E como a maioria das gorduras omega-3, ele está ligado à muitos benefícios para o organismo.
Ele faz parte de cada célula corporal, e desempenha um papel vital no cérebro.
Se o seu corpo não consegue produzi-lo em quantidades adequadas, você precisa inclui-lo a dieta.
Neste artigo, eu explico tudo o que você precisa saber sobre o DHA.
DHA
O ácido docosa-hexaenoico (DHA) é um ácido gordo de cadeia longa omega-3, encontrado principalmente em frutos do mar, como peixes, mariscos, óleos de peixe e alguns tipos de algas.
Ele é um componente presente em cada célula do seu corpo e um componente estrutural vital da pele, olhos e cérebro (1, 2, 3).
O DHA se torna mais de 90% dos ácidos graxos ômega-3 em seu cérebro, e até 25% do conteúdo de gordura total.
Tecnicamente, ele pode ser sintetizado a partir de um outro ácido gordo de origem vegetal omega-3, chamado ácido alfa-linolénico (ALA).
No entanto, este processo é muito ineficiente, e apenas 0,1-0,5% de ALA é convertido em DHA no seu corpo.
Além do mais, a conversão também depende de níveis adequados de outras vitaminas e minerais, bem como a quantidade de ácidos graxos ômega-6 em sua dieta.
Como Funciona
O DHA é um ácido gordo insaturado com 6 ligações duplas. Em outras palavras, isto significa que ele é muito flexível.
Ele está localizado principalmente nas membranas das células, onde faz com que as membranas e lacunas entre as células fiquem mais fluidas.
Isto facilita, por exemplo, que as células nervosas enviem e recebam sinais elétricos, que é o seu modo de comunicação.
Sim! Níveis adequados de DHA tornam mais fácil, mais rápido e mais eficiente a comunicação das células nervosas (olha só a sua importância!).
Níveis baixos deste ácido em seu cérebro ou nos olhos pode retardar a sinalização entre as células, resultando em deficiência visual ou função cerebral alterada.
O DHA também possui várias outras funções no corpo. Por exemplo, ele combate a inflamação e reduz as triglicérides no sangue.
Principais Fontes Alimentares de DHA
Para aumentar os níveis de DHA, algumas opções são:
-Anchovas;
-Semente de linhaça;
-Semente de abóbora;
-Espinafre;
-Couve;
-Mamão;
-Ostras;
– Algas;
– Cavalinha;
– Salmão;
– Arenque;
– Sardinhas;
– Caviar.
Alguns óleos de peixe, como óleo de fígado de bacalhau, fornecem 1 grama de DHA em uma colher de sopa (10-15 ml) (5) .
Mas tenha em mente que alguns óleos de peixe também podem ser ricos em vitamina A, que é prejudicial em grandes quantidades.
Por isso, antes de dosar a quantidade certa de alimentos ricos nesse ácido para o seu organismo, consulte o médico.
Outra fonte de DHA, mas em pequenas quantidades, são as carnes e produtos lácteos vindos de animais alimentados com capim.
No entanto, pode ser difícil obter DHA suficiente apenas com a dieta.
Se você não come regularmente os alimentos mencionados acima, tomar um suplemento pode ser necessário, sempre com a recomendação médica.
Benefícios do DHA
1-Efeitos Sobre o Cérebro
O DHA é o ômega-3 mais presente no cérebro, e desempenha um papel crítico no desenvolvimento da sua função.
Colocando em números, os níveis cerebrais de outros ácidos graxos ômega-3, tais como EPA, são tipicamente 250-300 vezes mais baixos.
Encontramos o ácido docosa-hexaenoico principalmente na matéria cinzenta do cérebro, e os lóbulos frontais são particularmente dependentes dele durante o desenvolvimento.
Elas são responsáveis pelo processamento de informação, memórias e emoções, atenção, planejamento e resolução de problemas, desenvolvimento social, emocional e comportamental.
2- Saúde Cerebral
O envelhecimento do cérebro causa estresse oxidativo, metabolismo energético alterado e danos no DNA.
A estrutura do cérebro também muda, o que reduz o seu tamanho, peso e teor de gordura.
Curiosamente, muitas dessas alterações também são observados quando os níveis de DHA diminuem.
Isso inclui propriedades da membrana alterados, perda de memória, atividade da enzima alterada e a função dos neurônios alterados.
3-Encefalopatias
A doença de Alzheimer é a forma mais comum de demência nos idosos.
Ela afeta cerca de 4,4% dos adultos com mais de 65 anos e causa impactos na função do cérebro, humor e comportamento.
Alterações na memória episódica estão entre os primeiros sinais de mudanças cerebrais em adultos mais velhos.
Isso significa ter dificuldade em recordar acontecimentos que ocorreram em um tempo e lugar específicos.
Curiosamente, os pacientes com doença de Alzheimer, têm menores quantidades de DHA no cérebro e no fígado, enquanto os níveis de EPA e DPA são elevados.
Estudos mostram que níveis de DHA superiores no sangue estão ligados a um risco reduzido de desenvolvimento de demência e doença de Alzheimer.
4-Saúde Ocular
O DHA é um componente da membrana ocular essencial.
Ele ajuda a ativar uma proteína chamada rodopsina, que recebe imagens de seus olhos, alterando a permeabilidade da membrana, fluidez, espessura e outras propriedades dentro do olho.
Uma deficiência de DHA pode causar problemas de visão, especialmente em crianças.
Portanto, alimentos infantis são, geralmente, enriquecidos com DHA, o que ajuda a prevenir a deficiência de visão em bebês.
5-Efeitos sobre a Saúde do Coração
Os ácidos graxos ômega-3 são associados a um risco reduzido de doença cardíaca.
Por outro lado, níveis baixos estão associados com um risco aumentado da doença.
Isso se aplica especialmente para os ácidos graxos ômega-3 de cadeia longa encontrados em óleos de peixes gordos e peixes, tais como EPA e DHA.
Outros Benefícios do DHA
– Triglicérides no sangue: os ácidos graxos de cadeia longa ômega-3 podem reduzir triglicérides no sangue em até 30%.
– Pressão arterial: Os ácidos graxos ômega-3 podem reduzir a pressão arterial em pessoas com pressão arterial elevada.
– Níveis de colesterol: Os óleos de peixe e ômega-3 podem reduzir o colesterol total, e aumentar o HDL em pessoas com níveis elevados de colesterol.
