E é ideal buscar ajuda médica se os sintomas persistirem. 

Dependendo da causa e da saúde do organismo, os sintomas podem começar dentro de 2 a 6 horas da ingestão do alimento. Os sintomas mais comuns incluem vômito, náuseas, dor de cabeça e diarreia e podem durar até 8 dias.

Além disso, ela pode causar cansaço extremo, fraqueza e desidratação.

Veja nesse artigo, quais são as causas, sintomas e tratamentos da intoxicação alimentar.

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O Que é Intoxicação alimentar?

A intoxicação alimentar é causada pela ingestão de alimentos que contém organismos prejudiciais ao nosso corpo, como bactérias, parasitas e vírus.

Eles são encontrados principalmente na carne crua, frango, peixe e ovos, mas podem se espalhar para qualquer tipo de alimento.

A contaminação pode ocorrer durante a manipulação, preparo, conservação e/ou armazenamento dos alimentos (1).

Na maioria das vezes, ela desaparece dentro de alguns dias, quando seu corpo se livra do germe que está causando a doença.

Mas em outros casos pode ser mais sério, sendo necessário orientação médica.

Nas crianças e idosos, a intoxicação alimentar pode ser um problema mais grave.

Causas 

Na maioria dos casos, a infecção bacteriana é a principal causa de intoxicação alimentar. Diferentes tipos de Salmonella e o Staphilococus aureus são os mais frequentes agentes da infecção, uma vez que são capazes de viver e multiplicar-se no interior dos intestinos.

A Salmonella é transmitida pela ingestão de alimentos, especialmente carne, ovos e leite, que foram contaminados ao entrar em contato com as fezes de animais infectados.

No caso dos Staphilococus aureus, comumente encontrado na pele das pessoas sem causar danos, a intoxicação é provocada por uma toxina que a bactéria produz e contamina os alimentos no momento de seu preparo ou manuseio (2).

Outra causa possível embora mais rara, é a infecção por um dos tipos da bactéria Clostridium, que ao invés de atacar o intestino, ataca o sistema nervoso.

Fatores de risco 

As pessoas com maiores riscos incluem (3):

>> Idosos: Durante a velhice, o sistema imunológico pode não responder de forma tão rápida e eficaz aos organismos infecciosos como quando era mais jovem

>> Mulheres grávidas: Durante a gravidez, alterações no metabolismo e na circulação podem aumentar o risco de intoxicação alimentar. Além disso, sua reação a um alimento contaminado pode ser mais grave durante a gravidez.

>> Bebês e crianças: Seus sistemas imunológicos não estão completamente desenvolvidos, por isso a chance de sofrer com intoxicação alimentar é maior.

>> Pessoas com doença crônica: ter uma doença crônica – como diabetes, hepatite ou AIDS – reduz sua resposta imunológica, aumento o risco de intoxicações.

Alguns fatores também aumentam o risco de contrair uma intoxicação alimentar, como:

>> Comer ou beber brotos crus, leite não pasteurizado e produtos lácteos fabricados a partir de leite não pasteurizado, como certos queijos;

>> Comer carne crua ou mal cozida;

>> Comer ou beber alimentos que foram contaminados durante o processamento, ou pelo descuidado no manuseio.

Sintomas da Intoxicação Alimentar

Independentemente do micro-organismo determinante, os efeitos da intoxicação alimentar aguda são todos parecidos.

Nos quadros mais graves, podem ocorrer desidratação, perda de peso e queda da pressão arterial.

Os sintomas da intoxicação alimentar geralmente afetam o estômago e intestinos, sendo que o sinal mais comum é a diarreia (4).

Outros sintomas incluem:

•         Náusea;
•         Vômitos;58
•         Diarreia;
•         Dor abdominal e cólicas;
•         Febre.

Esses sintomas podem começar dentro de horas após a ingestão do alimento contaminado, mas pode demorar dias ou até mesmo semanas em alguns casos. Ela geralmente dura de um a 10 dias.

Nem toda intoxicação alimentar provoca cólicas, diarreia, náuseas e vômitos. Alguns tipos têm sintomas diferentes ou mais graves, que podem incluir fraqueza, dormência, confusão ou formigamento na face, mãos e pés.

Diagnóstico

Normalmente, o diagnóstico leva em conta os sintomas da doença. Exames de fezes ajudam a reconhecer o parasita que causou a infecção

Muitas vezes é possível diagnosticar intoxicação alimentar, observando outras pessoas que comeram a mesma coisa que você e também passaram mal.

Tratamento

O tratamento depende da origem da doença, se conhecida, e a gravidade dos seus sintomas. Para a maioria das pessoas, a doença se resolve sem tratamento dentro de poucos dias.

Fazer repouso e ingerir muito líquido é essencial.

Quando ir ao médico?

Nos casos de perda maior de líquidos e risco de desidratação, devem ser indicados medicamentos para controlar as náuseas e os vômitos, assim como ministrar a reposição de líquidos e sais por via endovenosa.

Já o tratamento das infecções alimentares bacterianas pode incluir o uso de antibióticos específicos, sempre com prescrição médica.

A desidratação severa ou infecção mais grave precisa de acompanhamento médico. Para todos os casos, procure atendimento médico. Em casos raros, a intoxicação alimentar pode resultar em insuficiência renal.

Prevenção

Algumas atitudes simples na hora de manusear o alimento podem ajudar a prevenir a intoxicação alimentar:

>> Lave bem as mãos, os utensílios e as superfícies com água morna e sabão antes e depois de manusear ou preparar alimentos.

>> Mantenha os alimentos crus separados de alimentos prontos para o consumo, isso impede a contaminação cruzada

>> Cozinhe os alimentos a uma temperatura segura.

>> Refrigerar ou congelar alimentos perecíveis até duas horas após comprá-los.

>> Descongele os alimentos com segurança. A maneira mais segura para descongelar alimentos é na geladeira. Manter água fria corrente sobre a comida também descongela com segurança.

>> Embale adequadamente os alimentos antes de colocá-los na geladeira ou no freezer.

>> Evite comer carne crua ou mal passada.

>> Mergulhe verduras e hortaliças que serão ingeridas cruas numa solução de água com vinagre.

É preciso muito cuidado na hora de manusear os alimentos para evitar os ricos de intoxicação alimentar.

Os principais sintomas incluem vômitos, náuseas e diarreia.

Caso você sofra com os sintomas de intoxicação, é importante repousar, se hidratar e procurar orientação médica.

Abraços e fique com Deus!

Dr. Juliano Pimentel.

De acordo com uma pesquisa realizada pela Organização Mundial da Saúde 2017, cerca de 775 milhões pessoas no mundo foram consideradas obesas, incluindo adultos, adolescentes e crianças.

Até o mês de julho de 2017, o Brasil ocupava a quarta posição no ranking dos países mais obesos no planeta.

Com esse problema evidente, aumenta a procura por academias, dietas e outras alternativas para perder peso, porém, muitas delas não são saudáveis e efetivas.

O que precisa ser do conhecimento de todos é que as pessoas que sofrem com o excesso de peso ou com a obesidade, têm mais chances de sofrerem com problemas do coração, diabetes, câncer e até mesmo depressão, por exemplo (1,2).

Nesse artigo você vai saber quais são os males que o excesso de peso pode acarretar para a saúde, e como mudar esse quadro.

Excesso de Peso e o Consumismo

Excesso de peso x Consumismo. Imagens: (Divulgação)

A propaganda, os comerciais e o marketing em geral, que é feito agressivamente para promover comidas de fast-foods e comidas industrializadas é muito forte. Aliás, esse é um dos motivos pelos quais o excesso de peso e a obesidade crescem cada vez mais.

Um estudo realizado pelo New England Journal of Medicine, mostrou que mais de 10% da população mundial hoje é obesa.  E pior, desde 1980 a taxa de obesidade dobrou em 73 países, e que continuou crescendo com o passar dos anos.

Muitas companhias hoje vendem alimentos processados, industrializados, alimentos integrais, diet e zero açúcar como sendo saudáveis. Fast foods vendem seus produtos como sendo sinônimo de felicidade e de alegria, fazendo que o consumismo exacerbado cresça com essa indústria.

Além do mais, o marketing agressivo dessas companhias também aposta muito em propagandas voltadas para crianças, o que as faz com que elas desejem desde pequenas os produtos que fazem extremo mal à saúde e causam a obesidade . Como são pequenas e não tem consciência disso, é mais fácil dizer a elas que algo é bom ou ruim.

Excesso De Peso e as Doenças

Excesso de Peso X Diabetes Tipo 2. Imagem: (Divulgação)

Veja quais são as principais doenças que o excesso de peso e gordura pode acarretar a sua saúde.

1 – Câncer

A gordura acumulada em torno dos órgãos aumenta a produção de citocinas, além disso, aumenta o níveis de inflamação, e eleva os níveis de insulina. Quando esses níveis são elevados, a comunicação com outros hormônios diminuem, o que aumenta a chance do desenvolvimento de câncer.

Alguns pesquisadores, por exemplo, acreditam que a obesidade é uma das maiores causas de mortes por câncer, depois do cigarro. (2)

2 – Depressão

Por motivos de baixa autoestima e pouca aceitação do corpo, pessoas com excesso de peso ou obesos correm mais risco de sofrerem com a depressão, assim como outros distúrbios emocionais.

