A banana contém fibras que ajudam a saciar o apetite e a melhorar o intestino. Pessoas que sofrem com a prisão de ventre, devem evitar comer a banana-maçã, dando preferência à banana nanica e à banana prata.
Mas será que essa dieta realmente emagrece? Saiba mais sobre os pontos positivos e negativos neste artigo.
Não deixe de ler e compartilhar.
A dieta da banana consiste em comer 4 bananas no café da manhã, acompanhada de 2 copos de água morna ou de chá de sua preferência, sem açúcar (é claro).
Outras versões da dieta colocam que essas quantidades podem ser adaptadas.
Existem muitos os benefícios na banana. A fruta pode auxiliar no tratamento de depressão, pois ela contém altos níveis de triptofano, que é transformado em serotonina e neurotransmissor cerebral do humor.
Também afirma-se que comer duas bananas antes de praticar exercícios físicos, pode resultar em energia extra para o seu rendimento ser ainda melhor.
O consumo da fruta também pode reduzir as possibilidades de ocorrência de câimbras durante o período noturno, e enquanto você estiver treinando (1).
A banana pode auxiliar a neutralizar a perda de cálcio, o que pode contribuir para o fortalecimento de seus ossos.
A intensidade dos sintomas da TPM também podem ser reduzidos, já que regula os níveis de açúcar na corrente sanguínea e induz ao relaxamento.
Ela pode auxiliar na proteção contra diabetes tipo 2, fortalecer o sistema nervoso, e auxiliar a produção de glóbulos brancos graças à presença de altos níveis de vitamina B6.
A banana também se destaca por ser rica em potássio e conter pouca quantidade de sal.
Ajuda a reduzir a pressão arterial, e a evitar casos de ataques cardíacos e derrames.
A pectina contida na fruta pode proporcionar uma melhor digestão, pois ela auxilia na eliminação regular de toxinas prejudiciais ao equilíbrio de seu organismo.
A fibra também pode prevenir a prisão de ventre, e a regular o funcionamento intestinal.
No entanto, também é preciso destacar que a banana é uma fonte de carboidratos, quando ela é comida em excesso pode prejudicar o emagrecimento.
A banana é rica em frutose, por isso, é bom não exagerar no seu consumo.
Comer quatro bananas todas as manhãs é um exagero.
Nenhum estudo testou diretamente os efeitos das bananas sobre a perda de peso. No entanto, as bananas têm várias características que as tornam um alimento amigável para o emagrecimento.
Para começar, as bananas são relativamente low carb. Uma banana média contém apenas mais de 100 calorias, mas também são muito nutritivas e promovem saciedade.
Elas também são ricas em fibras. Comer mais fibra de frutas e legumes tem sido repetidamente associado com menor peso corporal e perda de peso (2).
Além disso, as bananas não maduras são embaladas com amido resistente, pelo que tendem a ser muito abundantes e podem reduzir o apetite.
(Veja aqui os benefícios da biomassa de banana verde)

Inicialmente indica-se o consumo de 1 copo de água natural no início da manhã. A bebida deve ser consumida junto com a banana.
A dieta da banana também aconselha que você durma cedo, pois o seu corpo deve descansar para acordar mais revigorado e disposto.
A diferença entre a dieta da banana e as demais, é que esta induz ao consumo da fruta. O consumo de alimentos gordurosos e muito calóricos não é permitido. Bebidas alcoólicas também não são aceitas no cardápio.
O consumo obrigatório da banana vale apenas para o café da manhã, por isso a dieta é conhecida como dieta matinal da banana.
Uma outra refeição fica reservada para você consumir uma outra fruta, ou desfrutar novamente do gosto da banana.
A dieta da banana não possui cardápio fixo; ou seja, você pode adequar às refeições de acordo com o seu paladar.
Apenas recomenda-se evitar os alimentos calóricos, montando refeições com porções adequadas com todos os nutrientes necessários ao funcionamento regular de seu organismo.
Ela não é muito restritiva, quando comparada à outras dietas.
A dieta da banana funciona mesmo?
Ela conta com diversas contradições, existem variações da dieta, como: dieta da banana verde, dieta da banana da terra, dieta da banana prata, entre outras.
Apesar de não ser muito restritiva, ela o consumo de outros alimentos saudáveis no café da manhã, como o ovo.
E como já foi dito, é importante ficar de olho na quantidade.
Apesar de ser um alimento saudável, você não deve exagerar no consumo da banana, pois ela também é rica em carboidratos e frutose, que pode aumentar os níveis de açúcar do seu sangue, engordar e causar outros problemas de saúde (3).
E lembre-se que antes de adotar qualquer mudança radical na sua alimentação, como dietas restritivas, é importante procurar orientação médica.
Quem me segue sabe que eu prefiro a reeducação alimentar às dietas.
Você não precisa contar calorias e passar fome para emagrecer, basta priorizar por uma alimentação de verdade, que inclui frutas, legumes, gorduras saudáveis e proteínas de forma mais equilibrada..
E se o seu objetivo é transformar a sua saúde com a alimentação, comece hoje mesmo!
Abraços e fique com Deus!
Dr. Juliano Pimentel.
]]>Eles são uma fonte de alta qualidade de proteína. A Organização Mundial da Saúde inclusive usa o ovo caipira, como padrão para avaliar a qualidade da proteína em outros alimentos (1).
Neste artigo apresentarei alguns dos benefícios do ovo caipira para a sua saúde.
Eles ajudam a reduzir o risco de uma lista de doenças, protegem a saúde da pele e dos olhos, melhoram a função do fígado e do cérebro.
Ovos podem ajudar a manter seu coração batendo mais saudável e por mais tempo.
Um dos benefícios de saúde mais mencionados dos ovos caipiras é a sua capacidade de reduzir o risco de doença cardíaca e melhorar a função cardiovascular.
Eles são uma opção de alimentos saudáveis para o coração é devido à presença de ácidos graxos omega-3.
Ovos de gaiola livre (extraídos de galinhas criadas em pastagem, em vez de em gaiolas em bateria) têm o dobro da quantidade de omega-3 do que os ovos criados em gaiola.
Ácidos graxos omega-3, consumidos como parte de uma dieta saudável, pode diminuir os triglicérides no sangue e ajudar a regular e reduzir o mau colesterol (2).
Triglicérides elevados são considerados um fator de risco grave para doenças cardiovasculares. Baixos níveis de triglicerídeos no sangue são igual a um menor risco de desenvolver doença cardíaca. (3)
Além de reduzir os triglicerídeos no sangue, esses ovos ajudam a regular a absorção de colesterol e a evitar a inflamação na corrente sanguínea, equilibrando a proporção de lipoproteínas de alta densidade (HDLs) para lipoproteínas de baixa densidade (LDLs).
Isso também ajuda a diminuir o risco de doença cardíaca coronariana. (4)
Carotenóides não são apenas benéficos para a saúde global e prevenção de doenças. Eles também beneficiam a sua saúde ocular. Dois carotenóides “oxigenados” que são especialmente importantes para os seus olhos são luteína e zeaxantina (5).
Eles funcionam na manutenção da saúde ocular, filtrando os perigosos espectros de luz azul de alta energia e agindo como antioxidantes e anti-inflamatórios (6).
A filtragem de luz que luteína e zeaxantina executam em seus olhos reduz as chances de você desenvolver muitas doenças oculares comuns, como degeneração macular e glaucoma (7).
Tudo que você tem a fazer é alimentar o seu corpo com os alimentos que fazem esse processo acontecer, como ovos caipira.
Os ovos são um alimento importante para as pessoas que querem perder o excesso de peso.
Embora a luteína seja famosa principalmente por seu papel na saúde dos olhos e da pele, um estudo recente determinou que a luteína também pode impactar positivamente o nível de atividade física (8).
Acrescente a isso ao fato de que seu alto teor de proteína aumenta a saciedade, um dos benefícios para a saúde e para ajudar o processo de perda de peso.
Os ovos caipiras são uma grande adição à sua dieta. Você ficará mais satisfeito por mais tempo (9).
A colina é um macronutriente que nossos corpos produzem em quantidades muito pequenas, mas nós precisamos obtê-lo através da alimentação.
Eles são uma escolha de alimentos ricos em colina, o que significa que eles ajudam muito na função hepática e no desenvolvimento cerebral, entre outras características.
O fígado depende da colina para funcionar corretamente.
Baixos níveis de colina estão correlacionados com doença hepática gordurosa, e há pesquisas que indicam que a deficiência de colina também está ligada a alguns tipos de cânceres (10).
Em quantidades adequadas, a colina presente em ovo caipira também foi encontrada para tratar algumas questões neurológicas, como a depressão, e melhorar a memória e a função cognitiva (11).
A luteína e zeaxantina nos ovos caipiras não apenas protegem seus olhos, filtrando certos comprimentos de onda de luz, elas fazem o mesmo com a sua pele.
Estes carotenóides abrandam o dano oxidativo que os raios UV podem causar em sua pele (12).
Alguns estudos mostram que os ovos de galinha caipira possuem mais vitamina A do que os de granja.
As galinhas caipiras não recebem ração, então os ovos contém menos produtos químicos, nestes casos são portanto mais saudáveis do que ovos comuns.
De qualquer forma, os ovos são superalimentos que devem fazer parte da sua alimentação de verdade.
Se você tem o desejo de assumir o controle da sua vida e ser mais saudável, conheça o D21.
O único programa de detoxificação que vai te ajudar a viver de maneira livre e mais saudável em apenas 21 dias. Você vai eliminar os quilos extras e ter um corpo mais saudável.
Abraços e fique com Deus!
Dr. Juliano Pimentel.
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]]>O açúcar aumenta as chances de obesidade entre adultos e crianças, problemas de diabetes e problemas cardíacos, além de outros malefícios.
É importante você conhecer os malefícios do açúcar: por que o açúcar é ruim para você, e evitar o consumo de alimentos açucarados. Veja agora dicas práticas que eu trouxe para te ajudar a parar de comer doces.

Dicas para parar de comer doces
O açúcar está presente em grande quantidade em produtos industrializados e processados, que abarrotam as prateleiras de supermercados, mini mercados e padarias.
O desejo de comer doces pode ser devido aos picos de estresse, ansiedade ou nervosismo.
A quantidade exacerbada de dopamina que o açúcar libera no cérebro, também faz com que você sinta cada vez mais vontade de comer doces e produtos açucarados.
Bebidas açucaradas como refrigerante, bebidas energéticas, esportivas, sucos industrializados podem conter uma boa quantidade de açúcar refinado.
O xarope de milho é rico em frutose, e está sempre presente nessas bebidas e em outros alimentos (1,2).
Estudos mostram que os refrigerantes e os sucos de caixinha contém mais frutose que glicose.
Evitando esses alimentos pode ajudar a reduzir o peso e a evitar outras doenças.
Você pode substituir essas bebidas por:
–Água (saudável e com 0 calorias)
-Água com um toque de limão, pepino e hortelã (refrescam e é saudável)
–Chás de ervas ou de frutas
–Água saborizada (que auxilia no emagrecimento)
A maioria das sobremesas não fornecem valores nutritivos, talvez somente o cálcio.
Elas são repletas de açúcar, e isso desequilibra o açúcar no sangue.
Você sente maior cansaço, fome e desejo por mais açúcar (3).
Existem muitas alternativas para substituir as sobremesas açucaradas como:
– Substitutos naturais do açúcar (inovando em sus receitas)
-Frutas frescas (que contém fibras, minerais e vitaminas),
-Iogurte feito de Kefir (você pode incluir frutas ou canela),
-Frutas assadas,
–Chocolate amargo (que contém mais cacau, menos açúcar, e inúmeros benefícios a saúde).
Molhos como ketchup, barbecue, tomate e outros tipos podem conter uma quantidade alarmante de açúcar refinado, além de sódio, conservantes e corantes.
Alimentos enlatados e processados também podem conter açúcar e outros produtos que estimulam o consumo.
Sempre leia os rótulos.
Substitua esses produtos por alimentos naturais, existem muitas opções saudáveis e saborosas na natureza.
Substitua os lanches industrializados por lanches rápidos e saudáveis, frutas e legumes.
Gatilhos são situações ou lugares que acionam em seu cérebro uma memória.
Para quem quer parar de comer doces, inicialmente precisa evitar lugares e costumes que despertem o desejo por doces e que estimulem o desejo por açúcar.
Como por exemplo: praça de alimentação de shopping centers, docerias e corredores com doces e biscoitos. Mudar os hábitos ajuda a evitar os gatilhos.
A alimentação rica em proteínas e gorduras tende a diminuir a vontade de comer doces e reduzir a fome (4,5).
Diversos estudos apontam bons resultados sobre a ingestão de proteínas nas refeições.
Uma pesquisa realizada em estudantes americanos com sobrepeso, constatou que por comerem mais proteína durante as refeições, o desejo por doces foi reduzido (6,7). Além de ajudar a diminuir o açúcar no sangue.
A proteína está presente na lentilha, na carne do frango, kefir, ovos, peixes selvagens como cavala, salmão, atum e etc e na carne de boi alimentada com capim (8).
A prática de exercícios físicos auxilia na saúde dos músculos, articulações e memória; aumenta o bem-estar, liberando a endorfina e outras substâncias em seu cérebro que vão ajudar a diminuir o estresse, a depressão e melhorar o humor (9,10,11).
Algumas pessoas em situação de estresse e tristeza, tendem a encontrar nos doces uma forma de consolo ou fuga.
A prática de exercícios físicos pode ser de grande ajuda para cortar o consumo de doces e produtos açucarados.
Planeje as suas refeições; isso evita comprar por impulso e te dará tempo para buscar alternativas saudáveis para o cardápio da semana (12).
Você pode se programar para fazer pratos diferentes, como por exemplo:
Bolinho Rápido de Limão Low Carb
Aperitivo de Batata-Doce com Bacon
Consumir gordura saudável compensa a diminuição do consumo do açúcar no organismo, pois da mesma forma ajuda a produzir a energia para o corpo (13).
Coma gordura saudável como a do óleo de coco, abacate, peixes gordos e nozes, por exemplo.
O seu apetite é influenciado pelos hormônios que flutuam durante o dia em seu organismo. A privação de noites de sono, e sonos irregulares podem afetar a normalização do seu apetite e a forma como você se alimenta.
Isso pode causar a busca por açúcar e alimentos açucarados durante o dia, para compensar a falta de energia corporal e cerebral (14,15).
Estudos mostram que pessoas que dormem pouco possuem até 55% de chances de serem obesas, em comparação com as pessoas que dormem o suficiente (16,17).
E não deixe de consultar um médico e de sempre ingerir água.
Nenhuma dica vai funcionar se você não estiver determinado a mudar de vida e de hábitos alimentares. Para parar de comer doces, você precisa estar decidida (o). Por isso, preparei um material completo sobre o açúcar, clique na imagem para conferir.
Eu sei que as mudanças não são fáceis, porém, são necessárias. A reeducação alimentar fará você enxergar os alimentos naturais com outros olhos. Eles são seus aliados na busca pela qualidade de vida e saúde (18).
Livrar-se dos produtos açucarados e industrializados faz parte da reeducação alimentar.
Mesmo que inicialmente não seja fácil adotar um novo estilo de vida, com o tempo você percebe que a sua alimentação ficou mais gostosa e saudável. E enfim você consegue parar de comer doces com açúcares adicionados.
Segundo Maxwell Maltz, 21 dias é o tempo necessário para que nós consigamos criar um novo hábito!
Se você quer ser minha ajuda por 21 dias para criar um novo hábito e parar de comer doces, conheça o D21!
Abraços e fique com Deus,
Dr. Juliano Pimentel
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Pesquisas apontam diversos malefícios do glúten, e com isso, mais e mais pessoas tentam efetivamente evitá-lo em suas alimentações (1).
Embora os efeitos nocivos dele sejam controversos entre os especialistas em saúde, existem respostas positivas para a saúde de uma dieta sem glúten (2, 3).
Felizmente, temos muitas opções de alimentos saudáveis e deliciosos que são livres de glúten. Evitar o consumo do glúten não significa que a sua alimentação vai ser ruim e sem sabor, muito pelo contrário.
Não deixe de ler e compartilhar.
Glúten é o nome dado a uma família de proteínas presentes em grãos como trigo, espelta, centeio e cevada. Existem duas principais proteínas do glúten, chamadas gliadina e glutenina. É a parte da gliadina que causa os efeitos nocivos (4, 5).
Quando a farinha de trigo é misturada com a água, as proteínas do glúten formam uma rede de reticulação pegajosa que tem uma consistência parecida com a da cola (6).
Se você já segurou uma massa molhada em suas mãos, então você sabe como é essa consistência pegajosa.
O glúten é justamente o que torna a massa elástica e que faz com que ela cresça durante a panificação. Ele também tem um sabor bom, que pode ser viciante.
Muitas pessoas sofrem com a intolerância à essa proteína, e a forma mais grave de intolerância ao glúten é chamada de doença celíaca, que afeta cerca de 0,7-1% da população (7). Esta doença grave é causada por uma reação autoimune quando as proteínas gliadina entram no trato digestivo (8).
Isso pode levar a um revestimento intestinal degenerado, deficiências nutricionais, problemas digestivos graves e outros problemas graves (9).
Infelizmente, a maioria das pessoas com doença celíaca não sabem que sofrem dela, já que os sintomas podem ser vagos e difíceis de diagnosticar (10).
Mas além da doença celíaca, há outra condição chamada sensibilidade ao glúten não celíaca. Isso envolve uma reação adversa ao glúten em pessoas que não sofrem com a doença celíaca (3, 11).
Não há números confiáveis em relação a quantas pessoas possuem sensibilidade ao glúten, mas algumas estimativas dizem que é algo em torno de 0,5-13% (12).
Em pessoas com sensibilidade ao glúten, ele pode causar diarreia, dor de estômago, inchaço, fadiga, depressão e vários outros sintomas (13, 14).
Porém, existem evidências de que muitas pessoas com sensibilidade ao glúten são realmente sensíveis a FODMAPs (um tipo de carboidrato presente no trigo e outros alimentos), não ao glúten em si (18).
O glúten não é um nutriente vital, pode ser retirado da dieta de qualquer pessoa e ainda trazer benefícios para a saúde.
O objetivo da dieta sem glúten é eliminar completamente o glúten da sua alimentação.
Esse pode ser um grande desafio, especialmente considerando que glúten (como o trigo) são adicionados a vários alimentos diferentes.
Sim, a dieta livre de glúten é desafiadora e é necessário ler os rótulos de todos os produtos antes de consumir os alimentos.
Você vai precisar fazer mudanças significativas na sua alimentação do dia a dia.
Pesquisas médicas apontam que uma dieta isenta de glúten pode ser eficaz alguns casos de esquizofrenia, autismo e um tipo de ataxia cerebelar chamada ataxia de glúten (15, 16, 17).
E atenção, se você acha que tem uma doença grave como a doença celíaca, por favor, consulte o seu médico antes de se livrar do glúten, pois pode não ser possível diagnosticar a doença se você já parou de consumir essa proteína.

Dieta Sem Glúten: Alimentos que Precisam ser Evitados. Imagem: (Divulgação)
Existem vários alimentos que contêm glúten, e que devem ser evitados em uma dieta sem glúten:
Outros alimentos que geralmente contêm glúten, e devem ser evitados:
A aveia geralmente não contém glúten, e é bem tolerada em pessoas com doença celíaca (19).
No entanto, algumas vezes elas são processadas nas mesmas instalações que o trigo e, portanto, podem ser “contaminados com o glúten” (20).
Certos suplementos e medicamentos também podem conter glúten.
Por isso, você realmente DEVE ler rótulos de todos os produtos.
Tenha em mente que o glúten pode ser encontrado em todos os tipos de alimentos processados.
Por isso, o melhor caminho a seguir em uma dieta livre de glúten é sempre optar por comer alimentos de verdade.

Dieta Sem Glúten: Alimentos Saudáveis. Imagem: (Divulgação)
Há uma abundância de alimentos saudáveis e nutritivos que são naturalmente sem glúten.

Dieta sem Glúten: Evite Alimentos de Fast Food. Imagem: (Divulgação)
Uma dieta livre de glúten é muito saudável, desde que você dê preferência a alimentos de verdade.
Isso porque você também pode encontrar inúmeros produtos processados sem glúten, como pães e bolos.
Na maioria dos casos, esses alimentos são altamente processados e feitos com açúcar e grãos refinados. Esses são alimentos pobres em nutrientes, e que elevam rapidamente os picos de açúcar no sangue.
Se você realmente não se preocupa com a sua saúde, mas simplesmente quer evitar o glúten, então você pode incluir esses alimentos em sua dieta.
Mas para uma saúde ótima, no entanto, é melhor escolher alimentos que são naturalmente sem glúten, não produtos sem glúten.
É o que eu sempre falo alimentos porcaria (junk food) sem glúten, continuam sendo prejudiciais.

Dieta sem Glúten: Água com Limão. Imagem: (Divulgação)
Você pode beber água, água saborizada, sucos detox, vitamina com iogurte de kefir, café e chá em uma dieta sem glúten.
Refrigerantes e bebidas açucaradas não tem glúten, mas também são prejudiciais devido ao açúcar refinado.
No que diz respeito ao álcool, a cerveja deve ser evitada, mas a maioria dos vinhos não contêm glúten. Se você realmente quer ter sucesso em uma dieta livre de glúten, então há muitos recursos disponíveis.
Este artigo ajuda você a começar sua mudança alimentar, e no meu site você encontra outras informações.
Se você está desconfortável com seu peso, com sua baixa de energia, com o sono desregrado, tenho um convite especial para você!
Quero te convidar para transformar completamente a sua vida em apenas 21 dias. É isso mesmo, são apenas 21 dias em que seu corpo passará por uma verdadeira transformação e você estará mais leve, mais saudável e com mais energia.
Saiba mais sobre este programa revolucionários para ser mais saudável em poucos dias.
Abraços e fique com Deus,
Dr. Juliano Pimentel.
]]>Manter a sua saúde é essencial para manter a vida, pois ele mantém o corpo livre de toxinas além de possuir outras funções importantes. Por isso, é indispensável ficar atento aos sintomas de problemas no fígado.
O fígado pode ser acometido por várias doenças distintas, entre as mais comuns podemos citar as hepatites, cirrose, esteatose (fígado gordo) e câncer. Muitas das doenças hepáticas (doenças do fígado) compartilham sintomas em comum, pois apesar de terem origens distintas, acabam comprometendo as mesmas funções do órgão.
Devemos nos lembrar que o fígado tem basicamente três funções: a de depurar nosso sangue, eliminando toxinas e células que se tornaram inúteis. Ajudar a sintetizar os carboidratos e lipídeos, o que terá total influência sobre a capacidade do organismo de evitar hemorragias. E, por fim, armazenar substâncias tais como a vitamina A, D, K e E, básicas para fornecer energia ao corpo (1).
Neste artigo eu irei abordar quais são os principais sintomas que indicam problemas no fígado. Mas, é claro, que o diagnóstico só pode ser feito pelo seu médico.
Leia até o final e compartilhe!
Os primeiros sinais e sintomas que indicam problemas no fígado, são a dor abdominal no lado direito e também o inchaço da barriga. Além desses sintomas, a sua pele e olhos podem ganhar uma cor amarelada e sua urina pode ficar mais escura.
Algumas das causas mais comuns de problemas no fígado são o excesso de gordura acumulada no órgão, que ocorre principalmente em pessoas com excesso de peso ou que não praticam atividade física.
Além disso, o excesso de álcool, o uso abusivo de medicamentos e doenças como hepatite, cirrose, ascite, esquistossomose e hipertensão contribuem para problemas no fígado (2).
Existe uma série de indicadores de que há algum problema com o seu fígado:

Problemas no fígado: Um dos sintomas é o enjoo
É sintoma mais evidente de problema no fígado. Geralmente, a pessoa se sente mal após as refeições, o estômago pesa, seguido por náuseas, enjoos, podendo culminar em vômito, por exemplo.
No entanto, esse sintoma pode estar associado a vários problemas e não precisamente a um problema hepático. Mas, se forem repetitivos, o ideal é procurar um médico com urgência.
A dor no fígado é sentida na parte superior do abdômen, justamente abaixo das costelas, e se estende para as costas, causando, por vezes, inchaço abdominal.
A icterícia se apresenta como uma descoloração da pele para um tom amarelado, que se manifesta tanto no rosto e nos olhos quanto no resto do corpo. Isto acontece pelo excesso de bilirrubina (bílis) em nosso organismo e no sangue, causado pelo problema no fígado.
Este é, inclusive, um dos sintomas iniciais, que associado principalmente a uma hepatite contagiosa.

Problemas no fígado: Incluem Sintomas como cansaço e falta de apetite
Quando sofremos um problema no fígado, é comum nos sentirmos mais cansados, sem energia e sem muito apetite, por exemplo.
Por isso, quando estes sintomas se tornam contínuos, é preciso desconfiar de um problema mais grave, e procurar um médico.
A febre é um sinal de inflamação ou infecção. E pode sim estar relacionada à problemas no fígado. Nesse caso, é muito importante não ignorar os sintomas.
Se você apresenta algum dos sintomas já citados, observe a cor de suas fezes quando for ao banheiro. Se apresentarem uma cor clara, é possível associar todos os demais sintomas a um problema de fígado, ou, ao cólon irritável que indiretamente está associado a problemas hepáticos.

Coceira pode indicar um problema no fígado
Este sintoma surge devido ao acúmulo de bílis debaixo da pele.
O corpo começa a coçar e sentimos muito incômodo, já que o sangue reage ao acúmulo de toxinas que o fígado não foi capaz de filtrar.
O sangramento é um sintoma menos usual, mas que também pode estar associado a um problema hepático.
Sangrar muito e frequentemente pelo nariz, ou o aparecimento de hematomas pelo corpo, podem estar relacionados a uma deficiência de proteínas devido ao mau funcionamento do fígado.
Além desses, há ainda outros sinais e sintomas que podem indicar problemas no fígado, como:
Existem três principais causas de problema no fígado(3).
>> Infecção
As infecções no fígado são causadas por parasitas e vírus, são geralmente transmitidos por alimentos contaminados, água, sangue e sêmen, por exemplo.
Os vírus mais comuns são da hepatite, que podem se manifestar de três formas: Hepatite A, B ou C.
>> Doenças autoimunes
Doenças autoimunes também costumam afetar o fígado, como a cirrose biliar primária e Colangite esclerosante primária, por exemplo.
>> Genética
Além disso, o problema no fígado também pode ser hereditário. Doenças hepáticas consideradas genéticas são: Hemocromatose, Hyperoxaluria e a doença de Wilson.
Mas, não para por aí, outros fatores também podem aumentar o risco de doenças no fígado:
Por isso, fique atento às causas e procure sempre orientação médica.
Algumas atitudes simples podem ajudar a prevenir os problemas que acometem o fígado:
Lembre-se que o aumento do peso e a obesidade podem causar doenças hepáticas. Para controlar o peso, faça boas escolhas. Clique AQUI para ter a melhor seleção de alimentos para sua saúde.
Por fim, o tratamento indicado pelo seu médico irá depender das causas da doença no fígado, mas os casos mais leves são tratados apenas com alterações na sua alimentação.
No entanto, nas situações mais graves, tomar remédios também pode ser necessário para diminuir a inflamação. Além de controlar o colesterol, a glicemia e outros fatores que afetam o fígado (4).
Em todo caso, complemente o tratamento com mudanças na dieta e hábitos de vida saudável.
Sendo assim, em caso de problemas no fígado, beba pelo menos 2 litros de água por dia. Além disso, consuma alimentos de verdade e de fácil digestão. Ou seja, prefira peixes, carnes brancas, frutas, legumes e sucos naturais.
Além disso, prefira preparações cozidas, assadas ou grelhadas. Por fim, evite frituras, refrigerantes, biscoitos recheados, manteiga, doces, alimentos congelados e industrializados em geral.
O gastroenterologista é o médico especialista mais indicado para o tratamento das doenças do fígado., Se mesmo com essas mudanças de hábitos os sintomas persistirem procure um especialisa.
Abraços e fique com Deus!
Dr. Juliano Pimentel.
]]>Dietas de desintoxicação são geralmente intervenções dietéticas de curto prazo destinadas a eliminar toxinas do seu corpo.
Uma dieta típica de desintoxicação envolve um período de jejum, seguido de uma dieta rigorosa de frutas, vegetais, sucos de frutas e água.
Às vezes, uma desintoxicação também inclui ervas, chás, suplementos e limpeza do cólon ou enemas.
Isto é reivindicado para:
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As terapias de desintoxicação são mais comumente recomendadas por causa da exposição potencial a produtos químicos tóxicos no ambiente ou na sua dieta.
Estes incluem poluentes, produtos químicos sintéticos, metais pesados e outros compostos nocivos.
Dieta para desintoxicar o organismo. Imagem: (Divulgação)Essas dietas também são reivindicadas para ajudar com vários problemas de saúde, incluindo obesidade, problemas digestivos, doenças auto-imunes, inflamação, alergias, inchaço e fadiga crônica (1).
No entanto, a pesquisa humana sobre dietas de desintoxicação está faltando, e os poucos estudos que existem são significativamente defeituosos (2, 3).
Há muitas maneiras de fazer uma dieta para desintoxicar o organismo, variando de jejum total de fome a modificações alimentares mais simples.
A maioria das dietas de desintoxicação envolve pelo menos um dos seguintes (4):
Dietas de desintoxicação, no entanto, variam em intensidade e duração.
Dietas de desintoxicação raramente identificam as toxinas específicas que pretendem remover. Os mecanismos pelos quais eles trabalham também não são claros.
Na verdade, há pouca ou nenhuma evidência de que as dieta para desintoxicar o organismo removem quaisquer toxinas do seu corpo.
Além disso, seu corpo é capaz de se limpar através do fígado, fezes, urina e suor. Seu fígado torna as substâncias tóxicas inofensivas e, em seguida, garante que elas sejam liberadas do seu corpo ( 5, 6, 7, 8).
Apesar disso, existem alguns produtos químicos que podem não ser tão facilmente removidos por esses processos, incluindo poluentes orgânicos persistentes (POPs), ftalatos, bisfenol A(BPA) e metais pesados (9, 10, 11).
Estes tendem a acumular-se no tecido adiposo ou no sangue e podem demorar muito tempo, até anos para o seu corpo flush (12, 13, 14).
No entanto, estes compostos geralmente são removidos ou limitados em produtos comerciais hoje (15).
No geral, há pouca evidência de que as dietas de desintoxicação ajudam a eliminar qualquer um desses compostos.
Alguns aspectos das dietas de desintoxicação podem trazer benefícios para a saúde, como (16):
Seguir essas diretrizes geralmente está ligado à melhoria da saúde, independentemente de você estar em uma dieta de desintoxicação.
Seu corpo é frequentemente exposto a substâncias tóxicas. No entanto, na maioria das vezes, pode removê-los sem ajuda adicional.
Embora as dietas de desintoxicação possam parecer tentadoras, seus benefícios provavelmente não têm nada a ver com a eliminação de toxinas, mas sim com a eliminação de vários alimentos não saudáveis .
Uma abordagem muito mais inteligente é comer de forma mais saudável e melhorar seu estilo de vida, em vez de fazer uma limpeza potencialmente perigosa (17).
Na medicina chinesa, por exemplo, o jejum faz parte dos cuidados preventivos de saúde.
Fato é que, nossos corpos naturalmente desintoxicam todos os dias. A desintoxicação é um processo corporal normal de eliminação ou neutralização de toxinas através do fígado.
No entanto, se você estiver congestionado de muita comida, ou se tiver consumido muitos tipos errados de comida, por exemplo, você pode querer desintoxicar. Além da desintoxicação natural.
Quando seu nível de energia estiver baixo, se você estiver tomando muitos medicamentos que não foram eliminados do seu sistema, por exemplo, uma desintoxicação de um fim de semana pode te ajudar a se sentir melhor.
A Dieta para desintoxicar o organismo em um final de semana consiste em beber sucos detox, chás, saladas e sopas.
Para colocar em prática um plano detox de um final de semana, você vai começar na sexta a noite.
O jantar de sexta feira a noite será um salada. Você pode fazer a salada da sua preferencia, ou optar por uma salada de pepino e abobrinha, salada de pera com espinafre ou ainda, uma salada de rúcula.
E café da manhã de sábado começa com um café da manhã cheio de vitamina C. Você deve fazer um suco detox, com frutas e vegetais da sua escolha.
Você pode escolher uma das receitas de sucos detox disponíveis no Ebook.
Durante o dia, a cada 90 minutos a duas horas, você vai beber um suco detox ou chá, para não se sentir com fome. Além disso, é fundamental o consumo de muita água ao longo do dia.
À medida que seu corpo fica mais leve durante o fim de semana, você pode sentir o que está acontecendo. Você começa a se livrar das toxinas, além disso, seu corpo está começando a liberar gordura, aqueles quilos extras.
Para o jantar, você pode fazer uma sopa com alguns vegetais marinados. Algumas opções de sopas, são sopa de Abóbora, sopa de Cebola além de outras sopas Detox
No dia seguinte, você vai repetir o processo.
Além da dieta de desintoxicação de uma semana, você pode fazer a de 7 dias.
Abraço e fique com Deus!
Dr. Juliano Pimentel.
]]>O efeito termogênico de muitos alimentos, é o que faz com que o corpo queime mais calorias para regular a temperatura do organismo, isso faz com que o corpo queime mais calorias ao longo do dia.
Veja agora, como consumir alimentos termogênicos e acelerar o seu emagrecimento.
Quando o alimento termogênico é absorvido, os músculos do trato gastrointestinal aceleram as suas contrações. Além disso, os sucos digestivos são produzidos e segregados, isso beneficia absorção dos nutrientes dos alimentos pelo organismo, gerando energia e saúde.
A quantidade aumentada no corpo, particularmente no GIT, usa energia e produz calor, que é um processo chamado termogênese.
Além dos efeitos sobre o metabolismo, o consumo desses alimentos também preenche o estomago e reduz a sensação de fome, dando mais saciedade ao organismo.
Por isso, inclua os seguintes alimentos termogênicos em sua dieta para conseguir ter mais resultados no processo de emagrecimento.

Gengibre: Alimento Termogênico que Auxilia o Emagrecimento. Imagem: (Divulgação)
O gengibre é um dos alimentos ajudam a estabilizar a glicose sanguínea, reduzindo a vontade de consumir doces e comer de forma exagerada, por exemplo. Graças ao gingerol, o gengibre contribui no emagrecimento, pois possui capacidade de elevar a temperatura do corpo. Esse alimento poderá ser consumido das seguintes maneiras:
Cru: Usar o gengibre cru batido com água todas as manhãs ou na fabricação de sucos de vegetais, por exemplo.
Óleo: Normalmente, duas a três gotas de óleo essencial é a dose terapêutica recomendada. Além disso, pode ser consumido puro, em temperos ou em chás.
Chá: Uma outra forma de utilizar o gengibre é através de chás. Além de ser um poderoso ingrediente para o emagrecimento, o chá de gengibre também é utilizado para aliviar a náusea, melhorar o estômago e relaxar o corpo.
Em pó ou ralado: as duas maneiras podem ser utilizadas para incrementar muitos pratos.
Em pó ou casca, use a canela para fazer um chá pre treino pois vai aquecer seu corpo. Além disso, a canela em pó com o café também melhora seu desempenho e não quebra o jejum. Por fim, polvilhe também em saladas de frutas, por exemplo.
As pimentas vermelhas contêm um ingrediente chamado capsaicina, que faz com que seu corpo se aqueça e queime energia, o que também acelera o metabolismo.
Pesquisas sugerem que comer pimentas, ou qualquer alimento que força seu corpo a produzir calor, pode aumentar o seu metabolismo em até 5%.
Utilize esse alimento termogênico para temperar carnes, legumes, cozidos e em bebidas quentes como o café.
As propriedades presentes no café controlam as taxa metabólica, oxidação de gordura e energia física.
Além disso, é uma excelente dica de bebida para o pré-treino.
A acidez da maçã pode apresentar resultados semelhantes ao da pimenta, possuindo efeito termogênico. O vinagre de maçã pode ser utilizado para temperar saladas e carnes (1).
Algumas gotas junto com a água gelada também é uma excelente forma de consumo, dessa forma o consumo ideal é de até 1 colher e meia por dia, devido ao ácido presente no vinagre.
Consumindo antes das refeições faz com que você sinta menos fome e mais saciedade. Além disso, também funciona como uma forma natural de desintoxicar o seu organismo e equilibrar o ph estomacal.
Beber o chá de hibisco aumenta temporariamente os níveis de energia. Assim como o café, o chá de hibisco serve como pré treino para aqueles que praticam algum tipo de atividade física.
Porém, o consumo ideal é 2 xícaras por dia.
Além de ser um potente diurético e devido as suas propriedades antioxidantes, o chá verde é um energético, pois acelera o metabolismo e possibilita, consequentemente, a queima de calorias.
As catequinas do chá verde são antioxidantes muito potentes e previnem certos tipos de câncer, por exemplo. Consuma o chá verde em até 4 xícaras por dia, mas não extrapole esse limite.
A água gelada é uma excelente forma de acelerar o emagrecimento e hidratar o corpo. Aliás, beber pouca água pode ser a razão da sua falta de energia. Por tanto, consuma sempre cerca de 35ml a 45 ml de água por quilo.

Água de Coco: Ótimo Alimento Termogênico. Imagem: (Divulgação)
É uma bebida energética natural, além de ser uma fonte de vitaminas e minerais importantes para o bom funcionamento do organismo.
Quem também está no grupo dos alimentos termogênicos é o óleo de coco.
Afinal, sua gordura saudável acelera o metabolismo e dá energia.
Aprenda a fazer o seu óleo de coco caseiro.
O óleo de coco é a mais rica fonte natural de triglicerídeos de cadeia média (TCM), que aumentam as taxas metabólicas e levam à perda de peso, além de aumentar o metabolismo do corpo e produzindo energia.
O abacaxi é um estimulante natural, faz parte também dos alimentos termogênicos.
Fruta rica em fibras que promove a sensação de saciedade, diminui o inchaço abdominal e a acelera o trabalho intestinal, por exemplo. Além disso é muito versátil, consuma esse alimento cru, em pedaços ou rodelas, da maneira como preferir.
Os alimentos termogênicos são um complemento e auxílio, para quem já faz uso da reeducação alimentar.
Comidas industrializadas, com glúten e com açúcar refinado, por exemplo, não vão te ajudar a emagrecer e a ter saúde. Pelo contrário, vão te manter acima do peso, com problemas intestinais e inchada.
E se você se preocupa com uma alimentação saudável eu convido você a adquirir o e-book da minha esposa, Carol Pimentel.
Afinal, é um livro digital contém mais de 70 receitas deliciosas e low carb. Desenvolvido para quem deseja ter uma alimentação extremamente saudável focada em eliminar o sobrepeso, evitar problemas de saúde, bem como, reverter os danos causados pela má alimentação passada.
Neste livro você vai aprender as melhores receitas de doces e salgados, sem medo de engordar.
Receitas simples e fáceis de preparar, e o melhor de tudo: Super acessíveis!

Dr. Juliano Pimentel.
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Isso é mais comum do que você pensa, afinal, o emagrecimento saudável é muito mais do que dieta e atividade física. São verdadeiras mudanças de hábitos e no estilo de vida. O simples fato de você ter tomado essa decisão já te coloca muito à frente. No entanto, é preciso ter foco, persistência e conhecimento para fazer as escolhas mais acertadas.
Neste artigo você vai encontrar dicas para facilitar seu processo de incicar o emagrecimento. Leia até o final e compartilhe!
10 dicas do você precisa saber antes de iniciar o emagrecimento, para garantir resultados positivos nas metas estabelecidas.
Há quem diga que se manter em forma custa caro, mas não tem que ser.
As atividades físicas podem ser feitas ao ar livre como caminhadas e corridas, por exemplo. Além disso, no Youtube você encontra vários exercícios que podem ser replicados em casa sem gastar muito dinheiro.
E sobre a alimentação, alimentos frescos e naturais podem ser ate mais baratos que os industrializados e embutidos que você costuma comprar. Além disso, se você organizar a lista dos produtos da sua dieta e fazer pesquisas antes de ir direto às compras, será possível realizar um reeducação alimentar e não pagar caro por isso.
Você não precisa passar fome para alcançar os resultados desejados, basta comer alimentos de verdade. O mais importante desse processo de emagrecimento é se conhecer para tomar as melhores decisões.
Ou seja, observe se você está realmente com fome ou vontade de comer. Existe uma grande diferença entre esses dois e a sua atitude também.
Sendo assim, siga a dieta corretamente e selecione bem a qualidade, quantidade e a frequência do que você come.
Se você odeia uma atividade, provavelmente é muito menos provável que você vá se dedicar a ela. Isso não significa que você deve se afastar de atividades que te desafiam, afinal, é assim que seu corpo muda. Mas, se você tem medo nadar, por exemplo, não há nenhuma razão para se forçar ir a uma piscina cinco vezes por semana.
Afinal, trabalhar para conseguir a meta do emagrecimento não deve ser uma tarefa árdua. Isso deve ser algo capaz de te fazer olhar para a frente e acreditar nos resultados.
Não deixe que uma viagem ou os dias de folga do trabalho, como os finais de semana, te tirem dos trilhos. Estar longe de sua rotina normal não significa que seus esforços saudáveis precisam ser eliminados.
Corra alguns quilômetros na esteira da academia do hotel, faça um passeio a pé pela cidade, alugue uma bicicleta e explore a cidade, ou até mesmo dedique-se a um treino rápido em seu quarto de hotel. Mantenha-se sempre em movimento e não coma além do estabelecido pela sua reeducação alimentar. Por isso, é tão importante fazer o que se gosta da maneira possível.

Iniciar o Emagrecimento: O sono é aliado
Se você está constantemente dormindo menos de sete ou oito horas por noite, sua saúde – e cintura – irão sofrer. De fato, em um estudo de 2013, os pesquisadores descobriram que os indivíduos com privação de sono eram muito mais propensos a escolher porções maiores de lanches do que aqueles que dormiam pelo menos oito horas à noite (1). A falta de sono também afetou suas escolhas alimentares.
A falta crônica de sono está ligada ainda à obesidade, diabetes e muito mais. Além disso, o sono é um momento importante para reconstruir o músculo de sua rotina de exercícios e dar ao seu cérebro a chance de processar e curar.
Por isso, antes de iniciar o processo de emagrecimento, tenha em mente que você precisa dormir, no mínimo, sete horas por noite.
Se você é um novato ou um profissional na cozinha, fazer seus próprios lanches e refeições vai ajudar nesse processo de emagrecimento. Ao controlar quais ingredientes, gorduras e óleos estão em seu alimento, você será capaz de fazer escolhas saudáveis sem sacrificar os alimentos e sabores que você ama.
Comece por se comprometer a fazer uma refeição por dia em casa. Como você ficará mais confortável na cozinha, aumente aos poucos esse número. Você ficará surpreso com a qualidade dos pratos que você pode fazer na sua própria cozinha.
Agora, se você precisa se alimentar fora de casa leia este artigo!
Nem toda a gordura é criada igual, as gorduras naturais são excelentes para seu organismo e emagrecimento. As gorduras encontradas em alimentos como abacates, nozes, óleo de coco e chocolate amargo são realmente bons nesse processo de emagrecimento, além do sabor delicioso.
Por fim, evite óleos de canola, soja, girassol, alimentos fritos e embutidos.
Dietas de baixo teor de carboidratos, ou low carb, têm sido utilizadas na comunidade médica para uma variedade de finalidades há mais de um século.
Com base em décadas de pesquisa, dietas de baixo teor de carboidratos têm sido associadas a vários benefícios, incluindo:
Por isso, prefira consumir mais alimentos ricos em proteínas e diminuir o consumo de carboidratos simples como pães, massas, farinhas, bolos. Prefira carboidratos complexos, ou seja, os da natureza como mandioca, batatas e inhame, por exemplo.
As calorias não devem ser a única preocupação nesse processo. Por isso, ao invés de contar calorias, verifique a qualidade de cada uma delas.
Chocolate ao leite e abacate, por exemplo, tem a mesma quantidade de calorias. Mas, o primeiro é rico em gordura e açúcar, enquanto o segundo é fonte de gorduras saudáveis.
Por isso, faça uma comparação e escolha sempre o alimento que possui mais benefícios nutricionais.
Viver um estilo de vida mais saudável é um processo. No começo, pode acontecer algumas “escapadas”. A melhor coisa a se lembrar é que nenhuma decisão irá descarrilar seus esforços. Se você comeu mais do que pretendia em sua última refeição, por exemplo, volte ao normal na próxima refeição. Afinal, o mais importante é que você insista na sua reeducação alimentar.
Antes de iniciar o emagrecimento e mudar a alimentação, é importante procurar orientação médica.
Mas mesmo que você consuma de vez em quando alguns alimentos naturais, isso não é bastante para te ajudar no emagrecimento saudável e a prevenir doenças. E se você costuma comer alimentos industrializados e processados, está à um passo ver a sua saúde minguar aos poucos.
Por isso, antes de ir, assista a este vídeo que vai te ajudar ainda mais nesse processo!
Abraços e fique com Deus!
Dr. Juliano Pimentel.
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]]>Comer saudável pode ser um desafio. Com o orçamento apertado pode ser ainda mais difícil. Mas, saber como planejar suas compras vai ser muito útil.
Felizmente, isso não tem que ser o caso, pois é perfeitamente viável manter uma alimentação saudável com um orçamento baixo, se você está informado e estrategicamente armado.
Leia e compartilhe.
Seguir essas dicas é uma maneira fácil para planejar as compras e manter o orçamento (1).

Planejar as compras ajuda emagrecer e economizar.
Levar 15 a 20 minutos para definir o menu para a próxima semana pode resultar em grandes economias. O truque aqui é usar os folhetos semanais de vendas para planejar as refeições que sua família irá desfrutar. Se pimentões e frango estão em promoção, por exemplo, tente fazer pimentões recheados e frango com molho de pimenta vermelha assada durante a semana.
Confira essa receita de geleia de pimentão.
Vale lembrar que você deve comprar coisas em promoção apenas quando elas se encaixam em seu menu. Afinal, não adianta comprar maçãs porque estão baratas, sendo que você não gosta de maçãs.
Muitos supermercados enviam esses folhetos semanais direto para o seu whatsapp.
Depois de decidir quais são as refeições da semana, faça uma lista de compras detalhadas. Você pode, por exemplo, dividir a lista por seção de supermercado é muitas vezes mais fácil.
Listar tudo o que você precisa comprar irá reduzir o tempo de compras e ainda te ajuda a comer saudável em um orçamento mais baixo, pois contribui para eliminar compras por impulso.
A dica aqui é: não está na lista, então fica fora do carrinho de compras (2).
Não faça compras com fome. Isso porque quando se está de estômago vazio, os produtos nos corredores de petiscos começam a ficar mais “atrativos” e você pode não aguentar, levando porcaria para casa.
Por isso, sempre coma uma refeição antes de fazer compras, ou leve um lanche com você.
Quando o alimento é típico da estação, é muito mais barato e mais frescos. Por isso, experimente também frutas e legumes que você não costuma comprar normalmente. Assim, você adiciona variedade (e diferentes tipos de nutrientes) em sua dieta.
Estoque os seus alimentos favoritos e congele para poder consumir quando eles não estiverem mais disponíveis.
Comprar no mercado local é melhor para comer alimentos mais frescos.
É mais prático do que frequentar grandes supermercados e os preços podem te surpreender.
Se houver itens básicos que você usa com frequência – como óleo de coco – verifique os preços online antes de comprar na loja. Muitas vezes, varejistas oferecem o mesmo item à preços mais acessíveis na loja online do que na loja física. Aproveite essa vantagem. Além disso, é importante você realizar uma pesquisa de preço antes de sair às compras (3).
Frango, carne de porco e ovo devem fazer parte da sua alimentação de verdade. E você pode comprá-los gastando menos.
Muitas vezes comprar o frango inteiro sai mais barato do que comprar peças específicas, como o peito. Você pode obter várias refeições de um frango inteiro, além de fazer o caldo de ossos de frango caseiro a partir dele. Não fique apenas em cortes como se fossem seios desossados e sem pele, pois estes são mais caros. Em vez disso, opte por coxas de frango ou peitos com ossos, que são mais baratos (4).
O mesmo vale para a carne bovina. Prefira cortes mais magros e utilize-os em diversos pratos, essa diversificação poderá trazer mais sabor aos seus dias e mais economia ao seu bolso.
– Cultive seus próprios temperos;
– Cozinhe mais;
– Congele alimentos em porções individuais. Tem artigo aqui no blog, ensinando a congelar.
Compre alimentos de verdade e frescos, ricos em nutrientes:
Comece o seu processo de emagrecimento planejando e comprando quais ingredientes farão parte das suas refeições. Esse processo não precisa ser difícil e nem caro.
Abraços e fique com Deus!
Dr. Juliano Pimentel.
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]]>Já pensou que você não consegue estabelecer metas, e lutar por elas se não estiver entusiasmado em ver os resultados?
Nesse artigo irei mostrar o segredo para o emagrecimento.
Não deixe de ler e compartilhar.
Está na mudança de hábitos para levar essa etapa até o final. Além disso, a falta de vontade e de motivação pode prejudicar (e muito) esse processo.
O ponto certo é optar por uma alimentação de verdade, e introduzir atividades físicas em seu cotidiano. Essas atitudes são essenciais para adquirir hábitos saudáveis (1).
Hábito e consistência andam lado a lado, eles são o segredo para o emagrecimento. Afinal, a resistência para mudar hábitos é a razão para que 70% das pessoas que decidem emagrecer, desistam no meio da jornada.
Outro índice é que 50% dessas pessoas também desistem de praticar atividade física, entre três e seis meses após iniciar as atividades.
Sem mudança nos hábitos ruins, falta mais motivação.
A conclusão é que mudar os hábitos pode gerar mais motivação. Por isso, confira as dicas para conseguir sucesso no processo de emagrecimento aliando mudança de hábitos e consistência.
Há vários benefícios comprovados sobre realizar atividades físicas e manter-se longe do sedentarismo. Além disso, o exercício ajuda a equilibrar a insulina e torna as nossas células mais preparadas para a utilização de glicose.
Experimente o melhor exercício e se adapte a uma rotina saudável, o que te ajudará emagrecer.
A base de sua dieta deve vir de alimentos ricos em nutrientes. Para que isso seja possível, evite alimentos embalados e a presença de ingredientes artificiais, toxinas e antinutrientes.
Utilize gordura saudável, incluindo óleo de coco, azeite, peixe, nozes e sementes que têm efeitos benéficos sobre o equilíbrio da insulina, bactérias intestinais, hormônios e controle de peso (2).
Além disso, as proteínas também são importantes para vencer a fome e reduzir picos de insulina. Proteínas saudáveis incluem peixes, carnes e ovos.
Sabemos que o açúcar afeta quase todos os órgãos do corpo e está ligado diretamente às causas de obesidade.
Além de reduzir o consumo de açúcar, substitua por stevia, tâmaras e xylitol.

Reduzir o consumo de sal e açúcar é o segredo para emagrecer.
As principais maneiras de reduzir o desejo de açúcar é obter mais fibra, mais proteína, mais gordura saudável e consumir alimentos azedos.
Além disso, também é importante reduzir a quantidade de sal utilizada tanto nos pratos quentes quanto para temperar saladas.
O excesso de sal é prejudicial à saúde e contribui para a retenção de líquido; aumentando a sensação de inchaço.
Substitua o sal por ervas aromáticas e temperos naturais, que trarão mais sabor à sua alimentação e mais benefícios ao seu corpo.
Evite consumir temperos prontos e alimentos industrializados, que são ricos em sódio.
Quando se come menos carboidratos é possível perder peso rápido, reduzir a fome, ter um controle melhor sobre insulina e açúcar no sangue, conseguir um melhor desempenho cognitivo, menor risco de fatores de doença cardíaca e ter risco reduzido para certos tipos de câncer (3).
Além disso, o baixo consumo de alimentos ricos em carboidratos evita o armazenamento de gordura.
Ao eliminar os carboidratos da dieta e manter as reservas de glicogênio do corpo baixas, podemos evitar que a insulina seja liberada e armazene gordura.
Por isso, evite comer pão branco, pizzas, macarrão, arroz branco, batatas, dentre outros.
– Tome uma decisão: não fique ensaiando mudar os hábitos alimentares e sair do sedentarismo. Coloque em prática os seus objetivos e busque orientação médica antes de começar uma dieta (4).
– Tenha foco: é preciso focar no resultado. Pense no quanto você vai ganhar com isso, ao invés de pensar no que vai perder… Ao adotar hábitos saudáveis de alimentação, não se apavore imaginando como viver sem pastéis, batatas fritas ou brigadeiros.
– Não se culpe: se você comeu mais do que pretendia em sua última refeição, não pule os próximos pontos, mas em vez de optar por besteiras, coma mais alimentos ricos em proteínas (5).
– Altere as opções: quando os resultados não aparecem da forma como esperada, comece a mudar as opções.
Ou seja, se caminhar não está resolvendo, tente correr o mesmo tempo para talvez alcançar os objetivos. Se uma dieta não está sendo suficiente, converse com a sua nutricionista e mude.
O segredo para emagrecer está em você!
E se você deseja mudar a alimentação, esse é o momento!
Para te ajudar ainda mais nesse processo eu te convido a conhecer meu programa de emagrecimento de 7 dias.
Sugiro que todas as pessoas adotem o detox em suas vidas, pois a desintoxicação e uma maneira de eliminar o que te faz mal e aumentar o que te faz bem.
Abraços e fique com Deus!
Dr. Juliano Pimentel.
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Com as dietas pobres em nutrientes e minerais, altos níveis de estresse, necessidade de medicamentos diários e exposição a vários poluentes; não é de admirar que muita pessoas sofram algum tipo de inchaço por mais tempo (1).
Neste artigo eu mostrarei as causas mais comuns do inchaço abdominal.
Não deixe de ler e compartilhar!
Além do inchaço comum, é importante verificar se há outros sintomas, tais como:
– Febre, erupções cutâneas ou urticária. Além de olhos aquosos, prurido na garganta e outros sinais de reação alérgica
– Pode também apresentar constipação ou diarreia, vômitos ou náuseas. Bem como, sangue na sua urina ou fezes, perda de peso involuntária, problemas para evacuar e hemorroidas.
– Por fim, dor ao redor dos linfonodos, inclusive na região da virilha, garganta ou axilas. Além disso, fadiga, problemas de concentração e períodos irregulares também são alguns sintomas.
Sem contar a sensação de estufamento que pode causar dores abdominais. Por isso, observe se a sua barriga inchada ocorre simultaneamente com outros sintomas em todo o corpo.
Afinal, esse pode ser o indicativo do que está causando o problema. Sendo assim, não deixe de consultar o médico.
Existem muitas razões para que a barriga fique inchada, como: alergias, desequilíbrios hormonais, disfunção da tireoide e problemas intestinais, por exemplo.
O inchaço é, por exemplo, um dos sintomas mais comuns de candidíase. E se não tratado leva a outros problemas como o distúrbio digestivo, reação autoimune, alergia ou mesmo câncer em alguns casos
Por isso, quanto mais informações você puder reunir sobre as reações em relação aos alimentos e circunstâncias, será mais fácil descobrir o que desencadeia os sintomas.
Na maioria das vezes, porém, os pequenos inchaços tem uma causa local, como a circulação local insuficiente.
Outras causas para barriga inchada, são:
– Aumento no consumo de sal, alimentação inadequada e bebidas alcoólicas. Além disso, remédios, como alguns anti-hipertensivos, que podem alterar a permeabilidade dos vasos sanguíneos.
– Além desses, maus hábitos como sedentarismo e tabagismo.
– Sobrepeso e obesidade, doenças da tireoide, períodos de grande variação hormonal e problemas renais, cardíacos ou hepáticos, por exemplo.
– Por fim, reações inflamatórias em geral. Bem como, as que ocorrem em reações alérgicas, que alteram a capacidade dos vasos de manter-se competentes contra o extravasamento líquido.
Agora, de forma exemplificada e detalhada, mostrarei as principais causas de inchaço na barriga.
Às vezes, fluidos corporais podem ser armazenados em todo o corpo. Incluindo perto do abdômen ou da área da pélvis, o que causa inchaço e aumento de peso temporário.
Você percebe a retenção de líquidos quando roupas e acessórios como relógio, por exemplo, ficam apertados. Além do inchaço abdominal, outras áreas do corpo podem fica inchadas e até causar dores em torno das articulações ou na pele.
Por isso, é preciso estar atento. Afinal, esses sintomas também podem ser indícios de doença hepática em alguns casos, ou raramente da presente de algum tipo de câncer (3).
No fim do dia seus pés e pernas ficam inchados?
Pois saiba que existe uma maneira de evitar isso! Quanto mais água você bebe, mais hidratado você fica e, consequentemente, menos inchaço você terá.
A desidratação e os desequilíbrios eletrolíticos, inclusive, impedem a digestão e em manter-se regular. E isso, consequentemente, gera inchaço na barriga.
Então, quando seu corpo tenta se recuperar da desidratação, ele mantém o excesso de água para evitar que o organismo se desestabilize. Além disso, a desidratação pode resultar em constipação.
É por isso que sempre digo, quem não se hidrata se mata!
A constipação pode fazer com que as fezes permaneçam nos intestinos, deixando você inchado. Além disso, você pode desenvolver dores, desconforto e excesso de gases intestinais, por exemplo.
Os maiores motivos para a constipação incluem comer pouca fibra, não beber água suficiente, ser muito sedentário, não realizar atividades físicas e excesso de estresse, por exemplo.
Alergias alimentares, sensibilidade a alimentos ou intolerâncias (como a intolerância à lactose) também podem causar o inchaço.
Aliás, a grande maioria dos alimentos que incluem produtos lácteos e alimentos contendo glúten (pães, macarrão, bolos, cereais) e certos tipos de carboidratos denominados causam gases.
Além desses, existem dezenas de outras alergias alimentares possíveis. Alergia a mariscos, nozes e ovos, por exemplo, causam reação alérgica instantaneamente.
A infecção também pode ser uma causa de inchaço. Afinal, ela desencadeia níveis de inflamação causados por um elevado número de glóbulos brancos ao redor dos órgãos pélvico, urinário e gastrointestinal.
Por isso, verifique se há sinais de febre, vermelhidão, dores, e gânglios linfáticos inchados; que geralmente acompanham uma infecção grave.
A constipação, inchaço abdominal, náuseas e vômitos, são sintomas de obstrução intestinal, que é causada por tecido cicatricial ou tumor.
Quando eles crescem e pressionam contra o intestino, as fezes ficam bloqueadas retendo líquidos. Você provavelmente saberá disso devido ao desconforto e por ser doloroso.
A maioria das pessoas que lidam com vários distúrbios gastrointestinais funcionais como a Síndrome do Intestino Irritável, colite ulcerativa e doença celíaca apresentam distúrbios, gases, distensão e outros sintomas preocupantes.
Alguns relatórios mostram que o distúrbio do estômago é experimentado em 23% a 96% das pessoas com a síndrome do intestino irritável. Sendo que 50% possuem dispepsia funcional e 56% com constipação crônica (2).
Geralmente, o problema do inchaço abdominal pode ser resolvido através de mudanças simples na sua dieta e rotina, inclua alimentos como fibras e nutrientes.
Por isso, é importante buscar sempre uma alimentação de verdade.
Confira o vídeo sobre barriga estufada!
Abraços e fique com Deus!
Dr. Juliano Pimentel.
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]]>Ter um cisto no ovário, geralmente não é grave porque é uma situação comum que acontece em muitas mulheres entre os 15 e os 35 anos de idade, podendo surgir várias vezes ao longo da vida.
No entanto, realizar consultas regulares no ginecologista é essencial.
Não deixe de ler e compartilhar.
Ele também é conhecido como cisto ovariano; é uma bolsa que se forma dentro ou ao redor do ovário, cheia de líquido, que pode provocar: dor na região pélvica, atraso na menstruação ou dificuldade para engravidar.
O cisto é uma lesão que pode surgir em várias partes do organismo.
Ele é basicamente uma bolha envolta por uma fina membrana, que contém ar ou substâncias líquidas (ou semilíquidas) em seu interior.
Normalmente, o cisto é uma lesão benigna. Ele é apenas um acúmulo de líquido em determinado tecido. Porém, em raros casos, tumores malignos podem ter aspecto semelhantes aos de um cisto benigno. Por isso, uma avaliação cuidadosa da lesão é sempre importante.
O cisto de ovário é, portanto, uma bolsa ou saco com líquido em seu interior, que se forma no próprio ovário ou ao redor do mesmo (1).
Existem vários tipos de cisto no ovário, os mais comuns são os chamados cistos funcionais, que se formam durante o processo de ovulação.
Como já foi mencionado, existem vários tipos de cistos no ovário. Os principais deles incluem:
O tipo de cisto no ovário pode ser avaliado pelo seu ginecologista através de exames como ultrassom, laparoscopia ou exames de sangue.
Cistos ovarianos são mais comuns da puberdade à menopausa. As ocorrências são menos frequente após a menopausa, mas mais perigosas.
Uma das causas mais comuns dos cistos no ovário, são algumas falhas no processo de ovulação e mudanças hormonais (2).
Inclusive os medicamentos para fertilidade pode causar o aparecimento de múltiplos cistos nos ovários.

Cisto no Ovário: Normalmente, não provoca sintomas. Imagem: (Divulgação)
Em geral, o aparecimento de cisto no ovário não provoca sintomas e não precisa de tratamento específico, pois normalmente desaparecem espontaneamente.
Quando ele cresce muito, porém, se rompe ou quando ele fica torcido no ovário, Sendo assim, pode surgir sintomas como dor no abdômen e menstruação irregular; que podem piorar durante a ovulação, o contato íntimo ou devido aos movimentos intestinais.
Outros sintomas dos cistos ovarianos são:
Os sintomas também são os mesmos no caso de cisto hemorrágico e cisto maligno, e por isso é necessário fazer ultrassom para diagnosticar o problema.
O tratamento para cisto no ovário irá depender do tamanho do cisto, da sua forma, dos sintomas relacionados e da idade da mulher. Por isso, você deve sempre ser orientada pelo seu médico.
Na maior parte dos casos, ele desaparece por si só, não necessitando de tratamento.
O médico pode aconselhar, por exemplo, apenas uma vigilância regular dos ovários através de ultrassom e exame de sangue, para avaliar constantemente se há a evolução do cisto.
O tratamento com anticoncepcional também é muito utilizado em casos recorrentes. Feito especialmente em mulheres jovens sem suspeita de cisto maligno; mas que sofre de sintomas de dor aguda, impedindo assim a recorrência de novos cistos.
Quando ele provoca sintomas ou dificulta o funcionamento do órgão, e não há outras opções, o médico pode recomendar cirurgia para retirada do cisto, porém sem retirar o ovário.
Em casos mais graves, no entanto, em que o cisto é muito grande ou apresenta indícios de câncer; pode ser necessário a retirada do ovário.
Por isso, verifique com o médico a melhor alternativa.