– Função endotelial: pode proteger contra a disfunção endotelial, que pode causar doenças de coração.
Outros Benefícios
O DHA também pode te proteger contra outras doenças:
– Artrite: reduz a inflamação no corpo e pode aliviar a dor e a inflamação nas articulações das pessoas com artrite.
– Câncer: dificulta a sobrevivência de células cancerígenas.
– Asma: pode reduzir os sintomas da asma, bloqueando a secreção de muco e reduzindo a pressão arterial.
Ele é essencial durante os últimos meses de gravidez e no início da vida de um bebê.
Bebês até os dois anos de idade têm mais necessidade do ácido graxo do que as crianças mais velhas e adultos.
Isso porque o cérebro cresce rapidamente e para isso, precisam de grandes quantidades de DHA para formar estruturas de membrana de células vitais no cérebro e olhos.
Os estudos em animais mostram que as dietas deficientes em DHA durante a gravidez, lactação e desmame limitam o fornecimento da substância para o cérebro do bebê em cerca de 20% dos níveis normais.
A deficiência está associada a alterações na função cerebral, incluindo dificuldades de aprendizagem, alterações na expressão genética e deficiência visual.
Quanto DHA o Seu Corpo Precisa
A quantidade ideal depende de cada organismo, por isso, é importante consultar o médico
Suplementos de DHA são geralmente seguros. No entanto, ingerir mais de 2 gramas por dia não tem nenhum benefício adicional e não é recomendado.
Curiosamente, a curcumina – o composto ativo em cúrcuma – pode melhorar a absorção dele no corpo.
Ela está relacionada com muitos benefícios para a saúde, e estudos em animais mostraram que pode aumentar os níveis de DHA no cérebro.
Portanto, a curcumina pode ser tão útil quanto a suplementação com DHA.
Considerações
A suplementação de DHA são geralmente bem toleradas pelo organismo.
No entanto, o ômega-3 funciona como anti-inflamatório e pode diluir o sangue.
Consequentemente, o excesso de ômega-3 pode causar o afinamento do sangue ou sangramento excessivo.
Se você planeja passar por cirurgia, deve parar a suplementação de ômega-3 com uma ou duas semanas de antecedência.
Também fale com o seu médico antes de tomar ômega-3, se você tem distúrbio de coagulação do sangue ou toma medicamentos para diluir o sangue.
Se você tem o desejo de assumir o controle da sua vida e ser mais saudável, conheça o D21.
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Abraços e fique com Deus!
Dr. Juliano Pimentel
]]>Sua combinação exclusiva de ácidos graxos causa efeitos positivos para a nossa saúde.
Por isso, eu listei aqui 22 benefícios do óleo de coco de forma inteligente.
Não deixe de ler e compartilhar!
Principais Nutrientes do Óleo de Coco
A maior parte dos benefícios causados devido seus nutrientes.
O óleo de coco é rico em gorduras saudáveis, chamadas ácidos graxos de cadeia média (MCFAs). Essas gorduras únicas incluem:
– Ácido caprílico
– Ácido Láurico
– Ácido cáprico
Cerca de 62% dos óleos em coco são constituídos por estes três ácidos graxos saudáveis, e 91% da gordura no óleo de coco é uma gordura saturada saudável.
Benefícios do Óleo de Coco
Benefícios do Óleo de Coco para a saúde. Imagem: (Divulgação)
O óleo de coco é uma das fontes mais ricas em gordura saturada, conhecidas pelo homem. No entanto, novas pesquisas mostram que as gorduras saturadas são inofensivas e não causam o “entupimento da artéria”.
Na verdade, o óleo de coco é uma fonte de energia rápida que é transformada em corpos cetônicos; podendo ter efeitos terapêuticos sobre distúrbios cerebrais como a epilepsia e doença de Alzheimer.
Ele oferece muitos benefícios para a saúde, tem um sabor delicado e está amplamente disponível no mercado.
Também é um óleo extremamente versátil, com uma série de usos que talvez você ainda não conheça.
1. Melhora o Metabolismo
O óleo de coco contém triglicerídeos de cadeia média (TCM). Estes ácidos graxos são rapidamente absorvidos, e podem aumentar a quantidade de calorias que você queima.
Estudos afirmam que os TCMs podem aumentar significativamente a taxa metabólica, pelo menos temporariamente.
Em média, 15-30 gramas dele aumentam o gasto de calorias, em cerca de 120 calorias durante um período 24 horas.
2. Cozinhe com Segurança
Ele possui um teor de gordura saturada muito alto. Quando colocamos em números, cerca de 87 % da sua gordura é saturada.
Esta característica faz com que ele seja uma das melhores opções de gordura, para cozinhar em alta temperatura.
As gorduras saturadas conservam a sua estrutura quando aquecidas a altas temperaturas; ao contrário dos ácidos gordos poli-insaturados encontrados nos óleos vegetais.
Vale a pena fazer essa troca, pois os óleos vegetais como os milho e de soja, são convertidos em compostos tóxicos quando aquecidos e são nocivos para a saúde.
Em resumo, não há razão para temer as gorduras saturadas no óleo de coco.
3. Melhora a Saúde Bucal
Ele pode ser uma arma poderosa contra as bactérias, incluindo a Streptococcus mutans.
Esta é a bactéria presente em nossa boca que causa a placa dentária, cáries e doenças gengivais.
Pesquisas mostram que bochechar com o óleo, reduz a presença destas bactérias de forma tão eficaz como um antisséptico bucal.
Ele também reduz significativamente a inflamação, e a gengivite (inflamação das gengivas).
4. Alivia a Irritação da Pele
Aliviar a irritação da pele é um dos benefícios do óleo de coco. Ele ajuda a melhorar a dermatite e outras doenças da pele; assim como outros hidratantes convencionais.
Um estudo feito com crianças com eczema, mostrou que 47% dos que foram tratados com óleo de coco apresentaram grandes melhorias nos problemas de pele.
5. Melhora a Função Cerebral
Os triglicerídeos de cadeia média (TCM) se transformam em cetonas, que podem atuar como uma fonte alternativa de energia para o seu cérebro.
Vários estudos têm encontrado benefícios impressionantes desse óleo para distúrbios cerebrais, incluindo epilepsia e doença de Alzheimer.