Além disso, a depressão dispara o gatilho para a pessoa comer em excesso (ou comerem pouco), com isso, aumenta as chances de distúrbios alimentares como a bulimina e a compulsão alimentar.

Ou seja, a pessoa come em excesso geralmente os alimentos errados, optando por comidas processadas, açucaradas e fast-foods, e isso acarreta em mais doenças e mais problemas de saúde.

Um estudo revelou que as pessoas com depressão têm 58% de chance de se tornarem obesos. Além disso, 55% dos obesos correm mais riscos de sofrer com a depressão (3).

É importante procurar um médico especialista se você notar que sofre com distúrbios emocionais ou alimentares. Busque a ajuda de pessoas próximas para conversar sobre o que está sentindo, também será de ajuda.

3 – Diabetes

O excesso de peso também pode causar a resistência à insulina, principalmente se a gordura for acumulada na região abdominal. Além do mais, o excesso de açúcar é uma das causas mais óbvias e evidentes da diabetes tipo 2.

Além desse, outro problema de saúde causado pelo excesso de peso e a má alimentação, é a síndrome metabólica; que possui relação com a resistência à insulina.

Por isso, o alto consumo de açúcar, produtos industrializados e processados, junto com o sedentarismo aumentam as chances do corpo desenvolver a diabetes tipo 2, além das doenças já citadas.

Por isso, é imprescindível cuidar da saúde, alimentar-se bem e praticar atividades físicas regularmente. Afinal, é sua saúde em jogo.

A perda de peso, a alimentação adequada e a melhora na saúde, também podem auxiliar que o seu corpo produza mais hormônios da felicidade, como a oxitocina, por exemplo.

O excesso de peso é mais que uma questão de estética, é uma questão de saúde.

Mas mesmo que você consuma de vez em quando alguns alimentos naturais, isso não é bastante para garantir a boa saúde, ajudar no emagrecimento e prevenir doenças. O estilo de vida e os hábitos alimentares também estão relacionados com o aumento de peso, e como eu disse, se você consome alimentos prejudiciais, vai prejudicar cada vez mais a sua saúde.

Por fim, para ajudar seu corpo a se restabelecer de dentro para fora assista a este vídeo.

Abraços e fique com Deus!

Dr. Juliano Pimentel

É muito triste ver crianças que sofrem com a obesidade e consequentemente com doenças cardíacas, colesterol alto, diabetes tipo 2, pressão alta, depressão e com tantos outros problemas dolorosos para elas.

A sorte é que essa doença pode ser controlada pela família; a união da família, mudanças alimentares e no estilo de vida são essenciais para prevenir e tratar a obesidade infantil.  

Explicarei nesse artigo, a importância dos pais para o emagrecimento infantil e o que fazer tratar a obesidade do pequenos.

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Obesidade Infantil e as Causas

Obesidade Infantil X Alimentação pobre em nutriente. Imagem: (Divulgação)

As crianças se tornam obesas por muitas razões. As causas mais comuns são fatores genéticos, sedentarismo, padrões alimentares não saudáveis, ou uma combinação desses fatores.

Apenas em casos raros o excesso de peso pode ser atribuído por uma condição médica, como um problema hormonal.

Um exame físico e algumas análises de sangue podem excluir a possibilidade de um problema de saúde como causa da obesidade (1).

Embora os problemas de peso ocorram em família, nem todas as crianças com antecedentes familiares de obesidade vão apresentar excesso de peso.

As crianças que possuem pais ou irmãos que sofrem com o excesso de peso, possuem mais chances de engordar em excesso; isso pode estar relacionado ao comportamento alimentar familiar e a falta de estímulo para atividades físicas.

Ou seja, a família também está pode ser responsável pela obesidade infantil.

Os hábitos alimentares e o estilo de vida da criança, desempenham um papel importante na determinação do seu peso.

Hoje, muitas crianças passam muito tempo sendo inativas e sedentárias. As crianças atualmente passam no mínimo quatro horas por dia assistindo televisão, em jogos de computador ou em aparelhos celulares.

Essas atividades não ajudam a gastar energia e causam horas de inatividade; e com isso, o corpo da criança não se exercita e não gasta a energia vinda dos alimentos consumidos durante o dia.

Pesquisadores apontaram outra causa para a obesidade infantil, a hora do recreio. Na verdade, os lanches escolares ficaram tão pobres em nutrientes que estão afetando a taxa de obesidade infantil.

Uma pesquisa realizada de 1973 a 1974 em comparação com uma outra pesquisa realizada em 2003 a 2004, apontou que o aumento de crianças obesas com idade escolar saltou de 4% para 18,8%.

Um estudo recente descobriu que os alunos que consomem regularmente os lanches escolares, possuem 29% de chance à mais de se tornarem crianças obesas, em comparação com aquelas crianças que trazem  o lanche de casa (2).

Crianças obesas correm o risco de uma série de problemas de saúde, incluindo:

– Colesterol alto;

– Pressão alta;

– Doença cardíaca precoce;

– Diabetes;

– Problemas ósseos;

– Problemas de pele como erupções cutâneas, infecções fúngicas e acne.

Obesidade Infantil e os Pais

Obesidade Infantil: Importância Dos Pais no Emagrecimento. Imagem: (Divulgação)

Mas você que é pai, mãe ou responsável por uma criança, saiba que é possível mudar esse triste quadro e ajudar na saúde dos pequenos. Saiba que mudando a sua vida, você muda a vida de toda a família. 

Existem alimentos que estão matando os seus filhos e talvez você não tenha percebido, até mesmo você também consumi-los regularmente.

Porém, é importante que quando você for fazer as compras do mês, da semana ou do dia, faça escolhas saudáveis e nutritivas.

É bom ressaltar que geralmente são os adultos e responsáveis quem apresentam “fast foods” e os demais alimentos que prejudicam a saúde e o peso, para as crianças. Isso inclui os doces, bolinhos, balas, refrigerantes, hambúrguer, batata frita, frituras, entre outros.

Ou seja, é no ambiente doméstico em que se estabelece as bases para uma nutrição adequada ou prejudicial.

Como Mudar o Quadro de Obesidade Infantil

Obesidade Infantil: Dê alimentos saudáveis. Imagem: (Divulgação)

A seguir confira dicas eficientes que ajudam os pais a apoiarem o emagrecimento infantil:

– Faça almoços e lanches saudáveis em casa;

-Prepare uma merenda saudável e nutritiva para os pequenos levarem na lancheira; 

– Planeje e prepare as refeições com eles;

Dicas Saudáveis:

Aperitivo De Chips De Banana Verde

Docinho Vegano E Low Carb: Saudável E Prático

Panqueca Paleo Com Óleo De Coco

Receita De Sorvete De Pêssego Sem Lactose

Receita De Pão Low Carb

Aperitivo Vegano E Saudável

Receita De Brownie Sem Glúten

Chips De Couve Para Matar A Fome

Salada De Rúcula Com Molho De Manga

Receita De Peito De Frango Suculento Com Brócolis E Nozes

Envolva a família em hábitos saudáveis, com o aumento da atividade física, como:

– Lidere pelo exemplo. Se seus filhos percebem que você é fisicamente ativo, é mais provável que sejam ativos e permaneçam assim pelo resto de suas vidas.

– Planeje atividades familiares que proporcionem à todos um momento de lazer saudável, como caminhar, andar de bicicleta ou nadar.

– Seja sensível às necessidades dos seus filhos. Crianças com excesso de peso podem sentir-se desconfortáveis ​​com a participação em certas atividades. É importante ajudá-los a encontrarem atividades físicas que eles gostem, e que não são embaraçosas ou muito difíceis.

– Tente encorajar as crianças a gastarem energia com: caminhada, andar de bicicleta, brincar no parquinho do prédio, praticar esportes recreativos e participar de todo tipo de atividades físicas – especialmente com outros amigos.

As crianças tendem a brincar mais vezes quando estão com outras crianças, então esta é uma ótima maneira de ajudá-las a fugir do sedentarismo e de rotina.

– Faça um esforço para reduzir a quantidade de tempo que você e sua família gastam em atividades sedentárias, como assistindo TV, no celular ou jogando videogame.

Tenha em mente que as crianças não precisam e nem devem seguir uma rotina rígida de exercícios físicos, como a maioria dos adultos tende a usar. 

Estimule a prática de esportes de acordo com a idade dos seus filhos, sempre com a ajuda de uma orientação especializada.

Incentivar as crianças a comerem de forma mais saudável é possível! Assim, você ajuda a evitar que eles façam parte da estatística de obesidade infantil mundial.

Seja qual for a abordagem que os pais escolham tomar em relação ao sobrepeso dos filhos, o objetivo não é só fazer atividade física e seguir uma dieta saudável, mas aproveitar ao máximo as oportunidades que você e sua família podem ter juntos de uma vida mais ativa, saudável e feliz.

De qualquer forma, sempre consulte o médico sobre o sobrepeso ou obesidade dos seus filhos!!

É triste e preocupante ver a epidemia de obesidade se alastrando pelo Brasil e pelo mundo; tudo por falta de informação. Afinal, as crianças são o futuro do país.

Abraços e fique com Deus!

Dr. Juliano Pimentel.

Muitas pessoas se sentem pressionadas a tornar as coisas “perfeitas” ou passar o feriado da maneira que outras pessoas fazem. No entanto, para aproveitar o feriado com a família aproveite fazendo o que faz vocês satisfeitos.