Cisto no Ovário e a Alimentação: Salmão: Rico em Proteínas. Imagem: (Divulgação)
Alguns tratamentos naturais também podem ajudar a tratar os sintomas do cisto no ovário.
Não importa a causa do desequilíbrio hormonal, ter uma alimentação rica em nutrientes e evitar a exposição à toxinas é importante.
Aumentar o metabolismo e, portanto, ajudar com a produção de hormônios, eliminando várias toxinas que entram no através de alimentos processados e açucarados.
Os hormônios podem facilmente se desregular quando o corpo é bombardeado por coisas como adoçantes artificiais e conservantes (3).
Procure comer principalmente uma variedade de alimentos anti-inflamatórios naturais (como vegetais, frutas e salmão), nozes e gorduras saudáveis (incluindo óleo de coco, azeite e abacate) (4). Você pode fazer sucos antioxidantes. Clique na imagem para receber as receitas
Também é importante remover da sua dieta os alimentos e alérgenos comuns, como glúten e laticínios, além de açúcares e produtos artificiais e industrializados.
Uma das chaves para resolver qualquer problema hormonal é, no entanto, olhar com cuidado para a “conexão mente-corpo”. Isso é porque o estresse pode ter impactos drásticos sobre o sistema endócrino e, portanto, a produção de hormônios.
Para combater o estresse crônico, algumas dicas são: passar mais tempo na natureza, Yoga, meditação, e assim por diante.
Dormir bem é crucial para a regeneração celular, assim como a produção de hormônios, além disso, ajuda no controle de estresse e até mesmo controle de peso. Na verdade, privação de sono pode ter os mesmos efeitos negativos sobre a saúde e hormônios, por exemplo.
Isso porque, dormir pouco aumenta os hormônios do estresse no corpo, incluindo o cortisol. E isso muda os níveis de hormônios que controlam seu peso e apetite, incluindo insulina e a grelina (5).
O cisto no ovário não causa infertilidade, mas a mulher pode ter dificuldade em engravidar devido às alterações hormonais que causam o surgimento do cisto.
No entanto, com o tratamento adequado e acompanhamento médico, o cisto no ovário tende a diminuir ou desaparecer, fazendo com que a mulher retorne ao seu ritmo hormonal normal, facilitando a fertilização.
Também é importante deixar claro que quando a mulher com cisto no ovário consegue engravidar, é preciso fazer consultas regulares ao obstetra, pois existe um risco maior de complicações, como gravidez ectópica, por exemplo.
O cisto no ovário normalmente se resolve sozinho. No entanto, caso apareçam sintomas, é importante procurar orientação médica.
É importante também manter uma alimentação de verdade e rica em nutrientes, assim como possuir uma rotina saudável.
Abraços e fique com Deus!
Dr. Juliano Pimentel.
]]>Mas como usá-lo de forma segura e responsável para perder peso, e não sofrer com as deficiências nutricionais?
Existem mitos e dúvidas sobre o assunto.
Mas quem me conhece sabe que eu sou adepto ao Jejum Intermitente, e que indico para os meu leitores e pacientes; por isso, nesse artigo eu vou explicar como o jejum pode acelerar o emagrecimento com saúde.
E como eu sempre alerto: não existe mágica para perder peso. O jejum intermitente pode auxiliar no emagrecimento, mas também é essencial fazer exercícios regulares e comer alimentos adequados.
Não deixe de ler e compartilhar!

Jejum Pode Acelerar o Emagrecimento: Alie com Exercícios. Imagem: (Divulgação)
Especialistas e pacientes apoiam que ficar horas sem comer pode ser prejudicial para a saúde, e que deve ser evitado (1,2).
Você já deve ter ouvido a recomendação de comer de 3 em 3 horas, certo? Mas como eu já expliquei em artigos anteriores, isso não é indicativo de saúde ou apoia o emagrecimento.
De acordo com pesquisas, depois de 12 horas de jejum por exemplo, o organismo consome o excesso de carboidratos, e começa a queimar a gordura armazenada.
Mas para exemplificar: o jejum intermitente pode ajudar a emagrecer; pois beneficia a perda de gordura de muitas formas comprovadas pela ciência, além de possuir outros benefícios, como (2):
Ele possui a capacidade de acelerar a queima de gordura e com isso, faz com que o seu organismo perca calorias.
O jejum intermitente força o seu corpo a usar os depósitos de gordura que estão armazenadas, e que se acumulam na cintura e em volta dos órgãos como combustível de energia.
Quando você se alimenta, o organismo usa a glicose (açúcar) dos alimentos como fonte principal de geração de energia, já o excesso de glicose que restou fica armazenado nos músculos e fígado como glicogênio.
Ao consumir menos glicose (que pode vir do próprio açúcar ou de carboidratos), o corpo quebra o glicogênio armazenado como combustível.
Quando esse glicogênio se esgota o corpo vai buscar fontes alternativas de energia, como aquelas presentes em células de gordura.
O jejum intermitente funciona semelhante à dieta cetogênica, que incentiva um consumo melhor de carboidratos, forçando o seu corpo a usar os depósitos de gordura como energia, fazendo assim com que você perca gordura.
Estudos direcionados para a efetividade do Jejum Intermitente, mostraram que dependendo da escala de jejum que você pratica; ele pode ajudar a reduzir o peso corporal em até 7%, e da gordura corporal em até 544 gramas (dependendo dos tipos de alimentos que você consome, para quebrar o jejum) (3).
No método de 18/6 esses estudos perceberam, que não acorreu a perda de massa magra mas somente de gordura armazenada.
O hormônio da saciedade ou leptina, é um hormônio muito importante produzido pelas células de gordura, e responsável por sinalizar o seu cérebro sobre o momento de parar de comer.
Sabe quando você sente que está satisfeita (o)? é a leptina no seu organismo que está trabalhando. Quando você sente fome os níveis de leptina aumentam, e após as refeições eles tendem a cair.
Quanto maior for a sua gordura corporal como no caso de pessoas obesas e com sobrepeso; mais leptina o organismo vai produzir.
Porém, o excesso dela pode provocar a resistência à leptina, que pode induzir você a não conseguir parar de comer e sempre sentir fome, mesmo após as refeições.
Quando esse hormônio está equilibrado e funciona adequadamente, você não sente tanta fome e isso previne o aumento de peso e a compulsão alimentar, que causam o excesso de peso e a obesidade.
Durante o Jejum intermitente, o seu corpo consegue baixar e equilibrar a produção de leptina, e isso é fantástico para quem quer perder peso ou manter o peso ideal.
Mas não pense que fazer jejum basta para emagrecer, quem me acompanha sabe que os exercícios físicos regulares e a alimentação saudável e de baixo carboidratos é essencial.
O Jejum Intermitente ou o jejum cíclico pode durar de 12-16 ou mais, dependendo do seu histórico médico e a recomendação do especialista.
Durante esse período de jejum é essencial e indispensável a ingestão de água, café ou chá (sem açúcar ou adoçantes) para hidratar o seu organismo.
Parece difícil? Mas pense: durante as suas horas de sono, ou quando vai realizar algum tipo de exame você não fica algumas horas consideráveis sem se alimentar?
Todo mundo em algum momento da vida já praticou o Jejum Intermitente sem saber.
Muitas pessoas usam o jejum intermitente para controlar o peso, e evitar o aumento dele.
De acordo com pesquisas voltadas para a prática do jejum intermitente, quando o paciente mantém esse controle e rotina; dificilmente desiste dele pois se torna um hábito saudável.
Ele pode ser considerado um estilo de vida, e não somente um tipo de dieta que restringe a sua alimentação, e ao encerrá-la você volta a engordar todos os quilos perdidos.
Para quebrar o jejum você precisa ter em mente, que precisa nutrir o corpo com alimentos de verdade, saudáveis e que reponham proteínas, fibras, vitaminas e outros nutrientes.
Entenda melhor como funciona o jejum para iniciantes, no meu artigo clicando aqui.
Apesar dos benefícios do jejum intermitente, algumas pessoas devem evitar a sua prática, a menos que o médico tenha permitido (4).
Pessoas com:
Verifique o melhor método de jejum intermitente para você, caso não faça parte do grupo citado acima.
E se você optar por começar o jejum, lembre-se que precisa ingerir líquidos saudáveis e livres de açúcar refinado e conservantes, durante o jejum como água, café e chá, por exemplo.
E para quebrar o jejum e não prejudicar todo o seu esforço para emagrecer, precisa ficar longe dos alimentos industrializados, processados, açúcar refinado e de outros alimentos que engordam e prejudicam a saúde.
Coma comida de verdade e de baixo carboidrato.
Abraços e fique com Deus!
Dr. Juliano Pimentel
]]>Pensando em trazer informação prática sobre esse assunto, preparei um artigo falando exatamente sobre a dieta vegetariana.
Neste artigo, vou explicar sobre como funciona essa dieta.
Não deixe de ler e compartilhar.

Além da perda de peso, a dieta vegetariana pode beneficiar a saúde cardiovascular, controle de diabetes e o gerenciamento dela.
Basicamente, trata-se de uma dieta que elimina o consumo de carnes, com uma adaptação ao estilo de vida.
Há várias maneiras de realizar essa dieta. Inicialmente, é preciso decidir qual o tipo de vegetariano que você será.
Se irá comer laticínios, por exemplo, ou se irá eliminar todos os subprodutos de origem animal do cardápio. Se optar pela primeira opção, é necessário observar quantas calorias deverão ser consumidas.
Grande parte dos brasileiros são acostumados a comer carne diariamente nas refeições. Portanto, deixar de utilizar carne no cardápio é uma tarefa difícil para algumas pessoas.
A dieta vegetariana retira do cardápio o consumo da carne, mas aproveita outros benefícios de uma alimentação de verdade, com baixo teor de gordura e sódio.
Nesse caso, o único alimento cortado desse tipo de dieta é a carne: carne bovina, suína e aves.
Os tipos mais comuns de vegetarianos incluem (1):
>> Lacto-ovo vegetarianos: vegetarianos que evitam toda a carne animal, mas consomem produtos lácteos e ovos.
>> Lacto vegetarianos: Vegetarianos que evitam carne e ovos, mas consomem produtos lácteos.
>> Ovo vegetarianos: vegetarianos que evitam todos os produtos de origem animal, exceto ovos.
>> Veganos: vegetarianos que evitam todos os produtos derivados de animais.
Aqueles que não comem carne ou aves, mas consomem peixe são considerados pescetariano. Enquanto que os vegetarianos de meio período são muitas vezes referidos como flexitarianos.
Embora às vezes considerados vegetarianos, pescetarianos e flexitarianos comem carne animal. Portanto, eles não se enquadram tecnicamente na definição de vegetarianismo.
A dieta vegetariana tem como objetivo ser uma mudança de estilo de vida. Contudo, pode ser utilizada como solução temporária para perder peso, devido a restrição de alimentos no cardápio.
A dieta vegetariana tende a conter grandes quantidades de vitaminas, minerais, fibras e plantas saudáveis compostos.
Além do mais, contém uma grande quantidade de alimentos nutrientes densos. Estes podem incluir frutas, legumes e nozes (2).
Em relação a outros tipos de dietas, esta é considerada a mais fácil.
Visto que os adeptos estão livres para explorar as diferentes opções disponíveis para montar os planos alimentares, de acordo com o gosto de cada um (3).
Por outro lado, as dietas vegetarianas mal planejadas podem resultar em baixas ingestões de alguns nutrientes, particularmente ferro, cálcio, zinco e vitamina D.
Tanto a dieta vegetariana quanto a vegana, também tende a conter quantidades limitadas de vitamina B12 e ácidos graxos omega-3 de cadeia longa (4).

Dieta vegetariana é rica em frutas. Imagem: (Divulgação)
Os tipos de alimentos em seu cardápio vão afetar significativamente sua dieta. As dietas vegetarianas contêm vários níveis de frutas, legumes, grãos, legumes, nozes e sementes. A inclusão de laticínios e ovos depende do tipo de dieta que você seguir.
Uma dieta vegetariana bem planejada e feita com acompanhamento médico pode fornecer todos os nutrientes que você precisa.
Visto que certos alimentos vegetais contêm proteína. E dietas com maior teor proteico podem promover a força muscular, saciedade e perda de peso (5).
Confira alguns alimentos que contém uma quantidade significativa de proteína por porção:
Com 18 gramas de proteína por copo cozido (240 ml), as lentilhas são uma boa fonte de proteína.
Também contém boas quantidades de carboidratos digeridos lentamente, e um único copo (240 ml) fornece aproximadamente 50% da sua ingestão de fibra diária recomendada. É um alimento rico em manganês e ferro.
Além disso, o tipo de fibra encontrada em lentilhas tem sido mostrado para alimentar as boas bactérias em seu cólon, promovendo um intestino saudável.
Lentilhas também podem ajudar a reduzir o risco de doenças cardíacas, diabetes, excesso de peso corporal e alguns tipos de câncer (6).
Ele contém cerca de 15 gramas de proteína por copo cozido (240 ml), e são excelentes fontes de carboidratos complexos, fibras, ferro, fósforo, potássio, manganês e vários compostos de plantas benéficas (7).
Além disso, vários estudos mostram que uma dieta rica em leguminosas pode diminuir o colesterol, ajudar a controlar os níveis de açúcar no sangue, baixar a pressão arterial e até mesmo reduzir a gordura da barriga (6).
Ervilhas contém 9 gramas da proteína por copo cozido (240 ml), que é ligeiramente mais do que um copo do leite.
Além disso, uma porção de ervilhas verdes cobre mais de 25% de suas necessidades diárias de fibra, vitamina A, C, K, tiamina, folato e manganês.
Ervilhas verdes também são uma boa fonte de ferro, magnésio, fósforo, zinco, cobre e várias outras vitaminas do complexo B (7).
As sementes de chia possuem 6 gramas de proteína e 13 gramas de fibra por 35 gramas.
Essas pequenas sementes contêm uma boa quantidade de ferro, cálcio, selênio e magnésio, bem como ácidos graxos omega-3, antioxidantes e outros compostos benéficos de plantas (8).
Todas as frutas e vegetais contêm proteínas, mas as quantidades geralmente é pequena. No entanto, alguns contêm mais do que outros.
Legumes com mais proteínas incluem brócolis, espinafre, aspargos, alcachofras, batata doce e couve. Eles contêm cerca de 4-5 gramas de proteína por copo cozido.
Frutas frescas geralmente têm um menor teor de proteínas do que os vegetais. Os mais abrangentes incluem morangos, amoras, nectarinas e bananas.
Dietas restritivas podem ser perigosas. Quem me segue já sabe que carnes são alimentos saudáveis que devem estar inclusos em uma alimentação de verdade.
Por mais que outros alimentos também contenham proteína, a quantidade é pequena comparada com as carnes.
As proteínas são um nutriente necessário para pele, ossos, e músculos crescerem e se manterem saudáveis.
Além disso, a proteína pode ajudar na correta contração dos músculos; melhora o sistema imunológico; ajuda a evitar alterações hormonais e auxilia na transformação dos alimentos ingeridos.
No entanto, se você quer seguir a dieta vegetariana por princípios ou qualquer aversão à carne, procure orientação médica para que não falte nenhum nutriente na sua alimentação.
Mas não esqueça que uma alimentação de verdade precisa conter todos os nutrientes que vão ajudar na manutenção do seu organismo, evitar o desenvolvimento de doenças, ajudar a no seu funcionamento diário e fortalecimento das defesas, e assim por diante.
Abraços e fique com Deus!
Dr. Juliano Pimentel.
Mas a mudança na dieta vem como algo associado ao tratamento do problema, e que tem resultados efetivos.
A dieta cetogênica é recomendada por “n” motivos para quem sofre com a bipolaridade, mas cabe lembrar que somente ela não cura o problema. Sempre consulte o médico para verificar a melhor forma de tratamento.
Para que possa entender melhor, comece aprendendo mais sobre a dieta cetogênica.
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A dieta cetogênica é aplicada desde os anos 20. Essa forma de se alimentar é rica em gorduras e possui um baixo teor de carboidratos, deixando o seu organismo com aspectos similares aos quais você só tem quando está de jejum.
O carboidrato não é um vilão do ganho de peso, se souber consumir e escolher o melhor tipo. Mas é evidente que ele traz alguns impactos à saúde.
Os carboidratos e a glicose proporcionam ao nosso organismo energia, além de ser o combustível para a atividade cerebral.
Ao eliminar ou diminuir a quantidade de carboidratos da sua dieta; a gordura estocada no seu organismo toma o lugar da glicose; e carboidratos como fonte de energia para as atividades do seu corpo.
Com a ausência dos carboidratos e glicose o seu fígado vai diluir as gorduras, transformando essas partículas em substâncias conhecidas como cetonas, que proporcionam ao organismo mais energia do que carboidratos.
As cetonas, por sua vez, vão caminhar pelo corpo por meio da corrente sanguínea, alimentando assim o cérebro.
Confira as duas variações da dieta:

A dieta cetogênica comum, mais clássica, tem como caracteriza o consumo de uma proporção de 3 para 1 a 5 para 1 quando o assunto é a gordura consumida, versus a proteína somada a fração de carboidratos.
Nessa dieta você tem de três a cinco vezes a quantia de gordura se compararmos aos alimentos recomendados, que possui proteína e carboidratos combinados que você deve ingerir.
Nesse caso, a base da dieta é formada por alimentos que tem gorduras positivas, como por exemplo: abacate, peixes (sardinha, salmão e afins), frango, carne vermelha, leite de coco, sementes e nozes.
Nesse caso a ingestão recomendada de carboidratos vem dos vegetais (1,2,3).
Quando a dieta seguida é a de triglicerídeos de cadeia média (MCT), a pessoa vai ter como fonte principal das calorias diárias (60%) vindas de um tipo de óleo de coco.
Um diferencial desse estilo de cetogênica é que você consome mais tipos de proteínas e carboidratos bons do que se comparado com a cetogênica clássica, que é mais simples de seguir.
As mesmas medicações ministradas no controle de problemas com convulsões são recomendadas para quem precisa controlar a bipolaridade.
Como algumas pesquisas relatam que a dieta ajuda no controle até da epilepsia, pesquisadores também começaram a se voltar para essa solução para quem tem bipolaridade confirmada.
Quando a pessoa está muito deprimida, ou com um estado que exalta pensamentos maníacos e extremos comportamentais, o cérebro produz pouca energia.
Quem aposta em uma dieta cetogênica amplia a energia cerebral, estimulando o raciocínio e o controle de comportamentos depressivos e maníacos.
Geralmente, quem sofre de bipolaridade, possui uma quantidade de sódio bem acima ao encontrado em pessoas que não padecem dessa doença.
Por isso, alguns medicamentos usados no combate da bipolaridade também controlam as quantidades de sódio no organismo.
A dieta cetogênica funciona exatamente dessa maneira, controlando os níveis elevados de sódio no nosso corpo. Apesar de não substituir a medicação em casos de transtorno bipolar, a dieta ajuda muito no controle desse distúrbio.
Infelizmente existe poucas pesquisas relacionadas à dieta cetogênica com o transtorno de bipolaridade. No entanto, as pesquisas iniciadas e estudos clínicos mostram resultados positivos.
De acordo com um estudo realizado em 2013, em que duas mulheres com transtorno bipolar do tipo II (quadro em que a pessoa tem depressão e muitas manias) seguiram a dieta cetogênica e apresentaram melhorias no comportamento maiores do que quando simplesmente tomavam a medicação.
A dieta seguida por uma durante dois anos consecutivos e a outra seguiu a dieta por três anos. O medicamento foi deixado de lado e ambas seguiram somente a dieta.
Mas é bom lembrar que esse foi um estudo breve, que não é recomendado deixar o tratamento e seguir a dieta.
Siga a recomendação médica.
A dieta cetogênica é excelente para vários aspectos da saúde, ajudando inclusive quem quer se libertar da obesidade para sempre. Por isso, aliar a qualquer tratamento de doença mental não é prejudicial em momento algum.
Quando o assunto é especialmente a bipolaridade, repito: não há nenhum estudo que comprove a eficácia com propriedade. Mas também não há nenhum estudo que mostre evidências negativas, pelo contrário, sempre que foi pesquisado sobre muitos pontos positivos foram levantados.
Seguir a dieta por um tempo muito vasto pode limitar o consumo de alguns alimentos com vitaminas essenciais ao corpo. No entanto, intercalar a dieta com alimentação saudável e com mais variedade no cardápio é uma excelente aposta.
A dieta cetogênica é pobre em vitaminas B, C e D, cálcio, magnésio e ferro. Nos primeiros dias da dieta principalmente é possível ter mau hálito, sentir-se mais fraco do que de costume, ter a sensação de náuseas e até constipação.
Em casos raríssimos a pessoa pode ter arritmia, pedras nos rins, fraqueza óssea e pancreatite. Em casos de dúvidas, consulte um médico antes de apostar nesse estilo de vida por conta própria.
Algumas pessoas também desenvolvem uma mudança no odor de respiração, níveis de energia e sintomas digestivos desagradáveis, como náuseas, vômitos e constipação.
Em casos raros, a dieta levou a efeitos colaterais mais graves, como ritmos cardíacos anormais, pancreatite, ossos enfraquecidos e cálculos renais.
Mas, de modo geral, a dieta é excelente para estimular o organismo a funcionar com eficiência se estiver saudável.
Abraços e fique com Deus!
Dr. Juliano Pimentel
]]>Afinal, se sentem bem consigo mesmos e têm relacionamentos saudáveis.
No entanto, muitas coisas que acontecem em sua vida podem atrapalhar sua saúde emocional. E quando isso acontece, corpo e mente ficarão desalinhados.
Aliás, isso pode levar a fortes sentimentos de tristeza, estresse ou ansiedade. Afinal, mesmo mudanças boas e desejadas podem ser tão estressantes quanto mudanças indesejadas. Essas coisas incluem:
Fato é que seu corpo responde à maneira como você pensa, sente e age. Esse é um tipo de “conexão corpo e mente”. Quando você está estressado, ansioso ou chateado, seu corpo reage de uma maneira que pode lhe dizer que algo não está certo.
Você pode, por exemplo, desenvolver pressão alta ou úlcera no estômago após um evento particularmente estressante, como a morte de um ente querido.
Existem maneiras de melhorar sua saúde emocional e assim, evitar problemas no corpo devido a conexão corpo e mente. Primeiro, tente reconhecer suas emoções e entender por que você as está sentindo.
Ou seja, classificar as causas da tristeza, estresse e ansiedade em sua vida pode te ajudar a gerenciar sua saúde emocional.

Estresse e ansiedade podem prejudicar corpo e mente
Se você quer realmente melhorar sua conexão corpo e mente participe do meu grupo no Telegram. Lá você tem acesso a materiais exclusivos e muita motivação para se tornar cada dia melhor. Clique aqui para participar!
Se sentimentos de estresse, tristeza ou ansiedade estão causando problemas físicos, manter esses sentimentos por dentro pode fazer você se sentir pior.
Não há problema em deixar seus familiares ou amigos saberem quando algo está incomodando você. No entanto, lembre-se de que sua família e amigos nem sempre podem te ajudar a lidar adequadamente com seus sentimentos.
Por isso, em momentos assim, peça ajuda a alguém fora da situação. Tente pedir conselhos a um terapeuta, conselheiro ou consultor religioso para ajudá-lo a melhorar sua saúde emocional.
Concentre-se nas coisas pelas quais você é grato em sua vida. Para isso, tente não ficar obcecado com os problemas no trabalho, na escola ou em casa que levam a sentimentos negativos.
Isso não significa que você tem que fingir ser feliz quando se sente estressado, ansioso ou chateado. Por isso, é importante lidar com esses sentimentos negativos, mas tente se concentrar também nas coisas positivas da sua vida.
Você pode usar um diário para acompanhar coisas que o fazem se sentir feliz ou em paz. Alias, algumas pesquisas mostraram que ter uma perspectiva positiva pode melhorar sua qualidade de vida e impulsionar sua saúde.
Por fim, você também pode precisar encontrar maneiras de abandonar algumas coisas em sua vida que o fazem se sentir estressado e oprimido. Ou seja, arranje tempo para as coisas que você gosta.
Pessoas com resiliência são capazes de lidar com o estresse de maneira saudável. E o melhor é que a resiliência pode ser aprendida e fortalecida com diferentes estratégias.
Isso inclui ter apoio social, bem como manter uma visão positiva de si mesmo, aceitar mudanças e manter as coisas em perspectiva. Um conselheiro ou terapeuta pode te ajudar a atingir esse objetivo com terapia comportamental cognitiva (TCC).
Métodos de relaxamento, como meditação, ouvir música, bem como ouvir trilhas de imagens guiadas, ioga e Tai Chi, são maneiras úteis de equilibrar suas emoções. Além disso, vídeos de imagens guiadas gratuitas também estão disponíveis no YouTube.
A meditação é uma forma de pensamento guiado e pode assumir várias formas. Você pode fazer isso, por exemplo exercitando, alongando ou respirando profundamente.
Para ter uma boa saúde emocional, é importante cuidar do seu corpo, tendo uma rotina regular para fazer refeições saudáveis, dormir o suficiente e se exercitar para aliviar a tensão reprimida.
Evite comer demais e não abuse de drogas ou álcool, o uso de drogas ou álcool apenas causa outros problemas, como problemas familiares e de saúde.
As vias neurológicas conectam partes do cérebro que processam emoções com a medula espinhal, músculos, sistema cardiovascular e trato digestivo . Isso permite que eventos importantes da vida, estressores ou emoções desencadeiem sintomas físicos.
Você pode ter experimentado esse aspecto da conexão mente-corpo quando sente borboletas no estômago quando se sente nervoso ou quando seu coração parece estar batendo forte no peito quando está sob intenso estresse.

Corpo e mente
Esses sistemas que se cruzam ajudam a estabelecer a conexão corpo e mente que influencia a manutenção da saúde ou o desenvolvimento de doenças. Por exemplo, emoções como a ansiedade podem desencadear aumento dos hormônios do estresse, que podem suprimir o sistema imunológico e preparar o terreno para o desenvolvimento de infecções ou câncer.
A saúde emocional ruim pode enfraquecer o sistema imunológico do seu corpo, isso aumenta a probabilidade de resfriados e outras infecções em momentos emocionalmente difíceis. Além disso, quando você estiver estressado, ansioso ou chateado, talvez não cuide da sua saúde como deveria.
Sinais de problemas de saúde emocional incluem:
Você pode não estar acostumado a conversar com seu médico sobre seus sentimentos ou problemas em sua vida pessoal. Mas lembre-se, ele ou ela nem sempre pode dizer que você está se sentindo estressado, ansioso ou chateado só de olhar para você. Por isso, é importante ser honesto com o seu médico se você estiver tendo esses sentimentos.
Primeiro, ele ou ela precisará garantir que outros problemas de saúde não estejam causando seus sintomas físicos. Se seus sintomas não forem causados por outros problemas de saúde, você e seu médico poderão solucionar as causas emocionais de seus sintomas.
Seu médico pode sugerir maneiras de tratar seus sintomas físicos enquanto você trabalha em conjunto para melhorar sua saúde emocional.
Se seus sentimentos negativos não desaparecem e são tão fortes que o impedem de aproveitar a vida, é especialmente importante que você converse com seu médico.
Outra dica é você conferir meu treinamento D7D. É um treinamento em que usamos o detox para melhorar todos os aspectos da sua vida.
Abraços e fique com Deus!
Dr. Juliano Pimentel.
No entanto, no dia a dia, produtos frescos podem não estar sempre disponíveis e, por isso, várias famílias têm o costume de congelar esses alimentos para consumir mais tarde.
Esse processo causa uma dúvida em muita gente: o valor nutricional de frutas e verduras pode ser diferente depois de congelado?
Não Deixe de ler e compartilhar!!
Frutas e legumes que serão congelados são geralmente colhidos em seu estado mais nutritivo.
Uma vez colhidos, os vegetais são lavados, muitas vezes, branqueados, cortados, congelados e embalados dentro de algumas horas.
Já as frutas não passam pelo branqueamento.
Em vez disso, elas podem ser tratadas com ácido ascórbico (uma forma de vitamina C) ou açúcar para evitar a deterioração.
De um modo geral, o congelamento ajuda a manter o teor de nutrientes de ambos os alimentos.
No entanto, alguns deles começam a quebrar quando o produto é armazenado congelado durante mais de um ano.
Certos nutrientes também são perdidos durante o processo de branqueamento.
O branqueamento ocorre antes da congelação, quando colocamos o produto em água fervendo durante um curto período de tempo – geralmente alguns minutos.
Isto mata algumas bactérias prejudiciais e impede a perda de sabor, cor e textura, através da inibição de algumas reações enzimáticas.
Mas também resulta na perda de nutrientes solúveis em água.
Logo após a colheita, frutas e vegetais frescos começam a perder a umidade, o que aumenta o risco de que o alimento estrague e diminua o seu valor nutritivo (1).
Estudos realizados encontraram um declínio em nutrientes após 3 dias de refrigeração, quando os valores caíram para níveis inferiores aos das variedades congelados, principalmente em frutos de baga.
Evidências sugerem que congelar o alimento pode preservar o valor do nutriente, pois o teor nutricional de produtos frescos e congelados é bem semelhante.
Além disso, os níveis de vitamina A, vitamina E, minerais e fibras também são parecidos em produtos frescos e congelados, porque geralmente não são afetados por branqueamento (3, 4).
Você sabia que produtos congelados podem conter níveis mais elevados de certos nutrientes?
Isso acontece mais comumente quando comparamos produtos congelados com as variedades novas que foram armazenados em casa por alguns dias.
Por exemplo, ervilhas ou espinafres congelados podem ter mais vitamina C do que ervilhas frescas -comprados de supermercados ou espinafre que foram armazenados em casa por vários dias.
Para algumas frutas, secagem por congelação também resultou em maior teor de vitamina C, quando comparada com variedades frescas. (5)
Além disso, estudos sugerem que processos realizados para congelar produtos frescos podem aumentar a disponibilidade de fibra, tornando-a mais solúvel. (6)
Quer saber como usar essas frutas congeladas? Clique na imagem e receba as melhores receitas de Sucos.
É claro que frutas recém-colhidas e legumes direto da fazenda ou do seu próprio jardim são sempre a melhor opção.
Mas, se você está comprando no supermercado, produtos congelados podem ser iguais, ou em alguns casos, ainda mais nutritivos do que as variedades novas.
No final do dia, frutas e legumes congelados são uma alternativa conveniente e de baixo custo para garantir uma boa alimentação.
O importante é que você inclua estes alimentos na sua dieta.
Dê preferência aos alimentos saudáveis e naturais que vão cuidar de você de dentro para fora.
Abraços e fique com Deus!
Dr. Juliano Pimentel
]]>A compulsão alimentar é um problema muito sério de saúde, e uma das principais razões que impedem o emagrecimento de algumas pessoas. E não se engane, isso prejudica outros aspectos da saúde e precisa de atenção.
O transtorno alimentar compulsivo é um tipo de transtorno alimentar que pode afetar tanto crianças quanto adultos, e que pode desencadear outros problemas de saúde.
Não deixe de ler e compartilhar.
Alguns sintomas que acompanham a compulsão alimentar:

Tratamento de Compulsão Alimentar: Sintomas. Imagem: (Divulgação)
Comer compulsivamente aumenta as chances de obesidade, doença cardíaca, diabetes e hipertensão, aumento da ansiedade, bem como, depressão e irritabilidade, insônia, doença da vesícula biliar, dores musculares e articulares.
Veja algumas dicas que irão te ajudar a controlar a compulsão.
A compulsão alimentar tem tratamento sim, e pode ser feito de várias maneiras, bem como a associação de vários tratamentos.
Primeiramente, é importante não enfrentar esse problema sozinha!
Várias formas de terapias profissionais ajudam que está lutando com a compulsão alimentar.
Além disso a terapia pode ajudar a abordar problemas emocionais subjacentes, e crenças profundas que não têm nada a ver com os alimentos, mas ainda geram o desejo de comer demais.
A terapia profissional pode ajudar muito quem sofre e luta contra a compulsão alimentar.
Estes incluem tratamento familiar. Ou seja, tratamento focado em adolescentes e adultos, sendo considerado o primeiro tratamento eficaz para tratar o problema, se trata da Terapia Cognitiva Comportamental (TCC).
Sendo assim, ela concentra na interrupção impulsiva e na importância de pensar na determinação de comportamentos.
Ela é eficaz quando realizada em três estágios:
Primeiramente o cognitivo (abordando pensamentos subjacentes).
Bem como, comportamento (comportamentos alimentares estabilizadores)
Por fim, fases de manutenção/prevenção de transposição (estabelece estratégias de longo prazo para lidar com estresse, compulsões e gatilhos) (3).
Como a dieta e a tentativa constante de perda de peso são fatores de risco para a compulsão alimentar, a maioria dos especialistas recomendam aprender a mudar a abordagem primeiramente, para então, gerenciar o peso.
A preocupação excessiva com perda de peso, bem como, obsessão com a contagem de calorias e outros comportamentos restritivos são preocupantes e precisam ser levados à sério.

Tratamento de Compulsão Alimentar: Faça Um Plano Alimentar Com Indicação Médica. Imagem: (Divulgação)
Inclusive, isso aumenta as chances de compulsão alimentar.
É o que eu sempre falo, esqueça as dietas malucas e foque sua energia na reeducação alimentar.
Afinal, mudar verdadeira sua alimentação é algo gerenciável e a longo prazo. Ou seja, naturalmente vai se tornar parte do seu dia-a-dia e você não vai mais precisar ficar se preocupando em contar calorias.
Muitos terapeutas e conselheiros de nutrição agora usam uma forma de comer intuitiva chamada de método “sem dieta”. Usam esse método, para ensinar pessoas com Transtorno Compulsivo Alimentar a reconhecer e responder a sensações de fome física. Assim, além de aprender a regular sentimentos associados à satisfação, ânsias de certos alimentos e comer para o conforto.
Além do mais, um nutricionista pode ajudar a estabelecer um plano alimentar que seja gerenciável a longo prazo, que atenda às suas necessidades de calorias e nutrientes.
Por fim, especialistas em distúrbios alimentares sugerem que comer por razões emocionais, é normal e não é necessariamente uma coisa ruim. Desde que, a comida não se torne a principal fonte de conforto (2,3).
Os especialistas concordam que as questões que geram distúrbios alimentares e compulsão alimentar, são comportamentos compulsivos e refletem a incapacidade de lidar com sentimentos. Ou seja, situações e pensamentos difíceis.
O estresse muitas vezes pode desencadear a necessidade de busca por consolo. E os alimentos industrializados cumprem bem esse papel, afinal, estão disponíveis em qualquer supermercado.
Por isso, aprender a lidar com situações estressantes ou emoções difíceis sem descontar na comida pode ser difícil no começo, mas uma das melhores coisas que você pode fazer para aumentar suas chances de recuperação, é estabelecer e praticar várias outras maneiras de acalmar-se e aliviar o estresse.
Então, para reduzir o estresse, invista em exercícios regulares, meditação e ioga. Escute suas músicas preferidas, passe um tempo com outras pessoas, leia ou escreva, ou seja, mantenha passatempos divertidos.
Vale até mesmo experimentar a aromaterapia, a lavanda, por exemplo, é indicada para quem tem altos níveis de estresse e acaba descontando na comida.
Siga essas dicas simples e, de preferência, se consulte com um médico. Um especialista pode orientar e receitar a melhor forma de se livrar da compulsão alimentar e de outros problemas alimentares de acordo com o seu histórico médico.
Ah, não desista de melhorar a sua qualidade de vida, você consegue!
Tanto a meditação quanto a yoga podem ser usados para trabalhar a ansiedade, depressão, estresse. Pois, te ajudam a lidar com os sentimentos negativos, aumenta a criatividade, aumenta a felicidade e gratidão e ajuda a regular o sono.
De acordo com o Centro Nacional de Medicina Complementar e Alternativa, a meditação e a yoga podem reduzir a compulsão alimentar, bem como, melhorar a autoestima e até mesmo melhorar aspectos da saúde relacionados à obesidade/excesso de consumo. Incluindo hipertensão, colesterol, açúcar no sangue e níveis de cortisol elevados (4).
No entanto, lembre-se sempre de consultar o seu médico para avaliar a saúde.
Por fim, manter a boa saúde requer mais do que comer alimentos saudáveis, você precisa excluir os alimentos industrializados e embutidos, e buscar um estilo de vida mais saudável como eu mencionei acima.
Por isso, mude a sua realidade e você viverá melhor!
Abraços e fique com Deus!
Dr. Juliano Pimentel.
]]>Sim! Quando você se deita depois de comer, o ácido estomacal pode aumentar e causar desconforto. Isso é mais provável se você tiver refluxo ácido ou doença do refluxo gastroesofágico (DRGE).
A DRGE é um distúrbio digestivo que ocorre quando o ácido estomacal viaja frequentemente de volta ao esôfago (o tubo que liga a garganta ao estômago). O revestimento do seu esôfago pode ser irritado por esse refluxo ácido.
De acordo com um Estudo publicado em 2005 os pacientes com DRGE são incentivados a esperar 3 horas depois de comer antes de se deitar (1).
Por isso, se você tem esse hábito de dormir depois de comer continue lendo para saber mais sobre indigestão e o que você pode fazer sobre isso.
Dormir depois de comer causa indigestão!
A indigestão é um desconforto na área abdominal superior. Também chamada dispepsia, a indigestão é um grupo de sintomas em oposição a uma doença.
Embora a experiência possa ser diferente para pessoas diferentes, os sintomas da indigestão podem incluir:
Uma sensação de saciedade já logo após o início de uma refeição, assim como o a sensação de estar “empanturrado”, ou seja, um desconforto por ter comido demais. Além disso, os sintomas da indigestão podem ser dor abdominal, inchaço, gás e náusea.
Sempre falo aqui no blog que os sintomas são a indicação de um problema maior. Se você sofre com indigestão, provavelmente ela é causada por dormir depois de comer ou por um desses motivos:

Além dessas, existem algumas condições digestivas que podem causar a indigestão. Geralmente acontece com pessoas que sofre com úlceras pépticas, gastrite (inflamação do estômago), cálculos biliares, prisão de ventre, doença celíaca, pancreatite (inflamação do pâncreas), isquemia intestinal (fluxo sanguíneo reduzido no intestino) e por fim, Câncer de estômago.
Se você sempre tem indigestão é fundamental encontrar a principal causa e tratar. Para facilitar sua indigestão, seu médico pode recomendar alterações no estilo de vida, como:
No entanto, se sua indigestão não responder às mudanças no estilo de vida, seu médico poderá sugerir antiácidos de venda livre (OTC).
A partir da sua altura e do seu peso é possível fazer uma estimativa da gordura corporal que você apresenta e saber se você está dentro do valor indicado para uma boa saúde.
Compreender o seu peso ideal pode ajudá-lo com os seguintes aspectos da dieta
O cálculo para saber o peso ideal proporcional a sua altura é o IMC, índice de massa corporal.
O IMC pode ajudar a determinar se uma pessoa está com um peso saudável ou insalubre.
Neste artigo você encontrará a fórmula para saber se seu peso é saudável.
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O índice de massa corporal (IMC) é uma estimativa da gordura corporal com base na altura e no peso.
Um IMC elevado pode ser um sinal de excesso de gordura no corpo, enquanto um IMC baixo pode ser um sinal de pouca gordura no corpo.
Quanto maior o IMC de uma pessoa, maiores as chances de desenvolver certas condições graves, como doenças cardíacas, pressão alta e diabetes.
Um IMC muito baixo também pode causar problemas de saúde, incluindo perda óssea, diminuição da função imunológica e anemia.
Embora o IMC possa ser útil no rastreamento de crianças e adultos para problemas de peso corporal, ele tem seus limites.
O IMC pode superestimar a quantidade de gordura corporal em atletas e outras pessoas com corpos muito musculosos.
Também pode subestimar a quantidade de gordura corporal em adultos mais velhos e outras pessoas que perderam massa muscular.
O IMC é calculado dividindo o peso de uma pessoa pelo quadrado de sua altura.
Na internet existem disponíveis calculadoras online, para a aferição a partir do peso e altura do indivíduo.
Para calcular o IMC, você insere a altura em pés e o peso. As calculadoras também fornecem gráficos de status de peso para ajudá-lo a interpretar os resultados.
O IMC é calculado da mesma forma para pessoas de todas as idades. No entanto, o IMC é interpretado de forma diferente para adultos e crianças.
Adultos com 20 anos ou mais podem interpretar seu IMC com base nas seguintes categorias de status de peso padrão.
Estes dados são os mesmos para homens e mulheres de todas as idades e tipos de corpo.
Calcule seu IMC inserindo suas informações:
*Qualquer informação contida aqui é meramente ilustrativa. Os resultados aqui não substituem um profissional da área.
De acordo com os Institutos Nacionais de Saúde, mais de dois em cada três adultos são considerados com excesso de peso e um em cada três são considerados obesos (1).
As pessoas ganham peso como resultado de um desequilíbrio energético. O corpo precisa de uma certa quantidade de energia dos alimentos para funcionar. Essa energia é obtida na forma de calorias.
Seu peso geralmente permanecerá o mesmo quando você consome o mesmo número de calorias que seu corpo usa ou “queima” a cada dia. Se você ingerir mais calorias do que queima, ganhará peso com o tempo.
Desequilíbrio de energia é certamente um dos maiores contribuintes para o ganho de peso.
No entanto, o seu peso ideal é determinado principalmente pela genética, bem como pelos tipos de alimentos que você come e quanto você se exercita.
Se você tem um IMC alto, é importante baixá-lo para que você tenha um status de peso saudável. Um IMC elevado está relacionado a um risco maior de desenvolver condições de saúde graves, como:
Um novo estudo, no entanto, indica que a gordura corporal, e não o IMC, está mais associada a esses mesmos riscos à saúde (2).
Você pode diminuir a gordura corporal e chegar a um peso saudável, exercitando pelo menos três vezes por semana.
Você também deve seguir certos hábitos alimentares, como comer apenas quando estiver com fome, comer conscientemente e escolher uma dieta rica em alimentos integrais e não processados.
Você também pode se beneficiar do aconselhamento nutricional. Um profissional pode ensinar-lhe quais os alimentos para comer e quanto alimento você deve comer para perder peso.
Assim como um IMC alto pode causar problemas de saúde, o mesmo pode acontecer com um IMC muito baixo. A falta de gordura corporal suficiente pode levar a:
Se você tem um IMC baixo, talvez seja necessário aumentar a quantidade de comida que você ingere diariamente ou reduzir a quantidade de exercício pode ajudá-lo a ganhar peso.
Um profissional também pode ajudá-lo a aprender a ganhar peso de forma saudável.
O IMC é uma fórmula que envolve apenas o peso e a altura. Não considera a idade, o sexo, a gordura nem a composição muscular.
Mas é uma ferramenta que oferece um ótimo ponto de partida. Principalmente se o resultado do seu IMC está muito acima ou abaixo isso pode servir como um estímulo para que você mude seus hábitos e melhore sua saúde.
Ou seja, mesmo com suas limitações, seu IMC pode ser uma excelente ferramenta quando se olha para a sua saúde geral.
O peso sozinho não é igual a saúde. Comer bem, exercitar-se, manter-se hidratado e ter um bom sono é importante, não importa o seu tamanho.
Se você precisar perder alguns quilos, comece definindo uma meta realista com seu médico ou determinando o IMC ou peso adequado para o quadro.
A partir daí, crie um plano com a ajuda de seu médico ou nutricionista e defina metas com as quais você possa trabalhar.
Abraços e fique com Deus!
Dr. Juliano Pimentel.
]]>Pessoas com triglicérides elevados correm o risco de doença cardiovascular, mesmo se os níveis de colesterol LDL estão na meta.
Neste artigo, você vai entender o que é o triglicérides, como o desequilíbrio dessa gordura pode afetar a sua saúde e muito mais.
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As calorias em excesso vindas da sua alimentação, são convertidas em triglicerídeos e armazenados nas células de gordura.
Em seguida, os hormônios liberam triglicérides para produzir energia. Este ciclo só se torna problemático quando se come mais calorias do que se queima, o que leva ao triglicérides elevado, também chamado de hipertrigliceridemia.
Os triglicérides são classificados da seguinte maneira: (1)
>> Normal: menos de 150 miligramas por decilitro;
>> Alterada: 150-199 miligramas por decilitro;
>> Alta: 200-499 miligramas por decilitro;
>> Muito alta: 500 miligramas por decilitro ou superior.
Aproximadamente 31% da população possui triglicérides elevados, um importante fator de risco para doenças cardiovasculares.
De acordo com uma pesquisa realizada em 2007, envolvendo um total de 3.582 casos incidentes de doença cardíaca coronariana fatal e não fatal, há uma associação significativa entre os valores de triglicerídeos e o risco de doença coronariana (2).
Felizmente, existem maneiras naturais para diminuir os níveis de triglicerídeos naturalmente com dieta e mudanças de estilo de vida.
Triglicérides elevados podem ser causados por uma série de condições, como:
A hipertrigliceridemia é frequentemente observada em doentes com diabetes tipo 2 porque a insulina desempenha um papel importante na regulação da homeostase lipídica (3).
Ou seja, quando o corpo é resistente à insulina, os órgãos que são sensíveis à regulação da insulina – como o tecido adiposo, fígado e músculo esquelético – são incapazes de funcionar adequadamente.
Os níveis dos triglicérides predizem a doença cardiovascular, uma das causas principais da mortalidade na sociedade ocidental, por exemplo (4).
Enquanto isso, um estudo realizado na Harvard Medical School, avaliou as contribuições relativas de triglicerídeos e colesterol HDL no risco de doença cardíaca coronária após LDL colesterol níveis foram reduzidos.
O estudo, envolvendo 170 casos e 175 controles, sugere que triglicérides elevados e baixos níveis de colesterol HDL foram associados com doença coronária mesmo em pacientes com níveis mais baixos de colesterol LDL.
Ou seja, as chances de doença cardíaca coronária aumentou em cerca de 20% por 23 miligramas por decilitro aumento de triglicérides (5,6).
Para reduzir o nível de triglicérides é preciso mudar hábitos do estilo de vida e incluir uma alimentação de verdade.
Confira dicas simples e eficientes:

Triglicérides: Baixe os níveis com Gorduras Saudáveis. Imagem: (Divulgação)
Devido à relação entre o aumento da circunferência de peso e triglicérides elevados, reduzir as calorias e perder peso pode ter um grande impacto sobre os níveis dessa gordura. Por isso, inclua na dieta alimentos como legumes, nozes, sementes, alho e batata doce.
Um estudo publicado no American Journal of Physiology descobriu que quando a frutose foi administrada a ratos, houve um aumento de 20% na produção de triglicérides.
Além disso, os resultados sugerem que a frutose dietética não só aumenta a produção de triglicérides, mas também prejudica a remoção deles. Sugiro, inclusive, que você clique na imagem abaixo e entenda como o açúcar age no seu organismo.
Em vez de consumir muitos destes alimentos de alta frutose e açucarados, por exemplo, concentre-se em trazer proteínas, carboidratos complexos e gorduras saudáveis em sua dieta (7). Além disso, evite o consumo de xarope de milho de alta frutose.
Um estudo realizado no Instituto Rogosin em Nova York descobriu que uma dieta muito pobre em gordura, e rica em carboidratos enriquecida em açúcares refinados aumentou a fração de ácidos graxos sintetizados recentemente, juntamente com um aumento na concentração de triglicérides, por exemplo (8).
Alimentos ricos em ácidos graxos omega-3 reduzem os níveis séricos de triglicérides, diminuindo a liberação de ácidos graxos livres para o fígado.
Coma alimentos ricos em omega-3, como salmão e sardinha (9).
De acordo com a pesquisa publicada na Current Opinion in Lipidology, a ingestão elevada de álcool pode ser prejudicial porque está associada a triglicérides elevados, juntamente com doenças cardiovasculares, doença hepática alcoólica e desenvolvimento de pancreatite.
Embora o consumo leve a moderado de álcool possa estar associado à diminuição dos triglicerídeos plasmáticos, os pacientes que já possuem níveis elevados de triglicérides beneficiam-se de reduzir ou interromper completamente o consumo de álcool. (10)
Um estudo publicado em Medicina e Ciência em Exercício e Esportes avaliou 11 mulheres saudáveis que se submeteram a um único treino que envolveu uma caminhada rápida em 60 por cento do pico de consumo de oxigênio por cerca de duas horas.
Além disso, os resultados mostraram que a concentração de triglicéridos era aproximadamente 30% mais baixa após o ensaio de exercício comparado com o ensaio de controle que não envolveu atividades físicas.
Estes benefícios do exercício podem resultar de pelo menos uma hora de caminhada, corrida, musculação, ioga e qualquer outro tipo de movimento que você gosta (11).
Alem do mais, triglicérides elevados estão associados com doenças cardíacas e podem prejudicar sua qualidade de vida. Para tratar esse problemas, faça mudanças na sua alimentação, pratique hábitos de vida saudáveis e procure orientação médica.
Essas são dicas muito eficazes para aplicar no seu dia a dia e ter mais saúde e bem-estar.
Mas isso não será o bastante se você costuma comer alimentos industrializados e processados, cheios de açúcar refinado, gordura hidrogenada e glúten, por exemplo.
Se você deseja mesmo transformar a sua saúde de forma efetiva, eu tenho um convite para você!
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Abraços e fique com Deus!
Dr. Juliano Pimentel.
]]>Neste artigo do cardápio e as substituições para que você possa seguir o plano alimentar sem enjoar, coloquei também algumas dicas para que você tenha melhores resultados.
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Em resumo, essa dieta funciona. Isso porque, você come menos calorias do que você queima e seu corpo pode recorrer à queima de suas reservas de gordura. Sendo assim, você perde peso.
Não é recomendado que uma pessoa consuma menos de 1.200 calorias por dia, pois é muito difícil obter nutrientes suficientes como cálcio, proteína e magnésio em um nível de calorias inferior a 1.200.

Saladas para a dieta de 1.200 calorias
Mesmo fazendo a dieta de 1.200 calorias você pode adicionar algum treinamento de força.
No entanto, é preciso adicionar proteína em sua dieta para que você não perca a massa magra.
Comida é combustível, mas muitos de nós comem por outras razões além da fome. Inclusive já escrevi um artigo sobre fome emocional.
Nós comemos quando estamos entediados ou nervosos. Nós comemos porque algo é tão delicioso que simplesmente não conseguimos o suficiente. Às vezes, nós simplesmente comemos porque a comida está bem na nossa frente.
Muitas pessoas chamam esse tipo de “lanche” e consideram um mau hábito. Se esse lanche é feito conscientemente, pode realmente ser saudável e desempenhar um papel importante em um plano de dieta de 1.200 calorias.
O maior desafio que você vai enfrentar com um limite de dieta de 1.200 calorias é a fome, o que pode minar sua determinação.
Por isso, uma maneira de combater a fome é analisar suas calorias. Ou seja, não se limite a apenas três refeições. Por isso, faça os lanches entre as refeições, afinal, eles serão importantes para você manter o foco na dieta.
Além disso, certifique-se de incluir muitos alimentos de alto volume que podem ajudar você a se sentir satisfeito com menos calorias. Saladas, legumes, sopas e frutas com alto teor de água, como melancia, por exemplo, podem ajudar a aumentar a saciedade enquanto ajudam a limitar a ingestão de calorias.
Para considerar o plano alimentar da dieta de 1.200 calorias, é interessante considerar as horas do dia em que você tem mais fome. Ou seja, não guarde todas as suas calorias para o final do dia apenas porque um plano de dieta diz isso. Se você não tem muita fome, durante a manhã, por exemplo, fatore as calorias do café para o momento em que a fome e maior.
Líquidos não vão satisfazer a fome, mas eles vão evitar isso. Afinal , eles são uma parte importante de um regime diário saudável (1,2). Além disso, as pessoas costumam comer porque estão com sede, sem fome. Por isso, beba primeiro, espere alguns minutos e depois vá em frente e coma se ainda estiver com fome.
Afinal, seu objetivo é alcançar um peso saudável e não passar fome. Por isso, não desidrate nem faça exercícios exagerados. Comportamentos extremos podem indicar que você está em risco de ter um transtorno alimentar. Por fim, converse com seu médico se estiver preocupado com sua relação com a comida.
Café da manhã para dieta de 1.200 calorias
1 copo de leite de amêndoa, para isso, confira as substituições no Grupo H
½ unidade de pão de fécula de batata, para isso, confira as substituições no Grupo F
Manteiga
Por fim, café sem açúcar e adoçante
1 porção de fruta, para isso, confira as substituições no Grupo G
3 colheres (sopa) de arroz sem glúten ou substituição Grupo B
2 colheres (sopa) de ou substituição Feijão Grupo D
1 porção pequena de Carne magra ou substituição Grupo E
1 porção de Legumes, para isso, confira as substituições no Grupo C
1 porção de Salada, para isso, confira as substituições no Grupo A
1 fruta de Sobremesa, para isso, confira as substituições Grupo G
Chá, café, assim como limonada, sem adoçar à vontade.
1/2 unidade de Pão, caso preferir, substitua por alimentos do Grupo F
1 colher (chá) Manteiga
Chá, Café, assim como, limonada sem adoçar à vontade
1 prato de mesa de Alface
1 pires de chá de Couve flor
1 prato de mesa de Agrião
1 prato sobremesa de Aspargo
1 prato sobremesa de Espinafre
1/2 unidade de Berinjela
1 unid. tam. médio de Pepino
1/2 unidade de Beterraba
5 unid. tam. médio de Rabanete
1 pires de chá de Brócolis
1 prato sobremesa de Repolho
1 pires de chá de Couve
2 unid. tam. Peq. de Tomate
3 colheres (sopa) de Arroz sem glúten
3 colheres (sopa) de Macarrão sem glúten
1 1/2 unid. pequena de Batata doce
1 pires de chá de Abóbora
1 prato sobremesa de Abobrinha
1 unid. tam. médio de Alho poró
2 unid. tam. médio de Pimentão
1 unid. tam. médio de Cenoura
1 pires de café Quiabo
1/2 unid. tam. médio de Chuchu
1 pires de café de Vagem
2 colheres (sopa) de Ervilha seca
2 colheres (sopa) de Grão de bico
2 colheres (sopa) de Feijão
2 colheres (sopa) de Lentilha
1 bife pequeno de Carne de vaca
1 pedaço médio de Filé de frango
1 pedaço pequeno de Carne de porco
1 pedaço médio de Filé de Peixe
1/2 porção de Carne seca
1 unidade de Hambúrguer, bem como, 1 unidade de ovo
1 porção média de Músculo
1 unid. sem pele de Coxa de frango
1 bife médio de Fígado
Pão sem glúten 1 fatia
Biscoito tipo cracker sem glúten 2 unidades
1 colher cheia (sopa) de Abacate
1/2 unid. tam. médio de Maçã
1 fatia tam. médio Abacaxi
1 fatia tam. médio Mamão
2 unid. tam. Médio de Ameixa verm.
1 unid. tam. grande de Maracujá
1 unid. tam. Médio de Banana-maçã
1 fatia tam. grande de Melancia
1 unid. tam. Peq. de Banana-nanica
1 fatia tam. grande de Melão
2 unid. tam. Médio de Caju
8 unidades de Morango
1 unid. tam. Médio de Figo
1/2 unidade de Pêra
1 unid. tam. Peq. de Goiaba
1 unid. tam. grande de Pêssego
2 pires de Jaboticaba
1 unid. tam. médio de Tangerina
1 unid. tam. Médio de Laranja
12 unidades de Uva
Coalhada 1 copo (200 ml)
Iogurte natural 1 copo (200 ml)
Leite desnatado 1 1/2 copo (300 ml)
Além disso, confira estas receitas de chás que podem ser muito benéficas para sua dieta de 1.200 calorias.
Desfrute de água, chá e café ilimitados, mas tenha cuidado com a quantidade de cafeína que você consome. Além do mais, limite bebidas adoçadas artificialmente para um por dia, se em tudo. Por fim, tempere suas refeições com suco de limão ou lima sem calorias e vinagres com sabor.
Abraços e fique com Deus!
Dr. Juliano Pimentel.
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De fato, este estimulante natural é um dos ingredientes mais utilizados no mundo.
Além disso, a cafeína é frequentemente falada pelos seus efeitos negativos no sono e ansiedade.
No entanto, estudos também relatam que tem vários benefícios para a saúde.
Este artigo examina as pesquisas mais recentes sobre cafeína e sua saúde. Será que a cafeína é boa para saúde?
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A cafeína é um estimulante natural mais comumente encontrado em plantas de chá, café e cacau.
Funciona estimulando o cérebro e o sistema nervoso central, ou seja, ajudando-o a permanecer alerta e a prevenir o aparecimento do cansaço.
Os historiadores rastreiam o primeiro chá fabricado até 2737 aC. No entanto, o café foi descoberto muitos anos depois por um pastor etíope que percebeu a energia extra que dava às suas cabras.
Refrigerantes com cafeína chegaram ao mercado no final de 1800 e bebidas energéticas logo em seguida.
Atualmente, 80% da população mundial consome pelo menos um produto com cafeína por dia e esse número sobe para 90% para adultos só na América do Norte.
Uma vez consumida, a cafeína é rapidamente absorvida do intestino para a corrente sanguínea.
De lá, ele passa para o fígado e é dividida em compostos que podem afetar a função de vários órgãos.
Dito isto, o principal efeito da cafeína está no cérebro.
Afinal, funciona bloqueando os efeitos da adenosina, que é um neurotransmissor que relaxa o cérebro e faz com que você se sinta cansado (1).
Normalmente, os níveis de adenosina aumentam ao longo do dia. Deixando você cada vez mais cansado e fazendo com que você queira dormir.
A cafeína ajuda você a ficar acordado conectando-se aos receptores de adenosina no cérebro sem ativá-los. Ou seja, isso bloqueia os efeitos da adenosina, levando à redução do cansaço (2).
Além disso, pode também aumentar os níveis de adrenalina no sangue e aumentar a atividade cerebral dos neurotransmissores dopamina e norepinefrina (3).
Esta combinação estimula ainda mais o cérebro e promove um estado de alerta e foco, por exemplo. Por afetar seu cérebro, a cafeína é muitas vezes referida como uma droga psicoativa.
Além disso, a cafeína tende a exercer seus efeitos rapidamente.
Por exemplo, a quantidade encontrada em uma xícara de café pode levar apenas 20 minutos para chegar à corrente sanguínea. E cerca de uma hora para atingir a eficácia total.
A cafeína é encontrada naturalmente nas sementes, bem como em nozes ou folhas de certas plantas.
Essas fontes naturais são então colhidas e processadas para produzir alimentos e bebidas com cafeína, por exemplo.
Aqui estão as quantidades de cafeína esperadas por 240 ml de algumas bebidas populares:
Além de bebidas, alguns alimentos também contêm cafeína. Por exemplo, 28 gramas de chocolate ao leite contém de 1-15 mg, enquanto 28 gramas de chocolate amargo tem entre 5-35 mg.
Você também pode encontrar cafeína em alguns medicamentos prescritos ou de venda livre, como remédios para resfriado, bem como, alergia e dor. Também é um ingrediente comum em suplementos de perda de gordura.
A cafeína tem a capacidade de bloquear a molécula de sinalização cerebral da adenosina.
Ou seja, isso causa um aumento em outras moléculas sinalizadoras, como dopamina e norepinefrina (4).
Acredita-se que essa mudança nas mensagens cerebrais beneficie seu humor e função cerebral.
Uma revisão relata que após os participantes ingerirem 37,5-450 mg de cafeína, eles melhoraram o estado de alerta, a recuperação a curto prazo e o tempo de reação.
Além disso, um estudo recente relacionou a ingestão de duas a três xícaras de café cafeinado por dia a um risco 45% menor de suicídio.
Outro estudo relatou um risco 13% menor de depressão em consumidores de cafeína. Esse é um motivo pelo qual a cafeína é boa para saúde.
Quando se trata de humor, mais cafeína não é necessariamente melhor. De fato, um estudo descobriu que uma segunda xícara de café não produzia mais benefícios a menos que fosse consumida pelo menos 8 horas após a primeira xícara (5).
Beber entre três e cinco xícaras de café por dia também pode reduzir o risco de doenças cerebrais, como Alzheimer e Parkinson, em 28 a 60% (6, 7).
Devido à sua capacidade de estimular o sistema nervoso central, a cafeína pode aumentar o metabolismo em até 11% e a queima de gordura em até 13% (8, 9, 10).
Consumir 300 mg de cafeína por dia pode permitir que você queime 79 calorias extras por dia.
Esta quantidade pode parecer pequena, mas é semelhante ao excesso de calorias responsável pelo ganho de peso médio anual de 1kg (11).
No entanto, um estudo de 12 anos sobre cafeína e ganho de peso observa que os participantes que mais bebiam café eram, em média, apenas 0,8 a 1,1 kg mais leves no final do período do estudo (12).
Quando se trata de exercício, a cafeína pode aumentar o uso de gordura como combustível.
Isso é benéfico porque pode ajudar a glicose armazenada nos músculos a durar mais tempo. Potencialmente retardando o tempo que os músculos levam para atingir a exaustão (13, 14).
A cafeína também pode melhorar as contrações musculares e aumentar a tolerância à fadiga. Mais um motivo pelo qual a cafeína é boa para saúde.
Pesquisadores observaram que doses de 5 mg de peso corporal melhoraram o desempenho de resistência em até 5%, quando consumidas uma hora antes do exercício (15).
Curiosamente, pesquisas recentes observam que doses tão baixas quanto 3 mg de peso corporal podem ser suficientes para colher os benefícios.
Além disso, estudos relatam benefícios semelhantes em esportes coletivos, exercícios de alta intensidade e exercícios de resistência.
Finalmente, também pode reduzir o esforço percebido durante o exercício em até 5,6%, o que pode facilitar o exercício.
A cafeína não aumenta o risco de doença cardíaca. Esse é um mito (16, 17, 18).
De fato, evidências recentes mostram um risco 16-18% menor de doença cardíaca em homens e mulheres que bebem entre uma e quatro xícaras de café por dia.
Outros estudos mostram que beber 2-4 xícaras de café ou chá verde por dia está ligado a um risco de AVC de 14 a 20% (19).
Uma coisa a ter em mente é que a cafeína pode elevar levemente a pressão arterial em algumas pessoas. No entanto, este efeito é geralmente pequeno. E tende a dissipar para a maioria dos indivíduos quando consomem café regularmente (20, 21).
Por fim, pode também proteger contra o diabetes. Uma revisão recente observa que aqueles que bebem mais café têm um risco até 29% menor de desenvolver diabetes tipo 2. Da mesma forma, aqueles que consomem mais cafeína têm um risco até 30% menor.
Os autores observaram que o risco cai de 12 a 14% para cada 200 mg de cafeína consumida.
Curiosamente, consumir café descafeinado também foi associado a um risco 21% menor de diabetes. Isso indica que outros compostos benéficos no café também podem proteger contra o diabetes tipo 2.
Confira estes chás com cafeína!
Abraços e fique com Deus!
Dr. Juliano Pimentel.
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De fato, pelo menos 2,8 milhões de adultos morrem de causas relacionadas à obesidade a cada ano.
A síndrome metabólica afeta mais de milhões de pessoas e pode levar a uma variedade de problemas de saúde (1, 2 , 3)
Para combater isso, muitas dietas surgiram, poucas das quais são apoiadas por pesquisas (4).
Os benefícios da dieta cetogênica, por outro lado, são bem apoiados pela ciência (5, 6).
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Há fortes evidências de que as dietas cetogênicas são muito eficazes para perda de peso (7).
Eles podem ajudá-lo a perder gordura, preservar a massa muscular e melhorar muitos marcadores de doença (8, 9, 10, 11, 12, 13).
De fato, muitos estudos compararam a dieta com baixo teor de gordura recomendada a uma dieta cetogênica para perda de peso.
Descobertas muitas vezes mostram a dieta cetogênica para ser superior. Mesmo quando total de calorias ingestão é correspondida (14, 15, 16).
Em um estudo, pessoas em uma dieta cetogênica perderam 2,2 vezes mais peso do que aquelas em uma dieta de baixa caloria e baixa gordura. Os níveis de colesterol triglicérides e HDL também melhoraram (17).
Outro estudo comparou uma dieta baixa em carboidratos às diretrizes dietéticas do Diabetes. Descobriu que o grupo low-carb perdeu 6,9 kg, enquanto o grupo com pouca gordura perdeu apenas 2,1 kg. Mais de 3 meses, a dieta low-carb causou 3 vezes mais perda de peso (18).
No entanto, existem teorias contrastantes para esses achados. Alguns pesquisadores argumentam que os resultados são simplesmente devido a uma maior ingestão de proteínas. Enquanto outros, acham que existe uma “vantagem metabólica” distinta para dietas cetogênicas (19, 20)
Outros estudos de dieta cetogênica descobriram que as pessoas podem perder gordura quando a ingestão de alimentos não é controlada ou restrita. Isto é extremamente importante quando se aplica a pesquisa a um cenário da vida real (21).
Se você não gosta de contar calorias, os dados sugerem que uma dieta cetogênica é uma ótima opção. Assim, você pode simplesmente eliminar certos alimentos e não precisa rastrear as calorias .
Maior ingestão de proteínas. Isso porque, algumas dietas cetogênicas levam a um aumento na ingestão de proteínas. Que tem muitos benefícios na perda de peso (22).
Eliminação de alimentos. Limitar sua ingestão de carboidratos também limita suas opções de alimentos. Isso porque, pode reduzir sensivelmente a ingestão de calorias, o que é fundamental para a perda de gordura (23, 24).

