médio de Pimentão

1 unid. tam. médio de Cenoura 

1 pires de café Quiabo 

1/2 unid. tam. médio de Chuchu

1 pires de café de Vagem

Grupo D

 2 colheres (sopa) de Ervilha seca

2 colheres (sopa) de Grão de bico

2 colheres (sopa) de Feijão 

2 colheres (sopa) de Lentilha

Grupo E

1 bife pequeno de Carne de vaca  

1 pedaço médio de Filé de frango

1 pedaço pequeno de Carne de porco

1 pedaço médio de Filé de Peixe

1/2 porção de Carne seca 

1 unidade de Hambúrguer, bem como, 1 unidade de ovo

1 porção média de Músculo 

1 unid. sem pele de Coxa de frango

1 bife médio de Fígado

Grupo F

Pão sem glúten 1 fatia

Biscoito tipo cracker sem glúten 2 unidades

Grupo G

1 colher cheia (sopa) de Abacate

1/2 unid. tam. médio de Maçã

1 fatia tam. médio Abacaxi

1 fatia tam. médio Mamão

2 unid. tam. Médio de Ameixa verm. 

1 unid. tam. grande de Maracujá

1 unid. tam. Médio de Banana-maçã

1 fatia tam. grande de Melancia

1 unid. tam. Peq. de Banana-nanica

1 fatia tam. grande de Melão

2 unid. tam. Médio de Caju

8 unidades de Morango

1 unid. tam. Médio de Figo

1/2 unidade de Pêra 

1 unid. tam. Peq. de Goiaba 

1 unid. tam. grande de Pêssego 

2 pires de Jaboticaba 

1 unid. tam. médio de Tangerina 

1 unid. tam. Médio de Laranja

12 unidades de Uva 

Grupo H

Coalhada 1 copo (200 ml) 

Iogurte natural 1 copo (200 ml)

Leite desnatado 1 1/2 copo (300 ml)

Além disso, confira estas receitas de chás que podem ser muito benéficas para sua dieta de 1.200 calorias.

Chás para a dieta de 1.200 calorias

Desfrute de água, chá e café ilimitados, mas tenha cuidado com a quantidade de cafeína que você consome. Além do mais, limite bebidas adoçadas artificialmente para um por dia, se em tudo. Por fim, tempere suas refeições com suco de limão ou lima sem calorias e vinagres com sabor.

Abraços e fique com Deus!

Dr. Juliano Pimentel.

Os carboidratos são moléculas de açúcar (glicose) ligadas entre si. Quando comemos carboidratos, o pâncreas libera insulina para reduzir os níveis de açúcar no sangue.

O hormônio insulina também faz com que o metabolismo armazene energia. Com o excesso de carboidratos, o pâncreas produz mais e mais insulina, isso faz o seu corpo armazenar gordura.

Com isso, o glucagon, o hormônio que permite que o corpo queime gorduras armazenadas por energia, não tem tempo para executar as suas tarefas devido ao excesso de carboidratos.

Nesse artigo vou apresentar os perigos do excesso de carboidratos na alimentação.

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Excesso de Carboidratos

Excesso de Carboidratos e os Malefícios. Imagem: (Divulgação)

O aumento de insulina pelo excesso de carboidratos ao longo do tempo, pode levar à muitos problemas de saúde.

Além de aumentar as chances de obesidade, devido ao excesso de gordura armazenada; o excesso de carboidratos pode contribuir para o desenvolvimento de doenças crônicas.

Confira a seguir os principais perigos do excesso de carboidratos na alimentação:

1- Obesidade

Cada grama de carboidratos contém 4 calorias, e alguns alimentos podem conter dezenas de gramas de carboidratos. Ou seja, somam centenas de calorias.

As calorias realmente fornecem energia que você precisa para se manter ativo.

Mas consumi-las em excesso leva ao aumento de peso e diversos outros problemas; o seu organismo vai armazenar qualquer energia extra como gordura.

Como consequência, isso aumenta as chances de desenvolver a obesidade e o sobrepeso.

2- Função cognitiva

Gordura e carboidratos geralmente têm uma relação inversa na dieta.

Por exemplo, a maioria das pessoas mantém a ingestão de proteínas um pouco estável; e é mais comum as pessoas que consomem mais carboidratos e açúcar, consumirem menos gorduras saudáveis.

Isso é perigoso, pois o corpo precisa de gorduras saudáveis ​​para manter a função cerebral adequada, controle do humor e regulação hormonal.

Inicialmente uma refeição açucarada ou alta em carboidratos, pode dar a sensação de picos de adrenalina; porém, após isso é possível aumentar a exaustão e indisposição.

O grande problema, é que o carboidrato é viciante e tem efeitos terríveis sobre o cérebro, especialmente quando se
trata de aumentar a ansiedade e a fadiga. O que, consequentemente, piora a função cognitiva.

3- Diabetes tipo 2 e a Insulina

Os excessos de carboidratos também podem afetar negativamente os níveis de açúcar no sangue.

Normalmente, o açúcar no sangue serve como fonte de energia para suas células.

Contudo, carboidratos refinados – carboidratos de açúcar ou brancos como pão branco e macarrão – são digeridos rapidamente e causam o aumento dos níveis de açúcar no sangue.

Seu corpo responde soltando hormônios para diminuir os níveis de açúcar no sangue, mas muitas vezes isso acaba aumentando a sensação de fome e aumentando os níveis de insulina.

Ou seja, ao longo do tempo, comer muitos carboidratos pode afetar negativamente sua capacidade de controlar seus níveis de açúcar no sangue.

Por isso, as pessoas que comem uma dieta com índice glicêmico mais alto, com alimentos ricos em carboidratos, aumentam os picos de açúcar no sangue – correm maiores riscos em desenvolver diabetes tipo 2.

Quando comemos alimentos ricos em açúcar e carboidratos, a insulina é liberada como uma reação, a fim de elevar a glicose no sangue (açúcar). Insulina é muitas vezes chamada de hormônio de armazenamento de gordura.

Além disso, consumir excesso de carboidratos, pode aumentar o risco de vários distúrbios, incluindo diabetes tipo 2.

Após consumir carboidratos como pão, tubérculos e outros alimentos; o açúcar no sangue aumenta, seu pâncreas libera insulina, e isso ajuda a converter a glicose em gordura que será armazenada no fígado, músculos e outros tecidos.

Isso quer dizer que, o diabetes tipo 2 desenvolve-se quando seu organismo deixa produzir a insulina, ou se torna insensível à ela.

De acordo com o Instituto Linus Pauling, consumir muitos carboidratos que causam um rápido aumento da glicemia, gera uma alta demanda em seu pâncreas para a insulina e aumenta significativamente a probabilidade de desenvolver diabetes tipo 2.

4- Doença cardiovascular

Uma dieta contendo muitos carboidratos também pode elevar seu nível sanguíneo de triglicerídeos, um
tipo de gordura não saudável que viaja em seu sangue.

Além disso, pode diminuir os níveis sanguíneos de lipoproteína de alta densidade, muitas vezes referido como o colesterol bom, de acordo com o Instituto Linus Pauling.

Os níveis elevados de triglicerídeos, juntamente com níveis relativamente baixos de lipoproteínas de alta densidade; podem aumentar significativamente o risco de doença cardíaca.

Uma dieta rica em carboidratos também pode ter efeitos negativos sobre os vasos sanguíneos.

5- Problemas digestivos

O excesso de carboidratos na alimentação, pode resultar em problemas digestivos.

Excesso de carboidrato sem fibras, não permite um bom funcionamento intestinal. O aumento excessivo e rápido de fibras, causa desequilíbrio intestinal.

Ao aumentar a ingestão de carboidratos (principalmente sem a ingestão adequada de líquidos saudáveis), contribui para o aumento de inchaço, constipação e flatulência.

Isso não significa que você deve evitar carboidratos ricos em fibras.

Ao consumir uma dieta de fibra relativamente baixa, incorpore alimentos ricos em fibras nas refeições lentamente para que o seu corpo se adapte. Por isso, beba pelo menos 2 litros de água diariamente para evitar constipação.

6- Pressão alta

O excesso de insulina pode ser a causa oculta por trás da hipertensão arterial. A insulina força os rins a reter o sódio, resultando em retenção de líquidos.

À medida que o corpo retém mais líquido e aumenta o volume sanguíneo, a pressão arterial começa a aumentar.

A insulina excessiva também aumenta a espessura das paredes arteriais, tornando-as menos elásticas e mais estreitas, o que impulsiona a pressão arterial.

A insulina também estimula as suprarrenais para restringir os vasos sanguíneos, aumentando a frequência cardíaca e aumentando a pressão arterial.

7- Síndrome metabólica

Outra consequência do excesso de carboidratos é o desenvolvimento da síndrome metabólica.

De acordo com a American Heart Association, a síndrome metabólica é caracterizada por um grupo de fatores de risco que incluem resistência à insulina, obesidade, pressão arterial elevada e colesterol alto, risco de coagulação sanguínea e aumento da inflamações.

Como já citado em outras oportunidades aqui no site, você pode prevenir esses problemas de saúde com uma dieta Low Carb.

A glicose ou outras moléculas que podem se transformar em glicose ao serem ingeridas, são encontrados em todos os alimentos ricos em carboidratos, sejam grãos, legumes, legumes, frutas, edulcorantes de todos os tipos – e até mesmo nozes, sementes e legumes.

Por isso, dê preferência aos alimentos naturais com baixo índice de carboidratos, e evite o surgimento dessas doenças.

E sempre consulte o seu médico.

E pensando em ajudar pessoas como você, eu desenvolvi um e-book para ajudar você a fazer essa transformação alimentar, com todas as informações que você precisa e um guia passo a passo para implementar.

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Abraços e fique com Deus!
Dr. Juliano Pimentel

Mas você sabe se esta alternativa é realmente saudável para a sua saúde?

Neste artigo vou falar sobre o açúcar de coco e se ele é mesmo saudável.

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Açúcar de coco

Açúcar de coco, é derivado do coco (1, 4).

Cientificamente conhecida como Cocos nucifera, a árvore cresce em várias regiões do mundo, particularmente em nações asiáticas e áreas tropicais.

Este tipo de açúcar natural é adquirido a partir da seiva de botões de flores cortadas do coqueiro e, em seguida, utilizado da mesma forma que o açúcar normal.

O açúcar coco retém uma quantidade significativa dos nutrientes do que seiva, que incluem zinco, potássio, magnésio, cálcio, cobre, compostos polifenólicos, fibra , vitamina C e outros antioxidantes (5,6).

No entanto, o açúcar de coco ainda é muito rico em frutose, o que é potencialmente ruim para uma série de condições de saúde.

Essencialmente, ele é considerado mais saudável do que o açúcar normal, mas ainda deve ser consumido com moderação.

Esse açúcar contém alguns nutrientes, mas você consegue muito mais nutrientes em alimentos reais.

Açúcar de coco possui muitas calorias assim como, o açúcar tradicional. Ou seja, ele não contém pequenas quantidades de minerais, antioxidantes e fibras.

No entanto, seu alto teor de açúcar supera quaisquer benefícios potenciais.

1- Pode ter um índice glicêmico mais baixo

O índice glicêmico (IG) é uma medida da rapidez com que os alimentos aumentam os níveis de açúcar no sangue (7).

A glicose recebe um IG de 100. Para comparação, os alimentos com um IG de 50 elevam os níveis de açúcar no sangue até a metade da glicose pura.

O açúcar de mesa tem um IG de cerca de 60, enquanto o açúcar de coco foi medido com um IG de 54 (8).

No entanto, é importante notar que o IG pode variar muito entre os indivíduos e também pode diferir entre os lotes de açúcar de coco.

Embora seu teor de inulina provavelmente diminua um pouco a absorção de açúcar, não está claro se essa modesta diferença no GI tem alguma relevância para a saúde.

2-Alta concentração de frutose

O açúcar adicionado não é saudável porque causa um aumento significativo nos níveis de açúcar no sangue. Também é pobre em nutrientes, praticamente sem vitaminas ou minerais (9).

Outra razão possível porque o açúcar de coco é tão nocivo é o seu alto teor de frutose (10).

Embora nem todos os cientistas estejam convencidos de que a frutose é um problema sério em pessoas saudáveis, a maioria concorda que a frutose excessiva pode promover a síndrome metabólica em indivíduos obesos (11).

Açúcar de mesa regular (sacarose) é composto de 50% de frutose e 50% de glicose, enquanto o xarope de milho rico em frutose é de aproximadamente 55% de frutose e 45% de glicose.

Apesar das frequentes alegações de que o açúcar de coco é efetivamente livre de frutose, é feito de 70-80% de sacarose, que é metade de frutose.

Por essa razão, o açúcar de coco fornece quase a mesma quantidade de frutose que o açúcar comum.

Consumido em excesso, açúcar de coco pode causar todos os tipos de problemas como síndrome metabólica, obesidade, diabetes e doenças cardíacas.

Embora o açúcar de coco tenha um perfil nutricional ligeiramente melhor que o açúcar de mesa, seus efeitos na saúde devem ser bastante semelhantes.

Por isso, use o açúcar de coco com moderação, assim como você usaria açúcar de mesa regular.

3-Alternativa para diabéticos

A pesquisa sobre se o açúcar de coco pode ser benéfico para os diabéticos ainda é limitada.

De acordo com um estudo muito pequeno realizado pelo Instituto de Pesquisa sobre Nutrição e Nutrição (FNRI) nas Filipinas, o açúcar de coco não parece induzir açúcar elevado no sangue ou hiperglicemia devido ao seu baixo IG.

Dito isso, os próprios pesquisadores alertaram que o IG pode variar dependendo de como o açúcar de coco é processado e quando é colhido.

Existem estudos relacionando inulina em açúcar de coco a um melhor controle glicêmico, bem como melhora nos indicadores de antioxidantes no organismo para aqueles com diabetes tipo 2.

No entanto, os pesquisadores sugeriram que mais investigações são necessárias para estabelecer essa conexão.

4-Calorias

Ele não é menos calórico do que o açúcar comum. Então, embora seja menos processado, ainda é pesado em calorias e é essencialmente um açúcar.

O açúcar de palma de coco tem cerca de 375 calorias por 100g para as 387 calorias por 100 g de açúcar de mesa granulado regular, isso é cerca de 15 calorias em cada 4 g de colher de chá de açúcar de coco.

Ou seja, ele é muito semelhante ao açúcar de mesa normal, embora não seja tão processado e contenha quantidades menores de nutrientes. Se você vai usar o açúcar de coco, use-o com moderação.

O açúcar de coco pertence a mesma categoria que a maioria das alternativas de açúcar. É mais saudável que o açúcar refinado, mas definitivamente pior do que nenhum açúcar (13).

Comer muito açúcar de coco, aumenta o risco de obesidade, distúrbios metabólicos e problemas cardiovasculares, sem qualquer valor nutricional específico além da energia que ele proporciona.

Para concluir o açúcar de coco oferece uma alternativa ao açúcar branco e ao açúcar de cana, mas é principalmente a sacarose. Ele possui alguns nutrientes, mas não o suficiente (14).

E o potencial antidiabético desse alimento não está firmemente estabelecido (15).

O ideal seria não adoçar os alimentar. Mas você pode optar por substitutos mais saudáveis dos açúcar branco para adoçar os alimentos, como: xylitol, stevia, canela e banana.

E se o seu objetivo é manter uma alimentação saudável, com baixo carboidrato e que ajude você a manter a reeducação alimentar e viver melhor; eu tenho uma super novidade!

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Abraços e fique com Deus!

Dr. Juliano Pimentel.

Veja agora como os aplicativos para emagrecer podem ajudar na sua luta contra a balança de forma efetiva, saudável e prática.

Mas lembre-se: o bom senso e responsabilidade com a sua saúde sempre devem vir em primeiro lugar.