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6. Hidrata a Pele
Manter a pele hidratada faz parte de um dos benefícios do óleo de coco. Muitas mulheres já descobriram que ele é um hidratante maravilhoso para as pernas, braços e cotovelos.
Você pode usá-lo em seu rosto também; embora isso não seja recomendado para pessoas com pele muito oleosa.
Ele também pode ajudar a reparar calcanhares rachados. Basta aplicar uma camada fina nos calcanhares na hora de dormir e calçar meias.
7. Combate Infecções
O óleo de coco virgem tem fortes propriedades antibacterianas, que podem ajudar a combater infecções.
Um estudo descobriu que ele ajuda a parar o crescimento da bactéria intestinal Clostridium difficile; responsável por causar diarreia grave.
Suas propriedades também são ótimas para combater várias outras bactérias e leveduras.
8. Aumenta o Colesterol Bom
O óleo de coco é eficaz para aumentar os níveis de colesterol HDL, que é conhecido como o colesterol “bom”.
Pesquisas feitas com mulheres com obesidade abdominal mostraram que a HDL aumentou para aquelas que consumiram o óleo de coco.
Em contraste, as mulheres que consomem óleo de soja apresentaram uma diminuição no colesterol HDL.
9. Alívio para Picadas de Pernilongo
As propriedades anti-inflamatórias do óleo de coco, podem ajudar a aliviar a dor ou a coceira causada por picadas de insetos.
Melhora também o inchaço e diminui o risco de infecção.
Para obter esses efeitos, esfregue suavemente uma pequena quantidade de óleo de coco sobre a mordida e cubra com uma bandagem.
10. Reduz a Gordura Visceral
Ele pode ajudar a reduzir a gordura na barriga, também conhecida como gordura visceral, que está muito ligada ao aumento de riscos de saúde, tais como doenças cardíacas e diabetes tipo 2.
Em um estudo, homens obesos perderam 2,54 cm de cintura adicionando 2 colheres de óleo de coco para a sua dieta.
Outro estudo analisou mulheres em dietas de restrição calórica.
Aquelas que tomaram 2 colheres de sopa de óleo de coco por dia tiveram uma diminuição no tamanho da cintura; enquanto o grupo do óleo de soja apresentou um ligeiro aumento.
11. Protege o Cabelo
Ele pode ajudar a manter o seu cabelo saudável.
Um estudo comparou os efeitos do óleo de coco, óleo mineral e óleo de girassol no cabelo.
O óleo de coco pode ajudar a reduzir a perda de proteína do cabelo, quando aplicado antes ou após a lavagem.
Este resultado ocorreu com os cabelos danificados e também saudáveis.
Isso porque o ácido láurico, o ácido gordo principal do óleo de coco, consegue penetrar a haste do cabelo de modo que a maioria das outras gorduras não pode.
12. Diminui a Sensação de Fome
Os triglicerídeos de cadeia média presentes no óleo de coco reduzem a sua sensação de fome, levando a uma redução espontânea da ingestão de calorias.
13. Cicatrização de Feridas
Estudos feitos em ratos cujas feridas foram tratadas com esse óleo mostraram uma redução dos marcadores inflamatórios, e o aumento da produção de colágeno, um componente importante da pele.
Como resultado, as feridas foram curadas muito mais rápido.
Para acelerar a cicatrização de pequenos cortes ou arranhões, aplique um pouco de óleo de coco diretamente na ferida e cubra com uma bandagem.
14. Melhora a Saúde Óssea
A pesquisa em animais sugere que os antioxidantes no óleo de coco virgem podem proteger a saúde dos ossos, neutralizando os radicais livres, que danificam as células ósseas.
Receber as calorias de óleo de coco melhoram significativamente o volume ósseo o e estrutura do osso.
15. Combate a Candidíase
A Cândida albicans é um fungo responsável por infecções, que normalmente ocorrem em áreas quentes e úmidas do corpo, como a boca ou vagina.
O óleo de coco é um aliado ao combate de candidíase.
16. Remove Manchas
O óleo de coco pode ser usado para remover manchas, inclusive em tapetes e móveis.
Combine o óleo de coco com bicarbonato de sódio e misture até formar uma pasta. Aplique essa pasta na mancha, aguarde 5 minutos e limpe.
17. Reduz a Inflamação
Diversos estudos em animais mostram que a ingestão de óleo de coco proporciona efeitos anti-inflamatórios.
Consumir esse óleo pode reduzir marcadores de estresse oxidativo e a inflamação, especialmente quando comparado com óleos vegetais.
18. Desodorante Natural
O suor em si não tem cheiro. No entanto, as bactérias que vivem em sua pele podem produzir odores bem desagradáveis.
As propriedades antibacterianas do óleo de coco são um excelente desodorante natural que, para melhorar, não contém produtos químicos.
19. Cura suas Cutículas
O óleo de coco pode ser usado para melhorar suas cutículas.
Basta aplicar uma pequena quantidade dele nas cutículas e massagear por alguns momentos. Faça isso várias vezes por semana para obter bons resultados.
20. Alivia os Sintomas da Artrite
A artrite é uma dor e imobilidade das articulações causada por uma inflamação.
Em uma pesquisa realizada em animais sugeriu que os antioxidantes encontrados nele, são capazes de aliviar alguns dos sintomas da artrite, reduzir o inchaço e vários marcadores de inflamação.
21. Remove a Maquiagem dos Olhos
Todo mundo sabe que a região dos olhos é muito sensível.
Então, não se preocupe, o óleo de coco é um removedor de maquiagem para os olhos suave e eficaz.
Aplique com um chumaço de algodão e limpe suavemente até retirar todos os vestígios de maquiagem.
22. Melhora a Saúde do Fígado
A gordura saturada do óleo de coco protege o fígado, de danos causados pelo álcool ou por toxinas.
Em uma pesquisa recente concluíram a diminuição nos marcadores inflamatórios do fígado, e um aumento da atividade das enzimas hepáticas benéficas.
Por isso, tenha sempre ele por perto. Além disso, o óleo de coco pode ser usado em várias receitas.