Vale lembrar que só de passar um tempo com a família, pais e filhos se beneficiam muito. As crianças se sentem especiais quando seus pais reservam um tempo para fazer atividades divertidas com elas, pois mesmo as tarefas cotidianas simples podem contribuir para uma ótima experiência de união.

Benefícios de passar tempo de qualidade com a família:

• Criando um vínculo emocional mais forte entre pais e filhos.
• Permitindo uma melhor comunicação entre os membros da família.
• Desempenho superior na escola, pois as crianças que passam o tempo se comunicando com os pais tendem a obter melhores notas.
• Menos probabilidade de apresentar problemas comportamentais, uma vez que crianças com pais que passam um bom tempo juntos em família normalmente têm menos comportamentos problemáticos.

Pais que trabalham em conjunto com crianças envolvidas em atividades extracurriculares podem ter horários ocupados sem muito espaço extra para as atividades da família. Se isso soa familiar, tudo bem. Coisas simples, como jantar juntos todas as noites, podem criar um tempo significativo para a família que seus filhos realmente precisam.

O que fazer no feriado com a família

Passar um tempo de qualidade em família juntos não precisa custar muito dinheiro. De fato, algumas das atividades mais divertidas são aventuras de pouco ou nenhum custo.

Está em dúvida sore o que fazer no feriado com a família? Experimente estas atividades: 

Voluntário

Instale um sentimento de empatia em seus filhos, oferecendo-se como voluntário em uma cozinha local, em um lar de idosos, em um hospital ou em outra organização local que precise de sua ajuda. Esta é uma maneira muito positiva de retribuir à sua comunidade e passar tempo em família com qualidade.

Além disso, vocês podem simplesmente aproveitar o feriado para fazer visita aos idosos, doentes e orfanatos.

Culinária

Esta é uma ótima atividade quando não sabe o que fazer no feriado em família, as crianças adoram sentir que estão ajudando seus pais em tarefas para adultos, portanto  deixe-os ajudá-lo a fazer o jantar ou lanche. Isso não apenas dará a seus filhos um sentimento de orgulho e realização, mas também ajudará a estabelecer as bases para ensiná-los a cozinhar.

E o melhor é que é uma maneira de aproveitar o tempo em família com qualidade.

Confira essas receitas:

• Queijadinha
• Bombom de beijinho
• Pizza
• Mousse de chocolate
• Sorvete de chocolate

As crianças vão adorar!

Tour na cidade

As crianças só conseguem conhecer mais sobre as cidades que moram quando vão visitar. Leve-as ao mercado central, feira, praças mais famosas, conte histórias sobre os pontos turísticos. Leve-as para um pouto específico que foi foi quando criança.

Essas atividades ajudam as crianças a criarem um laço afetivo e um repeito com a cidade.

Contato com a natureza

Aproveite o dia livre para levar as crianças para ter um contato com a natureza. Uma visita ao zoológico, fazendinha, ou simplesmente um passeio de bicicleta no parque.

Gostou das dicas?

Comente suas sugestões para passar o feriado com a família!

Ah e lembre-se que para manter a energia alta para aproveitar ainda mais seu tempo com a família é preciso manter o peso em equilíbrio.

Minha dica para melhorar o metabolismo e as funções do seu corpo é: DETOX!

Abraços e fique com Deus!

Dr. Juliano Pimentel.

Não dê iogurte industrializado para as crianças, faça essa opção caseira e muito prática. 

Não deixe de experimentar e compartilhar.

Danoninho Caseiro

Ingredientes

• 1 inhame cozido e picado;
• 1 porção de fruta da sua escolha (pode ser uma xícara de morangos, uma banana, uma manga, entre outros).

MODO DE PREPARO

Bata todos os ingredientes no liquidificador.

Se precisar, coloque um pouco de água para dar o ponto.

Leve para gelar por algumas horas e sirva.

Benefícios do Inhame

Danoninho Caseiro: O inhame é um ingrediente rico em fibras. Imagem: (Divulgação)

O inhame é uma fonte de carboidratos importante, mas devido a sua quantidade significativa de fibras, ele não eleva as taxas de glicemia do corpo, sendo vantajoso para pessoas com diabetes e quem busca uma reeducação alimentar.

Além disso, ele tem boas quantidades de vitamina C e vitaminas do complexo B (como B1, B3, B5, B6 e B9). Essas vitaminas são importantes para o funcionamento do organismo e também para ação do sistema imunológico.

Apesar de ter um teor baixo de gorduras, o inhame é rico em ácidos graxos mono-insaturados, que são importantes para redução do colesterol LDL.

Ele é rico em vitamina C, que ajuda o sistema imunológico, já que ela participa da formação de alguns anticorpos do organismo.

Além disso, essa vitamina é antioxidante, o que protege o corpo e os órgãos dos danos causados pelos radicais-livres. As vitaminas E e do complexo B também ajudam o sistema imunológico.

Em resumo, o inhame é um alimento muito saudável quando consumido em quantidades moderadas.

Benefícios do Morango

O morango é uma fruta de sabor ácido e adocicado, muito boa para dietas de emagrecimento.

Além disso, o morango tem propriedades diuréticas, é rico em vitamina C, que ajuda na cicatrização dos ferimentos, fortalece a parede dos vasos sanguíneos melhorando a circulação e aumenta a absorção do ferro combatendo a anemia.

O morango é também uma fruta rica em antioxidantes, como antocianinas e o ácido elágico, que conferem outros benefícios para a saúde:

• Combate o envelhecimento da pele;
• Ajudar a prevenir doenças cardiovasculares;
• Melhora a capacidade mental;
• Previne o câncer;
• Ajuda a combater inflamações.

Além disso, o morango também tem fibras que combatem a prisão de ventre e a “zeaxantina”, uma substância importante para a saúde dos olhos.

Inclua já essa fruta deliciosa na sua alimentação.

Ofereça para as crianças o danoninho caseiro que, além de gostoso, irá fornecer vários nutrientes necessários para o crescimento saudável, sem prejudicar a saúde delas.

E tenha em mente que nós adultos devemos servir como modelos de alimentação de verdade para os pequenos.

Pensando em alimentação saudável, baixa em carboidratos e cheia de nutrientes, é que a Carol Pimentel, desenvolveu o e-book:  Gostosuras Low Carb.

Nele você tem acesso à 70 receitas com gostosuras doces e salgadas, que vão te ajudar a comer bem sem ganhar aqueles quilinhos indesejáveis.

Assuma o controle da sua alimentação e comece essa reeducação alimentar AGORA.

“Jacar” nunca mais! Tenha mais saúde, comendo gostosuras e mantendo o peso ideal, afinal você merece estar bem com o seu corpo, ter mais disposição e o corpo bem cuidado.

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Gostosuras Low Carb

Abraços e fique com Deus!

Dr. Juliano Pimentel.

Ela também pode causar a mortalidade infantil prematura; devidos aos fatores derivados do aumento de peso.

Não deixe de ler e compartilhar!!

Obesidade Infantil e a Saúde

A alimentação errada e uma vida sedentária podem ajudar no desenvolvimento da obesidade infantil, mas outros fatores também podem contribuir para que essa criança seja obesa. Fatores como: exemplo dos pais, os alimentos que os pais compram, e a hereditariedade.

1-Problemas respiratórios e pulmonares

A obesidade infantil aumenta o risco da criança sofrer com problemas respiratórios e pulmonares, um desses problemas é a asma.

2-Distúrbios do Sono

Um dos problemas de distúrbio do sono que afetam as crianças que sofrem de obesidade infantil, é a apneia do sono.

Ela pode ser perigosa pois, durante a apneia a criança tem a sua respiração interrompida durante muitos momentos. Além de prejudicar a qualidade do sono, ainda pode causar a insuficiência cardíaca.

3-Câncer

A OMS (Organização Mundial da Saúde) em seu site oficial no Brasil, relaciona a obesidade à alguns tipos de câncer.

4-Diabetes

O risco de resistência à insulina é grande, quando a criança sofre com a obesidade. A Diabetes tipo 2 afeta a forma como o organismo da criança metaboliza a glicose (açúcar) no sangue.

A obesidade e o sedentarismo aumentam as chances de diabetes tipo 2 (1,2,3,4), o que pode causar outros graves problemas de saúde, como a doença ocular, dano nervoso e a disfunção renal.

5-Hipertensão

Uma das doenças relacionadas à obesidade infantil é a hipertensão.

A pressão arterial alta e o colesterol alto são conhecidos fatores de risco para doenças cardiovasculares, e aumentam a quantidade de placas de gordura nas artérias das crianças, deixando-as estreitas e endurecidas.

De acordo com um estudo americano, 70% das crianças que sofrem de pressão alta ou colesterol alto.

6-Colesterol Alto

Sabe o que o colesterol alto faz no organismo do seu filho? O mesmo que faz no corpo de um adulto; ele contribui para o acúmulo de placas de gordura nas artérias dele.

Isso deixa as artérias estreitas e endurecidas assim como a pressão alta atua (5).

Nos dois casos, o resultado pode ser um ataque cardíaco ou acidente vascular cerebral durante a infância ou na vida adulta.

7-Doenças metabólicas

Existe o risco de doença Essa doença geralmente não mostram sintomas, o que a torna silenciosamente perigosa; a gordura fica acumulada no fígado, o que causa lesões e cicatrizes no fígado, que causam a cirrose.

Além disso, ela pode desenvolver cálculos biliares e refluxo gastroesofágico.

