Ela é preparado com biomassa de banana verde, que é uma ótima aliada para as receitas de quem se preocupa com a alimentação.

Não deixe de ler e compartilhar.

Sopa de Cogumelos

Ingredientes:

• 2 colheres de biomassa de banana verde
• 500ml de caldo de osso (saiba como preparar aqui)
• 400g de cogumelos champignon frescos (Não são os enlatados, são os frescos!)
• 1 colher (de chá) de noz moscada
• 1/2 colher de sopa de manteiga ghee
• 1/4 de cabeça de couve-flor
• 2 colheres (de chá) de curry em pó
• 1/2 colher (de chá) de pimenta caiena (opcional)
• Sal rosa e pimenta do reino a gosto
• Cebolinha
• 2 dentes de alho

Modo de preparo:

1. Aqueça a colher de manteiga na frigideira e refogue o alho picado.
2. Adicione  logo em seguida metade dos cogumelos cortados em fatias finas e adicione também a couve-flor picada. Refogue por 5 minutos.
3. Em uma panela, adicione o caldo de osso e a mistura refogada, e adicione também as colheres de biomassa para dar mais consistência a sopa.
4. Coloque o resto dos cogumelos fatiados e adicione todos os outros ingredientes restantes, menos a cebolinha.
5. Deixe a sopa ferver bem em fogo baixo por aproximadamente 10-15 minutos, até ficar mais cremosa.
6. Ao servir adicione a cebolinha picada por cima.

Benefícios do Cogumelo Champignon

Sopa de Cogumelos: Champignons frescos. Imagem: (Divulgação)

Os cogumelos tem uma versatilidade incrível em receitas, pois para veganos e vegetarianos, podem ser preparados como prato principal, já que possuem muita proteína e podem ser substitutos da carne.

Até mesmo para quem é acostumado a consumir carne de origem animal, os cogumelos são extremamente saborosos e nutritivos; podem ser preparados refogados, assados, como sopas.

Sua variedade é imensa e seu sabor é delicioso, sua consistência macia deixa tudo melhor.

Agora, deixando de lado seu gosto peculiar, os cogumelos em geral, não somente o champignon, trazem ótimos benefícios em relação ao câncer.

Provavelmente você já deve ter ouvido falar disso. Os cogumelos possuem lentinana, que podem agir de forma a destruir as células cancerígenas.

Eles também são benéficos para o intestino e para o sistema imunológico, além de ser cheio de proteínas e fibras. É muito bom que se adicione mais ele ao seu cardápio, pois só lhe trará benefícios!

E para ajudar você que se preocupa com uma alimentação saudável e low carb, para você e para a sua família, eu convido você a adquirir o e-book da minha esposa, Carol Pimentel.

O livro digital contém mais de 70 receitas deliciosas e low carb, desenvolvido para quem deseja ter uma alimentação extremamente saudável focada em eliminar o sobrepeso, evitar problemas de saúde e reverter os danos causados pela má alimentação passada.

Neste livro você vai aprender as melhores receitas de doces e salgados, sem medo de engordar.

Receitas simples e fáceis de preparar, e o melhor de tudo: Super acessíveis!

Clique na imagem abaixo e adquira agora o seu livro digital.

GOSTOSURAS LOW CARB

Abraços e fique com Deus!

Dr. Juliano Pimentel

A biomassa de banana verde substitui o creme de leite, e o molho de tomate é caseiro e saudável que o molho industrializado. O resultado é uma refeição deliciosa, saborosa e nutritiva para você e toda sua família.

Não deixe de experimentar e compartilhar.

Estrogonofe de Frango

INGREDIENTES

•          500 gramas de frango cortado em iscas;
•         3 unidades de tomate maduro;
•         1/2 xícara (chá) de Água;
•         1/2 maço de manjericão fresco;
•         1 cebola picada;
•         1 dente de alho picado;
•         1 colher (sopa) de azeite de oliva;
•         2 xícaras (chá) de Biomassa de banana verde;
•         1 colher (sopa) de semente de mostarda moída;
•         1 xícara (chá) de cogumelo;
•         Suco de 1/2 laranja;
•         Salsinha picada a gosto;
•         Sal a gosto.

MODO DE PREPARO:

Tempere o frango com o sal e a laranja 30 minutos antes do preparo. Reserve.

No liquidificador, bata os tomates com a água até que vire um molho.

Em uma panela funda, coloque o molho de tomate e o manjericão fresco e leve ao fogo baixo para apurar por 10 minutos.

Refogue a cebola e o alho com o azeite por três minutos.

Junte o refogado ao molho de tomate, e acrescente a biomassa de banana verde.

Escorra o frango, eliminando todo o excesso de suco de laranja.

Em uma frigideira bem quente, sem óleo, coloque as iscas de frango e deixe dourar.

Não fique mexendo a carne para evitar que ela solte muita água.

Ao final, coloque a semente de mostarda moída.