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Aplicativos para Emagrecer

Aplicativos para Emagrecer: Alguns App. ajudam a Contar Calorias. Imagem: (Divulgação)

Os aplicativos para emagrecer são programas que você pode baixar para o seu dispositivo móvel, e rastrear várias dicas e hábitos de estilo de vida saudável para aplicar, como as calorias e exercícios físicos que são efetivos para perder peso.

Alguns desses aplicativos ainda oferecem bônus extras como recompensas financeiras, e fóruns de suporte para auxiliar com as suas dúvidas. Eles são usados como uma forma de incentivo, e apoio extra para o seu emagrecimento.

Fáceis de usar e acompanham as exigências da vida corrida, em que é necessário otimizar o tempo e conseguir conciliar os compromissos com os cuidados com a saúde.

Estudos comprovam que o automonitoramento é uma opção de apoio para a perda de peso, estimulando uma consciência mais saudável sobre os hábitos, alimentação saudável e o progresso.

Evidências científicas afirmam que essas ferramentas são efetivas se usadas com consciência.

 1- Loose It

O aplicativo para emagrecer Loose It, é prático e é focado em contar calorias das suas refeições e para monitorar o peso.

Ele analisa o objetivo de perda de peso, idade e saúde atual do usuário. Desenvolve quais são as suas necessidades diárias de calorias, e um plano de emagrecimento personalizado.

Ao estabelecer qual é o plano de emagrecimento indicado para você, ele registra a sua necessidade de ingestão de calorias em uma base de 7 milhões alimentos, restaurantes e marcas, para facilitar a sua vida e a escolha das refeições..

O Loose It também possui um scanner de código de barras, que você usa para fotografar os seus pratos ou alimentos e registrar em sua base de registro alimentar.

Você ainda recebe relatórios da sua ingestão diária de alimentos, o que pode facilitar o controle de calorias ingeridas.

Com esse App. você ainda tem acesso às comunidades do aplicativo gratuitas; isso facilita a interação com outras pessoas que também querem perder peso; nele você pode participar de desafios com outros usuários, compartilhar informações e criar fóruns (1).

Pesquisas científicas apontam que esse tipo de aplicativo beneficia o emagrecimento.

Esse aplicativo possui a versão somente em inglês.

Ele está disponível gratuitamente, e pode ser baixado por usuários de dispositivos smartphones iOS e Android.

Contra:

O aplicativo Loose It não calcula os minerais e vitaminas das suas refeições; e a sua base de dados pode não conter todos os tipos de alimentos saudáveis.

2- Fitbit

O aplicativo Fitbit está disponível na verão português e inglês para os usuários de dispositivos Android, e é gratuito.

Ele é um monitor portátil fitness para os seus exercícios físicos; medindo o nível de atividades físicas ao longo do dia, registrando as etapas executadas e a frequência cardíaca do usuário.

Através do Fitbitvocê também pode calcular a ingestão de água, alimentos, hábitos de sono e objetivo de peso para alcançar.

Com ele você consegue se conectar com amigos e usuários do aplicativo, participando de desafios e compartilhar o seu progresso na perda de peso.

Ele é prático de usar, e ajuda com motivação e informações para continuar perdendo peso.

Contra:

Após o uso gratuito de informações presentes no aplicativo como os componentes de exercícios físicos, de sono e frequência cardíaca, ele incentiva o usuário a baixar a versão paga.

3-Vigilantes do Peso

O aplicativo Vigilantes do Peso, ou na versão em inglês, Weight Watchers, está disponível nas versões inglês e português.

Esse aplicativo oferece muitas facilidades para ajudar na perda de peso e gerenciamento dele; ajudando os usuário a diminuírem a ingestão de calorias através do sistema de pontuação dos alimentos, de acordo com o alto teor de gordura saturada, açúcar e teor de calorias de cada alimento que é consumido.

Ele analisa a necessidade nutricional de cada usuário, e calcula quanto você pode consumir por dia dando pontuações.

O Vigilantes do Peso, também oferece um scanner de código de barras online para que você registre os alimentos.

Outro benefício do Vigilantes do Peso, é a sua base de restaurantes e alimentos e as pontuações; além de receitas gratuitas com as devidas pontuações que você pode acessar de forma gratuita; facilitando nas suas escolhas alimentares.

Contra:

É um aplicativo pago.

Alguns aplicativos para emagrecer podem ser efetivos, se forem usados com bom senso e responsabilidade.

Além disso, como eu sempre alerto: a prática de exercícios físicos regulares e efetivos é essencial para emagrecer.

A contagem de calorias nem sempre pode ser benéfica, pois se você já sofre com uma predisposição à algum tipo de distúrbio ou desequilíbrio emocional, a prática de contar calorias pode causar ansiedade e estresse e estimular distúrbios alimentares graves.

Se você não consome uma quantidade equilibrada de vitaminas, minerais e gordura saudável, pode correr o risco de sofrer com as deficiências nutricionais.

E mais efetivo do que se preocupar com a contagem de calorias, é aprender a se alimentar direito, evitar os alimentos que danificam o seu organismo e engordam, e trocar hábitos ruins por uma qualidade de vida real.

E se você deseja realmente perder peso através da alimentação adequada, prevenir doenças e transformar a sua saúde de forma efetiva, eu tenho um convite especial para você.

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Abraços e fique com Deus!

Dr. Juliano Pimentel

Uma fruta perfeita para os dias quentes.

Descubra agora como o açaí pode beneficiar o seu organismo.

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Açaí

Sim, o açaí faz bem à saúde, mas se for consumido na medida certa.

Alguns estudos apontam que pessoas sofrem com a obesidade e que consomem uma quantidade moderada de açaí (na versão sem açúcar ouxarope de guaraná, somente a polpa da fruta natural) melhora a qualidade da saúde, além de ajudar no processo de emagrecimento.

Essa fruta é rica em antioxidantes; com poder deinibição dos radicais livres, ajudando o organismo a fortalecer o sistema de imunidade com impactos mais diretos no fígado, eliminando assim as toxinas.

Possui um alto teor de antocianinas, que também ajudam quando o assunto é a prevenção do câncer e até doenças cardiovasculares.

Quem sofre de alergias constantes também pode adotar o açaí na alimentação para prevenção. Além disso, o fruto ajuda na prevenção de problemas neurodegenerativos e a ampliar a longevidade (1).

O açaí atua no combate de doenças cardiovasculares simplesmente porque tem impactos positivos na vasodilatação, e ajuda a combater a peroxidação lipídica.

E se você tem diabetes tipo 2 (Diabetes Mellitus) pode diminuir a sua resistência à insulina se consumir o açaí puro, sem adição de xaropes, açúcares, leites, mel e frutas.

A insulina é rica em carboidratos se comparada às demais frutas.

O açaí tem baixos índices glicêmicos, sendo assim o seu consumo não ocasiona picos de glicemia, associados diretamente ao acumulo de gordura corporal e evita o desenvolvimento ao longo da vida problemas crônicos de saúde, como por exemplo, a diabetes.

O fruto também tem características hipocolesterolêmicas, agindo na diminuição do mau colesterol e traz melhorias da relação LDL/HDL.

O açaí é rico em vários minerais importantes para o nosso organismo, como por exemplo, o manganês. Esse mineral é essencial para que possamos ter saúde óssea.

O magnésio também é importante para a geração e uso da energia corporal: cálcio, que tem função essencial para a contração muscular natural, comunicação dos impulsos nervosos pelo nosso corpo e na formação óssea; ele também diminui a vontade de consumir doces.

E para finalizar, saiba que o açaí ainda é um fruto rico em vitamina E. Esse composto possui uma ação impar quando se trata de ação antioxidante e anti-inflamatória.

Mas, lembramos que o seu consumo deve ser feito em sua forma natural. Não consuma ele com leite, açúcares e demais frutas ricas em carboidratos.

E mesmo o açaí puro precisa ser consumido com moderação.

Qual é a Melhor Forma de Consumir

O consumo de açaí é recomendado antes de atividades físicas, pois a queima de calorias será feita quase que imediatamente. O açaí é rico em muitas vitaminas e minerais que potencializam o seu desempenho como atleta.

O recomendo não é seu consumo diário e sim apenas de duas a três vezes na semana.

Quantas Calorias Encontramos no Açaí ?

Uma porção da polpa de açaí de 100 gramas possui em média entre 60 kcal, 2 gramas de fibras (1).

O problema é que muitas pessoas não consomem ele na forma pura.

Ele já chega aos supermercados com adição de outros componentes que agregam calorias, como por exemplo, xarope de guaraná, conservantes e açúcares.

Além disso, em muitos lugares ele é comido como sobremesa, com a adição de granola, leite em pó, mel, leite condensado, chocolate entre outros componentes bem calóricos.

O recomendado é consumir esse produto somente na maneira mais natural possível, a polpa ou em pó.

A recomendação nutricional é de consumir entre 100g e 200g diárias do produto. Porém, a quantidade correta para o seu organismo vai depender do seu porte físico, regularidade nas atividades físicas e histórico de saúde.

No entanto, fique de olho na qualidade que você consome de açaí, as frutas em geral precisam ser consumidas com mais equilíbrio devido à frutose.

Existe uma grande diferença entre você comer açaí uma ou duas vezes na semana, em porções razoáveis, em consumir todos os dias em porções astronômicas.

Mantenha sempre o equilíbrio e moderação nas porções dos alimentos.

Mas pensando em prevenir doenças e cuidar de verdade da alimentação; não adianta você consumir alguns alimentos naturais.

Se você costuma comer alimentos industrializados e processados, está à um passo ver a sua saúde minguar aos poucos.

Esse é o momento de transformar a sua saúde de forma efetiva!

Por isso eu trago a revolução da saúde, um projeto que pretende mudar a cara da alimentação e da saúde de todos!

Eu desenvolvi um e-book para ajudar você a fazer essa transformação, com todas as informações que você precisa e um guia passo a passo para implementar na sua vida.

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VIVA MELHOR SEM GLÚTEN V 2.0

Ebook Viva Sem Glúten, Dr. Juliano Pimentel

Abraços e fique com Deus!

Dr. Juliano Pimentel

Os alimentos desidratados são aqueles que tiveram quase todo o conteúdo de água removido através de métodos de secagem (1).

A comida desidratada encolhe durante este processo, porém se mantém densa em energia.

Saiba mais sobre a comida desidratada e se ela é saudável para a saúde.

Não deixe de ler e compartilhar!

Comida Desidratada

Frutas 

Ao falar em comida desidratada pensamos logo nas frutas desidratadas. Afinal, passas são o tipo mais comum, seguido por tâmaras, ameixas, figos e damascos.

Além disso, outras variedades de frutas desidratadas também estão disponíveis, às vezes em forma de doces, como mangas, abacaxis, bananas e maçãs (3).

As frutas desidratadas é que podem ser conservadas por muito mais tempo do que as frutas frescas e podem ser um lanche útil, especialmente em viagens longas, onde a refrigeração não está disponível.

Frutos secos são carregados com micronutrientes, fibras, antioxidantes e são altamente nutritivos.

No entanto alguns produtores adicionam conservantes chamados sulfitos nas frutas secas. Isso faz com que o olhar para as frutas secas fique mais atraente, porque preserva a fruta e previne a descoloração.

Isso vale especialmente para as frutas coloridas, como damasco e passas. Algumas pessoas podem ser sensíveis aos sulfitos e podem passar por dores de estômago, erupções cutâneas e ataques de asma após ingeri-los.

Evite os sulfitos, escolha as frutas secas com as cores marrom ou cinza, ao invés de cores vivas.

As frutas secas armazenadas são manuseadas de forma inadequada e podem ser contaminadas com fungos, aflatoxinas e outros compostos tóxicos.

Assim como outros alimentos, a ingestão de frutas secas deve ser controlada.  

Desidratação de alimentos

Trata-se de uma das técnicas mais antigas de preservação de alimentos, e que tem como uma das maiores vantagens não necessitar de refrigeração durante o armazenamento e transporte.

Práticos e nutritivos são usados como alternativa nos dias de hoje para levar para o local de trabalho ou mandar na merenda das crianças.

Além dos habituais, snacks de fruta, os produtos desidratados podem incluir vegetais, sopas, purê de batata e algumas refeições pré confeccionadas às quais basta juntar água.

Existem duas formas sob as quais os alimentos podem ser apresentados. Eles podem ser desidratados e apresentados no formato natural, como uva, figo e outras frutas e vegetais.

Ou os produtos são reduzidos a pó, como, por exemplo, o café, a cevada e o chocolate em pó.

Efeitos dos vegetais desidratados no corpo

Evite frutas secas com açúcar adicionado. O açúcar adicionado nos frutos secos têm mostrado repetidamente efeitos nocivos à saúde, aumentando o risco de obesidade, doenças cardíacas e até mesmo câncer (16).

Para evitar as frutas cristalizadas, é muito importante ler os ingredientes e informações nutricionais encontradas na embalagem.

Frutos secos também podem conter sulfitos e podem ser contaminados com fungos e toxinas

Para evitar sulfitos, escolha frutas secas que sejam marrons ou acinzentadas em vez de coloridas (18).

Saudável ou prejudicial?

Mas a grande questão é que a comida desidratada perde a maior parte do teor de água.

Assim, efetivamente você está declarado que a informação nutricional será de fato significativamente maior em termos de peso seco, comparado ao seu peso fresco.

Sendo assim, os alimentos desidratados podem aumentar a ingestão de fibras, e nutrientes e fornecer ao organismo grandes quantidades de antioxidantes.

Como a desidratação é um processo que remove a água, os alimentos desidratados são mais ricos em calorias por onça do que os alimentos frescos.

O peso mais leve das frutas secas, por exemplo, pode facilitar a realização de caminhadas em relação às frutas frescas.

A ingestão excessiva de frutas secas pode levar ao ganho de peso, devido ao seu maior conteúdo calórico do que as frutas frescas.

Uma xícara de fatias de maçã fresca contém 57 calorias, enquanto uma xícara de maçãs desidratadas contém 208 calorias.

A comida desidratada pode conter açúcar para dar sabor ou agir como conservante, e o açúcar adiciona calorias extras sem fornecer nutrientes essenciais adicionais.

Uma xícara de blueberries frescas que contém 84 calorias e 15 gramas de açúcares de fontes naturais, enquanto 1/4 xícara de blueberries secas e açucaradas contém 127 calorias e 27 gramas de açúcares.

Selecione frutas frescas ou escolha variedades sem açúcar de frutas secas para limitar seu consumo de açúcar.

Além disso, alimentos desidratados podem ter alto teor de sódio.

O sal é outro conservante comum em alimentos desidratados, e uma dieta rica em sódio pode levar à hipertensão e doenças coronárias.

Embora a maioria dos tipos de carne seja naturalmente pobre em sódio, as carnes secas, como salame seco e carne defumada, são tipicamente de alto teor de sódio.

Por exemplo, se a carne fresca tiver 15% de proteína, o produto final do charque estará em algum lugar entre 60 e 75%.

Então, o valor nutricional aumenta substancialmente, onde na verdade você estará comendo menos alimentos para obter a mesma nutrição. Porém estará consumindo muito sódio.

No entanto, principalmente frutas e vegetais, são ricos em açúcar e calorias e podem causar problemas quando ingeridos em excesso.

Por este motivo, os alimentos desidratados só devem ser consumidos em pequenas quantidades, de preferência juntamente com outros alimentos nutritivos (18).

Além disso, eles são um alimento rico em carboidratos, tornando-os inadequados em uma dieta baixa em carboidratos (19).

Cerca de 22 a 51% deste teor de açúcar e frutose. Comer muita frutose pode ter efeitos negativos na saúde. Isso inclui aumento do risco de ganho de peso, diabetes tipo 2 e doença cardíaca (20).

Uma porção pequena de passas contém 84 calorias, quase exclusivamente de açúcar.