Dieta Cetogênica para perder peso. Imagem: (Divulgação)
Gluconeogensis. Isso pois, seu corpo converte gordura e proteína em carboidratos como combustível. Este processo pode queimar muitas calorias adicionais a cada dia (25, 26).
Inibidor de apetite. Já que dietas cetogênicas ajudam você a se sentir satisfeito. Isto é apoiado por mudanças positivas nos hormônios da fome, incluindo leptina e grelina (27).
Melhoria da sensibilidade à insulina. Pois, a dietas cetogênicas podem melhorar drasticamente a sensibilidade à insulina. O que pode ajudar a melhorar a utilização de combustível e o metabolismo (28).
Diminuição do armazenamento de gordura. Isso porque, algumas pesquisas sugerem que as dietas cetogênicas podem reduzir a lipogênese. Ou seja, o processo de converter açúcar em gordura (29).
Aumento da queima de gordura. Já que as dietas cetogênicas aumentam rapidamente a quantidade de gordura que você queima durante o repouso, assim como na atividade diária e exercício (30, 31).
É muito claro que uma dieta cetogênica pode ser uma ferramenta de perda de peso bem-sucedida. Mesmo em comparação com as dietas ricas em carboidratos, com baixo teor de proteína e baixo teor de gordura.
A síndrome metabólica descreve cinco fatores de risco comuns para obesidade, assim como diabetes tipo 2 e doença cardíaca (32, 33):
Muitos desses fatores de risco podem ser melhorados, ou mesmo eliminados, com mudanças nutricionais e de estilo de vida (34).
A insulina também desempenha um papel importante no diabetes e na doença metabólica. As dietas cetogênicas são extremamente eficazes para reduzir os níveis de insulina, especialmente para pessoas com diabetes tipo 2 ou pré-diabetes (35, 36, 37).
Um estudo descobriu que, após apenas 2 semanas em uma dieta cetogênica, a sensibilidade à insulina melhorou em 75% (38).
Um estudo de 16 semanas também encontrou uma redução de 16% nos níveis de açúcar no sangue. Além disso, 7 dos 21 participantes foram capazes de interromper completamente todos os medicamentos diabéticos (39).
Uma dieta cetogênica também pode ter efeitos surpreendentes sobre os níveis de triglicérides. Um estudo descobriu os níveis médios de triglicérides e colesterol no plasma diminuíram variação, -35% e -10%, respectivamente, após apenas 4 semanas (40).
Existem vários fatores-chave que explicam os efeitos drásticos da dieta cetogênica nos marcadores da doença metabólica.
Menos carboidratos, afinal uma dieta rica em carboidratos pode elevar constantemente os níveis de açúcar e insulina no sangue. O que pode levar inclusive, a uma má função celular e a danos ao longo do tempo (36).
Diminuição da resistência à insulina, pois a resistência à insulina pode causar problemas de saúde. Como inflamação, altos níveis de triglicérides assim como, ganho de gordura (41).
Gorduras saudáveis, já que as gorduras saudáveis adicionais que você ingere durante uma dieta cetogênica podem ajudar a melhorar os “bons” níveis de colesterol HDL (42).
Corpos cetônicos, visto que os corpos cetônicos têm alguns benefícios surpreendentes para a saúde. Incluindo doenças como câncer, Alzheimer, assim como epilepsia (43, 44, 45).
Inflamação, já que a dieta cetogênica pode reduzir drasticamente a inflamação crônica. Que está ligada à síndrome metabólica e várias doenças (46, 47, 48, 49).
Perda de gordura, afinal essa dieta promove a perda de gordura corporal, especialmente gordura abdominal insalubre. O excesso de gordura na região abdominal é desastroso para a saúde metabólica (50).
Além disso, dieta cetogênica para perder peso, pode ajudar a restaurar a função normal da insulina. Pesquisas mostraram que a função saudável da insulina pode combater a inflamação , enquanto que a má função da insulina pode aumentá-la (51).
Como você pode ver, a combinação desses fatores desempenha um papel notável e importante na saúde e na proteção contra doenças.
No entanto, nenhuma dieta é adequada para todos. Especialmente porque o metabolismo individual, os genes, os tipos de corpo, os estilos de vida, as papilas gustativas e as preferências pessoais diferem.
Todavia, a dieta cetogênica pode fazer maravilhas para pessoas com excesso de peso. Ou em risco de síndrome metabólica.
No entanto, se você não gosta de alimentos ricos em gordura, mas ama carboidratos, essa dieta pode ser difícil para você manter. Se você ainda gosta da ideia de uma dieta baixa em carboidratos, então o uso de carboidratos ou uma dieta padrão baixa em carboidratos podem ser melhores opções para você.
Dietas cetogênicas para perder peso, também podem ser usadas a curto prazo. Para ajudar a perder gordura e melhorar a saúde. No entanto, isso requer muita disciplina e deve ser seguido com uma alimentação saudável.
Uma dieta cetogênica também pode não ser a melhor opção para atletas de elite ou aqueles que desejam construir grandes quantidades de músculo. Vegetarianos ou veganos também podem lutar com essa dieta, devido ao papel fundamental desempenhado por carnes, ovos, peixe e laticínios .
Além disso, a transição para uma dieta cetogênica pode ocasionalmente causar sintomas negativos. Que são frequentemente referidos como “ceto-gripe”.
Isso pode incluir falta de energia e função mental, aumento da fome, problemas de sono, náuseas, assim como o desconforto digestivo e baixo desempenho no exercício .
Embora isso só aconteça raramente, pode fazer com que algumas pessoas parem antes mesmo de começar adequadamente, especialmente porque as primeiras semanas de qualquer dieta são as mais difíceis.
Junto a essa dieta você pode incluir o consumo de chás.
Abraços e fique com Deus.
Dr, Juliano Pimentel!
]]>No entanto, tanto homem quanto mulher possuem ambos os hormônios. Mas é claro, que em proporções diferentes.
Afinal, esses hormônios sexuais estão envolvidos no crescimento, manutenção e reparo de tecidos reprodutivos.
Mas isso não é tudo. Eles também influenciam outros tecidos do corpo e massa óssea. Justamente por isso, é fundamental que os hormônios estejam em quantidade e nível adequados.
E neste artigo abordei causas, sintomas e tratamentos de estrogênio alto.
Gostou desse tema? Leia, comente e compartilhe!
Embora presentes no corpo em pequenas quantidades, os hormônios têm grandes papéis na manutenção de sua saúde.
E com estrogênio, que comumente está associado ao corpo feminino, também é assim.
Inclusive essa associação acontece, porque o estrogênio
Ou seja, qualquer alteração nesse hormônio ele impacta na saúde da mulher.
De fato, altos níveis desse hormônio podem se desenvolver naturalmente. No entanto, o excesso de estrogênio também pode resultado da ingestão de certos medicamentos.
Por exemplo, a terapia de reposição de estrogênio, um tratamento popular para os sintomas da menopausa, pode levar o hormônio a atingir níveis problemáticos (3).
Quando os níveis de estrogênio e testosterona do seu corpo não estão equilibrados, você pode começar a desenvolver certos sintomas (4).

Mulher com sintomas de estrogênio alto
Nas mulheres, os sintomas potenciais incluem:
Embora seja chamado de hormônio feminino, o corpo de um homem também produz estrogênio.
Sendo assim, um equilíbrio saudável desses hormônios é importante para o crescimento e desenvolvimento sexual.

Ginecomastia é um sintoma de estrogênio alto
No entanto, quando esses hormônios se tornam desequilibrados, seu desenvolvimento e função sexuais podem ser afetados.
Os sintomas desse hormônio alto em homens incluem:
Se o médico suspeitar que você pode ter estrogênio alto, por exemplo, ele provavelmente pedirá um exame de sangue para verificar seus níveis hormonais.
E são os resultados desses exames que indicarão se os níveis do hormônio estão muito baixos ou muito altos.
Os níveis de estrogênio no sangue são medidos em pictogramas por mililitro (pg / mL).
Ao fazer o exame, você vai observar que existem três tipos de estrogênio: estradiol, estriol e estrona (5, 6).
O estradiol é o principal hormônio sexual feminino. Já o Estriol e Estrona são hormônios sexuais femininos menores. O estriol, inclusive, é quase indetectável em mulheres que não estão grávidas.
| Fase da Vida Mulher | Estrona | Estradiol |
| Pré-adolescente | Indetectável – 29 pg / ml | Indetectável – 20 pg / ml |
| Adolescente | 10-200 pg / mL | Indetectável – 350 pg / ml |
| Adulta pré-menopausa | 17-200 pg / mL | 15 a 350 pg / ml |
| Adulta na pós-menopausa | 7 a 40 pg / mL | <10 pg / ml |
Em meninas e mulheres na pré-menopausa, os níveis de estradiol variam muito ao longo do ciclo menstrual.
| Fase da vida Homem | Estrona | Estradiol |
| Pré-adolescente | Indetectável – 16 pg / ml | Indetectável – 13 pg / ml |
| Adolescente | Indetectável – 60 pg / ml | Indetectável – 40 pg / ml |
| Adulto | 10 a 60 pg / ml | 10 a 40 pg / ml |
Se os níveis de estrogênio estiverem acima do recomendado, considerando a fase da vida, será necessário fazer tratamentos para equilibrar os hormônios.
Com tudo, para gerenciar o alto nível desse hormônio, o médico pode prescrever medicamentos, assim como recomendar cirurgia ou até mesmo, sugerir um ajuste na sua dieta.
Se você desenvolver altos níveis de estrogênio durante a terapia hormonal, por exemplo, o médico poderá alterar seu plano de terapia hormonal. Isso pode ajudar inclusive, seu corpo a alcançar um equilíbrio hormonal mais saudável.
Em outros casos, porém, eles podem prescrever um medicamento que impede seus ovários de produzir o hormônio.
Por outro lado, se você tem um tipo de câncer que é sensível ao estrogênio, por exemplo, seu médico também pode recomendar uma ooforectomia. Este é um tipo de cirurgia usada para remover ovários.
Afinal, como os ovários produzem a maior parte do estrogênio no corpo das mulheres, removê-los reduz os níveis do hormônio. Isso causa, inclusive, o que é conhecido como menopausa cirúrgica (7).
Além disso, também pode ser recomendado ooforectomia se você está em risco muito elevado de desenvolver de mama ou de ovário câncer.
De acordo com o National Câncer Institute (NCI), a remoção dos dois ovários pode reduzir, inclusive, o risco de câncer de mama em pacientes com risco muito alto em cerca de 50% (8).
Além do mais, é possível também usar radioterapia para deixar seus ovários inativos (9).
Para ajudar a diminuir seus níveis de estrogênio, pode por exemplo, ser recomendado mudanças em seus hábitos alimentares.
Sendo assim, você deve ingerir uma dieta pobre em gordura e rica em fibras. Além disso, se você estiver acima do peso, talvez seja a hora de eliminar os quilos a mais.
Afinal, a alimentação está relacionada a todo corpo, inclusive aos hormônios. Para iniciar esse processo da perda de peso, você pode começar com hábitos simples.
Como por exemplo, evitar o açúcar, controlar a ingestão de gorduras industrializadas, comer e beber alimentos naturais.
Sucos vegetais, por exemplo, por ter muita fibra e ser rico em antioxidantes ajuda a fazer uma limpeza no seu organismo e a diminui o excesso de gordura. Experimente!
Cuide da sua saúde.
Abraços e fique com Deus!
Dr. Juliano Pimentel
]]>E minha resposta sempre é que saber como e onde o seu corpo armazena gordura pode ter uma grande influência na sua saúde e peso.
Por isso, fiz esse artigo. Aqui você verá um pouco sobre os diferentes tipos de corpos. E como o emagrecimento influência em cada um deles.
Se você também, sempre se perguntou se existe uma dieta para cada tipo de corpo, leia esse artigo até o final.
Vamos iniciar pelos tipos de corpos. É óbvio que as pessoas apresentam diferentes construções corporais (1).
Na verdade, existem três categorias gerais de tipos de corpo masculino e feminino: ectomorfo, mesomorfo e endomorfo.

Dieta para cada tipo de corpo
É interessante que ao pensar em dieta para cada tipo de corpo, muitas pessoas pensam que “tipo de corpo” apenas descreve a aparência de uma pessoa.
No entanto, seu tipo de corpo também pode fornecer informações sobre como você responde à ingestão de alimentos e às suas características do sistema nervoso hormonal e simpático (SNS).
Esses fatores podem estar ligados a diferenças metabólicas entre os indivíduos. Além disso, pode influenciar a forma como você responde à dieta e ao treinamento. Ou seja, existe sim uma dieta para cada tipo de corpo (2).
Por isso, compreender o seu tipo de corpo irá ajudá-lo a planejar seu treinamento de força e regimento de dieta de maneira estratégica e bem-sucedida.
E depois de estabelecer seu tipo de corpo, você pode ajustar a ingestão de nutrientes para maximizar a composição física e os objetivos relacionados à saúde.
1 – Primeiro passo, identificar cada tipo de corpo.
2 – Segundo passo, compreender qual a dieta para cada tipo de corpo.
3 – Terceiro passo, aplicar a melhor dieta para seu tipo de corpo.
Pouquíssimas pessoas, no entanto, se encaixam perfeitamente em uma das três categorias. E são muitas vezes uma mistura das três características.
Além disso, o treinamento junto com uma boa nutrição pode mudar completamente a aparência do corpo.
Uma coisa importante a lembrar é que, independentemente do seu tipo de corpo, composição ou estado geral de saúde, sua capacidade de lidar com alimentos ricos em carboidratos melhora muito durante e após o exercício.
O que significa que é a melhor hora para comer a maioria dos alimentos ricos em amido, é o tempo em que você está fisicamente ativo.
Dependendo do seu tipo de corpo, sua tolerância a carboidratos é diferente. Assim como a dieta para cada tipo de corpo também é, e consequentemente sua estratégia deve ser diferente.
Os mesomorfos são tipicamente fortes e sólidos, não estão acima do peso nem abaixo do peso. Seus corpos podem ser descritos como de forma retangular com uma postura ereta.
Outras características incluem:
Ao considerar uma dieta para cada tipo de corpo, os mesomorfos podem ter uma dieta mista, constituída de carboidratos equilibrados, proteínas e gorduras (3).
Com uma divisão de macronutrientes de 40% de carboidratos, 30% de proteína e 30% de gordura podem funcionar bem.
Lembre-se sempre que, mesmo para os mesomorfos, a nutrição inadequada significa pouco ganho na academia. Por isso, prefira proteínas com baixo teor de gordura, como iogurte grego desnatado, kefir, ovos, aves e frutos do mar. Pois, formam músculos fortes e estimulam o crescimento muscular.
Já os carboidratos complexos, como espinafre e outros vegetais verdes, alimentos integrais e frutas com baixo teor de açúcar fornecem ao mesomorfo energia suficiente para fazê-lo através de exercícios exigentes (4).
Alimentos ricos em fibras, como feijões, aumentam a sensação de plenitude, e esses itens podem ajudar a evitar compulsões açucaradas.
Um ectomorfo é caracterizado por um pequeno tamanho de estrutura e pouca gordura corporal.
As pessoas que têm esse tipo de corpo podem ser longas e magras com pouca massa muscular. Eles podem ter dificuldade em ganhar peso e músculo, independentemente do que comem ou fazem no ginásio.
Ectomorfos por causa de sua rápida taxa metabólica e alta tolerância a carboidratos, eles queimam calorias com muita eficiência, evitando que engordam. Então, a dieta é especialmente importante.
Com uma alta tolerância a carboidratos, você deve estar comendo uma porcentagem maior de alimentos ricos em carboidratos durante todo o dia.
O horário do carboidrato deve incluir alguns carboidratos ricos em amido, não processados, que são consumidos em qualquer outra refeição, enquanto vegetais e frutas (3: 1 porção) devem ser consumidos em cada refeição.
A dieta para cada tipo de corpo considerando os Ectomorfos precisam ser fontes de qualidade de proteínas e gorduras saudáveis.
Os endomorfos têm uma estrutura óssea maior. Ou seja, com maiores quantidades de massa corporal total e massa gorda, e essa gordura extra parece resistir à maioria dos esforços para se livrar dela.
O tipo de corpo endomorfo é sólido e geralmente macio, e engorda com muita facilidade. Endo é geralmente uma constituição mais curta com braços e pernas grossos (5).

Ou seja, seus músculos são fortes, especialmente as coxas, e são naturalmente fortes em exercícios de perna, como agachar.
Eles também tendem a ser insulina dominante. Levando assim, a uma maior propensão para o armazenamento de energia, incluindo massa magra e massa gorda. Isso também significa uma menor tolerância a carboidratos.
Os endomorfos costumam ter uma ingestão maior de gordura e proteína. Com ingestão ideal em torno de 25% de carboidratos, 35% de proteína e 40% de gordura (6).
Porque eles não são muito tolerantes a carboidratos, a melhor tática é evitar carboidratos ricos em carboidratos amido fora da janela de treino, incluindo café da manhã.
Isso significa apenas proteínas, gorduras, legumes e frutas fora da janela de treino. Além disso, à medida que nos aproximamos de diferentes fases de nossas vidas, nossos hormônios mudam e isso pode influenciar nosso tipo de corpo.
Isso inclui etapas como a puberdade, a menopausa e andropausa (7).
De fato, existe sim uma dieta para cada tipo de corpo. Assim como existe uma alimentação mais adequada para cada estilo de vida.
No entanto, se você quer emagrecer, independente do seu tipo de corpo, você consegue eliminar muitos quilos, de maneira saudável com o método que eu usei com a Carol.
Mas dr, você acabou de dizer que existe uma dieta para cada tipo de corpo, e agora está dizendo que uma dieta pode ajudar qualquer pessoa emagrecer?
Cada tipo de corpo acumula gordura em diferentes lugares. Mas com esse método, que eu quero te ensinar, qualquer pessoa consegue emagrecer porque eu ensino a treinar seu cérebro.
Eu ensino a emagrecer a mente. E perca de quilos do seu corpo é apenas a consequência. Uma consequência muito boa, por sinal!
Então, agora que você já conhece seu tipo de corpo sugiro que você invista em conhecimento, para saber como tudo isso funciona.
E por apenas 39,90 você vai aprender a treinar seu cérebro para o emagrecimento DEFINITIVO.
Não quero com esse treinamento que você elimine alguns quilos e engorde tudo de novo em poucos meses depois.
Ao contrário! Eu quero que você emagreça definitivamente e tenha mais saúde e disposição para aproveitar todas suas oportunidades.
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]]>Não há uma dieta de tamanho único para todos. Sua idade, saúde, sexo e estilo de vida desempenham um papel na determinação de quanto de proteína, gordura saudável e carboidratos você precisa, por exemplo.
Por isso, é fundamental inserir em seu plano alimentar super alimentos. Para que sua dieta seja satisfatória e possa ser cumprida.
Afinal, a melhor alimentação é aquela que engloba uma variedade de alimentos. Isso mantém suas refeições interessantes e também aumenta sua capacidade de obter os nutrientes que você precisa, em níveis adequados, de sua comida.
Comer variedade de super alimentos significa comer uma grande variedade de alimentos de cada um dos cinco grupos de alimentos, nas quantidades recomendadas.
Comer muitos alimentos diferentes ajuda a manter uma dieta saudável e interessante que fornece uma gama de nutrientes diferentes para o corpo.
Além disso, comer uma variedade de super alimentos promove boa saúde e pode ajudar a reduzir o risco de doenças.
Neste artigo você verá quais são os super alimentos que devem estar presentes em suas refeições diárias.
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1 – Frutas e Bagas estão entre os alimentos saudáveis mais populares do mundo. Por isso fazem parte do grupo de super alimentos.
2 – Os ovos estão entre os alimentos mais nutritivos do planeta. Eles foram anteriormente demonizados por serem ricos em colesterol, mas novos estudos mostraram que são perfeitamente seguros e saudáveis (1, 2).
3 – A carne magra está entre as melhores fontes de proteína existentes e carregada com ferro altamente biodisponível. Dê preferência a peito de frango e carne de cordeiro.
4 – Sementes de chia estão entre os alimentos mais densos em nutrientes do planeta (3, 4).
5 – Os cocos são carregados com fibras e poderosos ácidos graxos chamados triglicerídeos de cadeia média. Por isso, esses super alimentos devem estar presentes na sua dieta.
6 – As nozes são altamente nutritivas e carregadas com fibras e todos os tipos de vitaminas e minerais.
7 – Amendoins e amêndoas (tecnicamente legumes, não nozes) são incrivelmente saborosos e ricos em nutrientes e antioxidantes. Vários estudos mostram que esses super alimentos, pode ajudar na perda de peso (5, 6).
8 – Aspargos é um vegetal com baixo carboidratos e calorias, mas carregado com vitamina K.
9 – Pimentões são uma ótima fonte de antioxidantes e vitamina C.

Super Alimentos: Brócolis. Imagem: (Divulgação)
10 – O brócolis é um vegetal crucífero que sabe muito bem cru e cozido. É uma excelente fonte de fibras, vitamina K e vitamina C, e contém uma quantidade razoável de proteína em comparação com outros vegetais
11 – A cenoura é um vegetal carregado com nutrientes como fibra e vitamina K. As cenouras também são muito ricas em antioxidantes de caroteno, que têm inúmeros benefícios.
12 – Couve-flor é muito baixa em calorias, mas rica em vitaminas. Além disso, a couve-flor contém algumas de quase todas as vitaminas e minerais de que você precisa. Por isso, é um dos super alimentos que não pode faltar na sua dieta (7).
13 – O pepino é muito baixo em carboidratos e calorias e consiste principalmente de água . No entanto, contém vários nutrientes em pequenas quantidades, incluindo a vitamina K.
14 – O alho contém alicina, um composto bioativo com poderosos efeitos biológicos, incluindo melhor função imunológica (8).
15 – As cebolas são ricas em vitamina C, compostos sulfúricos, flavonóides e outros fitoquímicos. Por isso, está entre um dos super alimentos (9).
16 – Os tomates são geralmente classificados como vegetais, embora sejam tecnicamente um fruto. Eles são saborosos e carregados com nutrientes como potássio e vitamina C.
17 – A abóbora é rica em vitaminas e minerais, também é relativamente baixa em calorias (10).
Outros legumes saudáveis: alcachofras, couve de Bruxelas, repolho, aipo, berinjela, alho-poró, alface, cogumelos, rabanetes, acelga, nabos, abobrinha.
18 – O salmão é um tipo de peixe oleoso que é incrivelmente popular devido ao seu excelente sabor e alta quantidade de nutrientes, incluindo proteínas e ácidos graxos ômega-3. Ele também contém alguns vitamina D.
19 – As sardinhas são peixes pequenos e oleosos que estão entre os alimentos mais nutritivos que você pode comer. Eles contêm grandes quantidades da maioria dos nutrientes exigidos pelo corpo humano (11, 12, 13).

Super alimentos: Camarão. Imagem: (Divulgação)
20 – O camarão é um tipo de animal encontrado no mar. Ela tende a ser baixa em gordura e calorias, mas rica em proteínas. Também é carregado com vários outros nutrientes, incluindo selênio e vitamina B12.
21 – A truta é outro tipo de peixe oleoso delicioso, semelhante ao salmão.
22 – O atum tende a ser pobre em gordura e calorias, mas rico em proteínas. São um dos super alimentos perfeito para pessoas que precisam adicionar mais proteína às suas dietas, enquanto mantêm baixas calorias.
23 – A vagem, também chamada de feijão verde, é rica em ácido fólico, e as vitaminas de complexo B. Por isso, ela pode oferecer diversos efeitos positivos sobre à saúde (14).
24 – Feijão Vermelho. Os Feijões são carregados com várias vitaminas e minerais e são muito ricos em fibras. Apenas certifique-se de cozinhá-los corretamente, porque eles são tóxicos quando crus.
25 – Lentilhas são ricas em fibras e estão entre as melhores fontes de proteína vegetal.
26 – O óleo de coco é carregado com poderosos ácidos graxos chamados triglicerídeos de cadeia média. O óleo de coco pode ter benefícios para a doença de Alzheimer, e foi mostrado para ajudá-lo a perder gordura da barriga (15, 16).
27 – O azeite extra-virgem é uma das gorduras mais saudável da terra. Contém gorduras monoinsaturadas saudáveis para o coração e é muito rico em antioxidantes com poderosos benefícios para a saúde.
28 – Batatas são carregados com potássio e contém um pouco de quase todos os nutrientes de que precisamos, incluindo a vitamina C (17).
29 – As batatas doces são carregadas com antioxidantes e todos os tipos de nutrientes saudáveis.
30 – O vinagre de maçã é incrivelmente popular na comunidade natural de saúde. Estudos mostram que ela pode ajudar a baixar os níveis de açúcar no sangue e causar perda de peso (18, 19).
Insira esses super alimentos em sua dieta e perceba os benefícios na sua saúde.
Abraços e fique com Deus!
Dr. Juliano Pimentel.
]]>Existem variações da dieta detox, inclusive, venda de sopas e produtos já prontos para a desintoxicação.
No entanto, a principal informação que você precisa saber sobre a dieta detox, é que deve ser feita de maneira saudável, para ajudar seu corpo a eliminar toxinas e mantê-lo da melhor forma possível.
Acompanhe como funciona o processo de desintoxicação no seu corpo, através da dieta detox.
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Há muitas maneiras de fazer uma dieta de desintoxicação, variando de jejum total, jejum intermitente, para modificações alimentares mais simples, como o consumo de sucos e sopas detox.
A maioria das dietas detox envolve pelo menos um dos seguintes (1)
As diferentes dietas detox variam em intensidade e duração. Mas todas almejam a limpeza do organismo. O resultado é a perda de peso, mais ânimo, diminuição da retenção de líquido, entre outros.
Uma boa dieta detox deve fornecer todos os nutrientes importantes que seu corpo precisa. E ao mesmo tempo deve eliminar produtos químicos e ingredientes adicionados que não oferecem benefícios para o corpo (4).
Estudos mostram que dietas detox aumentam a desintoxicação do fígado e elimina os poluentes orgânicos persistentes do corpo (5)
O processo de incorporar alimentos desintoxicantes em sua dieta é uma maneira de otimizar seu sistema de desintoxicação integrado e suprir seu fígado com as ferramentas necessárias para eliminar as toxinas de forma eficiente.

Líquidos e exercícios devem fazer parte da dieta detox.
É simples seguir uma dieta detox para melhorar a saúde, limpar o organismo e emagrecer. E para conseguir esse objetivo algumas medidas devem ser tomada.
O roteiro abaixo apresentam 10 sugestões para elevar o potencial da sua dieta detox e realizar uma desintoxicação de forma efetiva e saudável.
1 – Troque as bebidas açucaradas, como refrigerantes e bebidas esportivas, por água, chá sem açúcar ou bebidas desintoxicantes, e mantenha-se bem hidratado.
2 – Prefira alimentos e bebidas sem açúcar ou qualquer adição de adoçante.
3 – Elimine da sua alimentação todos os alimentos altamente processados e refinados. Evite refeições de conveniência, lanches pré-embalados e bolos e biscoitos comprados em lojas.
4 – Aumente a ingestão de ingredientes integrais e alimentos crus, incluindo frutas, verduras, alimentos saudáveis.
5 – Troque carnes processadas como bacon e salsichas, por opções melhores, como carne bovina alimentada com capim, salmão selvagem e frango orgânico.
6 – Inclua alimentos desintoxicantes mais naturais em sua dieta, como toranja, caldo de osso, couve de Bruxelas, frutas vermelhas, beterraba, sementes de chia e nozes.
7 – Evite o uso de sal. Troque seu saleiro por algumas ervas curativas e temperos. Temperos como cominho, manjericão, salsa e páprica podem aumentar o sabor de seus alimentos, ao mesmo tempo em que proporcionam uma série de poderosos benefícios para a saúde.
8 – Ajuste o seu horário de sono para garantir que você está apertando pelo menos oito horas por noite, o que permite que seu corpo se recupere.
9 – Faça alguns exercícios diários e mantenha-se ativo com seus exercícios favoritos, como caminhar, correr ou andar de bicicleta.
10 – Minimize seus níveis de estresse e inclua alguns apaziguadores naturais do estresse em sua rotina, como yoga, acupuntura, meditação e óleos essenciais. Nem sempre podemos controlar fontes de estresse em nossas vidas, mas mudamos a forma como reagimos a elas.
A maioria das dietas detox são autogerenciáveis, e você mesmo consegue reproduzir e obter os resultados. No entanto, é preciso estar atento para não prejudicar o organismo.
Um grande perigo de uma dieta de desintoxicação é privar seu corpo de nutrientes necessários. Mulheres precisam de pelo menos 1.200 calorias por dia, e a quantidade recomendada para homens é de 1.500.
A redução da ingestão de calorias é normal em uma dieta de desintoxicação, mas uma certa quantidade é necessária para a função normal do corpo.
O jejum a longo prazo, por exemplo, pode resultar em deficiências de energia, vitaminas e minerais, bem como desequilíbrio eletrolítico e até morte (6).
Se uma dieta de desintoxicação envolve restrição severa de calorias, então certamente causará perda de peso e melhorias na saúde metabólica.
No entanto, este tipo de dieta provavelmente não levará a resultados a longo prazo, a menos que você mude seu estilo de vida ao mesmo tempo.
Por isso, é importante ter orientação médica, sobre todas as medidas da dieta detox.
Além disso, dietas radicais podem ser uma experiência estressante. Elas envolvem resistir à tentação e sentir fome e privação (7,8).
Evite produtos ou esquemas insalubres promovidos para desintoxicação. Procure seguir uma dieta rica em nutrientes e cortar alimentos não saudáveis para ajudar a maximizar a saúde do sistema de desintoxicação natural do seu corpo e mantê-lo sentindo o seu melhor.
Além disso, os princípios básicos de uma dieta de desintoxicação podem ser aplicados a longo prazo para ajudá-lo a manter uma dieta saudável além de alguns dias ou uma semana.
Tenha em mente que nem todas as dietas de desintoxicação são criadas igualmente.
Por isso, enquanto alguns podem ajudar a promover uma melhor saúde, fazendo algumas trocas nutritivas em sua dieta, outros podem realmente privar o seu corpo dos nutrientes importantes que você precisa.
Esteja atento a essas regras básicas e inclua regularmente alguns alimentos que aumentam a desintoxicação em sua dieta, a fim de manter-se em dia com seus objetivos de saúde.
Abraços e fique com Deus!
Dr. Juliano Pimentel.
]]>Mais do que nunca, um público mais amplo está considerando experimentar a dieta cetônica, incluindo aqueles interessados em benefícios além da perda de peso. Exemplos incluem um risco reduzido de diabetes, aumento de energia e proteção contra doenças neurológicas relacionadas à idade.
Um problema com a dieta cetônica, no entanto, é que, até o momento, estudos de pesquisa destinados a investigar sua eficácia e segurança envolveram apenas homens ou animais (principalmente camundongos). Alguns têm sido céticos, em seguida, que a dieta cetônica pode funcionar igualmente bem para as mulheres. Outros questionam se é necessariamente uma boa ideia para as mulheres, pois os hormônios femininos tendem a ser mais sensíveis à maioria das mudanças na dieta e no estilo de vida.
De acordo com alguns especialistas em saúde da mulher, seguir uma dieta alcalina cetogênica pode ser uma das mudanças de estilo de vida mais úteis que tanto o homem como a mulher podem fazer.
Segundo estudos “uma dieta cetoalcalina respeita o design natural de nosso corpo”.
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A resposta é sim! Estudos mostram que mulheres nessa dieta tiveram perda de peso, melhoraram o controle do açúcar no sangue, melhoraram a qualidade de sono e reduziram os sintomas da menopausa, como ondas de calor ou suores noturnos. A ideia é combinar uma dieta alcalina com uma dieta cetônica, para equilibrar os efeitos colaterais. Embora muitas mulheres tenham experimentado perda de peso de forma rápida e confiável, reduzindo a ingestão de carboidratos, muitas também relataram lidar com efeitos colaterais como náusea, fadiga e constipação devido à dieta cetona.
A dieta cetogênica envolve obter até 80% das calorias diárias a partir de fontes de gordura saudável, uma mudança significativa para a maioria das pessoas que estão acostumados a comer carboidratos, cafeína e açúcar para obter energia. Ficou claro que algo mais precisava ser ajustado para evitar os efeitos colaterais associados à dieta cetônica. Por isso, é importante concentrar em restaurar a alcalinidade em primeiro lugar.
1. Como exatamente uma dieta alcalina se encaixa em uma cetona? E por que isso é tão importante para as mulheres? Enquanto uma dieta cetogênica ajuda a normalizar os níveis de açúcar no sangue (glicose) e pode ajudar a manter ou atingir um peso saudável, uma dieta alcalina é benéfica por seus efeitos antienvelhecimento – especialmente diminuindo a inflamação, estimulando a desintoxicação e promovendo equilíbrio hormonal. Dietas cetogênicas tradicionais geralmente perdem o importante fator de restauração da alcalinidade.
Para muitos pacientes, a chave é atingir um pH alcalino antes de iniciar a cetose, a fim de evitar a sensação de agitação, ansiedade, desconforto ou fome excessiva. Como funciona uma dieta alcalina? Uma dieta alcalina suporta a saúde geral – incluindo a redução dos sintomas relacionados à infertilidade, TPM ou menopausa – ajudando a equilibrar o seu nível de pH interno e a aumentar a absorção de nutrientes. Comer alimentos que são ricos em minerais essenciais, mas não muito ácidos, pode reduzir os sintomas ou distúrbios comuns, promovendo um ambiente mais alcalino, o estado natural e preferido do corpo. Rduzir a acidez (como café / cafeína, álcool, grãos refinados ou carnes processadas) traz benefícios para o sistema cardiovascular, pois evita a formação de placa nos vasos sanguíneos, pode ajudar a diminuir pedras nos rins, ajuda a manter a massa óssea e é benéfico para reduzir a perda muscular devido ao envelhecimento.
2. Será que uma dieta alcalina ceto evitará a falta de energia e outros efeitos colaterais que alguns sentem quando tentam fazer dieta com baixo teor de carboidratos? Provável, sim. Um achado comum é que se concentrar em comer uma dieta alcalina, além de uma dieta com baixo teor de carboidratos, vai ajudar a reduzir drasticamente os efeitos colaterais para muitas mulheres (e os homens também!). A razão é por causa da alta ingestão de nutrientes, aumento da desintoxicação e redução da dependência de “suplementos” como a cafeína (alguns até uma overdose de cafeína) e açúcar para energia. 3. Que outros fatores devem ser considerados, além da dieta, que podem influenciar seu nível de pH? Embora seja um fator extremamente importante, sua dieta não é a única variável que afeta seu nível de pH e hormônios. Outros fatores que influenciam a alcalinidade, além dos alimentos que você ingere, incluem: o nível de estresse com o qual você lida diariamente, o quanto você dorme todas as noites, a quantidade de exposição à luz solar e o nível de toxicidade ambiental exposto a.
3. O jejum intermitente é frequentemente recomendado em conjunto com uma dieta cetogênica. Mas muitos se perguntam se ele é aconselhado para mulheres ou seguro. O jejum é um aspecto fundamental de uma dieta saudável e tem muitos efeitos anti-envelhecimento. O jejum permite que o corpo faça uma pausa nas funções digestivas e, em vez disso, concentre-se no trabalho de reparo essencial e em colher muitos outros benefícios do descanso. Em outras palavras, quando em jejum, os recursos energéticos do corpo são direcionados para o trabalho de restauração (como reparar tecido e equilibrar hormônios) em vez de processos digestivos como produzir ácido estomacal para decompor os alimentos.
1. Coma mais alimentos alcalinosComo exatamente as mulheres podem comer uma dieta alcalina e permitir que elas fiquem em cetose? Há algum alimento na lista de alimentos cetônicos para evitar comer, mesmo que eles sejam tecnicamente “low carb”? Aqui está uma lista de alimentos sem carboidratos moderadamente baixos que as mulheres (e os homens também) podem incluir em uma dieta alcalina cetônica: Folhas Verdes como couve, acelga, espinafre, etc.Outros vegetais ou ervas não-amiláceos como cogumelos, tomate, abacate, rabanete, pepino, brócolis, orégano, alho, gengibre, escarola, repolho, aipo, abobrinha e aspargos.Idealmente, tente consumir uma boa parte de sua produção crua ou levemente cozida (como no vapor), pois os alimentos crus podem ajudar a fornecer altos níveis de minerais alcalinizantes.Gorduras saudáveis, como óleo de coco, óleo MCT ou azeite virgem.
Gorduras encontradas em carnes, ovos, nozes, sementes e manteiga.Pequenas quantidades de plantas amiláceas, como batata-doce, nabos e beterrabas também podem ser incluídas na dieta, embora estas devam ser tipicamente mantidas em quantidades menores devido à contenção de mais açúcar e carboidratos.
Embora possam estar bem de vez em quando, em geral, não é recomendado comer muita fruta ou vegetais ricos em carboidratos que tenham um sabor muito doce para manter a cetose. Ao trabalhar para alcançar um estado cetogênico mais alcalino (cetose), tente minimizar ou excluir esses alimentos:
2. Gerenciar o estresse e descansar o suficiente
Abordar as principais fontes de estresse físico e emocional em sua vida é essencial para a cura de desequilíbrios hormonais subjacentes e problemas de fertilidade. Dormir de 7-9 horas para redefinir seus hormônios diariamente também é fundamental. A falta de sono pode realmente afetar seus níveis de digestão, apetite e energia! Várias maneiras de lidar com o estresse incluem: fazer exercícios moderados, yoga e / ou meditação, fazer caminhadas, ler, ser mais social, juntando-se a algum tipo de grupo ou equipe, descansar mais, orar etc.
3. Evitar a constipação com mais fibras e água
Se seu corpo está tendo dificuldade em se adaptar a uma dieta cetônica, tente comer mais fibras de legumes, nozes ou sementes e também beber bastante água para ajudar a hidratar os intestinos para aliviar a constipação.
Além da constipação e desejos iniciais por carboidratos ou açúcar, outros efeitos colaterais que você pode experimentar ao fazer a transição para uma dieta alcalina cetônica (especialmente se você também está começando a jejuar) podem incluir sintomas de ceto gripe, como problemas menstruais, adrenais ou tireoidianos. fadiga ou baixos níveis de energia. Embora às vezes possa parecer que as coisas estão piorando antes de melhorar, esses sintomas devem se resolver dentro de algumas semanas a meses após seguir as dicas e o programa mencionados acima.
Isto é especialmente verdadeiro se você tentar permanecer ativo (caminhar, idealmente para fora, por pelo menos 20 a 30 minutos diariamente), dormir bem e diminuir o estresse. Beba muita água, chá de ervas ou caldo de osso para evitar a desidratação e faça exercícios com facilidade se estiver se sentindo subnutrido.
Também vale a pena mencionar que, se você tem um histórico de períodos irregulares, algum tipo de transtorno alimentar ou distúrbio da tireoide, pode ser melhor começar esse tipo de programa dietético somente enquanto estiver sendo orientado pelo seu médico ou nutricionista.
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Dr. Juliano Pimentel.
]]>A fruta é uma boa fonte de várias vitaminas, minerais e antioxidantes saudáveis.
Entre os benefícios desta fruta estão a capacidade para ajudar na perda de peso, proteger a pele, aumentar a imunidade do sistema, prevenir o câncer (1,2).
Além de melhorar a digestão, construir fortes ossos, diminuir a pressão do sangue, defender o organismo contra vírus e melhorar circulação (3).
Conheças as propriedades presentes neste pequeno fruto que oferecem grandes benefícios para a saúde.
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As lichias são compostas principalmente por água (82%) e carboidratos (16,5%) (4).
Além da água, as lichias são compostas principalmente de carboidratos.
Uma única lichia (fresca ou seca) contém 1,5-1,7 gramas de carboidratos (5).
A maioria dos carboidratos em lichia vem de açúcares, que são responsáveis por seu sabor doce. Eles são relativamente baixos em fibra.
As lichias são uma fonte decente de várias vitaminas e minerais, especialmente a vitamina C.
Vitamina C – A vitamina mais abundante nas lichias. Uma lichia fornece cerca de 8% da ingestão diária recomendada de vitamina C (6).
Cobre: Lichias são uma fonte decente de cobre. Ingestão inadequada de cobre pode ter efeitos adversos na saúde do coração (7).
Potássio: Um nutriente essencial que pode melhorar a saúde do coração quando ingerido em quantidades suficientes (8).
As lichias são uma boa fonte de vários compostos vegetais antioxidantes .
De fato, eles relataram conter níveis mais altos de polifenóis antioxidantes do que vários outros frutos comuns (9).
Esses incluem:
Epicatequina – Um antioxidante que pode melhorar a saúde do coração e reduzir o risco de câncer e diabetes (10,11).
Rutina – Um poderoso antioxidante. Estudos indicam que pode ajudar a proteger contra doenças crônicas, como câncer, diabetes e doenças cardíacas (12,13).
Além de ajudar você a melhorar sua aparência, a lichia também ajuda no tratamento de problemas digestivos , aumento da circulação sanguínea, prevenção do câncer e muito mais.

O Consumo de Lichia Melhora a Digestão
A quantidade significativa de fibra dietética em lichia, como na maioria das frutas e legumes, ajuda a adicionar volume às suas fezes e aumenta a sua saúde digestiva.
Isso ajuda os movimentos intestinais a percorrer o trato digestivo suavemente, e a fibra também estimula o movimento peristáltico dos músculos lisos do intestino delgado, aumentando a velocidade de passagem dos alimentos (14,15).
Também estimula os sucos gástrico e digestivo, de modo que a absorção de nutrientes é eficiente. Isso pode reduzir a constipação e outros distúrbios gastrointestinais.
Os compostos polifenólicos e proantocianidinas encontrados na lichia são realmente ainda mais poderosos do que a vitamina C na neutralização dos radicais livres e na proteção do corpo de várias doenças e aflições.
Os radicais livres, por exemplo, são os subprodutos nocivos do metabolismo celular. E podem causar câncer, doenças cardíacas, distúrbios cognitivos e envelhecimento prematuro, entre muitas outras condições indesejáveis (16) .
A lichia é uma fonte rica desses compostos orgânicos, por isso pode ser consumida como uma medida preventiva eficaz de vários tipos de câncer.
Talvez o nutriente mais significativo da lichia seja a vitamina C. E essa fruta tem mais de 100% da necessidade diária de ácido ascórbico em uma única porção.
Isso significa que o sistema imunológico recebe um grande impulso, já que a vitamina C é um dos principais compostos antioxidantes e é conhecida por estimular a atividade das células brancas do sangue, que são a principal linha defensiva do sistema imunológico do seu corpo (17).
As proantocianidinas na lichia foram estudadas extensivamente e também demonstraram capacidades antivirais.
O Litchitannin A2, um composto encontrado na lichia, está intimamente ligado à prevenção da disseminação ou surto de vírus, incluindo o vírus herpes simplex e o vírus coxsackiev.
O cobre é outro mineral essencial encontrado em quantidades consideráveis de lichia. E embora o ferro seja mais comumente associado a células vermelhas do sangue, o cobre também é parte integrante da formação de eritrócitos.
Portanto, o teor de cobre na lichia pode aumentar a circulação sanguínea e aumentar a oxigenação dos órgãos e células.
A lichia tem uma grande quantidade de potássio, o que significa que ela pode ajudar seu corpo a manter um equilíbrio de fluidos, também é baixo em sódio, o que ajuda também.
O equilíbrio hídrico é parte integrante não só das funções metabólicas, mas também da hipertensão (18).
O potássio é considerado um vasodilatador. Ou seja, reduz a constrição dos vasos sanguíneos e das artérias, diminuindo assim o stress no sistema cardiovascular.
Além do mais, os níveis de potássio são quase três vezes maiores em lichia seca do que em lichia fresca.
A polpa de lichia contém grandes quantidades de compostos fenólicos e exibe atividades antioxidantes.
Em um estudo, por exemplo, os fenólicos da polpa de lichia protegem contra a lesão hepática induzida por estresse. Modulando a disfunção mitocondrial.
Os pesquisadores concluíram que, a polpa de lichia pode ser um biofator funcional para suavizar o estresse oxidativo (19).
Este poderoso composto fenólico encontrado na lichia tem sido conectado a vários benefícios importantes para a saúde, incluindo atividade antigripal.
Além do mais, melhora na circulação sanguínea, redução de peso e proteção da pele contra raios UV prejudiciais quando expostos ao sol.
Ela também demonstra capacidades antioxidantes consideráveis. Assim como o ácido ascórbico e outras proantocianidinas na lichia (20,21).
Como as lichias são uma fonte muito boa de açúcares, os diabéticos devem tomar cuidado ao comer lichias, pois isso pode desequilibrar os níveis de açúcar no sangue.
Além disso, as lichias são consideradas alimentos quentes, o que significa que às vezes podem desequilibrar os níveis de nutrientes do corpo.
O consumo excessivo de lichia pode resultar em membranas irritadas, nariz sangrando, febre ou dor de garganta.
No entanto, em quantidades normais, não há riscos inerentes à saúde.
Abraços e fique com Deus!
Dr. Juliano Pimentel.
]]>A inflamação crônica pode durar semanas, meses ou anos; ocasionando diversos problemas de saúde. Porém, existem muitas coisas que você pode fazer para reduzir a inflamação e melhorar a saúde.
Neste artigo, vou mostrar o que é a dieta anti-inflamatória, e como beneficia a saúde.
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Inflamação é a maneira que o seu corpo encontra para se proteger de infecções, doença ou lesão.
Como parte da resposta inflamatória, seu organismo aumenta a produção de glóbulos brancos, células imunes e substâncias chamadas citocinas que ajudam a combater a infecção.
Os sinais clássicos de inflamação aguda (de curto prazo) incluem vermelhidão, dor, calor e inchaço. Por outro lado, a inflamação crônica (de longo prazo) é muitas vezes silenciosa, e ocorre dentro do corpo sem quaisquer sintomas visíveis.
Este tipo de inflamação pode causar diabetes, doenças cardíacas, doença hepática gordurosa e câncer (1, 2, 3, 4). Inflamação crônica também pode acontecer devido à obesidade ou estresse (5).
Determinados fatores podem promover a inflamação, especialmente quando ocorrem em uma base regular; como um estilo de vida pouco saudável.
Consumir grandes quantidades de açúcar e xarope de milho, que são ricos em frutose é particularmente ruim. Pode levar à resistência à insulina, diabetes e obesidade (7, 8, 9).
O consumo de carboidratos refinados, como o pão branco; também pode contribuir para a inflamação, resistência à insulina e obesidade (12, 13).
Comer alimentos processados e embalados também promovem a inflamação e danificam as células endoteliais que alinham suas artérias (14, 15, 16).
Óleos vegetais usados em muitos tipos de alimentos processados são outro culpado. Consumi-los regularmente resulta um desequilíbrio de ácidos graxos omega-6 em relação ao omega-3, o causa inflamação (21, 22, 23).
A ingestão excessiva de álcool e carne processada também pode ter efeitos inflamatórios no corpo (24, 25, 26).
Por fim, o sedentarismo é um fator não-dietético que também pode promover a inflamação (27, 28).
Então, se você decidir optar pela dieta anti-inflamatória, precisa também decidir mudar os hábitos e lutar contra aqueles que não são nada saudáveis e que podem piorar a sua saúde.
Se você quiser reduzir a inflamação, coma menos alimentos inflamatórios e mais alimentos anti-inflamatórios.
Procure basear sua dieta em alimentos de verdade, ricos em nutrientes, que contêm antioxidantes. E evite alimentos processados.
Os antioxidantes trabalham reduzindo níveis de radicais livres. Essas moléculas reativas são criadas como uma parte natural do seu metabolismo, mas podem levar à inflamação quando não são controladas.
Sua dieta anti-inflamatória deve fornecer um equilíbrio saudável de proteínas, carboidratos não refinados e gordura em cada refeição.
Certifique-se de que você também atende às necessidades do seu corpo para vitaminas, minerais, fibras e água.
Um exemplo de dieta considerada anti-inflamatória é a dieta mediterrânea, que pode reduzir os marcadores inflamatórios como a PCR e a IL-6 (29, 30, 31).
Uma dieta baixa em carboidratos também reduz a inflamação, particularmente para pessoas obesas ou com síndrome metabólica (32, 33, 34). As dietas vegetarianas também podem ajudar a reduzir a inflamação (35).
Alguns alimentos ajudam a promover a inflamação. Considere minimizar ou cortar o seu consumo:
>> Bebidas açucaradas: Bebidas açucaradas e sucos de frutas com açúcar.
>> Carboidratos refinados: Pão branco, massas brancas, etc.
>> Sobremesas: biscoitos, doces, bolo e sorvete.
>> Carne processada: Salsichas, etc.
>> Petiscos processados: biscoitos, batatas fritas e pretzels.
>> Certos óleos: Sementes e óleos vegetais processados, como óleo de soja e milho.
>> Gorduras trans: Alimentos com “parcialmente hidrogenado” na lista de ingredientes.
>> Álcool: Consumo excessivo de álcool.
(Se você quer saber mais sobre os malefícios do açúcar, preencha o formulário no final deste artigo para ter acesso a um Guia GRATUITO sobre o assunto)

Dieta Anti-inflamatória: Quais Alimentos Consumir. Imagem: (Divulgação)
Se você quer evitar as inflamações ou o agravamento delas, precisa tomar a decisão de se alimentar melhor.
Veja quais são alguns dos alimentos anti-inflamatórios:
> Legumes: brócolis, couve, repolho, couve-flor, etc.
>> Frutas: Uvas, morango, etc.
>> Frutos com alto teor de gordura: abacates.
>> Gorduras saudáveis: azeite de oliva e óleo de coco.
>> Peixe gordo: salmão, sardinha, arenque, cavala e anchova.
>> Nozes: Amêndoas e outras nozes.
>> Pimentas: pimentões e pimentas.
>> Chocolate: Chocolate amargo.
>> Especiarias: Como açafrão, canela, etc.
>> Chá: Chá verde, etc.
Vinho Tinto: Com moderação.
<< Sucos Detox: eles desintoxicam o corpo de agentes tóxicos que atacam as defesas do organismo, e aumentam os radicais livres que podem causar o aumento da inflamação.
<<Alimentos probióticos: ajudam a cuidar do sistema imunológico, e a prevenir contra as inflamações.
Uma dieta anti-inflamatória, juntamente com atividades físicas,sono adequado e redução do estresse, pode proporcionar muitos benefícios:
A inflamação crônica é insalubre e pode causar várias doenças.
Em muitos casos, nossos comportamentos alimentares causam inflamação ou as tornam piores. Em vez disso, escolha um estilo de vida anti-inflamatória para melhorar a saúde e o bem-estar.
A decisão é sua em mudar de vida e isso vai refletir na sua saúde. Escolha ser mais feliz e deixar de sofrer com a inflamação.
E lembre-se estou aqui para te ajudar a transformar a sua vida através da reeducação alimentar e pela mudança de hábitos. Você consegue!
Abraços e fique com Deus!
Dr. Juliano Pimentel
Existem muitos tipos de dieta cujo objetivo é fazer com que você emagreça 4,5 quilos. E muitas funcionam.
Mas a pergunta certa a se fazer não é se a dieta funciona, mas por quanto tempo você conseguiria manter esta dieta.
Quando uma dieta é muito restrita você sabe intuitivamente que esse tipo de rotina alimentar não é equilibrada e que, se você fizer isso por muito tempo, poderá causar danos irreversíveis a qualquer órgão ou à sua saúde.
Essa é uma das razões que faz com que a reeducação alimentar e a alimentação equilibrada sejam uma maneira sustentável de perder peso. Principalmente porque você não submete seu metabolismo ou algum órgão a sacrifícios desnecessários.
Muitas dietas da moda causam perda de peso por causa da queima de massa muscular, ou em outros casos, promove um sacrifício do fluxo normal dos processos digestivos através do uso de medicamentos, inibidores de apetite e outros.
Os resultados da reeducação alimentar são tão impressionantes porque além de emagrecer você consegue manter seu peso desejado sem submeter seu corpo a esforços com dietas duvidosas.
Saiba como implementar a reeducação alimentar no seu dia-a-dia.
Não deixe de ler e compartilhar!
A alimentação e a nutrição são requisitos básicos para a promoção e proteção da saúde, permitindo a plena realização do crescimento e desenvolvimento humano com qualidade de vida e cidadania.
Nosso corpo se mantém com o que o alimentamos. Quando a quantidade de nutrientes não está de acordo com o necessário ou está em excesso, temos um desequilíbrio.
Esse desequilíbrio e os riscos nutricionais de diferentes magnitudes e categorias permanecem em todo o ciclo de vida humano, assumindo várias configurações epidemiológicas e função do processo saúde (1).
O desejo de emagrecer está presente em muitas pessoas, no entanto, mais importante que a perda de quilos é manter uma boa qualidade de vida e o bem-estar, ou seja, emagrecimento saudável.
Emagrecer com saúde requer desenvolvimento de novos hábitos alimentares e alimentação balanceada.
Pois, este tipo de alimento tem a função de atender às necessidades nutricionais diárias de vitaminas e minerais.
Assim, um dos principais benefícios da alimentação equilibrada é a redução da fome, justamente porque as deficiências nutricionais são curadas e saciadas (2).
A reeducação alimentar é um conceito duradouro, com resultados consistentes de perda de peso, ou seja, sem o temido efeito sanfona. Por isso melhora sua saúde a partir de hábitos de vida e alimentação mais saudáveis.
A reeducação alimentar é um processo que vai mudar seus hábitos alimentares, o progresso acontece quando você começa a se alimentar da maneira correta e mais saudável.
E diferente de dietas a reeducação alimentar não é restritiva, assim, você não precisa parar de comer seus alimentos preferidos.
Qualquer reeducação alimentar ou plano alimentar deve ser personalizado, pois nem todos são iguais.
Por outro lado, embora não haja mudança de comportamento nessas chamadas dietas e as pessoas voltem aos seus velhos hábitos, as mudanças que acontecem em uma reeducação alimentar se tornarão parte de sua rotina.
O processo da reeducação alimentar pode ter vários objetivos. Seja para perder ou ganhar peso, controlar seu colesterol, seus níveis glicêmicos ou até mesmo prevenir algumas doenças.
Não podemos esquecer que uma dieta balanceada, usando receitas saudáveis e personalizadas para cada um de nós, influenciará positivamente nossa qualidade de vida.
A reeducação alimentar e nutricional é vista por profissionais da saúde como crucial para o controle de doenças crônicas e também para pessoas que estão passando por tratamento de lesões.
Mas, ainda assim, qualquer mudança na alimentação deve ser acompanhada por um profissional médico, principalmente se você sofre de alguma doença crônica como diabetes, hipertensão, osteoporose, entre outras.
É importante ter cautela neste momento, pois a reeducação alimentar deve ser um auxílio para seu tratamento. Se feito sem orientação médica pode interferir negativamente com a medicação.
No entanto, se seu objetivo é iniciar o processo de alimentação mais saudável, algumas pequenas mudanças nos hábitos alimentares você pode começar a implementar ainda hoje.
Seja um refrigerante geladinho ou suco de frutas naturais, resista. Essas bebidas contêm muito açúcar e frutose. Por isso, beba água em vez de suco ou refrigerantes
Afinal a água é o único líquido essencial para o seu corpo funcionar adequadamente. Se preferir adicione limão, pepino, alecrim ou hortelã para dar um sabor.
Troque o pão branco por pães multigrãos. Seja pão de centeio ou com outras sementes. Ao escolher pão, opte pelo que possui maior variedade de grãos, quanto mais escuro, melhor (3).
Escolha cereais sem adição de açúcares e reduza o açúcar em seu café ou chá. Diminuir o açúcar incluí adoçantes, mel, açúcar mascavo de coco e todas os tipos de açúcar. É questão de tempo, você pode educar seu paladar.
A gordura saturada normalmente está presente em alimentos muito calóricos, como é o caso linguiça e bolachas recheadas, laticínios e óleo por exemplo.
O consumo excessivo de gordura saturada está relacionado ao desenvolvimento de doenças cardiovasculares (4).
A gordura saturada se acumula nas paredes internas dos vasos sanguíneos, podendo acelerar a formação de placas de gordura e o entupimento das veias, havendo a possibilidade de provocar aterosclerose, aumento do colesterol, obesidade e problemas cardíacos.
Se você gosta de sobremesa no final do seu almoço ou jantar, escolha frutas. Além de ser doce, é uma fonte de fibras e vitaminas (5).
Certifique-se de incluir folhas e tubérculos em sua comida como parte de sopas e saladas.
O processo de reeducação alimentar é um plano de alimentação cujo a prioridade é alimentos de verdade em proporções adequadas.
Deixe de lado os produtos industrializados e priorize peixes, carnes, legumes, verduras, sementes e frutas. Além da escolha dos alimentos é preciso estar atento às quantidades, afinal tudo em excesso faz mal.
Para conseguir bons resultados alie à alimentação a prática de exercícios físicos e faça acompanhamento com um profissional.
Abraços e fique com Deus!
Dr. Juliano Pimentel.
]]>Este tipo de gordura, referido como gordura visceral, é um importante fator de risco para diabetes tipo 2, doença cardíaca e outras condições (1).
O processo da perda de gordura desta área é um dos mais demorados e difíceis, mas existem várias coisas que você pode fazer para reduzir o excesso de gordura abdominal.
Acompanhe as dicas e saiba como perder a barriga de maneira saudável.
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A fibra é encontrada em alimentos saudáveis, incluindo vegetais, frutas, feijões e grãos integrais.
Alguns estudos mostraram que simplesmente comer mais alimentos ricos em fibras pode ajudá-lo a perder peso e mantê-lo afastado (2,3).
Aumentar sua ingestão é tão fácil quanto adicionar grãos à sua salada, comer aveia no café da manhã ou comer nozes e sementes ricas em fibras.
Essas gorduras têm sido associadas à inflamação, doença cardíaca, resistência à insulina e ganho de gordura abdominal em estudos observacionais e animais (4,5,6).
Um estudo de 6 anos descobriu que macacos que ingeriram uma dieta rica em gorduras trans ganharam 33% mais gordura abdominal do que aqueles que consumiram uma dieta rica em gordura monoinsaturada (7).
Para ajudar a reduzir a gordura da barriga e proteger sua saúde, leia atentamente os rótulos dos ingredientes e fique longe de produtos que contenham gorduras trans (8).
Estes são frequentemente listados como gorduras parcialmente hidrogenadas.
O álcool pode ter benefícios para a saúde em pequenas quantidades, mas é seriamente prejudicial se você beber demais.
A pesquisa sugere que muito álcool também pode fazer você ganhar gordura da barriga .
Estudos observacionais ligam o consumo pesado de álcool a um risco de armazenamento de gordura ao redor da cintura (9,10).
Reduzir o consumo de álcool pode ajudar a reduzir o tamanho da sua cintura. Você não precisa desistir de tudo, mas limitar a quantidade que você bebe em um único dia pode ajudar (10).
A alta ingestão de proteínas aumenta a liberação do hormônio da plenitude PYY, que diminui o apetite e promove saciedade. A proteína também aumenta sua taxa metabólica e ajuda a reter a massa muscular durante a perda de peso (11,12,13).
Muitos estudos observacionais mostram que pessoas que consomem mais proteína tendem a ter menos gordura abdominal do que aquelas que ingerem uma dieta com baixo teor de proteínas (14,15,16).
Certifique-se de incluir uma boa fonte de proteína em cada refeição, como carne, peixe, ovos, laticínios, proteína de soro de leite ou feijão (17,18).