O MELHOR Óleo de Coco – O mesmo que eu, DR Juliano utilizo:
Receitas com Óleo de Coco
Você pode aprender a fazer o seu óleo de coco caseiro para consumir regularmente e incluí-lo em várias receitas diárias, como:
- Panqueca Paleo com Óleo de Coco
- Maionese Caseira de Óleo de Coco
- Abóbora ao Creme de Frango com Óleo de Coco
Basta usar a criatividade para acrescentar o ingrediente nos
Assista também ao vídeo:
O “Veneno” Chamado Óleo de Coco
Inclua esse óleo na sua alimentação e aproveite para avaliar os seus hábitos alimentares, coma de forma consciente.
Abraços e fique com Deus!
Dr. Juliano Pimentel
]]>A crioterapia pode ser realizada em apenas uma área ou você pode optar pela crioterapia de corpo inteiro. A crioterapia localizada pode ser administrada de várias maneiras, inclusive através de compressas de gelo, massagem com gelo, sprays, banhos de gelo e até mesmo através de sondas administradas no tecido.
A teoria da crioterapia de corpo inteiro (WBC) é que, ao imergir o corpo em ar extremamente frio por vários minutos, você pode receber vários benefícios à saúde.
Ou seja, o indivíduo ficará em uma câmara fechada ou em um pequeno compartimento que envolve o corpo, mas tem uma abertura para a cabeça no topo, a uma temperatura de 150 graus negativo. Geralmente a pessoa fica exposto a esta temperatura super baixa por um período de dois a quatro minutos.
Benefícios da Crioterapia
1. Reduz os sintomas da enxaqueca
A crioterapia pode ajudar a tratar a enxaqueca, esfriando e entorpecendo os nervos na área do pescoço.
Um estudo demonstrou encontrou que a aplicação de um envoltório do pescoço contendo duas bolsas de gelo congeladas nas artérias carótidas do pescoço reduziu significativamente a dor de enxaqueca nas pessoas testadas (1).
crioterapia no corpo todo
Os pesquisadores acreditam que isso funciona pois esfria o sangue que passa através dos vasos intracranianos. E as artérias carótidas estão próximas da superfície da pele e são acessíveis.
2. Inibir irritação do nervo
Muitos atletas usam a crioterapia para tratar lesões há anos, e uma das razões é que ela pode entorpecer a dor (2). É que o frio pode realmente entorpecer um nervo irritado, por isso, os médicos tratarão a área afetada com uma pequena sonda inserida no tecido próximo. Sendo assim, isso pode ajudar a tratar nervos comprimidos ou neuromas, dor crônica ou até lesões agudas.
3. Ajuda a tratar distúrbios de humor
As temperaturas ultra-frias na crioterapia de corpo inteiro podem causar respostas hormonais fisiológicas. Isso inclui a liberação de adrenalina, assim como noradrenalina e endorfinas.
Isso pode ter um efeito positivo naqueles que sofrem de transtornos do humor, como ansiedade e depressão, por exemplo (3).Um estudo encontrou que a crioterapia de corpo inteiro foi realmente eficaz no tratamento a curto prazo para ambos.
4. Reduz a dor artrítica
O tratamento localizado com crioterapia não é a única coisa eficaz no tratamento de condições graves, um estudo mostra que crioterapia de corpo inteiro reduziu significativamente a dor em pessoas com artrite (4).
Eles descobriram que o tratamento foi bem tolerado e também permitiu fisioterapia mais agressiva e terapia ocupacional como resultado. Isso finalmente tornou os programas de reabilitação mais eficazes.
5. Pode ajudar a tratar tumores de baixo risco
A crioterapia localizada e direcionada pode ser usada como tratamento de câncer (5). Nesse contexto, é chamado de “criocirurgia”. Ele funciona congelando as células cancerígenas e circundando-as com cristais de gelo. Atualmente, está sendo usado para tratar alguns tumores de baixo risco para certos tipos de câncer, incluindo câncer de próstata.
6. Pode ajudar a prevenir demência e doença de Alzheimer
Embora sejam necessárias mais pesquisas para avaliar a eficácia dessa estratégia, teoriza-se que a crioterapia de corpo inteiro pode ajudar a prevenir a doença de Alzheimer e outros tipos de demência.
crioterapia pode prevenir doença de Alzheimer
Acredita-se que esse pode ser um tratamento eficaz, porque os efeitos antioxidantes e anti-inflamatórios da crioterapia podem ajudar a combater as respostas inflamatórias e ao estresse oxidativo que ocorrem com a doença de Alzheimer (6).
7. Trata a dermatite atópica e outras doenças de pele
A dermatite atópica é uma doença inflamatória crônica da pele com sintomas característicos de pele seca e com coceira. Porque a crioterapia pode melhorar os níveis de antioxidantes no sangue e pode reduzir simultaneamente a inflamação, faz sentido que a crioterapia localizada e de corpo inteiro possa ajudar a tratar a dermatite atópica. Outro estudo examinou seu efeito para a acne, visando as glândulas sebáceas (7).
Você pode obter benefícios de apenas uma sessão de crioterapia, mas é mais eficaz quando usado regularmente. Alguns atletas usam crioterapia duas vezes por dia. Outros vão diariamente por 10 dias e depois uma vez por mês depois.
Benefícios da crioterapia para perda de peso
A teoria por trás da crioterapia é que congela as células de gordura em todo o corpo e as mata. Isso faz com que sejam filtrados para fora do corpo pelo fígado e removidos permanentemente de áreas de tecido adiposo.
Um estudo de 2013 descobriu que a exposição diária a temperaturas baixas 17 ° C por 2 horas por dia durante 6 semanas reduzia a gordura corporal total em cerca de 2% (8).
Isso ocorre porque uma substância em seu corpo chamada tecido adiposo marrom (BAT) queima gordura para ajudar a gerar energia quando seu corpo é exposto ao frio extremo.
Ou seja, o estudo sugere que o corpo pode ter mecanismos para reduzir a gordura devido a temperaturas frias.
No ano seguinte, outro estudo analisou participantes que foram expostos a temperaturas cada vez mais baixas e temperaturas cada vez mais quentes todas as noites durante 4 meses. O estudo começou em 23,9 ° C até 19,2 ° C e voltou a 27,2 ° C até o final do período de quatro meses (9).
Os pesquisadores descobriram que a exposição a temperaturas progressivamente mais frias e mais quentes pode tornar seu BAT mais sensível a essas mudanças de temperatura e ajudar seu corpo a melhorar o processamento da glicose.