Como os frutos secos são doces e densos em energia, é fácil ingerir grandes quantidades por vez, o que pode resultar em excesso de açúcar e ingestão de calorias.

Prefira os alimentos naturais à comida desidratada.

E se o seu objetivo é manter uma alimentação saudável, com baixo carboidrato e que ajude você a manter a reeducação alimentar e viver melhor; eu tenho uma super novidade!

Eu convido você a adquirir o e-book da minha esposa, Carol Pimentel.

O livro digital contém mais de 70 receitas deliciosas e low carb.

Desenvolvido para quem deseja ter uma alimentação extremamente saudável focada em eliminar o sobrepeso, evitar problemas de saúde e reverter os danos causados pela má alimentação passada.

Neste livro você vai aprender as melhores receitas de doces e salgados, sem medo de engordar.

Receitas simples e fáceis de preparar, e o melhor de tudo: Super acessíveis!

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GOSTOSURAS LOW CARB

Abraços e fique com Deus!

Dr. Juliano Pimentel.

Em outros artigos eu abordei a importância dos probióticos, e que eles são as bactérias boas que lidam principalmente com o intestino; responsáveis pela absorção de nutrientes e por apoiar o sistema imunológico.

Veja aqui os benefícios dos probióticos no processo de emagrecimento.

Não deixe de ler e compartilhar!

Emagrecer com Alimentos Probióticos

Os probióticos são essenciais para sua saúde digestiva e evitam a sensação de inchaço na barriga.

Veja os benefícios para a saúde:

– Perda de Peso

– Emagrecimento Saudável

– Sistema imunológico mais forte

– Melhora na Digestão

– Aumento de energia, a partir da produção de vitamina B12

– Previne a Cândida

– Pele Saudável: uma vez que os probióticos melhoram eczema e psoríase

– Redução de resfriado e gripe

– Cura de intestino com vazamento, e doença inflamatória intestinal

Seu intestino contém bactérias benéficas e prejudiciais. Peritos digestivos concordam que o equilíbrio da flora intestinal, deve ser aproximadamente 85% boas bactérias e 15% bactérias ruins (1).

Se essa relação ficar fora de equilíbrio, a condição é conhecida como disbiose, o que significa que há um desequilíbrio de um certo tipo de fungo, fermento ou bactéria que afeta o corpo de forma negativa.

Ao consumir certos tipos de alimentos e suplementos probióticos, você pode ajudar a trazer esses índices de volta ao equilíbrio.

Probiótico e o Emagrecimento

As bactérias intestinais podem desempenhar um papel poderoso na regulação do peso.

Estudos em humanos e em animais descobriram que pessoas com peso normal possuem bactérias intestinais diferentes do que pessoas com excesso de peso ou obesas (2).

Certos probióticos podem inibir a absorção de gorduras alimentares, aumentando a quantidade de gordura excretada com fezes.

Em outras palavras, eles fazem você absorve poucas calorias dos alimentos da sua dieta (3).

Determinadas bactérias, como as da família Lactobacillus funcionam dessa maneira.

Os probióticos também podem combater a obesidade e o excesso de peso de outras maneiras:

– Reduz o apetite: os probióticos podem ajudar a liberar o hormônio de saciedade (leptina) GLP-1.

Aumento dos níveis desse hormônio pode ajudá-lo a queimar calorias e gordura.

– Redução da gordura: eles podem aumentar os níveis da proteína ANGPTL4. Isso pode levar à diminuição do armazenamento de gordura (4).

A obesidade está ligada à inflamação no cérebro. Ao melhorar a saúde intestinal, eles podem reduzir a inflamação sistêmica e proteger contra o excesso de peso e outras doenças (5).

Os probióticos podem reduzir o número de calorias que você absorve dos alimentos.

Eles também afetam hormônios e proteínas relacionadas ao apetite, e armazenamento de gordura. Podem reduzir a inflamação, o que pode diminuir as chances de obesidade.

Em um estudo foi concluído que comer iogurte com Lactobacillus, reduziu a gordura corporal em 3% a 4% ao longo de um período de 6 semanas (6).

Alimentos Probióticos

Emagrecer: Alimentos Probióticos como o picles. Imagem: (Divulgação)

Essa é a hora para consumir esses alimentos probióticos.

Na verdade, é importante comer variedades de probióticos, pois cada um oferece uma qualidade diferente de bactérias benéficas.

Confira a seguir os 7 tipos de bactérias amigáveis:

– Lactobacillus acidophilus

– Lactobacillus bulgarius

– Lactobacillus reuteri

– Streptococcus thermophilus

– Saccharomyces boulardii

– Bifidobacterium bifidum

– Bacillus subtilis

Confira a seguir uma lista com os principais alimentos probióticos, que vão ajudar a emagrecer:

1. Kefir

Semelhante ao iogurte, este produto lácteo fermentado é uma combinação única de leite e grãos de kefir fermentados.

Pesquisas afirmam que os derivados de kefir podem ser consumidos por pessoas que sejam intolerantes a lactose.

Você pode fazer muitos alimentos probióticos a partir dele, que é mais saudável que o leite comum de vaca; como queijo, sobremesas ou usar em receitas salgadas como omeletes, panquecas, entre outros.

2. Legumes Cultivados (chucrute)

Feitos a partir de repolho fermentado e outros vegetais, o chucrute é rico em ácidos orgânicos, que proporcionam alimentos com sabor ácido e apoiam o crescimento de bactérias boas.

Já o Kimchi é um alimento ácido coreano, feito com repolho, rabanete, pimenta e outros produtos que fermentam por volta de 3 a 14 dias (6).

Porém, é importante prestar atenção se eles não contêm glúten.

3. Kombucha

Kombucha, é uma bebida feita a partir da fermentação efervescente de chá preto, mas para deixá-lo mais saudável, a melhor opção é usar xilitol ou stevia na fermentação, ou outros substitutos naturais para o açúcar.

Conhecido como uma colônia simbiótica de bactérias e leveduras, e entre os seus benefícios encontramos: aumento de energia, desintoxicação do fígado e suporte digestivo.

4. Kefir de Coco

Feito pela fermentação do suco de cocos jovens com grãos de kefir, esta opção livre de lácteos tem alguns dos mesmos probióticos que o kefir de laticínios tradicional.

5. Vinagre de maçã

O vinagre de maçã é ótimo para a perda de peso, é uma ótima adição diária que trará muitos benefícios, incluindo o fornecimento de probióticos.

6. Picles de Pepino

Esses saborosos fermentados também são uma fonte pouco reconhecida de probióticos. Escolha um fabricante de alimentos menor que use produtos orgânicos, ou melhor ainda, prepare em casa.

7. Azeitonas Verdes

As azeitonas verdes são uma excelente fonte alimentar. Como no caso do picles de pepino salgado, certifique-se de selecionar um produto que é orgânico primeiro.

Elas beneficiam na diminuição do inchaço abdominal e de problemas intestinais.

8- Chocolate Escuro

Ele é uma ótima fonte de probióticos e prebióticos; os probióticos são uma fonte de alimento para os micróbios do seu intestino, que convertem o açúcar adicionado em compostos anti-inflamatórios.

O chocolate com ao menos 70% ou mais de cacau é por natureza fermentado.

9- Ervilhas Verdes

A ervilhas verdes possuem um probiótico poderoso que estimula o seu sistema imunológico, ajuda a proteger a barreira da mucosa e ainda protege o seu corpo contra as toxinas (7).

Mas para emagrecer ou manter o peso ideal, você precisa antes de mais nada ter a determinação para não aumentar de peso. Determinar que a sua saúde vale a pena.

Essas dicas podem ajudar a emagrecer de forma saudável a ainda protegerá o seu organismo de muitas formas.

Fazem parte daquilo que eu sempre digo: uma alimentação de verdade, baseada em produtos naturais e nutritivos, aliadas ao hábito e consistência.

É o que ajudará você a não engordar mais e a manter a qualidade de vida.

Como você pode perceber, a alimentação saudável pode cuidar de você de dentro para fora.

E os alimentos probióticos ainda podem ajudar a emagrecer; porém, não é somente esse tipo de alimentação é que vai fazer você emagrecer e manter o peso ideal.

É preciso uma reeducação alimentar aliada a bons hábitos de vida, sair do sedentarismo e se cuidar mais!

Abraços e fique com Deus!

Dr. Juliano Pimentel

Mesmo para quem não sofre com intolerância ao glúten, pode experimentar sem medo essa receita de biscoito de batata doce, que além de saborosa é rica em nutrientes.

Mude a sua alimentação agora e vive melhor!

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Biscoito de Batata-doce

• 2 ovos
• 1/2 xícara de manteiga Ghee, em temperatura ambiente
• 1 xícara de farinha de amêndoas
• 1 colher (de chá) de bicarbonato de sódio
• 1 xícara de purê de batata-doce
• 400 g de morangos maduros
• gergelim à gosto

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno em temperatura alta.
2. Coloque papel manteiga em uma travessa.
3. Em um pote, coloque os ovos e o Ghee. Misture tudo usando um fouet.
4. De pouco em pouco, adicione a farinha de amêndoas e vá mexendo. Quando adicionar toda a farinha, coloque o bicarbonato.
5. Adicione então o purê de batata doce e misture tudo até que se forme uma massa e incorpore.
6. Pegue a massa e, com um rolo, pressione até que fique mais fina.
7. Pegue uma forminha ou algo redondo como a tampa de um pote, mais ou menos do tamanho da palma de sua mão, e corte a massa em formatos de biscoitos redondos. Não os deixe muito grossos, pois irão crescer.
8. Deixe os biscoitos assarem por cerca de 15 a 20 minutos, sempre verificando para que não queimem.
9. Para a geleia, pique todos os morangos em pedaços bem pequenos e os coloque em uma caneca, e mexa com uma colher de pau.
10. Quando os morangos começarem a soltar água, continue mexendo com a colher, até que se obtenha consistência de geleia.
11. Sirva os biscoitos ainda quentes ou mornos, com a geleia gelada por cima e bom apetite!

Lembre-se que a farinha de amêndoas e a batata-doce possuem muitas calorias, e o morango tem muita frutose, então coma com moderação para evitar o aumento de peso, por isso não exagere jamais!

Benefícios da Farinha de Amêndoas

Biscoito de Batata-doce: com Farinha De Amêndoas. Imagem: (Divulgação)

Um dos importante ingredientes da receita de biscoito de batata-doce.

A farinha de amêndoas possui vários benefícios e nutrientes, e também é ótima na substituição da farinha de trigo, que contém glúten.

Além de não conter glúten, ela deixa as receitas de doces e biscoitos saudáveis ainda mais gostosas.

Ela auxilia também na diminuição do mau colesterol; beneficiando a saúde cardiovascular, pois ajuda a diminuir os riscos de ataque cardíaco, e também preserva o bom colesterol.

Em sua composição, também contém fibras, que ajuda a diminuir o açúcar no sangue e ajudando as pessoas que tem diabetes, e pode ajudar com a saúde do intestino.

Como as amêndoas são caras, a farinha de amêndoas infelizmente ainda possui um valor muito alto, podendo chegar a R$ 90,00 o quilo.

No entanto, você só vai utilizá-la raramente, até porque ela tem muitas calorias apesar de seus benefícios, e não deve ser consumida toda semana ou em excesso, pois pode acarretar no ganho de peso, então deve ser consumida de vez em quando.

Desta forma, ela irá durar mais, e se consumida em pouca quantidade, pode trazer muitos benefícios a sua saúde.

Assim como comentado, e apenas reforçando, você não deve preparar esta receita sempre, pois apresenta bastante carboidratos, frutose e calorias, que são benéficos para você, mas não se consumidos em excesso.

Tenha moderação, sempre!

Aproveite os benefícios dos ingredientes da receita de biscoito de batata-doce.

E pensando em alimentação saudável, baixa em carboidratos e cheia de nutrientes, é que a Carol Pimentel (minha esposa), desenvolveu o e-book:  Gostosuras Low Carb.

Nele você tem acesso à 70 receitas ilustradas, que vão te ajudar a comer bem sem ganhar aqueles quilinhos indesejáveis.

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“Jacar” nunca mais! Coma gostosuras e ainda mantenha o peso ideal, afinal você merece estar bem com o seu corpo, ter mais saúde e bem-estar.

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Gostosuras Low Carb da Carol Pimentel

Abraços e fique com Deus

Dr. Juliano Pimentel

Quando a maioria das pessoas decide que é hora de praticar hábitos mais saudáveis, simplesmente caminhar para perder peso e melhorar a sua saúde pode parecer que não é suficiente (1).

Mas a verdade é que caminhar é a forma mais antiga de atividade física humana que existe, e os seus benefícios são ótimos.

Embora a caminhada é uma ótima maneira de começar a se exercitar.

Mesmo que você seja um atleta experiente que gosta de exercícios e esportes mais exigentes, a caminhada ainda pode ser uma atividade que complementa estes exercícios mais difíceis.

Considerando que caminhar é uma atividade física super conveniente, que não desgasta as juntas e ainda queima calorias, incorpore ela já a sua rotina.

Caminhada

Recentemente, um estudo realizado pela London School of Economics and Political Science, afirmou que a caminhada é uma das melhores medidas preventivas para a obesidade.

Caminhar rapidamente por pelo menos 30 minutos por dia é uma forma eficiente de reduzir o índice de massa corporal e da cintura, em comparação com indivíduos que não caminham (3).

Os resultados foram particularmente benéficos para mulheres e pessoas com mais de 50 anos (4).

Ao longo dos anos, a caminhada tem sido associada à proteção contra certas condições e doenças, incluindo:

• Obesidade;
• Doença cardíaca e hipertensão;
• Diabetes;
• Depressão e transtornos de ansiedade;
• Demência, Alzheimer e declínio cognitivo;
• Artrite;
• Desequilíbrios hormonais;
• Distúrbios da tireoide;
• Fadiga e baixos níveis de energia.

Os pesquisadores observam populações que caminham com freqüência, e depois comparam certos fatores de sua saúde com pessoas que não andam tanto.

Por causa disso, nem sempre podemos concluir que a caminhada como uma atitude isolada possa manter o seu peso e prevenir doenças, mas podemos apontar que caminhar é um hábito saudável que ao ser combinado com outros hábitos saudáveis, pode trazer diversos benefícios para a saúde.

Benefícios Da Caminhada

Se você ainda não caminha diariamente, aqui estão seis razões que podem te fazer querer começar:

Peso Saudável

Se andar por cerca de 30 minutos não queima tantas calorias como outros exercícios vigorosos queimam, você pode querer entender como a caminhada pode ajudar com a perda de peso.

Caminhar em um ritmo rápido não requer tanto gasto de energia corporal, mas possui a vantagem de ser um exercício fácil de fazer e acompanhar, que produz vários benefícios mentais e não necessita de mais ninguém para acontecer.

Afinal, vamos parar para pensar, um exercício físico só vai te trazer algum benefício (como o emagrecimento) se você manter-se nele.

Não adianta caminhar um dia e esperar resultados.

Assim como não adianta ir a uma aula de spinning e esperar resultados. Mas é definitivamente mais fácil manter a frequência na caminhada.

Além disso, caminhar possui efeitos terapêuticos e calmantes para muitas pessoas (especialmente quando é feita ao ar livre).

Já que a caminhada ajuda a equilibrar os hormônios do estresse, como o cortisol, responsável por armazenar gordura, pode também facilitar outros hábitos saudáveis, como comer uma dieta nutritiva e dormir bem, te ajudando a emagrecer. 

Baixo Impacto

Uma das melhores coisas sobre a caminhada é que ela pode ajudar a combater doenças crônicas sem que você corra o risco de sofrer com lesões relacionadas ao exercício.

Caminhar é a forma mais segura de exercício que existe, mesmo para adultos que estão obesos, idosos ou mesmo pessoas com condições médicas, como diabetes, doenças cardíacas e artrite, que pode impedi-los de participar de outras atividades.