Para reduzir o peso é importante reduzir também o estresse
O estresse pode fazer você ganhar gordura da barriga, provocando as glândulas supra-renais para produzir cortisol, também conhecido como o hormônio do estresse.
Pesquisas mostram que altos níveis de cortisol aumentam o apetite e aumentam o armazenamento de gordura abdominal (19,20,21).
Para ajudar a reduzir a gordura da barriga, envolva-se em atividades prazerosas que aliviam o estresse. Praticar ioga ou meditação pode ser um método eficaz.
Açúcar contém frutose, que tem sido associada a várias doenças crônicas quando consumidas em excesso.
Estes incluem doenças cardíacas, diabetes tipo 2, obesidade e doença hepática gordurosa (22,23,24).
Estudos observacionais mostram uma relação entre o alto consumo de açúcar e o aumento da gordura abdominal (25,26).
É importante perceber que assim como o açúcar refinado pode levar ao ganho de gordura da barriga, os açúcares mais saudáveis, como o mel devem ser usados com moderação.
O exercício aeróbico é uma maneira eficaz de melhorar sua saúde e queimar calorias.
Estudos também mostram que é uma das formas mais eficazes de exercício para reduzir a gordura da barriga (27,28,29).
Em qualquer caso, a frequência e a duração do programa de exercícios são mais importantes que a intensidade.
Um estudo descobriu que mulheres na pós-menopausa perderam mais gordura de todas as áreas quando fizeram exercícios aeróbicos por 300 minutos por semana, em comparação com aquelas que se exercitavam 150 minutos por semana (30).
Reduzir sua ingestão de carboidratos pode ser muito benéfico para perder gordura, incluindo gordura abdominal.
Dietas com menos de 50 gramas de carboidratos por dia causam perda de gordura da barriga em pessoas com sobrepeso, aquelas em risco de diabetes tipo 2 e mulheres com síndrome dos ovários policísticos (SOP) (31,32,33).
Pessoas com o maior consumo de grãos integrais tem 17% menos chances de ter excesso de gordura abdominal do que aquelas que consumiam dietas ricas em grãos refinados (34).
O óleo de coco é uma das gorduras mais saudáveis que você pode comer (35).
Estudos mostram que as gorduras de cadeia média no óleo de coco podem aumentar o metabolismo e diminuir a quantidade de gordura que você armazena em resposta à alta ingestão de calorias (36,37).
Estudos controlados sugerem que também pode levar à perda de gordura abdominal (38).
O óleo de coco ainda é rico em calorias. Em vez de adicionar gordura extra à sua dieta, substitua algumas das gorduras que você já está comendo com óleo de coco.
O sono é importante para muitos aspectos da sua saúde, incluindo o peso. Estudos mostram que pessoas que não dormem o suficiente tendem a ganhar mais peso, o que pode incluir gordura da barriga (39,40).
Um estudo de 16 anos em mais de 68.000 mulheres descobriu que aqueles que dormiam menos de cinco horas por noite eram significativamente mais propensos a ganhar peso do que aqueles que dormiam sete horas ou mais por noite (41).
A condição conhecida como apneia do sono, em que a respiração para intermitentemente durante a noite, também tem sido associada ao excesso de gordura visceral (42).
Abraços e fique com Deus!
Dr. Juliano Pimentel.
]]>Ela se baseia no consumo de alimentos que são boas fontes de proteínas, como carnes e ovos; e na exclusão de alimentos ricos em carboidratos, como pão e macarrão. Ela se assemelha muito à dieta low carb.
A dieta da proteína ajuda a emagrecer por restringir o consumo excessivo de carboidratos na alimentação; isso faz o organismo queimar mais rapidamente a gordura armazenadas no organismo.
Além disso, ajuda na formação dos músculos, pele e cabelo.
Evitar o carboidrato nas refeições, principalmente o carboidrato refinado, é saudável.
No entanto, algumas pessoas dizem sentir fraqueza e tontura nos primeiros dias da dieta; mas esses sinais costumam passar após 3 ou 4 dias, tempo em que o organismo se habitua à falta de carboidratos (1).
Neste artigo, eu irei explicar como funciona a dieta da proteína.
Não deixe de ler e compartilhar.

A ideia da dieta da proteína é bem simples: diminuir o consumo de carboidratos para o mínimo possível, substituindo-os por proteínas.
Sem carboidratos como fonte de energia, a glicose circulante no corpo diminui. Isso faz com que o organismo, que precisa dessa glicose como combustível das células, comece a gastar as reservas de gordura para produzir energia. Promovendo a perda de peso.
A dieta da proteína recomenda a duração máxima de 30 dias, e deve ser dividida em duas quinzenas com espaço de 3 dias entre elas (2).
Lembrando: quem tem algum problema de saúde deve consultar o médico, antes de iniciar qualquer dieta para que o organismo não seja prejudicado (3).
A hidratação também é essencial.
Os alimentos permitidos na dieta da proteína são os alimentos ricos em proteínas, e alguns legumes, verduras e frutas pobres em carboidratos, como:
>> Quinoa, lentilha e sementes;
>> Frango, carne de boi, peixe, ovo;
>> kefir e os seus derivados;
>> Acelga, couve, espinafre, alface, rúcula, agrião, chicória, cenoura, repolho, tomate, pepino, rabanete;
>> Azeite de oliva;
>> Castanhas, nozes, amêndoas;
>> Abacate, limão, abacaxi e morango.
Os alimentos proibidos durante a dieta da proteína, são as fontes de carboidratos, como:
>> Pão, macarrão, arroz, farinha, batata, batata doce;
>> Feijão, grão-de-bico, milho, ervilha, soja;
>> Açúcar, biscoitos, doces, bolos, refrigerantes, sucos;
>> Alimentos industrializados.
É importante não consumir esses alimentos durante a dieta da proteína, para evitar mudanças no metabolismo que façam o corpo parar de utilizar a proteína e a gordura como fonte de energia.
A proteína é o nutriente mais importante para a perda de peso, para um corpo mais bonito. A ingestão de proteína acelera o metabolismo, reduz o apetite e muda vários hormônios reguladores do peso.
Ela pode ajudar a perder peso e gordura da barriga (4).
O peso corporal é regulado ativamente pelo cérebro, particularmente uma área chamada o hipotálamo. Para que seu cérebro determine quando e quanto comer, ele processa vários tipos diferentes de informações (5).
Alguns dos sinais mais importantes para o cérebro, são enviados por hormônios que mudam em resposta à alimentação.
Uma maior ingestão de proteínas realmente aumenta os níveis de hormônios de saciedade, a leptina (redução do apetite); ao mesmo tempo em que reduz os níveis de hormônio da fome, Grelina (6).
Substituindo carboidratos por proteínas, você reduz o hormônio da fome e impulsiona diversos hormônios da saciedade.
Isso leva a uma grande redução na fome, a principal razão pela qual a proteína ajuda a perder peso.
Depois de comer, algumas calorias são usadas com a finalidade de digerir e metabolizar o alimento. Isso é frequentemente chamado de Efeito Térmico do Alimento.
A proteína tem um efeito térmico muito maior (20-30%) em relação aos carboidratos (5-10%) e gordura (0-3%) (7).
Devido ao alto efeito térmico e vários outros fatores, uma alta ingestão de proteínas tende a acelerar o seu metabolismo.
Isso faz você queimar mais calorias durante o dia, incluindo durante o sono.
O aumento do consumo de proteínas ajuda a aumentar o metabolismo, e a quantidade de calorias queimadas por dia.
Ao fazer você queimar mais calorias; dietas ricas em proteínas têm uma “vantagem metabólica” sobre as dietas que são mais baixas em proteínas.
Em resumo, a proteína pode reduzir a fome e o apetite através de vários mecanismos diferentes (8).
Você consome menos calorias sem ter que contar calorias ou controlar conscientemente as porções que come.
Numerosos estudos comprovam que ao aumentam a consumo de proteínas, você acaba comendo menos alimentos calóricos (9,10).
Em um estudo feito com 19 indivíduos com sobrepeso, o aumento da ingestão de proteínas para 30% das calorias causou uma queda maciça na ingestão calórica:
Neste estudo, os participantes perderam uma média de 11 quilos durante um período de 12 semanas.
Tenha em mente que eles só adicionaram proteína à sua dieta, eles não restringiram calorias.
Embora os resultados nem sempre são tão expressivos, a maioria dos estudos mostram que dietas ricas em proteínas levam à perda significativa de peso (11).
E melhor, não só proteína pode ajudá-lo a perder peso, ela também te ajuda a mantê-lo a longo prazo.
São muitos os benefícios de aumentar a ingestão de proteínas e diminuir o consumo do carboidratos. Mas é importante procurar orientação médica, antes de mudar completamente sua alimentação.
Mas lembre-se que é essencial para a saúde e a perda de peso, que você pratique exercícios e atividades físicas de forma regular; mantenha bons hábitos e inclua todos os nutrientes na sua alimentação.
Veja também o vídeo:
Abraços e fique com Deus!
Dr. Juliano Pimentel.
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Descubra mais sobre a dieta dukan, e se ela é segura para a saúde.
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A Dieta Dukan prioriza a alta ingestão de proteínas, dividida em 4 fases.
Ela foi criada pelo Dr. Pierre Dukan, um médico generalista francês especializado em gestão de peso.
Dr. Dukan criou a dieta na década de 1970, inspirado por um paciente obeso que estava disposto a desistir de comer qualquer alimento, a fim de perder peso, com exceção da carne.
O paciente conseguiu emagrecer, mantendo o consumo de carne, e evitando os outros alimentos.
Depois de ver muitos de seus pacientes obteres resultados com essa dieta, o Dr. Dukan publicou o livro “A Dieta Dukan” em 2000.
O livro foi finalmente publicado em 32 países, e logo se tornou bestseller. Ele supostamente ajudou pessoas a perderem peso rapidamente e sem passar fome.
A dieta de Dukan compartilha de algumas características da dieta low carb, priorizando as proteínas e diminuindo a ingestão de carboidratos.
Ela é dividida em quatro fases: duas fases voltadas para a perda de peso e duas fases de manutenção dele.
A dieta começa calculando seu peso “verdadeiro”, que é baseado em sua idade, na história de perda de peso e em outros fatores.
O tempo que você deve permanecer em cada fase vai depender de quanto peso você precisa perder, para atingir seu peso “ideal”.
Resumidamente, estas são as quatro fases da dieta Dukan:
Fase de ataque (1-7 dias): Você inicia a dieta comendo proteína magra sem restrições e mais 1,5 colheres de farelo de aveia por dia.
Fase de cruzeiro (1-12 meses): Nesta etapa a sua alimentação baseia-se em um dia de proteína magra, alternado com um dia de proteína magra e legumes, mais 2 colheres de farelo de aveia todos os dias.
Fase de consolidação (variável): Proteína magra e legumes ilimitados, alguns carboidratos e gorduras são aceitos, apenas um dia de proteína magra por semana e 2,5 colheres de farelo de aveia por dia. Você deve manter essa alimentação por 5 dias para cada quilo perdido nas fases 1 e 2.
Fase de estabilização (indefinida): Segue as diretrizes básicas da fase de consolidação, mas as regras podem ser afrouxadas enquanto o peso permanecer estável. O farelo de aveia é aumentado para 3 colheres de sopa por dia.

Não há muita pesquisa de qualidade disponível sobre a Dieta Dukan.
No entanto, um estudo realizado em mulheres polonesas que seguiram essa dieta, revelou que elas comiam cerca de 1.000 calorias e 100 gramas de proteína por dia, perdendo 33 libras (15 quilos) em 8-10 semanas (1).
Além disso, muitos estudos mostram que outras dietas ricas em proteínas e baixas em carboidratos têm grandes benefícios para a perda de peso (2).
Existem vários fatores que contribuem para os efeitos benéficos da proteína sobre o peso.
Um deles é o aumento na queima de calorias durante a gliconeogênese; processo em que a proteína e a gordura são convertidas em glicose quando os carboidratos são restritos e a ingestão proteica é alta (9).
A taxa metabólica do seu corpo também aumenta significativamente após você comer proteína, diferente do que acontece quando você come carboidratos ou gordura, e também aumenta a saciedade (10).
A proteína também diminui o hormônio da fome, grelina, e aumenta os hormônios de saciedade, GLP-1, PYY e CCK, então você acaba comendo menos (12).
No entanto, essa dieta é diferente de muitas dietas ricas em proteínas, uma vez que restringe carboidratos e gordura.
Ela é rica em proteínas, baixa em carboidratos e baixa em gorduras.
Em um estudo, as pessoas que consumiram gordura em refeições ricas em proteínas e pobres em carboidratos queimaram uma média de 69 calorias mais, do que aqueles que evitaram a gordura também (16).
Os estágios iniciais da Dieta Dukan também são baixos em fibra, apesar do fato de que uma porção diária de farelo de aveia é obrigatória.
As porções de 1,5 a 2 colheres de sopa de farelo de aveia contêm menos de 5 gramas de fibra, que é uma quantidade muito pequena que não fornece muitos benefícios para a saúde de uma dieta rica em fibras (17).
Além do mais, várias fontes saudáveis de fibra, como abacates e nozes, não são incluídas na dieta, porque são consideradas muito ricos em gordura.
A segurança da dieta de Dukan ainda não foi estudada. No entanto, preocupações sobre a alta ingestão de proteínas têm sido levantadas, especialmente o seu impacto sobre os rins e saúde óssea (19, 20).
No passado, acreditava-se que uma alta ingestão de proteínas poderia levar a danos nos rins. Mas uma pesquisa mais recente mostrou que dietas ricas em proteínas não são prejudiciais para pessoas com rins saudáveis (21).
Porém, as pessoas que tendem a formar cálculos renais poderiam potencialmente ver um agravamento da sua condição com o excesso de proteínas (24).
A saúde dos ossos também não sofrerá com uma dieta rica em proteínas, desde que os legumes e frutas de alto teor de potássio também estejam incluídos (25).
Pesquisas recentes sugerem que dietas ricas em proteínas, podem ter um efeito benéfico na saúde óssea (26).
Pessoas com problemas renais, gota, doença hepática ou outras doenças graves devem falar com um médico antes de iniciar uma dieta rica em proteínas.
Sobre a sustentabilidade da dieta, as regras complicadas e natureza restritiva da dieta Dukan pode torná-la difícil de seguida.
Embora a maioria das pessoas consiga perder peso nas duas primeiras fases, em geral a dieta é bastante restritiva, especialmente nos dias de “proteína pura” que consistem apenas de proteína magra.
As fases de manutenção incluem alimentos ricos em carboidratos como pão e amidos, mas desencoraja o consumo muitos alimentos saudáveis que são ricos em gordura, o que pode ser uma má ideia para quem quer emagrecer e levar uma vida saudável.
Incluir gorduras encontradas naturalmente em animais e plantas faz uma dieta de baixo teor de carboidratos ser mais saudável, mais agradável e mais fácil de manter a longo prazo.
Verdadeiramente, a dieta Dukan pode produzir perda de peso rápida.
No entanto, ela também tem vários recursos que podem tornar difícil manter o emagrecimento a longo prazo.
No geral, é uma dieta de perda de peso rápida que pode funcionar, mas força você a evitar muitos alimentos saudáveis desnecessariamente. E sim, gorduras saudáveis devem fazer parte de uma alimentação de verdade.
Por isso, ao invés de focar em uma dieta, priorize a sua reeducação alimentar e escolha sempre alimentos de verdade.
Para quem prefere, o conteúdo deste artigo está disponível também em vídeo a seguir. Basta dar o play!
Abraços e fique com Deus!
Dr. Juliano Pimentel.
]]>Uma dieta saudável deve conter uma quantidade adequada desta vitamina para garantir a boa saúde e o funcionamento adequado de todos os sistemas de órgãos.
Ele executa uma ampla variedade de funções em nosso corpo, incluindo a produção de neurotransmissores no cérebro, a fabricação de esteróides e a extração de gorduras, proteínas e outros nutrientes vitais dos alimentos (2,3).
Como a vitamina B é uma parte essencial de todas as células do corpo, é necessário que você coma alimentos ricos nessa vitamina.
A vitamina B5 é encontrada em uma variedade de alimentos, incluindo vegetais, carne, cereais, legumes, ovos e leite.
Fígado e rim, levedura, gema de ovo, brócolis, amendoim, peixe, marisco, frango, leite, iogurte, legumes, cogumelos, abacate e batata-doce são boas fontes de vitamina B5 (4).
Neste artigo você conhecerá as melhores fontes de vitamina B5.
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A vitamina B5 atua como um sintetizador de muitos componentes importantes exigidos pelo corpo humano.
É essencial para a formação de gorduras, proteínas, carboidratos, aminoácidos e antibióticos, além de estimular os hormônios adrenais.
A vitamina B5 é uma vitamina importante que ajuda o corpo a produzir células sanguíneas e a converter alimentos em energia.
As fontes mais importantes de vitamina B5 incluem cogumelos, brócolis, repolho, legumes, salmão e couve (5,6,7,8).
Existem outras fontes significativas desta vitamina solúvel em água, incluindo alimentos como ovos, peixe, nozes e queijo (9,10,11,12).
Cogumelos são alimentos naturais que contêm vários nutrientes, sendo a vitamina B5 um deles.
Cogumelos Shiitake têm os mais altos níveis de ácido pantotênico com 100 gramas servindo fornecendo 3,59 mg ou 36% do valor diário (DV) desta vitamina.
Outras variedades de cogumelos que são boas fontes de vitamina B5 incluem cogumelos brancos cozidos (34% DV), portabella grelhada (15% DV), cogumelos crus, cogumelos ostra (11% DV) e chanterelle cru (6% DV).
Você pode fazer cogumelos uma parte de sua dieta para aumentar seus níveis de vitamina B5. Além disso, a vitamina B5 encontrada neles, também fortalece o sistema imunológico.
A couve flor, brócolis e couve, principalmente, são ricos em vitamina B5. São vegetais úteis para a digestão e desintoxicação por causa de seus glucosinolatos, que suportam a absorção de nutrientes e a remoção de resíduos (13).

Ovos são boas fontes de vitamina B5
Os ovos são outro alimento popular rico em vitamina B5. Eles são uma excelente fonte de proteína.
Um único ovo cozido fornece 0,70 mg ou 7% DV de vitamina B5. De fato, uma boa maneira de aumentar sua ingestão de vitamina B5 é ter ovos mexidos ou cozidos no café da manhã.
O peixe é conhecido por seu incrível valor nutricional. Além de ser rica em ácidos graxos ômega-3, peixes oleosos também são uma ótima fonte de vitamina B5.
Peixe de truta é o melhor a este respeito com 100 gramas servindo fornecendo 2,24 mg ou 22% DV de vitamina B5.
Outros peixes oleosos que contêm quantidades abundantes de vitamina B5 incluem truta arco-íris (17% DV), salmão selvagem (16% DV), salmão de criação (13% DV) e atum (12% DV).
A vitamina B5 presente nos peixes, principalmente no salmão, protege o sistema nervoso dos danos relacionados ao envelhecimento, atua como um antidepressivo e relaxa o cérebro.
Cortes de carne bovina e bovina também são boas fontes de vitamina B5. Um pedaço de ombro de vitela cozida contém 2,93 mg ou 29% DV de ácido pantotênico.
Outros cortes de carne que são boas fontes de vitamina B5 incluem costela de vitela (12% DV), lombo de vitela (11% DV) e carne magra (12% DV).
Frango e peru são itens alimentares populares. Eles também são ricos em vitamina B5. Uma única coxa de frango cozida fornece 0,55 mg ou 6% de DV de vitamina B5.
Outras partes de aves que contêm ácido pantotênico incluem perna e coxa de frango (11% DV), perna de peru (10% DV), peito de frango (9% DV) e carne leve de peru (8% DV).
Sementes de girassol não são apenas um lanche popular, mas também são carregadas com vitaminas e minerais, incluindo vitamina B5.
Uma porção de 100 gramas de sementes de girassol contém 7,06 mg ou 71% de DV desta vitamina.
Outras sementes também contêm vitamina B5, como semente de linhaça, sementes de abóbora e abóbora, contribuindo com 9% e 2% de vitamina D desta vitamina, respectivamente.
Abacates são conhecidos por seu rico valor nutricional e vitamina B5 não é uma exceção. Um único abacate contém 1,99 mg ou 20% DV de vitamina B5.
Portanto, esta fruta saudável deve fazer parte de sua dieta. No entanto, deve ser consumido com moderação, pois também é rica em calorias. Apenas metade de um abacate contém 113 calorias e 1,4 gramas de gordura saturada.
Queijo vem em diversas variedades e é amplamente utilizado em diversas receitas.
Sendo um produto lácteo, é considerado bastante nutritivo. O queijo é a melhor fonte de vitamina B5, fornecendo 3,35 mg ou 34% de DV em uma porção de 100 gramas.
A vitamina B no queijo ajuda na absorção e distribuição adequadas do cálcio.
Batata-doce também é uma boa fonte vegetariana de vitamina B5. Uma batata-doce cozida fornece-lhe 1,01 mg ou 10% de vitamina D desta vitamina.
É relativamente alto em calorias (103 calorias), mas baixo teor de gordura (menos de 0,2 gramas). Você pode usar a batata-doce como ingrediente em pratos doces e salgados para melhorar sua ingestão de vitamina B5.
A vitamina B5 executa uma ampla variedade de funções em nosso corpo, incluindo a produção de neurotransmissores no cérebro, a fabricação de esteroides e a extração de gorduras, proteínas e outros nutrientes vitais dos alimentos (14,15).
Sendo assim, é importante incluir esses alimentos saudáveis e ricos em vitamina B5 em sua alimentação para garantir a produção ideal de gorduras saudáveis nas células.
Abraços e fique com Deus!
Dr. Juliano Pimentel
]]>Os carboidratos são moléculas de açúcar (glicose) ligadas entre si. Quando comemos carboidratos, o pâncreas libera insulina para reduzir os níveis de açúcar no sangue.
O hormônio insulina também faz com que o metabolismo armazene energia. Com o excesso de carboidratos, o pâncreas produz mais e mais insulina, isso faz o seu corpo armazenar gordura.
Com isso, o glucagon, o hormônio que permite que o corpo queime gorduras armazenadas por energia, não tem tempo para executar as suas tarefas devido ao excesso de carboidratos.
Nesse artigo vou apresentar os perigos do excesso de carboidratos na alimentação.
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Excesso de Carboidratos e os Malefícios. Imagem: (Divulgação)
O aumento de insulina pelo excesso de carboidratos ao longo do tempo, pode levar à muitos problemas de saúde.
Além de aumentar as chances de obesidade, devido ao excesso de gordura armazenada; o excesso de carboidratos pode contribuir para o desenvolvimento de doenças crônicas.
Confira a seguir os principais perigos do excesso de carboidratos na alimentação:
Cada grama de carboidratos contém 4 calorias, e alguns alimentos podem conter dezenas de gramas de carboidratos. Ou seja, somam centenas de calorias.
As calorias realmente fornecem energia que você precisa para se manter ativo.
Mas consumi-las em excesso leva ao aumento de peso e diversos outros problemas; o seu organismo vai armazenar qualquer energia extra como gordura.
Como consequência, isso aumenta as chances de desenvolver a obesidade e o sobrepeso.
Gordura e carboidratos geralmente têm uma relação inversa na dieta.
Por exemplo, a maioria das pessoas mantém a ingestão de proteínas um pouco estável; e é mais comum as pessoas que consomem mais carboidratos e açúcar, consumirem menos gorduras saudáveis.
Isso é perigoso, pois o corpo precisa de gorduras saudáveis para manter a função cerebral adequada, controle do humor e regulação hormonal.
Inicialmente uma refeição açucarada ou alta em carboidratos, pode dar a sensação de picos de adrenalina; porém, após isso é possível aumentar a exaustão e indisposição.
O grande problema, é que o carboidrato é viciante e tem efeitos terríveis sobre o cérebro, especialmente quando se
trata de aumentar a ansiedade e a fadiga. O que, consequentemente, piora a função cognitiva.
Os excessos de carboidratos também podem afetar negativamente os níveis de açúcar no sangue.
Normalmente, o açúcar no sangue serve como fonte de energia para suas células.
Contudo, carboidratos refinados – carboidratos de açúcar ou brancos como pão branco e macarrão – são digeridos rapidamente e causam o aumento dos níveis de açúcar no sangue.
Seu corpo responde soltando hormônios para diminuir os níveis de açúcar no sangue, mas muitas vezes isso acaba aumentando a sensação de fome e aumentando os níveis de insulina.
Ou seja, ao longo do tempo, comer muitos carboidratos pode afetar negativamente sua capacidade de controlar seus níveis de açúcar no sangue.
Por isso, as pessoas que comem uma dieta com índice glicêmico mais alto, com alimentos ricos em carboidratos, aumentam os picos de açúcar no sangue – correm maiores riscos em desenvolver diabetes tipo 2.
Quando comemos alimentos ricos em açúcar e carboidratos, a insulina é liberada como uma reação, a fim de elevar a glicose no sangue (açúcar). Insulina é muitas vezes chamada de hormônio de armazenamento de gordura.
Além disso, consumir excesso de carboidratos, pode aumentar o risco de vários distúrbios, incluindo diabetes tipo 2.
Após consumir carboidratos como pão, tubérculos e outros alimentos; o açúcar no sangue aumenta, seu pâncreas libera insulina, e isso ajuda a converter a glicose em gordura que será armazenada no fígado, músculos e outros tecidos.
Isso quer dizer que, o diabetes tipo 2 desenvolve-se quando seu organismo deixa produzir a insulina, ou se torna insensível à ela.
De acordo com o Instituto Linus Pauling, consumir muitos carboidratos que causam um rápido aumento da glicemia, gera uma alta demanda em seu pâncreas para a insulina e aumenta significativamente a probabilidade de desenvolver diabetes tipo 2.
Uma dieta contendo muitos carboidratos também pode elevar seu nível sanguíneo de triglicerídeos, um
tipo de gordura não saudável que viaja em seu sangue.
Além disso, pode diminuir os níveis sanguíneos de lipoproteína de alta densidade, muitas vezes referido como o colesterol bom, de acordo com o Instituto Linus Pauling.
Os níveis elevados de triglicerídeos, juntamente com níveis relativamente baixos de lipoproteínas de alta densidade; podem aumentar significativamente o risco de doença cardíaca.
Uma dieta rica em carboidratos também pode ter efeitos negativos sobre os vasos sanguíneos.
O excesso de carboidratos na alimentação, pode resultar em problemas digestivos.
Excesso de carboidrato sem fibras, não permite um bom funcionamento intestinal. O aumento excessivo e rápido de fibras, causa desequilíbrio intestinal.
Ao aumentar a ingestão de carboidratos (principalmente sem a ingestão adequada de líquidos saudáveis), contribui para o aumento de inchaço, constipação e flatulência.
Isso não significa que você deve evitar carboidratos ricos em fibras.
Ao consumir uma dieta de fibra relativamente baixa, incorpore alimentos ricos em fibras nas refeições lentamente para que o seu corpo se adapte. Por isso, beba pelo menos 2 litros de água diariamente para evitar constipação.
O excesso de insulina pode ser a causa oculta por trás da hipertensão arterial. A insulina força os rins a reter o sódio, resultando em retenção de líquidos.
À medida que o corpo retém mais líquido e aumenta o volume sanguíneo, a pressão arterial começa a aumentar.
A insulina excessiva também aumenta a espessura das paredes arteriais, tornando-as menos elásticas e mais estreitas, o que impulsiona a pressão arterial.
A insulina também estimula as suprarrenais para restringir os vasos sanguíneos, aumentando a frequência cardíaca e aumentando a pressão arterial.
Outra consequência do excesso de carboidratos é o desenvolvimento da síndrome metabólica.
De acordo com a American Heart Association, a síndrome metabólica é caracterizada por um grupo de fatores de risco que incluem resistência à insulina, obesidade, pressão arterial elevada e colesterol alto, risco de coagulação sanguínea e aumento da inflamações.
Como já citado em outras oportunidades aqui no site, você pode prevenir esses problemas de saúde com uma dieta Low Carb.
A glicose ou outras moléculas que podem se transformar em glicose ao serem ingeridas, são encontrados em todos os alimentos ricos em carboidratos, sejam grãos, legumes, legumes, frutas, edulcorantes de todos os tipos – e até mesmo nozes, sementes e legumes.
Por isso, dê preferência aos alimentos naturais com baixo índice de carboidratos, e evite o surgimento dessas doenças.
E sempre consulte o seu médico.
E pensando em ajudar pessoas como você, eu desenvolvi um e-book para ajudar você a fazer essa transformação alimentar, com todas as informações que você precisa e um guia passo a passo para implementar.
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Abraços e fique com Deus!
Dr. Juliano Pimentel
Tire as dúvidas agora sobre os alimentos termogênicos e o emagrecimento.
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Os alimentos termogênicos aceleram o metabolismo, fazendo o corpo gastar mais energia; esse processo auxilia a queimar gordura.
Isso acontece devido à termogênese (processo regulado pelo sistema nervoso) que acontece no organismo, e interferências neste sistema controla a perda e ganho de peso.
Esses alimentos induzirem o metabolismo do seu corpo a trabalhar em um ritmo mais acelerado (1).
Todas as atividades realizadas pelo corpo consomem energia, certo? E isso inclui também o processo digestivo, que pode ser usado a seu favor para emagrecer, especialmente quando você ingere alimentos termogênicos naturais.
Quando esses alimentos são absorvidos, os músculos do trato gastrointestinal aceleram seus contratos rítmicos; sucos digestivos são produzidos e segregados; os nutrientes requerem energia para serem absorvidos.
Esses alimentos também aumentam a saciedade e reduzem a sensação de fome. Alguns deles também ajudam a estabilizar a glicose sanguínea, reduzindo a vontade de consumir doces e comer em excesso.

Alimentos Termogênicos e os Benefícios. Imagem: (Divulgação)
Além de ajuda na perda de gordura, os alimentos termogênicos naturais também contribuem para (2):
Alguns estudos mostraram o aumento de massa muscular com o consumo desses alimentos; em homens sedentários, quanto e em mulheres com excesso de peso, submetidas também a atividades físicas no mesmo período.
Para o exercício de alta intensidade, os alimentos termogênicos podem ajudar a melhorar a resistência muscular. Isso se traduz em mais contrações musculares.
Os alimentos termogênicos aumentam a produção de suor e da temperatura corporal, o que facilita a remoção das toxinas através do suor.
Eles ajudam no controle do colesterol. Isso beneficia a saúde em geral, pois evita o desenvolvimento de doenças como a diabetes.
Especialistas afirmam que esses alimentos aumentam a taxa metabólica em até 30%, dependendo do seu estilo de vida e histórico de saúde.
Há ainda outros benefícios para o organismo:
Esta é uma substância estimulante, capaz de atravessar a barreira do nosso cérebro, e promover diversos benefícios como o aumento da disposição e energia, diminuição da fadiga, desempenho esportivo, além do efeito termogênico (3).
Ela também aumenta o metabolismo basal e possui alto teor de cálcio mineral, substância importante para o emagrecimento. A canela também melhora a digestão, poderoso alimento antioxidante e rico em cálcio.
O chá de hibisco é um estimulante que acelera o metabolismo, e colabora para o emagrecimento saudável.
Tomar chá verde pode resultar em perda de gordura. Mas, cuidado, quem tem insônia não deve ingerir esse chá no período da tarde ou noite.
Ele possui substâncias (cafeína e polifenóis) que aumentam a temperatura corporal, auxiliando no metabolismo, e potencializa os efeitos dessas substâncias. Promove o controle do colesterol e de outras doenças.
Essa raiz pode aumentar o gasto calórico em mais de 10%. O gengibre é um alimento versátil, e isso facilita o consumo.
Esse tipo específico de pimenta é rica em capsaicina, substância que favorece o aumento da quebra de gorduras no tecido adiposo.
Ela ativa os receptores de gordura, alfa e beta. O aumento da atividade metabólica, pode ser de até 20%, se ingerida na quantidade de três gramas por dia; adicione-a em saladas e pratos quentes como tempero natural.
Se for consumida durante a noite, pode atrapalhar a qualidade do sono. O pimentão vermelho e a pimenta preta também são alimentos termogênicos benéficos. No caso da pimenta preta, ela também acelera o sistema nervoso.
É rico em gorduras saturadas do tipo triglicerídeos de cadeia média (TCM), que são mais facilmente digeridos, absorvidos e transformados em energia, auxiliando assim no emagrecimento.
O óleo de coco também é rico em ácido láurico, que auxilia na promoção da saúde cardiovascular e fortalece o sistema imunológico. Ele também é um antioxidante natural.
A acidez do vinagre de maçã parece ter efeito semelhante ao da pimenta, possuindo efeito termogênico quando consumido. Ele também ajuda a perder gordura abdominal.
O ômega 3 é encontrado em peixes, como salmão e atum, e em oleaginosas. Ele aumenta o metabolismo basal, melhora a retenção de líquidos e facilita a comunicação entre as células do organismo.
A semente de linhaça é um dos alimentos termogênicos poderosos; ela é rica em fibras insolúveis, auxiliando na queima de gordura e em promover a saciedade por mais tempo. Ela também cuida da saúde digestiva e na prevenção do envelhecimento precoce.
Os alimentos ricos em proteínas como: carne magra e ovos, são alimentos com alto poder termogênico.
Auxiliam no crescimento muscular e na perda de peso. As proteínas não são transformados rapidamente em açúcar no sangue, como ocorre com os alimentos ricos em carboidratos; e aumentam a saciedade.
Mesmo os alimentos naturais e saudáveis precisam ser consumidos com equilíbrio. O consumo excessivo de alimentos termogênicos pode causar tontura, insônia, dor de cabeça e problemas gastrointestinais.
Pessoas com insônia, problemas cardíacos, doenças na tireoide, mulheres grávidas e crianças devem evitar consumir esses alimentos ou consumi-los em pequenas quantidades, de acordo com orientação médica (4).
Pessoas com hipertireoidismo não devem ingerir os alimentos termogênicos naturais, pois seu metabolismo já está muito elevado, propiciando maior risco de perda de massa muscular.
Crianças e gestantes, pessoas com cardiopatias, hipertensão, enxaqueca, úlcera e alergias não devem abusar desses alimentos, pois eles podem levar a aumento da pressão arterial, hipoglicemia, insônia, nervosismo e taquicardia.
De maneira geral, os alimentos termogênicos, são extremamente saudáveis e podem colaborar para o seu emagrecimento. Agora você já sabe quais os principais alimentos termogênicos naturais para emagrecer, basta adicioná-los à sua dieta.
Pessoas com qualquer histórico de doenças crônicas, devem sempre buscar orientação médica.
Mas mesmo que você tenha ou não, restrições quando aos alimentos termogênicos evite por completo os alimentos industrializados e açucarados.
Eles influenciam no aumento de peso, causam inflamações, prejudicam e causam doenças crônicas e muitos mais.
É necessário fazer uma reeducação alimentar, se você está disposta (o) a evitar esses problemas citados acima e deseja mesmo ter mais saúde.
Abraços e fique com Deus!
Dr. Juliano Pimentel.
]]>Mas será que essa alternativa para adoçar os alimentos realmente vale a pena, e pode trazer benefícios?
Nesse artigo eu vou explicar o que é o Xilitol, se ele realmente traz benefícios para a sua saúde, como usá-lo na alimentação.
Não deixe de ler e compartilhar!
O Xylitol é um alimento que se parece muito com o açúcar refinado e possui um sabor similar; ele é obtido a partir defibras vegetais. Especialistas afirmam que ele traz nutrientes às refeições.
Ele é uma substância edulcorante chamada de álcool de açúcar, que são como híbridos de uma molécula de açúcar com a molécula do álcool.
Os seus componentes nos dão a capacidade de estimular os receptores do sabor doce na nossa língua.
Pode ser encontrado tanto em sua versão comercializada como em alimentos, produtos para higiene bucal, remédios para diabetes, como também em frutas e vegetais e por isso é considerado um alimento natural.
E apesar dele ser um alimento doce e ter a consistência branca e cristalina como o açúcar comum; possui cerca de 40% menos calorias que o açúcar branco refinado.
O Xilitol é um derivado de xilose – um açúcar de aldose cristalino que não é digerível, que pode ser retirado de árvores como o vidoeiro (1,2).
O álcool de açúcar presente no xylitol não é o mesmo álcool usado em bebidas alcoólicas, e é baixo em carboidratos.
Esse alimento também possui 0% de frutose, e não afeta o organismo como o açúcar refinado branco.
Alguns dos benefícios do Xylitol indicam que ele pode ser uma alternativa ao açúcar na prevenção da síndrome metabólica.
Outras vantagens incluem:
– Aumento da massa magra muscular;
– Melhora a saúde bucal;
– Combate ao envelhecimento precoce;
Como vimos, além de ser ideal para pessoas que desejam emagrecer, pois é menos calórico, esse adoçante natural também é indicado a diabéticos, pré-diabéticos, obesos e portadores de outros problemas metabólicos.
Cada grama desse adoçante natural contém 2,4 calorias, e a mesma quantidade de açúcar fornece 4 calorias.
Recomendado como substituto do açúcar de mesa, por ser menos calórico e ter um impacto menor na glicemia sanguínea.
Ele pode ser usado em todas as substituições do açúcar, em menor quantidade. Sendo perfeito para smoothies, e para adoçar sucos, cafés e chás.

Xylitol Deve Ser Consumido Com Moderação. Imagem: (Divulgação)
O Xylitol geralmente é bem aceito e não causa reações colaterais, porém, algumas pessoas podem sentir reações se consumirem em excesso.
Elas podem sentir efeitos digestivos, pois os álcoois de açúcar presentes nesse alimento podem puxar água para o intestino ou ser fermentado por bactérias intestinais.
Isso pode causar gazes, diarreia e inchaço abdominal.
O alerta especial é para quem sofre com a Síndrome de Intestino Irritável, por isso, consulte o médico antes de consumir.
Para as demais pessoas, o consumo moderado é o mais recomendado.
Outra preocupação com o Xylitol é o processo de industrialização que é usado em alguns produtos comercializados.
Alguns deles são produzidos por “hidrogenação” da xilose. Um processo químico que trata um composto com hidrogênio, geralmente com um catalisador, como o níquel.
Esse processo químico pode causar:
– Irritabilidade comportamental e agressão
– Câncer
– Diabetes
– Obesidade
– Disfunção hepática
– Transtorno depressivo maior
Em segundo lugar, o níquel é uma toxina conhecida ligada a:
– Ataques de asma
– Câncer
– Dermatite (alergias cutâneas)
– Eczema de mão (erupção cutânea)
– Indigestão
– Problemas renais
– Distúrbios pulmonares
Para evitar esses perigos, verifique a embalagem do xylitol antes de compra-lo.
Em resumo, o uso de Xylitol pode trazer benefícios para a sua saúde e para a sua dieta. Mas é preciso compreender que esse alimento não é seguro em grandes quantidades.
É preciso moderação.
Se você preferir pode usar outros alimentos saudáveis para substituir o açúcar, ou simplesmente cortar qualquer tipo de açúcar.
Abraços e fique com Deus!
Dr. Juliano Pimentel
]]>Eu já expliquei que a dieta low-carb, é uma das maneiras saudáveis de controlar os níveis de açúcar no sangue.
Estudos apontam que as dietas de baixo carboidrato, ajudam a perder peso e manter a diabetes controlada.
Se você quer reduzir a ingestão de carboidratos, mas não sabe por onde começar, aqui estão 9 maneiras simples de como mudar a sua dieta.
Não deixe de ler e compartilhar!!

Carboidratos: Substitua o Refrigerante Por Água com Limão. Imagem:(Divulgação)
Bebidas adoçadas com açúcar prejudicam o corpo; podem aumentar o risco de resistência à insulina, diabetes tipo 2 e obesidade quando consumidas em excesso. (1,2)
Uma lata de refrigerante açucarado contém em média 38 gramas de carboidratos, e uma de chá gelado adoçado tem cerca de 36 gramas de carboidratos.
Evitar bebidas adoçadas com açúcar é uma das primeiras coisas a se fazer. Opte por água com limão, chá gelado, água fria, água saborizada, água de coco e outras bebidas naturais sem a adição de açúcar refinado.
O pão é um alimento básico em muitas dietas. Infelizmente, é também muito rico em carboidratos e geralmente pobre em fibras.
O pão branco feito de grãos refinados, pode impactar negativamente na sua saúde e peso.
Mesmo os pães como o de centeio, contêm cerca de 15 gramas de carboidratos por fatia.
Apesar de o pão integral conter vitaminas e minerais, existem muitos outros alimentos que fornecem os mesmos nutrientes com muito menos carboidratos.
Estes alimentos saudáveis incluem vegetais, alimentos preparados com farinha sem glúten, nozes e sementes.
Veja algumas dicas:
Você encontra carboidratos em salgadinhos como batatas fritas, pretzels e biscoitos.
Eles não são saudáveis e não dão saciedade.
Ter ideias de lanches low-carb que contém proteínas é a melhor estratégia para aqueles momentos em que a fome bate. Aqui estão alguns lanches saudáveis:
– Amêndoas: 6 gramas de carboidratos, 3 dos quais são de fibra;
– Macadâmia: 4 gramas de carboidratos, 2 dos quais são de fibra;
– Avelã: 5 gramas de carboidratos, 3 dos quais são de fibra;
– Nozes: 4 gramas de carboidratos, 2 dos quais são de fibra.
A dieta low carb pode ser de ajuda.
Mesmo pequenas quantidades de alguns alimentos típicos do café da manhã, são frequentemente ricos em carboidratos.
Por exemplo, um meia-taça (55 gramas) de cereal de granola normalmente tem cerca de 30 gramas de carboidratos, mesmo sem a adição de leite.
Por outro lado, os ovos são um ótimo alimento, ideal para o seu café da manhã. Para começar, cada ovo contém menos de 1 grama de carboidratos.
Eles são também uma grande fonte de proteína de alta qualidade, que pode ajudá-lo a se sentir completo por horas e comer menos calorias durante o resto do dia.
Além do mais, os ovos
são extremamente versáteis e podem ser preparados de várias maneiras.
Comer fora pode ser um desafio durante os estágios iniciais de uma dieta low carb.
Os restaurantes oferecem várias opções de batatas, massas ou pães. No entanto, esses amidos podem adicionar 30 gramas de carboidratos para a sua refeição ou mais.
Isso depende do tamanho da porção, que é muitas vezes, bastante grande. Em vez disso, peça vegetais low-carb.

Carboidratos: A Farinha de Nozes Pode Substituir o Trigo. Imagem: (Divulgação)
A farinha de trigo é um ingrediente rico em carboidratos.
Mesmo farinha de trigo integral, que contém mais fibra do que a farinha branca, tem 61 gramas de carboidratos digestíveis por 100 gramas.
Farinhas feitas a partir de nozes e cocos, são ótimas alternativas.
100 gramas de farinha de amêndoa contêm menos de 11 gramas de carboidratos de fácil digestão.
100 gramas de farinha de coco contém 21 gramas de carboidratos que são facilmente digeríveis.

Carboidratos: Use o Kefir para Fazer Iogurte. Imagem: (Divulgação)
O leite é rico em carboidratos porque contém um tipo de açúcar chamado lactose.
Uma caixa de 240 ml de leite com baixo teor de gordura contém 12-13 gramas de carboidratos.
Existem vários substitutos do leite disponíveis. Os mais populares são de coco e leite de amêndoas, mas também existem outros tipos de leite vegetal.
A vitamina D, cálcio e outras vitaminas e minerais são muitas vezes adicionados para melhorar o valor nutricional.
No entanto, alguns contêm açúcar, por isso verifique a lista de ingredientes e informação nutricional para se certificar de que você está ingerindo uma bebida saudável.
Outra opção é o kefir, um probiótico natural, com ele você pode produzir o seu próprio iogurte, queijo, sorvete, cream cheese e usar em receitas que levam leite comum.
Coma alimentos com gordura saudável.
A gordura torna-se mais de 50% das calorias em uma dieta low- carb. Portanto, é importante escolher as gorduras que vão dar sabor a sua dieta e também beneficiar a sua saúde.
As duas opções mais saudáveis são o óleo de coco virgem e azeite extra- virgem. Óleo de coco virgem é uma gordura altamente saturada que é muito estável a temperaturas de cozimento altas.
A maioria de sua gordura é triglicerídeos de cadeia média (TCM), que podem reduzir a gordura da barriga.
O azeite extra virgem é bom para reduzir a pressão sanguínea, melhorar a função das células que revestem as suas artérias e ajudar a prevenir o ganho de peso.
Olhar os rótulos dos alimentos pode fornecer informações valiosas sobre o teor de carboidratos de alimentos embalados e enlatados.
Fique atento, se um alimento contém 7 gramas de carboidratos por porção e um total de 4 porções, você vai acabar ingerindo na verdade 28 gramas de carboidratos.
De forma geral, reduzir o consumo de carboidratos ajuda a controlar o açúcar no sangue, reduzir a necessidade de medicação e reduzir o risco de complicações diabéticas.
Se possível, converse com seu médico antes de fazer mudanças na dieta.
Abraços e fique com Deus!!
Dr. Juliano Pimentel
]]>Em outros artigos eu abordei a importância dos probióticos, e que eles são as bactérias boas que lidam principalmente com o intestino; responsáveis pela absorção de nutrientes e por apoiar o sistema imunológico.
Veja aqui os benefícios dos probióticos no processo de emagrecimento.
Não deixe de ler e compartilhar!
Os probióticos são essenciais para sua saúde digestiva e evitam a sensação de inchaço na barriga.
Veja os benefícios para a saúde:
– Perda de Peso
– Emagrecimento Saudável
– Sistema imunológico mais forte
– Melhora na Digestão
– Aumento de energia, a partir da produção de vitamina B12
– Previne a Cândida
– Pele Saudável: uma vez que os probióticos melhoram eczema e psoríase
– Redução de resfriado e gripe
– Cura de intestino com vazamento, e doença inflamatória intestinal
Seu intestino contém bactérias benéficas e prejudiciais. Peritos digestivos concordam que o equilíbrio da flora intestinal, deve ser aproximadamente 85% boas bactérias e 15% bactérias ruins (1).
Se essa relação ficar fora de equilíbrio, a condição é conhecida como disbiose, o que significa que há um desequilíbrio de um certo tipo de fungo, fermento ou bactéria que afeta o corpo de forma negativa.
Ao consumir certos tipos de alimentos e suplementos probióticos, você pode ajudar a trazer esses índices de volta ao equilíbrio.
As bactérias intestinais podem desempenhar um papel poderoso na regulação do peso.
Estudos em humanos e em animais descobriram que pessoas com peso normal possuem bactérias intestinais diferentes do que pessoas com excesso de peso ou obesas (2).
Certos probióticos podem inibir a absorção de gorduras alimentares, aumentando a quantidade de gordura excretada com fezes.
Em outras palavras, eles fazem você absorve poucas calorias dos alimentos da sua dieta (3).
Determinadas bactérias, como as da família Lactobacillus funcionam dessa maneira.
Os probióticos também podem combater a obesidade e o excesso de peso de outras maneiras:
– Reduz o apetite: os probióticos podem ajudar a liberar o hormônio de saciedade (leptina) GLP-1.
Aumento dos níveis desse hormônio pode ajudá-lo a queimar calorias e gordura.
– Redução da gordura: eles podem aumentar os níveis da proteína ANGPTL4. Isso pode levar à diminuição do armazenamento de gordura (4).
A obesidade está ligada à inflamação no cérebro. Ao melhorar a saúde intestinal, eles podem reduzir a inflamação sistêmica e proteger contra o excesso de peso e outras doenças (5).
Os probióticos podem reduzir o número de calorias que você absorve dos alimentos.
Eles também afetam hormônios e proteínas relacionadas ao apetite, e armazenamento de gordura. Podem reduzir a inflamação, o que pode diminuir as chances de obesidade.
Em um estudo foi concluído que comer iogurte com Lactobacillus, reduziu a gordura corporal em 3% a 4% ao longo de um período de 6 semanas (6).

Emagrecer: Alimentos Probióticos como o picles. Imagem: (Divulgação)
Essa é a hora para consumir esses alimentos probióticos.
Na verdade, é importante comer variedades de probióticos, pois cada um oferece uma qualidade diferente de bactérias benéficas.
Confira a seguir os 7 tipos de bactérias amigáveis:
– Lactobacillus acidophilus
– Lactobacillus bulgarius
– Lactobacillus reuteri
– Streptococcus thermophilus
– Saccharomyces boulardii
– Bifidobacterium bifidum
– Bacillus subtilis
Confira a seguir uma lista com os principais alimentos probióticos, que vão ajudar a emagrecer:
Semelhante ao iogurte, este produto lácteo fermentado é uma combinação única de leite e grãos de kefir fermentados.
Pesquisas afirmam que os derivados de kefir podem ser consumidos por pessoas que sejam intolerantes a lactose.
Você pode fazer muitos alimentos probióticos a partir dele, que é mais saudável que o leite comum de vaca; como queijo, sobremesas ou usar em receitas salgadas como omeletes, panquecas, entre outros.
Feitos a partir de repolho fermentado e outros vegetais, o chucrute é rico em ácidos orgânicos, que proporcionam alimentos com sabor ácido e apoiam o crescimento de bactérias boas.
Já o Kimchi é um alimento ácido coreano, feito com repolho, rabanete, pimenta e outros produtos que fermentam por volta de 3 a 14 dias (6).
Porém, é importante prestar atenção se eles não contêm glúten.
Kombucha, é uma bebida feita a partir da fermentação efervescente de chá preto, mas para deixá-lo mais saudável, a melhor opção é usar xilitol ou stevia na fermentação, ou outros substitutos naturais para o açúcar.
Conhecido como uma colônia simbiótica de bactérias e leveduras, e entre os seus benefícios encontramos: aumento de energia, desintoxicação do fígado e suporte digestivo.
Feito pela fermentação do suco de cocos jovens com grãos de kefir, esta opção livre de lácteos tem alguns dos mesmos probióticos que o kefir de laticínios tradicional.
O vinagre de maçã é ótimo para a perda de peso, é uma ótima adição diária que trará muitos benefícios, incluindo o fornecimento de probióticos.
Esses saborosos fermentados também são uma fonte pouco reconhecida de probióticos. Escolha um fabricante de alimentos menor que use produtos orgânicos, ou melhor ainda, prepare em casa.
As azeitonas verdes são uma excelente fonte alimentar. Como no caso do picles de pepino salgado, certifique-se de selecionar um produto que é orgânico primeiro.
Elas beneficiam na diminuição do inchaço abdominal e de problemas intestinais.
Ele é uma ótima fonte de probióticos e prebióticos; os probióticos são uma fonte de alimento para os micróbios do seu intestino, que convertem o açúcar adicionado em compostos anti-inflamatórios.
O chocolate com ao menos 70% ou mais de cacau é por natureza fermentado.
A ervilhas verdes possuem um probiótico poderoso que estimula o seu sistema imunológico, ajuda a proteger a barreira da mucosa e ainda protege o seu corpo contra as toxinas (7).
Mas para emagrecer ou manter o peso ideal, você precisa antes de mais nada ter a determinação para não aumentar de peso. Determinar que a sua saúde vale a pena.
Essas dicas podem ajudar a emagrecer de forma saudável a ainda protegerá o seu organismo de muitas formas.
Fazem parte daquilo que eu sempre digo: uma alimentação de verdade, baseada em produtos naturais e nutritivos, aliadas ao hábito e consistência.
É o que ajudará você a não engordar mais e a manter a qualidade de vida.
Como você pode perceber, a alimentação saudável pode cuidar de você de dentro para fora.
E os alimentos probióticos ainda podem ajudar a emagrecer; porém, não é somente esse tipo de alimentação é que vai fazer você emagrecer e manter o peso ideal.
É preciso uma reeducação alimentar aliada a bons hábitos de vida, sair do sedentarismo e se cuidar mais!
Abraços e fique com Deus!
Dr. Juliano Pimentel
]]>Estima-se que uma em cada 10 pessoas vai lidar com pedra nos rins, em algum momento da vida (1,2).
Neste artigo, eu vou abordar as causas, sintomas e tratamentos para a pedra nos rins.
Não deixe de ler e compartilhar.
Mas o que exatamente é a pedra nos rins?
Também chamada de cálculo renal, é uma massa semelhante à pedras que podem se formar em qualquer local do sistema urinário.
Geralmente, é eliminada através da urina, sem causar sintomas; mas em alguns casos pode ficar presa nos canais da urina, gerando dor intensa e sangue na urina.
Enquanto a maioria das pedras nos rins não vai causar danos permanentes, alguns casos podem ser mais complicados.
Pedra nos rins quando não é tratada pode causar danos aos rins e até mesmo insuficiência renal em alguns casos; a insuficiência renal é considerada uma condição muito grave e com risco de vida, que requer cirurgia de emergência.
Pedra nos rins são aglomerados de minerais, ácidos e sais no corpo que se ligam um ao outro dentro dos rins; alojando-se e/ou bloqueando o trato urinário; causando pressão e dor quando ao urinar.
Cerca de 80% das pedras nos rins são do tipo conhecido como pedras de cálcio; o que significa que o cálcio que está normalmente presente no corpo se combina com outras substâncias (oxalatos, fosfato ou carbonato) para formar uma pedra anormalmente dura.
O oxalato é uma substância à qual o cálcio se une no organismo, adquirido através do consumo de frutas e vegetais.
Enquanto pedras de cálcio são muito mais comuns, às vezes pedras nos rins também podem ser causadas pelo acúmulo de outros sais ácidos, como o ácido úrico.
Além de pedras de cálcio, outros tipos de cálculos renais incluem: pedras de estruvita, pedras de ácido úrico ou pedras de cistina (o tipo mais ligado a fatores hereditários).
Mas por que o cálcio ou ácidos se acumulam no corpo de algumas pessoas?
As principais causas de pedra nos rins incluem:
Uma vez que uma pedra do rim é formada; ela pode obstruir o canal urinário, que é geralmente a razão pela qual o paciente sente uma dor intensa.
Exitem diversos tipos diferentes de pedra nos rins.
Somente com exames médicos exigidos pelo seu médico, que é possível descobrir qual é o tipo de pedra nos rins que você tem.
Para algumas pessoas, as pedras de estruvita (do tipo “em forma de chifre”, maiores do que as pedras de cálcio, e geralmente mais perigosas) se formam devido a infecções crônicas do trato urinário, que é mais comum em mulheres do que em homens.
Uma das razões pelas quais a infecção urinária surge e desenvolve as pedras nos rins, é devido ao acúmulo de amônia na urina.
Pedras de ácido úrico, um subproduto do metabolismo de proteínas; pode se desenvolver em pessoas que consomem uma dieta com excesso de proteínas, pacientes que estão se recuperando de tratamentos de quimioterapia ou em casos mais raros, devido a fatores genéticos.
Os rins possuem a forma de um feijão e possuem o tamanho de um punho. São pequenos órgãos que se situam no meio de suas costas, abaixo de sua caixa torácica.
Eles são importantíssimos para a drenagem de resíduos, excesso de fluidos e urina do corpo. Os rins se conectam ao trato urinário, incluindo os dois ureteres, bexiga e uretra.
Eles filtram através do fornecimento de sangue do corpo para produzir cerca de um a dois litros de urina, que é eliminado através do tubo chamado de uretra (5).
Os sintomas que podem indicar cálculos renais incluem (6):
Às vezes as pedras não causam sintomas e dores até que comecem a crescer ou que se movimentem em torno de seus rins.
A dor pode diminuir momentaneamente, sem a pedra tenha sido eliminada pelo organismo.
No entanto, o bloqueio não foi realmente resolvido, e o rim começa a parar de funcionar.
Caso a pedra nos rins se rompa e o paciente não busque tratamento, pode evoluir para insuficiência renal.
Fique atento aos sintomas, e procure orientação médica.
O tratamento geralmente é feito em casa e inclui repouso, ingestão de líquidos e uso de remédios indicados pelo médico, como analgésicos ou antiespasmódicos.
Em alguns casos, os pacientes podem optar pela cirurgia a laser, que consegue eliminar pedras de até 5 mm, prevenindo que fiquem presas e provoquem dor.
Nos casos mais graves, pode ser indicado o internamento do paciente, injeções de remédios analgésicos, ou a cirurgia para pedra nos rins.
Algumas atitudes simples podem ajudar no tratamento, e evitar que elas retornem.
Hidrate-se sempre. E dê atenção especial ao consumo de água se você pratica exercícios, bebe diuréticos e transpira muito.
Beber água suficiente e abundância de líquidos naturais (como chás e sucos detox). Ao menos cerca de dois litros de água por dia.
Evite a deficiência de nutrientes, eletrólitos, antioxidantes, gorduras saudáveis e quantidades adequadas de proteína na alimentação.
Prefira alimentos naturais e saudáveis; equilibre o pH do corpo e evite a acidez excessiva.
Veja algumas dicas:
>> Legumes frescos e frutas – Incluem bananas, folhas verdes de todos os tipos (e suco de legumes frescos), peixe e aves.
>> Alimentos ricos em vitamina E – Azeite, abacate e abóbora são algumas das melhores fontes de vitamina E antioxidante; que ajudam a equilibrar os níveis de oxalatos e outras toxinas no corpo; além de prevenir a doença (8).
>> Alimentos alcalinos – Alimentos que ajudam a equilibrar o nível de pH do corpo, como limão ou vinagre de maçã (9).
>> Alimentos ricos em magnésio e potássio – Consumir mais magnésio e potássio pode ajudar a equilibrar os níveis de cálcio. Inclua vegetais de folhas verdes folhosos, melão, bananas e abacate em sua dieta.
A prática de exercícios é ótima para a construção de força óssea, e prevenção da desmineralização do sistema esquelético.
Por outro lado, ser sedentário pode fazer com que seus ossos liberem mais cálcio no sangue, o que aumenta chances de pedras nos rins.
A dieta rica em açúcar pode piorar os sintomas. Evite o consumo de doces, bebidas adoçadas, laticínios e frutas com excesso de frutose, caso você note que elas pioraram os sintomas.
A maioria dos produtos de grãos (incluindo farinha branca e produtos como cereais, pão, rolos, bolo, etc) contribuem para o surgimento da doença.
Eles têm altos níveis de antinutrientes, incluindo ácido fítico. Também podem conter ou serem contaminados com glúten durante o manuseio; o glúten é prejudicial para a saúde.
Algumas frutas e vegetais podem favorecer acúmulo de oxalato em pessoas propensas a cálculos renais, como beterraba, quiabo, farelo de trigo, nozes, espinafre, acelga, batata-doce, amendoim, chá, chocolate, pimenta preta e produtos de soja.
Podem causar a formação de pedras nos rins, e não é benéfica para o organismo por nenhum motivo.
Excesso de zinco em pessoas pré-dispostas (de alimentos como sementes de abóbora, caju ou espinafre) pode aumentar a probabilidade de cálculos renais (10,11).
Ambos são desidratantes, o que pode pode piorar os sintomas de pedras nos rins.
Dê preferência para outras fontes de proteínas como: ervilhas, lentilhas, entre outros.
Lembre-se de visitar o médico caso tenha suspeita de pedra nos rins, ou esteja enfrentando esse problema. Cuide-se sempre!
Procure priorizar sempre a alimentação de verdade e mantenha uma rotina saudável. Preservar a saúde é mais fácil do que tratar a doença!
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Abraços e fique com Deus!
Dr. Juliano Pimentel.
]]>Não deixe de experimentar e compartilhar.
Em panela grande, derreta o óleo de coco e refogue as cebolas e alho.
Acrescente os brócolis picados. Refogue até que o brócolis fique verde-claro, mexendo com frequência.
Adicione o manjericão e a couve. Cubra e refogue com vapor por mais 3-4 minutos.
Bata os legumes em um liquidificador. Adicione um pouco de leite de coco e bata até ficar homogêneo.
Coloque os legumes de volta à panela e adicione o restante do leite de coco, sal e curry. Reaqueça a sopa suavemente em fogo médio e mexa.
Sirva quente.
O Brócolis é uma rica fonte de Vitamina C e fibras alimentares.
O vegetal também é uma excelente fonte em betacaroteno e proteína, além disso é rico em vários minerais, como magnésio, cálcio, ferro e zinco.
Ele é uma ótima opção para uma dieta onde o objetivo é perder de peso. Isto porque ele possui pouquíssimas calorias, mata a fome e pode ser preparado de inúmeras maneiras.
Mas saiba que este não é o único benefício que você vai ganhar ao acrescentar ele a sua alimentação.
Este vegetal popular tem uma grande variedade de benefícios nutricionais e medicinais, incluindo:
Inclua ele na sua alimentação.
Aproveite os benefícios dos ingredientes da receita de sopa cremosa de brócolis, que podem fazer parte da sua alimentação de verdade.
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Dr. Juliano Pimentel.
]]>Não deixe de ler e compartilhar.
Pré-aqueça o forno.
Corte os tomates em quatro. Descasque a cebola e corte em pedaços.
Coloque os tomates e a cebola em uma travessa, tempere com sal e pimenta, regue com um pouco de azeite e leve ao forno por 1h-1h30.
Quando estiver bem assado, coloque tudo no liquidificador, inclusive o manjericão.
Sirva.
O tomate é saboroso, fácil de encontrar e saudável!
Ele é associado a índices reduzidos de câncer de pâncreas, cervical e próstata. O tomate também protege o organismo de infecções bacterianas, assim como de perturbações digestivas e pulmonares.
A fruta age como anti-inflamatório, sendo também muito benéfica para a atividade cerebral. Além disso, é ótima para combater as infecções e exerce efeito antisséptico no corpo, neutralizando resíduos ácidos.
O tomate contém grandes quantidades de vitaminas (A, complexo B e C) e sais minerais (ácido fólico, potássio e cálcio).
Há ainda outros benefícios!
Os tomates são, de longe, a fonte mais rica em Licopeno, poderoso antioxidante que combate os radicais livres, retarda o envelhecimento e pode proteger contra o câncer.
O licopeno é um carotenoide que confere a cor vermelha ao tomate. Por isso, quanto mais intensa for a cor do fruto, mais rico em antioxidante ele será.
Outra característica observada pelos estudos foi que o calor aumenta a biodisponibilidade do licopeno, ou seja, esse fitoquímico é melhor absorvido pelo nosso organismo quando os tomates são cozidos.
Por todos esses motivos, inclua o tomate a sua dieta.
Aqui no site você encontra outras receitas práticas de sopa para incluir na sua alimentação de verdade.
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Dr. Juliano Pimentel.
]]>Em resumo, há centenas de produtos que garantem que você vai emagrecer rápido. Tanta procura fez da Indústria do Emagrecimento, uma indústria bilionária.
No entanto, não há evidências de que as pessoas estão ficando mais magras, como resultado. Na verdade, o oposto parece ser verdadeiro, e a obesidade atingiu proporções epidêmicas em todo o mundo.
Com isso. cerca de 13% da população adulta do mundo agora é obesa (1).
Entenda nesse artigo se as dietas para emagrecer rápido realmente funciona.
Não deixe de conferir e compartilhar.

Dietas para emagrecer: O resultado pode ser decepcionante. Imagem: (Divulgação)
Existem evidências de que as dietas não funcionam a longo prazo, podendo ocasionar inclusive no aumento de peso. Em geral, os resultados a longo prazo das dietas para emagrecer são bastante decepcionantes.
Em um estudo, três anos após os participantes concluírem um programa de perda de peso, apenas 12% conseguiram manter pelo menos 75% do peso que haviam perdido, enquanto 40% ganhou de volta mais peso do que perderam originalmente (2).
Outro estudo revelou que apenas 19% das pessoas foram capazes de manter uma perda de peso de 10% para 5 anos (3).
Parece também que a recuperação do peso ocorre independentemente do tipo de dieta escolhida, embora algumas dietas proporcionam um efeito sanfona menor.
Por exemplo, em um estudo comparando três dietas, as pessoas que seguiram uma dieta rica em gordura monoinsaturada recuperaram menos peso do que aqueles que seguiram uma dieta com baixo teor de gordura.
De maneira geral, o que as pesquisas nos mostram é que a maioria das pessoas vai ganhar de volta a maior parte do peso que perdeu, ou até mesmo acabam pesando mais peso.
À medida que a epidemia de obesidade continua crescendo, muitas pessoas recorrem a dietas com restrição de calorias (dieta do carboidrato, dieta da sopa, dieta detox, entre outras) como uma tentativa de perder peso.
No entanto, as pessoas com obesidade não são as únicas que recorrem às dietas. A busca pela magreza é prioridade para muitos (estando acima do peso, ou não), em especial as mulheres.
Muitos pesquisadores acreditam que este problema está relacionado a uma imagem corporal distorcida que muitas têm do próprio corpo, que é agravada pela exposição constante da mídia com modelos, celebridades e atletas que desfilam um padrão irreal de corpo (4,5).
Como consequência, o desejo de ser mais magra pode começar mais cedo do que imaginávamos.
Em um estudo, mais de 50% de mulheres com peso normal e idade entre seis a oito anos, afirmaram que o seu peso ideal era inferior ao seu peso real.
Precisamos entender que as meninas aprendem sobre dieta e peso com suas mães.
Em um estudo, 90% das mães relataram ter feito dieta recentemente. O resultado?
As filhas de mães que fazem dieta tinham duas vezes mais probabilidade de já ter pensamentos sobre perder peso rápido, em comparação com filhas de mães que não fazem dieta.