Isso não está necessariamente associado à perda de peso. Mas o aumento do metabolismo do açúcar pode ajudar a perder peso ao longo do tempo, ajudando seu corpo a digerir melhor os açúcares que, de outra forma, podem se transformar em gordura corporal.
Outras pesquisas também apoiam a ideia de que a crioterapia funciona melhor quando combinada com outras estratégias para perda de peso – como exercícios.
Como aderir à crioterapia?
Existem clínicas específicas para realizar o tratamento com crioterapia. A escolha da clínica vai depender do tratamento que você precisa.
Além disso, algumas academias têm aderido ao tratamento para recuperação dos músculos. Para isso, enchem uma banheira com gelo e os adeptos permanecem no gelo de 2 a 4 minutos.
Agora que você já sabe mais sobre a crioterapia te convido a conhecer meu programa D7D. São 7 dias de mudanças de hábitos para te ajudar a eliminar de 3 a 10 quilos em uma semana.
Abraços e fique com Deus!
Dr. Juliano Pimentel.
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Esse prato pode ser oferecido como petisco, assim como entrada ou fazer as vezes de prato principal.
Aliás, é ótimo para ser servido com saladas e cai bem em dias de calor. Além de tudo, o tartare é ainda uma boa maneira de combinar alimentos frescos e crus, prezando pela alimentação saudável.
Então, experimente e compartilhe!
Tartare de Atum
Tartare de atum serve como petisco, além de entrada ou prato principal. Imagem: (Divulgação)
Ingredientes
- 150g de atum fresco;
- 2 colheres (sopa) de azeite extra virgem;
- 30g de cebolinha picada;
- Sal e Pimenta-do-reino a gosto.
Modo de preparo
É muito simples, primeiramente pique o atum em cubinhos de aproximadamente meio cm.
Em seguida, em uma uma tigela, misture-o com o azeite, cebolinha picada, sal e pimenta.
Reserve na geladeira e sirva quando estiver gelado!
Benefícios do Atum
O atum é um alimento saudável com propriedades interessantes.
É fonte de proteínas, ômega 3, ferro, magnésio, potássio, fósforo, selênio, vitaminas B3, vitamina B6 e vitamina B12, além de ter, em cada 100g, 108 calorias, 0,95 g de gorduras, 23 g de proteínas e 0 g de carboidratos a cada 100 g.
Vale ressaltar que essas propriedades são do atum sem óleo, ou seja, prefira atum fresco.
Além disso, o Atum é um alimento extremamente nutritivo. Afinal, é rico em proteínas de alta qualidade e uma excelente fonte de nutrientes importantes, como o complexo de Vitamina B e ômega-3.
Os ácidos graxos ômega-3 presente no atum são responsáveis por uma longa lista de benefícios cardiovasculares.
Para se ter ideia, o ômega-3 ajuda o sistema cardiovascular, auxiliando na prevenção de ritmos cardíacos irregulares, ou seja, diminui a probabilidade de formar coágulos de sangue, melhora os níveis do bom colesterol (HDL) e reduz os níveis do mau colesterol (LDL).
Além do ômega-3, o atum contém boas quantidades de Vitamina B6 que, juntamente com o ácido fólico, reduz os níveis de homocisteína, prejudiciais para as paredes das artérias, um importante fator de risco para aterosclerose.
Por que comer tartare de atum?
Comer atum também protege contra a degeneração macular (DMRI) do olho. Aliás, essa é uma condição na qual a visão fina se deteriora, resultando em perda de visão central. Ou seja, é a principal causa de cegueira em pessoas com mais de 50.
Além disso, estudos sugerem que o aumento da ingestão de ômega-3 que são os ácidos gordos, também reduzir o risco de síndrome do olho seco, uma causa importante e prevalente de queixas oculares.
Outra vantagem é que o Atum previne o câncer nos ovários, assim como os de mamas, pâncreas, e todas as partes do aparelho digestivo, incluindo a boca, faringe, esôfago, estômago e cólon.
Há ainda outros benefícios em consumir atum que envolvem o cérebro.
O Omega-3 pode diminui o declínio cognitivo e previne a doença de Alzheimer, pois leva sangue saudável para o cérebro e reduz a inflamação.
Compartilho estas receitas com você, pois meu objetivo é colaborar para que você se alimente de maneira saudável.
Pare um momento para refletir: que escolhas alimentares você tem feito atualmente. Está preferindo alimentos de verdade, como proteínas, gorduras funcionais e fibras, ou continua se “entupindo” com porcarias?
Dê uma chance à alimentação saudável e comprove você mesma os resultados.
Antes de ir, confira uma receita de sobremesa saudável!
https://www.youtube.com/watch?v=q3jehtF5iXo&list=PLXccLg0q9fdCRCXateIu4UQy0Q0fG31nD&index=26
Abraços e fique com Deus!
Dr. Juliano Pimentel.
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É importante entender cada vez mais o papel dos alimentos na saúde, e na forma como o corpo se comporta quando submetido a agressores diversos; como vírus, bactérias, fungos, fadiga, estresse, e muitos outros.
Nada mais natural que encarar o cardápio como fonte de defesa do organismo, certo?!
O combate à inflamação começa pelo seu prato!
Por isso, selecionei os melhores alimentos que combatem a inflamação.
Leia até o final para descobrir quais são!
Alimentos Que Combatem A Inflamação
Alimentos anti-inflamatórios podem transformar sua saúde.
A Inflamação como uma função corporal não é necessariamente uma coisa ruim.
Alimentos que desinflamam seu corpo ajudam a manter a saúde em equilibrio.
Quando o corpo está ferido ou doente, o sistema linfático (imunológico) entra em ação. Faz isso, trazendo o exército do sistema imune de glóbulos brancos para a área de necessidade, através do aumento do fluxo sanguíneo.
Com o aumento da atenção para a área específica, também pode haver inchaço, vermelhidão, calor, dor ou desconforto.
Você provavelmente já viu esta resposta imune em ação, como quando um corte fica quente e inchado ao redor da ferida.
A inflamação em um corpo saudável, é a resposta normal e eficaz que facilita a cicatrização.
Quando o sistema imunológico está sobrecarregado e começa a atacar tecidos corporais saudáveis, sofremos com doenças autoimunes e inflamações em outras áreas saudáveis do corpo.