Você pode até achar o contrário, mas andar regularmente melhora as suas articulações, pois melhora a circulação sanguínea e ajuda o sistema linfático a fazer o seu trabalho, eliminando as toxinas do corpo e diminuindo a inflamação.

Normalmente, a cartilagem articular não tem fornecimento direto de sangue, mas quanto mais você se movimenta, mais circula o seu líquido articular sinovial, permitindo que oxigênio e nutrientes sejam trazidos para áreas delicadas ou feridas (5).

Melhora E Preserva A Saúde Do Coração

Um estudo de 2013 publicado no American Journal of Preventative Medicine, descobriu que andar tem efeitos benéficos sobre a frequência cardíaca de repouso, pressão arterial, consumo máximo de oxigênio e qualidade de vida.

O estudo seguiu mais de 1.000 pacientes que tinham várias doenças e descobriu que andar tem benefícios significativos para a maioria dos adultos, oferecendo proteção contra ataques cardíacos, derrames ou doenças coronárias (6).

A doença cardíaca está ligada ao estilo de vida sedentário moderno, com sua falta de atividade física diária, juntamente com altos níveis de estresse e uma dieta pobre em nutrientes.

A caminhada rápida é considerada uma forma simples, segura e eficaz de exercício, mesmo para pessoas que são mais velhas, têm históricos de doenças ou que sofreram lesões anteriores.

Estudos mostram que andar rapidamente por cerca de 30 minutos por dia, cinco dias por semana está associado a uma redução de 19% no risco de doença cardíaca coronária, e aumentar a sua velocidade e intensidade pode promover ainda mais proteção.

Combate A Depressão E Melhora O Humor

Todas as formas de exercício são benéficas como um remédio natural para a depressão e problemas relacionados ao humor, pois liberam hormônios que te ajudam a “se sentir bem”, incluindo endorfinas.

Quer sentir um impacto ainda maior da caminhada? Caminhe ao ar livre e coloque seus pés descalços em contato direto com a grama ou areia. Essa é uma maneira fácil e eficaz para melhorar o seu humor (7).

Caminhar Melhora A Saúde Dos Ossos

Semelhante a outros tipos de exercício, andar regularmente pode ajudar a reduzir perda de massa óssea durante o envelhecimento.

Seu risco para doenças ósseas porosas cai quando você anda e move seu corpo porque você está lutando contra a gravidade, forçando seus ossos a se tornarem mais fortes, a fim de apoiar o seu peso corporal.

Isso reduz o risco de fraturas ou osteoporose, que se tornam mais comuns à medida que envelhecemos.

Um estudo feito por Brigham e Women’s Hospital, descobriu que as mulheres pós-menopáusicas que caminharam durante 30 minutos por dia reduziram o risco de fraturas no quadril em 40%.

Pode Ser Feito Em Qualquer Lugar

Você não pode pagar pela academia? Não tem problema, porque a caminhada pode ser feito em qualquer lugar e custa absolutamente nada.

Outra vantagem, você não precisa ter horários pré-estabelecidos para caminhar. Mesmo caminhadas mais curtas feitas várias vezes por dia contribuem para a saúde dos músculos, coração e funcionamento hormonal.

Ainda falta motivação para começar?

Pense na caminhada como uma forma de transporte.

Vários estudos mostraram que caminhar e andar de bicicleta reduz 11% no risco de doença cardíaca, e está ligada a melhorias para inflamações, pressão arterial e níveis de insulina (9).

Caminhar Emagrece?

A melhor escolha para você que está em busca do emagrecimento, já comprovada pela ciência, é intercalar a atividade física (aeróbica) com a musculação.

Pesquisas também têm demonstrado que treinamento intervalado, que alterna momentos de alta intensidade física com de baixa intensidade física, é uma boa opção para quem quer emagrecer.

Levando essas informações em conta, a caminhada isolada pode não ser a melhor opção para quem quer emagrecer, mas há algumas maneiras de potencializar seus resultados. Veja como:

Caminhe Rápido

Ao adicionar certa velocidade e intensidade às suas caminhadas, você pode aumentar a queima calórica, melhorar sua capacidade pulmonar e perder alguns quilos.

Adicione Alguns Intervalos Mais Lentos

Você não precisa correr durante todo o treino para perder peso. Uma pesquisa feita em 2015 pela Ohio State University, mostrou que alterar a velocidade da caminhada queima 20% mais calorias do que andar em um ritmo constante.

Mas você não precisa seguir um plano de velocidade estruturado. Você mesmo pode ir estipulando momentos de intensidade e momentos de moderação durante a caminhada.

Incorpore Um Treino De Resistência

Caminhar é uma ótima maneira de perder peso, mas para ter certeza de que você não está perdendo massa muscular, integre um treino de força em sua rotina.

Inclua alguns avanços, flexões, agachamentos, ou mesmo entre para a academia.

Caso você pretenda aumentar a intensidade das suas caminhadas, é preferível que você procure primeiro orientação médica.

Também não se esqueça que caminhar não faz milagres, para produzir bons resultados para a sua saúde a caminhada precisa estar inserida em uma rotina saudável, que priorize a alimentação de verdade.

De qualquer forma, caminhar é uma ótima atividade física e uma ótima opção para quem quer começar a movimentar o corpo, mas não sabe como e não tem muito tempo disponível.

Para caminhar, basta esquecer as desculpas e calçar os tênis. Que tal começar?

Abraços e fique com Deus!

Dr Juliano Pimentel.

A água é um elemento vital para o funcionamento do nosso organismo, e todas as dietas são unânimes em um ponto: todas recomendam a ingestão de no mínimo dois litros de água todos os dias.

Não só para perder peso, mas também para que seu organismo funcione melhor.

A água é fundamental no processo de acelerar o metabolismo, pois faz com que seu organismo funcione, os rins, o intestino, absorvendo os nutrientes, transformando os elementos e eliminando os resíduos desses processos, as toxinas, através da urina.

Em resumo, a água faz com que os alimentos sejam processados e nosso intestino funcione regularmente e também ativa a diurese, evitando a retenção de líquidos que faz com que o abdômen fique inchado, além da sensação de mal estar.

O consumo de água realmente pode ajudar a emagrecer, mas será mesmo que essa dieta traz um emagrecimento com saúde?

Não deixe de ler e compartilhar.

Dieta da Água

A dieta da água é basicamente o mesmo que ficar em jejum intermitente.

Quem me segue já sabe que o jejum intermitente é extremamente saudável, feito com acompanhamento médico e desde que você não tenha complicações de saúde (1).

Outros nutricionistas afirmam que a dieta da água é uma variante da dieta do jejum intermitente, um plano alimentar que promove uma redução calórica extrema.

Que limita o consumo de alimentos para mulheres em 600 calorias e para os homens em 500 calorias, ao longo de dois dias, não consecutivos, da semana.

Existem várias versões da dieta da água.

Enquanto algumas são mais extremas e permitem somente o consumo de água, outras aconselham a ingestão de maçã ao lado do líquido e há aquelas que aceitam a adição de frutas e vegetais.

Em alguns casos, a única recomendação dessa dieta envolve beber dois copos d’água antes de cada refeição, pois a água promove a saciedade e fará com que você coma menos.

Há versões da dieta da água que afirmam que a perda de peso ocorre devido ao consumo de água morna.

Essa afirmativa está ligada à medicina chinesa, que defende que a água morna pode melhorar o processo de digestão e promover o sentimento de saciedade (2, 3).

De forma contraditória, há outras que indicam o consumo de água gelada.

Afirma-se que a ingestão de água gelada emagrece, pois seu corpo queimará calorias ao se esforçar para aquecer a água até a temperatura normal do organismo.

O que sabemos com certeza é que a água pode ser uma ótima aliada na hora de eliminar toxinas desnecessárias ao seu corpo durante o processo de perda de peso. 

Beber Água Emagrece?

Além de ser extremamente saudável e necessária para a vida, a água possui diversos benefícios apoiados pela ciência e inclusive ajuda você a emagrecer.

Entenda porquê beber água pode te ajudar a perder peso:

1. Queima mais calorias

Beber água aumenta a quantidade de calorias que você queima, que é conhecido como gasto de energia de repouso (4).

Em adultos, a despesa de energia de repouso aumentou 24-30% após beber água e durou pelo menos 60 minutos (5).

Outro estudo feito com crianças com sobrepeso e obesidade encontrou um aumento de 25% no gasto energético de repouso após beber água fria (7).

Um estudo feito em mulheres com excesso de peso examinou os efeitos do aumento da ingestão de água para mais de 1 litro por dia.

O resultado, durante um período de 12 meses, foi de um extra de 2 kg na perda de peso (8).

Essas mulheres não fizeram qualquer mudança de estilo de vida, exceto beber mais água.

Além disso, ambos os estudos indicam que beber 0,5 litros de água resulta em mais 23 calorias queimadas.

Vários outros estudos têm monitorado o sobrepeso em pessoas que bebem 1-1,5 litros de água por dia.

Eles encontraram uma redução significativa no peso, índice de massa corporal (IMC), circunferência da cintura e gordura corporal (9).

Estes resultados podem ser ainda mais impressionantes quando a água está fria.

Quando você bebe água fria, seu corpo usa calorias extras para aquecer a água até a temperatura corporal.

2. Reduz o apetite

Algumas pessoas afirmam que beber água antes de uma refeição reduz o apetite (11).

Estudos feitos com adultos mais velhos mostraram que beber água potável antes de cada refeição pode aumentar a perda de peso em 2 kg durante um período de 12 semanas.

Em outro estudo, os participantes de idade avançada com excesso de peso e obesos que bebiam água antes de cada refeição perderam 44% mais peso, em comparação com outro grupo que não bebia água.

Pesquisas também mostraram que beber água potável antes do café da manhã reduziu a quantidade de calorias consumidas durante a refeição em 13% (12).

3. Menor risco de ganho de peso

A água é livre de calorias, diminuindo o risco de ganho de peso.

Principalmente quando você bebe água em vez de outras bebidas, que muitas vezes são ricas em calorias e açúcar (13).

Estudos observacionais mostraram que as pessoas que bebem principalmente água têm até 9% menor ingestão calórica, em média (16).

Água potável também pode ajudar a evitar ganho de peso a longo prazo (18).

Riscos da Dieta da Água

Fazer dietas muito restritivas sem orientação médica pode causar desmaios, tonturas, constipação, dores de cabeça e mal estar.

Outros problemas menos comuns envolvem a perda de músculos e complicações relacionadas aos níveis de açúcar no sangue.

Dicas e Recomendações

• É recomendável beber no mínimo 2,5 litros de água por dia, para que assim as toxinas sejam liberadas de forma eficiente e seu corpo se mantenha hidratado continuamente;

• Se o seu objetivo é fazer dietas restritivas, procure orientação médica;

• A água é um elemento essencial para a sua saúde, mas nem ela faz milagres. Para emagrecer você precisa adotar uma alimentação de verdade, rica em proteínas, legumes, frutas e gorduras saudáveis;

• Também é fundamental cortar alimentos processados e açucarados.

• Você pode consumir água com limão ou com gengibre, que ajudam a acelerar o metabolismo.

• Consumir alimentos termogênicos naturais pode contribuir para a perda de peso (preencha o formulário abaixo e descubra as 10 melhores receitas de chás termogênicos para incluir na sua dieta).

Muito além do emagrecimento, a água traz diversos benefícios para a saúde.

Ela melhora o funcionamento do intestino, aumenta a disposição, controla a pressão, melhora o desempenho físico, melhora o transporte de nutrientes.

Desintoxica, hidrata os tecidos, protege o coração, melhora a absorção de vitaminas hidrossolúveis, protege contra pedras nos rins, previne contra as cãibras, entre muitos outros benefícios.

Alie a ingestão de água com um mudança nos hábitos alimentares e estilo de vida.

Coma alimentos realmente saudáveis e com nutrientes importantes para cuidar do seu corpo de dentro para fora.

Independente de seguir qualquer dieta, recomendo que você beba ao menos dois litros de água por dia e foque sua atenção na reeducação alimentar.

Faça isso e comprove os resultados para a sua saúde e emagrecimento.

Abraços e fique com Deus!

Dr. Juliano Pimentel.

Na dieta da sopa acontece a substituição de refeições importantes, como almoço e jantar por sopas caseiras durante 7 dias consecutivos.

Neste artigo você irá descobrir se a dieta da sopa funciona ou não.

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Dieta da Sopa Emagrece?

Muitas pessoas são atraídas para a dieta da sopa pela promessa de perder de 5 a 7kg por semana.

O emagrecimento inicialmente pode acontecer, pois a dieta restringe significativamente sua ingestão de alimentos, ao substituir as principais refeições do dia por sopa.

O corte acentuado no consumo de calorias faz com que você perca peso, mas apenas nessa fase inicial.

Basta parar para pensar, porque a dieta da sopa é muito baixa em calorias, provavelmente vai fazer com que você perca peso.

Nela você está autorizado a comer quantidades ilimitadas de sopa, e certos outros alimentos, as escolhas são tão limitadas e baixas em calorias que seria muito difícil comer o suficiente para manter seu peso corporal.

Por ser muito difícil de seguir e por não priorizar a reeducação alimentar, assim que a pessoa abandona a dieta é provável que ela sofra com o efeito sanfona e acabe recuperando o peso perdido.

Devido à grande quantidade de fibras, poucas calorias e falta de muitos nutrientes vitais, algumas pessoas sentem tontura, dores de cabeça, fraqueza, dificuldade de concentração, flatulência e diarreia.

Exercícios não são enfatizados, e o metabolismo desacelera.

Como funciona

Ninguém sabe dizer ao certo como a dieta da sopa se originou.

Ela ganhou popularidade pela primeira vez durante os anos 1980 e 1990, e tem ganhado seguidoras desde então.

Durante o período da dieta de sopa você vai passar a consumir entre 800 a 1000 calorias por dia, uma quantidade baixíssima, que acaba favorecendo o emagrecimento inicial.

Durante o regime, além da sopa, é permitido que você coma algumas frutas e tome algumas bebidas, como chás, sucos detox e café.

Os adeptos da dieta afirmam que a sopa utilizada no regime é leve, nutritiva, tem efeitos diuréticos, combate o colesterol, acelera o metabolismo, emagrece e ainda melhora o funcionamento do intestino.

A dieta funciona exatamente como parece. Durante sete dias, você come quase nada, além de sopa.

Ela é destinada a durar não mais de uma semana de cada vez; por isso, muitas mulheres acabam aderindo à ela para emagrecer antes de um evento (formatura ou casamento), ou como passo inicial de uma dieta a longo prazo.

Um grande problema das dietas muito baixas em calorias, é que o corpo responde à isso, baixando sua taxa metabólica; você queima menos calorias por dia do que costumava queimar no início (1).

O seu metabolismo pode começar a desacelerar após apenas três dias em uma dieta muito baixa calorias.

Pode ser difícil evitar ganhar peso ao parar a dieta.

No entanto, dietas muito baixas calorias também têm alguns benefícios.

Quando as pessoas obesas usam dietas muito baixas calorias sob a supervisão de um médico, as dietas normalmente duram 4-12 semanas e podem causar melhorias significativas a curto prazo, na perda de peso e saúde metabólica (3).

Alimentos Permitidos na Dieta da Sopa

Dieta da Sopa: Pode inclui frutas e bebidas. Imagem: (Divulgação)

Entre os ingredientes necessários para a dieta da sopa estão muitos legumes e verduras (como berinjela, nabo, salsão, repolho, cebola e cenoura), alguns temperos (curry, salsinha, tempero verde).

Caldo de carne e sal são temperos opcionais para dar gosto às sopas.

Misture tudo e a sua sopa está pronta.

Durante a dieta da sopa também é permitido comer frutas, tomar chás, sucos detox e café.

Dieta da Sopa é Realmente Uma Boa Opção?