Dietas para Emagrecer Rápido: Produtos lights Imagem: (Divulgação)
Perder peso é um grande negócio em todo o mundo.
Estima-se que os Programas para a Perda de Peso, produtos e outras terapias geram mais de US$ 150 bilhões em lucros nos EUA e na Europa. O mercado global desse ramo deve chegar à mais de US $ 206 bilhões faturados até 2019 (6).
Não é nenhuma surpresa que estas dietas para emagrecer, podem ser muito caras para alguém que deseja perder mais do que alguns quilos.
Um estudo descobriu que o custo médio para perder 5 kg varia de US$ 755 a US$ 2.730. O valor pesa no bolso, principalmente quando consideramos que a maioria das pessoas realizam várias dietas durante a vida (7).
Quando essas várias tentativas são levadas em consideração, algumas pessoas acabam por gastar milhares de dólares perseguindo o emagrecimento rápido, muitas vezes sem qualquer sucesso a longo prazo.

Dietas para Emagrecer. Imagem: (Divulgação)
Um fator que contribui para que as pessoas recuperem os quilos perdidos, é o aumento no hormônio do apetite no organismo.
O corpo aumenta a produção dos hormônios indutores de fome, quando detecta que perdeu muita gordura corporal e músculo (8).
Além disso, a restrição calórica e a perda de massa muscular podem desacelerar o metabolismo do seu corpo, facilitando a recuperação do peso assim que você voltar a comer normalmente.
Existe também uma grande quantidade de pesquisas mostrando que fazer dieta durante a adolescência, pode aumentar o risco de obesidade ou de distúrbios alimentares no futuro.
O desejo de ser magra (o), muitas vezes começa cedo na vida, especialmente entre as meninas, e isso pode levar a compulsões crônicas e padrões alimentares restritivos.
Enquanto isso, continuam surgindo novas dietas que prometem emagrecimento e saúde.
À todo momento surgem dietas para emagrecer revolucionárias, e que prometem a perda de peso rápida. Fica até difícil acompanhar as novidades.
Elas costumam não funcionar como esperado, ou funcionam apenas temporariamente. O problema é que as dietas não são capazes de mudar os nossos hábitos alimentares para um emagrecimento definitivo e a manutenção do peso.
Se você quer realmente emagrecer e mudar de vida, opte sempre por alimentos saudáveis (cortando da dieta alimentos processados e açucarados).
Evite os alimentos industrializados e processados, está à um passo ver a sua saúde minguar aos poucos e aumentar o peso gradualmente.
Uma alimentação feita com comida de verdade, ricas em nutrientes, alinhada com a ingestão de chás para emagrecer traz muito mais efeito do que as dietas que contam calorias.
Mas mesmo que você consuma de vez em quando alguns alimentos naturais, isso não é bastante para garantir a boa saúde e prevenir doenças.
Tenha em mente que para conquistar resultados positivos e duradouros, é necessária uma mudança permanente nos hábitos alimentares e de vida.
Quebrar o ciclo de dieta pode ajudar a desenvolver uma relação melhor com a comida, para que você mantenha um peso saudável estável.
Abraços e fique com Deus,
Dr Juliano Pimentel.
]]>
Ela possui ingredientes saudáveis e deliciosos como o inhame, a cenoura, beterraba, frango, e muito mais.
Aproveite essa receita de sopa nutritiva da mamãe Cida para os dias quentes ou frios, e bom apetite!
Não deixe de experimentar e compartilhar.
Higienizar e picar todos os legumes.
Aquecer o óleo de coco na panela e fritar o alho e a cebola, acrescentar o alho poró e os legumes um a um refogando todos.
Após colocar todos os legumes, acrescentar a água fervente mantendo a panela em fogo alto.
Colocar sal e pimenta a gosto.
Deixar ferver com a panela semi tampada até os legumes ficarem tenros (espetar o garfo e sentir macio).
Se desejar pode bater no liquidificador ou consumir em pedacinhos.
Acrescentar se quiser o frango desfiado OU o músculo (já cozidos). Se decidir usar carnes com a sopa batida, bater os legumes e adicionar as carnes depois.
Servir.
Os benefícios da cenoura são diversos, pois ela possui grandes quantidades de nutrientes essenciais para saúde geral do corpo.
Além disso, a cenoura é um dos vegetais mais utilizados e apreciados do mundo, em parte porque eles crescem de forma relativamente fácil e são muito versáteis em um número de pratos e cozinhas culturais.
Os principais deles são:
Em resumo, a cenoura é um alimento funcional e deve fazer parte da sua alimentação.
O tomate é saboroso, fácil de encontrar e saudável!
Ele é associado a índices reduzidos de câncer de pâncreas, cervical e próstata. O tomate também protege o organismo de infecções bacterianas, assim como de perturbações digestivas e pulmonares.
A fruta age como anti-inflamatório, sendo também muito benéfica para a atividade cerebral. Além disso, é ótima para combater as infecções e exerce efeito antisséptico no corpo, neutralizando resíduos ácidos.
O tomate contém grandes quantidades de vitaminas (A, complexo B e C) e sais minerais (ácido fólico, potássio e cálcio).
Há ainda outros benefícios!
Os tomates são, de longe, a fonte mais rica em Licopeno, poderoso antioxidante que combate os radicais livres, retarda o envelhecimento e pode proteger contra o câncer.
O licopeno é um carotenoide que confere a cor vermelha ao tomate. Por isso, quanto mais intensa for a cor do fruto, mais rico em antioxidante ele será.
Outra característica observada pelos estudos foi que o calor aumenta a biodisponibilidade do licopeno, ou seja, esse fitoquímico é melhor absorvido pelo nosso organismo quando os tomates são cozidos.
Por todos esses motivos, inclua o tomate a sua dieta.
Esta é mais uma ideia saborosa para você manter sua alimentação de verdade.
Aproveite os benefícios da sopa nutritiva da mamãe Cida, e bom apetite!
Se você quiser, pode conferir esta receita também em vídeo:
https://www.youtube.com/watch?v=HZUM9g5vvRY
E para ajudar você que se preocupa com uma alimentação saudável e low carb, eu convido a adquirir o e-book da minha esposa, Carol Pimentel.
O livro digital contém mais de 70 receitas deliciosas e low carb, desenvolvido para quem deseja ter uma alimentação extremamente saudável focada em eliminar o sobrepeso, evitar problemas de saúde e reverter os danos causados pela má alimentação passada.
Neste livro você vai aprender as melhores receitas de doces e salgados, sem medo de engordar.
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Abraços e fique com Deus!
Dr. Juliano Pimentel.
]]>O ovo é um super alimento à preço acessível, ele é uma excelente fonte de proteína e nutrientes. Há várias maneiras para consumi-lo, e o omelete é uma opção prática para acrescentar ao cardápio.
Aproveite todos os benefícios da receita de omelete de espinafre, e melhore as suas refeições.
Não deixe de experimentar e compartilhar.

Omelete de Espinafre e Tomates: Receita fácil e nutritiva. Imagem: (Divulgação)
Em uma frigideira antiaderente, aqueça o azeite e frite o alho.
Quebre os ovos em uma tigela, bata com um garfo até ficar uniforme e acrescente à frigideira, tempere com sal e pimenta.
Quando o fundo do ovo já estiver sólido, mas ainda liquido em cima, coloque os espinafres e o tomate cortado.
Agora, basta servir.

Omelete de Espinafre e Tomates: Rico em antioxidantes. Imagem: (Divulgação)
Você sabia que além de muito saboroso, o tomate é também muito saudável?
Ele é associado a índices reduzidos de câncer de pâncreas, cervical e próstata. O tomate também protege o organismo de infecções bacterianas, assim como de perturbações digestivas e pulmonares.
A fruta age como desinflamatória, sendo também muito benéfica para a saúde das atividades cerebrais.
Além disso, é ótima para combater as infecções e exerce efeito anti-séptico no corpo, neutralizando resíduos ácidos.
O tomate contém grandes quantidades de vitaminas (A, complexo B e C) e sais minerais (ácido fólico, potássio e cálcio).
Há ainda outros benefícios!
Os tomates são a fonte mais rica em Licopeno, poderoso antioxidante que combate os radicais livres, retarda o envelhecimento e pode proteger contra o câncer.
O licopeno é um carotenoide que confere a cor vermelha ao tomate. Por isso, quanto mais intensa for a cor do fruto, mais rico em antioxidante ele será.
Outra característica observada pelos estudos foi que o calor aumenta a biodisponibilidade do licopeno, ou seja, esse fitoquímico é melhor absorvido pelo nosso organismo quando os tomates são cozidos.
Por todos esses motivos, inclua o tomate a sua dieta.
Quem me segue nas redes sociais, sabe que o ovo possui vários benefícios para a saúde.
Tem gente que ainda acredita que comer ovo aumenta o colesterol, ocasionando inclusive doenças cardíacas. Porém, não há qualquer relação entre aumento de colesterol e doenças cardíacas.
Assim como não há nenhuma relação entre o consumo do ovo e o aumento de colesterol no sangue.
Isto é mito! O ovo não aumenta o colesterol em pessoas saudáveis.
Vários estudos nos mostram que, na verdade, os ovos são alimentos funcionais e fundamentais para a saúde, ajudando a prevenir diversas doenças.
Destaco ainda que a gordura presente nos ovos não engorda e faz bem à sua saúde.
Eles são alimentos completos ricos em vitaminas K, E, D, A, folato, vitamina B12, entre outros nutrientes.
Os ovos também apresentam alto teor de proteína. E o mais importante, proteína de alto valor biológico que contém todos aminoácidos que seu corpo precisa.
Pode comer sem medo.
A receita de omelete de espinafre e tomates resulta em uma refeição prática, saborosa e muito saudável. Todas receitas que eu compartilho com você são baseadas em alimentos saudáveis e nutritivos.
Quando você se alimenta com comida de verdade, logo consegue perceber as melhorias na saúde. Mas primeiro precisa desintoxicar seu organismo de todas as toxinas que estão deixando seu corpo doente.
E para ajudar você que se preocupa com uma alimentação saudável e low carb, eu convido a adquirir o e-book da minha esposa, Carol Pimentel.
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Por isso preparei um Guia GRATUITO com os 10 melhores sucos detox para você incluir na dieta. Para ter acesso a esse material basta preencher o formulário abaixo.
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]]>Quando encontramos apoio da família e dos amigos, o que parece difícil pode se tornar muito mais fácil.
Neste artigo vou mostrar como a família influencia no sucesso contra a balança.
Não deixe de ler e compartilhar!
A família geralmente está próxima à você em todas as etapas da sua vida. E no processo de emagrecimento não é diferente.
Contar com o auxílio de pessoas próximas pode favorecer o emagrecimento.
Quando você estabelece uma boa amizade com alguém lhe apoia, é bem mais provável que consiga atingir a sua meta.
Nesse caso, procure ficar próximo de familiares e de amigos que não te deixam fugir da reeducação alimentar, e que incentivam a alcançar seu objetivo final (1).
Mas, ao contrário, se você conviver com pessoas que te desanimam e não conseguem entender o seu foco, que incentivam o consumo de alimentos prejudiciais, pode ser um desafio maior ainda.
Um estudo da Universidade de Waterloo no Canadá, identificou que pessoas que recebem apoio positivo dos familiares e dos amigos; de elogios à incentivos, ganharam menos peso no período de observação do que aquelas que haviam recebido alguma crítica em relação ao seu peso.
A conclusão é que, as pessoas que escutaram comentários do tipo, “nossa como você engordou” ou ainda ” você está precisando emagrecer” ou qualquer comentário do tipo ficaram mais inseguras e consequentemente ganham mais peso.
O fato de ficar chateado ou triste com os comentários ouvidos pode causar ansiedade e, consequentemente, aumenta a vontade de comer.
Comentários e opiniões das pessoas que amamos e que estão próximas a nós são de grande importância (2).
A motivação externa, pode ser fundamental para esse processo. Por isso, busque ficar próximo de pessoas ou coisas que te ajudam a manter a motivação acesa.
Por exemplo, fique perto daquela amiga que te incentiva, que aceita ir junto com você para academia e que te acompanha na alimentação de verdade.
Fique próximo a pessoas que te motivam e te inspiram.
Para não deixar que o desânimo de pessoas que o cercam interfira negativamente no seu processo de emagrecimento, confira dicas infalíveis:
Dividir as aflições desse período com alguém pode ser mais motivador do que se pensa. Ter alguém com o mesmo objetivo nos permite compartilhar o que estamos passando diariamente, o que diminui a tensão.
Além disso, a tendência de nos enganarmos também diminui quando temos alguém ao lado, tanto nos treinos quanto na dieta. Até porque, além de não nos desapontarmos, também não queremos desapontar a outra pessoa.
Mostrar suas reais intenções pode ajudar a eliminar sentimentos ruins que surgem quando você começa a fazer escolhas diferentes.
Por exemplo, se você está constantemente recusando convites para jantar com amigos, eles podem assumir que você simplesmente não está interessado em passar tempo com eles.
Em vez disso, explique que você está tentando incorporar um estilo de vida saudável e que esse novo restaurante não está em seus planos, mas você adoraria ir ver um filme ou se reunir para o café em vez disso.
Deixe-os saber quão importante é o apoio deles para você (3).
Abraçar um estilo de vida saudável não precisa prejudicar sua vida social. Ao invés de se isolar para não cair em tentação, sugira alternativas divertidas para continuar ativo com os amigos e com a família.
Em vez de happy hour ou rodízio de pizza, porque não começar uma classe de exercícios juntos ao ar livre? Convide as pessoas próximas a você para uma caminhada.
Se praticar exercícios não é mesmo algo desejável para os seus amigos, então convide eles para uma refeição em algum lugar saudável, para jogar boliche ou ir ao cinema.
Busque na sua família ou no seu ciclo de amizades alguém em quem se apoiar e dividir todo esse momento. Dividam receitas saudáveis, dicas de musculação, DVDs de ginástica e informações sobre saúde. Se exercitem juntos.
Mostre para eles as dicas de alimentação saudável que você aprendeu, estimule um consumo mais consciente e saudável.
Estabeleçam datas de exercício por semana. O tempo vai passar muito mais rápido se vocês conversarem, e quando vocês definirem os treinos em sua agenda, verão resultados mais rápidos.
Assim, também é menos provável que você perca um dia de treino, já que sabe que seu amigo estará lhe esperando.
Criem metas em conjunto.
Não importa se ambos querem perder cinco quilos ou estão treinando para uma maratona, ter alguém para compartilhar seus objetivos ajuda a persegui-los e alcançá-los.
Uma vez que vocês conseguirem, poderão comemorar juntos (4).
Você pode mostrar à eles que a família influencia de forma positiva na saúde, por você ser o exemplo.
Durante reuniões em família, leve a sua comida saudável para compartilhar. Pelo menos durante o seu processo de emagrecimento, essa é uma técnica eficiente para ficar longe das tentações.
A sua família influencia no seu processo de emagrecimento, porém, a pessoa mais focada e determinada em perder peso e mudar os hábitos alimentares, tem que ser você!
Mas mesmo que você consuma de vez em quando alguns alimentos naturais, isso não é bastante para garantir a boa saúde e prevenir doenças.
Se você costuma comer alimentos industrializados e processados, está à um passo ver a sua saúde minguar aos poucos.
Abraços e fique com Deus!
Dr. Juliano Pimentel.
]]>Para conseguir o melhor resultado, você vai precisar saber filtrar os conselhos realmente válidos que te ajudarão a perder peso, e a levar uma vida mais saudável.
Por isso, vou compartilhar aqui as dicas para perder peso que você deve ignorar completamente.
Não deixe de conferir e compartilhar!
Umas das dicas para perder peso que você pode ignorar, é o de tomar o café da manhã, mesmo não estando com fome.
Você já deve ter ouvido que o Café da Manhã é a refeição mais importante do dia, responsável por impulsionar o seu metabolismo depois de dormir durante toda a noite.
Por isso, muitas pessoas se obrigam a comer de manhã, mesmo quando não estão com fome. Acontece que ele não é necessariamente essencial para a perda de peso.
Na verdade, pesquisas mostraram que pular essa refeição pode ajudar no emagrecimento (1, 2,3).
Quem me segue sabe que o jejum intermitente beneficia a saúde e pode ajudar a perda peso (4,5).
O jejum intermitente pode ser uma boa opção para você.
Se você não está com fome de manhã, então não há nenhuma razão para comer. E se você está com fome, coma proteínas, assim você estará mais satisfeito e menos propenso a comer demais no almoço (6).
Seu peso pode variar dia a dia, em resposta a vários fatores. Por esta razão, as pessoas são muitas vezes aconselhadas a não subir na balança todos os dias quando estão tentando perder peso.
Enquanto isso parece fazer sentido, o oposto também pode ser verdade.
Os pesquisadores relataram que a pesagem diária não leva a transtornos alimentares ou efeitos psicológicos negativos (8).
Em um estudo de seis meses, as pessoas com sobrepeso e obesas que se pesaram todos perderam uma média de 4,5 kg mais do que aqueles que se pesavam com menos frequência (11).
Em outro estudo, pesquisadores observaram para os hábitos de pesagem de 40 pessoas com excesso de peso, e descobriram que quanto mais frequentemente os participantes se pesaram, mais bem-sucedidos eles estavam na perda de peso (12).
É importante ter em mente que o peso pode variar de um dia para o outro devido a alterações hormonais e de outros fatores que influenciam o equilíbrio de fluidos, juntamente com a frequência do movimento intestinal.
Estas mudanças não refletem a perda de gordura ou ganho.
No entanto, a pesagem diária ajuda a entender como o seu corpo funciona, e quais alimentos ajudam a perder peso.
Embora seja bom emagrecer devagar, as pesquisas mais recentes indicam que perder peso rápido no início da dieta, não aumenta o risco de recuperação do peso.
De fato, perder peso rapidamente parece ser benéfica a longo prazo (18, 20).
No entanto, alguns métodos de perda de peso são melhores do que outros.
Cortar as calorias ingeridas para níveis extremamente baixos pode fazer com que você perda peso rapidamente no início da dieta, mas é improvável que seja mantido.
O exercício cardiovascular, também conhecido como exercício aeróbico, é excelente para o seu coração, redução do estresse e saúde em geral (21). No entanto, não dependa dele para ajudá-lo a perder peso.
E também pode depender do seu organismo.
Algumas pessoas perdem peso em resposta ao cardio, outros mantêm o peso e outras ganham peso ligeiramente (24).
A melhor estratégia para ficar em forma, manter a massa muscular e perder peso é combinar o treinamento de força com cardio (25).
Uma das dicas para perder peso, que na verdade pode prejudicar o seu emagrecimento saudável, é o de evitar gorduras saudáveis. Evitar todos os alimentos gordurosos, quando você está tentando perder peso é uma má ideia.
A gordura tem o dobro de calorias que as proteínas ou carboidratos, mas levamos mais tempo para digeri-la. Dietas com baixa ingestão de gordura geralmente têm um histórico pobre quando se trata de perda de peso.
Por exemplo, um estudo com mais de 48.000 mulheres descobriu que uma dieta com baixo teor de gordura causou apenas 0,5 kg de perda de peso em 7 anos (28).
Os alimentos que são naturalmente ricos em gordura – como abacate, nozes e coco – ajudam no emagrecimento (29).
Comer de 3 em 3 horas é um mito.
Estudos realizados em pessoas que consumiram duas refeições em comparação com quem fez sete refeições ao dia, não mostraram nenhuma diferença em relação às calorias queimadas entre os dois grupos (34).
Estudos controlados demonstraram que comer muitas pequenas refeições não resulta em maior perda de peso, em relação a quem come três refeições por dia (35).
Enquanto um déficit calórico é necessário para a perda de peso, a ingestão de calorias é apenas parte da história.
O tipo de alimento que você come vai ter um enorme impacto sobre a sua fome, apetite e os hormônios que controlam o seu peso, e tudo isso pode afetar sua capacidade de alcançar o déficit de calorias necessárias (38).
Consumir mais proteínas aumenta a saciedade, nutre o organismo e ajuda no bom funcionamento do organismo (39).
A proteína aumenta o efeito térmico do organismo, o que significa que queima mais calorias durante a digestão (41).
A ingestão de calorias diminui quando os carboidratos são restritos, e que a perda de peso é maior em dietas de baixo carboidrato (low carb) comparado com dietas de baixa gordura; de acordo com pesquisas recentes.
Em resumo, a qualidade do alimento que você ingere é mais importante do que sua quantidade de calorias.
Mesmo que as calorias fossem a única coisa que importa em uma dieta, é muito difícil medir com precisão quantas calorias você está comendo.
Um estudo descobriu que pessoas com obesidade subestimavam a sua ingestão calórica verdadeira de 47%, em média. Além disso, contagens de calorias em alimentos processados são muitas vezes imprecisas.
Embora cada caso seja único e o emagrecimento dependa muito do organismo da pessoa, existem algumas recomendações para perda de peso que simplesmente não funcionam para a maioria das pessoas.
Lembre-se de sempre buscar a orientação de um médico de confiança durante esse processo.
Ao invés de ficar se frustrando com dicas erradas, invista em uma alimentação de verdade!
Fique com Deus!
Dr Juliano Pimentel
]]>
A água é um elemento vital para o funcionamento do nosso organismo, e todas as dietas são unânimes em um ponto: todas recomendam a ingestão de no mínimo dois litros de água todos os dias.
Não só para perder peso, mas também para que seu organismo funcione melhor.
A água é fundamental no processo de acelerar o metabolismo, pois faz com que seu organismo funcione, os rins, o intestino, absorvendo os nutrientes, transformando os elementos e eliminando os resíduos desses processos, as toxinas, através da urina.
Em resumo, a água faz com que os alimentos sejam processados e nosso intestino funcione regularmente e também ativa a diurese, evitando a retenção de líquidos que faz com que o abdômen fique inchado, além da sensação de mal estar.
O consumo de água realmente pode ajudar a emagrecer, mas será mesmo que essa dieta traz um emagrecimento com saúde?
Não deixe de ler e compartilhar.
A dieta da água é basicamente o mesmo que ficar em jejum intermitente.
Quem me segue já sabe que o jejum intermitente é extremamente saudável, feito com acompanhamento médico e desde que você não tenha complicações de saúde (1).
Outros nutricionistas afirmam que a dieta da água é uma variante da dieta do jejum intermitente, um plano alimentar que promove uma redução calórica extrema.
Que limita o consumo de alimentos para mulheres em 600 calorias e para os homens em 500 calorias, ao longo de dois dias, não consecutivos, da semana.
Existem várias versões da dieta da água.
Enquanto algumas são mais extremas e permitem somente o consumo de água, outras aconselham a ingestão de maçã ao lado do líquido e há aquelas que aceitam a adição de frutas e vegetais.
Em alguns casos, a única recomendação dessa dieta envolve beber dois copos d’água antes de cada refeição, pois a água promove a saciedade e fará com que você coma menos.
Há versões da dieta da água que afirmam que a perda de peso ocorre devido ao consumo de água morna.
Essa afirmativa está ligada à medicina chinesa, que defende que a água morna pode melhorar o processo de digestão e promover o sentimento de saciedade (2, 3).
De forma contraditória, há outras que indicam o consumo de água gelada.
Afirma-se que a ingestão de água gelada emagrece, pois seu corpo queimará calorias ao se esforçar para aquecer a água até a temperatura normal do organismo.
O que sabemos com certeza é que a água pode ser uma ótima aliada na hora de eliminar toxinas desnecessárias ao seu corpo durante o processo de perda de peso.
Além de ser extremamente saudável e necessária para a vida, a água possui diversos benefícios apoiados pela ciência e inclusive ajuda você a emagrecer.
Entenda porquê beber água pode te ajudar a perder peso:
Beber água aumenta a quantidade de calorias que você queima, que é conhecido como gasto de energia de repouso (4).
Em adultos, a despesa de energia de repouso aumentou 24-30% após beber água e durou pelo menos 60 minutos (5).
Outro estudo feito com crianças com sobrepeso e obesidade encontrou um aumento de 25% no gasto energético de repouso após beber água fria (7).
Um estudo feito em mulheres com excesso de peso examinou os efeitos do aumento da ingestão de água para mais de 1 litro por dia.
O resultado, durante um período de 12 meses, foi de um extra de 2 kg na perda de peso (8).
Essas mulheres não fizeram qualquer mudança de estilo de vida, exceto beber mais água.
Além disso, ambos os estudos indicam que beber 0,5 litros de água resulta em mais 23 calorias queimadas.
Vários outros estudos têm monitorado o sobrepeso em pessoas que bebem 1-1,5 litros de água por dia.
Eles encontraram uma redução significativa no peso, índice de massa corporal (IMC), circunferência da cintura e gordura corporal (9).
Estes resultados podem ser ainda mais impressionantes quando a água está fria.
Quando você bebe água fria, seu corpo usa calorias extras para aquecer a água até a temperatura corporal.
Algumas pessoas afirmam que beber água antes de uma refeição reduz o apetite (11).
Estudos feitos com adultos mais velhos mostraram que beber água potável antes de cada refeição pode aumentar a perda de peso em 2 kg durante um período de 12 semanas.
Em outro estudo, os participantes de idade avançada com excesso de peso e obesos que bebiam água antes de cada refeição perderam 44% mais peso, em comparação com outro grupo que não bebia água.
Pesquisas também mostraram que beber água potável antes do café da manhã reduziu a quantidade de calorias consumidas durante a refeição em 13% (12).
A água é livre de calorias, diminuindo o risco de ganho de peso.
Principalmente quando você bebe água em vez de outras bebidas, que muitas vezes são ricas em calorias e açúcar (13).
Estudos observacionais mostraram que as pessoas que bebem principalmente água têm até 9% menor ingestão calórica, em média (16).
Água potável também pode ajudar a evitar ganho de peso a longo prazo (18).
Fazer dietas muito restritivas sem orientação médica pode causar desmaios, tonturas, constipação, dores de cabeça e mal estar.
Outros problemas menos comuns envolvem a perda de músculos e complicações relacionadas aos níveis de açúcar no sangue.
Muito além do emagrecimento, a água traz diversos benefícios para a saúde.
Ela melhora o funcionamento do intestino, aumenta a disposição, controla a pressão, melhora o desempenho físico, melhora o transporte de nutrientes.
Desintoxica, hidrata os tecidos, protege o coração, melhora a absorção de vitaminas hidrossolúveis, protege contra pedras nos rins, previne contra as cãibras, entre muitos outros benefícios.
Alie a ingestão de água com um mudança nos hábitos alimentares e estilo de vida.
Coma alimentos realmente saudáveis e com nutrientes importantes para cuidar do seu corpo de dentro para fora.
Independente de seguir qualquer dieta, recomendo que você beba ao menos dois litros de água por dia e foque sua atenção na reeducação alimentar.
Faça isso e comprove os resultados para a sua saúde e emagrecimento.
Abraços e fique com Deus!
Dr. Juliano Pimentel.
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Na dieta da sopa acontece a substituição de refeições importantes, como almoço e jantar por sopas caseiras durante 7 dias consecutivos.
Neste artigo você irá descobrir se a dieta da sopa funciona ou não.
Não deixe de ler e compartilhar.

Muitas pessoas são atraídas para a dieta da sopa pela promessa de perder de 5 a 7kg por semana.
O emagrecimento inicialmente pode acontecer, pois a dieta restringe significativamente sua ingestão de alimentos, ao substituir as principais refeições do dia por sopa.
O corte acentuado no consumo de calorias faz com que você perca peso, mas apenas nessa fase inicial.
Basta parar para pensar, porque a dieta da sopa é muito baixa em calorias, provavelmente vai fazer com que você perca peso.
Nela você está autorizado a comer quantidades ilimitadas de sopa, e certos outros alimentos, as escolhas são tão limitadas e baixas em calorias que seria muito difícil comer o suficiente para manter seu peso corporal.
Por ser muito difícil de seguir e por não priorizar a reeducação alimentar, assim que a pessoa abandona a dieta é provável que ela sofra com o efeito sanfona e acabe recuperando o peso perdido.
Devido à grande quantidade de fibras, poucas calorias e falta de muitos nutrientes vitais, algumas pessoas sentem tontura, dores de cabeça, fraqueza, dificuldade de concentração, flatulência e diarreia.
Exercícios não são enfatizados, e o metabolismo desacelera.
Ninguém sabe dizer ao certo como a dieta da sopa se originou.
Ela ganhou popularidade pela primeira vez durante os anos 1980 e 1990, e tem ganhado seguidoras desde então.
Durante o período da dieta de sopa você vai passar a consumir entre 800 a 1000 calorias por dia, uma quantidade baixíssima, que acaba favorecendo o emagrecimento inicial.
Durante o regime, além da sopa, é permitido que você coma algumas frutas e tome algumas bebidas, como chás, sucos detox e café.
Os adeptos da dieta afirmam que a sopa utilizada no regime é leve, nutritiva, tem efeitos diuréticos, combate o colesterol, acelera o metabolismo, emagrece e ainda melhora o funcionamento do intestino.
A dieta funciona exatamente como parece. Durante sete dias, você come quase nada, além de sopa.
Ela é destinada a durar não mais de uma semana de cada vez; por isso, muitas mulheres acabam aderindo à ela para emagrecer antes de um evento (formatura ou casamento), ou como passo inicial de uma dieta a longo prazo.
Um grande problema das dietas muito baixas em calorias, é que o corpo responde à isso, baixando sua taxa metabólica; você queima menos calorias por dia do que costumava queimar no início (1).
O seu metabolismo pode começar a desacelerar após apenas três dias em uma dieta muito baixa calorias.
Pode ser difícil evitar ganhar peso ao parar a dieta.
No entanto, dietas muito baixas calorias também têm alguns benefícios.
Quando as pessoas obesas usam dietas muito baixas calorias sob a supervisão de um médico, as dietas normalmente duram 4-12 semanas e podem causar melhorias significativas a curto prazo, na perda de peso e saúde metabólica (3).

Dieta da Sopa: Pode inclui frutas e bebidas. Imagem: (Divulgação)
Entre os ingredientes necessários para a dieta da sopa estão muitos legumes e verduras (como berinjela, nabo, salsão, repolho, cebola e cenoura), alguns temperos (curry, salsinha, tempero verde).
Caldo de carne e sal são temperos opcionais para dar gosto às sopas.
Misture tudo e a sua sopa está pronta.
Durante a dieta da sopa também é permitido comer frutas, tomar chás, sucos detox e café.
A Dieta de Sopa não é recomendada por mais de uma semana, por ser muito restritiva e pode causar a falta de nutrientes no seu organismo (8).
Atenção, dietas com teor calórico abaixo de 800 calorias por dia só são recomendadas para pessoas obesas sob a supervisão de um médico.
No entanto, as escolhas alimentares da Dieta da Sopa são muito limitadas e desequilibradas. A dieta não inclui quase nenhuma proteína, além de ser também pobre em carboidratos e gordura.
Também é deficiente em muitas vitaminas e minerais.
Devido à falta de nutrientes, muitas pessoas que fazem a dieta da sopa se queixam de vertigem, fraqueza e indisposição.
Flatulência, cólicas e cãibras são outros sintomas frequente (11).
Houve alguns relatos de cálculos biliares, e bloqueios da vesícula biliar envolvendo pessoas que usaram a dieta da sopa a longo prazo.
Cálculos biliares podem ser a consequência involuntária de qualquer perda de peso rápida.
Normalmente, quando você come alimentos ricos em gordura, sua vesícula biliar libera sucos digestivos para ajudar a quebrá-los.
No entanto, se você quase não come gordura, a vesícula biliar pode não funcionar como deveria por períodos mais longos de tempo, tornando mais provável que pedras se formem dentro dela.
Os cálculos biliares podem ser mais comuns entre as pessoas que seguem uma dieta com pouquíssimas calorias ou uma dieta com pouca gordura, como a dieta da sopa (11).
E para as pessoas que têm diabetes e estão interessadas em seguir a dieta de sopa, tome cuidado.
O baixo teor de calorias e de falta de nutrientes pode causar grandes alterações nos níveis de açúcar no sangue.
De qualquer forma, eu não indico que você opte por esse caminho.
Como eu falo para todos os meus pacientes e pessoas que me seguem nas redes sociais, está na hora de você parar de se enganar!
De que serve optar por dietas milagrosas que até podem te emagrecer nos primeiros dias, mas que irão prejudicar a sua saúde e fazer com que você volte a engordar logo em seguida?
Não adianta nada, certo?!
Está na hora de você assumir o controle da sua alimentação e da sua vida. Não coma menos, você só precisa comer certo.
Prefira alimentos de verdade, como carnes, verduras e frutas. E use os chás termogênicos para potencializar a sua alimentação de verdade e acelerar seu metabolismo, basta preencher o formulário abaixo.
E sempre consulte o médico antes de qualquer decisão sobre dietas e emagrecimento.

Abraços e fique com Deus!
Dr. Juliano Pimentel.
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Antes de mais nada, vale ressaltar que uma dieta sem a presença de todos os nutrientes por um longo tempo, significa perda de nutrientes vitais para a nossa saúde.
O risco de desnutrição é extremamente elevado de acordo com especialistas (1).
Nesse artigo vou explicar com detalhes como funciona essa dieta.
Não deixe de ler e compartilhar!

Dieta Frutariana É Benéfica ou Traz Perigos para a Saúde? Imagem: (Divulgação)
As frutas são ricas em antioxidantes, especialmente vitamina C e beta-caroteno, que são conhecidos por ter efeitos positivos para a saúde.
Na dieta frutariana as pessoas consomem principalmente frutas, mas não somente as frutas. Em média o consumo não deve passar de 75% da sua alimentação.
Algumas pessoas consomem nozes, sementes e vegetais. Mas os grãos e todos os produtos de origem animal estão fora de questão.
Adicionar nozes e sementes à uma dieta de frutas é definitivamente melhor do que restringir a alimentação, pois as nozes e as sementes adicionam proteínas e gorduras muito necessárias.
Porém, essa dieta é considerada por muitos especialistas como uma das dietas mais restritivas que existe. E que o consumo de frutas acima de 50% podem desencadear desequilíbrio hormonais.
Os adeptos consomem muitas frutas, o que tecnicamente inclui alimentos que geralmente são consumidos como se fossem vegetais, como tomates, pepinos, pimentões e abobrinha.
O abacate também é considerado uma fruta, essa é uma das poucas frutas que realmente tem conteúdo significativo de gordura (2).
De acordo com Melissa Moore, porta-voz da Academia de Nutrição e Dietética, quando a fruta é o único alimento consumido, você perde muitos nutrientes essenciais (5).
Isso é preocupante, uma vez que as deficiências nutricionais aumentam a possibilidade de todos os tipos de problemas de saúde.
Médicos e nutricionistas estão preocupados com o impacto que a dieta pode ter na saúde, principalmente à longo prazo.
Aqui estão alguns dos possíveis riscos para a saúde quando se trata de uma dieta frutariana:
Você pode perder peso, mas é provável que volte a ganhar a gordura perdida, durante ou ao encerrar a deita (6).
O açúcar presente na frutose é transformado em gordura ao comer frutas em excesso.
Um dos nutrientes mais importantes a serem consumidos é a proteína. As proteínas são moléculas constituídas por moléculas menores conhecidas como aminoácidos.
Eles são usados para construir praticamente tudo no corpo da pele, cabelo e unhas para a hemoglobina em seu sangue.
As proteínas podem ser encontradas em carnes de animais terrestres, bem como peixes e aves.
Nozes e sementes também possuem proteínas.
A quinoa também é rica em proteínas.
As únicas fontes de proteínas sólidas permitidas na maioria das dietas frugiliana são certas nozes e sementes em pequenas quantidades.
Outra grande preocupação das dietas de frutas é a falta de gorduras boas, especialmente ácidos graxos essenciais ômega-3.
O consumo de ácidos graxos essenciais e outras gorduras boas é vital para muitas funções corporais, incluindo a manutenção de níveis hormonais adequados e funções cerebrais.
Uma dieta frutariana só permite algumas fontes de gorduras boas em quantidades mínimas.
Algumas das melhores fontes de ácidos graxos ômega-3 que não são permitidos em uma dieta frutariana incluem salmão e sardinhas.
Mas, mesmo com a variedade de frutas, ainda existe a deficiência de vitaminas e minerais essenciais.
O nosso organismo perderia ácidos graxos essenciais o que inclui um dos mais importantes, que é o B12.
A falta de vitamina B12 no organismo pode desencadear anemia e outros problemas de saúde (3).
Essas deficiências aumentam as chances de osteoporose e prejudica a função imune do seu organismo.
Vitaminas e minerais que faltam nessa dieta também tendem a incluir cálcio, ferro, zinco, vitamina D, bem como todas as vitaminas do complexo B.
Estamos falando de nutrientes que são absolutamente necessários para o funcionamento saudável do organismo.
Baixos níveis de vitamina D foram associados à obesidade, câncer de mama, câncer de cólon, câncer de próstata, depressão e pressão alta. (7)
A maioria das frutas é naturalmente rica em frutose que é o açúcar das frutas.
Se você é diabético, pré-diabetes ou luta com o equilíbrio de açúcar no sangue, precisa evitar esse tipo de dieta.
O excesso de açúcar também pode prejudicar o pâncreas.
E é por isso que eu alerto contra dietas mirabolantes que afetam a sua vida e disposição.
Consuma frutas com equilíbrio, junto com outros alimentos nutritivos e viva melhor.
Eu sempre falo sobre a reeducação alimentar aliada a uma mudança no estilo de vida são importantes para salvar e transformar vidas.
Como eu sei disso? Simples! eu sou a prova viva de que isso realmente funciona.
Quer saber como eu consegui mudar de vida e como você pode mudar a sua? Fácil, mantenha a determinação, foco e adquira conhecimento!
Abraços e fique com Deus!
Dr. Juliano Pimentel
]]>Entenda que a dieta e o jejum intermitente são diferentes. No jejum intermitente você restringe as calorias por um tempo limitado e curto, voltando a comer normalmente após isso; os alimentos indicados para o consumo são ricos em nutrientes e saudáveis.
Pesquisas mostram que o jejum intermitente pode até mesmo acelerar o seu metabolismo. Já a dieta que restringe calorias por um período maior de tempo, semanas ou meses.
Este artigo mostra se as dietas que restringem calorias pode beneficiar ou não a sua saúde.
Não deixe de ler e compartilhar.
Será que dietas que restringem calorias podem ser prejudiciais?
Uma caloria é definida como a quantidade de energia térmica necessária, para elevar a temperatura de 1 grama de água por 1°C .
No entanto, é mais provável que você pense em calorias como a unidade de medida para a quantidade de energia que seu corpo recebe dos alimentos e bebidas que consome.
Seu corpo precisa de calorias para funcionar, e usa-as para sustentar três processos principais (1):
>> Taxa metabólica basal (BMR): Refere-se ao número de calorias necessárias para cobrir as funções básicas, incluindo o bom funcionamento do cérebro, rins, coração, pulmões e sistema nervoso.
>> Digestão: O corpo usa um certo número de calorias para digerir e metabolizar os alimentos que você come. Isso também é conhecido como o efeito térmico dos alimentos (TEF).
>> Atividade física: Refere-se ao número de calorias necessárias para alimentar a execução de tarefas diárias e exercícios.
Mas comer mais calorias que o corpo precisa para manter o bom funcionamento, fará você ganhar peso, principalmente na forma de gordura corporal.
Comer menos calorias que o corpo requer, leva à perda de peso (2).
Este conceito de equilíbrio calórico é o que faz com que tantas pessoas busquem perder peso por restringir a ingestão de calorias (5).
No entanto, restringir calorias demais pode prejudicar a saúde.
Pode ocorrer a queda no metabolismo.
Vários estudos mostram que dietas de baixa caloria, podem diminuir o número de calorias que o corpo queima em até 23% (8).
Além disso, este metabolismo mais baixo pode persistir muito tempo depois que a dieta com restrição calórica é interrompida.
Pesquisadores afirma que a queda do metabolismo pode explicar parcialmente porque mais de 80% das pessoas, recuperam o peso logo após interromper a dieta com restrição calórica (10).
Elas causam a perda muscular (11).
Esse problema pode ser potencializado em dietas baixas em proteínas, e que não incluem exercícios físicos.
Aumentar ligeiramente a ingestão de proteína, e adicionar exercícios de resistência à sua rotina de exercícios é essencial para evitar a perda de massa muscular (14).
Pode causar fadiga e tornar mais desafiador atender às necessidades diárias de nutrientes que o corpo precisa.
Por exemplo, dietas com restrição calórica podem não fornecer quantidades suficientes de ferro, folato ou vitamina B12. Isso pode levar à anemia e fadiga extrema (16, 17).
Essa dietas também podem limitar o consumo de outros nutrientes, incluindo:
>> Proteína: Não comer alimentos ricos em proteínas como carne, peixe, ovos, nozes e sementes pode causar perda de músculos, queda de cabelo e unhas frágeis (25).
>> Cálcio: Não comer alimentos ricos em cálcio, como lácteos e folhas verdes pode reduzir a resistência óssea e aumentar o risco de fraturas (26).
>> Biotina e tiamina: Uma baixa ingestão de leguminosas, ovos e nozes pode limitar a ingestão dessas duas vitaminas B, resultando potencialmente em fraqueza muscular, perda de cabelo e pele escamosa (27).
>> Vitamina A: A vitamina A presente em alimentos como peixe, verduras folhosas ou frutas e vegetais cor de laranja, evitam o enfraquecimento do sistema imunológico, danos permanentes aos olhos (29).
>> Magnésio: Uma ingestão insuficiente de nozes e folhas verdes pode causar fadiga, enxaquecas, cãibras musculares e ritmos anormais do coração (30).
Para evitar a fadiga e deficiências de nutrientes, evite restringir excessivamente as calorias e coma uma variedade de alimentos de verdade, e não alimentos processados.
Outro malefício inclui danos à fertilidade. A capacidade de ovular depende dos níveis hormonais e eles precisam de nutrientes para manter o funcionamento hormonal.
É necessário um aumento nos níveis de estrogênio e de hormônio luteinizante (LH), para que a ovulação ocorra.
Uma pesquisa mostrou que os níveis de LH, dependem em parte do número de calorias disponíveis na dieta da mulher (31, 32).
Consequentemente, estudos mostram que a função reprodutiva é suprimida em mulheres que comem 22-42% menos calorias do que são necessárias para manter o peso (33).
Uma ingestão insuficiente de calorias também pode reduzir os níveis de estrogênio, afetando negativamente a saúde óssea e cardíaca (34).
Sinais de fertilidade reduzida podem incluir ciclos menstruais irregulares ou a falta deles.
No entanto, distúrbios menstruais sutis podem não ter quaisquer sintomas, por isso eles podem exigir um exame médico mais aprofundado para ser diagnosticado (37).
Consumir poucas calorias pode enfraquecer os ossos. A restrição calórica pode reduzir os níveis de estrogênio e testosterona.
Níveis baixos destes dois hormônios reprodutivos, reduzem a formação óssea e aumentam a avaria dos ossos, resultando em ossos mais fracos (40).
Além disso, a restrição calórica pode aumentar os níveis de hormônio do estresse, que pode levar à perda óssea (44).
A perda óssea muitas vezes é irreversível e aumenta o risco de fraturas (45).
As dietas que restringem calorias, também podem aumentar o risco de infecções e doenças.
A necessidade de calorias varia de pessoa para pessoa, e dependem de fatores como idade, sexo, altura, peso atual e nível de atividade física.
O consumo correto de nutrientes e calorias ajudam a prevenir doenças, e manter o bom funcionamento do organismo.
Por isso, procure orientação médica antes de iniciar qualquer mudança na alimentação.
Quando se trata da perda de peso a longo prazo, a paciência é a chave. É melhor evitar as dietas que exigem que você restrinja severamente suas calorias.
Em vez disso, opte pela reeducação alimentar e na qualidade dos alimentos. Escolha ser mais saudável e feliz hoje, e mude o seu amanhã.
Lembrando a que a dieta low carb, tende a incluir alimentos saudáveis e nutritivos às refeições.
Abraços e fique com Deus!
Dr. Juliano Pimentel.
]]>Mas quais são os detalhes da dieta do tipo de sanguíneo? Ela é baseada em qualquer evidência sólida?
Descubra neste artigo.
Não deixe de ler e compartilhar.
A dieta do tipo sanguíneo, também conhecida como a dieta do grupo sanguíneo, foi popularizada por um médico naturopata chamado Dr. Peter D’Adamo no ano de 1996.
Seu livro, “Eat Right 4 Your Type”, foi incrivelmente bem sucedido. Foi best-seller do New York Times, vendeu milhões de cópias e ainda hoje é muito popular.
Ele afirma que a dieta ideal para qualquer indivíduo depende do tipo de sangue ABO da pessoa.
Cada tipo de sangue representa traços genéticos de nossos antepassados, incluindo qual dieta eles evoluíram para prosperar.
De maneira geral, esta é a alimentação ideal para cada tipo de sangue:
>> Tipo A: Chamado agrário, ou cultivador. As pessoas possuem o sangue tipo A devem comer uma dieta rica em plantas, e completamente livre de carne vermelha. Ela se assemelha a dieta vegetariana.
>> Tipo B: Chamado de nômade. Essas pessoas podem comer plantas e a maioria das carnes (exceto frango e carne de porco), e também podem consumir alguns laticínios. No entanto, eles devem evitar trigo, milho, lentilhas, tomates e alguns outros alimentos.
>> Tipo AB: O enigma. Descrito como uma mistura entre os tipos A e B. Os alimentos para comer incluem frutos do mar, tofu, laticínios, feijão e grãos. Eles devem evitar milho, carne e frango.
>> Tipo O: O caçador. Trata-se de uma dieta rica em proteínas, baseada principalmente na carne, peixe, aves, certas frutas e legumes, mas limitada em grãos, leguminosas e produtos lácteos. É muito parecido com a dieta paleo.
A grosso modo, qualquer um desses padrões dietéticos seria uma melhoria para a maioria das pessoas, não importa qual é o seu tipo de sangue.
Todas as 4 dietas (ou “maneiras de comer”) são na sua maioria baseados em alimentos saudáveis e reais, e um grande passo para se livrar da dieta padrão ocidental baseada em alimentos processados e açucarados.
Se você optar por qualquer uma destas dietas e sua saúde melhorar, não significa necessariamente que isso teve qualquer coisa fazer com seu tipo de sangue.
Talvez a razão para os benefícios de saúde é simplesmente que você está comendo alimentos mais saudáveis do que antes.
No entanto, é preciso também tomar cuidado com algumas restrições impostas pela dieta do tipo de sangue, que muitas vezes deixa de lado carnes perfeitamente saudáveis.
Uma das teorias centrais da dieta do tipo de sangue, está relacionada à proteínas chamadas lectinas.
As lectinas são uma família diversificada de proteínas que podem ligar moléculas de açúcar.
Estas substâncias são consideradas antinutrientes e podem ter efeitos negativos sobre o revestimento do intestino (1).
Alega-se que comer os tipos errados de lectinas pode levar à aglutinação (aglutinação) de glóbulos vermelhos.
Existem evidências que afirmam que uma pequena percentagem de lectinas presentes em leguminosas cruas, não cozidas, pode ter atividade aglutinadora específica para um determinado tipo de sangue (2).
Em geral, no entanto, parece que a maioria das lectinas aglutinantes reagem com todos os tipos sanguíneos ABO (3).
Em outras palavras, as lectinas na dieta não são específicas do tipo de sangue, com exceção de algumas variedades de leguminosas cruas.
Isso pode nem mesmo ter qualquer relevância no mundo real, porque a maioria das leguminosas são cozidas antes do consumo, o que destrói as lectinas prejudiciais (4, 5).
Pesquisas sobre os tipos de sangue ABO, têm avançado rapidamente nos últimos anos e décadas.
Existe agora uma forte evidência de que as pessoas com certos tipos sanguíneos, podem ter um risco maior ou menor de desenvolver algumas doenças (6).
Por exemplo, o tipo Os tem um menor risco de doença cardíaca, mas um maior risco de úlceras estomacais (7, 8). No entanto, não há estudos mostrando que isso tenha nada a ver com dieta.
Em um grande estudo observacional feito com 1.455 adultos jovens, comer uma dieta tipo A (muitas frutas e legumes) foi associado com melhores marcadores de saúde.
Mas esse efeito foi visto em todos que seguiram a dieta tipo A, não apenas indivíduos com sangue tipo A (9).
Em um grande estudo de revisão de 2013, em que os pesquisadores examinaram os dados de mais de mil estudos, não encontraram um único estudo bem planejado que analisasse os efeitos sobre a saúde da dieta do tipo sanguíneo (10).
Eles concluíram que não há evidência atualmente para validar os supostos benefícios para a saúde de dietas tipo de sangue.
Dos 4 estudos identificados com a dieta do tipo sanguíneo, todos eles foram todos mal concebidos (11).
Um dos estudos que encontrou uma relação entre tipos de sangue e alergias alimentares realmente contradiz as recomendações da dieta de tipo sanguíneo.
É possível experimentar resultados positivos seguindo a dieta do tipo de sangue. No entanto, isso não significa que isso está de alguma forma relacionado com o seu tipo de sangue.
Dietas diferentes funcionam para pessoas diferentes.
Algumas pessoas se sentem bem comendo muitas plantas e pouca carne (como a dieta tipo A), enquanto outros prosperam comendo abundância de alimentos ricos em proteínas de origem animal (como a dieta tipo O).
Aqui eu faço duas ressalvas, cuidado para não restringir demais o seu consumo de nutrientes e sempre procure orientação médica antes de realizar mudanças importantes na sua alimentação.
Se você obteve grandes resultados sobre a dieta tipo de sangue, então talvez você simplesmente encontrou uma dieta que acontece de ser apropriado para o seu metabolismo. Pode não ter tido nada a ver com o seu tipo de sangue.
Além disso, esta dieta remove a maioria dos alimentos processados insalubres sua alimentação. Talvez esse seja o maior benefício dessa dieta do tipo sanguíneo.
De um ponto de vista científico, no entanto, a quantidade de evidências que suportam a dieta do tipo de sangue é particularmente insustentável.
A dieta sanguínea foi muito popular anos atrás e ainda tem seus seguidores. E se você quer saber mais sobre a atual dieta queridinha do momento, a dieta dukan, preencha o formulário abaixo e saiba mais.
Como eu sempre digo, prefira a reeducação alimentar.
E não dietas momentâneas.
Se você quer se alimentar com qualidade e com isso cuidar da saúde e em consequência manter o peso ideal, comece hoje mesmo!
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Abraços e fique com Deus!
Dr. Juliano Pimentel.
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]]>Mas será que a dieta do vinagre funciona? Descubra agora.
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Uma alimentação não pode ser baseada apenas no consumo de vinagre; por isso, é importante que o vinagre seja adicionado às refeições de forma adequadas.
A dieta do vinagre recomenda que você consuma de 2 a 3 colheres de sopa por dia, pode ser bebendo com água ou usando como tempero.
Vale ressaltar que não é necessário exceder essa quantidade, pois o excesso de vinagre pode agredir e resultar em problemas no estômago, fígado e até duodeno.
O tipo de vinagre pode ser de acordo com o seu gosto, mas o vinagre de maçã é um dos preferidos por pessoas que buscam perder peso.
Ele contém alta quantidade de pectina, substância que pode intensificar o sentimento de saciedade, além de contribuir para o funcionamento regular do trânsito intestinal (1).
Juntamente com o consumo do vinagre, essa dieta recomenda a restrição de calorias, como é comum na maioria das dietas.
O vinagre possui baixo teor calórico.
As substâncias antioxidantes contidas no vinagre favorecem a saúde das células, e ainda podem reduzir a probabilidade de ocorrência de hipertensão.
Há muito tempo o vinagre está presente na nossa alimentação, principalmente por reduzir desconfortos estomacais, além de azia e queimação.
Ele é rico em ácido acético e pode auxiliar na redução dos níveis de açúcar na corrente sanguínea, e ainda melhora os sintomas de diabetes.
O vinagre de maçã contém pequena quantidade de proteínas, bactérias e enzimas amigáveis.
O ácido acético contido no vinagre é um antimicrobiano potente, capaz de matar diversos tipos de bactérias.
O vinagre pode ainda reduzir a oleosidade da pele, irritações na garganta e ardência nos olhos, além de melhorar a sua digestão.
Muitos apontam a dieta do vinagre como uma dieta detox, pois o vinagre auxilia na limpeza e eliminação de toxinas.
O vinagre promove a sensação de saciedade, o que pode diminuir a ingestão de calorias.
Um estudo mostrou que pessoas que tomaram o vinagre com uma refeição rica em carboidratos, tiveram uma resposta 55% mais baixa do açúcar de sangue uma hora após a refeição.
Eles também acabaram consumindo 200-275 calorias a menos durante o resto do dia.
Outro estudo apontou que tomar vinagre de maçã na refeição, retardou significativamente o esvaziamento do estômago. Isso aumenta a saciedade, e mantém os níveis baixos de açúcar no sangue e insulina.
Resultados de um estudo feito em humanos indicam que o vinagre de maçã tem alguns efeitos muito impressionantes sobre o peso e a gordura corporal.
Neste estudo de 12 semanas, 144 adultos japoneses obesos consumiram 1 colher de sopa (15 ml) de vinagre, 2 colheres de sopa (30 ml) de vinagre ou uma bebida placebo todos os dias.
Os integrantes do estudo foram recomendados a restringir a ingestão de álcool, mas podiam continuar sua dieta habitual e atividades durante todo o estudo.
Aqueles que consumiram 1 colher de sopa (15 ml) de vinagre por dia tiveram os seguintes resultados médios:
>> Perda de peso: 1,2 kg.
>> Diminuição da percentagem de gordura corporal: 0,7%.
>> Diminuição da circunferência da cintura: 0,5 polegadas (1,4 cm).
>> Diminuição dos triglicéridos: 26%.
Isto é o que mudou naqueles que consumiram 2 colheres de sopa (30 ml) de vinagre por dia:
>> Perda de peso: 1,7 kg.
>> Diminuição da percentagem de gordura corporal: 0,9%.
>> Diminuição da circunferência da cintura: 0,75 pol (1,9 cm).
>> Diminuição dos triglicéridos: 26%.
Já o grupo do placebo ganhou 0.4 quilogramas, e sua circunferência da cintura aumentou ligeiramente.
De acordo com este estudo, adicionar 1 ou 2 colheres de vinagre de maçã a sua dieta pode ajudá-lo a perder peso.
Também pode reduzir sua porcentagem de gordura corporal, fazer você perder gordura da barriga e diminuir seus triglicérides no sangue.
O vinagre reduz os níveis de açúcar na corrente sanguínea e também de insulina, o que contribui de forma indireta para a perda de peso.
Ele não possui um efeito emagrecedor milagroso; para perder peso você precisa também iniciar uma reeducação alimentar, adotar novos hábitos e priorizar escolhas que contribuam para a perda de peso e manutenção dele.
Ou seja, consuma comida saudável e natural e pratique esportes ou atividades físicas.
O ácido acético é um ácido graxo de cadeia curta que se dissolve em acetato e hidrogênio no corpo.
Algumas pesquisas feitas em animais sugerem que o ácido acético no vinagre de maçã pode levar à perda de peso de várias maneiras:
>> Reduz os níveis de açúcar no sangue: O ácido acético melhora a capacidade do fígado e dos músculos para absorver o açúcar do sangue (3).
>> Diminui os níveis de insulina: Reduz a insulina no sangue, o que favorece a queima de gordura.
>> Melhora o metabolismo (4);
>> Reduz o armazenamento de gordura: O tratamento de ratos diabéticos obesos com ácido acético, aumentou a expressão de genes que reduzem o armazenamento de gordura da barriga e a gordura hepática (5).
>> Queima de gordura: Um estudo feito em ratos alimentados com uma dieta rica em gordura, encontrou um aumento significativo nos genes responsáveis pela queima de gordura, o que levou a menos acúmulo de gordura corporal (7).
>> Reduz o apetite: O acetato pode suprimir centros no cérebro que controlam o apetite, o que pode levar à redução da ingestão de alimentos (8).
Não há efeitos colaterais observados com o consumo normal.
A melhor maneira de incorporá-lo em sua dieta é usá-lo ao cozinhar, para molhos de saladas ou temperar carnes.
Dosagens comuns variam de 1 a 2 colheres de chá por dia. E melhor não exceder esse limite, porque o excesso de consumo pode ter efeitos nocivos para a saúde.
A dieta do vinagre não faz milagre.
O vinagre tem que ser acompanhado por uma alimentação de verdade com carnes, frutas, verduras e gorduras saudáveis.
Corte os alimentos processados e açucarados. O excesso de açúcar te adoece e te faz engordar.
E se o seu objetivo é melhorar a saúde com a alimentação, e como consequência perder peso, comece hoje mesmo!
Abraços e fique com Deus!
Dr. Juliano Pimentel.
]]>A pressão arterial elevada ou a hipertensão, prejudica a vida de mais de 1,1 bilhões de pessoas no mundo (1).
Pensando nisso, vou falar sobre uma dieta que foi criada pensando na saúde dos hipertensos, a Dieta Dash.
Não deixe de ler e compartilhar!
A Dieta Dash (Dietary Approaches to Stop Hypertension), é recomendada para pessoas que precisam tratar ou querem prevenir a hipertensão, reduzir o nível de doenças cardíacas, acidentes vasculares cerebrais e a insuficiência renal.
Ela foi elaborada por cientistas para esse tipo de paciente, com o objetivo de combater esses problemas (2).
Durante as pesquisas, os cientistas notaram que a pressão arterial elevada era menos comum em pessoas que seguiram uma dieta baseada em vegetais (como os vegans e os vegetarianos) que em pessoas que consumiam carne (5, 6).
Isso fez com que esses pesquisadores investissem e projetassem uma dieta que fornecesse quantidades liberais dos nutrientes que favorecem a saúde dos hipertensos.
Assim surgiu a Dieta Dash: rica em frutas e vegetais e com algumas fontes de proteínas magras como o frango, peixe e o feijão. A dieta consiste em baixo consumo de carne vermelha, sal, açúcares adicionados e gordura.
A dieta é concentrada em frutas, legumes e carnes magras. Outro fator importante e indispensável da Dieta Dash é que ela reduz o consumo de sal na alimentação.
O programa da dieta recomenda que as pessoas consumam no máximo até de 2.300 mg de sódio por dia (ou 1 colher de chá), que está de acordo com as diretrizes de saúde.
A versão de baixo-sal recomenda que as pessoas não consumam mais que 1.500 mg de sódio por dia (ou 3/4 de uma colher de chá).
A pressão arterial é a força colocada nos vasos sanguíneos e órgãos, e como seu sangue passa por eles.
Ela é medida de duas formas:
Pressão sistólica:
A pressão em seus vasos sanguíneos quando o seu coração bate.
Pressão diastólica:
A pressão entre os seus vasos sanguíneos entre os batimentos cardíacos, enquanto o seu coração está em repulso.
A pressão arterial de um adulto saudável, é uma pressão sistólica abaixo de 120 mmHg, e uma pressão diastólica abaixo de 80 mmHg.
Normalmente é medida pela com a pressão arterial sistólica acima da pressão diastólica, como o exemplo de 120/80.
As pessoas com uma leitura de pressão sanguínea de 140/90 são considerados com uma pressão arterial elevada.
Os pesquisadores americanos concluíram que a Dieta Dash conseguiu manter a pressão arterial baixa, tanto em pessoas saudáveis quanto em pessoas que já possuem a pressão arterial elevada (2, 3).
Aos pacientes com restrição de sódio, perceberam que a dieta diminuiu ainda mais a pressão arterial (4).
Mas vale ressaltar que a diminuição da pressão arterial, nem sempre quer dizer que diminuíram as chances de doenças cardíacas ou de morte (5).
Essa Dieta foi pensada em auxiliar a diminuir a pressão arterial, mas geralmente com uma pressão alta você seja orientado a perder peso. Quanto mais peso você tem, mais alta será a sua pressão arterial, e perder peso é uma forma de baixar a pressão arterial (6).
Realmente algumas pessoas perderam peso com essa dieta, mas foi por receberem orientações para diminuir o consumo de calorias (9).
Uma pesquisa recente constatou que as pessoas que seguiam essa dieta, tinham um risco menor para desenvolver alguns tipos de câncer. Incluindo o colorretal e o de mama (10)
Alguns estudos mostraram que essa dieta, reduz riscos de desenvolver a síndrome metabólica em até 81 % (12)
Em um estudo recente feito em mulheres que fizeram a Dieta Dash, constataram a diminuição do risco de doença cardíaca; na análise foi concluído que entre essas mulheres existia 20% à menos de chances de sofrerem com doenças cardíacas, e um risco de 29% menor de acidente vascular cerebral (13).
Muitos desses efeitos protetores foram atribuídos ao consumo de alto teor frutas e vegetais na Dieta, já que eles favorecem a saúde (14).
Nos exames realizados constataram que o efeito da diminuição do sal para os hipertensos é significativo; porém, para as pessoas que possuem a pressão arterial normal, não observaram grandes alterações (15).
Para quem tem a pressão arterial normalizada, comer menos sal do que é recomendado pode ser perigoso para a saúde como a possibilidade de desenvolver problemas cardíacos, resistência à insulina e a retenção de líquidos.
A versão de baixo teor de sal da Dieta Dash recomenda que as pessoas não comam mais que 1.500mg de sódio por dia (cerca de 3/4 de uma colher de chá); porém, não está claro se existe benefício em reduzir tanto o consumo de sódio por dia, mesmo em pessoas com pressão arterial elevada (16).
Além disso, a Dieta Dash é muito semelhante à dieta padrão de baixo teor de gordura (17), mas se você tem a pressão arterial alta ou é uma pessoa sensível ao sal, talvez essa seja uma boa alternativa.
Mas nunca deixe de visitar o médico.
O importante também é você entender que mudar o seu estilo de vida, e começar uma reeducação alimentar é o que vai favorecer a sua saúde agora e no futuro.
Aqui temos ótimas dicas para uma alimentação rica em nutrientes e saudável.
E pensando na reeducação alimentar e mudança nos hábitos, eu desenvolvi o meu e-book para ajudar você a fazer essa transformação, com todas as informações que você precisa e um guia passo a passo para implementar na sua vida.
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Dr. Juliano Pimentel.
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]]>Os adeptos acreditam que consumir principalmente alimentos crus, é ideal para a saúde humana e pode gerar muitos benefícios, incluindo a perda de peso e a melhora da saúde.
No entanto, especialistas em saúde advertem que comer uma dieta rica principalmente em alimentos crus pode trazer consequências negativas para a saúde.
Este artigo analisa o os prós e contras da dieta dos alimentos crus.
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Dieta dos alimentos crusA dieta dos alimentos crus é composta por alimentos crus e alimentos não processados.
Um alimento é considerado cru quando não foi aquecido acima de 40-48 °C. Também não deve ser refinado, pasteurizado, tratado com pesticidas ou processado químico de qualquer tipo
Em vez disso, a dieta permite vários métodos alternativos de preparação, tais como sumo, mistura, desidratação, imersão e brotação.
Semelhante ao veganismo, a dieta de alimentos crus é geralmente baseada em plantas, sendo composta principalmente de frutas, legumes, nozes e sementes.
Enquanto a maioria das dietas de alimentos crus são completamente à base de plantas; algumas pessoas também consomem ovos crus e laticínios. Com menos frequência, o peixe cru e a carne podem ser incluídos.
Tomar suplementos é normalmente desencorajado na dieta de alimentos crus. Adeptos afirmam que a dieta vai proporcionar todos os nutrientes que você precisa.
Eles também acreditam que cozinhar alimentos é prejudicial para a saúde humana, porque destrói as enzimas naturais nos alimentos, reduz o seu conteúdo de nutrientes e reduz a “força vital” que acreditam existir em todos os alimentos crus ou “vivos”.
Entre os benefícios que os adeptos afirmam que essa dieta proporciona, estão: perda de peso, mais vitalidade, aumento da energia, melhoria de doenças crônicas, melhoria da saúde geral e uma redução do impacto no meio ambiente.
Certifique-se que ao menos 75% dos alimentos que você come são crus.
Quem segue está dieta acredita que comer alimentos crus é ideal para a saúde humana.
No entanto, como muitas das crenças principais por trás da dieta de alimentos crus, esta ideia não é apoiada pela ciência.
De fato, a pesquisa mostra que os alimentos cozidos e crus têm benefícios à saúde.
Uma das principais razões que a dieta de alimentos crus desencoraja cozinhar, é devido à crença que cozimento destrói as enzimas naturais nos alimentos. Os adeptos acreditam que essas enzimas são vitais para a saúde humana e digestão.
Alta temperatura faz com que a maioria das enzimas mude de forma. No entanto, muitas enzimas mudam de forma no ambiente ácido do estômago de qualquer maneira (1, 2).
O corpo já produz suas próprias enzimas para facilitar processos químicos, incluindo digestão e produção de energia (3).
Outra crença central por trás da dieta de alimentos crus, é que cozinhar destrói o conteúdo de nutrientes dos alimentos.
Cozinhar pode realmente diminuir certos nutrientes nos alimentos, especialmente os solúveis em água como a vitamina C e vitaminas B (4).
No entanto, cozinhar aumenta a disponibilidade de outros nutrientes e antioxidantes, como o licopeno e o betacaroteno (6).
Cozinhar também ajuda a inativar ou destruir alguns compostos prejudiciais nos alimentos. Por exemplo, cozinhar grãos e leguminosas reduz as lectinas e o ácido fítico. Em grandes quantidades, eles podem bloquear a absorção de minerais (9).
Além disso, cozinhar também mata bactérias nocivas (11).
Por estas razões, é importante comer uma variedade de alimentos crus e cozidos.