É o caso de sintomas de artrite e fibromialgia, bem como doença celíaca e da Síndrome do Intestino Irritável.
Além disso, a inflamação está ligada ainda a outras doenças. A asma, por exemplo, cria inflamação das vias aéreas. Enquanto isso, a inflamação relacionada à diabetes afeta a resistência à insulina; e assim por diante.
Estudos mostram que pacientes que consumiram alimentos anti-inflamatórios melhoraram a saúde, e conseguiram até mesmo diminuir os medicamentos (1).
Esse é um bom método para promover mudanças no seu estilo de vida. Afinal, os alimentos anti-inflamatórios facilitam a perda de peso.
E mais!
Outra boa notícia, é que eles combatem a celulite, que nada mais é do que uma inflamação. O consumo de alimentos pró inflamatórios causa a inflamação das células. Que ocasionam as celulites que podem ser combatidas com uma dieta anti-inflamatória.
Isso porque eles melhoram o funcionamento do intestino e do organismo em geral, auxiliando no emagrecimento.
Mas para resultados positivos, é necessário tirar da sua dieta alimentos processados, industrializados e açucarados, que inflamam o corpo e retém toxinas no organismo.
Melhores Alimentos Anti-Inflamatórios
Procure incluir na sua dieta os seguintes alimentos:
1. Frutas Vermelhas
Pois, nelas contém fibras, vitaminas e minerais. Embora existam dezenas de variedades, alguns dos frutos mais comuns incluem morangos, mirtilos, framboesas e amoras, por exemplo.
Além disso, elas contêm antioxidantes. Também chamados antocianinas, que possuem efeito anti-inflamatório capaz de reduzir o risco de doenças (2, 3, 4).
2. Peixes Gordos
Salmão Para a Saúde. Imagem: (Divulgação)
São fontes de proteína e dos ácidos graxos Ômega 3 de cadeia longa, EPA e DHA, peixes como: Salmão, Sardinha, Arenque, Cavalinha e Anchovas.
São importantes, pois, oEPA e DHA reduzem a inflamação. Ou seja, evitam a síndrome metabólica, doenças cardiovasculares, diabetes, doença renal, entre outras doenças (5, 6, 7).
3. Brócolis
O brócolis é um dos alimentos que combatem a inflamação.
Ele ajuda a diminuir o risco de doenças cardíacas e câncer. Tudo isso, pois, é rico em sulforafano, um antioxidante que combate a inflamação. Além disso, reduz os níveis de citocinas e NF- kB, que levam à inflamação (8, 9, 10).
4. Abacate
O abacate contém potássio, magnésio, fibras e gorduras monoinsaturadas saudáveis para o coração. E também carotenóides e tocoferóis, que estão ligados ao risco de câncer reduzido (11,12).
5. Chá Verde
O chá verde ajuda a reduzir o risco de doença cardíaca, cancro, doença de Alzheimer, obesidade e outras condições. Muitos dos seus benefícios são devidos à sua propriedades antioxidantes, e anti-inflamatórias (13, 14,15).
6. Pimenta
Pimentões e pimentas são carregados com vitamina C, e antioxidantes que têm efeitos anti-inflamatórios potentes.
Os pimentões contém o antioxidante quercetina, eficaz para reduzir um marcador de dano oxidativo em pessoas com sarcoidose. Pimentas contêm ácido sinápico e ácido ferúlico, o que pode reduzir a inflamação e levar ao envelhecimento mais saudável (16, 17, 18).
7. Cogumelo
Cogumelos são baixos em calorias, e são ricos em todas as vitaminas do complexo B, selênio e cobre. Além disso, eles apresentam lectinas e fenóis, substâncias que fornecem proteção anti-inflamatória (19, 20, 21).
8. Uva
As uvas contêm antocianinas, que reduzem a inflamação. Elas também podem diminuir o risco de várias doenças, incluindo doenças cardíacas, diabetes, obesidade, distúrbios da doença de Alzheimer e dos olhos, por exemplo(22,23, 24).
9. Açafrão e gengibre
A curcumina presente no açafrão é um poderoso nutrientes anti-inflamatórios. O açafrão, por exemplo, é eficaz na redução da inflamação relacionada com a artrite, diabetes e outras doenças (25, 26, 27).
E o gengibre também tem uma grande ação anti–inflamatória.
10. Azeite Extra Virgem
O azeite de oliva extra virgem é rico em gorduras monoinsaturadas que proporciona inúmeros benefícios à saúde.
Ele ajuda a reduzir o risco de doenças cardíacas, assim como câncer cerebral e outras doenças inflamatórias (28, 29, 30).
11. Chocolate Amargo E Cacau
O chocolate amargo contém antioxidantes que reduzem a inflamação e previnem o envelhecimento precoce. Certifique-se de escolher o chocolate amargo, que contenha ao menos 70% de cacau, a fim de colher os benefícios anti-inflamatórios (31, 32, 33).
12. Tomate
O tomate é uma potência nutricional. Afinal, é rico em vitamina C, potássio e licopeno, um antioxidante com propriedades anti-inflamatórias impressionantes.
Uma dica é consumir os tomates junto com azeite de oliva. Dessa maneira, você consegue aumentar a absorção de licopeno (34, 35, 36).
13. Cerejas
A cereja é um dos alimentos que combatem a inflamação, pois é rica em antioxidantes como antocianinas e catequinas, que combatem a inflamação (37, 38, 39).
Alimentação anti-inflamatória
Como você pode ter notado, todos os alimentos citados são naturais. Nenhum é processado. E são justamente esses alimentos de verdade que trazem inúmeros benefícios para a sua saúde.
Como eu sempre falo, assumir o compromisso de mudar sua alimentação é o primeiro passo para mudar de vida.
Então, preste muita atenção nos alimentos que você coloca no prato. Afinal, se você se sente estufada pode ser um sinal de que suas escolhas alimentares não são boas, e isso causa problemas de intestino e barriga inchada.
Para te ajudar ainda mais, sugiro que conheça também os alimentos inflamatórios para que você possa evitá-los!
Por fim, assista também a este vídeo sobre alimentação anti-inflamatória!
Abraços e fique com Deus!
Dr. Juliano Pimentel.
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]]>Veja o artigo que eu preparei abaixo, e entenda a importância dessa fruta nas suas refeições.
Não deixe de ler e compartilhar.