A Dieta de Sopa não é recomendada por mais de uma semana, por ser muito restritiva e pode causar a falta de nutrientes no seu organismo (8).

Atenção, dietas com teor calórico abaixo de 800 calorias por dia só são recomendadas para pessoas obesas sob a supervisão de um médico.

No entanto, as escolhas alimentares da Dieta da Sopa são muito limitadas e desequilibradas. A dieta não inclui quase nenhuma proteína, além de ser também pobre em carboidratos e gordura.

Também é deficiente em muitas vitaminas e minerais.

Devido à falta de nutrientes, muitas pessoas que fazem a dieta da sopa se queixam de vertigem, fraqueza e indisposição.

Flatulência, cólicas e cãibras são outros sintomas frequente (11).

Houve alguns relatos de cálculos biliares, e bloqueios da vesícula biliar envolvendo pessoas que usaram a dieta da sopa a longo prazo.

Cálculos biliares podem ser a consequência involuntária de qualquer perda de peso rápida.

Normalmente, quando você come alimentos ricos em gordura, sua vesícula biliar libera sucos digestivos para ajudar a quebrá-los.

No entanto, se você quase não come gordura, a vesícula biliar pode não funcionar como deveria por períodos mais longos de tempo, tornando mais provável que pedras se formem dentro dela.

Os cálculos biliares podem ser mais comuns entre as pessoas que seguem uma dieta com pouquíssimas calorias ou uma dieta com pouca gordura, como a dieta da sopa (11).

E para as pessoas que têm diabetes e estão interessadas em seguir a dieta de sopa, tome cuidado.

O baixo teor de calorias e de falta de nutrientes pode causar grandes alterações nos níveis de açúcar no sangue.

De qualquer forma, eu não indico que você opte por esse caminho.

Como eu falo para todos os meus pacientes e pessoas que me seguem nas redes sociais, está na hora de você parar de se enganar!

De que serve optar por dietas milagrosas que até podem te emagrecer nos primeiros dias, mas que irão prejudicar a sua saúde e fazer com que você volte a engordar logo em seguida?

Não adianta nada, certo?!

Está na hora de você assumir o controle da sua alimentação e da sua vida. Não coma menos, você só precisa comer certo.

Prefira alimentos de verdade, como carnes, verduras e frutas. E use os chás termogênicos para potencializar a sua alimentação de verdade e acelerar seu metabolismo, basta preencher o formulário abaixo.

E sempre consulte o médico antes de qualquer decisão sobre dietas e emagrecimento.

Abraços e fique com Deus!

Dr. Juliano Pimentel.

Entenda que a dieta e o jejum intermitente são diferentes. No jejum intermitente você restringe as calorias por um tempo limitado e curto, voltando a comer normalmente após isso; os alimentos indicados para o consumo são ricos em nutrientes e saudáveis.

Pesquisas mostram que o jejum intermitente pode até mesmo acelerar o seu metabolismo. Já a dieta que restringe calorias por um período maior de tempo, semanas ou meses.

Este artigo mostra se as dietas que restringem calorias pode beneficiar ou não a sua saúde.

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Dietas que Restringem Calorias

Será que dietas que restringem calorias podem ser prejudiciais?

Uma caloria é definida como a quantidade de energia térmica necessária, para elevar a temperatura de 1 grama de água por 1°C .

No entanto, é mais provável que você pense em calorias como a unidade de medida para a quantidade de energia que seu corpo recebe dos alimentos e bebidas que consome.

Seu corpo precisa de calorias para funcionar, e usa-as para sustentar três processos principais (1):

>> Taxa metabólica basal (BMR): Refere-se ao número de calorias necessárias para cobrir as funções básicas, incluindo o bom funcionamento do cérebro, rins, coração, pulmões e sistema nervoso.

>> Digestão: O corpo usa um certo número de calorias para digerir e metabolizar os alimentos que você come. Isso também é conhecido como o efeito térmico dos alimentos (TEF).

>> Atividade física: Refere-se ao número de calorias necessárias para alimentar a execução de tarefas diárias e exercícios.

Mas comer mais calorias que o corpo precisa para manter o bom funcionamento, fará você ganhar peso, principalmente na forma de gordura corporal.

Comer menos calorias que o corpo requer, leva à perda de peso (2).

Este conceito de equilíbrio calórico é o que faz com que tantas pessoas busquem perder peso por restringir a ingestão de calorias (5).

No entanto, restringir calorias demais pode prejudicar a saúde.

1. Queda no Metabolismo

Pode ocorrer a queda no metabolismo.

Vários estudos mostram que dietas de baixa caloria, podem diminuir o número de calorias que o corpo queima em até 23% (8).

Além disso, este metabolismo mais baixo pode persistir muito tempo depois que a dieta com restrição calórica é interrompida.

Pesquisadores afirma que a queda do metabolismo pode explicar parcialmente porque mais de 80% das pessoas, recuperam o peso logo após interromper a dieta com restrição calórica (10). 

Elas causam a perda muscular (11).

Esse problema pode ser potencializado em dietas baixas em proteínas, e que não incluem exercícios físicos.

Aumentar ligeiramente a ingestão de proteína, e adicionar exercícios de resistência à sua rotina de exercícios é essencial para evitar a perda de massa muscular (14).

2. Deficiências Nutricionais

Pode causar fadiga e tornar mais desafiador atender às necessidades diárias de nutrientes que o corpo precisa.

Por exemplo, dietas com restrição calórica podem não fornecer quantidades suficientes de ferro, folato ou vitamina B12. Isso pode levar à anemia e fadiga extrema (16, 17).

Essa dietas também podem limitar o consumo de outros nutrientes, incluindo:

>> Proteína: Não comer alimentos ricos em proteínas como carne, peixe, ovos, nozes e sementes pode causar perda de músculos, queda de cabelo e unhas frágeis (25).

>> Cálcio: Não comer alimentos ricos em cálcio, como lácteos e folhas verdes pode reduzir a resistência óssea e aumentar o risco de fraturas (26).

>> Biotina e tiamina: Uma baixa ingestão de leguminosas, ovos e nozes pode limitar a ingestão dessas duas vitaminas B, resultando potencialmente em fraqueza muscular, perda de cabelo e pele escamosa (27).

>> Vitamina A: A vitamina A presente em alimentos como peixe, verduras folhosas ou frutas e vegetais cor de laranja, evitam o enfraquecimento do sistema imunológico, danos permanentes aos olhos (29).

>> Magnésio: Uma ingestão insuficiente de nozes e folhas verdes pode causar fadiga, enxaquecas, cãibras musculares e ritmos anormais do coração (30).

Para evitar a fadiga e deficiências de nutrientes, evite restringir excessivamente as calorias e coma uma variedade de alimentos de verdade, e não alimentos processados.

3. Pode prejudicar a Fertilidade

Outro malefício inclui danos à fertilidade. A capacidade de ovular depende dos níveis hormonais e eles precisam de nutrientes para manter o funcionamento hormonal.

É necessário um aumento nos níveis de estrogênio e de hormônio luteinizante (LH), para que a ovulação ocorra. 

Uma pesquisa mostrou que os níveis de LH, dependem em parte do número de calorias disponíveis na dieta da mulher (31, 32).

Consequentemente, estudos mostram que a função reprodutiva é suprimida em mulheres que comem 22-42% menos calorias do que são necessárias para manter o peso (33).

Uma ingestão insuficiente de calorias também pode reduzir os níveis de estrogênio, afetando negativamente a saúde óssea e cardíaca (34).

Sinais de fertilidade reduzida podem incluir ciclos menstruais irregulares ou a falta deles. 

No entanto, distúrbios menstruais sutis podem não ter quaisquer sintomas, por isso eles podem exigir um exame médico mais aprofundado para ser diagnosticado (37).

4. Prejudica a saúde óssea 

Consumir poucas calorias pode enfraquecer os ossos. A restrição calórica pode reduzir os níveis de estrogênio e testosterona.

Níveis baixos destes dois hormônios reprodutivos, reduzem a formação óssea e aumentam a avaria dos ossos, resultando em ossos mais fracos (40).

Além disso, a restrição calórica pode aumentar os níveis de hormônio do estresse, que pode levar à perda óssea (44). 

A perda óssea muitas vezes é irreversível e aumenta o risco de fraturas (45).

5. Prejudicar a Imunidade

As dietas que restringem calorias, também podem aumentar o risco de infecções e doenças.

Como ser mais saudável?

A necessidade de calorias varia de pessoa para pessoa, e dependem de fatores como idade, sexo, altura, peso atual e nível de atividade física.

O consumo correto de nutrientes e calorias ajudam a prevenir doenças, e manter o bom funcionamento do organismo. 

Por isso, procure orientação médica antes de iniciar qualquer mudança na alimentação.

Quando se trata da perda de peso a longo prazo, a paciência é a chave. É melhor evitar as dietas que exigem que você restrinja severamente suas calorias.

Em vez disso, opte pela reeducação alimentar e na qualidade dos alimentos. Escolha ser mais saudável e feliz hoje, e mude o seu amanhã.

Lembrando a que a dieta low carb, tende a incluir alimentos saudáveis e nutritivos às refeições.

Abraços e fique com Deus!

Dr. Juliano Pimentel.

Mas será que a dieta do vinagre funciona? Descubra agora. 

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Dieta do Vinagre

Uma alimentação não pode ser baseada apenas no consumo de vinagre; por isso, é importante que o vinagre seja adicionado às refeições de forma adequadas.

A dieta do vinagre recomenda que você consuma de 2 a 3 colheres de sopa por dia, pode ser bebendo com água ou usando como tempero.

Vale ressaltar que não é necessário exceder essa quantidade, pois o excesso de vinagre pode agredir e resultar em problemas no estômago, fígado e até duodeno.

O tipo de vinagre pode ser de acordo com o seu gosto, mas o vinagre de maçã é um dos preferidos por pessoas que buscam perder peso.

Ele contém alta quantidade de pectina, substância que pode intensificar o sentimento de saciedade, além de contribuir para o funcionamento regular do trânsito intestinal (1).

Juntamente com o consumo do vinagre, essa dieta recomenda a restrição de calorias, como é comum na maioria das dietas.

O Vinagre é saudável?

O vinagre possui baixo teor calórico.

As substâncias antioxidantes contidas no vinagre favorecem a saúde das células, e ainda podem reduzir a probabilidade de ocorrência de hipertensão.

Há muito tempo o vinagre está presente na nossa alimentação, principalmente por reduzir desconfortos estomacais, além de azia e queimação.

Ele é rico em ácido acético e pode auxiliar na redução dos níveis de açúcar na corrente sanguínea, e ainda melhora os sintomas de diabetes.

O vinagre de maçã contém pequena quantidade de proteínas, bactérias e enzimas amigáveis.

O ácido acético contido no vinagre é um antimicrobiano potente, capaz de matar diversos tipos de bactérias.

O vinagre pode ainda reduzir a oleosidade da pele, irritações na garganta e ardência nos olhos, além de melhorar a sua digestão.

Muitos apontam a dieta do vinagre como uma dieta detox, pois o vinagre auxilia na limpeza e eliminação de toxinas.

Vinagre emagrece?

O vinagre promove a sensação de saciedade, o que pode diminuir a ingestão de calorias.

Um estudo mostrou que pessoas que tomaram o vinagre com uma refeição rica em carboidratos, tiveram uma resposta 55% mais baixa do açúcar de sangue uma hora após a refeição. 

Eles também acabaram consumindo 200-275 calorias a menos durante o resto do dia.

Outro estudo apontou que tomar vinagre de maçã na refeição, retardou significativamente o esvaziamento do estômago. Isso aumenta a saciedade, e mantém os níveis baixos de açúcar no sangue e insulina.

Resultados de um estudo feito em humanos indicam que o vinagre de maçã tem alguns efeitos muito impressionantes sobre o peso e a gordura corporal.

Neste estudo de 12 semanas, 144 adultos japoneses obesos consumiram 1 colher de sopa (15 ml) de vinagre, 2 colheres de sopa (30 ml) de vinagre ou uma bebida placebo todos os dias.

Os integrantes do estudo foram recomendados a restringir a ingestão de álcool, mas podiam continuar sua dieta habitual e atividades durante todo o estudo.

Aqueles que consumiram 1 colher de sopa (15 ml) de vinagre por dia tiveram os seguintes resultados médios:

>> Perda de peso: 1,2 kg.

>> Diminuição da percentagem de gordura corporal: 0,7%.

>> Diminuição da circunferência da cintura: 0,5 polegadas (1,4 cm).

>> Diminuição dos triglicéridos: 26%.

Isto é o que mudou naqueles que consumiram 2 colheres de sopa (30 ml) de vinagre por dia:

>> Perda de peso: 1,7 kg.

>> Diminuição da percentagem de gordura corporal: 0,9%.

>> Diminuição da circunferência da cintura: 0,75 pol (1,9 cm).

>> Diminuição dos triglicéridos: 26%.

Já o grupo do placebo ganhou 0.4 quilogramas, e sua circunferência da cintura aumentou ligeiramente.

De acordo com este estudo, adicionar 1 ou 2 colheres de vinagre de maçã a sua dieta pode ajudá-lo a perder peso.

Também pode reduzir sua porcentagem de gordura corporal, fazer você perder gordura da barriga e diminuir seus triglicérides no sangue.

O vinagre reduz os níveis de açúcar na corrente sanguínea e também de insulina, o que contribui de forma indireta para a perda de peso.

Ele não possui um efeito emagrecedor milagroso; para perder peso você precisa também iniciar uma reeducação alimentar, adotar novos hábitos e priorizar escolhas que contribuam para a perda de peso e manutenção dele.

Ou seja, consuma comida saudável e natural e pratique esportes ou atividades físicas.

Benefícios do Ácido Acético para a Perda de Gordura

O ácido acético é um ácido graxo de cadeia curta que se dissolve em acetato e hidrogênio no corpo.

Algumas pesquisas feitas em animais sugerem que o ácido acético no vinagre de maçã pode levar à perda de peso de várias maneiras:

>> Reduz os níveis de açúcar no sangue: O ácido acético melhora a capacidade do fígado e dos músculos para absorver o açúcar do sangue (3).

>> Diminui os níveis de insulina: Reduz a insulina no sangue, o que favorece a queima de gordura.

>> Melhora o metabolismo (4);

>> Reduz o armazenamento de gordura: O tratamento de ratos diabéticos obesos com ácido acético, aumentou a expressão de genes que reduzem o armazenamento de gordura da barriga e a gordura hepática (5).

>> Queima de gordura: Um estudo feito em ratos alimentados com uma dieta rica em gordura, encontrou um aumento significativo nos genes responsáveis pela queima de gordura, o que levou a menos acúmulo de gordura corporal (7).

>> Reduz o apetite: O acetato pode suprimir centros no cérebro que controlam o apetite, o que pode levar à redução da ingestão de alimentos (8).

Efeitos secundários do vinagre

Não há efeitos colaterais observados com o consumo normal.

A melhor maneira de incorporá-lo em sua dieta é usá-lo ao cozinhar, para molhos de saladas ou temperar carnes.

Dosagens comuns variam de 1 a 2 colheres de chá por dia. E melhor não exceder esse limite, porque o excesso de consumo pode ter efeitos nocivos para a saúde.

A dieta do vinagre não faz milagre.

O vinagre tem que ser acompanhado por uma alimentação de verdade com carnes, frutas, verduras e gorduras saudáveis.

Corte os alimentos processados e açucarados. O excesso de açúcar te adoece e te faz engordar.

E se o seu objetivo é melhorar a saúde com a alimentação, e como consequência perder peso, comece hoje mesmo!

Abraços e fique com Deus!

Dr. Juliano Pimentel.

Vários estudos afirmam que adicionar óleo de coco à sua dieta pode sim fazer você perder gordura, especialmente a perigosa gordura na barriga (gordura visceral). 