Adicione o frango ao molho de tomate e acrescente os cogumelos.

Salpique salsinha e o sal a gosto. Sirva.

Benefícios do Frango

Estrogonofe de Frango: O frango é rico em vitaminas do complexo B. Imagem: (Divulgação)

A carne de frango, além de deliciosa é muito nutritiva.

O frango é fonte abundante de vitaminas, em especial, as do complexo B: B2 e B12.

O metabolismo celular precisa delas nos processos energéticos, e em funções do sistema nervoso. Elas são importantes também para o intestino, a pele, os cabelos, o estômago, a boca e o fígado.

Contém vitamina B3 (PP), que age em mecanismos do aparelho respiratório e na dilatação dos vasos sanguíneos. Sem esta vitamina, ficamos mais propensos a lesões na pele, estomatite, anorexia e fraqueza muscular.

Outro benefício importante de se destacar, é que o frango possui aminoácidos essenciais para o nosso organismo; são os aminoácidos que dão origem a diversos tipos de proteínas e enzimas.

Humor, atenção, concentração e qualidade do sono são algumas das funções nas quais esses aminoácidos atuam.

Sem contar a praticidade! O frango cortado em iscas fica pronto rapidamente.

Benefícios do Tomate

Estrogonofe: O tomate age como antiinflamatório. Imagem: (Divulgação)

O tomate é saboroso, fácil de encontrar e saudável!

Ele ajuda a reduzir o risco de câncer de pâncreas, cervical e próstata. O tomate também protege o organismo de infecções bacterianas, assim como de perturbações digestivas e pulmonares.

A fruta age como anti-inflamatório natural, sendo também muito benéfica para a atividade cerebral. Além disso, é ótima para combater as infecções e exerce efeito antisséptico no corpo, neutralizando resíduos ácidos.

O tomate contém grandes quantidades de vitaminas (A, complexo B e C) e sais minerais (ácido fólico, potássio e cálcio).

Há ainda outros benefícios!

Os tomates são de longe, a fonte mais rica em Licopeno, poderoso antioxidante que combate os radicais livres, retarda o envelhecimento e pode proteger contra o câncer.

O licopeno é um carotenoide que confere a cor vermelha ao tomate. Por isso, quanto mais intensa for a cor do fruto, mais rico em antioxidantes ele será.

O calor aumenta a biodisponibilidade do licopeno; ou seja, esse fitoquímico é melhor absorvido pelo organismo quando os tomates são cozidos.

Para se alimentar com qualidade não custa caro, basta fazer substituições inteligentes dos ingredientes.

Com isso, você prepara pratos deliciosos e cheios de nutrientes, que vão proteger a sua saúde e impulsionar a sua qualidade de vida. 

No caso do estrogonofe, substitua o creme de leite pela biomassa de banana verde, e faça um molho caseiro de tomate, ao invés de comprar um industrializado. Use condimentos naturais e cheios de sabor. 

Pronto, assim você tem um estrogonofe de frango delicioso e o melhor de tudo: cuidando da saúde.

Faça melhores escolhas na hora de comer, a sua saúde agradece!

Prefira os alimentos de verdade. E foque na reeducação alimentar, ao invés de se sacrificar fazendo dietas restritivas.

Aproveite essa receita deliciosa de estrogonofe de frango com biomassa de banana verde, e surpreenda a família e os amigos, aproveite os benefícios dos ingredientes e faça a reeducação alimentar.

Veja essa e muitas outras receitas no meu site.

E se você que se preocupa com uma alimentação saudável e low carb; eu convido a adquirir o e-book da Carol Pimentel.

O livro digital contém mais de 70 receitas deliciosas e low carb; desenvolvido para quem deseja ter uma alimentação extremamente saudável focada em eliminar o sobrepeso, evitar problemas de saúde e reverter os danos causados pela má alimentação passada.

Neste livro você vai aprender as melhores receitas de doces e salgados, sem medo de engordar.

A Carol desenvolveu um estilo de vida e alimentação extremamente saudáveis; com o foco em eliminar o sobrepeso, evitar problemas de saúde e reverter os danos causados pela má alimentação passada.

São receitas simples e fáceis de preparar, e o melhor: Super acessíveis!

Torne-se o (a) chef de cozinha saudável da sua família.

Clique na imagem abaixo e adquira agora o livro digital:

Gostosuras Low Carb

Abraços e fique com Deus!

Dr. Juliano Pimentel.

Para que você compare os benefícios da alimentação de verdade em contraste com as dietas, eu preparei um Guia GRATUITO para que você entenda melhor uma das dietas da moda, a dieta dukan. Basta preencher o formulário abaixo.

BAIXE AGORA O MEU EBOOK SOBRE A DIETA DUKAN E CONHEÇA TODAS AS VERDADES SOBRE ELA!!!

[/vc_column_text][vc_raw_html]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[/vc_raw_html][/vc_column][/vc_row]