Mamão Papaia
1. Rico em Nutrientes
Mamão Papaia e a Saúde. Imagem: (Divulgação)
o mamão verde deve sempre ser cozido antes do consumo, especialmente durante a gravidez.
Isso ocorre porque a fruta verde tem um alto teor de látex, o que pode estimular as contrações (1).
Um mamão pequeno (152 gramas) contém:
- Calorias: 59.
- Carboidratos: 15 gramas.
- Fibra: 3 gramas.
- Proteína: 1 grama.
- Vitamina C: 157% da RDI.
- Vitamina A: 33% da RDI.
- Folato (Vitamina B9): 14% da RDI.
- Potássio: 11% da RDI.
Quantidades de cálcio, magnésio e vitaminas B1, B3, B5, E e K também estão presentes na fruta.
Papaias também contêm antioxidantes saudáveis chamados carotenóides. Eles são especialmente elevados em um tipo de carotenóides chamado licopeno.
Além do mais, esses antioxidantes são melhor absorvidos pelo mamão papaia, que por outras frutas e vegetais (2).
2. Poderosos Efeitos Antioxidantes
Os radicais livres são moléculas reativas criadas durante o metabolismo do seu corpo.
Desempenham certas funções importantes, incluindo ajudar a destruir bactérias nocivas (3).
No entanto, quando os radicais livres aumentam de quantidade no organismo, ele entra em um estado de estresse oxidativo, que pode causar doenças.
Os antioxidantes, incluindo os carotenóides encontrados na fruta, podem neutralizar os radicais livres para que eles não causem danos (4,5).
Muitos investigadores acreditam que os radicais livres excessivos no cérebro, são um fator importante na doença de Alzheimer (9).
A redução do estresse oxidativo tem sido atribuída ao teor de licopeno do mamão papaia, e à capacidade de remover o excesso de ferro, que é conhecido por produzir radicais livres (12, 13).
3. Previne o Câncer
Pesquisas sugerem que o licopeno e o betacaroteno, que são poderosos antioxidantes presentes no mamão, podem ajudar a reduzir o risco de câncer (12).
Inclusive pode prevenir contra o câncer de próstata em homens mais jovens; e ajudar quem está no tratamento contra câncer (14).
Os radicais livres que contribuem para o desenvolvimento e progressão do câncer.
Além disso, essa fruta pode ter alguns efeitos únicos que não possuem em outras frutas.
Entre 14 frutos e vegetais com propriedades antioxidantes conhecidas, apenas a papaia demonstrou atividade anti-câncer em células de câncer de mama (15).
4. Saúde do Coração
Mamão Papaia: Pode melhorar a saúde do coração. Imagem: (Divulgação)
Estudos afirmam que os frutos ricos em licopeno e vitamina C, podem ajudar a prevenir doenças cardíacas (17).
Os antioxidantes no mamão podem proteger seu coração e aumentar os efeitos protetores do HDL, o “bom” colesterol (19, 20).
Em um estudo, as pessoas que consumiram mamão por 14 semanas tiveram menos inflamação e uma melhor relação LDL: HDL do que as pessoas que receberam um placebo.
Uma relação melhorada está ligada a um risco reduzido de doença cardíaca (20).
5. Combate a Inflamação
A inflamação crônica está na raiz de muitas doenças, e alimentos insalubres e escolhas de estilo de vida podem direcionar o processo inflamatório (22).
Ela pode ser medida testando vários marcadores sanguíneos, incluindo a proteína C reativa (CRP), o fator de necrose tumoral (TNF) e a interleucina-6 (IL-6).
Frutas e vegetais ricos em antioxidantes ajudam a reduzir esses marcadores inflamatórios (23).
Por exemplo, um estudo mostrou que os homens que aumentaram sua ingestão de frutas e vegetais ricos em carotenóides apresentaram uma diminuição significativa na proteína C reativa (26).
6. Melhora a Digestão
A enzima papaína, pode tornar a digestão mais fácil.
Ele também previne a constipação e outros sintomas da síndrome do intestino irritável (27).
As sementes, folhas e raízes também mostraram ser eficazes no tratamento de úlceras em estudos feitos em animais e humanos (28).
7.Protege Contra Danos na Pele
Essa fruta ajuda a manter a saúde da pele.
A presença excessiva de radicais livres é responsável por grande parte da rugas, flacidez e outros danos da pele que ocorrem com a idade (30).
A vitamina C e o licopeno no mamão protegem a pele e podem ajudar a reduzir esses sinais de envelhecimento (31).
8. Saúde dos Ossos
Ele é rico em vitamina K, uma vitamina importante para a saúde dos ossos; a deficiência dela no organismo compromete a aborção de cálcio e facilita perda dele através da urina (34).
Trabalha em conjunto com o cálcio para manter a saúde dos seus ossos.
Outros benefícios incluem:
- Previne e ajuda a controlar a diabetes
- Saúde capilar
- Pode prevenir a asma
- Previne a degeneração macular
Suas propriedades antioxidantes ajudam a reduzir o risco de muitas doenças, como cardíacas e câncer.
Ele também pode defender seu organismo contra os sinais envelhecimento precoce, ajudando a sua pele permanecer suave e jovem.
Para experimentar os muitos benefícios do mamão, considere adicionar esta fruta saudável e deliciosa à sua alimentação de verdade. Além do mamão, outros alimentos também apresentam muitos benefícios, saiba quais são.
Cuidados!!
Caso você tenha alergia ao látex, pode ser que o mamão papaia cause algumas reações negativas.
Isso pode acontecer devido a presença da enzima chitanases no mamão papaia, por isso antes de ingerir consulte um médico.
Mas caso não seja alérgico ao látex, consuma essa fruta com regularidade e equilíbrio junto com outros alimentos naturais. Incentive as crianças a consumirem mais frutas e legumes.
Coma sempre com moderação.
E para ajudar você que se preocupa com uma alimentação saudável e low carb, para você e para a sua família, eu convido você a adquirir o e-book da minha esposa, Carol Pimentel.
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Abraços e fique com Deus!
Dr. Juliano Pimentel
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]]>A diabetes e o açúcar no sangue são assuntos sérios a considerar; apesar da prevenção ser o melhor remédio, quem sofre com a diabetes pode se beneficiar do consumo da canela.
Veja abaixo como a canela é útil para cuidar da diabetes (1).
Não deixe de ler e compartilhar.