Mas lembre-se que nenhum alimento ou dieta pode fazer milagres, eles precisam atuar no seu organismo junto com outros alimentos saudáveis e mudanças no estilo de vida.

Neste artigo, eu vou esclarecer como é possível perder peso com esse óleo tão saudável.

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Perder Peso Com óleo de Coco

O óleo de coco é rico em triglicerídeos de cadeia média, ácidos graxos que estimulam o metabolismo.

Ele é muito diferente da maioria das outras gorduras que fazem parte da sua dieta.

Considerando que a maioria dos alimentos contêm predominantemente ácidos graxos de cadeia longa; óleo de coco consiste quase inteiramente de ácidos graxos de cadeia média (1).

Os ácidos graxos de cadeia média são metabolizados de forma diferente pelo organismo, em comparação com as gorduras de cadeia mais longa.

Eles são enviados diretamente para o fígado, onde são usados para fornecer energia para o corpo ou transformados em corpos cetônicos (2).

Algumas evidências de estudos feitos em animais, em que as gorduras de cadeia média são armazenados no corpo de forma menos eficiente que outras gorduras (3).

Queima de Calorias

1-Acelera o Metabolismo

Diferentes alimentos e macronutrientes passam por diversas vias metabólicas. Os alimentos que você consome podem ter um enorme efeito sobre os seus hormônios, e saúde metabólica.

Algumas vias metabólicas são mais eficientes que outras, e alguns alimentos requerem mais energia para serem digeridos e metabolizados.

Outra propriedade importante para o emagrecimento, o óleo de coco é termogênico.

Ou seja, consumir o óleo de coco tende a aumentar o seu gasto de energia (queima de gordura), em comparação com a mesma quantidade de calorias consumidas de outras gorduras (4).

Um estudo mostrou que o consumo de 15-30 gramas (1 a 2 colheres) de gorduras de cadeia média por dia, aumentou o gasto de energia em 5%, totalizando cerca de 120 calorias gastas por dia (5).

Portanto, uma caloria de óleo de coco não é o mesmo que uma caloria de azeite ou manteiga (embora essas gorduras também sejam perfeitamente saudáveis) (6).

2-Reduz o Apetite

Perder Peso Com Óleo de Coco: Ajuda a Queimar mais calorias. Imagem: (Divulgação)

Se o corpo gasta mais energia (calorias) do que consome, potencializa a perda de gordura.

Os seres humanos são capazes de permanecer magros e saudáveis naturalmente. A epidemia de obesidade não começou até 1980, com a popularização dos alimentos industrializados.

Qualquer alimento que reduz nosso apetite pode nos fazer ingerir menos calorias, sem termos que pensar sobre isso. E o óleo de coco tem esse efeito.

Muitos estudos sobre ácidos graxos de cadeia média mostram que, em comparação com a mesma quantidade de calorias de outros alimentos; eles aumentam a saciedade e levam a uma redução automática da ingestão calórica (7).

Isso pode estar relacionado com a forma como estas gorduras são metabolizadas. É bem conhecido que os corpos cetônicos (que o fígado produz quando você come óleo de coco) podem ter um poderoso efeito de redução do apetite (8, 9, 10).

Em outro estudo feito com 14 homens saudáveis, aqueles que comiam óleo de coco no café da manhã, comeram significativamente menos calorias no almoço (12).

Portanto, o óleo de coco aumenta a queima de gordura e também reduz o seu apetite.

3-Ajuda a perder Peso a longo Prazo

Se o óleo de coco acelera o metabolismo e reduz o apetite, então ele deve ajudá-lo a perder peso a longo prazo.

Na verdade, existem vários estudos que afirmam isso.

Em um estudo, 40 mulheres receberam 30 gramas (2 colheres de sopa) de óleo de coco ou óleo de soja por 28 dias.

Elas foram instruídos a comer menos calorias e caminhar todos os dias. Os resultados do estudo foram os seguintes (13):

>> Ambos os grupos perderam peso;

>> Apenas o grupo que consumiu o óleo, apresentou diminuição na circunferência da cintura (gordura da barriga), enquanto o óleo de soja causou um ligeiro aumento na gordura da barriga;

>> O grupo do óleo de coco teve aumentado os níveis de colesterol HDL (bom), enquanto o óleo de soja tinha reduzido o HDL e aumentado o LDL.

Em outro estudo feito com homens obesos, 30 gramas de óleo de coco durante 4 semanas reduziram a circunferência da cintura em 2,86 cm (14).

Há também outras pesquisas que mostram que as gorduras de cadeia média levam à perda de peso, circunferência da cintura reduzida e várias melhorias na saúde metabólica (15).

Os efeitos de perda de peso causada pelo óleo de coco parecem ser comedidos, exceto para a gordura abdominal.

A gordura abdominal, também chamada de gordura visceral ou gordura da barriga, é a gordura que tende a apresentar-se em torno de seus órgãos e causar inflamação, diabetes e doenças cardíacas.

Qualquer redução na gordura abdominal traz efeitos positivos sobre a sua saúde metabólica, longevidade e reduzir drasticamente o risco de doença crônica.

Combinado com outras estratégias comprovadas de perda de peso (como o corte na ingestão de carboidratos), o óleo de coco produz resultados significativos.

É possível perder peso com óleo de coco de forma saudável, mas também é importante ter como base uma alimentação de verdade.

Ele é ferramenta muito útil para o seu emagrecimento e vida saudável. Aliás, o óleo de coco pode ter várias outras utilidades inteligentes, que vão muito além da perda de peso.

O MELHOR Óleo de Coco – O mesmo que eu, DR Juliano utilizo:

Abraços e fique com Deus!

Dr. Juliano Pimentel.

Descubra agora e veja os pontos positivos e negativos dessa dessa dieta.

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Dieta da USP

Dieta Da USP: Pontos Positivos E Negativos. Imagem: (Divulgação)

Essa dieta consiste em consumir poucas calorias, diminuir a ingestão de carboidratos; como arroz, massa, pão ou torradas.

Mas incentiva o consumo de ovo, presunto, carne, frutas, café, e verduras como: alface, pepino, salsão, vagem, cenoura e tomate para emagrecer. Porém, estão proibidos nesta dieta as bebidas alcoólicas, doces, frituras e açúcar.

Ela possui um cardápio específico de uma semana e não é permitido trocar os alimentos, nem as refeições que estão no cardápio.

Depois de completar essa semana, é permitido repetir o cardápio por mais uma semana, mas a dieta não deve de ser feita por mais de 2 semanas.

Apesar do nome, especialistas da Universidade de São Paulo (USP), garantem que não são os criadores da dieta.

A dieta da USP original é uma dieta hipocalórica, ou seja, ela recomenda uma baixa ingestão diária de calorias. Além disso, praticamente elimina os carboidratos do cardápio, colocando em seu lugar muitas proteínas e gorduras.

Ela tem prazo de execução de sete dias, podendo ser prorrogada por mais sete; esse é o prazo máximo dela.

Se for mantida por um tempo maior, a pessoa pode sofrer com a falta de nutrientes.

O cardápio original permite que a pessoa coma: café sem açúcar, bolacha, carne, salada de frutas, presunto, ovos, salada de vagem, toradas, cenoura, queijo minas, iogurte natural, frango e peixe.

Optei por não publicar o cardápio na íntegra por não concordar com a sua execução. Muito embora você o encontre facilmente pesquisando na internet.

Resumidamente, a dieta acerta em sugerir a redução de carboidratos, açúcar e alimentos industrializados. Mas erra ao restringir demais o consumo de calorias; ao mesmo tempo em que sugere o consumo de bolachas. Isso realmente não dá para entender.

De maneira geral, a dieta da USP consegue promover um emagrecimento inicial e rápido devido à redução drástica de calorias por dia.

E ao cortar os carboidratos, o organismo elimina uma grande quantidade de líquidos, sobretudo nos primeiros dias (1).

Como a ingestão de alimentos é limitada, e o teor de carboidratos baixíssimo, há uma perda de massa magra (musculatura), levando à diminuição dos níveis de energia.

Essa dieta não promove a reeducação alimentar.

Dieta Hipocalórica

A dieta da USP é uma dieta hipocalórica, ou seja, estimula a redução drástica do consumo de calorias diárias.

Foi devido a isso que muitas pessoas passaram a executá-la através do consumo de sopa (dieta da sopa), suco (dieta do suco), melancia (dieta da melancia) e diversas outras que surgiram como desdobramentos dela (2).

As pessoas esperam que a menor ingestão de calorias, faça com que elas percam rapidamente gordura e diminuam o peso.

A dieta hipocalórica é muito restritiva, restringindo o consumo de determinados alimentos para a perda de peso e medida em pouco tempo.

Por isso, muitos profissionais da área da saúde, inclusive eu, não aconselham a utilização da dieta.

O Perigo das Dietas Restritivas

Esse tipo de dieta não possui todos os nutrientes e elementos indispensáveis para a boa manutenção da saúde; com isso, perdem credibilidade e segurança à sua execução.

Elas podem causar doenças como: anemia, anorexia e bulimia, entre outras.

A chave da alimentação da Dieta da Usp, se baseia em diminuir os níveis de calorias e aumentar a ingestão de proteínas e gorduras. E esse é um passo que fica muito bem definido: a pessoa é direcionada para o consumo de ovos, frutas e verduras.

Todos esses são alimentos extremamente saudáveis. Porém, a falta de outros nutrientes pode levar a sintomas de cansaço e fraqueza muscular, além de dores de cabeça.

Esse tipo de alimentação restritiva também pode acelerar a produção de corpos cetogênicos, e como eu já expliquei em outro artigo, o desequilíbrio dessa produção também pode trazer malefícios para a saúde.

Devido à baixa presença de fibras na dieta, ela também pode causar constipação intestinal.

Outros efeitos colaterais da dieta da USP original são:

•         Mau hálito;
•         Irritabilidade;
•         Alterações no sono;
•         Dores de cabeça;
•         Dificuldade para dormir;
•         Tonturas.

Como toda dieta radical, a Dieta da USP não leva a uma mudança de hábitos e à reeducação alimentar, fundamentais para emagrecer e manter a sua perda de peso.

A maior parte do peso perdido é composto por líquidos, massa muscular, e quase nada de gordura; com isso, é muito fácil recuperar o peso novamente.

Por isso, é fundamental que você consulte seu médico, antes de iniciar qualquer dieta com restrição calórica.

Tenha em mente que o emagrecimento saudável é aquele em que não perdemos massa muscular, e sim gordura de verdade.

Dietas milagrosas não funcionam. A reeducação alimentar, por outro lado, pode te levar a conquistar resultados duradouros. 

E pensando em ajudar pessoas como você, que se preocupam com a alimentação e em consequência desejam perder peso; é que eu desenvolvi um e-book para ajudar você a fazer essa transformação.

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Primeiro de tudo, vamos entender o que são os alimentos light, o que são os alimentos diet e também as suas diferenças.

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Alimentos Light

Light significa “leve” em inglês. Os produtos light são alimentos com baixos níveis gerais de componentes (sódio, açúcares, gorduras, colesterol) e/ou calorias.

Eles são considerados light, “leves”, por terem uma redução de pelo menos 25% da quantidade de nutrientes/calorias em comparação com os produtos tradicionais.

Alimentos Diet

Diet significa “regime” em inglês. Estes alimentos possuem a ausência total de algum ingrediente em particular, como açúcar, gordura, ou sal.

Para os diabéticos, os produtos diet são recomendados por não conterem açúcar. Para pessoas com problemas cardiovasculares, os produtos não tem gordura… e assim por diante. Também podem ser conhecidos como “isentos de”, “zero”, etc.

No entanto, quando ocorre a redução de algum ingrediente, são utilizados outros ingredientes para repor essa falta.

Por exemplo, um chocolate diet, sem açúcar, irá utilizar outros tipos de adoçantes para continuar doce.

E quando se utiliza algum adoçante artificial ao invés de usar o açúcar, a textura do alimento se modifica por conta deste ingrediente diferente; é adicionada mais gordura para manter a textura mais próxima de um chocolate tradicional.

Uma pessoa mal informada vai acabar pagando mais caro por um produto diet porque acha que ele “emagrece” e no fim não obterá resultado nenhum.

Produtos Light E Diet São Saudáveis?

Os alimentos industrializados não agregam nada ao nosso organismo.

Light e Diet não são garantias de saúde.

Eu sou a favor da alimentação de verdade, isto é, alimentos naturais como folhas, frutas, vegetais, legumes, verduras, carnes, aves, peixes, ovos, sementes, nozes… que trazem uma infinidade de nutrientes como vitaminas, fibras, proteínas, gorduras saudáveis, minerais.

Isso significa que se você comprar alimentos light e diet por aí, pensando que vai emagrecer milagrosamente, acreditando em tudo aquilo que a mídia diz, e comendo nas mesmas quantidades e horários errados que você sempre comeu e nunca adiantou nada; não vai haver diferença alguma no seu peso e também na sua saúde!

A mídia adora prometer maravilhas e milagres, e você provavelmente já percebeu que é tudo mentira.

Os produtos diet e light podem chamar a atenção de quem quer emagrecer, que terão a falsa ilusão de que estão comendo menos só por adquirirem algo “diet” ou “light”.

A verdade é que um produto diet ou light é desenvolvido para atender pessoas que realmente tem  restrição médica de alguma substância (diabéticos, fenilcetonúricos, etc…), por exemplo; um chocolate diet sem açúcar pode ser consumido por diabéticos.

Por isso, tanto o alimento light quanto o alimento diet devem ser consumidos de acordo com a necessidade individual, mas não como uma solução para o emagrecimento.

Ainda assim, eu recomendo a alimentação de verdade!

Caso haja alguma dúvida a respeito de algum ingrediente, procure um profissional da saúde habilitado a reconhecer os componentes da sua formulação.

São eles nutricionistas, tecnólogos de alimentos, químicos, médicos, farmacêuticos e afins. Esses profissionais podem aconselhar sobre a necessidade de algum produto específico.

Mas vá atrás de uma alimentação equilibrada e saudável. Evite os alimentos industrializados e processados, que são maléficos à saúde e podem causar obesidade, problemas de intestino e inchaço.

Abraços e fique com Deus!

Dr. Juliano Pimentel

Enquanto aqueles que a conhecem estão usando a água com sabor cítrico há séculos, alguns benefícios da água com limão começaram a fazer sucesso no circuito de saúde e fitness nos últimos anos.

Nesse artigo apresentarei como essa bebida cítrica ajuda você a perder peso.   

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Água com Limão e a Nutrição

Os limões são carregados de benefícios saudáveis e em particular, são uma excelente fonte de alimento contendo Vitamina C.

Uma xícara de água com limão fresco fornece 187% de sua dose diária recomendada de vitamina C, e também oferece uma dose saudável de potássio, magnésio e cobre.

Verifique quais são os benefícios que uma xícara de suco de limão fresco carrega, adicionada a um simples copo de água.

Veja alguns fatores nutricionais da bebida:

– 61 calorias

– 3 gramas de proteína

– 0 gramas de gordura

– 112 miligramas de vitamina C

– 303 miligramas de potássio

– 31,7 microgramas de folato

– 0,1 miligramas de vitamina B6

– 0,1 miligramas de tiamina

– 0,1 miligramas de cobre

– 1 grama de fibra

– 14,6 miligramas de magnésio

– 0,4 miligramas de vitamina E

Água com Limão e a Perda de peso

Água Com Limão Ajuda na Perda de Peso. Imagem: (Divulgação)

Sim. A água com limão ajuda você a perder peso!

Isso é possível diante de todos os benefícios que essa bebida disponibiliza para o seu organismo.

Confira a seguir as principais explicações que evidenciam o poder da água com limão na perda de peso. (1)

1. Ajuda na digestão e na desintoxicação

Como a estrutura atômica do suco de limão é ácida e semelhante aos sucos digestivos encontrados no estômago, ele engana o fígado na produção de bile.