8-Depressão

A obesidade infantil aumenta as chances da criança obesa sofrer com o bullying, autoestima baixa, ansiedade crônica, depressão e problemas de socialização. A pressão social e pessoal que a criança obesa sofre, pode afetar a sua vida acadêmica e desempenho escolar.

9-Síndrome metabólica

Uma das doenças que afetam crianças obesas é a síndrome metabólica. Essa condição faz com que a criança sofra com doenças cardíacas, diabetes e outros problemas de saúde como pressão alta, resistência à insulina, triglicerídeos altos, excesso de gordura abdominal, entre outros problemas.

Mesmo que você não acredito que o seu filho está sofrendo com a obesidade, quem deve determinar isso é o médico pediatra. Com os exames necessários, eles podem dizer que se ele está obeso, com sobrepeso ou com o peso ideal para a sua idade e estatura.

E não pense que mesmo o seu filho consumindo de vez em quando alguns alimentos naturais, seja o bastante para garantir a boa saúde e prevenir doenças.

A criança obesa precisa de mudanças efetivas na alimentação, e sair do sedentarismo urgentemente.

Também é essencial que você procure um médico, saúde é coisa séria e as crianças também precisam de atenção na saúde.

Dr. Juliano Pimentel

Abraços!

Aproveite os benefícios das amêndoas temperadas e bom apetite!

Não deixe de experimentar e compartilhar.

Amêndoas Temperadas

INGREDIENTES:

• 1 xícara de amêndoas inteiras;
• 2 colheres (de sopa) de clara de ovo;
• 1 colher (de chá) de canela em pó;
• 1/4 colher (de chá) de cravo moído;
• 1/2 colher (de chá) de especiarias mistas.

MODO DE PREPARO:

Bata as claras de ovo até espumar com um garfo em uma tigela rasa.

Despeje as amêndoas inteiras na mistura de clara de ovo e mexa com o garfo até que estejam completamente revestidas.

Deixe as amêndoas para sentar por um tempo até que a maior parte do ovo tenha embebido nas amêndoas. As amêndoas devem estar revestidas e pegajosas, pronto para receber as especiarias.

Coloque as especiarias em um copo e mexa para combinar uniformemente, em seguida, polvilhe sobre as amêndoas.

Vire suavemente com o garfo para que as amêndoas fiquem revestidas com as especiarias.

Coloque em uma bandeja de cozimento algum tipo de revestimento ou papel de cozimento que não grude.

Coloque as amêndoas temperadas na bandeja forrada, certificando-se de que elas estão uniformemente espaçadas, e não aglomeradas.

Asse por 10 minutos ou até que as amêndoas sequem completamente.

Pode ser armazenado em um frasco de vidro por até um mês.

Benefícios das Amêndoas

Amêndoas são ricas em fibras, proteínas e gorduras saudáveis. Imagem: (Divulgação)

Amêndoa está entre os superalimento mais popular do mundo que possuem muitos benefícios para saúde. Elas são uma grande fonte de nutrientes, como fibras, proteínas, gorduras saudáveis, vitaminas e minerais.

O consumo de amêndoas podem diminuir o mau colesterol (LDL) com a preservação do (HDL) colesterol saudável. Portanto, os riscos de ataque cardíaco são reduzidos.

Um dos benefícios da amêndoa é ajudar a tratar a osteoporose, porque ela é um alimento muito rico em cálcio e magnésio, que ajuda a manter a saúde dos ossos.

A amêndoa é uma ótima opção de lanchinho saudável, mas coma com moderação.

Receita fácil, saborosa e saudável de lanche, que até mesmo as crianças vão gostar.

Não compre as versões de amêndoas açucaradas, faça a sua amêndoa temperada caseira e se alimente de verdade.

Lembre-se de sempre fazer boas escolhas na hora de comer.

Aliás, tenho um convite especial: você quer saber mais sobre a alimentação de verdade e ainda ter acesso a várias receitas saudáveis? Então clique na imagem abaixo!

E para ajudar você que se preocupa com uma alimentação saudável e low carb, para você e para a sua família, eu convido você a adquirir o e-book da minha esposa, Carol Pimentel.

O livro digital contém mais de 70 receitas deliciosas e low carb, desenvolvido para quem deseja ter uma alimentação extremamente saudável focada em eliminar o sobrepeso, evitar problemas de saúde e reverter os danos causados pela má alimentação passada.

Neste livro você vai aprender as melhores receitas de doces e salgados, sem medo de engordar.

Receitas simples e fáceis de preparar, e o melhor de tudo: Super acessíveis!

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GOSTOSURAS LOW CARB

Abraços e fique com Deus!

Dr. Juliano Pimentel.

Existe muita tentação para comer esse tipo de comida, e muitas famílias passam o seu tempo juntos indo a restaurantes de fast food.

Não deixe de ler e de compartilhar.

Fast Food Prejudica a Saúde?

Já pensou como a comida de fast food prejudica a saúde dos seus filhos agora e no futuro? Vou mostrar alguns motivos para você eliminar o fast food do cardápio da família.

Fast Food e os Perigos para a saúde. Imagem: (Divulgação)

1-Dopamina Em Excesso No Cérebro

Eu sempre falo sobre os malefícios do açúcar adicionado para o seu corpo. Agora vou falar sobre outro perigo extremamente preocupante do açúcar, e que está presente na alimentação processada de fast food.

O nosso cérebro reage a tudo o que comemos e o que acontece com a gente; ele também tem o trabalho de dar ordens e coordenar a execuções de tarefas que o nosso corpo realiza.

Existe um hormônio presente no nosso cérebro, que se chama dopamina, ela é liberada pelo cérebro em uma área conhecida como hipotálamo, que mantém o “sistema de recompensas” (1,2).

O cérebro interpreta a dopamina liberada como “prazerosa”, e de acordo com a sua programação, somos levados a executar essa mesma ação para sentir mais prazer.

E quando comemos um alimento que é reconhecido como saboroso, acontece a mesma coisa.

Falando sobre as comidas de fast food, se você come e o seu sistema neural identifica como saborosa, ele vai incentivar você a comer cada vez mais esse alimento; indiferente dele ser saudável ou prejudicial.

Quando a dopamina é liberada em quantidade correta torna-se benéfica para o seu organismo.

Essa é uma forma de evolução cerebral, que nos incentiva a fazer coisas que são agradáveis, e ajudam a manter a existência da nossa espécie.

Sem a dopamina você não sentiria prazer na vida. E o mesmo acontece com as crianças.

Porém, existem os alimentos que são um perigo para a saúde e são superestimulantes para o nosso cérebro; eles inundam o nosso organismo do hormônio dopamina.

O mesmo acontece com o uso de drogas como a cocaína, por exemplo; o cérebro recebe uma grande quantidade de dopamina o que faz com que o cérebro queira cada vez mais a liberação desse hormônio (1).

O que talvez você não saiba é que o açúcar presente em grande escala nas comidas típicas de fast food, pode ser tão viciante quanto o abuso de drogas (2).

O açúcar inunda o nosso cérebro de dopamina em um grau preocupante, e muito maior do que se vocês consumissem comida de verdade, como uma maçã ou ovos, por exemplo (3).

Estudos científicos comprovaram que as comidas de fast foods, e os seus açúcares invadem esse sistema de recompensas com dopamina, e afetam principalmente uma área chamada de Nucleus accumbens, que está fortemente relacionada ao vício (4).

O açúcar também tem influência sobre uma área do cérebro chamada opióides, o mesmo sistema manipulado por drogas como heroína e morfina (5,6).

É por isso que algumas pessoas que consomem alimentos processados, e com alto teor de açúcar podem perder o controle do seu consumo.

Se o açúcar percorre o mesmo caminho cerebral que as drogas, imagina esse efeito nas crianças? Já pensou que você pode estar inconscientemente, viciando os seus filhos em alimentos destrutíveis para a saúde deles?

2-Obesidade

Os alimentos processados são ricos em sódio, gorduras e conservantes, não trazem os nutrientes necessários para o bom funcionamento do organismo, e ainda prejudicam a saúde.

Esses alimentos afetam o mesmo sistema de recompensas no hipotálamo citado acima para o açúcar, que é inundado de dopamina; o que acaba também estimulando a alimentação em excesso, e o que é pior, alimentos que são um veneno para a saúde.

É como se o sistema cerebral recebesse um curto circuito e somente pensasse em recompensas; isso afeta o comportamento, pensamentos e aumenta o consumo de alimentos.

As crianças não estão imunes a essa adicção alimentar. (8)

Existem muitas evidências científicas que comprovam, que o efeito desses alimentos no cérebro pode fazer com que o organismo ignore os mecanismos de defesa para o sensação de saciedade.

O resultado é um número assustador de crianças com os sinais de obesidade. Com o sobrepeso de seus filhos muitos pais são incentivados a recorrer aos regimes para crianças.

A obesidade infantil não afeta só a autoestima da criança e as relações sociais, mas também afeta a sua saúde agora e no futuro. E parte da raiz desse problema encontramos nos hábitos alimentares em fast foods (9,10).

3-Energia e foco

O açúcar em excesso, não fornece a quantidade de energia necessária e saudável para o organismo.

Ela também afeta a capacidade de concentração dos pequenos. Isso pode afetar o desempenho deles na escola. Esse tipo de alimento também é pobre em nutrientes.