Dieta dos alimentos crus: É Rica em frutas e vegetais. Imagem: (Divulgação)
A dieta de alimentos crus é rica em frutas e vegetais frescos. Ela também incorpora outros alimentos que são ricos em nutrientes e fibras.
Ela evita a ingestão de alimentos alimentos processados e açucarados, que contribuem para a má saúde.
Mas há também muitos pontos contras.
Um deles é a queda na ingestão de calorias (12, 13).
As frutas e legumes, embora sejam saudáveis, não fornecem calorias ou proteínas suficientes para compor uma dieta completa.
Além disso, cozinhar aumenta a digestibilidade dos alimentos, tornando mais fácil para o seu corpo obter calorias e nutrientes. Em alguns casos, o corpo obtém significativamente menos calorias de um alimento se estiver cru (14, 15).
Cozinhar também aumenta a quantidade de certos nutrientes e antioxidantes que seu corpo absorve (6).
As dietas com alimentos crus tendem a ser nutricionalmente desequilibradas, porque elas devem ser compostas principalmente de gorduras ou frutas para satisfazer as necessidades calóricas.
Isto significa que elas podem ser deficientes não apenas em calorias, mas também em algumas vitaminas, minerais e proteínas (13).
Um estudo feito com pessoas que seguem esse tipo de alimentação, descobriu que ela baixou os níveis de colesterol no sangue e triglicerídeos.
No entanto, também reduziu os níveis de colesterol HDL “saudáveis”, e levou à uma deficiência de vitamina B12 para muitas pessoas (16).
Outro estudo descobriu que alguns adeptos à esse tipo de dieta, sofriam com um aumento da erosão dentária (13).
Um estudo feito com participantes descobriu que ela pode gerar perdas de gordura corporal (12).
Além disso, 70% das mulheres na dieta experimentaram irregularidades no ciclo menstrual. E quase um terço das mulheres desenvolveram amenorréia, o que significa que elas param de menstruar.
Estudos apontam que ela pode baixar a ingestão de proteína, cálcio e vitamina D (13).
O mesmo estudo descobriu que os participantes que seguiam uma dieta vegana crua tinham baixa massa óssea, potencialmente devido à ingestão de baixas calorias e proteínas (13).
O risco significativo de efeitos negativos sobre a saúde supera os potenciais benefícios desta dieta.
Você pode desenvolver problemas de saúde à longo prazo.
Uma dieta principalmente crua torna difícil obter calorias suficientes, proteínas e certas vitaminas e minerais.
Os suplementos não podem compensar a falta de calorias e proteínas na dieta.
Uma dieta dos alimentos crus pode ser um desafio para se manter.
Alimentos crus são uma parte valiosa de uma dieta saudável. No entanto, não devem ser a única fonte de alimentos.
Cozinhar é importante para tornar certos alimentos e nutrientes mais digeríveis.
Comer uma combinação de alimentos cozidos e crus é ideal para a sua saúde.
De qualquer forma, é essencial sempre consultar um médico especialista, antes de inicial qualquer tipo de dieta.
Como eu sempre falo, a alimentação adequada é essencial para mantar a saúde, prevenir doenças e perder peso com saúde.
Dr. Juliano Pimentel.
Mas, de fato começar uma alimentação de verdade e manter o foco, pode ser uma tarefa complicada.
O primeiro passo é conhecer os limites do seu corpo e os seus reais objetivos, para garantir um resultado satisfatório e aumentar a sua qualidade de vida.
Mantenha a mente e o foco nos objetivos.
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É importante traçar um plano com o objetivo desejado e segui-lo até o final.
Confira a seguir dicas infalíveis para alcançar sucesso e conseguir emagrecer (1).
Antes de iniciar um emagrecimento, começar uma dieta e matricular-se em uma academia, anote seus planos e suas metas.
Estabeleça o peso em que você deseja chegar, o tempo necessário para conseguir alcançar seu objetivo de emagrecimento.
Além disso, anote as mudanças que você quer fazer, e o porquê de realizar cada uma delas. Anote também os hábitos que deseja cortar e os hábitos que deseja acrescentar em sua rotina.
Crie uma tabela ou planilha para dividir sua dieta e os exercícios físicos. A planilha surge como uma motivação também, pois cada vez que olhar ou editar a mesma, saberá o tempo que falta até alcançar o objetivo esperado.
Depois de anotar as metas que você deseja alcançar e de realizar uma tabela, estabeleça horários. Coloque o horário em que irá se alimentar. Estabeleça os horários que serão dedicados a realização de exercícios físicos (2).
É importante você acostumar seu corpo a fazer exercícios em determinados horários e se alimentar da mesma forma. Assim, será mais fácil o processo de adaptação e seguir o seu planejamento até o final.
É fácil pensar que ficar em forma será caro, mas não tem que ser.
Além de atividades ao ar livre como caminhar, há muitas outras maneiras de entrar em um ótimo treino sem gastar muito dinheiro.
Além disso, se você organizar a lista dos produtos da sua dieta e fazer pesquisas antes de ir direto às compras, será possível realizar uma reeducação alimentar e não pagar caro por isso.
Se você odeia uma atividade, provavelmente é muito menos provável que você vá se dedicar a ela. Isso não significa que você deve se afastar de atividades que o desafiam – é assim que seu corpo muda.
Trabalhar para conseguir a meta do emagrecimento não deve ser uma tarefa árdua. Isso deve ser algo desafiador e motivador (3).
Mantenha seus músculos aguardando para o próximo treinamento, tente adicionar exercícios diferentes a sua rotina usual.
Você vai trabalhar novos músculos e vencer o tédio enquanto tenta algo novo. Além disso, estudos mostram que é mais provável que você mantenha sua rotina de exercícios diários, se você mudar seus exercícios.
Você é um viciado em CrossFit?
Não deixe que uma viagem ou os dias de folga do trabalho, como os finais de semana, te tirem dos trilhos.
Estar longe de sua rotina normal não significa que seus esforços saudáveis precisam ser eliminados. Mantenha-se sempre em movimento e não coma além do estabelecido pela reeducação alimentar (4).
Para manter o seu objetivo de emagrecimento, precisa se lembrar os motivos para continuar e persistir.
Sempre que houver falta de consistência ou desmotivação, relembre as metas estabelecidas e os motivos que te fizeram iniciar a perda de peso.
Se foi por motivos de saúde, lembre-se quais eram os sintomas que você sofria e o porquê deseja melhorar. Se o motivo for estético relembre qual é o corpo ideal almejado.
O importante é sempre rever suas metas para motivar a busca pelo resultado desejado.
Antes de iniciar o processo de emagrecimento tire suas medidas, anote seu peso e analise o espaço de tempo que você precisará para alcançar seus objetivos.
No decorrer do processo, pese de novo, tire novas medidas e acompanhe a evolução do seu corpo.
A cada semana, reflita também em como gostaria de estar e pense no quão bem você irá se sentir quando alcançar esse objetivo.
A visualização da mudança é um momento de renovar as energias e aumentar a persistência (5).
Em cada etapa vencida, é importante você comemorar, bem como a cada quilo perdido.
Essa comemoração também funciona com combustível de motivação para enfrentar as próximas etapas e conseguir chegar ao objetivo final, com consistência.
Entenda quais são os hábitos ruins que atrasam a sua vida e prejudicam o seu objetivo de emagrecimento, e faça algo para mudá-los.
Você precisa definir o que é prioridade na sua vida.
É comer de tudo, independente do que é feito? Continuar “brigando” com a balança, com autoestima baixa, com problemas de saúde causados pela má alimentação e/ou obesidade?
Ou melhorar a autoestima, ter mais disposição para as atividades do seu dia, mais alegria, aliviar dores e desconfortos e prevenir doenças como diabetes, obesidade, mau colesterol, problemas cardíacos, e tantos outros?
Mesmo que você consuma de vez em quando alguns alimentos naturais, isso não é bastante! Se você costuma comer alimentos industrializados e processados, está à um passo ver a sua saúde minguar aos poucos.
Eu trago a revolução da saúde, um projeto que pretende mudar a cara da alimentação e da saúde no Brasil!
Você, os seus filhos e toda a família merecem uma transformação na saúde que realmente seja eficaz!
Abraços e fique com Deus!
Dr. Juliano Pimentel.
]]>Veja agora como manter a sua saúde e o peso ideal o ano todo, com uma nova perspectiva.
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O primeiro ponto a ser debatido é a relação que você tem com as atividades físicas.
A correria e as preocupações do cotidiano, podem prejudicar a sua vontade e frequência nas atividades físicas, esportes e na academia.
Mas, sair do ritmo não é uma boa ideia. Recomendo que você mantenha uma vida ativa mesmo na loucura da semana.
Se vai de ônibus trabalhar, desça alguns pontos antes ou depois para caminhar alguns minutos diariamente. Também opte pelo uso das escadas ao invés de usar os elevadores ou escadas rolantes.
Pequenas mudanças fazem muita diferença no final das contas.
Nos momentos de descontração e diversão, escolha atividades que permitam o movimento.
Vá fazer trilhas com os amigos, caminhadas, invista em esportes ou até mesmo leve o cachorro para passear. O importante é não parar de queimar calorias e manter o corpo em movimento.
Veja algumas dicas de exercícios:
A parte mais fácil de perder a linha é com a alimentação.
Fique longe do “dia do lixo“.
Preste mais atenção ao que você consome e as escolhas alimentares. Para aprender montar um plano alimentar adaptado ao seu estilo de vida e conseguir eliminar até 15 kg em 21 dias clique AQUI.
Umas principais maneiras de conseguir eliminar peso de foma saudável é ter uma alimentação adequada ao seu estilo de vida.
Por isso, opte pelos alimentos frescos e que você saiba a procedência. Assim você garante que na mesa estarão alimentos saudáveis, com o máximo possível de nutrientes.
Também escolha pratos sem fritura. O excesso de óleo hidrogenado é uma armadilha que eleva muito o valor calórico dos alimentos, mas não agrega nada em valor nutricional.
Evite os alimentos mais pesados e os exageros alimentares. Isso porque, como a tendência é comer mais, as pessoas acabam perdendo a medida e consomem além do que devem. Por isso, prefira os alimentos leves, pouco calóricos e nutritivos.
Dê preferência ao consumo de frutas frescas menos calóricas ao invés de ingerir o suco, mesmo que ele seja natural.
Invista nos alimentos naturais ricos em minerais, vitaminas, antioxidantes, gorduras saudáveis, entre outros nutrientes importantes.
Controlar a alimentação em casa é mais simples, que comer na casa de amigos ou familiares.
Mas é possível conseguir manter uma alimentação mais saudável, mesmo ao comer em locais onde você não participa do preparo dos alimentos.
Faça escolhas mais inteligentes. Opte alimentos como saladas, carnes, vegetais e frutas. Evite os alimentos industrializados e calóricos.
Muitas bebidas alcoólicas possuem alto teor de açúcar e conservantes; além disso, o álcool causa danos no organismo que demoram alguns dias para serem reparados.
Substitua o refrigerante pela água, água de coco, água saborizada ou um suco detox.
Água com folhas de hortelã e demais plantas usadas para chá, como a camomila, por exemplo, ajuda a dar sabor e pode ser a substituição perfeita do refrigerante.
No caso dos refrigerantes, essa deve ser uma substituição para a vida toda. O refrigerante não oferece benefício algum para a saúde. O consumo dessa bebida cheia de açúcar só trás males ao organismo, como a obesidade e até diabetes.
Seguindo essas dicas simples, você vai conseguir manter o peso ideal.
E como a reeducação alimentar faz toda a diferença para manter o peso ideal, prevenir doenças, aumentar a imunidade, entre outros benefícios, eu trago uma novidade para ajudar você!
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Dr. Juliano Pimentel
]]>A banana contém fibras que ajudam a saciar o apetite e a melhorar o intestino. Pessoas que sofrem com a prisão de ventre, devem evitar comer a banana-maçã, dando preferência à banana nanica e à banana prata.
Mas será que essa dieta realmente emagrece? Saiba mais sobre os pontos positivos e negativos neste artigo.
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A dieta da banana consiste em comer 4 bananas no café da manhã, acompanhada de 2 copos de água morna ou de chá de sua preferência, sem açúcar (é claro).
Outras versões da dieta colocam que essas quantidades podem ser adaptadas.
Existem muitos os benefícios na banana. A fruta pode auxiliar no tratamento de depressão, pois ela contém altos níveis de triptofano, que é transformado em serotonina e neurotransmissor cerebral do humor.
Também afirma-se que comer duas bananas antes de praticar exercícios físicos, pode resultar em energia extra para o seu rendimento ser ainda melhor.
O consumo da fruta também pode reduzir as possibilidades de ocorrência de câimbras durante o período noturno, e enquanto você estiver treinando (1).
A banana pode auxiliar a neutralizar a perda de cálcio, o que pode contribuir para o fortalecimento de seus ossos.
A intensidade dos sintomas da TPM também podem ser reduzidos, já que regula os níveis de açúcar na corrente sanguínea e induz ao relaxamento.
Ela pode auxiliar na proteção contra diabetes tipo 2, fortalecer o sistema nervoso, e auxiliar a produção de glóbulos brancos graças à presença de altos níveis de vitamina B6.
A banana também se destaca por ser rica em potássio e conter pouca quantidade de sal.
Ajuda a reduzir a pressão arterial, e a evitar casos de ataques cardíacos e derrames.
A pectina contida na fruta pode proporcionar uma melhor digestão, pois ela auxilia na eliminação regular de toxinas prejudiciais ao equilíbrio de seu organismo.
A fibra também pode prevenir a prisão de ventre, e a regular o funcionamento intestinal.
No entanto, também é preciso destacar que a banana é uma fonte de carboidratos, quando ela é comida em excesso pode prejudicar o emagrecimento.
A banana é rica em frutose, por isso, é bom não exagerar no seu consumo.
Comer quatro bananas todas as manhãs é um exagero.
Nenhum estudo testou diretamente os efeitos das bananas sobre a perda de peso. No entanto, as bananas têm várias características que as tornam um alimento amigável para o emagrecimento.
Para começar, as bananas são relativamente low carb. Uma banana média contém apenas mais de 100 calorias, mas também são muito nutritivas e promovem saciedade.
Elas também são ricas em fibras. Comer mais fibra de frutas e legumes tem sido repetidamente associado com menor peso corporal e perda de peso (2).
Além disso, as bananas não maduras são embaladas com amido resistente, pelo que tendem a ser muito abundantes e podem reduzir o apetite.
(Veja aqui os benefícios da biomassa de banana verde)
Inicialmente indica-se o consumo de 1 copo de água natural no início da manhã. A bebida deve ser consumida junto com a banana.
A dieta da banana também aconselha que você durma cedo, pois o seu corpo deve descansar para acordar mais revigorado e disposto.
A diferença entre a dieta da banana e as demais, é que esta induz ao consumo da fruta. O consumo de alimentos gordurosos e muito calóricos não é permitido. Bebidas alcoólicas também não são aceitas no cardápio.
O consumo obrigatório da banana vale apenas para o café da manhã, por isso a dieta é conhecida como dieta matinal da banana.
Uma outra refeição fica reservada para você consumir uma outra fruta, ou desfrutar novamente do gosto da banana.
A dieta da banana não possui cardápio fixo; ou seja, você pode adequar às refeições de acordo com o seu paladar.
Apenas recomenda-se evitar os alimentos calóricos, montando refeições com porções adequadas com todos os nutrientes necessários ao funcionamento regular de seu organismo.
Ela não é muito restritiva, quando comparada à outras dietas.
A dieta da banana funciona mesmo?
Ela conta com diversas contradições, existem variações da dieta, como: dieta da banana verde, dieta da banana da terra, dieta da banana prata, entre outras.
Apesar de não ser muito restritiva, ela o consumo de outros alimentos saudáveis no café da manhã, como o ovo.
E como já foi dito, é importante ficar de olho na quantidade.
Apesar de ser um alimento saudável, você não deve exagerar no consumo da banana, pois ela também é rica em carboidratos e frutose, que pode aumentar os níveis de açúcar do seu sangue, engordar e causar outros problemas de saúde (3).
E lembre-se que antes de adotar qualquer mudança radical na sua alimentação, como dietas restritivas, é importante procurar orientação médica.
Quem me segue sabe que eu prefiro a reeducação alimentar às dietas.
Você não precisa contar calorias e passar fome para emagrecer, basta priorizar por uma alimentação de verdade, que inclui frutas, legumes, gorduras saudáveis e proteínas de forma mais equilibrada..
E se o seu objetivo é transformar a sua saúde com a alimentação, comece hoje mesmo!
Abraços e fique com Deus!
Dr. Juliano Pimentel.
]]>Eles são compostos de sais de cálcio ou outros sais ácidos como o ácido úrico, que se acumulam no corpo. Cerca de 80% das pedras nos rins, são o tipo conhecido como pedras de cálcio.
O cálcio em quantidade anormal no corpo quando é combinado com oxalato, fosfato ou carbonato pode formar uma pedra; causar dor, desconforto e outros problemas de saúde.
Por isso, mais importante que combater e tratar o cálculo renal, é preveni-lo.
Nesse artigo apresentarei os melhores alimentos para prevenir e tratar o cálculo renal.
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O cálculo renal ou pedra nos rins são massas de sais e minerais que se cristalizam e formam ‘pedras’, que podem se movimentar dentro do sistema urinário.
Um pH alcalino também influencia na cristalização e endurecimento do cálculo. É essencial cuidar dos rins e manter o bom funcionamento.
As principais causas incluem: dieta pobre em nutrientes, alimentação rica em oxalatos, suplementos de cálcio sintéticos, desidratação, desequilíbrio de pH, alergias, obesidade, deficiências minerais ou inatividade.
É importante prevenir o cálculo renal.
Os rins são órgãos pequenos localizados no meio das costas abaixo da caixa torácica. São órgãos importantes para drenar resíduos, excesso de fluidos e urina do corpo.
Os rins se conectam ao trato urinário, incluindo os dois ureteres, bexiga e uretra.
Todos os dias eles filtram o fornecimento de sangue do corpo para produzir de um à dois quartos de urina, que é eliminada através de um tubo chamado de uretra.
Os sintomas de cálculos renais podem incluir:
– Dor intensa nos rins (dor na lateral e abaixo das costelas) – a dor pode ir e vir, variando de intensidade, e durando entre cinco e 15 minutos (especialmente quando for urinar);
– Dor lombar que pode se espalhar por baixo dos rins, na sua virilha e entre as coxas;
– Urina turva, obscura ou sangrenta;
– Descoloração da urina, incluindo cores castanhas ou cor-de- rosa;
– O desejo persistente de urinar mais do que o normal, às vezes com pouca urina realmente saindo;
– Indigestão, náuseas e vômitos (especialmente quando se sente dor intensa);
– Febre e calafrios quando o problema piora;
Estatísticas mostram que as pessoas que provavelmente lidam com cálculos renais incluem:
– Homens (mais homens do que mulheres tendem a ter cálculos renais por razões que não são totalmente compreendidas)
– Pessoas de meia-idade, especialmente as de cerca de 30 a 50 anos
– Qualquer pessoa que tenha uma história de infecções crônicas do trato urinário, gota, hipertireoidismo e digestão de minerais com dificuldade normalmente
– Pessoas que estão inativas e não realizam atividade física
Se você come uma dieta geralmente pobre em nutrientes, eletrólitos, antioxidantes e uma mistura de carboidratos, gorduras saudáveis e quantidades apropriadas de proteína – você está com maior risco em desenvolver sintomas de cálculos renais.
Comer uma dieta muito salgada ou com excesso em proteínas, ou cerca de 30 por cento da sua dieta, pode resultar em um aumento de amônia na urina, o que favorece o surgimento do cálculo renal.
Concentre-se em alimentos frescos e comendo alimentos saudáveis, para equilibrar o pH do corpo e evitar o aumento da acidez no organismo.
É importante diminuir o consumo de determinados alimento, ou substituir por outros que supram as suas necessidades nutricionais, como aqueles que são ricos em oxalato e fosfato.
O organismo transforma a vitamina C em oxalato, por isso, procure evitar o excesso dos alimentos que contenham vitamina C.
O excesso de proteína animal também pode aumentar o ácido úrico, veja alguns alimentos que precisam ser consumidos com moderação (2,3):
Alimentos que equilibrem o ácido úrico o organismo, também são recomendados. Inclua alimentos em sua dieta diária, como:
Não beber líquidos suficientes pode aumentar as chances de você desenvolver cálculos renais, especialmente se você se exercita muito, vive em um clima quente, bebe bebidas diuréticas e transpira muito.
Beber bastante água e outras bebidas naturais hidratantes e que sejam livres de açúcares adicionados (como chá de ervas, ou água saborizada) é ainda mais importante.
Embora a ingestão de líquidos varie dependendo do seu tamanho, dieta, localização e o quanto você se exercita, tente beber água mesmo quando não estiver com sede.
Algumas pesquisas mostram que as pessoas que seguem uma dieta principalmente baseada em plantas, com baixa produção de produtos lácteos e carne, tendem a ter menos pedras nos rins do que as pessoas que comem carne processada, alimentos ricos em sódio, alimentos industrializados, carne animal e produtos lácteos convencionais.
Os alimentos frescos que promovem a função renal saudável incluem banana, folhas verdes (e sucos detox frescos), e leguminosas.
Bagas, azeite, amêndoas, abacate e abóbora são algumas das melhores fontes de vitamina E antioxidante; que ajuda a equilibrar os níveis de oxalatos e outras toxinas no corpo, ao mesmo tempo que previne o dano da mucosa, reduzindo o risco de formação de pedra nos rins (1).
Alimentos ricos em potássio como abacate, kefir, água de coco, salmão, abóbora, bananas e damascos podem ajudar a equilibrar fluido intracelular e aliviar a gota, uma excelente opção para quem deseja tratar e prevenir o cálculo renal.
Pode parecer contra intuitivo, mas os alimentos que são de natureza ácida e ajudam a equilibrar o nível de pH do corpo, como o vinagre de limão ou cidra de maçã, podem ajudar o corpo a passar pedras nos rins.
Misture uma pequena quantidade com água, ou adicione um pouco a um smoothie com stevia ou outro substituto para o açúcar. (3,4)
Consumir alimentos ricos em magnésio pode ajudar a equilibrar os níveis de cálcio no corpo; inclua mais vegetais verdes, vegetais crucíferos, melão, sementes de abóbora, banana, figo, kefir, amêndoas, coentro, alcachofra, castanha de caju e abacate em sua dieta (5,6).
Em oposição aos produtos de grãos refinados, os grãos germinados reduzem o seu teor de antinutrientes, tornando-os mais digeríveis, eles ainda possuem níveis baixos de ácido fítico, como: grão de bico.
Alimentos ricos em fibras incluem frutas, legumes, nozes e sementes, o que pode ajudar a tratar o cálculo renal e prevenir.
Peixes ricos em ômega 3 ajudam a reduzir os níveis de ácido úrico do organismo e os incômodos do seu excesso. Por isso, eles são uma excelente opção para quem deseja combater e prevenir o cálculo renal.
Bagas podem ajudar a neutralizar o ácido úrico e a prevenir o cálculo renal. Opte por consumir essas frutas diariamente mas sem excesso.
A vitamina B6 também é importante para a alimentação,você pode incluir sementes de girassol, sementes de gergelim, abacate, atum, pistache, por exemplo.
Mas não se esqueça que essas são orientações para prevenir o cálculo renal; porém, para determinar a quantidade adequada de cada alimento por dia, é necessário consultar um especialista que avalie o seu histórico médico e estrutura corporal.
Os alimentos saudáveis precisam ser consumidos com equilíbrio.
Mas somente isso não basta para garantir a boa saúde e prevenir doenças. E se você costuma comer alimentos industrializados e processados, está à um passo ver a sua saúde minguar aos poucos.
Pensando nisso é que eu desenvolvi um e-book para ajudar você a fazer essa transformação, com todas as informações que você precisa e um guia passo a passo para implementar.
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Dr. Juliano Pimentel
E como mais de 75% das mulheres hoje lidam com sintomas da tensão pré-menstrual (TPM) (1).
Na verdade de 30 a 40% das mulheres que relatam sintomas de TPM, afirmam que as suas atividades diárias são prejudicadas pelos sintomas, e estão em busca de remédios naturais para tratar esse problema (2).
A TPM é uma das formas mais comuns de desequilíbrio hormonal para mulheres em idade fértil, resultando em sintomas psicológicos e físicos; que podem começar uma semana ou duas antes de seu período; elas podem ser leves ou mais graves.
A boa notícia é que mudanças simples na dieta e no estilo de vida, ajudam a melhorar os sintomas incômodos da TPM.
Não deixe de ler e compartilhar.
Os sintomas da TPM geralmente começam de 7 a 10 dias antes do início do fluxo menstrual, e terminam logo depois. Distúrbio disfórico pré-menstrual, é o termo usado para descrever sintomas severos de TPM.
Esta condição segue o mesmo ciclo e gama de sintomas, mas produz um resultado mais debilitante. Mas mesmo para a TPM geral, alguns meses os sintomas podem ser piores ou menores que os outros.
Os sintomas possíveis de TPM incluem (3):
A medicina convencional não encontrou um motivo para o surgimento da TPM; mas ela pode estar relacionada aos níveis hormonais flutuantes, incluindo estrogênio e progesterona, que ocorrem na preparação para a menstruação.
Nestes casos, a depressão subjacente e ansiedade são comuns.
Pesquisas também sugerem que as alterações hormonais que desencadeiam a menstruação pioram os sintomas de transtornos de humor.
As causas da TPM podem incluir (4):
Outras condições de saúde que compartilham sintomas com a TPM incluem ansiedade, depressão, síndrome da fadiga crônica, problemas do sistema endócrino, síndrome do intestino irritável e menopausa (5).
O seu médico poderá verificar se um destes outros problemas está na raiz dos seus sintomas.
A boa notícia é ao melhorar sua dieta, controlar o estresse e tomar alguns dos remédios naturais sugeridos, para aliviar os sintomas da TPM.
Os remédios farmacêuticos aliviam as dores sintomáticas em cerca de dois terços das mulheres, mas podem causar efeitos colaterais adversos.
O ibuprofeno adverte de efeitos colaterais gastrointestinais graves como hemorragia estomacal, enquanto os produtos que contêm acetaminofeno alertam para possíveis danos no fígado.
Remédios para tratar as cólicas também possuem efeitos colaterais comuns, que incluem um aumento na espessura das secreções pulmonares, problemas crônicos para dormir, irritação do estômago ou intestinos (6).
Converse com seu médico a respeito dos efeitos colaterais, e utilize os medicamentos apenas com prescrição médica.
Alguns alimentos podem diminuir os sintomas da TPM.
As mulheres que passam pela TPM normalmente não estão recebendo o suficiente de cálcio, vitaminas B (especialmente B6) e vitaminas K e E, entre outros nutrientes em suas dietas.
A deficiência de magnésio também desempenha um papel importante neste caso.
Quando você não consome uma quantidade diária apropriada desses nutrientes essenciais, seu corpo exige atenção urgente, intensificando os sintomas da TPM (7).
Aqui estão alguns dos alimentos que você deve consumir para obter nutrientes vitais e diminuir os sintomas da TPM:
Estudos têm mostrado que as mulheres com dietas com alto teor de vegetais, frutas, nozes, sementes e ervas têm menos sintomas da TPM (8).
O cálcio está entre os nutrientes eficazes para TPM (9).
Algumas boas escolhas incluem couve cozida, quiabo, ameixa, rúcula, salsa, castanha do Pará, grão de bico, sementes de linhaça, amêndoas, laranja, brócolis, sardinhas e iogurte de kefir.
Kefir também pode ser benéfico para redução de cólicas menstruais e sintomas relacionados.
A fibra ajuda a manter o equilíbrio hormonal adequado, por isso deve fazer parte da dieta para aliviar os sintomas da TPM.
Alguns alimentos ricos em fibra incluem banana, morango, maça, framboesa, alcachofra, couve de Bruxelas, lentilha, batata-doce, quinoa, pera, brócolis e chocolate amargo.
Estes vegetais possuem um efeito diurético e também são uma grande fonte de cálcio e magnésio, bem como vitamina K, que ajuda a melhorar as cólicas do período menstrual.
A linhaça ajuda a promover o metabolismo saudável dos estrogênios, que é um componente-chave da gestão dos sintomas da TPM.
Alimentos ricos em gorduras ômega-3 como salmão, sardinhas e anchovas ajudam a reduzir a dor e inflamação que tornam os sintomas da TPM piores.
Comer abacate pode equilibrar naturalmente os seus hormônios, devido ao seu perfil nutricional rico em gordura saudável, fibra, magnésio, potássio e vitamina B6.
Além de combater os sintomas da TPM, é também uma alimentação saudável.
Por outro lado, alguns alimentos podem piorar os sintomas da tensão pré-menstrual e devem ser evitados:
Uma dieta rica em gorduras industriais pode piorar os sintomas de TPM. Alimentos excessivamente processados geralmente contêm esses ingredientes.
Leia os rótulos dos ingredientes e evite qualquer coisa que diga “hidrogenado” ou “parcialmente hidrogenado”.
As alergias alimentares podem piorar os sintomas da TPM.
Você pode tentar uma dieta de eliminação para ter uma ideia de possíveis alergias alimentares e intolerâncias, como ao glúten ou à lactose. Você também pode pedir ao seu médico para realizar testes.
Xarope de milho e açúcar refinado causam flutuações de açúcar no sangue, que podem exacerbar alterações de humor, dores de cabeça ou dificuldade de concentração.
Estes alimentos também esgotam o corpo de minerais e podem causar inflamação.
O excesso de sal causa retenção de água, que durante o seu período menstrual pode piorar os sintomas da TPM.
A cafeína é desidratante e pode piorar a depressão, ansiedade e sensibilidade mamária.
O consumo de álcool torna os sintomas da TPM piores e pode aumentar o risco de cólicas prolongadas (dismenorreia) durante a menstruação (9).
É sempre uma boa ideia para se certificar de que os sintomas de TPM são de fato devido à TPM, e não devido a uma questão crônica mais contínua como depressão, ansiedade ou problemas do sistema endócrino.
Fale com o seu médico.
Tratamentos naturais para TPM incluem fazer mudanças na sua alimentação, que ajudam a corrigir os desequilíbrios hormonais na raiz dos sintomas do problema.
Uma dieta rica em nutrientes vitais é uma parte fundamental do tratamento.
Exercícios e redução do estresse também são extremamente úteis para acabar com os sintomas indesejáveis da TPM.
Para quem prefere, o conteúdo deste artigo pode ser mais aprofundado com dois vídeos que fiz a respeito deste assunto. Basta dar o play!
Abraços e fique com Deus!
Dr. Juliano Pimentel.
As gorduras trans, o açúcar, o sal, a cafeína e o álcool devem ser reduzidos ou eliminados para tratar a TPM. (Preencha o formulário abaixo e saiba mais sobre os malefícios do açúcar)
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]]>Escolha os condimentos naturais para dar mais sabor e deixar a sua refeição ainda mais irresistível.
Se ainda não experimentou este prato, aqui fica uma receita muito saborosa e simples de fazer.
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A carne suína saborosa e saudável.
O lombo de porco possui um bom teor de proteínas (19 a 20% na carne magra), combinados com aminoácidos essenciais.
Também é uma excelente fonte de vitaminas do complexo B, principalmente de Tiamina (B1), Riboflavina (B2) e Cobalamina (B12).
A Tiamina, por exemplo, é importante para o metabolismo das gorduras, carboidratos e proteínas, e essencial no sistema nervoso central.
Já a Riboflavina – só encontrada em tão grande quantidade na carne suína e no leite – é essencial para a formação de células vermelhas do sangue, para a ocorrência da neoglicogênese e na regulação das enzimas tiroidianas.
A Cobalamina (B12) é importante no metabolismo dos ácidos nucléico, que são essenciais para o funcionamento de todas as células do organismo, especialmente no trato gastrointestinal, tecido nervoso e medula óssea.
Atua também na maturação das células sanguíneas vermelhas, no metabolismo das gorduras, proteínas e carboidratos.
A carne ainda se destaca pela sua quantidade de cálcio, fósforo e principalmente potássio, que tem importante função na normalidade da pressão sanguínea.
Outro mineral importante da carne de porco é o ferro, que é biodisponível e rapidamente assimilado pelo organismo.
A deficiência de ferro atinge principalmente crianças e mulheres: público alvo para o risco de desenvolvimento da anemia.
Ao consumir 85 gramas de carne suína, um indivíduo atende aos seguintes percentuais de suas necessidades diárias de nutrientes:
Sendo rico em proteínas e em muitas vitaminas e minerais, o lombo de porco pode ser um excelente complemento para uma dieta saudável.
Saboreie com a família e os amigos essa receita deliciosa e nutritiva de lombo de porco com castanhas.
Se o seu objetivo é emagrecer e levar uma vida mais saudável, escolha sempre alimentos de verdade e inclua o porco, carnes, gorduras boas, legumes e frutas a sua dieta.
Uma outra dica é desintoxicar seu organismo dos alimentos açucarados e industrializados.
Espero que você tenha gostado da receita de lombo de porco com castanhas.
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]]>Neste artigo, eu vou listar as 7 deficiências nutricionais que você precisa evitar.
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Deficiências Nutricionais : Evite a deficiência de Ferro com Couve. Imagem: (Divulgação)
O ferro é um mineral essencial. Trata-se de um componente principal das células vermelhas do sangue, que se une com a hemoglobina e transporta oxigênio às células.
Existem dois tipos de ferro:
O ferro heme – Ele é muito bem absorvido. Encontrado apenas em alimentos de origem animal; como a carne vermelha, que contém quantidades elevadas do nutriente.
O ferro não-heme – Ele é mais comum, e é encontrado em alimentos animais e vegetais. Porém, não é absorvido tão facilmente como o ferro heme.
A deficiência de ferro é uma das deficiências mais comuns em todo o mundo, afetando mais de 25% da população mundial (1).
O número sobe para 47% em pré-escolares, pois as crianças nesta idade são muito propensas a falta de ferro. O número fica em 30% no caso das mulheres menstruadas, que podem sofrer a deficiência do nutriente devido à perda de sangue todos os meses.
E até 42% dos jovens e mulheres grávidas também podem sofrer com menores quantidades de ferro.
Além disso, os vegetarianos e veganos correm mais riscos de sofrerem com a falta de ferro. Isso porque eles consomem apenas ferro não-heme, que não é absorvido tão facilmente como o ferro heme (2, 3).
A consequência mais comum de deficiência de ferro é a anemia.
A quantidade de células vermelhas do sangue cai, e o sangue se torna menos capaz de transportar oxigênio para todo o corpo. Os sintomas normalmente incluem cansaço, fraqueza, queda no sistema imunológico e nas funções cerebrais (4).
As melhores fontes alimentares de ferro heme incluem: Carne vermelha, Fígado, Mariscos e Sardinhas enlatadas.
As melhores fontes alimentares de ferro não-heme incluem: Gergelim, Semente de abóbora, Brócolis, Couve e Espinafre.
O excesso de ferro também pode ser muito prejudicial.
Além disso, a vitamina C pode aumentar a absorção de ferro. Comer alimentos ricos em vitamina C como laranja, goiaba, couve e pimentão, juntamente com alimentos ricos em ferro, maximiza a absorção do nutriente.

Deficiências Nutricionais: Peixes e Algas são fontes de Iodo. Imagem: (Divulgação)
O iodo é um mineral essencial para o funcionamento da tireoide (5).
Os hormônios da tiroide estão envolvidos em muitos processos do corpo, tais como o crescimento, o desenvolvimento do cérebro e a manutenção dos ossos.
Eles também regulam nossa taxa metabólica.
A deficiência de iodo é uma das deficiências nutricionais mais comuns no mundo, e afeta cerca de um terço da população do mundo (6, 7).
O sintoma mais comum da falta de iodo é um aumento da glândula tireoide, também conhecido como bócio. Ela pode causar um aumento na frequência cardíaca, falta de ar e o ganho de peso (5).
Quando a carência de iodo é grave, ela pode também causar efeitos adversos sérios, especialmente em crianças. Estes incluem retardo mental e anormalidades do desenvolvimento (5).
Há várias boas fontes alimentares de iodo, entre elas Algas, Peixes e Ovos. O iodo é encontrado principalmente no solo do mar, por isso, se o solo é pobre em iodo, a comida também terá pouca quantidade do nutriente.
Alguns países (como o Brasil) têm respondido à deficiência de iodo, adicionando-o ao sal, uma medida eficaz para reduzir a gravidade do problema.
Quase todas as células do corpo têm um receptor para a vitamina D.
A Vitamina D é produzida a partir da pele quando exposta à luz solar. Por este motivo, as pessoas que vivem longe do trópico de equador são altamente susceptíveis à deficiência do nutriente, uma vez que têm menos exposição ao sol (9, 10).
Idosos e pessoas negras também sofrem mais com a deficiência de vitamina D, uma vez que sua pele produz menos deste nutriente em resposta à luz solar.
Acontece que a falta dela não é perceptível normalmente.
Os sintomas são sutis e podem se desenvolver ao longo de anos ou décadas (11, 12). Entre eles estão: fraqueza muscular, perda óssea e aumento do risco de fraturas. Em crianças, pode causar atrasos de crescimento e ossos moles (raquitismo) (14).
Além disso, a deficiência de vitamina D também desempenha um papel na queda da imunidade e no aumento do risco de câncer (15).
Infelizmente, muito poucos alimentos contêm quantidades significativas de vitamina D. Algumas fontes alimentares do nutriente são: Óleo de fígado de bacalhau, peixes gordos (como salmão, cavala, sardinha ou truta) e gema do ovo.
Conserve com o médico sobre tomar suplementos ou sobre aumentar a exposição ao sol.
A vitamina B12, também conhecida como cobalamina, é uma vitamina solúvel em água. Ela é essencial para saúde do sangue, para a função cerebral e do sistema nervoso.
Cada célula do seu corpo precisa dela para funcionar normalmente; mas o corpo é incapaz de produzi-la.
A vitamina B12 só é encontrada em alimentos de origem animal (com exceção de algas nori). Portanto, as pessoas que não comem produtos de origem animal correm mais riscos em sofrer com essa deficiência.
Estudos apontam que os vegetarianos e veganos são altamente propensos a sofrer com a falta dessa vitamina. Alguns números chegam a 80-90% (17).
Outro grupo de risco são os idosos, mais de 20% deficiência em vitamina B12, uma vez que a absorção do nutriente diminui com a idade (18, 19).
Um sintoma comum da deficiência é a anemia megaloblástica, uma doença sanguínea que aumenta o número de células vermelhas.
Outros sintomas incluem: disfunção na função cerebral e níveis elevados de homocisteína, que é um fator de risco para várias doenças (20, 21).
As fontes dietéticas de vitamina B12 incluem: moluscos, carnes, ovos e kefir.
Grandes quantidades de B12 não são consideradas prejudiciais, porque muitas vezes o nutriente é mal absorvido e quantidades excessivas são expelidas através da urina.

Deficiências Nutricionais: O cálcio protege os ossos. Imagem: (Divulgação)
O cálcio é essencial para nossas células. Ele é muito importante para a manutenção óssea.
Ele atua como molécula de sinalização em todo o corpo. Sem ele, o coração, músculos e nervos não seriam capazes de funcionar.
A concentração de cálcio no sangue é muito regulada, e qualquer excesso é armazenado nos ossos. Se houver falta de cálcio na dieta, ele é liberado dos ossos.
É por isso que o sintoma mais comum de deficiência é a osteoporose, caracterizada por ossos mais frágeis.
Pesquisas apontam que a maioria das pessoas ainda não recebem quantidade suficiente de cálcio.
Os sintomas mais graves incluem: ossos fracos (raquitismo), em crianças, osteoporose especialmente em idosos (22).
Entre as fontes dietéticas de cálcio estão o kefir e os Vegetais verde-escuro (como couve, espinafre e brócolis).
A vitamina A é uma vitamina essencial solúvel em gordura.
Ela ajuda a formar e manter a sua pele saudável, aumenta a imunidade, cuida dos dentes, ossos e membranas celulares. Além disso, ela traz benefícios para a visão (23). Existem dois tipos diferentes de vitamina A na dieta:
<<Pré-vitamina A: Ela é encontrada em produtos de origem animal, como carne, peixe, aves e produtos lácteos.
<<Pró-vitamina A: Este tipo de vitamina A é encontrada em alimentos de origem vegetal, como frutas e legumes. O beta-caroteno, que no corpo se transforma em vitamina A, é a forma mais comum.
Mais de 75% das pessoas que comem uma dieta ocidental estão recebendo mais do que suficiente de vitamina A e não precisam se preocupar com a deficiência do nutriente (24).
No entanto, deficiência de vitamina A é muito comum em muitos países em desenvolvimento.
44-50% das crianças em idade pré-escolar em certas regiões do mundo, têm deficiência de vitamina A. Este número é cerca de 30% em mulheres indianas (25, 26).
A deficiência pode causar dano ocular temporária e permanente, ocasionando inclusive em cegueira. A falta dessa vitamina é a principal causa de cegueira no mundo.
Outros problemas de saúde incluem: supressão da função imune e aumento da mortalidade; especialmente entre crianças, mulheres grávidas e lactantes (27).
Fontes alimentares de pré-vitamina A incluem: Carne e Óleo de fígado de peixe. Já as fontes alimentares de beta-caroteno (pró-vitamina A) incluem: Batata doce, cenoura e vegetais de folhas verde escuro.
O excesso de pré-vitamina A que pode ser tóxico ao organismo.
Isto não se aplica a pró-vitamina A, tal como beta-caroteno. Aumentar a sua ingestão pode fazer com que a pele se torne um pouco laranja, mas isso não é perigoso.
O magnésio é um mineral chave para o nosso corpo. É essencial para a estrutura dos ossos e dentes, e também está envolvido em mais de 300 reações enzimáticas no nosso corpo (28).
Baixos níveis desse mineral pode causar doenças como: diabetes tipo 2, síndrome metabólica, doenças cardíacas e osteoporose (29).
Umas das deficiências nutricionais mais comuns, principalmente entre pacientes hospitalizados, é a deficiência de magnésio.
Alguns estudos apontam que 9-65% deles são deficientes de magnésio (30). Isso pode ser causado por doenças, uso de drogas, redução da função digestiva ou a ingestão de magnésio inadequada (31).
Os sintomas incluem ritmo anormal do coração, cãibras musculares, síndrome das pernas inquietas, fadiga e enxaquecas (32).
Mais sutis, os sintomas a longo prazo incluem resistência à insulina e pressão alta.
Entre as fontes alimentares estão: amêndoas, chocolate escuro e vegetais verdes.
Crianças, jovens, idosos e vegetarianos parecem sofrer mais com deficiências destes vários nutrientes, que é mais comum do que imaginamos.
Lembre-se que a melhor maneira de prevenir as deficiências nutricionais no seu organismo, é mantendo uma dieta equilibrada, baseada em comida de verdade. Uma boa opção é consumir sucos de vegetais. Dessa maneira você ingere muitos nutrientes de uma maneira mais simples e rápida.
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Também é importante procurar sempre orientação médica.
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Fique com Deus!
Dr. Juliano Pimentel.
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]]>Ele está localizado no fundo do cérebro, logo acima da base do crânio. Sua principal função geral é regular a homeostase do organismo, mantendo a produção e a função de diversos hormônios.
Nesse artigo vou explicar como impulsionar o Hipotálamo de forma natural.
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Impulsionar o Hipotálamo: Suco de espinafre. Imagem: (Divulgação)
Confira a seguir as melhores formas naturais, para impulsionar a função do hipotálamo:
O cromo é um mineral traço necessário para o corpo; em quantidades equilibradas, ele auxilia no
funcionamento saudável do organismo.
O hipotálamo é extremamente importante, uma parte central do sistema nervoso autônomo que ajuda a controlar a temperatura corporal, e as funções básicas do corpo como sede, fome, sono e a atividade emocional.
Estudos ligaram o cromo com uma função de hipotálamo mais saudável.
Ele pode ajudar a regularizar o apetite em adultos idosos, e prevenir efeitos negativos nos neurônios cerebrais causados pelo envelhecimento. (1)
Veja as melhores fontes de alimentos, para obter mais cromo naturalmente através da dieta: (2)
Os óleos essenciais de incenso (e mirra também podem melhorar a saúde do cérebro.
Dois compostos ativos primários chamados terpenos e sesquiterpenos, são encontrados tanto no incenso quanto no óleo de mirra. Ambos os compostos têm efeitos anti-inflamatórios e antioxidantes no corpo. (3)
Sesquiterpenos são capazes de atravessar a barreira hematoencefálica, e estimular o sistema límbico do cérebro e outras glândulas promovendo a memória e liberando emoções.
Eles aumentam o oxigênio em torno dos locais receptores perto do hipotálamo, da glândula pineal e da glândula pituitária.
Os Sesquiterpenos também têm um efeito específico no nosso centro emocional no hipotálamo, ajudando-nos a permanecer calmos e equilibrados.
Existem muitas maneiras de incorporar incenso e mirra na sua vida diária. Você pode difundir os óleos essenciais e misturá-los com outros óleos e essências, e aplicar a mistura diretamente na pele.
Converse com o seu médico sobre contraindicações para o seu organismo.
A Vitex, também conhecida como castanha de árvore, é um suplemento à base de plantas altamente aclamado por sua capacidade de ajudar a equilibrar hormônios femininos.
Ela pode influenciar positivamente a saúde hormonal, devido aos compostos dopaminérgicos presentes na erva.
Como exatamente o Vitex auxilia no equilíbrio hormonal?
Embora não forneça hormonas ao corpo, ele age diretamente no hipotálamo e nas glândulas pituitárias.
Para as mulheres, ele aumenta o hormônio luteinizante, modula a prolactina e ajuda na inibição da liberação de hormônio folículo estimulante (FSH); juntos, eles ajudam a equilibrar a proporção de progesterona com estrogênio, elevando ligeiramente os níveis de progesterona.

Impulsionar o Hipotálamo com Óleo de Coco. Imagem: (Divulgação)
Como foi apontado aqui, estabelecer equilíbrio hormonal em seu corpo tem um efeito positivo direto sobre a função do hipotálamo e da glândula pituitária.
Uma das melhores maneiras de equilibrá-los é através da alimentação saudável, consumindo regularmente as gorduras saudáveis.
O colesterol e outras gorduras desempenham um papel fundamental, na construção de membranas celulares e dos hormônios.
Certos tipos de gorduras, incluindo o colesterol, também atuam como antioxidantes e precursores de algumas moléculas e neurotransmissores importantes para o cérebro.
Algumas das fontes de gorduras anti-inflamatórias incluem:
Comer gorduras boas como o azeite, auxilia nos níveis saudáveis de colesterol, que é um aspecto essencial da síntese hormonal adequada (4).

Impulsionar o Hipotálamo: Durma Bem. Imagem: (Divulgação)
O sono também é fundamental para manter os hormônios sob controle. A falta de sono, o uso prolongado de corticosteroides e o estresse crônico são três dos maiores contribuintes para altos níveis de cortisol.
Um relatório publicado no Indian Journal of Endocrinology and Metabolism, afirma que o estresse pode levar a mudanças no nível sérico de muitos hormônios, incluindo glicocorticoides, catecolaminas, hormônio do crescimento (HGH) e prolactina (5).
O cortisol é um hormônio glucocorticóide, sintetizado a partir de colesterol por enzimas. Nos níveis certos ele é útil para o organismo, mas em quantidades exageradas, ocasiona em problemas de saúde e em relacionamentos interpessoais.
Uma vez que o cortisol é regulado pelo eixo hipotálamo-hipófise- adrenal; manter a produção de cortisol em um nível saudável através de uma boa noite de sono e redução do estresse, é extremamente útil para a saúde do seu hipotálamo (bem como suas glândulas pituitárias e adrenais).
A prática de atividades como meditação e ioga podem ser de grande ajuda.
O exercício moderado e regular também ajuda a impulsionar o hipotálamo, e traz benefícios para todo o seu corpo.
Um estudo, publicado em 2000 analisou a relação entre o hipotálamo, o exercício e a pressão arterial elevada em animais.
Os pesquisadores descobriram que o exercício regular tem um efeito positivo tanto na expressão gênica, quanto na atividade neuronal no hipotálamo.
Também foi constatado que o exercício regular reduziu os níveis pressão arterial em animais hipertensos. (6)
Ingerir alimentos ricos em vitamina B ajudará a impulsionar o hipotálamo. A falta da vitamina B-1, ou tiamina como ela também é conhecida; pode ajudar a prevenir a queda na capacidade mental, como por exemplo o surgimento da doença de Alzheimer.
Carne de porco e leguminosas são ricas em vitamina B (7).
Já a vitamina B-12 possui outras grandes vantagens essenciais para a saúde, como: prevenção da perda de memória, danos cerebrais e desorientação.
Você pode encontrar em alimentos como:
Os alimentos ricos em antioxidantes reparam os danos causados pelos radicais livres, ajudam eliminar as toxinas do organismo, prevenir doenças e a impulsar o hipotálamo.
A vitamina C também é essencial, juntos eles ajudam a manter a saúde cerebral e imunológica.
Você pode encontrar a vitamina C e agentes antioxidantes em alimentos como:
Dê sempre preferência aos alimentos saudáveis e naturais para impulsionar o hipotálamo, além de manter uma rotina e hábitos saudáveis. Isso fará grande diferença na sua vida.
Conviver com doenças degenerativas ou de qualquer espécie é muito doloroso, e existem formas como essas para evitá-las.
Faça escolhas inteligentes e pense no seu futuro, e no futuro de sua família; aquilo que você come hoje vai influenciar em vários aspectos.
E se o seu objetivo é impulsionar a saúde com a alimentação, comece hoje mesmo!
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Abraços e fique com Deus!
Dr. Juliano Pimentel
Conhecido como bile ou bílis, ela faz parte do nosso organismo e manter o bom funcionamento dela é essencial para a saúde.
Ela faz parte dos agentes de limpeza do corpo, assegurando que tudo que não possui mais utilidade ou é prejudicial seja eliminado.
A vesícula biliar mantém a bile produzida no fígado, até que seja necessária para digerir alimentos gordurosos no duodeno do intestino delgado.
A bílis na vesícula biliar pode cristalizar e formar cálculos biliares, que podem tornar-se dolorosos e potencialmente fatais.
Nesse artigo explicarei mais sobre a importância da bílis.
Não deixe de ler e compartilhar!

Bílis e a Saúde. Imagem: (Divulgação)
Existem duas funções fundamentalmente importantes da bílis: (1)
O fígado secreta constantemente a bile, até 1 litro em um período de 24 horas, mas a maior parte é armazenada na vesícula biliar.
Este órgão só pode conter 30 a 60 ml de bile, e é capaz de armazenar as grandes quantidades de bile do fígado concentrando-a. Além disso, a vesícula biliar é capaz de conseguir isso por reabsorção de água, sódio, cloreto e outros eletrólitos através do forro.
Os outros constituintes da bile, como os sais biliares, colesterol, lecitina e bilirrubina, permanecem na vesícula biliar.
A vesícula biliar funciona como um vaso de armazenamento para a bílis, produzida pelo fígado.
A bílis é produzida por células de hepatócitos no fígado, e passa através dos canais biliares para o ducto cístico.
Do ducto cístico, ela é empurrada para a vesícula biliar pelo peristaltismo (contrações musculares que ocorrem em ondas ordenadas).
Ela é então lentamente concentrada pela absorção de água, através das paredes da vesícula biliar.
A vesícula biliar armazena a bílis concentrada, até que seja necessário digerir a próxima refeição.
As células do fígado (hepatócitos) produzem bile que se acumulam e drenam para dentro do ducto hepático.
A partir daqui, pode entrar no intestino delgado para atuar sobre as gorduras viajando pelo ducto biliar comum, ou pode entrar na vesícula biliar através do ducto cístico, onde é armazenado.
O fígado fabrica entre 600 ml e 1 litro de bile em um dia. À medida que a bile viaja pelos dutos, o revestimento destas passagens, secreta íons de água, sódio e bicarbonato na bile, diluindo-a.
Essas substâncias adicionais ajudam a neutralizar o ácido do estômago, que entra no duodeno com alimentos parcialmente digeridos do estômago.
Os sais biliares são constantemente reciclados no corpo. E por isso, são secretado no duodeno juntamente com outros compostos como bile.
Ele se liga com lipídios para formar micelas e eventualmente retorna para a corrente sanguínea. Mas, ao passar pela cirurgia do portal, os sais biliares entram no fígado.
Para depois atravessar os seios venosos do fígado e é absorvido pelas células do fígado (hepatócitos).
Está pronto para ser segregado novamente pelas células do fígado para fazer a bile. Isso permite que mais de 90% dos sais biliares sejam reciclados dessa maneira (circulação enterohepatica da bile), e após cerca de 15 ciclos, é descartado nas fezes.
O fígado, no entanto, produz constantemente pequenas quantidades de sais biliares para reabastecer as quantidades que não podem ser re-circuladas.
A vesícula biliar tem que concentrar a bile, para que possa armazenar os sais biliares e os resíduos da bile do fígado. Isso orque, ele transporta ativamente o sódio através da mucosa da vesícula biliar.
Os outros constituintes, como água, cloreto e eletrólitos, em seguida, difundem através do revestimento da vesícula biliar.
Ao fazer isso, a bile da vesícula biliar é 5 a 20 vezes mais concentrada do que a bile do fígado.
Neste ponto, a bílis da vesícula biliar é composta principalmente de sais biliares e menores volumes de bilirrubina, colesterol, lecitina e outros eletrólitos permanecem na vesícula biliar.
Os cálculos biliares são massas duras de sais biliares, pigmentos e colesterol que se desenvolvem dentro da vesícula biliar.
Estas massas sólidas se formam quando os componentes da bile cristalizam.
Crescendo lentamente ao longo de muitos anos à medida que ocorre maior cristalização, inclusive os cálculos podem atingir uma polegada de diâmetro.
A maioria dos cálculos biliares permanece na vesícula biliar e é inofensiva, mas podem ser expulsos da vesícula biliar com a bile e potencialmente bloquear o pescoço da vesícula biliar ou um dos ductos biliares.
No entanto, o bloqueio da vesícula biliar ou ducto cístico pode resultar em colecistite, uma inflamação dolorosa da vesícula biliar.
Pior ainda, o bloqueio do ducto biliar comum pode resultar em icterícia e danos no fígado, enquanto o bloqueio da ampola de Vater pode levar à pancreatite.
Tanto o dano no fígado como a pancreatite são condições potencialmente fatais.
Dessa maneira, após conhecer a importância da sua bílis é essencial garantir o bom funcionamento dela. Por isso, invista em uma alimentação de verdade e pratique exercícios físicos.
Como melhorar a produção da bílis (4).
2-Hidratação
3-Manter o peso ideal
4-Alimentos saudáveis
Eles ajudam na produção da bílis: beterraba, aipo, toranja, pepino, cenoura, rabanete, alcachofra, aspargo e limão, por exemplo.
5-Ervas
6-Limão e vinagre de maçã
9-Alimentos ricos em clorofila
10- Alimentos ricos em fibras
11-Controle o estresse
12-Alimentos ricos em magnésio
Cuide de você agora e viva melhor no futuro, escolha uma vida mais saudável.
Evite alimentos como:
Por isso, busque a alimentação saudável como essa descrita acima para cuidar da bílis, como as sementes, legumes, alimentos que ajudem a produzir bílis, brócolis, sementes, probióticos, alimentos desintoxicantes, repolho, nozes, fibras e magnésio (6).
E não se esqueça de conversar com o seu médico para saber qual é a melhor escolha alimentar. Afinal, a escolha depende do seu histórico médico.
Conheça os SUCOS DETOX que selecionei, neste material. Ao desintoxicar seu organismo a produção de bílias por desintoxicar o organismo você ajudará no funcionamento da sua bílis.
Abraços e fique com Deus!
Dr. Juliano Pimentel
Para os nutricionistas ela faz parte do grupo de vegetais, extremamente importantes para a saúde.
Vou mostrar quais são alguns desses benefícios da berinjela que são surpreendentes.
Não deixe de ler e compartilhar.

Benefícios da Berinjela: Surpreendentes. Imagem: (Divulgação)
A berinjela é baixa em calorias, pois é composta na maior parte por água.
Isso é benéfico pois alimentos com alto teor de água, fibras e nutrientes ajudam a liberar as toxinas e os resíduos presos no seu trato digestivo.
O trato intestinal e digestivo precisam se manter sempre bem hidratados, pois isso auxilia na eliminação das fezes através do intestino.
Evita o inchaço abdominal, indisposição e retenção de líquidos.
As fibras presentes na berinjela também auxiliam na perda de peso, por favorecer a sensação de saciedade.
Por ser rica em vitamina B1 e vitamina B6, a berinjela é uma ótima fonte de energia para o seu corpo. Elas auxiliam no metabolismo saudável, assim o seu organismo funciona corretamente.
A vitamina B1 (tianina), favorece o bom funcionamento do cérebro, energia, saúde do coração e no foco (1).
Através da ingestão de alimentos que contenham a vitamina B1; o seu corpo absorve todos os nutrientes dos alimentos que são consumidos, o que é essencial para a saúde.
Responsável por transformar a gordura e os carboidratos em combustível que o seu organismo, ela ajuda a queimar gordura durante as atividades do dia.
Essa vitamina também é responsável por manter as funções hepáticas saudáveis; ela também cuida da saúde dos olhos, cabelos, unhas e da pele.
A falta da vitamina B1 é prejudicial, pois traz problemas de saúde como degeneração neurológica, fadiga crônica, problemas de intestino e a perda de massa muscular.
Já a vitamina B6 é importante para a produção dos aminoácidos, que são os blocos de construção das proteínas.
Os aminoácidos são essenciais para o funcionamento do corpo; sem eles você fica sem energia, sente cansaço excessivo, além de aumentar as chances de surgimento de inflamação na pele, depressão, fadiga crônica, assim como deficiências de outros nutrientes.
Essa vitamina também está envolvida na formação de hemoglobina, que é a responsável pela circulação normal de oxigênio no seu sangue.
A vitamina B6 também é responsável pela formação dos neurotransmissores, que controlam o humor e regulam a glicose no sangue.
Ela previne o risco de anemia e outros problemas de saúde (3).
Os antioxidantes são importantes para evitar o envelhecimento precoce das células.
Com a ingestão baixa desse componente junto com o aumento dos radicais livres, o envelhecimento precoce acelera.
A berinjela é rica em compostos antioxidantes, como por exemplo antocianina, que está presente na casca da berinjela, o que dá a sua coloração roxa (1).
Os fitonutrientes especiais também estão presentes nela, incluindo os compostos fenólicos, flavonóides que são um tipo de antioxidante que encontramos em plantas
A nasunina, que é outro antioxidante desse vegetal, também traz benefícios para a prevenção do câncer.
De acordo com pesquisas recentes, a nasunina auxilia na redução dos radicais livres, diminui os riscos de doenças cardíacas, melhora a saúde do cérebro, além de conter inúmeras vitaminas e minerais (3,4,5,6).
Auxilia também na luta contra o estresse oxidativo, que são os danos causados pelos radicais livres (7).
Essa oxidação afeta todos os órgãos e sistemas e pode causar doenças como: doença de Alzheimer, arteriosclerose, câncer, doenças cardíacas, envelhecimento precoce, asma, diabetes e Síndrome do Intestino Permeável.
Um dos benefícios da berinjela para o emagrecimento inclui ele ser baixo em carboidratos.
Em uma porção de 99 gramas, por exemplo, a berinjela possui somente 6 gramas de carboidratos e 35 calorias.
Ela também possui fibras dietéticas (6).
O manganês é um mineral essencial para a sua saúde.
Na berinjela você encontra 5% da quantidade diária necessária de manganês.
Apesar dele estar presente no seu organismo, é importante ingerir alimentos que contenham o manganês.
Ele atua no seu organismo como um antioxidante poderoso, o seu papel é de encontrar os radicais livres no seu corpo e eliminá-los para que não causem danos corporais e o estresse oxidativo.
É uma forma de manter o equilíbrio do seu organismo e o bom funcionamento.
Entre os incríveis benefícios desse mineral, está o papel importante na regulação e funcionamento normal da glândula tireoide e na saúde óssea (7).
O manganês também combate a depressão e auxilia no controle do açúcar no sangue.
A berinjela é um vegetal da família das dormideiras, ou seja, esse tipo de alimento é conhecido por causar alguns problemas digestivos em determinadas pessoas.
Em algumas pessoas a berinjela pode causar inflamação e distúrbios digestivos, pois são ricos em ácido oxálico. Esse ácido é relacionado aos riscos de formação de cálculo renal e artrite, em algumas pessoas que consumiam esse tipo de vegetal (8).
Se esse for o seu caso, consulte o médico antes de consumir a berinjela, caso você tenha histórico médico de artrite ou de cálculos renais.
Ela traz muitos benefícios para o emagrecimento saudável. Muitas pessoas incorporam a berinjela em dietas e em sucos Detox.
Adotar formas saudáveis de emagrecimento como jejum intermitente, por exemplo, que tem atraído cada vez mais adeptos, fará toda a diferença.
Consuma alimentos de verdade e melhore a qualidade de vida. Mantenha o corpo hidratado ingerindo água.
Consulte o médico regularmente sobre quais os alimentos que você pode ou não consumir, e como está a saúde do seu corpo.
E se o seu objetivo é cuidar da saúde, e como consequência prevenir doenças e cuidar do peso, agora é o momento!
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Abraços e fique com Deus!!
Dr. Juliano Pimentel
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]]>Numerosos estudos afirmam que a dieta mediterrânica pode beneficiar a perda de peso, além de ajudar a prevenir ataque cardíaco, derrames, diabetes tipo 2 e morte prematura.
Porém, a dieta é baixa em consumo de proteínas e não corta o glúten, fatores que podem acabar prejudicando sua saúde e emagrecimento.
Conheça agora como funciona essa dieta, com os prós e contras.
Não deixe de ler e compartilhar.