Isso acaba ajudando o alimento a mover-se através de seu trato gastrointestinal suavemente, o que melhora a digestão. A água com limão também ajuda a aliviar a indigestão e aliviar o estômago.

Os ácidos encontrados no suco de limão, também incentivam seu corpo a processar os nutrientes nos alimentos mais lentos.

Os níveis de insulina permanecem estáveis ​​e você obtém mais nutrientes dos alimentos que consome. Uma melhor absorção de nutrientes significa menos inchaço.

A água com limão também beneficia as funções enzimáticas em seu corpo, estimulando o fígado e eliminando toxinas.

Isso porque é um diurético suave, que ajuda o corpo a se livrar dos elementos indesejados.

Tudo isso ajuda a desintoxicação de corpo e pele, e na luta pela perda de peso.

2. Fonte de vitamina C

Uma vez que seu corpo não faz vitamina C por conta própria, é importante obter o suficiente através dos alimentos e bebidas que você ingere. Felizmente, os limões estão cheios dessa vitamina.

Quais são os benefícios de se obter suficiente vitamina C? Ela estimula a produção de glóbulos brancos, o que é vital para que seu sistema imunológico funcionar corretamente; e como antioxidante, ela também protege as células do dano oxidativo.

Além disso, ajuda o sistema imunológico a manter resfriados e gripes longe. Beber água com limão diariamente garante que seu corpo receba uma quantidade considerável de vitamina C diariamente.

3. Cura o corpo

Os antioxidantes encontrados na vitamina C fazem duplo dever na água com limão.

Eles combatem os danos causados ​​pelos radicais livres, mantendo sua pele fresca. Mantém o corpo produzindo colágeno, essencial para suavizar as linhas do rosto.

Em um estudo recente publicado no American Journal of Clinical Nutrition, o consumo regular de vitamina C levou a uma pele mais jovem e a menos rugas e na perda de peso. (2)

4. Fibra 

A água com limão pode ajudar a perder alguns quilinhos.

Isso porque os limões contêm pectina, um tipo de fibra encontrada em frutas. A pectina ajuda você a se sentir completo por mais tempo, e esse sentimento de saciedade significa que você vai comer menos durante o dia.

E quando você está sutilmente desidratado fica mais propenso a ter dores de cabeça, fadiga e mau humor? A água com limão ajuda seu corpo a ficar hidratado, e consequentemente te ajuda a se sentir melhor.

5. Aumenta energia

A água com limão pode aumentar os níveis de energia sem o colapso da cafeína.

Veja como funciona: nossos corpos obtêm energia dos átomos e moléculas dos alimentos, e quando os íons são carregados negativamente, como os encontrados nos limões que entram no trato digestivo; o resultado é um aumento nos níveis de energia.

Além dos benefícios que comprovam a perda de peso através da água com limão; o aroma do limão pode reduzir os níveis de estresse e melhorar o humor.

E não se esqueça de tomar água com limão diariamente para ajudar a perder peso.

Mas não basta tomar água com limão, é preciso iniciar uma reeducação alimentar e buscar um estilo de vida mais saudável e ativo.

Abraços e fique com Deus!

Dr. Juliano Pimentel

Ela não é um método único contra a balança; para ver os resultados de forma consistente e progressiva, precisa aprender a se alimentar de forma mais saudável, evitar os alimentos industrializados e processados e ter uma vida mais saudável.

Quem me acompanha sabe que as dicas de emagrecimento que eu trago, trabalham em conjunto com a alimentação e bons hábitos.

Saiba agora como a zumba pode ajudar a perder peso e ainda se divertir nesse verão.

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Zumba

A zumba é uma aula fitness de dança com uma inspiração latina, a sua duração é de em média 60 a 90 minutos e possui várias variações; algumas podem ser intensas e outras menos intensas.

O instrutor de zumba geralmente vai iniciar com um breve aquecimento para evitar lesões.

A música escolhida para os exercícios envolve uma mistura de música latina com hip hop (1,2).

Quantas Calorias são Queimadas?

Existe um mito de que a zumba pode queimar 1000 calorias em 1 hora de exercícios. Mas isso é um mito.

Os resultados de se exercitar com a zumba depende da intensidade dos exercícios e da regularidade; além disso você precisa levar em consideração fatores como os hormônios, peso, metabolismo, o histórico de saúde e como é a alimentação antes e pós exercícios.

Tudo isso influencia na queima de gordura e na efetividade desses exercícios.

Benefícios para a Perda de Peso

Geralmente a zumba quando é feita em uma intensidade alta, ajuda a queimar até 446 calorias por aula com a duração de 1 hora (3).

Você ainda pode usar o Treino de Intervalado de Alta Intensidade (HIIT), que é um exercício cardiovascular que alterna entre períodos de atividade alta e moderada; essa forma de se exercitar é mais efetiva do que apenas usar a intensidade moderada. Ele também ajuda a queimar calorias no pós-treino.

Ele é eficaz por trabalhar e tonificar todos os músculos do corpo; principalmente os do abdômen e das costas.

Existem outros benefícios da zumba, como:

• Melhorar a postura
• Aumentar o equilíbrio
• Flexibilidade
• Relaxamento
• Aumentar a autoestima
• Bem-estar
• Disposição

E para melhorar o desempenho durante os exercícios, preste atenção ao tipo de calçado e roupa que você vai usar.  O corpo precisa respirar durante a prática de atividades físicas e ter os movimentos livres.

Hidrate-se antes, durante e após os exercícios; isso é essencial para evitar a desidratação, melhorar a execução da aula e impulsionar a perda de gordura.

Opte por água gelada, água com limão, água saborizada, água de coco ou chá gelado sem açúcar.

Mas antes de iniciar as aulas de zumba, converse com o médico e faça os exames necessários para verificar se a saúde está em dia, e se existe uma contraindicação para a aula de zumba.

E para conseguir a efetividade dos exercícios de zumba e perder peso, você precisa modificar algumas coisas no seu estilo de vida  e alimentação.

A reeducação alimentar é essencial para quem deseja manter a saúde, prevenir doenças e ainda emagrecer.

Pensando em ajudar pessoas como você, que buscam melhoras na saúde é que eu desenvolvi um e-book para ajudar você a fazer essa transformação, com todas as informações que você precisa e um guia passo a passo para implementar na sua vida.

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Também é preciso conhecer os limites do seu corpo e os seus reais objetivos. A rotina diária é cercada de hábitos que influenciam positiva ou negativamente no seu peso.  

E ao decidir iniciar um processo de perda de peso, é essencial eliminar os hábitos ruins e começar hábitos saudáveis.

Neste artigo vou mostrar os hábitos ruins, que sabotam qualquer emagrecimento.

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Hábitos Ruins

Hábitos Ruins: Cuidado com Alimentos Nocivos. Imagem: (Divulgação)

Fique atento e evite os hábitos listados a seguir que podem prejudicar o seu emagrecimento.

1 – Dietas Restritivas

Ninguém segue uma dieta durante toda a vida, principalmente se ela for restritiva.

Por isso, mudar de estilo de vida ao invés de simplesmente fazer dieta é primordial para um emagrecimento saudável e permanente. As calorias não devem ser a única preocupação nesse processo.

Ao invés de contar calorias, verifique a qualidade de cada uma delas; o chocolate e o abacate, por exemplo, tem a mesma quantidade de calorias.

O primeiro é rico em gordura prejudicial e açúcar refinado, enquanto o segundo é fonte de gorduras saudáveis. Faça uma comparação e escolha sempre o alimento que possui mais benefícios nutricionais.

Uma boa escolha é por começar a dieta low carb, que se torna um estilo de vida. Esse tipo de alimentação estimula o consumo de alimentos nutritivos de baixo carboidrato.

3-  Comer Alimentos Errados

Para manter a disciplina é importante não comer alimentos errados, que engordam e prejudicam o organismo.

Elimine os alimentos falsificados e industrializados das suas refeições.

Opte por alimentos reais como frutas, vegetais, sementes, legumes, frutos do mar, peixes e carnes, por exemplo (2).

4 – Bebidas Industrializadas

Refrigerante contém muito teor de açúcar e componentes que enfraquecem os órgãos e seu funcionamento.

O consumo de refrigerante e de outras bebidas açucaradas também estão relacionadas com a obesidade.

Se você deseja emagrecer e ter mais saúde, o primeiro passo é cortar o consumo dessas bebidas.

Opte por água de coco, sucos Detox, água saborizada, chás e outras bebidas naturais sem açúcar refinado.

5 – Comer Rápido Demais

Quando você come rápido, é fácil comer demais. Demora cerca de 20 minutos para o seu estômago registrar que está cheio.

Enquanto você mastiga, seu cérebro está processando que você está comendo, e mastigação libera enzimas para pré-digestão em sua saliva para iniciar o processo de digestão.

Então comece a comer consciente, mastigando lentamente e apreciando o sabor da sua comida.

Isso também facilita a digestão e ajuda o cérebro a alcançar o seu corpo. Se você tem problemas para comer devagar, tente colocar o seu garfo ou colher entre mordidas.

6- Mudar Drasticamente

Nesse processo é importante fazer mudanças gradativas.

Mudanças drásticas podem começar bem, como as dietas restritivas, mas será que a longo prazo você consegue mantê-las?

Cozinhar as próprias refeições, adicionar apenas 20 minutos de exercício físico para a sua rotina ou tirar o açúcar do café, por exemplo, são pequenas mudanças que somam para o processo de emagrecimento; e que são possíveis de colocar em prática (5).

7- Fazer Compras Com O Estômago Vazio

Essa situação lhe parece familiar?

Você tem a melhor das intenções para encher o carrinho do mantimento com lotes de alimentos saudáveis.

Mas na metade das compras, seu estômago começa a roncar e de repente as batatas fritas parecem muito mais atraentes do que o normal. Bem, isso acontece com todos nós. A melhor solução?

Coma antes de sair de casa e não faça compras com o estômago vazio. Quando você não está lutando contra a fome, é muito mais fácil fazer escolhas saudáveis.

8- Fazer Exercícios Que Não Goste

Um hábito que prejudica o processo de emagrecimento é realizar exercícios físicos que você não gosta.

Se você odeia uma atividade, provavelmente vai ser difícil mantê-la.

Isso não significa afastar-se de atividades que o desafiam – é assim que seu corpo muda.

Exercitar-se deve ser uma tarefa motivadora e efetiva (6).

Após conhecer os hábitos ruins que podem prejudicar o seu processo de emagrecimento, tente evitá-los e se adaptar a hábitos melhores que irão realmente contribuir para uma rotina mais saudável e uma vida mais satisfatória.

Preste atenção a esta lista, todos os hábitos aquii aumentam as chances de obesidade, sobrepeso, problemas cardíacos, entre outros.

Além disso, podem causar retenção de líquidos, azia, inchaço…

Abraços e fique com Deus!

Dr. Juliano Pimentel.

Muitas pessoas saem da dieta, ganham uns quilinhos, abusam da alimentação e com isso desenvolvem problemas de saúde para o resto do ano.

O problema vai além dos alimentos que são consumidos. As bebidas calóricas, também podem prejudicar o seu emagrecimento e a saúde.

As bebidas calóricas sendo alcoólicas ou não, são consumidas em excesso, e é essencial dar atenção aos tipos de bebidas que você ingere e a quantidade.

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Bebidas Calóricas

Bebidas Calóricas: Marguerita. Imagem: (Divulgação)

Eu já falei aqui sobre os perigos do refrigerante, sucos industrializados e demais sucos artificiais para o emagrecimento saudável e a saúde em geral.

Mas e as bebidas alcoólicas?

Elas também são bebidas calóricas? Será que podem engordar? A explicação está na forma de preparação e os ingredientes que cada bebida possui.

A forma de preparação das bebidas alcoólicas envolve a fermentação, a destilação do amido natural e do açúcar refinado. O amido e o açúcar aumentam as calorias das bebidas (1,2,3,4).

É verdade que o seu organismo precisa de carboidratos e calorias para manter a energia do corpo, porém, as calorias presentes no álcool, são consideradas calorias vazias.

Elas não agregam valores nutricionais, por isso não são indicadas para o consumo, principalmente para o consumo excessivo.

O açúcar presente nas bebidas pode causar diversos problemas de saúde, como: obesidade, síndrome metabólica, diabetes, câncer, problemas hepáticos, doenças cardíacas, intestinais, entre outros.

Por isso, é importante você evitar ou diminuir o consumo também das bebidas calóricas alcoólicas.

Outro perigo envolve a interrupção do processo de queima de gordura que acontece no seu organismo; o álcool interrompe ou retarda esse processo.

O organismo não consegue reter o álcool, ele precisa ser eliminado através da urina e do suor, e com isso os nutrientes consumidos são expelidos pelo organismo; a geração de energia e absorção de nutrientes, ficam deficientes.

As bebidas alcoólicas que trazem outros problemas para a saúde, como: danos ao coração, cérebro, fígado, sistema imunológico, pele, entre outros.

 Bebidas Calóricas

Conhaque: (1 dose de 35 ml / 10.4 % v.) = 70 calorias

Champanhe: (1 copo de 120 ml/11.6 % v.) = 89 calorias

Vinho branco seco: ( 1 copo de 120 ml/10.6 % v.) = 77 calorias

Gim: (1 dose de 35 ml/10.4 % v.) = 72 calorias

Whisky: (1 dose de 35 ml/11.1 % v.) = 78 calorias

Cerveja lager (Heineken) : (1 long nek de 250 ml/ 9.9 % v.) = 110 calorias

Vodka: (1 dose de 35 ml/10. 4 % v.) = 72 calorias

Vinho tinto: (1 taça de 125 ml/12 % v.) = 85 calorias

Água tônica: (1 copo) = 124 calorias

Refrigerante de Cola: = 182 calorias

Marguerita: (1 taça/35 gramas de açúcar) = até 740 calorias

Por isso, não é somente os refrigerantes e bebidas açucaradas que podem fazer você engordar, e prejudicar o emagrecimento saudável; elas também são prejudiciais.

Beber em excesso nunca será uma boa escolha, não somente pelo aumento de peso ou o perigo de desenvolver o fígado gordo; como pelos demais estragos que podem fazer no seu organismo.

Durante as festas e reuniões de confraternização, é comum as pessoas abusarem das bebidas alcoólicas, mas se você quer mesmo cuidar do seu peso e da saúde, vai evitar cair nessa cilada.

Cuide-se e aproveite as festas sem prejudicar a saúde e de forma consciente.

Abraços e fique com Deus!

Dr. Juliano Pimentel

O excesso de gordura abdominal (gordura visceral) é um fator de risco para várias doenças, diminui a longevidade e causa sofrimento.

Se você deseja ter um verão com mais saúde e perder peso; saiba agora como emagrecer em 4 semanas com saúde.

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Emagrecer em 4 Semanas?

Emagrecer em 4 Semanas: Cuide da Alimentação. Imagem: (Divulgação)

Essas são as melhores dicas para te ajudar a emagrecer em 4 semanas de forma prática.

1. Coma Fibra Solúvel

As fibras solúveis absorvem grandes quantidades de água e retardam a passagem dos alimentos pelo trato digestivo; retardam o esvaziamento do estômago e ajudam a reduzir a fome (1, 2).

Elas diminuem o número de calorias que o corpo é capaz de absorver dos alimentos, reduzem a gordura abdominal e o risco de várias doenças (3,4).

O aumento de 10 gramas na ingestão diária de fibra solúvel, pode diminuir essa gordura em média 3,7%, ao longo de cinco anos (5).

Boas fontes de fibras solúveis incluem abacates, legumes, couve de Bruxelas e amoras.

2. Tome probióticos

Uma das formas naturais de emagrecer em 4 semanas é por ingerir alimentos probióticos. Eles são bactérias vivas que desempenham um grande papel na perda de peso e manutenção dele (6, 7, 8, 9, 10).