Outros malefícios:

• Sódio em excesso
• Depressão
• Doenças crônicas

Lembre-se de sempre consultar um médico pediatra para a saúde de seus filhos.

Eu sei que mudar hábitos alimentares pode ser um desafio, mas também é muito benéfico se levar em consideração a saúde e o bem-estar das crianças e da sua família.

Você precisa ter a determinação de mudar de vida, buscar novas formas saudáveis e enriquecedoras de se alimentar, e ensinar as crianças desde pequenas o que é uma alimentação gostosa e de verdade.

Os benefícios serão inúmeros, e se eu consegui manter a reeducação alimentar você também consegue.

Comer alimentos industrializados e processados, danifica a saúde à curto e à longo prazo. Por isso eu digo que agora é o momento de transformar a sua saúde de forma efetiva!

Abraços e fique com Deus!

Dr. Juliano Pimentel

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A adição de corantes alimentares pode tornar o alimento mais “fresco” e mais atraente, aumentando assim as vendas; eles se tornam mais atrativos e estimulam a visão e o paladar. 

Mas as cores artificiais nos alimentos não trazem consequências para a saúde, tão bonitas quanto a sua aparência.

Eles apresentam riscos que incluem hiperatividade infantil. Alguns também apresentam risco de câncer e reações alérgicas.

Dia após dia, ano após ano, esses corantes estão envenenando o organismo de milhares de pessoas, particularmente os corpos vulneráveis ​​e ainda em crescimento das crianças.

Nesse artigo apresentarei os efeitos dos corantes alimentares para o organismo.

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Corantes Alimentares

Corantes Alimentares: Nocivos ou Inofensivos? Imagem: (Divulgação)

Presentes em alimentos industrializados como massas, alimentos congelados, embalados, margarina, bebidas, sorvete, gelatina, dentre outros; os corantes são aditivos alimentares artificiais.

A diferença entre os corantes naturais e artificiais, é o que o corante natural vem de plantas, animais e até de minérios. Este não apresentam resistência, pois são sensíveis a luz e possuem odor mais forte.

Eles possuem algum tipo de nutrientes. Contudo, são poucos ou nem utilizados na fabricação de produtos industrializados.

Já os corantes artificiais não possuem valor nutritivo; e servem apenas para colorir os alimentos durante o processo de industrialização.

Tornando os alimentos processados mais atraentes, principalmente para as crianças.

As cores artificiais contêm vários produtos químicos e são geralmente derivados de produtos petrolíferos. Convenientemente, eles estão disponíveis em várias formas, incluindo líquidos, pós, géis e pastas.

Riscos dos Corantes Artificiais

Corantes Alimentares podem causar ou piorara os problema de pele. Imagem: (Divulgação)

Os corantes podem interferir no processo metabólico e neurológico, quando utilizados com frequência. Além disso, o consumo pode gerar alergias, irritação no estomago e prejudicar a pele.

Como exemplo, aproximadamente 1 em cada 10.000 pessoas poderiam sofrer urticária e coceira após o consumo do corante alimentar artificial Amarelo Número 5 – uma coloração usada amplamente em bebidas, sobremesas, doces e outros produtos (1).

Os principais sintomas alérgicos são:

– Vermelhidão pelo corpo;

– Enjoo;

– Falta de ar;

– Coceira;

– Fadiga;

– Rinite;

– Broncoespasmos;

– Crises asmáticas;

– Eczemas.

O Centro de Ciência do Interesse Público (CSPI), divulgou um relatório detalhando o potencial de corantes artificiais para contribuir com a hiperatividade em crianças, aumentar o risco de câncer e levar a outros problemas de saúde (2).

Uma pesquisa avaliou os corantes mais utilizados recentemente e seus efeitos para a saúde. Confira (3):

1- Azul Brilhante

Um estudo sugeriu a possibilidade do corante Azul Brilhante causar tumores renais em camundongos. Ele está presente em bebidas, alimentos em pó, doces, cereais, entre outros produtos.

2- Azul Carmine

O corante Azul Carmine pode causar uma incidência significativa de tumores, particularmente gliomas cerebrais.

Onde é encontrado: bebidas coloridas, doces, alimentos para animais de estimação e outros alimentos e em medicamentos.

3- Verde rápido

De acordo com pesquisas científicas, o corante Verde Rápido causou aumentos significativos nos tumores de bexiga e testículos, em ratos machos.

Onde pode ser encontrado: medicamentos, produtos de cuidados pessoais, produtos cosméticos, doces, bebidas, sorvetes, batons e cosméticos aplicados externamente.

4- Vermelho Ponceau

O corante Vermelho Ponceau foi reconhecido em 1990 pela FDA, como um cancerígeno tireoidiano em animais, e é proibido em cosméticos e drogas aplicadas externamente.

Onde é encontrado: Salsicha, medicação oral, cerejas de marasquino e doces.

5- Vermelho 40

Este é o corante mais utilizado e consumido. Pode acelerar o aparecimento de tumores do sistema imunológico em camundongos.

Também provoca reações de hipersensibilidade (semelhantes a alergias) em alguns consumidores, e pode desencadear hiperatividade em crianças.

Onde é encontrado: Bebidas, produtos de panificação, pós para sobremesas, doces, cereais, alimentos, drogas e cosméticos.

6- Amarelo de Tartrazina

Amarelo 5 causa às vezes reações de hipersensibilidade severas, e pode desencadear hiperatividade e outros efeitos comportamentais em crianças.

Onde é encontrado: alimentos para animais de estimação, inúmeros produtos de padaria, bebidas, pós de sobremesa, doces, cereais, sobremesas de gelatina e muitos outros alimentos, bem como produtos farmacêuticos e cosméticos.

7- Amarelo Crepúsculo

Causou tumores adrenais em animais, e ocasionalmente causa reações graves de hipersensibilidade.

Onde é encontrado: Artigos de panificação, cereais, bebidas, pós de sobremesa, doces, gelatina, salsicha, cosméticos e drogas.

De acordo com o relatório, os corantes alimentares que estão sendo vertidos nos alimentos, estão relacionados ao câncer infantil.

Estes são os alimentos que as crianças inocentemente consomem para o café da manhã, almoço, lanches e jantar.

Uma vez que estes corantes artificiais não adicionam nada benéfico, aos alimentos e são mais frequentemente encontrados em alimentos altamente processados; nada é perdido ao evitá-los.

Não espere por regulação ou advertências, basta abandonar esses alimentos agora.

Se perceber alguma reação a qualquer produto que contêm corantes artificiais, suspenda o produto do consumo diário e procure ajuda médica.

E como você pode perceber, é importante prestar atenção aos alimentos que você consome.

Alimentos industrializados precisam ser evitados, para prevenir o surgimento de doenças diversas.

Dê atenção ao tipo de alimento que você consome!

E para ajudar você que se preocupa com uma alimentação saudável, que ajude a prevenir doenças e a viver melhor; eu convido a adquirir o e-book da minha esposa, Carol Pimentel.

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Abraços e fique com Deus!

Dr. Juliano Pimentel.

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Como eu falei em artigos anteriores, a obesidade infantil virou uma epidemia mundial extremamente preocupante, e que precisa de uma ação realmente eficaz por parte dos adultos; somente assim vamos preservar a saúde, qualidade de vida e o próprio futuro das crianças.

O bullying é um problema sério que algumas crianças enfrentam diariamente; ela afeta a autoestima, desempenho escolar, além de outros aspectos sérios.

Você que é mãe, pai, avô, avó, tia, tio ou que é responsável pelos pequenos e adolescentes, pense por um momento nos efeitos devastadores à curto e a longo prazo, que o bullying, a obesidade e o sobrepeso podem trazer para eles.

Desenvolvi esse artigo como forma de alerta, para mostrar o outro lado dos efeitos da obesidade nas crianças e nos adolescentes, e para dizer que vocês não estão sozinhos!!

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Bullying e Obesidade Infantil

Bullying e Obesidade Infantil: Perigosos Efeitos. Imagem: (Divulgação)

A alimentação inadequada incentiva a obesidade, e consequentemente aumentam as chances da criança desenvolver problemas como: doenças cardiovasculares, câncer, colesterol alto e diabetes.

De acordo com Organização Mundial da Saúde (OMS), o maior número das crianças que sofrem de obesidade ou com o sobrepeso, são aquelas que residem nos países em desenvolvimento, com uma taxa de obesidade entre as crianças, acima dos 30%.

Em 2013 o número estimado de crianças obesas no mundo, de 0 à 5 anos de idade era de 42 milhões.

Porém, as situação mundial ficou mais preocupante; de acordo com os dados divulgados pela OMS, no ano de 2017; esses números subiram para 124 milhões no mundo.

A obesidade infantil é agora um problema de saúde pública mundial como eu já disse antes.

Os cálculos ficam cada vez mais preocupantes para o futuro da humanidade; a OMS divulgou um prognóstico para a quantidade de crianças obesas até o ano de 2025.

Se o quadro atual não for transformado, possivelmente em 2025, tenhamos em torno de:

• 75 milhões de crianças obesas;
• 2, 3 bilhões de adultos com sobrepeso;
• Mais de 700 milhões obesos.

Esses números mostram que as crianças vão crescer doentes, e que o ciclo de má alimentação é passado dos pais para os filhos.

Devido à minha preocupação com a saúde das famílias é que eu trago esses artigos, que apontam os perigos da obesidade, da alimentação industrializada, do glúten, do açúcar refinado e dos outros alimentos com baixo teor nutricional; que estão matando, adoecendo e engordando a população.