Dieta Mediterrânea: Como funciona. Imagem: (Divulgação)
A história e a tradição da dieta mediterrânea vêm dos padrões alimentares e sociais, históricos das regiões ao redor do mar mediterrâneo, como o sul da Itália, Grécia, Turquia e Espanha.
Não só a dieta mediterrânea é uma maneira saborosa de comer, beber e viver, mas também pode ser uma maneira sustentável de reduzir a inflamação e perder peso.
Ela é rica em fibras de frutas e legumes, incluindo também gorduras de qualidade e proteínas e, às vezes, um copo de vinho local para completar uma refeição.
Mas, para muitos, o que há de melhor na dieta mediterrânea é sua filosofia de “comer, beber e ser alegre”.
A boa saúde e humor positivo desse povo, são causados por uma combinação de fatores de estilo de vida e suas dietas não processadas; que tem promovido a longevidade e baixas taxas de doença durante séculos (1).
Além disso, possui o baixo consumo de carnes vermelhas, gorduras de origem animal, produtos industrializados e doces, alimentos ricos em gordura e açúcar.
Para seguir a dieta é simples, basta basear suas refeições da seguinte forma:
>> Coma: Legumes, frutas, nozes, sementes, legumes, batatas, grãos integrais, pães, ervas, especiarias, peixe, frutos do mar e azeite virgem extra.
>> Coma com moderação: aves, ovos, queijo e iogurte.
>> Coma apenas raramente: Carne vermelha.
> Não coma: Bebidas açucaradas, adoçantes, carne processada, grãos refinados, óleos refinados e outros alimentos altamente processados.

Em linhas gerais, a seguir você vai encontrar as diretrizes do que comer e do que não comer na dieta mediterrânea.
A água deve ser a sua principal dieta em uma dieta mediterrânea.
Esta dieta também inclui quantidades moderadas de vinho tinto, cerca de 1 copo por dia.
No entanto, isso é completamente opcional, e o vinho deve ser evitado por quem tem alcoolismo ou problemas de controle de seu consumo.
Café e chá também são aceitos, mas sem açúcar.

Dieta Mediterrânea: corta o açúcar. Imagem: (Divulgação)
Você deve evitar estes alimentos que fazem mal para a sua saúde:
Uma dica, comece a ler os rótulos dos alimentos para evitar alimentos industrializados.
A dieta consiste principalmente em alimentos e ingredientes de verdade.
Outra vantagem é que ela é pobre em açúcar, e praticamente livre de ingredientes artificiais como xarope de milho de alta frutose, conservantes e aromatizantes.
Quando querem comer algo doce, as pessoas no Mediterrâneo desfrutam de frutas ou pequenas quantidades de sobremesas caseiras feitas com adoçantes naturais, como o mel.
Os peixes, como sardinhas e anchovas, são uma parte central da dieta (2).
Se você quer perder peso sem passar fome, a dieta mediterrânea pode ser útil.
Essa alimentação aumenta a saciedade, ajuda a controlar o peso o açúcar no sangue; melhorando os níveis de energia.
Pesquisas mostram que a dieta mediterrânea tradicional, por incluir a abundância de gorduras monoinsaturadas e alimentos ômega-3, está associada a uma redução significativa na mortalidade por doenças cardíacas.
Ela também é rica em ácido alfa-linolênico (ALA) do azeite; estudos apontam como fator eficaz para diminuir o risco de morte cardíaca em 30% e morte cardíaca súbita em 45% (3, 4).
O azeite também é benéfico para reduzir a hipertensão porque torna o óxido nítrico mais biodisponível, dilatando as artérias.
Segundo o European Journal of Cancer Prevention, os mecanismos biológicos para a prevenção do câncer associados à dieta mediterrânea, estão relacionados ao equilíbrio de ácidos graxos essenciais ômega-6 e ômega-3 e altas quantidades de fibras, antioxidantes e polifenóis encontrados em frutas, vegetais, azeite e vinho (5).
O azeite também pode ter um efeito protetor sobre o desenvolvimento de células cancerosas, devido à redução da inflamação e redução do estresse oxidativo; além de sua tendência para promover o equilíbrio do açúcar no sangue.
Evidências sugerem que a dieta mediterrânea serve como um padrão dietético anti-inflamatório, que poderia ajudar a combater doenças relacionadas à inflamação crônica, incluindo a síndrome metabólica e diabetes tipo 2 (6).
Ela ajuda a controlar o excesso de insulina, um hormônio que controla os níveis de açúcar no sangue e nos faz ganhar peso.
A dieta do Mediterrâneo pode ser um tratamento natural da doença de Parkinson; uma ótima maneira de preservar a memória, e um passo para o tratamento natural da doença de Alzheimer e demência.
Distúrbios cognitivos podem ocorrer quando o cérebro não está recebendo uma quantidade suficiente de dopamina; um importante produto químico necessário para os movimentos adequados do corpo, regulação do humor e processamento do pensamento (7).
O consumo de massas, pão, frutas secas e o excesso de carboidratos presente nessa dieta podem favorecer o aumento de peso, e outros problemas de saúde.
O glúten e os carboidratos fazem parte dos pontos negativos.
Quem me conhece, sabe que não recomendo o consumo de glúten para quem deseja emagrecer e levar uma vida mais saudável.
Abraços e fique com Deus!
Dr. Juliano Pimentel.
]]>E não vamos esquecer do estresse emocional, e falta de sono que também prejudicam a saúde.
Estes são todos os fatores que contribuem para acidose de baixo grau, uma superprodução de ácido no sangue – abrindo o caminho para o surgimento de doença.
Entenda o que é a água alcalina, e como ela beneficia a saúde.
Não deixe de ler e compartilhar.
A água alcalina é uma água menos ácida; ela possui o nível do pH é mais baixo do que a água de torneira. O pH da água, é o nível de acidez que ela possui, a medição de 0 a 14 entre acidez e alcalino (1,2,3) .
Um alimento com pH1 possui mais acidez que outro alimento com pH13.
Alcalinidade refere-se ao equilíbrio do pH de um objeto (potencial para hidrogênio): Demasiados íons de hidrogênio significam que menos oxigênio está disponível para as células, o que leva a uma maior acidez.
A acidez em excesso no organismo é prejudicial por muitos motivos.
Não existem doenças que possam sobreviver num estado alcalino.
Menos íons de hidrogênio significam que mais oxigênio está disponível, levando a um estado mais alcalino ou básico.
A água alcalina oferece mais minerais-chave que o corpo precisa para funcionar corretamente, como cálcio, potássio, sódio e magnésio.
Consumir legumes e frutas orgânicas inteiras deixará o corpo mais alcalino e pode protegê-lo de acidose, bem como ajudá-lo a perder peso.
No entanto, seu corpo também pode ficar doente quando o sangue é muito alcalino (com pouca acidez).
Compostos alcalinos ácidos no sangue com quatro principais minerais – cálcio, magnésio, sódio e potássio – que trabalham juntos para manter o corpo saudável e funcionando corretamente.
– O cálcio fortalece os ossos e suporta um sistema circulatório saudável.
– Magnésio ajuda a converter os nossos alimentos em energia e trabalha para manter os músculos, nervos, coração e função renal.
– O sódio controla a pressão arterial, equilibra fluidos no corpo e influencia o movimento muscular.
– Potássio ajuda a manter o relaxamento muscular e contração, que é extremamente importante em torno do coração, e também auxilia na digestão e eliminação de fluidos.
O corpo trabalha duramente para manter naturalmente estado alcalino no sangue.
Um estudo usou um suplemento para criar água alcalina com aumento no nível de pH.
Após quatro semanas, o estudo concluiu que os participantes que consumiam a água alcalina, estavam mais hidratados; aumentou o equilíbrio ácido-base no sangue em comparação com aqueles que tomavam água regular (1).
Outro estudo realizado em 67 mulheres pós-menopausa, durante um período de 84 dias concluiu que o consumo a curto prazo de bicarbonato de magnésio suplementado, aumentou o magnésio sérico e pH urinário em mulheres pós-menopausa.
Não houve efeito no metabolismo ósseo ou nos fatores de risco cardiovascular (2).
Outro benefício da água alcalina está relacionado ao refluxo.
Refluxo ácido pode ser causado quando a abertura entre o estômago e o esôfago, que não fecha adequadamente, permitindo que os ácidos do estômago cheguem ao esôfago.
A enzima pepsina, é o que causa mais refluxo ácido ou a indigestão.
Pepsina é um suco gástrico encontrado no estômago, e necessário para quebrar e digerir proteínas.
Sem a pepsina, as proteínas não podem ser quebradas para aminoácidos essenciais; que por sua vez fornecem ao corpo e o cérebro importantes neurotransmissores como a dopamina e a serotonina (3).
Um estudo publicado em The Annals of Otology, Rhinology & Laryngology, apontou que a água potável com um nível de pH de pelo menos 8,8, desativa a pepsina e é benéfica para aqueles que sofrem de refluxo ácido (4).
A água alcalina magnesiana proporciona uma melhor estrutura óssea. Isso acontece porque inibe o funcionamento do osteoclasto (célula óssea).
O osteoclasto em ambiente com pH ácido destrói o tecido ósseo e libera cálcio e magnésio, minerais alcalinos na corrente sanguínea; para que não ocorra alteração do pH sanguíneo.
Quando o organismo está com a acidez equilibrada, evita a a destruição óssea e o magnésio é aproveitado para fortalecer o tecido ósseo.
A hidratação e a presença de minerais, diversos processos químicos e orgânicos que acontecem no nosso corpo terão um rendimento aprimorado.
Entre eles estão a reação química relacionada à resposta do seu cérebro, sistema nervoso e sistema muscular, permitindo com que você reaja e processe as informações mais rapidamente.
CUPOM DE DESCONTO: familiavsg
Equilíbrio ao consumir água AlcalinaO equilíbrio é um ingrediente-chave para a vida.
Quando se trata de água alcalina, tenha em mente que um estilo de vida saudável, consumindo alimentos ricos em nutrientes, é a melhor maneira de manter um equilíbrio de pH adequado.
A água alcalina não pode substituir as vitaminas, e os minerais essenciais que o corpo necessita dos alimentos.
É importante adicionar mais vegetais e algumas frutas na alimentação:
– Limões;
– Vegetais de folhas verdes, como couve e espinafre;
– Aspargos;
– Algas marinhas;
– Melancia;
– Brócolis;
– Uvas;
– Aipo;
– Cenouras;
– Maçãs;
– Salsinha.
Mas o excesso de alcalinidade no organismo também é prejudicial, e pode causar alcalose.
Isso desequilibra o pH e causa graves problemas de saúde; também pode inibir a produção de pepsina, comprometendo a capacidade do estômago para quebrar alimentos e proteínas.
O desequilíbrio da acidez no organismo para mais ou para menos, causa problemas para a saúde. Portanto, como com a maioria das coisas, a moderação ao tomar água alcalina é a chave.
Busque sempre o equilíbrio na alimentação.
E falando sobre saúde e alimentação saudável, eu trago uma notícia!
Eu desenvolvi um e-book para ajudar você a fazer essa transformação alimentar; com todas as informações que você precisa e um guia passo a passo para implementar na sua vida.
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Abraços e fique com Deus!
Dr. Juliano Pimentel
]]>Pensando em pessoas como você que buscam uma forma de emagrecimento efetiva e saudável, é que eu eu decidi falar sobre a Dieta HCG, famosa dieta que aponta a perda de peso efetiva e que pode eliminar de 1 a 2 quilos por dia.
Não conhece essa dieta? Então vem comigo que eu vou explicar o ponto de vista da ciência.
Não Deixe De Ler e Compartilhar!
O HCG ou gonadotropina coriônica humana (1), é um hormônio que está presente no organismo da mulher em níveis elevados no início da gestação; ele serve para a produção de hormônios como a progesterona e o estrogênio, que são importantes para o desenvolvimento do feto e do embrião (2).
Ele também é usado para tratar problemas de fertilidade em homens e mulheres (3).
Pessoas que levantam a bandeira dessa dieta, afirmam que ela é benéfica e eficiente por aumentar o metabolismo e ajudar a perder grandes quantidades de gordura corporal, isso tudo sem você passar fome (4,5).
Porém, essa dieta é considerada por muitas pessoas como extrema, e perigosa devido aos seus resultados.
A Dieta HCG foi testada a primeira vez em 1954, por um médico britânico chamado Albert Simeons. Hoje os produtos dessa dieta são vendidos em várias formatos como em injeções, pellets e gotas orais.

A Dieta HCG gera a perda de peso, porém, depois de vários estudos especialistas concluíram que a perda de peso é consequência da dieta ultra baixa em calorias, e não o hormônio HCG (6,7,8,9).
Não foram encontrados dados que apoiem que o hormônio HCG corta, ou reduz a fome de quem é adepto a ele.
E não existe outros benefícios comprovados da dieta, além da perda de peso.
A maioria dos produtos HCG disponíveis no mercado não são confiáveis, não possuem o hormônio HCG; apenas as injeções são capazes de elevarem os níveis sanguíneos desse hormônio, e não os produtos vendidos online.
Falando dos efeitos colaterais no organismo incluem as dores de cabeça, fadiga e depressão, além de fazer com que o seu corpo perca massa muscular, e em consequência reduza a capacidade do organismo em perder calorias (10).
Os níveis elevados de HCG no sangue pode ser um sintoma para vários tipos de câncer, como o placentário, câncer de ovário e o testicular (11).
Já o Departamento de Saúde e Serviços Humanos dos EUA, o FDA (Food & Drug Administration) considera esse método de dieta como fraudulento, arriscado e ilegal, reprovando totalmente o seu uso (12,13).
Antes de praticar qualquer tipo de dieta, pense que emagrecer com saúde é o que vai fazer a diferença na sua vida e na vida da sua família.

Dieta HCG x Emagrecer com Saúde (Foto: Ilustração)
Se você precisa ou simplesmente quer emagrecer, existem métodos para o emagrecimento saudável.
Mas o que adianta você fazer dietas e mais dietas e gastar com diversos produtos para emagrecimento, se você não mudar a forma como se alimenta?
Sem as mudanças hábitos alimentares, todo o peso perdido com dietas voltará no futuro.
A minha dica é que você opte por cortar alimentos processados e açucarados do seu cardápio, ingerir mais água e por consequência hidratar o seu corpo. Se alimentando com produtos da natureza que são mais saudáveis.
Aposte em formas que auxiliem a sua perda de peso de forma saudável e responsável, assim melhorando a sua qualidade de vida.
Veja como funciona o Jejum Intermitente, que faz parte de estilo de vida saudável e eficaz.
Essa forma de alimentação ajuda a perder peso, reduz o risco de várias doenças e aumenta a sua qualidade de vida.
Diversas pesquisas realizadas por especialistas mostram que os efeitos benéficos sobre o metabolismo; que resultam em saúde e perda de peso; são mais eficientes do que a restrição calórica padrão, realizadas nas dietas (14).
O Jejum intermitente pode ajudar as pessoas as perderem de 3 a 8% do seu peso corporal, em um período de 3 a 24 semanas.
Os benefícios vão além do emagrecimento; o jejum intermitente ajuda a acelerar o metabolismo, por exemplo.
Ao invés de tentar dietas milagrosas, invista na alimentação de verdade.
Abraços e fiquem com Deus!
Dr. Juliano Pimentel.
]]>Descubra agora e veja os pontos positivos e negativos dessa dessa dieta.
Não deixe de ler e compartilhar!

Dieta Da USP: Pontos Positivos E Negativos. Imagem: (Divulgação)
Essa dieta consiste em consumir poucas calorias, diminuir a ingestão de carboidratos; como arroz, massa, pão ou torradas.
Mas incentiva o consumo de ovo, presunto, carne, frutas, café, e verduras como: alface, pepino, salsão, vagem, cenoura e tomate para emagrecer. Porém, estão proibidos nesta dieta as bebidas alcoólicas, doces, frituras e açúcar.
Ela possui um cardápio específico de uma semana e não é permitido trocar os alimentos, nem as refeições que estão no cardápio.
Depois de completar essa semana, é permitido repetir o cardápio por mais uma semana, mas a dieta não deve de ser feita por mais de 2 semanas.
Apesar do nome, especialistas da Universidade de São Paulo (USP), garantem que não são os criadores da dieta.
A dieta da USP original é uma dieta hipocalórica, ou seja, ela recomenda uma baixa ingestão diária de calorias. Além disso, praticamente elimina os carboidratos do cardápio, colocando em seu lugar muitas proteínas e gorduras.
Ela tem prazo de execução de sete dias, podendo ser prorrogada por mais sete; esse é o prazo máximo dela.
Se for mantida por um tempo maior, a pessoa pode sofrer com a falta de nutrientes.
O cardápio original permite que a pessoa coma: café sem açúcar, bolacha, carne, salada de frutas, presunto, ovos, salada de vagem, toradas, cenoura, queijo minas, iogurte natural, frango e peixe.
Optei por não publicar o cardápio na íntegra por não concordar com a sua execução. Muito embora você o encontre facilmente pesquisando na internet.
Resumidamente, a dieta acerta em sugerir a redução de carboidratos, açúcar e alimentos industrializados. Mas erra ao restringir demais o consumo de calorias; ao mesmo tempo em que sugere o consumo de bolachas. Isso realmente não dá para entender.
De maneira geral, a dieta da USP consegue promover um emagrecimento inicial e rápido devido à redução drástica de calorias por dia.
E ao cortar os carboidratos, o organismo elimina uma grande quantidade de líquidos, sobretudo nos primeiros dias (1).
Como a ingestão de alimentos é limitada, e o teor de carboidratos baixíssimo, há uma perda de massa magra (musculatura), levando à diminuição dos níveis de energia.
Essa dieta não promove a reeducação alimentar.
A dieta da USP é uma dieta hipocalórica, ou seja, estimula a redução drástica do consumo de calorias diárias.
Foi devido a isso que muitas pessoas passaram a executá-la através do consumo de sopa (dieta da sopa), suco (dieta do suco), melancia (dieta da melancia) e diversas outras que surgiram como desdobramentos dela (2).
As pessoas esperam que a menor ingestão de calorias, faça com que elas percam rapidamente gordura e diminuam o peso.
A dieta hipocalórica é muito restritiva, restringindo o consumo de determinados alimentos para a perda de peso e medida em pouco tempo.
Por isso, muitos profissionais da área da saúde, inclusive eu, não aconselham a utilização da dieta.
Esse tipo de dieta não possui todos os nutrientes e elementos indispensáveis para a boa manutenção da saúde; com isso, perdem credibilidade e segurança à sua execução.
Elas podem causar doenças como: anemia, anorexia e bulimia, entre outras.
A chave da alimentação da Dieta da Usp, se baseia em diminuir os níveis de calorias e aumentar a ingestão de proteínas e gorduras. E esse é um passo que fica muito bem definido: a pessoa é direcionada para o consumo de ovos, frutas e verduras.
Todos esses são alimentos extremamente saudáveis. Porém, a falta de outros nutrientes pode levar a sintomas de cansaço e fraqueza muscular, além de dores de cabeça.
Esse tipo de alimentação restritiva também pode acelerar a produção de corpos cetogênicos, e como eu já expliquei em outro artigo, o desequilíbrio dessa produção também pode trazer malefícios para a saúde.
Devido à baixa presença de fibras na dieta, ela também pode causar constipação intestinal.
Outros efeitos colaterais da dieta da USP original são:
Como toda dieta radical, a Dieta da USP não leva a uma mudança de hábitos e à reeducação alimentar, fundamentais para emagrecer e manter a sua perda de peso.
A maior parte do peso perdido é composto por líquidos, massa muscular, e quase nada de gordura; com isso, é muito fácil recuperar o peso novamente.
Por isso, é fundamental que você consulte seu médico, antes de iniciar qualquer dieta com restrição calórica.
Tenha em mente que o emagrecimento saudável é aquele em que não perdemos massa muscular, e sim gordura de verdade.
Dietas milagrosas não funcionam. A reeducação alimentar, por outro lado, pode te levar a conquistar resultados duradouros.
E pensando em ajudar pessoas como você, que se preocupam com a alimentação e em consequência desejam perder peso; é que eu desenvolvi um e-book para ajudar você a fazer essa transformação.
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]]>Por isso, é fundamental procurar um profissional qualificado, que possa executar corretamente o tratamento e tirar as suas dúvidas.
A terapia Gerson é voltada ao consumo de frutas frescas, alimentos orgânicos, legumes e cereais integrais.
O seu princípio consiste em que o corpo é capaz de se curar quando está livre das toxinas, e recebe os nutrientes necessários para o seu funcionamento.
Embora eu também trabalhe para promover uma alimentação natural e verdadeira, faço a ressalva de que dietas muito restritivas podem não funcionar, podendo até mesmo estressar ainda mais seu organismo.
Por isso, é fundamental o acompanhamento médico.
Conheça agora a história e os princípios da dieta Gerson.
Não deixe de ler e compartilhar.

Dieta Gerson: Alimentos Naturais para tratar doenças. Imagem: (Divulgação)
Há anos atrás, um médico começou a curar seus pacientes usando os alimentos como medicina. O objetivo dele era restaurar o corpo para que ele próprio se cure
O médico Max Gerson sofria com enxaquecas que não melhoravam com tratamentos convencionais. Então, ele procurou a cura na sua dieta.
Durante a pesquisa inicial de curas de enxaqueca, um dos pacientes de Gerson descobriu que, seguindo esta mesma alimentação; ele havia melhorado seu caso de tuberculose cutânea (a tuberculose de pele, ocorrem com maior frequência em países tropicais e com muita umidade).
A infecção, assim como em outros casos, atinge primeiramente o pulmão, e pode acabar se dissipando para outras partes do corpo.
Logo o trabalho de Gerson chamou a atenção de outros profissionais médicos. Ele começou um centro especial do tratamento da tuberculose da pele no hospital da universidade de Munich.
Em um ensaio clínico da dieta Gerson e tuberculose da pele, 446 dos 450 pacientes com a doença se recuperam completamente após adotar a dieta.
Desde que começou a aplicar o seu tratamento, nos anos 20, Gerson tratou centenas de pacientes e continuou a desenvolver e refinar a sua terapia até sua morte, em 1959, com 78 anos.
Ao todo, foram mais de 200 artigos de literatura médica publicados sobre o assunto.

Como já foi dito, a Terapia Gerson busca criar as condições para que o nosso organismo utilize a habilidade de se curar.
Mas como fazer isso? Fornecendo todos os nutrientes necessários ao organismo, evitando todos os elementos tóxicos dos alimentos e do ambiente e, por fim, estimulando o corpo a eliminar todas as toxinas acumuladas.
Através dessas 3 componentes, o organismo se desintoxica e regenera, o metabolismo regressa ao estado saudável e todos os sistemas se reequilibram.
É importante que você entenda que as doenças degenerativas reduzem progressivamente a capacidade do corpo de eliminar resíduos metabólicos adequadamente; podendo provocar insuficiência hepática e renal.
Para reverter isso, a Terapia Gerson usa métodos de desintoxicação que estimulam a eliminação desses resíduos, regenera o fígado, fortalece o sistema imunológico e restauram os elementos essenciais para um metabolismo mais saudável.
Com a ingestão de nutrientes de alta-qualidade e a retirada de elementos agressores para desintoxicação celular e orgânica, todo o metabolismo melhora.
Em vez de tratar só os sintomas de uma doença específica, a Terapia Gerson trata as causas da doença em si.
Gerson passou a tratar muitas doenças comuns com alimentos, agora chamadas de terapia Gerson. Tratou doenças cardíacas, insuficiência renal e até mesmo câncer.
Aliás, o tratamento do câncer tornou-se um de seus principais focos de trabalho.
Em 1938, Gerson se tornou licenciado no Estado de Nova York, e começou a praticar sua terapia para o tratamento do câncer. Naquela época, essa abordagem para tratar a doença era verdadeiramente considerada “radical”.

Dieta Gerson: Saiba Como Funciona essa Terapia. Imagem: (Divulgação)
A dieta Gerson é naturalmente rica em vitaminas, minerais, enzimas e líquidos. É também pobre em sódio e gorduras.
Tipicamente, a alimentação adotada é a seguinte:
– 13 Copos de suco/sumo — de cenoura, cenoura/maçã e de vegetais de folhas verdes – preparados a cada uma hora sempre com alimentos frescos;
– 3 Refeições totalmente vegetarianas, com alimentos frescos, preparadas com vegetais, cereais integrais e frutas.
Em resumo, uma refeição típica da dieta de Gerson inclui: uma salada variada, vegetais cozidos, batata assada, sopa e suco. Importante: tudo sem sal.
Essa terapia procura regenerar a sua saúde, estimulando o metabolismo inundando o corpo diariamente com nutrientes de cerca de 8 quilos de vegetais e frutas, de preferência orgânicos.
Já a comida sólida é consumida nas quantidades desejadas pela pessoa (1).
A dieta corta da alimentação gorduras animais pesadas, excesso de proteínas, excesso de sódio, alimentos processados e todo tipo de toxinas.
O método de tratamento adotado por Gerson segue alguns princípios básicos, são estes:
A Terapia Gerson abarca o corpo na sua totalidade. Não visa nenhum órgão ou sistema em particular. O que importa é restabelecer o metabolismo de todo o corpo.
Sempre que viável, os nutrientes devem ser fornecidos em alimentos naturais.
Os suplementos são aceitos somente quando não é conhecida uma forma natural plausível, para fornecer a quantidade necessária de certo nutriente.
A dieta Gerson trabalha a abundância de vitaminas, minerais, enzimas e oxigênio, todos eles nutrientes imprescindíveis ao metabolismo.
As refeições devem priorizar vegetais recém-colhidos e frescos.
Alimentos ingeridos crus são a melhor maneira de obter o máximo de nutrientes ainda inalterados. Os alimentos, quando cozinhados, sofrem alterações no nível de suas vitaminas, proteínas e quantidade de oxigênio.
Alimentos cozidos têm como função proporcionar um bom funcionamento intestinal. É também a forma mais plausível para comer alguns alimentos, por exemplo, a batata.
O sal é composto quase exclusivamente por cloreto de sódio (NaCl).
Em quase todos os casos de doenças degenerativas, há excesso de sódio (Na) e deficiência de potássio (K) nas células. O objetivo aqui é que o potássio volte a penetrar nas células e o sódio delas seja expulso.
Forma natural de fornecer o máximo de vitaminas, minerais, enzimas e oxigênio com o mínimo de esforço digestivo para o organismo.
A água é essencial, mas, bebida pura, dilui os sucos gástricos (o que não é grave para uma pessoa saudável, mas não é indicado para uma pessoa doente em processo de desintoxicação e regeneração). Toda a sede deve saciada com sumos.
São ingeridas de origem vegetal. A única proteína animal vem do queijo Cottage.
Em quase todos os casos de doenças degenerativas há excesso de acidez no corpo, que altera grandemente o metabolismo.
O metabolismo saudável do corpo requer um meio mais alcalino, por isso, os alimentos usados na Terapia Gerson tendem a criar a alcalinidade necessária ao seu metabolismo.
Usar em poucas quantidades:
Alimentos para o café da manhã e almoço:
Frutas principais da dieta Gerson são:
Frutos secos-para adoçar (usar pouca quantidade):
Parte essencial da Terapia Gerson é a desintoxicação do organismo.
Ela é realizada por diversos meios, mas sobretudo através do uso de enemas de café (medicamento líquido introduzido no organismo através do ânus, que serve para limpar o intestino).
Biologicamente, os sistemas enzimáticos do fígado são estimulados e o fluxo de bílis aumenta, levando consigo a maior quantidade de toxinas.
Está comprovado que estes enemas aumentam a capacidade do corpo de eliminar resíduos tóxicos do ambiente, dos tratamentos à base de quimioterapia e de outras fontes.
A duração do tratamento Gerson vai variar. Depende do estado do paciente, do seu tipo de doença, do seu grau de toxicidade e de como reage à terapia.
Na maior parte dos casos, os primeiros resultados visíveis de melhorias das doenças acontecem no primeiro mês. No entanto, se o paciente abandona a Terapia muito cedo, regride na maior parte das vezes.
A dieta Gerson prioriza a ingestão de alimentos de verdade e da desintoxicação do organismo.
Porém, sua alimentação é muito restritiva e, diferentemente da low carb, corta as proteínas e boas gorduras (como carnes e abacate) e utiliza o excesso de carboidratos (como arroz e trigo).
Isso prejudicaria, por exemplo, o emagrecimento e a vida saudável.
Por isso, caso você queira mesmo seguir com esta dieta, faça sempre com acompanhamento médico.
Destaco também os pontos positivos da dieta gerson, como o corte a alimentos processados e açucarados, assim como a desintoxicação do organismo.
Porém, o excesso de consumo de tubérculos ricos em carboidratos e de arroz, pode aumentar o açúcar no sangue e a gordura no fígado.
O glúten presente no trigo e no centeio também trazem malefícios para a saúde.
Então, se você decidir iniciar essa dieta ou terapia, pense em como ela pode influenciar na sua saúde, e sobre a importância para a saúde dos alimentos que são vetados nessa dieta.
E procure a ajuda de um especialista que conheça essa dieta.
Abraços e fique com Deus!
Dr. Juliano Pimentel.
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Sim, eu disse BACON!
É claro que ele não deve dominar a sua alimentação. Mas, incluí-lo em refeições ocasionais pode ser muito bom.
Nesse artigo mostrarei como é possível emagrecer comendo bacon.
Não deixe de ler e compartilhar.

Emagrecer Comendo Bacon: Quais são os benefícios. Imagem: (Divulgação)
A proteína encontrada no bacon é extremamente valiosa para manter os nossos níveis de energia, e um corpo totalmente funcional e saudável.
Vários estudos afirmam que a inclusão de bacon como parte moderada da alimentação, reduz a pressão sanguínea e os níveis de açúcar no sangue.
Isso ajuda a prevenir e aliviar os efeitos da diabetes, bem como doenças cardíacas, acidente vascular cerebral e ataque cardíaco.
Muitas pessoas tem medo do bacon, pois acham que ele é uma gordura nociva. Mas a realidade é outra; ele ajuda a saciar o nosso apetite pois é rico em proteína, ajudando o corpo a perder peso. (1)
O bacon está cheio de um nutriente muito importante chamado “colina“, que ajuda a cuidar da saúde cerebral, beneficiando a inteligência e a memória. Rica em vitaminas do complexo B.
Esse nutriente ajuda combater os efeitos debilitantes da doença de Alzheimer e outras deficiências mentais crônicas.
A colina também cuida da saúde do fígado, saúde cardíaca e ajuda a produzir DNA.
Ele nos fornece quantidades substanciais das vitaminas e minerais importantes, necessários para que o nosso corpo funcione de forma saudável.
O bacon possui tiamina (vitamina B1), niacina (vitamina B3), vitamina B12, vitamina B6, Riboflavina (Vitamina B2), Fósforo, Pantotenato, Selênio, Magnésio e Ferro.
Bacon faz você se sentir feliz, satisfeito, reduzindo o estresse e aliviando os efeitos negativos da frustração e outro sentimentos negativos.

Emagrecer Comendo Bacon. Imagem: (Divulgação)
Assim como ocorre em outros alimentos, é preciso consumir bacon com moderação.
A qualidade do bacon depende da forma de produção dele. Apesar de ser uma carne processada, os ingredientes usados para o processamento vai depender do fabricante, por isso, opte por aqueles que são produzidos com processamento tradicional.
Ele é rico em gorduras saudáveis, possui cerca de 50% de gordura monoinsaturada e parte dela é composto de ácido oleico. O ácido oleico é o mesmo presente em alimentos como azeite de oliva e auxilia na perda de peso.
O bacon também possui 40% de gordura saturada e colesterol, e como já expliquei em outros artigos, elas não prejudicam a saúde cardíaca e não causam o mau colesterol.
Os outros 10% pode se composto de ácidos graxos poliinsaturados (como o ômega-6), esse tipo de gordura é aquela que precisa ser evitada, pois está presente em muitos alimentos (óleos vegetais como soja e milho) e inclusive no seu organismo; o consumo em excesso pode causar doenças.
Por isso, para consumir bacon de qualidade e com baixo ômega-6 e processamentos prejudiciais, escolha aqueles que foram produzidos a partir do porco cultivado a base de capim (1).
Descobriu-se que a sensação de plenitude de comer bacon ou outros alimento ricos em proteínas, pode ajudar a desencorajar as pessoas a comerem carboidratos ou alimentos com “calorias vazias”, que pode elevar os picos de níveis de insulina.
Esses picos nos níveis de insulina podem causar a compulsão alimentar, além de outros problemas de saúde.
Além do mais, usar bacon estrategicamente em refeições saudáveis não vai prejudicar sua alimentação, você só tem que saber como cozinhar com ele.
O segredo é escolher um de qualidade, sem a adição de antibióticos potencialmente perigosos, hormônios e pesticidas. Opte pela carne pasteurizada ou orgânica (3).
Ele tem menos gordura total, gordura saturada e colesterol, do que muitos cortes populares de carne e frango. Usando de maneira inteligente, com moderação e acompanhado de alimentos saudáveis, o bacon pode sim fazer parte da sua alimentação de verdade.
Aproveite os benefícios de uma reeducação alimentar, regrada de alimentos saudáveis e veja a transformação em sua vida.
Fuja do sedentarismo de estilos de vida prejudiciais e viciosos. Pratique alguma atividade física ou esportiva.
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Abraços e fique com Deus!
Dr. Juliano Pimentel.
]]>Esses são apenas alguns dos benefícios da dieta vegana.
Nesse artigo explicarei como funciona a dieta vegana.
Não deixe de ler e compartilhar!
Os veganos evitam todos os produtos de origem animal em suas dietas, e no consumo de produtos em geral.
Muitos veganos se comprometem a comer mais alimentos vegetais, especialmente frutas e legumes, juntamente com grãos 100% integrais, feijões, legumes, nozes e sementes.
Além de evitar os produtos de origem animal, a maioria também trabalha na limitação de alimentos ultra processados, como carboidratos brancos e muito açúcar.
Sendo assim, frutas e / ou legumes tendem a aparecer em quase todas as refeições veganas.
Por exemplo, para o café da manhã em vez de comer pão, bacon e ovos, alguém que é adepto à dieta vegana pode comer aveia, frutas, nozes, leite de coco e sementes.
Para o almoço, pode ser arroz, feijão e vários tipos de salada. Ao longo do dia, eles podem fazer lanches em nozes, vegetais crus, hummus, e mais frutas.
E para o jantar, alimentos como tofu ou feijão, grãos, batata-doce e outros vegetais. Dependendo do tipo exato de dieta baseada em plantas, um vegano costuma comer:
– Todos os tipos de frutas e vegetais, incluindo alguns que estão crus
– Brotos
– Nozes e sementes
– Raízes e sementes
– Ervas e especiarias frescas
– Algas marinhas
– Grãos integrais germinados
– Legumes e feijões
– Sucos de legumes frescos e frutas
– Óleos prensados a frio como óleo de coco ou óleo de azeite
– Manteiga de nozes
– Azeitonas não processadas, e abacate para gorduras saudáveis
– Alimentos fermentados como miso e kimchi
– Frutas e vegetais secos
– Vinagre de maçã e comida curada pelo vinagre
– Cacau cru / chocolate amargo

Dieta Vegana e os alimentos de origem animal. Imagem: (Divulgação)
Os veganos não comem carne, peixe, ovos ou laticínios. Eles também não podem consumir mel, e nenhum produto feito com qualquer tipo de ingredientes derivados de animais como a gelatina.
Mas nem todas as dietas veganas se assemelham uma a outra – já que você pode evitar alimentos de origem animal e ainda consumir muitos ingredientes insalubres como pão branco, óleos refinados e muito açúcar. O que não é indicado, devido aos grandes malefícios que esses alimentos causam a saúde.
Uma dieta vegana saudável é uma composta em grande parte de plantas não processadas.
Dependendo das razões pelas quais alguém escolhe ser vegano, essa pessoa pode tentar evitar todos os produtos de origem animal, junk foods, carboidratos, produtos lácteos, dentre outros.
Uma dieta inteiramente vegana apresenta benefícios importantes para a saúde. Tais como:
Consumir uma dieta à base de plantas pode facilitar a obtenção de prebióticos e probióticos suficientes para manter um ambiente intestinal saudável.
As boas bactérias que compõem o microbioma saudável de alguém precisam de fibras de alimentos vegetais, juntamente com probióticos para florescer.
Estudos recentes revelaram os papéis que os micróbios no intestino desempenham em vários aspectos da saúde; incluindo a queima de calorias para manter-nos mentalmente afiados.
Um relatório de 2014 publicado na revista Nutrients, afirma que o perfil do intestino vegano parece ser único em várias características, incluindo a reduzida de bactérias nocivas e abundância de bactérias benignas.
A redução dos níveis de inflamação pode ser a característica principal que liga a microbiota do intestino vegano, com efeitos protetores para a saúde. (3,4)
Mas esse tipo de alimentação é realmente benéfica?

Dieta Vegana e a Saúde. Imagem: (Divulgação)
Alguns estudos descobriram que em comparação com as dietas lacto-ovo- vegetarianas (aqueles que comem ovos e produtos lácteos, mas não carne), a dieta vegana parece oferecer proteção adicional contra a obesidade, hipertensão, diabetes tipo 2 e mortalidade cardiovascular. (1)
Mas existem alguns que precisam de atenção:
Algumas deficiências nutricionais tendem a aumentar entre os veganos, especialmente aqueles que consomem dietas processadas ou que estão lutando com outras condições de saúde (como anemia, por exemplo, ou baixo o peso) que interferem na absorção normal de nutrientes.
É indicado que para manter a boa saúde, a sua alimentação precisa conter uma grande variedade de nutrientes; e a dieta vegana pode ser limitada em proteínas.
Consumir alimentos baixos em proteínas pode causar a intoxicação hepática; pois o fígado precisa de proteínas de qualidade para conseguir realizar a auto limpeza, evitar a toxidade e enviar os nutrientes para a tireoide.
Com isso, quem segue essa dieta, precisa consumir mais alimentos ricos em proteínas, e outros nutrientes para não sofrerem com deficiências nutricionais.
Uma alimentação baseada em vegetais, pode dificultar que o estômago produza o suco gástrico.
A proteína de qualidade e em quantidade necessária ajuda o estômago a produzir o ácido clorídrico, que quebra as proteínas para ajudar na digestão e na utilização dos nutrientes.
E sabemos que a saúde do organismo depende em grande parte da saúde digestiva, pois ela está conectada com todo o seu organismo e áreas de produção e manutenção do corpo.
É importante falar também sobre outros problemas para a saúde que envolvem a dieta vegana; alimentos ricos em glúten e que possuem excesso de carboidratos também podem fazer parte da alimentação dos adeptos à essa dieta.
Eu já falei anteriormente sobre como o glúten causa inflamações, e pode causar o desenvolvimento de vários tipos de doenças; que o excesso de carboidratos aumenta os níveis de insulina no organismo, podendo desenvolver o fígado gordo, diabetes, obesidade e muitos outros problemas de saúde.
Por esses e por outros motivos, é importante dar atenção ao tipo de alimentação que você vai escolher e vai ensinar para a sua família. Mas não se desespere!
Você não precisa ser adepto à alimentação vegana para ser mais saudável.
Faça um esforço consciente para excluir a ingestão de produtos industrializados e processados, açúcares refinados e outros produtos nocivos para a saúde; alimentando-se com produtos naturais e caseiros.
Abraços e fique com Deus!
Dr. Juliano Pimentel.
Mais de um terço da população sofre de algum tipo de sintoma, desordem ou doença digestiva recorrente e dolorosa, que incluem hemorragias, Doença de Crohn, intolerância ao glúten ou doença celíaca, azia ou refluxo ácido (1).
Muitas outras doenças crônicas, incluindo algumas que são causadas principalmente por um sistema imunológico enfraquecido, também estão ligadas à má saúde digestiva.
Neste artigo, eu irei explicar melhor como deve ser a dieta de quem sofre com o refluxo gastroesofágico.
Não deixe de ler e compartilhar.
Refluxo gastroesofágico é causado por sucos digestivos ácidos que sobem pelo estômago, e entram de volta para o esôfago, causando a sensação de queimação.
Cerca de 4-10% de todos os adultos experimentam sintomas típicos de refluxo gastroesofágico diariamente (2).
Estes problemas não serão curados do dia para a noite com mudanças na dieta ou outras modificações, mas você pode encontrar alívio significativo mantendo uma alimentação mais saudável.
Outras modificações que você pode tentar para melhorar os sintomas são acupuntura, yoga, exercícios físicos e perda de peso.
Para a maioria das pessoas com refluxo ácido, sofrem com os sintomas:
Outros sintomas podem aparecer dependendo da inflamação do esôfago (3).
Esses distúrbios digestivos se desenvolvem por diferentes razões, mas as principais causas de refluxo gastroesofágico incluem (4, 5):

Refluxo Gastroesofágico: O vinagre de maçã pode ajudar. Imagem: (Divulgação)
Praticamente todos os estudos feitos sobre refluxo ácido apontam que uma dieta pobre em nutrientes, e rica em alimentos processados é um fator contribuinte para o problema.
Além disso, é fácil comer em excesso alimentos processados.
Todos nós reagimos aos alimentos de maneira diferente, mas existem sensibilidades alimentares comuns que parecem provocar refluxo ácido em muitas pessoas (6).
Para uma boa saúde digestiva e alívio da dor, é importante selecionar alimentos orgânicos.
Aumentar a ingestão de fibras, apoiar bactérias saudáveis com alimentos ricos em probióticos, reduzir os grãos e comer proteína de alta qualidade também ajuda a proteger o trato digestivo.
Além disso, essas mudanças em sua dieta reduzem fatores de risco como inflamação, obesidade e complicações ligadas a doenças crônicas graves.
Aqui estão os alimentos que podem ajudar a melhorar o refluxo ácido:
>> Alimentos probióticos: ajuda a equilibrar as bactérias saudáveis no estômago, melhorando a digestão e acalmando o trato digestivo; entre eles estão: ervilhas, alimentos em conserva (naturais) e kefir.
>> Caldo de osso: melhora a digestão e possui compostos essenciais, incluindo colágeno, glutamina, prolina e glicina.
>> Vinagre de maçã: ajuda a equilibrar ácido do estômago e diminuir os sintomas de refluxo ácido.
>> Água de coco: é rica em potássio e eletrólitos que ajudam a manter o corpo hidratado.
O óleo de coco é uma grande fonte de gordura saudável que também é antiinflamatório.
>> Vegetais de folhas verdes;
>> Alcachofra;
>> Aspargo;
>> Pepino;
>> Abóbora;
>> Atum e salmão;
>> Gorduras saudáveis, incluindo óleo de coco e banha de porco;
>> Amêndoas.
De maneira geral, foque a sua dieta em alimentos de verdade e evite alimentos processados (7).

Refluxo Gastroesofágico: Evite Fast Food. Imagem: (Divulgação)
Alguns alimentos podem causar refluxo gastroesofágico.
Estes alimentos incluem fast food, queijos processados, chocolate, álcool e cafeína.
Aqui estão os alimentos que você deve evitar para aliviar os sintomas de refluxo ácido:
>> Álcool: O consumo de álcool pode piorar os sintomas do refluxo ácido.
>> Cafeína: Bebidas como café, chá e bebidas energéticas podem irritar um esôfago inflamado.
>> Bebidas gaseificadas: Isso inclui refrigerantes e bebidas energéticas.
>> Açúcar e adoçantes artificiais: Ambos causam inflamação e podem levar ao excesso de comida, comer rápido e ganho de peso.
>> Comidas fritas: Alimentos fritos dificultam a digestão e podem causar refluxo ácido.
>> Alimentos processados feitos com muito sal, milho e batata (8);
>> Chocolate;
>> Lacticínios: Nem toda pessoa tem uma reação negativa aos alimentos lácteos, como iogurte ou queijo, mas alguns sim. Produtos lácteos podem desencadear a liberação de mais ácido do estômago.
>> Óleos vegetais, incluindo óleo de canola: Óleos processados, como alimentos fritos e gordurosos, são encontrados em lotes de lanches embalados que podem desencadear inflamação.
>> Alimentos picantes: Os alimentos picantes são conhecidos por piorar a sensação de queimadura associada com refluxo ácido em alguns pacientes.
>> Grãos processados.
O refluxo gastroesofágico é causado pelo ácido do estômago que chega até o esôfago.
Os sintomas de refluxo ácido geralmente incluem: dores no peito, azia, gosto ruim na boca, inchaço, gases, dificuldade de digestão.
As causas comuns de refluxo ácido incluem: comer uma dieta pobre em nutrientes, comer demais e comer rapidamente, gravidez, histórico de hérnia de Hiato, obesidade, idade avançada e um desequilíbrio do ácido do estômago.
Melhorar sua dieta é fundamental para melhorar os sintomas do refluxo gastroesofágico.
Se as dores interferem com seu estilo de vida ou atividades diárias, procure orientação médica.
Dr. Juliano Pimentel.
]]>Hoje vamos falar sobre a alimentação na gravidez.
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Alimentação na Gravidez e o Grau de Importância. Imagem: (Divulgação)
A dieta da gestante pode alterar a função do DNA da criança (1,2,3,4,5).
Ela também é influenciada pelo desenvolvimento do bebê dentro do útero, o que inclui a alimentação da mãe durante o período.
As alterações no DNA ocorrem sem alterar a sequência real que herdamos de nossos pais, mas impactam na forma como um indivíduo responde a fatores como dieta ou exercícios.
Para evitar a obesidade infantil futura, é importante focar na nutrição da mãe, durante o desenvolvimento de seu bebê dentro do útero.

Alimentação na Gravidez: Salmão é uma ótima opção. Imagem: (Divulgação)
É importante que as refeições contemplem todos os grupos alimentares.
Nutrientes, minerais e vitaminas precisam fazer parte da alimentação, caso contrário a sua alimentação deficiente pode afetar o desenvolvimento interno e externo do bebê.
Isso inclui ingerir: vegetais (folhosos e legumes), frutas, carne bovina, frango, fígado de boi.
Através de peixes (sardinha, salmão, atum, pescada, cavalinha) e carnes como de porco e frango ,você encontra ferro, colina e em outras vitaminas B.
Comer alimentos ricos em vitamina C também auxilia o organismo a aumentar a absorção de ferro; isso você conseguirá através de alimentos como goiaba, laranja, pimentões.
Os peixes também possuem ácidos graxos ômega-3 essenciais, e auxiliam na construção dos olhos e do cérebro do bebê.
Entre os grãos podemos incluir a quinoa e grão de bico.
O grão de bico é responsável pela saúde mental do bebê e da mãe; ele aumenta a serotonina e pode ajudar também nas flutuações emocionais da mãe durante a gestação e após o nascimento; eles também são ricos em minerais e vitaminas (6).
Inclua também as sementes na alimentação, como: semente de linhaça que é rica em fibras, proteínas, ácidos graxos e gorduras; ela contribui para o crescimento do seu bebê, formação cerebral e muito mais.
A castanha do Pará também é uma ótima opção para as mamães e seus filhos.
Os leguminosos vão auxiliar na saúde da mãe e do bebê, por isso precisam fazer parte também da alimentação na gravidez. Eles são boas fontes de fibras, proteína, ferro, folato e o cálcio.
Alguns deles são: grão de bico, lentilha e ervilha.
Eles também vão auxiliar no peso adequado do bebê ao nascer.
As frutas em geral são importantes para a saúde e precisam fazer parte da alimentação das gestantes; porém, o abacate contém muitos ácidos graxos monoinsaturados e possui mais potássio que a banana.
São ricos em fibras, vitamina B, vitamina K, potássio, cobre, vitamina E e vitamina C.
A presença dessas gorduras saudáveis é importante para a gestante e o bebê.
Eles vão ajudar a construir algumas áreas essenciais do feto, como cérebro, pele, tecidos e a prevenir defeitos do tubo neural.
Na gestante eles evitam que surjam cãibras, ajudam a manter a boa saúde.
Eles possuem todos os nutrientes, vitaminas e minerais importantes para a saúde.
Os ovos são uma boa fonte de colina, que são importantes para muitos processos no organismo, como em manter as funções musculares, desenvolvimento infantil, com o desenvolvimento cerebral do feto; esse macronutriente é essencial para produzir e manter a vida.
O brócolis é um exemplo de vegetal que precisa fazer parte da alimentação na gravidez.
Escolha vegetais que possuam as folhas verdes escuro como: espinafre e couve. Eles incluem fibras, vitamina C, vitamina K, vitamina A, cálcio, ferro, folato e o potássio.
Eles também são ricos em antioxidantes, possuem compostos que beneficiam o sistema imunológico e digestão.
Ainda podem prevenir o surgimento de constipação nas gestantes.
O excesso de alimentação também pode ser prejudicial, podendo estimular o desenvolvimento de doenças como diabetes gestacional ou dificuldades durante o parte.
Porém, o procedimento inicial para ajustar o cardápio é conversar com o seu médico, pois qualquer orientação nutricional dependerá de uma avaliação geral de sua saúde.
Aproveito a oportunidade para desconstruir um mito.
É muito comum pensarmos que a gestante deve comer por dois, afinal tem um ser se desenvolvendo e crescendo dentro do seu corpo.
Mas não é bem assim!
A alimentação na gravidez precisa ser equilibrada, completa e com o devido acompanhamento médico.
Mas com qualidade e sem exagero nas porções.
É indispensável também manter hábitos saudáveis, como evitar bebidas alcoólicas e qualquer tipo de entorpecente; e lembre-se: atividades físicas somente com a orientação de um profissional da saúde.
Mas mesmo que a mamãe consuma de vez em quando alguns alimentos naturais, isso não é bastante para garantir a boa saúde, prevenir doenças e garantir a sua saúde e a do seu bebê.
Eu desenvolvi um e-book para ajudar você a fazer essa transformação; com todas as informações que você precisa e um guia passo a passo para implementar na sua vida, nele você encontra também um parte especial para as novas mamães.
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Dr. Juliano Pimentel
]]>Leia agora quais são os benefícios da proteína para a saúde.
Não deixe de ler e compartilhar!

Benefícios da Proteína e a sua saúde. Imagem: (Divulgação)
A proteína é usada em todas as células do nosso corpo e é fundamental para a construção de massa muscular, suporte à função neurológica.
Também ajudam na digestão, a equilibrar os hormônios naturalmente e em manter o nosso humor equilibrado.
Os alimentos proteicos também são benéficos para prevenir o aumento de peso, uma vez que eles nos fazem sentir cheios, e exigem mais trabalho para o corpo digerir do que carboidratos refinados de ação rápida.
As proteínas são consideradas cadeias longas de aminoácidos, que são as moléculas importantes que recebemos de nossa dieta.
Os aminoácidos podem ser encontrados em muitos tipos diferentes de alimentos, mesmo vegetais, mas as fontes mais elevadas são as que vêm de animais, como carne, lácteos, ovos e peixes.
Em menor medida, estão certos alimentos vegetais, como grãos e sementes.
Embora os aminoácidos sejam compostos químicos separados que sejam armazenados em uma variedade de alimentos diferentes, no corpo eles são mantidos juntos por ligações peptídicas (1).
Sem fontes de proteínas suficiente em sua dieta, você corre o risco de se tornar deficiente em certos aminoácidos.
O resultado? Baixa energia, dificuldade em construir massa muscular, baixa concentração e memória, mudanças de humor, níveis instáveis de açúcar no sangue e problemas para manter ou perder peso.
Comer pouca proteína pode resultar nesses sintomas:
– Um metabolismo lento
– Problemas para perder peso
– Problema na construção de massa muscular
– Baixos níveis de energia e fadiga
– Pobre concentração e dificuldade em aprender
– Mudanças de humor
– Dor muscular, óssea e articular
– Alterações nos níveis de açúcar no sangue que podem levar à diabetes
– Cicatrização lenta de feridas
– Baixa imunidade
As proteínas são usadas todos os dias para manter o corpo em movimento.
Porque eles são usados para desenvolver, crescer e manter quase todas as partes do nosso corpo, como: a nossa pele e cabelo.
As nossas enzimas digestivas e anticorpos do sistema imunológico são constantemente “quebrados”, e devem ser substituídos. (2).
Confira a seguir os motivos pelos quais uma dieta rica em proteína pode melhorar a sua saúde:
Comer proteína suficiente é necessária para construir e manter uma massa muscular saudável, além de suportar tendões, ligamentos e outros tecidos corporais.
Quando a sua dieta está faltando em aminoácidos, a atrofia muscular pode ocorrer, isso quando as fibras musculares são quebradas para suportar as necessidades energéticas do seu corpo.
Embora alguns estudos de pesquisa mostrem resultados conflitantes em relação a dietas ricas em proteínas versus dietas de baixa proteína, para manter um peso ideal ou perder peso rapidamente.
Há muitas evidências de que a proteína ajuda a fazer você se sentir cheio e pode evitar o excesso de comida.
Enquanto a mudança de dieta ou de estilo de vida deve ser personalizada para que a perda de peso seja efetiva.
Estudos mostram que a ingestão de calorias controlada em associação com uma ingestão de proteína moderadamente alta pode ser uma estratégia efetiva e prática de perda de peso (3).
Alimentos ricos em proteínas causam aumentam a saciedade em maior escala do que carboidratos ou gorduras, para que possam evitar o excesso na alimentação.

Proteínas Ajudam a Equilibrar os Níveis de Açúcar. Imagem: (Divulgação)
A insulina é um hormônio que é necessário para que os carboidratos, as gorduras e as proteínas sejam metabolizados.
No entanto, os carboidratos requerem muito mais insulina do que a gordura ou proteínas. A principal determinação dos níveis de açúcar no sangue é a resposta do índice glicêmico dos alimentos que você come.
Ao comer alimentos com alto teor de carboidratos e açúcar, resulta em flutuações nos níveis de açúcar no sangue; comer proteína faz o contrário.
Comer alimentos com proteína tem um efeito mínimo nos níveis de glicose no sangue e de fato, pode diminuir a absorção de açúcar durante uma refeição (4).
Isso significa que uma dieta rica em proteínas pode ajudar a prevenir picos de glicose no sangue, o que é especialmente importante para prevenir a diabetes tipo 2, equilibrando os níveis de energia e mantendo seu apetite e humor em equilibrados.
Um dos benefícios da proteína está relacionada à saúde cerebral. As proteínas são necessárias para produzir enzimas, hormônios e neurotransmissores que são essenciais para a função cognitiva.
O cérebro requer um suprimento constante de aminoácidos para manter a concentração, foco e níveis de energia elevados.
Estudos mostram que quando a privação de aminoácidos ocorre, o aprendizado e a coordenação sofrem, mas uma vez que todos os aminoácidos necessários são reintroduzidos na dieta, o aprendizado e as habilidades motoras melhoram (5).

Dieta Rica em Proteínas: Saúde dos Ossos. Imagem: (Divulgação)
Muitos estudos agora mostram que existe uma associação positiva entre comer mais alimentos com proteínas e melhorar a saúde óssea (6).
Os efeitos da proteína nos ossos também se relacionam com os alimentos específicos com proteína que estão sendo consumidos, e a ingestão de nutrientes importantes para a construção óssea como cálcio e magnésio.
Uma dieta rica em proteínas de alimentos integrais e ricos em nutrientes pode curar ossos quebrados, prevenir fraquezas ósseas, fraturas e até mesmo osteoporose, aumentando a absorção de cálcio e ajudando com o metabolismo ósseo.
Alguns estudos mostram que uma relação inversa entre a ingestão de proteína e o risco de doença cardíaca tem sido observada em adultos, pois dietas de proteína mais altas aparecem entre os remédios naturais para a pressão arterial elevada.
Além disso, a substituição de alimentos com hidratos de carbono, com proteína resulta em níveis mais baixos de colesterol LDL e triglicerídeos de LDL.
As dietas de proteína mais elevadas equilibram o açúcar no sangue e tendem a ajudar a prevenir outras causas relacionadas a doenças cardíacas, incluindo obesidade e diabetes.
Os benefícios da proteína podem ser encontrados em alimentos como:
1. Carne de gado alimentado com pasto
2. Proteína de caldo de osso
3. Lentilhas
4. Peixe selvagem (salmão, cavala, atum, por exemplo.)
5. Frango orgânico
6. Vegetais como couve-de-Bruxelas e brócolis
7. Sementes como amêndoas e amendoim
8. Kefir e os derivados dele
9. Ovos
10. Quinoa
11. Sementes de abóbora (7)
Incluir alimentos de verdade e ricos em proteínas e outros benefícios alimentares, vai ajudar a prevenir o surgimento e o desenvolvimento de doenças.
Você terá mais energia e disposição para as atividades do seu dia, ajudará a manter o humor equilibrados e com isso a sua qualidade de vida será melhor.
Comece hoje uma mudança alimentar e aproveite todos os benefícios da proteína.
Pensando em ajudar pessoas como você que querem melhorar a alimentação, eu desenvolvi um e-book para ajudar você a fazer essa transformação, com todas as informações que você precisa e um guia passo a passo para implementar.
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Abraços e fique com Deus!
Dr. Juliano Pimentel
]]>Neste artigo mostrarei as principais alimentos que aumentam o apetite, e prejudicam o emagrecimento.
Não deixe de ler e compartilhar!
Quais alimentos você deve evitar, para não estimular o consumo de alimentos excessivo? (1,2)

Alimentos que aumentam o apetite: Goma de Mascar. Imagem: (Divulgação)
A goma de mascar estimula os sucos gástricos e estimulam a produção de saliva, fazendo o estômago pensar que existe comida para ser digerida; isso prejudica o organismo e aumenta a fome.
A comida congelada não possui nutrientes suficientes e não conseguem manter a saciedade estomacal.
É o tipo de comida que aumenta o seu apetite rapidamente, e ainda podem conter conservantes, glúten e excesso de carboidratos.
A farinha branca é pobre em fibras e nutrientes, e normalmente é embalada com açúcar refinado; esses componentes dão a sensação de saciedade, mas a digestão ocorre de forma muito rápida. Logo depois de comer você sente fome.
Além desses fatores a gordura hidrogenada usada para fritar os alimentos, prejudica a saúde de diversas formas.
Muitos condimentos e temperos comuns contêm glúten, e como eu expliquei em outros artigos, o glúten prejudica a saúde de muitas formas.
Os seguintes alimentos devem ser eliminados da dieta:
São alimentos que prejudicam a saúde e te deixam com fome rapidamente.
Opte por condimentos naturais e molhos caseiros.

Alimentos que aumentam o apetite: Embutidos e Processados. Imagem: (Divulgação)
Produtos de carne processada são insalubres e geralmente com grande concentração de sódio. Eles ainda contém altos níveis de produtos cancerígenos em sua composição.
Alguns desses alimentos processados incluem frios, salsicha, pepperoni, salame e patê.
Alimentos que te deixam com fome rapidamente incluem todos os produtos com açúcar refinado. Como por exemplo: balas, chocolates, sorvetes, refrigerantes, entre outros.
Além de estimular o consumo, o açúcar possui outros malefícios para a saúde.
Procure alimentos para substituí-los, como frutas, ovos e vegetais para uma maneira muito melhor de começar seu dia.

Alimentos que aumentam o apetite: Massas. Imagem: (Divulgação)
As massas são o prato favorito de muitas pessoas. O problema é que elas são preparadas com ingredientes, que liberam uma alta concentração de insulina, e estimulam a fome.
Além de ser uma comida que te deixa com fome rapidamente, ainda pode gerar diabetes e problemas no fígado.
O macarrão ainda pode conter glúten no caso de ser feito de trigo, cevada ou aveia.
O alimento gorduroso aciona o centro de prazer de seu cérebro. E assim enzimas digestivas começam a ser produzidas, e o carboidrato é transformado em açúcar no organismo.
Além de fazer mal a saúde, as massas também estimulam a fome rapidamente.

Alimentos que aumentam o apetite: Glúten. Imagem: (Divulgação)
Assim como os bolos e macarrão, o pão branco é feito de farinha branca, que engorda e te deixará com fome rapidamente.
A farinha branca é digerida muito rápido. Com isso, o corpo não tem tempo sentir saciedade.
Resultado: come-se além do necessário e, consequentemente, você ganha gordura corporal.
Além disso, por ser rico em glúten pode trazer vários malefícios para a saúde, e o funcionamento do seu corpo.
Uma substância encontrada no queijo chamada caseína, que libera as casomorfinas são proteínas que estimulam a fome.
O alto teor de sódio estimula a fome ou o desejo de comer. Além de provocar um pico de açúcar no sangue.
Por ser rico em açúcar e pobre em fibras, o cereal matinal faz com que o sinal de saciedade não chegue ao cérebro. O resultado é sentir fome assim que se alimentar.

Alimentos que aumentam o apetite: Fast Food. Imagem: (Divulgação)
Quando se come fast food o cérebro não processa a saciedade, e você continuará com fome. A explicação está no fato de que essas comidas são ricas em gorduras, farinhas brancas e sal (1).
Dessa forma, ao comer comida de fast food você ficará com fome rapidamente.
Embora o fast food, os doces, alimentos com glúten e gordura saturadas possam parecer inofensivos ou mais fáceis de consumir, eles são um veneno para a saúde. Coma alimentos saudáveis.
É importante comer alimentos com alto teor de nutrientes e minerais, que possam proporcionar a base para manter a sua qualidade de vida, ao invés de adoecer constantemente, desenvolver doenças crônicas e a obesidade.
Opte por alimentos que saciam a fome como: carne, ovos, peixes, entre outros.
Cuide-se. Cuidado é amor.
Você consome farinhas integrais e os alimentos derivados dela? Sabe qual é o efeito das farinhas integrais no seu organismo? Convido você a assistir ao meu vídeo:
Abraços e fique com Deus!
Dr. Juliano Pimentel
]]>Já escrevi um artigo no site especificando os malefícios do açúcar, então você já deve saber que o açúcar, seja ele refinado, adicionado é um veneno.
O açúcar é viciante e causa uma série de malefícios. Por conta disso, as pessoas procuram substituir o açúcar por adoçantes.
É essencial ficar longe dos alimentos industrializados, processados e artificiais.
A sucralose é um dos tipos de adoçantes mais consumidos no lugar do açúcar, e neste artigo eu vou explicar o que ela causa no seu organismo.
Não deixe de ler e compartilhar.