A ingestão regular de probióticos pode mudar o equilíbrio da flora intestinal de maneira positiva, reduzindo o risco de ganho de peso e acúmulo de gordura na área abdominal.

Alguns desses alimentos incluem: iogurte de kefir e os seus derivados, picles, kombucha, entre outros.

3. Faça Cardio ou Treinamento de Resistência

Fazer cardio, ou exercício aeróbio, é uma excelente maneira de queimar calorias e melhorar a saúde geral.

Muito eficaz no fortalecimento da coluna e na redução de gordura (16, 17, 18, 19).

Profissionais da área geralmente recomendam fazer cerca de 20-40 minutos por dia de exercício aeróbio. Exemplos de cardio incluem corrida, caminhada rápida e ciclismo.

Uma forma efetiva de emagrecer em 4 semanas, inclui fazer treinamento de resistência.

Perder massa muscular é um efeito colateral comum ao fazer dieta. Isso pode ser prejudicial à sua taxa metabólica. Perder músculo diminui o número de calorias que você queima diariamente (30).

Fazer exercícios de resistência regularmente pode evitar a perda de massa muscular e, por sua vez, ajudar a manter ou melhorar sua taxa metabólica (31,32).

Combinar o treinamento de resistência com o exercício aeróbio pode ajudar a emagrecer em 4 semanas (33).

Faça a avaliação e acompanhamento médico.

4. Gorduras Saudáveis

Os ácidos graxos monoinsaturados são classificados como “boas gorduras”.

Estudos mostram que dietas ricas em ácidos graxos monoinsaturados podem prevenir o acúmulo de gordura abdominal (22, 23).

Alimentos ricos em ácidos graxos monoinsaturados incluem o azeite de oliva, banha de porco, abacates, nozes e óleo de coco entre outros.

O óleo de coco contém uma combinação única de ácidos graxos. E é uma ótima opção para emagrecer em 4 semanas. É um de poucos alimentos ricos em triglicérides de cadeia média (MCTs).

Ele pode aumentar o gasto de energia, a sensação de saciedade e também reduzir a gordura corporal (64,65).

Os peixes são ricos em ácidos graxos essenciais de cadeia longa omega-3, além ser rico em proteínas (60). Podem ajudar a reduzir o acúmulo de gordura no fígado, e na cavidade abdominal (61).

5. Limite a Ingestão de Carboidratos

Limitar a ingestão de carboidratos traz poderosos benefícios para a saúde, especialmente para a perda de peso (25, 26).

Dietas com baixo teor de carboidratos (principalmente os refinados) como a low carb, ajudam a diminuir a gordura abdominal e a manter a saúde (27,28).

6. Vinagre de Maçã

Vinagre de maçã está ligado a vários benefícios para a saúde; a maioria dos quais são principalmente atribuídos ao seu conteúdo de ácido acético.

O ácido acético pode reduzir o acúmulo de gordura corporal (34).

Um estudo feito com homens obesos mostrou que tomar uma colher de sopa de vinagre de maçã por dia durante 12 semanas reduziu a cintura dos participantes em 1,4 cm, em média (35).

7. Corte o açúcar

O açúcar está ligado à maioria das doenças comuns na sociedade de hoje, incluindo doenças cardíacas, diabetes tipo 2 e doença hepática gordurosa.

Estudos mostram uma ligação direta entre a alta ingestão de açúcar e o excesso de peso.

O açúcar está escondido em vários alimentos, por isso é muito importante ler os rótulos dos alimentos. 

Se você quer emagrecer em 4 semanas precisa evitar as bebidas gasosas, doces e o próprio açúcar que adoça o café.

Corte o açúcar durante 4 semanas e depois me conta os resultados.

8. Coma alimentos de verdade

Baseie a sua dieta em comida de verdade. Alimentos de verdade são carregados com nutrientes, fibras, água, vitaminas e minerais. Muitos deles possuem benefícios para prevenir o aumento de peso (39)

Tente comer mais nozes, legumes, frutas, verduras, peixes, sementes, carne não processada e ovos, por exemplo.

Os ovos são saudáveis, ricos em proteínas e ajudam na perda de peso.

Um almoço com ovos reduz significativamente a sua ingestão de calorias nas próximas 24 horas, sem que você precise se preocupar com isso.

Ele pode aumentar a perda de peso em até 65% ao longo de oito semanas, em comparação a outros tipos de alimentos (53).

O ovo reduz significativamente a ingestão de calorias nas próximas 24 horas, sem que você precise se preocupar com as calorias (54).

9. Beba Água

A água é indispensável; ela ajuda na perda de peso, aumentando temporariamente a sua taxa metabólica. Ela pode aumentar seu gasto energético total em até 100 calorias por dia (40). 

Ela também ajuda a aliviar a constipação e impede o inchaço abdominal (42).

10. Reduza os níveis de Estresse

Estresse e ansiedade são muito comuns.

Ele está ligado ao desenvolvimento de muitas doenças, e é uma razão comum pela qual as pessoas tendem a comer compulsivamente, muitas vezes sem estar com fome (48).

Além disso, o estresse faz com que o corpo produza cortisol, o hormônio do estresse. O cortisol aumenta o apetite e também o armazenamento de gordura na barriga (47).

Tente adicionar algumas atividades de alívio do estresse à sua rotina diária, como yoga ou meditação.

11. Coma mais Proteína

A proteína é o nutriente mais importante quando se trata de perda de peso. 

Seu corpo queima mais calorias digerindo proteína do que gordura ou carboidratos. Portanto, uma dieta rica em proteínas pode representar um extra de 80-100 calorias queimadas por dia (49).

Dietas ricas em proteínas também reduzem seu apetite, aumentam a saciedade e ajudam a manter a massa muscular durante a perda de peso (50).

 12. Durma bem

Dormir bem é muito importante para a perda de peso.

Estudos comprovam que dormir menos de cinco horas por noite para adultos, e menos de 10 horas para as crianças está associada a um aumento do risco de obesidade  (56).

Da mesma forma, pessoas com falta de sono são até 55% mais propensas a se tornarem obesas (58).

13. Jejum intermitente

O jejum intermitente é um método alimentar muito saudável. Aliado às dicas neste artigo, o jejum intermitente pode ajudar você a emagrecer em até 4 semanas (59).

14. Chá verde (sem açúcar)

O chá verde aumenta a queima de gordura em até 17% e calorias (67). 

Ele reduz o risco de acumular gordura na barriga (68).

Existem muitas estratégias que podem te ajudar a alcançar seu objetivo de emagrecer em 4 semanas com saúde. Incorporar algumas das dicas mencionadas acima é um ótimo começo.

É preciso esforço e dedicação, mas o resultado pode ser muito positivo.

Procure orientação médica durante esse processo.

Mas mesmo que você consuma de vez em quando alguns alimentos naturais, isso não é bastante para garantir a boa saúde e perder peso.

Os alimentos industrializados e processados destroem a saúde e aumentam a gordura abdominal.

Se você deseja mudar esse quadro, esse é o momento de transformar a sua saúde de forma efetiva!

Comer de vez em quando alguns alimentos saudáveis como esses que eu mencionei acima, não é bastante para garantir a boa saúde,emagrecer e prevenir doenças.

Se você costuma comer alimentos industrializados e processados, vai jogar fora todo o esforço que fez até agora para ser saudável e perder peso.

Por isso eu trago a revolução da saúde, um projeto que pretende mudar a cara da alimentação e da saúde de todos!

Você, os seus filhos e toda a família merecem uma transformação na saúde que realmente seja eficaz, cuidando do corpo de dentro para fora!

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Quando os comportamentos associados a ela se tornam óbvios para a família e amigos; geralmente tentam forçar a ingestão de alimentos, seguindo rigorosamente certos rituais ou regras para comer – o que não é o certo, também.

Neste artigo apresentarei os principais sintomas da Anorexia, para te ajudar a identificar esse problema.

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Anorexia e os Principais sintomas

As pessoas que sofrem com essa doença, frequentemente fazem comentários sobre se sentirem “gordos” ou pouco atraentes.

A anorexia tem sido considerada como um problema feminino – e, embora seja verdade que historicamente estima-se de que 90% a 95% de quem sofre com a anorexia sejam do sexo feminino, a desordem está se tornando cada vez mais comum entre os homens. (1)

A intervenção precoce é considerada uma das formas mais importantes de prevenção de complicações decorrentes dela, que pode incluir infertilidade, danos ao sistema cardiovascular, ossos debilitados (ou diminuição da massa óssea) e em casos graves, até mesmo a morte.

Entre 5% e 20% dos indivíduos com anorexia morrerão devido a complicações da doença, o que significa que tem uma das maiores taxas de mortalidade de qualquer outra condição de saúde mental.

Enquanto a anorexia é uma desordem notoriamente muito difícil de tratar permanentemente (muitos sofrem liquidando os sintomas do transtorno, uma e outra vez ao longo de suas vidas).

No entanto, há mais esperança do que nunca para superar todos os transtornos alimentares. Hoje em dia, estão disponíveis uma ampla gama de tratamentos efetivos, incluindo terapia, grupos de apoio, meditação guiada e outras práticas mente-corpo e, em alguns casos, medicamentosa prescritos por um médico especialista. (2)

Os sinais de alerta, comportamentos e sintomas associados à anorexia geralmente incluem:

1-Ganho ou perda de peso frequentes

Aquelas pessoas sem distúrbios alimentares geralmente mantêm um peso relativamente estável, ou ganham peso lentamente à medida que envelhecem, mas mudanças frequentes de peso que podem ser muito extremas, para mais ou para menos, são sinais de alerta.

Alguns dos sinais mais comuns são:

• Severa limitação do número de calorias consumidas e dos tipos de alimentos consumidos.
• Temor intenso de ganho de peso, que muitas vezes leva a obsessão e ansiedade.
• Comportamentos incomuns e persistentes para evitar o aumento de peso.

A negação da fome, a mentira sobre comportamentos alimentares, a recusa ao comer em torno de outras pessoas ou em situações sociais, a exclusão de situações sociais normais, e apresentação de desculpas consistentes para evitar situações envolvendo alimentos, estão entre os principais sintomas.

2-As rígidas regras com a alimentação

A tentativa de seguir regras dietéticas e rígidas é comum entre os anoréxicos.

Por exemplo, as regras podem incluir apenas comer em momentos específicos do dia, apenas comendo um número muito pequeno de calorias, o que coloca o corpo em modo de fome.

Normalmente, infringir essas regras leva a extrema culpa ou ansiedade sobre o ganho de peso, além de baixa autoestima, especialmente relacionada a imagem corporal e a outros aspectos da aparência

As pessoas que se encontram com o distúrbio, sentem incapacidade de apreciar as consequências do transtorno alimentar, incluindo não querer receber ajuda ou admitir o problema (negação da gravidade da situação).

É comum que a anorexia seja acompanhada de excesso de treinamento ou “dependência do exercício”, que é uma quantidade insalubre de exercício excessivo e rígido. O exercício é visto como uma forma de “queimar” calorias e evitar o ganho de peso, o que ajuda a diminuir o medo/ansiedade.

A desenvoltura de outros problemas

A Anorexia Pode Levar Ao Consumo Desenfreado De Medicamentos Sem Acompanhamento

As pessoas que sofrem de anorexia, geralmente tendem evitar o contato com os amigos e a família, e além disso param de realizar atividades que faziam antes, justamente por desânimo e tristeza.

Muitas vezes, os sintomas associados a outras doenças mentais também estão presentes, incluindo aqueles relacionados à depressão, distúrbios dismórficos corporais, abuso de substâncias ou abuso de medicamentos prescritos.

Como a anorexia faz com que alguém consuma menos calorias do que o corpo precisa para funcionar corretamente, muitos problemas de saúde podem se desenvolver como resultado.

As complicações físicas e mentais associadas a doença, de acordo com a organização Hope Disorder Hope, podem incluir: (3)

1- Mudanças menstruais, períodos irregulares ou infertilidade.

2- A amenorreia, ou a ausência anormal de menstruação durante três ciclos menstruais consecutivos, é comum entre aqueles com anorexia. Entre as mulheres em idade reprodutiva, isso pode causar infertilidade ou dificuldade em engravidar, além de maior risco de aborto espontâneo e complicações durante a gravidez.

3- Depressão, fadiga, baixa motivação e letargia.

4- Abandono social e isolamento.

5- Doenças cognitivas, incluindo nevoeiro cerebral, desorientação e, às vezes, tonturas.

6- Alterações nos ritmos cardíacos e pressão sanguínea, incluindo palpitações, diminuição da frequência cardíaca e baixa pressão arterial.

7- Perda de massa muscular, fraqueza e, por vezes, dificuldades ou dores.

8- Redução da densidade óssea (osteoporose). Isso é causado por ossos secos e quebradiços devido à baixa ingestão de nutrientes / calorias. Este é um efeito grave, às vezes irreversível, da desnutrição que pode se desenvolver em uma idade jovem e levar a fraturas ou outras complicações na estrada.

9- Pele seca e, às vezes, descamação ou descoloração da pele (inclusive aparecendo muito pálida, doente ou cansada).

10- Desenvolvimento de Lanugo, que é cabelo macio e fino que cresce anormalmente no rosto e no corpo. Alguns acreditam que esta é a maneira do corpo de tentar manter a temperatura interna do corpo próxima ao normal.

11- Sensação de frio frequentemente sem motivos aparentes, especialmente nos dedos dos pés e extremidades.

12- Desbaste do cabelo, uma vez que a ingestão de baixa caloria não fornece nutrientes suficientes para suportar o crescimento saudável do cabelo.

13- Entre as mulheres jovens (entre 15-24 anos) que sofrem de anorexia, a taxa de mortalidade associada à doença, é 12 vezes maior do que a taxa de mortalidade de todas as outras causas de morte. (4)

Fatores de risco

Aqueles que parecem estar no maior risco de desenvolver anorexia inclui:

– Qualquer um com histórico de dieta repetida ou outro transtorno alimentar. A dieta a longo prazo e o efeito iô-iô podem levar a um medo intenso em ganhar peso. Como mencionado acima, transtorno dismórfico do corpo, bulimia e anorexia podem coexistir.

– Aqueles com outras doenças psiquiátricas, incluindo ansiedade, depressão, transtorno bipolar, transtorno de personalidade e transtorno obsessivo-compulsivo.

– Aqueles com antecedentes familiares de anorexia ou outros distúrbios alimentares.

– Os adolescentes são os mais propensos a desenvolver distúrbios alimentares, mas os que são de meia-idade também sofrem.

– Pessoas que tendem a ter personalidades muito orientadas, ambiciosas, rígidas, penetrantes, controladoras, inflexíveis e críticas.

– Aqueles que têm problemas de abuso de substâncias, incluindo álcool, maconha, prescrições ou outras drogas ilegais. Estudos descobriram que o álcool e outros distúrbios do abuso de substâncias são quatro vezes mais comuns em pessoas com transtornos alimentares do que na população em geral.

– Pessoas que abusaram de “drogas para perda de peso”, ervas, laxantes, chás ou medicamentos no passado.

Um nutricionista ou terapeuta pode ajudar alguém a lutar contra a anorexia, oferecendo orientação e apoio na alimentação de uma dieta equilibrada, que contenha energia suficiente (calorias) e nutrientes específicos, para atender às necessidades do corpo e evitar que os sintomas se agravem.

As necessidades precárias de calorias e os planos alimentares dependem do estado de saúde específico do paciente, a disposição de mudar a dieta e os sintomas. 

Mas lembre-se, os distúrbios alimentares são motivo de preocupação. Quem sofre com esse tipo de doença, precisa do apoio de amigos e familiares, sentir confiança para conversar sobre as suas frustrações e medos, e de acompanhamento psicológico.

Abraços e fique com Deus!

Dr. Juliano Pimentel