No artigo anterior, percebi que alguns pais e mães mostraram relutância em aceitar que os alimentos industrializados, açucarados, embutidos entre outros, estão matando as sua crianças aos poucos.

Por isso, eu peço que você pense nesses números acima, e como pode tirar os seus filhos dessas tristes estimativas.

Mas o que é Bullying?

O bullying pode estar escondido por baixo de brincadeiras aparentemente inofensivas, mas na realidade ele é um perigo. E infelizmente ele existe e atinge milhares de crianças e adolescentes.

As crianças obesas também sofrem com esse tipo de ataque emocional e físico (4,5,6,7,8)

Estudos comprovam que a obesidade infantil, é um dos principais motivos que desencadeiam o bullying em escolas.

E de acordo com Departamento de Educação dos EUA, existem quatro definições que se encaixam como bullying, que incluem:

• Perseguição na escola (1,2) e em outros ambientes;
• Bullying sexual;
• Ataques cibernéticos.
• Violência física ou verbal, de natureza direta ou indireta e que seja direcionada para afetar a outra pessoa; causar humilhação e inadequação.

O bullying pode desencadear sérios problemas psicológicos na crianças e nos adolescentes, prejudicar a autoestima, levar à depressão e à outros distúrbios emocionais e comportamentais; inclusive a compulsão alimentar.

Muitas crianças começam a ter dificuldades escolares, e desmotivação para estudar; algumas delas chegam ao ponto de abandonar a escola.

E no pior dos casos, elas recorrem ao suicídio.

As crianças e os adolescentes que hoje sofrem com a obesidade e o bullying, serão os adultos obesos do futuro caso; os adultos AGORA não tenham a determinação em mudar esse quadro.

Como Reverter o Quadro de Obesidade?

Blluying: Invista em alimentação saudável. Imagem: (Divulgação)

A OMS recomenda que o acesso à informação sobre alimentação saudável, alimentos mais saudáveis nas escolas e acesso à atividades físicas, pode ajudar a reverter esse quadro.

Ela também incentiva alguns passos em relação à amamentação:

• Amamentação exclusivamente com leite materno dentro de uma hora após o nascimento, e até os seis primeiros meses de vida;
• Após os seis meses de vida, incluir alimentos complementares sólidos (papinhas naturais) junto com o leite materno até os dois anos de vida (7).

Nos artigos anteriores eu mostrei os perigos dos alimentos que matam os seus filhos; e aqueles que causam obesidade e a desnutrição infantil; vale a pena conferir.

Para mudarmos essa situação AGORA, é importante que você entenda os perigos reais que rondam os seus filhos, agora e no futuro.

Esse é o momento de mudar e transformar esse cenário.

Somente uma reeducação alimentar pode ajudá-los a aprender e a gostar de alimentos saudáveis, naturais e de verdade.

Com as mudanças no estilo de vida deles, você os incentiva a terem uma vida menos sedentária.

Com a alimentação natural, você previne as deficiências nutricionais e estimula o metabolismo; fazendo com que o corpo deles trabalhe para consumir a gordura do organismo e ajuda a evitar a obesidade e outras doenças graves.

Procure se aproximar dos seus filhos, para que eles sintam confiança em falar o que está incomodando; deixe a porta aberta para a comunicação.

Não exite em buscar ajuda psicológica caso seja necessário, e em conversar com os responsáveis da escola dos seus filhos.

Mas além disso tudo, é essencial que você dê o exemplo que eles precisam; o bullying não é aceitável, mas tanto esse problema como os demais, podem ser evitados se você ajudar os seus filhos a melhorarem a alimentação e os hábitos do cotidiano.

Eles observam as escolhas que você faz.

Quando você coloca em prática as mudanças necessárias, impulsiona os seus filhos a seguirem os mesmos passos; inicialmente pode parecer um desafio, mas grandes transformações pedem ações emergenciais.

Ajude os seus filhos a terem saúde, qualidade de vida e uma autoestima fortalecida!

Pensando nisso é que eu trago a oportunidade de você conhecer a revolução da saúde, um projeto que pretende mudar a cara da alimentação e da saúde no Brasil!

Eu desenvolvi um e-book feito especialmente para ajudar você a fazer essa transformação, com todas as informações que você precisa e um guia passo a passo para implementar.

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Ebook Viva Sem Glúten, Dr. Juliano Pimentel

Abraços e fique com Deus!

Dr. Juliano Pimentel

É essencial dar atenção à alimentação infantil, pois esse é um período crítico de desenvolvimento do corpo e do cérebro humano.

Hoje você vai descobrir quais são os 11 piores alimentos para as crianças e os adultos consumirem.

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Alimentos que Matam

Alimentos Que Matam. Imagem: (Divulgação)

Pode ser um desafio alimentar corretamente os pequenos devido à correria do cotidiano, tempo e disposição.

Pode parecer mais prático e até nutritivo, dar a eles uma bolacha durante a manhã, um salgadinho no lanche ou um pratinho com macarrão instantâneo no jantar.

Mas pense: vale mesmo a pena alimentá-los com produtos que vão prejudicar a saúde, o corpo e a qualidade de vida deles agora e no futuro; por esses alimentos serem mais práticos de consumir e por não precisarem de preparação?

Se você se preocupa com a sua alimentação, com certeza procura evitar determinados alimentos, mas será que você tem a mesma preocupação com a alimentação dos seus filhos?

Descubra agora a importância em não dar alimentos industrializados, embutidos e processados para os seus pequenos. A saúde futura e atual deles depende disso:

1- Bisnaguinha

Alimentos que Matam: Bisnaguinha (glúten). Imagem: (Divulgação)

A famosa bisnaguinha que as crianças adoram parece inofensiva para a saúde. Mas ela possui alto teor de sódio e glúten.

O glúten pode desenvolver problemas de saúde como:

• Inflamação no intestino e em outras áreas
• Desenvolvimento de doenças auto-imunes
• Problemas gastrointestinais
• Aumento de chances para o desenvolvimento da doença de Alzheimer (1)
• Obesidade, entre outros.

Ou seja, se você e a sua família costumam comer esse tipo de alimento, e outros produtos que possuem glúten em sua composição, saiba que as chances de comprometer a saúde são grandes.  

2- Bolacha recheada

Alimentos que Matam: Bolachas Recheadas. Imagem: (Divulgação)

O açúcar presente aumenta drasticamente as chances de diabetes, obesidade, doença hepática gordurosa não alcoólica.

O trigo refinado não oferece nenhum valor nutricional, ou seja, o seu filho está consumindo um alimento que não adiciona nenhum benefício, e ainda por cima causa diversos problemas sérios de saúde.

3-Suco de caixinha

Eles contém conservantes, corantes, aromatizantes, agentes químicos. possuem uma quantidade enorme de açúcar refinado e apenas uma quantidade mínima de suco de fruta. Ou seja, uma bomba de açúcar, carboidratos e produtos que prejudicam a saúde dos pequenos.

4-Doces (sorvete-balas, chicletes, doces em geral)

Como eu falei anteriormente, o açúcar é prejudicial por muitos motivos, inclusive por ser viciante, cancerígeno e por aumentar as chances do desenvolvimento da obesidade, cáries, aumento da glicose no sangue.

Os doces comuns e mais famosos entre as crianças estão presentes em todos os comércios e de forma tentadora; os doces, sorvetes e chicletes ainda possuem conservantes e corantes.

Excluindo esses alimentos da dieta das crianças e da família, vai prevenir o surgimento de doenças graves que podem ser evitadas.

5-Iogurte industrializado (danoninho)

O iogurte industrializado pode parecer uma opção saudável e nutritiva, porém, é só aparência; por ser um alimento industrializado, contém conservantes, são ricos em calorias, corantes e açúcar refinado.

Os conservantes presentes nos iogurtes industrializados podem causar reações nas crianças como: vômitos, diarreia, reações alérgicas, náuseas e até mesmo afetar a composição do seu DNA.

Esses alimentos também são carregados de açúcares adicionados, além de trazer para os pequenos os malefícios dos produtos lácteos convencionais decorrentes da lactose, que é o açúcar natural presente no leite e que pode causar inflamação nos pequenos.

6-Refrigerante

Alimentos que Matam: Refrigerante. Imagem: (Divulgação)

Eu já falei em outros artigos sobre o veneno que o refrigerante é para a saúde de qualquer pessoa, mas ele pode ser muito mais perigoso para as crianças, pois elas estão em fase de desenvolvimento e precisam de alimentos realmente nutritivos.

O refrigerante é rico em açúcares adicionados e em uma garrafa pode conter mais de 60 gramas de açúcar, e com isso o carboidrato, que auxilia no aumento do peso, da diabete tipo 2 em em muitos outros perigos para a saúde dos seus filhos.

Diversos estudos relacionam o consumo de refrigerante e de outras bebidas açucaradas ao perigo da epidemia da obesidade, diabetes tipo 2 e o comportamento agressivos em crianças, por exemplo.

Além disso, as propriedades presentes no refrigerante ainda podem causar o câncer infantil.

Além de aumentar os níveis de insulina, o açúcar presente nos refrigerantes ainda alimentam as células cancerígenas. Para completar, o corante que é utilizado para dar a cor à bebida, também é tóxico (10,11).