Sucralose: é uma boa opção?. Imagem: (Divulgação)
Os adoçantes artificiais elevam o açúcar no sangue, e também podem aumentar os níveis de insulina.
Eles são muitas vezes adicionados a alimentos diet e light, por não conterem caloria em sua composição, mas isso não significa que eles ajudam a emagrecer. Elem ainda aumentam as chances de você engordar.
Os adoçantes artificiais causam sintomas como dores de cabeça, enxaquecas, ganho de peso e condições ainda mais graves como doenças cardiovasculares. (1)
O que muitas pessoas não sabem é que os adoçantes causam um vício muito perigoso: o vício em alimentos doces!
Eles reciclam o paladar, deixando-o acostumado com sabores cada vez mais doces; o consumo excessivo de açúcar aumenta as chances de obesidade, diabetes, prejudica os rins, além de causar inúmeras outras doenças. (2)
A sucralose foi considerada um dos piores adoçantes para a saúde, logo atrás do aspartame.
Descubra mais sobre os males desta substância.
A sucralose é um adoçante organoclorado sintético (OC), usado como ingrediente comum em muitos alimentos. Derivada do açúcar, e foi originalmente introduzida como um substituto natural dele.
Na realidade, ela é um derivado de sacarose clorado, ou seja, o cloro. O cloro é um dos produtos mais tóxicos do planeta! A sucralose não contém calorias e é em torno de 600-700 vezes mais doce do que o açúcar (3, 4).
Inicialmente, a sucralose foi encontrada através do desenvolvimento de um novo composto inseticida, e não era originalmente destinada para o consumo na alimentação.
Ela é um dos principais adoçantes responsáveis pelo vício em alimentos, e bebidas excessivamente doces.
Estudos observacionais não encontraram nenhuma relação entre o consumo de adoçante e diminuição de peso corporal. Alguns deles, inclusive, mostraram o aumento do índice de massa corporal. (5)
Ao cozinhar a sucralose em altas temperaturas, pode liberar no alimento diversos compostos tóxicos. Ela pode alterar os níveis de glucose, insulina e péptido 1 semelhante ao glucagon. (3)
Órgãos públicos e de saúde consideram a sucralose um adoçante seguro. Porém, novos estudos levantaram questões sobre os efeitos colaterais, mostrando que ela pode ter efeitos negativos no metabolismo.
A sucralose é artificial, e traz diversos malefícios para a saúde como foi abordado neste artigo. Escolha outras opções de substitutos naturais do açúcar como a canela e xylitol, ou simplesmente não adoce os alimentos.
Abraços e fique com Deus!
Dr. Juliano Pimentel.
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Ela também ficou conhecida como a dieta de três dias, por conta do seu plano alimentar (três dias de dite e quatro dias de pausa).
Durante essa pausa é necessário um cuidado com a alimentação, mas as restrições são menores do que os três primeiros dias.
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A dieta militar tem um cardápio de refeições bem rigoroso. No começo, o consumo se resume a menos de 1.400 calorias diárias. Durante o processo o consumo de água é bem importante. A recomendação é de uma dieta mais restrita por 3 dias seguidos.
Após isso, o consumo de calorias aumenta para 1500. Durante quatro dias você vai comer 100 calorias a mais. Parece pouco, mas na verdade equivale a uma refeição a mais se souber dosar as calorias.
Os adeptos da dieta dizem que a repetição desse ciclo de três/quatro dias de intervalo pode ser feita até que o peso adequado seja atingido.
Antes de começar a dieta faça todos os exames para ter certeza que essa restrição alimentar não vai te afetar em nada. Também é recomendado que você faça um cardápio de 1400 com a orientação de um especialista em nutrição.
Confira a seguir os pros e contras dessa dieta!
Se compararmos com outras dietas, a dieta militar tem alguns benefícios. O curto espaço de tempo de execução é um dos benefícios mais frisados.
Outro ponto positivo é que se você souber escolher os alimentos certos, a dieta militar é de baixo custo.
Não tem nenhum alimento especial na dieta, apenas há uma contagem de calorias. Além disso, você pode escolher qual alimento colocar no cardápio, deixando a dieta mais adequada ao seu paladar.
A preparação dos alimentos também é simples. Lavar uma salada, cozinhar um ovo, por exemplo, são aspectos simples.
O maior problema da dieta militar é justamente o que é considerado o seu maior benefício: perda de peso rápido. Sem a reeducação alimentar, você acaba ganhando todo o peso que foi perdido (1).
Ter hábitos saudáveis no dia a dia é o que vai te trazer saúde e um peso ideal. A dieta militar pode ser uma motivação inicial para começar um processo de reeducação alimentar, aonde você precisa eliminar da sua vida os alimentos que não fazem bem ao seu corpo.
Mas, se usar a dieta militar como única estratégia de emagrecimento, quando o ciclo de emagrecimento acabar e for necessário consolidar os números da balança, você terá dificuldade.
Além disso, fazer uma dieta tão carente de nutrientes pode te colocar em uma armadilha nutricional. Exagerar na restrição por muito tempo pode comprometer a imunidade.
Quando radicaliza na dieta perde-se muito líquido em um primeiro momento. No entanto, o importante é perder gordura e manter o organismo bem nutrido.
Por isso, uma abordagem mais lenta, com equilíbrio na dieta, vai te dar mais saúde e uma eliminação maior de gordura, manutenção de músculos e saúde do sistema imunológico.
Você pode optar pela dieta low carb, por exemplo, que estimula o consumo de alimentos com baixo carboidratos. Evitando os alimentos industrializados, como o açúcar refinado, produtos processados e embutidos.
Outra boa opção que ajudará a emagrecer de forma saudável e ainda proteger o organismo, é por iniciar a reeducação alimentar.
Pratique exercícios físicos regularmente que estimulem a perda de gordura e a aceleração do metabolismo.
Abraços e fique com Deus!
Dr. Juliano Pimentel
]]>É um estado metabólico em que a gordura fornece a maior parte da energia para o corpo, ela acontece seguindo a uma dieta low carb.
Sabe como isso acontece? Seguindo uma dieta baixa em carboidratos, com alto teor de gordura saudável (1).
Quem me segue, já sabe das vantagens deste tipo de alimentação. Além da perda de peso rápida, a cetose pode ter vários benefícios à saúde, como reduzir convulsões em crianças epilépticas (2).
O assunto é bastante complexo, mas eu irei explicar para você como ele pode te beneficiar.
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Cetose: Entenda. Imagem: (Divulgação)
A cetose é um estado metabólico em que a gordura fornece a maior parte do combustível para o corpo.
Ela ocorre quando há acesso limitado de glicose (açúcar no sangue), que é a fonte de combustível preferida de muitas células no corpo.
Cetose é mais frequentemente associada a dietas cetogênicas e de baixo carboidrato. Também acontece durante a gravidez, a infância, o jejum e a fome.
Para entrar neste estado metabólico, as pessoas geralmente precisam comer menos de 50 gramas de carboidratos por dia e, às vezes, baixar ainda mais essa quantidade, para 20 gramas diárias.
Isso requer a remoção de alguns alimentos da sua dieta, como: cereais, doces e refrigerantes açucarados. Você também terá que cortar alguns legumes, batatas e frutas.
Ao comer uma dieta muito baixa em carboidratos, os níveis do hormônio insulina descem, e os ácidos graxos são liberados das reservas de gordura do corpo em grandes quantidades.
Muitos destes ácidos gordos são transferidos para o fígado, onde eles são oxidados e transformados em cetonas (ou corpos cetona). Estas moléculas podem fornecer energia para o corpo!
Ao contrário dos ácidos gordos, as cetonas podem atravessar a barreira sangue-cérebro, e fornecer a energia necessária para o cérebro, na ausência de glicose.
É um equívoco muito comum dizer que o cérebro não funciona sem carboidratos.
É verdade que há algumas células no cérebro que só podem utilizar a glicose para o combustível.
No entanto, uma grande parte do seu cérebro também pode usar cetonas para obter energia, como durante a fome ou quando sua dieta é pobre em carboidratos.
Na verdade, depois de apenas três dias de jejum, o cérebro recebe 25% de sua energia a partir de cetonas. Durante inanição a longo prazo, este número sobe para cerca de 60 % .
Além disso, seu corpo pode usar a proteína para produzir a pouca glicose que cérebro ainda requer durante a cetose. Este processo é chamado de gliconeogênese.
Então não se preocupe, a cetose e a gliconeogênese são capazes de satisfazer as necessidades de energia do seu cérebro.
A epilepsia é uma desordem cerebral caracterizada por crises recorrentes. Esta é uma condição neurológica muito comum, que afera cerca de 70 milhões de pessoas em todo o mundo.
Para a maioria dos pacientes, os medicamentos anti-convulsivos podem ajudar a controlar as convulsões. No entanto, cerca de 30% dos doentes continuam a ter ataques apesar da medicação.
No início de 1920, a dieta cetogênica foi introduzida como um tratamento para a epilepsia em pessoas que não respondem ao tratamento.
Esse tratamento é usado principalmente em crianças, com alguns estudos mostrando benefícios notáveis.
Muitas crianças com epilepsia tiveram uma redução na quantidade de convulsões, ao aderir à dieta cetogênica, com alguns casos de remissão completa.
A dieta cetogênica é uma dieta popular para perda de peso sustentada pela ciência.
Muitos estudos descobriram que as dietas cetogênicas ajudam na perda de peso.
Pesquisas relataram 2,2 vezes mais perda de peso para as pessoas em uma dieta cetogênica, em comparação com pacientes que aderiram a uma dieta com restrição calórica.
Ela também pode reduzir a fome, e com isso quem adere à dieta cetogênica consome menos alimentos.
A cetose e dieta cetogênica também podem ter outros efeitos terapêuticos. Confira alguns deles:
Cetose não é o mesmo que cetoacidose. A cetose é parte do metabolismo normal, cetoacidose é uma condição metabólica perigosa, que pode ser fatal se não for tratada.
Na cetoacidose, a corrente sanguínea é inundada com níveis extremamente elevados de glicose (açúcar no sangue) e cetonas. Quando isso acontece, o sangue se torna ácido, e isso é muito prejudicial.
A cetoacidose é mais frequentemente associada com a diabetes tipo 1 não controlada. Ela também pode ocorrer em pessoas com diabetes do tipo 2, embora isto seja menos comum.
Além disso, o grave abuso de álcool pode levar a cetoacidose.
Existem alguns efeitos colaterais potenciais que podem ocorrer a partir da cetose e dieta cetogênica, como dor de cabeça, fadiga, constipação, níveis elevados de colesterol e mau hálito.
No entanto, a maioria dos sintomas são temporários e devem desaparecer dentro de alguns dias ou semanas.
Além disso, algumas crianças epilépticas têm desenvolvido pedras nos rins durante a dieta.
E, embora extremamente rara, foi observado alguns casos de mulheres que amamentam em desenvolvimento de cetoacidose, provavelmente desencadeada pela dieta low-carb ou dieta cetogênica.
Também deixo aqui um aviso para as pessoas que estão tomando drogas redutoras de açúcar no sangue, é preciso se consultar com um médico antes de tentar uma dieta cetogênica, pois ela pode reduzir a necessidade de medicação.
Algumas pessoas se sentem cheias de energia seguindo essa dieta, enquanto outros se sentem mais fracos.
Vai depender do seu organismo. Mas, dentre tudo o que foi dito, a cetose é geralmente segura para pessoas saudáveis.
Caso você ainda tenha dúvidas sobre o assunto, procure sempre orientação médica.
E lembre-se que uma alimentação natural e mudanças de hábitos podem melhorar muita a sua saúde, e qualidade de vida.
Abraços e fique com Deus!
Dr. Juliano Pimentel
Muitas pessoas saem da dieta, ganham uns quilinhos, abusam da alimentação e com isso desenvolvem problemas de saúde para o resto do ano.
O problema vai além dos alimentos que são consumidos. As bebidas calóricas, também podem prejudicar o seu emagrecimento e a saúde.
As bebidas calóricas sendo alcoólicas ou não, são consumidas em excesso, e é essencial dar atenção aos tipos de bebidas que você ingere e a quantidade.
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Bebidas Calóricas: Marguerita. Imagem: (Divulgação)
Eu já falei aqui sobre os perigos do refrigerante, sucos industrializados e demais sucos artificiais para o emagrecimento saudável e a saúde em geral.
Mas e as bebidas alcoólicas?
Elas também são bebidas calóricas? Será que podem engordar? A explicação está na forma de preparação e os ingredientes que cada bebida possui.
A forma de preparação das bebidas alcoólicas envolve a fermentação, a destilação do amido natural e do açúcar refinado. O amido e o açúcar aumentam as calorias das bebidas (1,2,3,4).
É verdade que o seu organismo precisa de carboidratos e calorias para manter a energia do corpo, porém, as calorias presentes no álcool, são consideradas calorias vazias.
Elas não agregam valores nutricionais, por isso não são indicadas para o consumo, principalmente para o consumo excessivo.
O açúcar presente nas bebidas pode causar diversos problemas de saúde, como: obesidade, síndrome metabólica, diabetes, câncer, problemas hepáticos, doenças cardíacas, intestinais, entre outros.
Por isso, é importante você evitar ou diminuir o consumo também das bebidas calóricas alcoólicas.
Outro perigo envolve a interrupção do processo de queima de gordura que acontece no seu organismo; o álcool interrompe ou retarda esse processo.
O organismo não consegue reter o álcool, ele precisa ser eliminado através da urina e do suor, e com isso os nutrientes consumidos são expelidos pelo organismo; a geração de energia e absorção de nutrientes, ficam deficientes.
As bebidas alcoólicas que trazem outros problemas para a saúde, como: danos ao coração, cérebro, fígado, sistema imunológico, pele, entre outros.
Conhaque: (1 dose de 35 ml / 10.4 % v.) = 70 calorias
Champanhe: (1 copo de 120 ml/11.6 % v.) = 89 calorias
Vinho branco seco: ( 1 copo de 120 ml/10.6 % v.) = 77 calorias
Gim: (1 dose de 35 ml/10.4 % v.) = 72 calorias
Whisky: (1 dose de 35 ml/11.1 % v.) = 78 calorias
Cerveja lager (Heineken) : (1 long nek de 250 ml/ 9.9 % v.) = 110 calorias
Vodka: (1 dose de 35 ml/10. 4 % v.) = 72 calorias
Vinho tinto: (1 taça de 125 ml/12 % v.) = 85 calorias
Água tônica: (1 copo) = 124 calorias
Refrigerante de Cola: = 182 calorias
Marguerita: (1 taça/35 gramas de açúcar) = até 740 calorias
Por isso, não é somente os refrigerantes e bebidas açucaradas que podem fazer você engordar, e prejudicar o emagrecimento saudável; elas também são prejudiciais.
Beber em excesso nunca será uma boa escolha, não somente pelo aumento de peso ou o perigo de desenvolver o fígado gordo; como pelos demais estragos que podem fazer no seu organismo.
Durante as festas e reuniões de confraternização, é comum as pessoas abusarem das bebidas alcoólicas, mas se você quer mesmo cuidar do seu peso e da saúde, vai evitar cair nessa cilada.
Cuide-se e aproveite as festas sem prejudicar a saúde e de forma consciente.
Abraços e fique com Deus!
Dr. Juliano Pimentel
]]>Você que deseja iniciar um emagrecimento precisa ter em mente os seus objetivos durante essa caminhada e, principalmente, e saber onde quer chegar. É preciso também manter o foco e não desistir das metas estabelecidas (1).
Quer saber como planejar o emagrecimento do começo ao fim e de forma prática? Então preste atenção nas minhas dicas.
Não deixe de ler e compartilhar.

Planejar o Emagrecimento? Imagem: (Divulgação)
Antes de planejar o emagrecimento, você sabe que é importante começar uma reeducação alimentar e praticar regularmente exercícios físicos ou esportes (2).
Além disso, anote as mudanças que você quer fazer, e o motivos de realizar cada uma delas. Anote também os hábitos que deseja cortar e os hábitos que deseja acrescentar em sua rotina. Seja detalhista ao anotar os seus objetivos e suas regras, como por exemplo: “Vou me exercitar pelo menos 30 minutos por dia”.

Crie uma tabela ou planilha para dividir sua alimentação e os exercícios físicos. A planilha surge como uma motivação também, pois cada vez que olhar ou atualiza-la, saberá o tempo que falta até alcançar o objetivo esperado.
Faça uma planilha ou um caderninho de anotações. Você pode usar as tabelas para separar os dias da semana e quais serão suas refeições; colocar os dias que irá se exercitar, o tempo de exercícios e quais exercícios você fará (3).
Depois de anotar as metas que você deseja alcançar e fazer a tabela, estabeleça horários. Coloque o horário para alimentação, outras responsabilidades e os exercícios.
É importante usar blocos de tempos para se organizar, e não deixar nenhuma atividade de lado. Organize o tempo.
É fácil pensar que ficar em forma será caro, mas não tem que ser assim. Além de atividades ao ar livre como caminhar e correr, há muitas outras maneiras de entrar em um ótimo treino sem gastar muito dinheiro.
Planeje seu orçamento antes de iniciar um projeto de emagrecimento.
Estabeleça o valor que será destinado a alimentação e o valor que será destinado aos exercícios. Você pode, por exemplo, organizar a lista dos produtos da sua dieta com antecedência e fazer pesquisas antes de ir às compras (4).
Organize o seu orçamento. Vai perceber que os novos hábitos custam o mesmo valor que os maus hábitos anteriores, ou até mais barato. Emagrecimento saudável não é sinônimo de gastos exagerados.
Faça uma lista dos alimentos que mais gosta e outros daqueles que não gosta tanto. Você pode não gostar de salada de cenoura, por exemplo, mas pode substituir por abobrinha, berinjela ou tomate.
Essa lista vai te ajudar a visualizar as opções saudáveis que você gosta e pode inserir no seu cardápio no dia a dia, te dando várias opções de pratos saudáveis, mesmo com as limitações do seu paladar.
Frutas, verduras, legumes, hortaliças, enfim; escolha com a ajuda de um profissional, os alimentos ricos em nutrientes, vitaminas, antioxidantes e fibras. Ele vai recomendar a melhor alimentação de acordo com o seu tipo físico e necessidade alimentar.
E mantenha um arco-íris no seu prato. Faça um esforço para experimentar novos sabores.
Após conversar com o seu médico e fazer as mudanças necessárias na alimentação; é importante evitar o consumo de alimentos que prejudicam o seu processo de emagrecimento.
O açúcar, por exemplo, pode causar problemas de saúde e sobrepeso.
Ele está presente em doces e também em alimentos industrializados como molhos prontos. Por isso, evite o seu consumo, e evite ou busque formas de substituir, como por exemplo, usando a stevia, canela, tâmara ou o xylitol.
Da mesma forma acontece com o sal e carboidratos. Se você consome carboidratos tente trocá-los pelas formas mais saudáveis; opte por alimentos Low carb, por exemplo.
Também substitua as gorduras ruins pelas gorduras boas. Teste incluir diferente tipos de proteínas, animal e vegetal, como por exemplo, peixe, frango, carne, ovos, castanhas, amêndoas, pistache e avelãs (5).
Se for necessário faça uma listinha estabelecendo os alimentos prejudiciais e como substituí-los. Dessa forma, todas as vezes que der vontade de comer algo que te fará mal ou te distanciará do seu objetivo, você poderá substituir.
Antes de iniciar o processo de emagrecimento tire suas medidas, anote seu peso e analise o espaço de tempo que você precisará para alcançar seus objetivos. No decorrer do processo, se pese de novo, tire novas medidas e acompanhe a evolução do seu corpo.
A cada semana, reflita também em como você gostaria de estar e pense em como vai se sentir quando alcançar esse objetivo. A visualização da mudança é um momento de renovar as energias e aumentar a persistência.
Essas dicas são ótimas para planejar o emagrecimento e colocar em prática.
Porém, para quem precisa de uma transformação na saúde e na alimentação, precisa ir além de planejar o emagrecimento. Por isso, eu trago um super convite!
Esse é o momento de transformar a sua saúde de forma efetiva!
Por isso eu trago a revolução da saúde, um projeto que pretende mudar a cara da alimentação e da saúde de todos!
Você, os seus filhos e toda a família merecem uma transformação na saúde que realmente seja eficaz, cuidando do corpo de dentro para fora!
Abraços e fique com Deus!
Dr. Juliano Pimentel.
]]>Nossos ancestrais eram geneticamente iguais aos humanos modernos. Eles prosperaram comendo tais alimentos e estavam livres de doenças como obesidade, diabetes e doenças cardíacas.
Vários estudos sugerem que a dieta paleolítica pode levar à perda de peso significativa (sem precisar contar calorias) e grandes melhorias na saúde.
Neste artigo, eu vou explicar como funciona a dieta paleolítica, e quais são os benefícios para a saúde.
Não deixe de ler e compartilhar.
A dieta paleo emagrece? Sim, ela pode levar a redução do peso, pois promove a redução do consumo de carboidratos, ou seja é uma dieta considerada low carb.
Os carboidratos como pães, massas e arroz são digeridos no estômago rapidamente elevando os níveis de glicose na corrente sanguínea; a glicose em excesso é metabolizada e transformada em gordura, levando ao acúmulo no tecido adiposo.
Os carboidratos refinados são excluídos dessa dieta, contribuindo assim com o emagrecimento.
A dieta paleolítica prevê a eliminação do consumo de alimentos industrializados em geral, com glúten ou lactose; uma vez que o consumo destes alimentos está relacionado ao ganho de peso, aparecimento de inflamações, distúrbios endócrinos e metabólicos.

Dieta Paleolítica: Inclui Peixes. Imagem: (Divulgação)
De maneira geral, a carne era a base da alimentação no período Paleolítico.
Elas são fontes de proteína e nutrientes de extrema importância na nossa alimentação, uma vez que fazem parte da composição muscular e recuperação dos tecidos; além de ajudarem na produção de hormônios, enzimas, anticorpos e outros agentes metabólicos.
É nas carnes que estão concentradas a maior quantidade de aminoácidos essenciais, aqueles que não produzimos naturalmente em nosso organismo.
Como não havia cozinha na época e os homens ainda não plantavam trigo, milho, arroz, por exemplo; que dirá moer e misturar grãos no período paleolítico. As massas não existiam e, portanto, são naturalmente excluídas da dieta. Por isso, as fontes de carboidratos se tornam apenas as naturais.
As fontes de carboidratos na dieta paleolítica são os legumes, verduras e frutas; que nos trazem a quantidade que precisamos desse macro nutriente e uma boa quantidade de fibras, tendo um menor índice glicêmico do que as massas, além de não causarem inflamações.
O consumo exagerado de carboidratos pode atrapalhar o emagrecimento de diversas maneiras.
Eles se convertem em glicose na digestão, que dá energia ao nosso corpo e é levada às células pela insulina. Quando a glicose está sobrando, ela é convertida em triglicérides, uma energia armazenada para mais tarde, que ao não ser usada, se acumula na forma de gordura localizada.
As gorduras são importantes para o organismo, por isso elas não devem ser cortadas. As mais importantes são as insaturadas, que trazem o efeito de reduzir o colesterol LDL, considerado mau colesterol está em grande quantidade, além de aumentar o HDL, conhecido como colesterol bom.
Já os alimentos industrializados estão vetados.
A maioria dos alimentos industrializados possuem carboidratos refinados como farinha e açúcar branco na composição, que são alimentos de alto índice glicêmico, e com baixo teor de fibras; ou seja, eles são rapidamente absorvidos pelo organismo através da ativação de grande quantidade de insulina.
A desvantagem desse processo, além de evitar a quebra das gorduras, é que o organismo fica resistente a esse hormônio, e isso causa a resistência à insulina, condição associada à pré-diabetes.
Também existe uma grande quantidade de compostos químicos presentes nesses produtos, como corantes, conservantes e estabilizantes; que intoxicam o corpo, causam alergias e doenças.
Um detalhe importante: tudo isso vale para os alimentos e as bebidas.
Por fim, a dieta prega o jejum intermitente, provavelmente inspirado na dificuldade desses homens em encontrar comida todos os dias.
Considere isso como uma orientação geral, não algo escrito em pedra.

Dieta Paleolítica: Evite o Refrigerante. Imagem: (Divulgação)
Evite estes alimentos e ingredientes:
>> Açúcar e xarope de milho de alta frutose: refrigerante, sucos de frutas, açúcar de mesa, doces, entre outros.
>> Grãos: Inclui pães e massas, trigo, espelta, centeio, cevada, entre outros.
>> Legumes: feijão, lentilhas e leguminosas.
>> Laticínios: Evite a maioria dos produtos lácteos, especialmente de baixo teor de gordura (algumas versões do paleo incluem gordura completa como manteiga e queijo).
>> Óleos vegetais: óleo de soja, óleo de girassol, óleo de semente de algodão, óleo de milho, óleo de semente de uva, óleo de cártamo e outros.
>> Gorduras trans: encontrado em margarina e vários alimentos processados. Geralmente referidos como óleos “hidrogenados” ou “parcialmente hidrogenados”.
>> Adoçantes Artificiais: Aspartame, Sucralose, Ciclamatos, Sacarina, entre outros.
>> Alimentos altamente processados: Tudo rotulado como “dieta” ou “baixo teor de gordura”. Inclui substituição de refeição artificial.
Uma diretriz simples: Se parece que foi feito em uma fábrica, não coma!

Dieta paleolítica envolve o consumo de carnes. Imagem: (Divulgação)
Veja alguns dos alimentos permitidos na dieta paleolítica:
>> Carnes: Carne, cordeiro, frango, peru, carne de porco e outros.
>> Peixes e frutos do mar: salmão, truta, camarão, mariscos, etc.
>> ovo
>> Legumes: brócolis, couve, pimentão, cebola, cenoura, tomate, etc.
>> Frutas: Maçãs, bananas, laranjas, peras, abacates, morangos e muito mais.
>> Nozes e Sementes: Amêndoas, nozes, sementes de girassol, sementes de abóbora e muito mais.
>> Gorduras e óleos saudáveis: Banha, óleo de coco, azeite, abacate e outros.
>> Sal e especiarias: sal, alho, açafrão, alecrim.
Nos últimos anos, a comunidade paleolítica evoluiu bastante.
Existem agora várias “versões” diferentes da dieta paleo. Isso inclui bacon de qualidade e manteiga.
Outros alimentos, quando em pequenas quantidades, também são perfeitamente saudáveis. Como vinho e chocolate amargo.
Quando se trata de hidratação, a água deve ser a sua bebida. Mas chás e cafés sem adoçante também são aceitos.
Muitas pessoas pensam na dieta paleo como um modelo para basear sua dieta, não necessariamente como um conjunto rigoroso de regras que você deve seguir.
Uma dieta paleolítica melhora a tolerância à glicose.
Um estudo feito com 29 homens com doença cardíaca e níveis elevados de açúcar no sangue ou diabetes tipo 2, mostrou resultados positivos e melhoras na tolerância à glicose, níveis de insulina, peso e circunferência da cintura.
A dieta paleolítica é saudável, não foca sua atenção na quantidade de calorias e sim na qualidade dos alimentos.
Mas viver de uma forma realmente saudável, emagrecer com saúde e prevenir doenças vai além de consumir alimentos naturais. Precisa fazer mudar significativas na sua vida.
Por isso eu trago a revolução da saúde, um projeto que pretende mudar a cara da alimentação e da saúde de todos!
Você, os seus filhos e toda a família merecem uma transformação na saúde que realmente seja eficaz, cuidando do corpo de dentro para fora!
Abraços e fique com Deus!
Dr. Juliano Pimentel.
]]>Para obter esses benefícios, é indicado que você esprema meio limão (de qualquer variedade) em um copo de água e beber meia hora antes das refeições. Mas há ainda outras variações da dieta.
É claro que não existem milagres. Você vai precisar tomar alguns cuidados e manter uma alimentação de verdade. A seguir, entenda como funciona a dieta do limão e quais são os cuidados ao realizá-la.
Não deixe de ler e compartilhar.

Existem diversos tipos de dietas do limão.
Há algumas muito simples de fazer que envolvem consumir um limão espremido na água logo após acordar em jejum.
Outros consiste em ingerir o alimento espremido na água antes de cada uma das refeições principais. Alguns métodos orientam que a água em que o limão será espremido deve estar morna (4).
Também há versões mais radicais desta dieta, que orienta as pessoas a aumentarem a cada dia a quantidade do suco desta fruta ingerido no jejum, ao ponto de no 15º dia da dieta a pessoa chega a consumir 15 limões.
No entanto, a maioria das receitas desta dieta sugere simplesmente que você misture o suco de meio limão em um copo de água. Mas algumas pessoas também optam por adicionar casca de limão, folha de hortelã ou outros ingredientes.
Além do limão, um ponto em comum entre todas essas variações da dieta é prezar por uma alimentação saudável, rica em frutas, legumes, verduras, proteínas e carboidratos complexos.
Agora eu irei listar para você as variações mais usadas na dieta do limão e como funcionam.
No primeiro dia, chupe meio limão, aumentando para um limão inteiro no segundo dia, um limão e meio no terceiro dia, dois limões no quarto dia e assim por diante. Ou seja, aumente mais meio limão a cada dia, até completar quinze dias, fazendo sempre em jejum pela manhã. Não deve ultrapassar os quinze dias.
Durante um mês, tome um copo de água gelada com suco de meio à um limão antes das refeições.
Tome um copo de água morna (não fervida) com suco de um limão, todas as manhãs em jejum.
Em uma jarra de vidro, coloque uma berinjela cortada em rodelas, suco de um limão e um litro de água. Deixe na geladeira por vinte e quatro horas e tome no dia seguinte, um copo em jejum, um copo meia hora antes do almoço e um copo meia hora antes da janta. Faça isso durante quinze dias.
Tome de manhã, em jejum, o suco de um limão batido com um copo de água e uma pequena porção de gengibre, durante trinta dias.
Bata duas folhas de couve manteiga com um copo de água e suco de um limão, tomando de manhã em jejum.
Todos esses métodos combinam os benefícios do limão com outros alimentos naturais e saudáveis.

Dieta do Limão: O limão melhora o sistema imunológico. Imagem: (Divulgação)
Água com limão é baixa em teor calórico e baixa em açúcar, e ainda ajuda a aumentar sua ingestão de vitamina C.
A vitamina C é importante no processo de assimilação do cálcio, mineral que atua principalmente na firmeza da massa óssea e dos dentes pelo organismo (1).
O limão ajuda a melhorar o sistema imunológico, é desintoxicante, diurético, hidrata o sistema linfático, combate os radicais livres, retarda o envelhecimento precoce, ajuda no metabolismo digestivo, desintoxica o fígado, emagrece e equilibra o PH do organismo, por ser alcalino (2).
O limão ainda reduz a ansiedade e a fome por impulso, devido à pectina, uma fibra solúvel presente nele. Também é essa substância a responsável pelo aumento na sensação de saciedade.
Ao ingerir a água com limão e sem açúcar, você melhora a saúde mental. O limão ajuda na absorção do ferro pelo corpo, mineral que atua na produção de enzimas que mantêm os neurônios sempre ligados. Além disso, a falta de ferro pode provocar anemia (3).
Todas as variedades de limão trazem esses benefícios, e também podem ser usadas para temperar saladas, carnes e peixes, o que ajuda aumentar o seu consumo dessa fruta.
Mas será que a dieta do limão contribui mesmo para a perda de peso?
Por ser desintoxicante e promover a saciedade, ela pode sim ser um aliado no emagrecimento saudável. Desde que associada a uma alimentação de verdade e à prática regular de exercícios físicos.
Além da Dieta do Limão, você pode incluir ainda outras receitas de bebidas desintoxicantes. Clique na imagem abaixo para conhecer as melhores.

Existe também o lado negativo da dieta do limão.
Versões da dieta do limão que envolvem aumentar gradualmente o consumo do fruto, ao ponto de ingerir diariamente quantidades iguais ou maiores do que quatro limões por dia, não são orientadas (5).

Dieta do Limão: Evite a versão da dieta que restringe os outros alimentos. Imagem: (Divulgação)
A dieta pode causar ainda aftas na boca, dor muscular, deficiência de nutrientes, fraqueza, tonturas e até mesmo hipoglicemia e desmaios; isso quando a dieta é somente a base de limão e restringe outros alimentos.
O ideal é aderir a um cardápio alimentar equilibrado que priorize a alimentação de verdade, agregando o limão no uso diário. Desta forma você terá melhores resultados para a saúde e emagrecimento.
Antes de começar qualquer dieta, é aconselhável procurar seu médico e discutir com ele o melhor método que pode ser usado por você; além de fazer exames, para saber se esse tipo de dieta, não vai causar nenhum dano ou agravar algum problema de saúde.
Como eu sempre falo, nem sempre uma dieta que deu certo para outra pessoa, pode dar certo para você. É preciso levar em consideração o seu estilo de vida e saúde, além da genética. Por isso a importância de um acompanhamento com seu médico.
A alimentação de verdade é essencial para o sucesso de qualquer dieta, perda de peso e vida saudável. E, com certeza, a água com limão (sem açúcar) pode fazer parte dessa alimentação.
Só tenha em mente que o limão não faz milagres. Então, não é por que você ingeriu água com limão pela manhã que está liberado devorar um bolo ou uma alguma fritura.
É por esse motivo que eu não gosto de falar em dietas, e sim em reeducação alimentar.
Se você está cansada de estar acima do peso ou de adoecer o corpo com alimentos ruins, dê o primeiro passo. Comece a fazer escolhas mais inteligentes na hora de comer, escolha comer de verdade. Eu sei que a princípio pode não ser fácil deixar de comer porcarias, mas é possível.
E você consegue! Nossa corrente do bem está aqui para ajudar.
Por isso eu trago a revolução da saúde, um projeto que pretende mudar a cara da alimentação e da saúde de todos!
Você, os seus filhos e toda a família merecem uma transformação na saúde que realmente seja eficaz, cuidando do corpo de dentro para fora!
Abraços e fique com Deus!
Dr. Juliano Pimentel.
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Uma revisão de 2012 publicada no Jornal de Saúde Ambiental descobriu que equilibrar o pH do seu corpo através de uma dieta alcalina pode ser útil na redução da mortalidade, evitar numerosas doenças crônicas e outras doenças, como hipertensão, diabetes, artrite e a deficiência de vitamina D (1).
Neste artigo, eu irei abordar melhor os benefícios da dieta alcalina.
Não deixe de ler e compartilhar.
Mas como funcionam as dietas alcalinas?
Consiste em alimentos altamente alcalinos, como legumes frescos, frutas e fontes vegetais não-processadas de proteína; que resultam em um nível de pH mais alcalino da urina; e isso ajuda a proteger as células saudáveis e equilibrar os níveis de minerais essenciais do organismo (2).
As dietas alcalinas podem ajudar a prevenir a formação de placas nos vasos sanguíneos, impedir que o cálcio se acumule na urina, prevenir pedras nos rins, construir ossos mais fortes, reduzir a perda muscular, espasmos e muito mais.
Uma dieta alcalina é aquela que ajuda a equilibrar o nível de pH dos fluidos em seu corpo, incluindo sangue e urina.
Seu pH é parcialmente determinado pela densidade mineral dos alimentos que você come.
Quase todos os especialistas concordam que a vida humana requer um nível de pH muito bem controlado do sangue de cerca de 7,365-7,4 (3).
O pH pode variar entre 7,35 e 7,45, dependendo da hora do dia, da sua dieta, do que você comeu pela última vez e quando foi a última vez que você foi ao banheiro (4).
Se você desenvolver desequilíbrios de eletrólitos e frequentemente consumir muitos alimentos ácidos, o seu corpo muda o nível de pH que pode resultar em aumento da acidez.
Por isso, a importância de comer uma dieta alcalina, para voltar a equilibrar o pH.
pH significa potencial de hidrogênio.
Trata-se de uma medida da acidez ou alcalinidade dos fluidos e tecidos do nosso corpo, feita em uma escala de 0 a 14. Quanto mais ácida é uma solução, menor seu pH. Quanto mais alcalino for o pH, maior o número é.
Um pH 7 é considerado neutro, mas uma vez que o corpo humano ideal tende a ser em torno de 7,4, consideramos o pH mais saudável para nós como sendo ligeiramente alcalino, e os níveis de pH variam em todo o corpo, com o estômago sendo a região mais ácida.
Mesmo pequenas alterações no nível de pH de vários organismos podem causar grandes problemas. Por exemplo, devido a preocupações ambientais, como o aumento da deposição de CO2, o pH do oceano caiu de 8,2 para 8,1 e várias formas de vida marítima foram afetadas.
O nível de pH também é crucial para o crescimento de plantas, e, portanto, afeta muito o conteúdo mineral dos alimentos que comemos.
Os minerais no oceano, no solo e no corpo humano são usados como tampões para manter níveis de pH ótimos. Por isso, quando a acidez aumenta, os minerais são reduzidos.
Normalmente os rins mantêm equilibrados os nossos níveis de eletrólitos (os de cálcio, magnésio, potássio e sódio). Quando estamos expostos a substâncias excessivamente ácidas, estes eletrólitos são usados para combater a acidez.
De acordo com o Journal of Environmental Health, a proporção de potássio para sódio na maioria das dietas das pessoas mudou drasticamente. Pessoas que comem uma dieta padrão agora consomem três vezes mais sódio do que potássio, em média.
Muitas crianças e adultos hoje possuem uma dieta alta em sódio que é muito baixa em magnésio, potássio, antioxidantes, fibras e vitaminas essenciais. Além disso, a dieta típica ocidental é alta em gorduras processadas, açúcares, sódio e cloreto.
Todas essas mudanças na dieta humana causaram o aumento da “acidose metabólica“. Em outras palavras, os níveis de pH dos corpos de muitas pessoas não são mais tão equilibrados.
Além disso, muitos estão sofrendo de baixa ingestão de nutrientes e problemas como a deficiência de potássio e magnésio.
Isto acelera o processo do envelhecimento, causa a perda gradual de funções do órgão, e degenera a massa do tecido e do osso. Isso porque, graus elevados de acidez força nossos corpos a “roubar” minerais dos ossos, células, órgãos e tecidos para utilizá-los.
A dieta alcalina é justamente cortar o consumo de sódio, açúcar e produtos industrializados, para focar a alimentação em alimentos alcalinos que irão melhorar o pH do seu organismo.
Entre os benefícios da dieta alcalina, é importante destacar:
Sua ingestão de minerais desempenha um papel importante no desenvolvimento e manutenção de estruturas ósseas (5). Quanto mais alimentos alcalinos você come, melhor será a sua proteção contra a sarcopenia, ou seja, contra a perda de massa e força na musculatura esquelética.
Uma dieta alcalina pode ajudar a equilibrar os minerais no seu corpo, que são importantes para a construção de ossos e para a manutenção de massa muscular magra, incluindo cálcio, magnésio e fosfato.
Dietas alcalinas também ajudam a melhorar a produção de hormônios de crescimento e absorção de vitamina D.
A dieta alcalina diminui a inflamação e provoca um aumento na produção de hormônio do crescimento. Isso melhora a saúde cardiovascular e oferece proteção contra problemas comuns como mau colesterol, hipertensão, cálculos renais, acidente vascular cerebral e até mesmo perda de memória.
Estudos têm encontrado uma conexão entre a dieta alcalina e níveis reduzidos de dor crônica.
Esta alimentação contribui para tratar a dor crônica nas costas, dores de cabeça, espasmos musculares, sintomas menstruais, inflamação e dor nas articulações (6)
O magnésio é necessário para a função de centenas de sistemas enzimáticos e processos corporais. Ele também é necessário para ativar a vitamina D, que é importante para o funcionamento global do sistema imunológico e endócrino.
Quando as células não possuem minerais suficientes para eliminar adequadamente os resíduos ou oxigenar o corpo completamente, o corpo inteiro sofre.
A absorção de vitamina é comprometida pela perda mineral, enquanto toxinas e patógenos se acumulam no corpo, enfraquecendo o sistema imunológico (7).
Limitar o consumo de alimentos formadores de ácido e comer alimentos mais alcalinos, pode proteger seu corpo contra a obesidade, diminuindo os níveis de leptina e inflamação, o que afeta sua fome e habilidades de queima de gordura.
Os alimentos alcalinos são antiinflamatórios, colaboram para que o seu corpo atinja níveis normais de leptina e promovem a saciedade.
>> Frutas e vegetais: Isso inclui espinafre, tomate, abacate, rabanete, pepino, couve, brócolis, orégano, alho, gengibre, repolho, aipo, melancia, figos e bananas maduras.
>> Alimentos crus: Busque consumir uma boa parte das frutas, verduras e legumes crus. Frutas e vegetais não cozidos são ditos biogênicos ou “vivificantes”. Os alimentos cozidos podem perder os minerais alcalinizantes.
>> Proteínas vegetais: Amêndoas.
>> Sucos Verdes: Bebidas feitas de vegetais verdes são carregadas com alimentos alcalinos e clorofila. A clorofila é estruturalmente semelhante ao nosso sangue e ajuda a alcalinizá-lo.
Os alimentos que mais contribuem para a acidez do seu organismo incluem:
>> Alimentos ricos em sódio: Os alimentos processados contém muito cloreto de sódio, que constringe os vasos sanguíneos e cria acidez;
>> Frios e carnes processadas;
>> Cereais processados (tais como flocos de milho);
>> Lentilhas;
>> Ovos;
>> Bebidas com cafeína e álcool;
>> Aveia e produtos de trigo integral: Todos os grão criam acidez no corpo;
>> Leite: Eles criam acidez no corpo.
>> Amendoim e nozes;
>> Produtos à base de massas, arroz, pão e grãos embalados.
Alguns hábitos também são responsáveis por aumentar a acidez no seu corpo:
>> Uso de álcool e drogas;
>> Alta ingestão de cafeína;
>> Mau uso de antibióticos;
>> Adoçantes artificiais;
>> Estresse crônico: (veja os 10 piore efeitos do estresse no seu corpo);
>> Baixos níveis de fibra na dieta;
>> Sedentarismo;
>> Excesso de hormônios nos alimentos e produtos de saúde e beleza;
>> Exposição a produtos químicos: como produtos de limpeza domésticos, materiais de construção, computadores e microondas;
>> Alimentos com colorantes e conservantes;
>> Excesso de exercício;
>> Poluição;
>> Má mastigação e hábitos alimentares;
>> Alimentos processados e refinados;
>> Respiração superficial.
Certos alimentos presentes na “lista ácida” podem surpreendê-lo, como ovos e nozes.
Eles podem ser ácidos em seu corpo, mas não deixe de comê-los. Eles contêm uma série de outros benefícios para a saúde, como antioxidantes e ácidos graxos ômega-3, que os torna muito valiosos para a sua saúde.
No que diz respeito ao seu pH, é possível torna-lo alcalino, e ainda assim consumir alimentos ácidos.
Você não precisa comer apenas alimentos alcalinos, só se certifique de incluí-los em boas quantidades na sua dieta, e de balanceá-los com alimentos ácidos saudáveis, como o ovo.
Coma uma variedade de alimentos de verdade e evite alimentos industrializados e açucarados, cuide do estresse e reduza o consumo de álcool.
Assim você estará no caminho para alcançar ótimos níveis de pH.
A dieta alcalina pode melhorar a saúde do coração e dos ossos, diminuir dores e combater a deficiência de nutrientes.
Estimula um alto consumo de frutas, legumes e alimentos vegetais saudáveis, ao mesmo tempo em que restringe os alimentos processados.
No entanto, as alegações sobre o funcionamento da dieta não são apoiadas por evidências evolutivas, pela fisiologia humana ou por qualquer estudo confiável feito em seres humanos.
Os ácidos são realmente alguns dos mais importantes blocos de construção da vida, incluindo aminoácidos, ácidos graxos e seu DNA (ácido desoxirribonucleico).
Assim, a dieta alcalina é saudável porque é baseada em alimentos de verdade, não processados. Da mesma forma você pode continuar comendo alimentos ácidos de verdade, não processados.
Concentre-se em tirar da sua alimentação os alimentos que são realmente prejudiciais à sua saúde, como o açúcar. Para saber mais sobre como o açúcar está te adoecendo, basta preencher o formulário abaixo.
E mesmo que você consuma de vez em quando alguns alimentos naturais, isso não é bastante para garantir a boa saúde e prevenir doenças. Se você costuma comer alimentos industrializados e processados, está à um passo ver a sua saúde minguar aos poucos.
Esse é o momento de transformar a sua saúde de forma efetiva!
Por isso eu trago a revolução da saúde, um projeto que pretende mudar a cara da alimentação e da saúde de todos! Você, os seus filhos e toda a família merecem uma transformação na saúde que realmente seja eficaz, cuidando do corpo de dentro para fora!
Abraços e fique com Deus!
Dr. Juliano Pimentel.
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]]>A dieta do ovo ganhou popularidade após estudos apontarem que o seu consumo ajuda no emagrecimento. Mas tenha em mente que ela só emagrece quando os ovos fazem parte de uma alimentação de verdade e saudável, não existe dieta mágica.
Neste artigo eu vou compartilhar os benefícios do ovo e como realizar essa dieta.
Não deixe de ler e compartilhar.
Uma grande vantagem dessa dieta é por ela não excluir nenhum grupo alimentar.
Ela parece ser uma opção um pouco mais razoável e fácil de ser seguida do que as dietas “milagrosas”, malucas e restritivas, que até emagrecem, mas que podem fazer você voltar a engordar.
A dieta do ovo consiste em substituir as proteínas das suas refeições pelo ovo, acrescentar o ovo às outras proteínas da sua refeição, ou até mesmo comer ovo cozido antes de todas as refeições importantes.
De modo geral, o viés da dieta do ovo para emagrecer é aumentar a sua sensação de saciedade naturalmente, e reduzir o consumo de calorias durante as refeições.
Tudo isso, é claro, em conjunto com uma dieta balanceada e um estilo de vida saudável.
A crença era de que o colesterol presente no ovo contribui significativamente para o aumento dos níveis de colesterol no organismo. Porém, isto não é verdade.
A medicina julgava que 50% do colesterol no corpo vinha da alimentação, mas os novos estudos mostram que é bem menos do que se imaginava, cerca de 10%.
Aliás, eu já respondi sobre o mito de que o ovo aumenta o colesterol, em outro artigo.
Está cada vez mais comum a recomendação de dois ou três ovos por dia para pessoas saudáveis, que não tenham alergia ao alimento.
De qualquer forma visite o médico para saber a quantidade correta para você.

Dieta do Ovo: Ovo Emagrece aliado a atividades físicas. Imagem: (Divulgação)
O ovo contribui para a perda de peso por ser rico em proteína.
Este macronutriente torna a digestão mais lenta fazendo com que a sensação de saciedade seja prolongada; a digestãoé mais demorada, e nisso você gasta mais energia.
E ele conta com apenas 71 calorias.
Há alguns anos, uma pesquisa de cientistas da Universidade Estadual da Louisiana (EUA) mostrou que pessoas que comiam dois ovos no café da manhã emagreceram 65% mais do que aquelas que ingeriam pães.
Além disso, a redução de cintura foi 34% maior e a de gordura, 16%.
Porém, é importante ressaltar que a dieta do ovo só contribuirá para o emagrecimento se contar com outros alimentos saudáveis.
É essencial investir em alimentos ricos em fibras, legumes, verduras, frutas, carnes e evitar o consumo de alimentos processados, ricos em açúcar e gorduras saturadas e trans.
Mas não é só para a perda de peso que o ovo é bom.
Ele é uma proteína completa, que tem a quantidade de aminoácidos essenciais que o organismo não consegue fabricar; além de ser uma das principais fontes de colina, essencial para o cérebro e a memória.
A vitamina B12 ajuda a emagrecer de maneira indireta. Ela ajuda a metabolizar as proteínas e gorduras, produzindo energia que torna o organismo mais ativo durante o dia.
Acelera o metabolismo e pode auxiliar na redução das reservas de gordura do corpo. A vitamina B12 presente no ovo aumentará a sua energia e disposição para se exercitar, o que auxilia no emagrecimento.
É uma das melhores fontes de triptofano, um aminoácido que estimula a produção de serotonina cérebro.
Entre outras funções, a serotonina pode controlar o apetite e diminuir a compulsão alimentar, além de também diminuir a ansiedade e o estresse.
Níveis adequados de triptofano no organismo podem diminuir a vontade de comer doces, e facilitar o processo de emagrecimento através de uma diminuição da fome hedônica.
Ou seja, aquela fome que aparece mesmo quando o corpo não está com deficiência energética.
Ao consumir carboidrato logo ao acordar e sem uma fonte de proteína em conjunto, seus níveis de glicose vão lá para cima de maneira muito rápida.
Nisso, o organismo a liberar uma grande quantidade de insulina para jogar essa glicose para dentro das células.
Os níveis de açúcar baixam novamente, tendo um pico de glicose; o cérebro envia um sinal para você se alimentar novamente, aumentando a fome logo após o consumo de carboidratos.
O ovo possui digestão lenta e não contém carboidratos, ele não causa grandes oscilações na glicose sanguínea, o que o ajudará a controlar o seu apetite.
Consumir um ovo antes da refeição principal pode ajudar a estabilizar a glicose sanguínea, sem precisar sofrer com alterações bruscas de apetite.
O consumo de ovos pode aumentar a produção de adiponectina, um hormônio que acelera o metabolismo, aumenta a queima de gordura, melhora a sensibilidade à insulina e diminui o apetite.
Confira algumas dicas para obter sucesso com a dieta do ovo:
Uma dica simples que eu posso te dar, coma ovos sem medo! E ovos inteiros, ou seja, com a gema e a clara.
No entanto, prefira incluir o ovo à sua dieta sem retirar dela todas as outras fontes de proteína, como as carnes.
Prefira sempre a reeducação alimentar.
Consumir de vez em quando alguns alimentos naturais como o ovo, não é bastante para garantir a boa saúde e prevenir doenças.
Se você costuma comer alimentos industrializados e processados, está à um passo ver a sua saúde minguar aos poucos.
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Abraços e fique com Deus!
Dr. Juliano Pimentel.
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]]>O cálculo para saber a quantidade de pontos é relativamente fácil e o valor vai depender diretamente da sua idade, altura, taxa de metabolismo basal e tipo de atividade diária que se tem.
O problema é que existe uma grande variedade de alimentos dispostos numa tabela e para cada alimento existe uma dada pontuação.
Ou seja, a dieta dos pontos não restringe o seu consumo de alimentos processados e açucarados, como refrigerantes diets e salgadinhos, ela só diminui seu consumo, pois a pontuação desses alimentos é alta.
O resultado? Você vai comer pouco, sentir fome e se alimentar mal, sem nutrir o seu organismo como deveria.
Entenda melhor como funciona a dieta dos pontos neste artigo. Não deixe de ler e compartilhar.
A dieta dos pontos é até fácil de seguir, pois não é muito restritiva.
O único nutriente que não se pode comer na dieta dos pontos é a gordura trans, também chamada de gordura hidrogenada.
Em alguns tipos de dieta dos pontos, os usuários podem começar consumindo uma determinada quantidade de pontos e conforme vai perdendo peso ele passa a consumir menos pontos.
Isto é realizado para que o corpo se adapte e tenha um emagrecimento contínuo.
Em todos os casos as pessoas precisam registrar os alimentos e quantidades consumidos a fim de poder calcular quantos pontos comeu.
Algumas dietas dos pontos também costumam premiar exercícios realizados com pontos extras para consumo.
Quando a pessoa chega ao peso desejado, ela avança para a fase de manutenção em que passa a consumir uma pontuação um pouco maior.
Mas para que a dieta dos pontos supostamente funcione são recomendados alguns cuidados, como:
Em resumo, para fazer a dieta dos pontos basta calcular a quantidade de pontos que se pode comer por dia.
Na dieta dos pontos foi dado a cada alimento um dado valor. Sempre que comer um determinado alimento deve-se anotá-lo num bloco de notas e somá-lo ao final do dia.
Geralmente, as mulheres consomem até 300 pontos diários e os homens até 400, mas esse número varia de acordo com os cálculos de necessidade diária de energia, que é baseada justamente na sua altura, idade, sexo, peso e condicionamento físico.
Lembre-se: aqui não importa o que você vai comer, mas quantos pontos esse alimento possui.
No primeiro momento, a dieta dos pontos pode fazer com que você perca peso, pois restringe a sua quantidade de alimentos a uma determinada pontuação por dia.
Porém, no momento em que você se cansar de andar sempre com um bloco para anotar sua pontuação e voltar a se alimentar normalmente, é muito provável que volte a ganhar peso.
Digo isso porque o efeito sanfona é muito comum em dietas que restringem as calorias ingeridas por dia, mas que não prezam pela reeducação alimentar.
Você entra e saí da dieta sem realmente entender como nutrir o seu corpo e, por isso, o emagrecimento não é duradouro.
Vou repetir, essa estratégia de emagrecimento traz alguns malefícios para a saúde, já que ela não se importa com os nutrientes que o alimento possui, e sim com a quantidade de calorias que ele tem.
Dessa forma, você pode comer qualquer coisa, que faça bem para o seu corpo ou não.
Só para que você possa entender como funciona a dieta dos pontos, irei colocar a seguir a pontuação de alguns alimentos.
Lembrando que essa pontuação pode variar de acordo com o tipo de dieta do ponto que você está seguindo (1).

Ervas, folhas e especiarias estão entre os alimentos que você pode comer à vontade
Ervas, especiarias (curry, cominho, cravo, gengibre), gelatina diet, refrigerante (zero/diet e light), molho de tomate, molho vinagrete, acelga, agrião, aipo, alface, alho-poró, almeirão, aspargo, chicória, couve, couve-de-bruxelas, endívia, escarola, espinafre, jiló, mostarda, nabo, pepino, rabanete, repolho, rúcula, salsão e tomate.

Confira a pontuação de algumas verduras e legumes
Abobrinha – 2 colheres (sopa): 10 pontos.
Berinjela – 2 colheres (sopa): 10 pontos.
Beterraba – 2 colheres (sopa): 10 pontos.
Brócolis – 3 buquês médios: 10 pontos.
Cenoura – 2 colheres (sopa): 10 pontos.
Couve-flor – 3 buquês médios: 10 pontos.
Ervilha-torta – 2 colheres (sopa): 10 pontos.
Palmito – 1 unidade: 6 pontos.
Quiabo – 2 colheres (sopa): 10 pontos.
Shiitake – 2 colheres (sopa): 10 pontos
Vagem – 1 colher (sopa): 5 pontos

Veja a pontuação de algumas carnes, aves e frios
Alcatra, contrafilé, patinho – 1 bife (100 g): 56 pontos.
Carne moída – 3 col. (sopa): 45 pontos.
Carne-seca – 1 col. (sopa): 23 pontos.
Estrogonofe de carne – 3 colheres (sopa): 45 pontos.
Filé de frango – 1 unidade (100 g): 45 pontos.
Frango (coxa e sobrecoxa sem pele) – 2 pedaços (100 g): 45 pontos.
Frango empanado – 2 col. (sopa): 38 pontos.
Linguiça – 1 unidade média: 45 pontos.
Lombo – 2 fatias finas: 45 pontos.
Mortadela – 1 fatia fina: 15 pontos.
* Nuggets de frango (assado) – 2 unidades (50 g): 30 pontos.
Picanha – 5 fatias finas: 100 pontos.
Quibe frito – 1 unidade: 90 pontos.
Salame – 1 fatia fina: 5 pontos.
Salsicha de frango (ou peru) – 2 unidades: 30 pontos.
Tender – 1 porção (100 g): 45 pontos.

Veja a pontuação de alguns peixes e frutos do mar
Atum em óleo drenado – 3 colheres (sopa): 40 pontos.
Bacalhau – 1 porção (100 g): 40 pontos.
Camarão – 1 pires (chá): 40 pontos.
Lula / marisco – 1 pires (chá): 40 pontos.
Pescada branca – 1 filé médio (150 g): 30 pontos.
Salmão defumado – 2 fatias pequenas: 25 pontos.
Sushi – 1 unidade: 15 pontos.
Temaki sem maionese – 1 unidade: 40 pontos.

A dieta dos pontos não restringe o consumo de grãos e cereais, veja a pontuação
Arroz branco – 1 colher (sopa): 10 pontos.
Aveia – 1 colher (sopa): 20 pontos.
Batata cozida – 1 unidade pequena: 20 pontos.
Batata-doce – 1 unidade pequena: 40 pontos.
* Batata frita – 10 palitos: 80 pontos.
Cereal matinal light – 3 col. (sopa): 30 pontos.
Feijão – 1 concha média (150 g): 27 pontos.
Grão-de-bico – 1 colher (sopa): 10 pontos.
Linhaça – 1 colher (sobremesa): 20 pontos.
Milho – 1 colher (sopa): 7 pontos.
Soja – 1 colher (sopa): 10 pontos.

A dieta não exclui o consumo de massas, veja a pontuação
Bauru – 1 unidade: 110 pontos.
Big Mac – 1 unidade: 164 pontos.
Cachorro-quente – 1 unidade: 92 pontos.
* Cheesebúrguer – 1 unidade: 120 pontos.
Esfiha – 1 unidade: 60 pontos.
Lasanha à bolonhesa – 1 pedaço (190 g): 175 pontos.
Macarrão instantâneo – 1 pacote: 100 pontos.
Nhoque – 3 colheres (sopa): 40 pontos.
Panqueca sem molho – 1 unidade: 60 pontos.
Pizza de calabresa / portuguesa – 1 fatia média: 100 pontos.
Queijo-quente – 1 unidade: 100 pontos.
Yakissoba – 1 xícara (chá) 60 pontos.

Confira a pontuação de algumas frutas
Abacate – 3 colheres (sopa): 30 pontos.
Abacaxi – 1 fatia fina: 10 pontos.
Banana-prata – 1 unidade: 20 pontos.
Goiaba – 1 unidade: 15 pontos.
Kiwi – 1 unidade: 10 pontos.
Laranja – 1 unidade: 10 pontos.
Maçã – 1 unidade: 15 pontos.
Melancia – 1 fatia: 15 pontos.
Maracujá – 1 unidade: 10 pontos.
Morango – 10 unidades: 20 pontos.
Uva – 12 unidades: 10 pontos.

Confira a pontuação de algumas gorduras
Amêndoa – 5 unidades: 10 pontos.
Amendoim – 1 colher (sopa): 11 pontos.
Azeite – 1 colher (sopa): 20 pontos.
Bacon – 1 fatia fina: 20 pontos.
Castanha de caju – picada 1 collher (sopa): 35 pontos.
Creme de leite – 1 colher (sopa): 17 pontos.
Manteiga – 1 colher (chá): 20 pontos.
Óleo vegetal – 1 colher (sopa): 20 pontos.

A dieta dos pontos permite o consumo de pães, veja a pontuação
Biscoito de polvilho – 1 pacote (50 g): 60 pontos.
Pão de centeio – 1 fatia: 20 pontos.
Pão de hambúrguer – 1 unidade: 40 pontos.
Pão integral – 1 fatia: 20 pontos.
Pão italiano – 1 fatia: 40 pontos.
Pão sírio – 1 unidade grande: 40 pontos.
Torrada – 1 unidade: 10 pontos.

Confira a pontuação do leite
Cottage – 2 colheres (sopa): 10 pontos.
Cream cheese light – 1 colher (sopa): 14 pontos.
Gorgonzola / gruyère – 1 fatia fina: 20 pontos.
Iogurte com mel – 1 pote (200 ml): 60 pontos.
Iogurte natural desnatado – 1 pote (200 ml): 25 pontos.
Leite desnatado – 1 copo (200 ml): 20 pontos.
Mussarela – 1 fatia fina: 20 pontos.
Ovo – 1 unidade (45 g): 20 pontos.
Queijo branco light – 1 fatia grossa: 15 pontos.
Queijo prato – 1 fatia fina: 20 pontos.
Ricota – 1 fatia grande: 25 pontos.
Tofu (queijo de soja) – 1 fatia grande: 25 pontos.

A dieta dos pontos permite o consumo de cerveja, veja a pontuação
Água-de-coco – 1 copo (200 ml): 10 pontos.
Café com leite desnatado – 1 xíc. (120 ml): 12 pontos.
Caipirinha de limão com açúcar – 1 copo (200 ml): 49 pontos.
Caldo de cana – 1 copo (200 ml): 30 pontos.
Cerveja – 1 lata (350 ml): 40 pontos.
Chá pronto industrailizado – 1 unidade (200 ml): 20 pontos.
Refrigerante – 1 copo (200 ml): 23 pontos.
Suco de fruta industrializado – 1 copo (200 ml): 35 pontos.
Vinho tinto (ou branco) – 1 taça (120 ml): 30 pontos.

A dieta dos pontos permite o consumo de doces, veja a pontuação
Açaí com granola – 1 pote médio (200 g): 140 pontos.
Açúcar – 1 colher (sopa): 17 pontos.
Arroz-doce – 1 colher (sopa): 10 pontos.
Bolo com recheio e cobertura: 100 pontos.
Bombom – 1 unidade (30g): 50 pontos.
Cocada – 1 unidade pequena (100 g): 100 pontos.
Doce de leite – 1 colher (sopa): 20 pontos.
Gelatina – 1 colher (sopa): 7 pontos.
Mel – 1 colher (sopa): 13 pontos
Picolé (com leite) – 1 unidade: 55 pontos.

Confira a pontuação de algumas sopas
Caldo verde – 1 concha média: 21 pontos.
Canja – 1 concha média: 30 pontos.
Creme de cebola – 1 concha média: 50 pontos.
Creme de espinafre – 1 concha média: 46 pontos.

A dieta dos pontos permite o consumo de salgadinhos, veja a pontuação
Batata chips – 1 porção (80 g): 118 pontos.
Batata palha – 1 colher (sopa): 20 pontos.
Salgadinho assado – 1 unidade pequena: 20 pontos.
Salgadinho frito – 1 unidade pequena: 30 pontos.
A maior desvantagem da dieta dos pontos é que ela não foca em uma alimentação saudável, ela simplesmente restringe as calorias.
Apesar dos alimentos saudáveis geralmente serem os menos pontuados, o que pode ser um estímulo para seu consumo, a dieta dos pontos não impõe uma restrição.
Ou seja, a pessoa pode ingerir somente alimentos pouco saudáveis e mesmo assim ficar dentro da pontuação.
E por não focar em uma alimentação saudável, há o risco ainda de que a dieta dos pontos cause carências nutricionais para o seu organismo.
Muito além de se preocupar com as calorias e o seu peso, você precisa se preocupar realmente com a sua qualidade de vida e saúde.
E quem me segue já há algum tempo sabe que alimentos com glúten, açucarados, industrializados e processados (todos aceitos na dieta dos pontos) trazem diversos malefícios para a sua saúde.
Sem mais delongas, a dieta dos pontos é uma furada para quem está procurando emagrecer, ou para qualquer pessoa que queria melhorar sua saúde.
Até quando você vai se enganar com dietas malucas e milagrosas?
Como eu sempre falo, a melhor opção é sempre optar por uma alimentação de verdade e priorizar a reeducação alimentar. Vamos assumir de vez esse compromisso? Se junte a nossa corrente do bem.
Veja o meu vídeo abaixo:
Abraços e fique com Deus!
Dr. Juliano Pimentel.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]
]]>Saiba como emagrecer de forma saudável com algumas simples dicas minhas, Dr. Juliano Pimentel.
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