7-Frituras (coxinha, pastel, risole, e outros)

Um dos alimentos que matam os seus filhos são os conhecidos salgados. Os salgados que as crianças tanto gostam como coxinha, pastel, nuggets, entre outros; geralmente são fritos em óleo hidrogenado.

O  óleo hidrogenado, incluindo o vegetal, pode aumentar as chances no desenvolvimento de doenças. Problemas, por exemplo no sistema imunológico, doenças cardíacas e câncer.

Além disso, trazem todos os malefícios do glúten para dentro do corpo dos seus pequenos.

8- Fast Food (batata frita, hambúrguer)

Quando você sai com as crianças ou mesmo em casa, o que geralmente elas pedem insistentemente? Lanches de fast food, certo? Talvez até mesmo você seja fã desse tipo de alimento. Será que eles são tão prejudiciais para a saúde, como dizem?

Alimentos como as batatas fritas e os nuggets por exemplo, são fritos em óleo vegetal hidrogenado e ainda adicionam uma grande quantidade de sal (sódio), que pode acarretar em vários problemas de saúde.

Além disso, é comprovado por estudos, de que os alimentos que são aquecidos em altas temperaturas liberam altos níveis de acrilamida (15, 16).

E de acordo com o Instituto Nacional do Câncer nos Estados Unidos, esse agente químico também pode ser encontrado na fumaça do cigarro, em materiais de construção industrial e também em alguns alimentos.

Pesquisas atestam que esse agente químico é um causador do câncer.

Ou seja, eles podem aumentar os riscos nas crianças de: Hipertensão arterial e desenvolvimento do câncer infantil.

9- Bolinho recheado

Substitua os bolinhos por alimentos saudáveis

Os bolinhos recheados parecem inofensivos, mas também são alimentos que matam. Eles podem parecer uma boa opção alimentar, porém, são ricos em óleo vegetal, açúcar refinado e glúten. Você ainda pode encontrar neles: conservantes, aromatizantes e corantes.

Eu já falei anteriormente, sobre o glúten ser um veneno para a saúde, além aumentar as chances de obesidade infantil.

10- Embutidos e processados 

Um dos alimentos que matam silenciosamente e talvez você não saiba, são os alimentos embutidos e processados. Eles estão na mesa da maioria das famílias, e aí que está o problema. As pessoas consomem sem imaginar o veneno que é para a saúde, e a qualidade de vida.

O pior é que as crianças consomem diariamente através de lanches escolares ou em casa. Afinal, é fácil encontrar esses alimentos misturados a outros produtos, como lanches na escola, sanduíches, pizza, no lanche da tarde.

Eles incluem, geralmente: pepperoni, mortadela, peito de peru, salsicha e salame, por exemplo. Além de muitos outros (12)

Todos os malefícios desses alimentos vão afetar os seus filhos a curto, médio e a longo prazo.

O fato é que, eles possuem agentes que estimulam o crescimento e aceleramento de células cancerígena. Incluindo câncer de cólon, doenças cardíacas e diabetes tipo 2.

Uma universidade do Havaí concluiu que ao consumir esses alimentos, aumentam as chances do desenvolvimento do câncer de pâncreas em 67%.

Além disso, contribuem para a resistência à insulina e estimular o desenvolvimento de diabetes tipo 2. Os aditivos de xarope de milho, por exemplo, de alta frutose presentes, também podem desencadear deficiências em minerais.

Alimentos orgânicos e supostamente saudáveis também podem ser processados, e causar diversos problemas de saúde aos pequenos. Então, leia sempre os rótulos.

11- Macarrão instantâneo

Alimentos que Matam: Macarrão Instantâneo. Imagem: (Divulgação)

O macarrão instantâneo é um dos alimentos mais amados pelas crianças, adolescentes e adultos. É a forma prática que muitos pais encontram para o lanche da tarde ou o jantar. Porém, não se engane, ele é um alimentos altamente processado.

Ele é um alimento pré-frito, por isso é um alimento rápido cozimento, ele também possui conservantes e excesso de sódio em seus temperos.

O glúten também está presente nesse tipo de alimento (20,21,22), e pode causar outros problemas além dos já mencionados acima, como:

• Diminuição do foco e energia
• Doenças Crônicas
• Autoestima afetada e depressão
• Estresse

Crianças que consomem alimentos ricos em açúcar refinado e alimentos processados, tendem a desenvolver um baixo QI, e também problemas comportamentais.

Como você pode perceber, alimentos aparentemente inofensivos e nutritivos são uma bomba relógio para a saúde e longevidade dos seus pequenos.

São alimentos que matam os seus filhos e a sua família sem você perceber, e que fazem você acreditar que comprando-os está fazendo um bem para eles.

Decisão

O importante agora é tomar as decisões corretas á favor do bem-estar deles. Afinal, quem tem o poder de decisão sobre as compras e a alimentação são os adultos.

Existem formas saudáveis, seguras e criativas de alimentar os pequenos, sem precisar recorrer a esses alimentos prejudiciais.

Doenças como colesterol alto, diabetes, problemas cardíacos, câncer, baixo QI, baixa autoestima, depressão, doenças crônicas. Além dessas, obesidade, gordura no fígado, estresse, gordura no fígado e muitos outros problemas perigosos para a saúde deles, podem ser evitados com a alimentação de verdade.

Eu fico muito triste em ver essa epidemia de obesidade se alastrando pelo Brasil e pelo mundo, tudo por falta de informação.

Pensando nisso é que eu desenvolvi um e-book feito especialmente para ajudar você a fazer essa transformação, com todas as informações de que você precisa e um guia passo a passo para implementar.

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Os homens também precisam se preocupar com esse aspecto, o que inclui participar mais na vida das crianças, desde a infância em diante.

Se você trabalhar nisso agora, verá que a curto e a longo prazo, trará diversos benefícios para a vida adulta dos seus filhos e para a sua.

Mesmo que eles não sejam os seus filhos de sangue, mas sejam netos, sobrinhos, enteados ou uma criança que seja o seu filho (a) de coração; saiba que em todos os casos, precisamos nos comunicar melhor com as crianças.

Veja aqui algumas dicas que podem ajudá-lo a melhorar nesse sentido.

Não deixe de ler e compartilhar com amigos e familiares!!

Pais: A Importância da Comunicação

Pais: Melhore a Comunicação

Quer estreitar a relação com os seus filhos? Participe da vida deles, independente se estão ou não em um relacionamento com a mãe.

A comunicação é essencial para uma relação saudável. E a forma como você se comunica pode afetar como eles se relacionam com as outras pessoas e com você.

Isso envolve o tom de voz, a atenção que você dá enquanto ele se expressa e as palavras que você usa. Na realidade, os psicólogos apoiam que os pais são os grandes influenciadores das habilidades de comunicação social dos filhos.

É com os pais e as pessoas mais próximas que são usadas como referência por elas. Assim elas aprendem as habilidades e os comportamentos que serão utilizados em sua vida para a comunicação.

Aplicando novas formas de comunicação e de melhorias na relação, é possível que a jornada pai e filho (s) seja mais agradável, saudável e construtiva para todos (1) .

Mas se no seu caso, as crianças já estão mais crescidinhas ou adolescentes, pode ser um desafio maior para melhorar o relacionamento entre vocês e a comunicação.

Mas não desista! Será vantajoso na jornada.

1-Saiba Ouvir

Mesmo que as crianças sejam pequenas, elas tem muito o que dizer, mesmo que não saibam falar direito e pronunciar bem as palavras (2,3,4). O ser humano possui a necessidade de falar e ser ouvido.

Preste atenção verdadeira ao que eles tem a dizer, deixe-os se expressarem e falarem como se sentem, sem medo de críticas, deboches ou repreensão.

Não importa a idade que tenham, ouça-os e não os interrompa. Isso fará com que eles tenham a confiança de falar o que pensam e sentem. Vai repercutir no futuro deles, em suas relações sociais, profissionais e pessoais.

Eles precisam sentir que são ouvidos, que são valorizados e que você se interessa por seus sentimentos e pensamentos.

2-Palavras de Incentivo e Valorização

Use palavras de apoio, valorização e incentivo. Faça elogios sinceros e realistas. Com isso ela vai aprender a valorizar as boas realizações.

Se você for um adulto muito crítico vai fazer com que ela cresça achando que nada do que ela faz é o bastante, vai se tornar extremamente crítica a si mesma e aos outros.

Talvez até mesmo cresça frustrada achando que nunca consegue cumprir com as expectativas de outras pessoas. É importante o equilíbrio entre críticas construtivas e elogios sinceros.

3-Passe Tempo Construtivo com Eles

Se você não passa tempo útil com eles, dificilmente conseguirá abrir o canal da comunicação e da confiança, principalmente se eles já forem mais crescidinhos.

Use o tempo juntos para conversar, realizar atividades estimulantes para as crianças. Ensine e faça coisas importantes com eles.

Benefícios da Comunicação Saudável

Os Benefícios da Comunicação

Existem outros benefícios além dos que já foram citados, como:

Autoestima

Quando existe o laço da comunicação, aumenta a confiança deles em você, o respeito mútuo aumenta, assim como a sensação de bem-estar deles.

A criança que se sente segura, amada, apoiada e com liberdade para se expressar desenvolve a autoestima desde a infância.

De acordo com um estudo universitário americano isso acontece como consequência do sentimento de valorização, respeito e reconhecimento que eles sentem por serem ouvidos por quem eles mais amam.

Aprendem a se Expressar

Saber se expressar é uma forma de comunicação muito importante. A criança que sabe se expressar tem o estresse reduzido, adquire mais tolerância, diminui a raiva e sentimentos negativos.

Cuidando da infância das crianças, você apoia o desenvolvimento de adultos saudáveis e bem ajustados. Eles podem até mesmo terem mais jogo de cintura para enfrentar os problemas e dificuldades da adolescência e vida adulta.

Use o tempo com eles para semear bons frutos para o futuro. Dê o exemplo em suas atitudes. E seja um pai mais presente.

As crianças seguem os moldes dos adultos, seja na forma de se comportar, falar ou de comer. A sua saúde e hábitos na vida pode afetá-los. Se você é um pai que não se preocupa com a vida familiar, alimentação e estilo de vida…é provável que eles sigam o seu caminho.

Seja um bom exemplo, pois HERÓI TAMBÉM SE CUIDA!!

Uma das formas de ser um bom exemplo é por se comunicar melhor, demonstrar amor, buscar um estilo de vida mais saudável e com uma mudança nos hábitos alimentares.

Lembre-se: aquilo que você come influencia na sua saúde, disposição, frequência de visitas ao médico e no tipo de doença que você terá no futuro.

Se você se cuida hoje, melhora em todos esses aspectos. Os seus filhos vão observar as suas mudanças e provavelmente vão querer segui-las.

Por isso, não perca tempo. E se você é um pai que busca mudanças na alimentação e estilo de vida, veja no link abaixo como adquirir o meu e-book:

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Esses alimentos são ricos em açúcares, conservantes, sódio, carboidratos e glúten.

Aos poucos destroem a saúde dos pequenos e são responsáveis em grande parte pela onda de obesidade e doenças em crianças.

Neste artigo eu irei apresentar alguns alimentos para você incluir na alimentação das crianças.

Não deixe de ler e compartilhar!

Como Convencer Seu Filho

Tenha a Determinação de Convencer Seu Filho a Comer Bem

Para convencer seu filho a se alimentar bem, é preciso estimular o paladar da criança para introduzir na alimentação os alimentos que realmente vão fazer a diferença na saúde e no bom desenvolvimento deles, como alimentos ricos em fibras, minerais, vitaminas e proteínas.

Incentivar através do seu exemplo, é uma forma de começar uma reeducação alimentar dos seus filhos.

As crianças observam se você se alimenta de forma saudável ou não, e vão querer imitar você.

Afinal, o seu exemplo é tudo para os seus filhos, comece a prestar atenção ao que você come e ao que oferece de alimento para as crianças.

Outra boa dica, é pedir a ajuda dos pequenos para cozinharem juntos, inventando novas formas de usar os legumes, verduras, frutas e carnes.

Mostre como pode ser divertido e gostoso.

Tenha em mente também que você é o adulto, é quem tem a responsabilidade de cuidar da saúde da criança, e responsável pelo que compra para ela.

Então se você deixa de comprar ou reduz o consumo de alimentos industrializados está cuidando do bem-estar e a saúde deles.

Lembre-se que aquilo que eles comem, refletirá na vida futura, na disposição, autoestima e em muitos outros aspectos.

Veja abaixo algumas sugestões saudável de alimentos diversificados para  convencer o seu filho a comer bem.

Sementes de Chia

Chia e os Seus Benefícios

As sementes de Chia são de fácil digestão, fáceis de serem incluídas na alimentação e muito benéficas para o organismo, tanto que são consideradas como um dos alimentos mais densos em nutrientes do planeta.

Elas são ricas em fibras (mais de 80%), proteínas, gorduras omega-3, vitamina E, minerais, ferro, selênio, cálcio, cobre, fósforo, manganês (1, 2, 3, 4).

Chia é rica em antioxidantes

Ácido Caffeic: Responsável por auxiliar no combate de inflamações no corpo, abundante em muitos alimentos vegetais (5).

Quercetina: Considerado um poderoso antioxidante que pode reduzir o risco de doenças cardíacas, osteoporose e alguns tipos de câncer (6,7).

Ácido Clorogênico: Antioxidante conhecido por diminuir a pressão arterial (8,9).

Kaempferol: Um antioxidante associado a diminuição do risco de câncer ou outras doenças crônicas (10,11).

Dicas

Você pode usar a chia em preparações salgadas e doces como panquecas e pães sem glúten, ovos mexidos, legumes, molhos caseiros, entre outro.

É só usar a imaginação.

Rabanetes

Rabanetes

Ele faz parte da família Brassicaceae, junto com o repolho. Em 116 gramas de rabanete você encontra carboidratos, 19 calorias, proteína, fibras, vitamina C, vitamina B6, folato, manganês e 0,1 gramas de gordura (12).

Benefícios do Rabanete

Desintoxicação

Alguns dos benefícios do rabanete estão as propriedades de desintoxicação que auxiliam na limpeza  do sangue de toxinas e resíduos indesejáveis.

Controle De Peso

Devido a sua boa concentração de fibras ajuda a regular o trânsito intestinal, evita a prisão de ventre e junto com ela também as hemorróidas. Ele também pode auxiliar na diminuição do “mau colesterol”, devido as lipoproteínas de baixa densidade.

A fibra demora a ser digerida, por isso, quando a criança consome alimentos rico em fibras ela fica satisfeita por mais tempo, come menos e isso ajuda a evita o excesso nas alimentações.

A alimentação em excesso não é bom sem para você, e nem para as crianças.

O rabanete pode ser usado em sucos, saladas, cozidos com outros legumes e assado em formato de chips.

Saúde do Coração

Ele pode auxiliar na redução de incidências de doenças cardíacas, o rabanete possui um flavonóide chamado antocianinas, o mesmo tipo de flavonóide que você encontra no mirtilo (fruta).

De acordo com pesquisas internacionais, as antocianinas possuem propriedades antiinflamatórias que podem auxiliar na redução de riscos de doenças cardiovasculares, assim como os seus efeitos como a doença arterial periférica, insuficiência cardíaca e até mesmo doenças renais.

Também podem auxiliar na redução do estresse oxidativo e na inflamação (13).

Alcachofras

Benefícios da Alcachofra

São nutritivas e consideradas o vegetal com a melhor fonte de fibras do mundo, ele também é rico em folato e vitamina K.

Estudos mostram que a alcachofra ajuda a proteger as células que revestem as artérias e contém fibras prebióticas que nutrem as bactérias “boas” do seu intestino (14,15).

Benefícios da Alcachofras

Antioxidante E Pode Previnir O Câncer

De acordo com estudos, a alcachofra possui uma quantidade considerável de antioxidantes e fitonutrientes como a quercetina, rutina, ácido gallic e cynarin.

Também possui uma contagem elevada de ORAC (Capacidade de Absorção Radical Do Oxigênio) que testa o poder da planta de absorver e eliminar radicais livre.

O consumo da alcachofra também pode auxiliar na prevenção do câncer, pois, as células cancerígenas podem crescer parcialmente devido a oxidação e aos radicais livres acumulados no organismo.

Desintoxicação Do Fígado E Sistema Digestivo

A alcachofra possui a capacidade de aumentar a produção da bile digestiva e como eu já falei, ajuda a desintoxicar o corpo.

Pesquisas comprovam que ela é benéfica para a flora intestinal, reduzindo os sintomas relacionados á doença digestiva e podendo impulsionar o aumento da imunidade, já que boa parte da imunidade do corpo é realizada no intestino.

A substância cynarin mostrou resultados positivos em estimular de forma benéfica a produção de bile, que é produzida pelo fígado, e que é responsável por permitir a digestão e por ajudar na absorção de nutrientes (16).

Perda De Peso

Por ser rica em fibras, a alcachofras é importante para várias funções no seu organismo, ela mantém o sistema digestivo funcionando regularmente e alivia os sintomas de constipação e diarreia, ajuda a diminuir o colesterol, eliminar o açúcar no sangue.

Pesquisas confirmam que a fibra solúvel, como a que encontramos na alcachofra, é uma ótima maneira de evitar a gordura visceral perigosa, aquela que se acumula em torno dos órgãos e pode acarretar em diversas doenças graves.

A fibra presente na alcachofra auxilia na perda de peso por ter a capacidade de após ingerida, inchar e expandir-se no seu  estômago e intestino, ela absorve os fluidos e proporciona uma sensação de saciedade.

Não se esqueça de incluir sempre os alimentos de verdade na sua alimentação e na alimentação das crianças, como ovos, legumes, verduras, frutas, carnes e muita água.

No meu site existem muitas receitas práticas para preparar com as crianças, como: Chips de Coco, Salada de Pera e Espinafre e muito mais

Também é fundamental consultar o pediatra sobre a saúde do seus filhos e o que eles podem consumir.

E como eu disse antes, o seu exemplo e determinação em mudar os hábitos alimentares e estilo de vida, é o que vai convencer seu filho a comer melhor.

Uma boa maneira de introduzir alimentos saudáveis na dieta das crianças é por meio de sucos de frutas e legumes, que além de nutritivos são desintoxicantes.

Selecionei os melhores sucos em um único material. Clique na imagem para receber.

Abraços e fique com Deus!

Dr. Juliano Pimentel

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BAIXE AGORA O MEU GUIA COMPLETO E SAIBA POR QUE VOCÊ DEVE PARAR DE COMER AÇÚCAR HOJE!!!

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