Canela e a Diabetes
Primeiro vamos falar sobre a Diabetes, ela é uma doença caracterizada por níveis elevados de açúcar no sangue. Sendo assim, ela pode desencadear complicações como doença cardíaca, doença renal e danos nervosos.
O tratamento geralmente inclui medicamentos e injeções de insulina; mas o tipo de alimento que é consumo também influencia no controle da doença (2).
A canela é uma especiaria muito usada e conhecida no mundo todo. Existem diversas variedades da canela, e são tipicamente categorizadas por dois tipos diferentes:
Ceilão: Também chamado de “canela verdade”.
Cassia: Com um preço mais acessível, e encontrada na maioria dos produtos alimentares que contém canela (3).
Conheça os benefícios:
1-Contém Antioxidantes
A canela contém grandes quantidades de antioxidantes, o que lhe dá benefícios para a saúde.
Para se ter ideia, um grupo de cientistas comparou o teor de antioxidantes de 26 diferentes ervas e especiarias, e concluiu que a canela tinha a segunda maior quantidade de antioxidantes entre eles (ficando atrás apenas do cravo) (4).
Os antioxidantes são importantes, pois ajudam o corpo a reduzir o estresse oxidativo, um tipo de dano às células, causado pelos radicais livres.
Um estudo mostrou que consumir 500 mg de extrato de canela por dia, durante 12 semanas diminuiu 14% o marcador de estresse oxidativo em adultos com pré diabetes.
Isto é significativo, uma vez que o estresse oxidativo tem sido implicado no desenvolvimento de quase todas as doenças crônicas, incluindo o diabetes tipo 2.
2-Sensibilidade à Insulina
Em pessoas com diabetes, por exemplo, o pâncreas não consegue produzir a quantidade de insulina adequada, ou o corpo não responde à insulina corretamente, conduzindo aos níveis de açúcar de sangue elevados.
A canela pode ajudar a diminuir o açúcar no sangue, e combater o diabetes imitando os efeitos da insulina e aumentando o transporte de glicose nas células.
Além disso, ela também pode aumentar a sensibilidade à insulina, tornando-a mais eficiente na movimentação da glicose para as células.
Um estudo mostrou que a canela aumentou a sensibilidade à insulina imediatamente após o consumo, com o efeito de pelo menos 12 horas (5).
Outro estudo porém, apontou o aumento na sensibilidade à insulina, após duas semanas de suplementação com canela.
3-Diminui os Açúcares no Sangue
Dependendo do tamanho da refeição e quantos carboidratos foram consumidos, os níveis de açúcar no sangue podem subir consideravelmente após as refeições.
Estas flutuações podem aumentar os níveis de estresse oxidativo e inflamação, que tendem a causar um grande dano às células do corpo e aumentar o risco de doença crônica.
Porém, a canela pode ajudar a evitar estes picos de açúcar no sangue após as refeições.
Alguns pesquisadores apontam, que ela abranda a rapidez com que a comida se esvazia do estômago (6).
Sendo assim, consumir 1,2 colheres (6 gramas) de canela levou a um esvaziamento do estômago mais lento, por bloquear as enzimas digestivas que quebram carboidratos no intestino delgado.
4-Diminuir o Risco de Complicações
A canela também pode diminuir o risco de complicações comuns da diabetes. Afinal, pessoas com diabetes têm o dobro do risco de doença cardíaca, que os indivíduos que não são diabéticos.
Uma revisão de estudos controlados em pessoas com diabetes tipo 2, constatou que a ingestão de canela está associada à diminuição do mau colesterol (LDL) e dos triglicéridos.
O mesmo estudo relatou um aumento médio de colesterol HDL “bom”.
A diabetes também tem sido cada vez mais implicada, no desenvolvimento da doença de Alzheimer assim como outras demências.
Outras pesquisas sugerem que o extrato de canela, pode diminuir a capacidade de duas proteínas – beta-amilóide e tau – em formar placas e emaranhados, que são rotineiramente ligados ao desenvolvimento da doença de Alzheimer (7).
Quanto Você Deve Tomar
Consumir até 1 ou 2 colheres de chá (6 gramas) por dia, é o mais indicado (8).
Afinal, em quantidades moderadas, ela traz muitos benefícios para a saúde e deve fazer parte da sua alimentação de verdade.
Porém, se você tenha alguma restrição médica para o uso da canela, converse com o seu médico.
Cuide da sua saúde e inclua especiarias naturais em suas alimentações. Uma última dica é na verdade um convite para você conhecer meu programa DETOX.
Transforme a sua vida e da sua família.
Abraços e fique com Deus!
Dr. Juliano Pimentel.
]]>Neste artigo, vou compartilhar os principais benefícios da canela, todos apoiados pela ciência.
Não deixe de ler e compartilhar.
Benefícios da Canela
Benefícios da Canela. Imagem: (Divulgação)
Ela também é livre de açúcar, gordura, mas possui fibras, manganês, cálcio, ferro e vitamina K.
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Rica em Propriedades Medicinais
A canela é uma especiaria usada como ingrediente ao longo da história, que remonta até o antigo Egito. Hoje, é uma especiaria barata, disponível em mercados e encontrada em todos os tipos de alimentos e receitas.
O aroma da canela é devido a sua parte oleosa, que é rica em um composto chamado cinamaldeído (2).
Este composto, é responsável pela maioria dos poderosos efeitos da canela para a saúde e o metabolismo.
-
Rica em Antioxidantes
Os antioxidantes protegem o corpo dos danos oxidativos causados pelos radicais livres.
Possui a capacidade de limitar a acumulação de óxido de nítrico no sangue, e a peroxidação lipídica relacionada a casos de distúrbios cerebrais, câncer, doenças cardíacas, e outros problemas de saúde.
A canela contém poderosos antioxidantes, como polifenóis (3).
Ela supera o orégano e o alho em propriedades antioxidantes (4). Pode ser usada como um conservante de alimentos naturais (8).
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Propriedades Anti-inflamatórias
A inflamação no corpo é importante, pois ajuda a combater as infecções e reparar os danos nos tecidos.
No entanto, a inflamação é um problema quando se torna crônica (longo prazo) e dirigida contra os tecidos saudáveis do corpo.
Os antioxidantes presentes nesse alimento, possuem ações anti-inflamatórias (9).
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Reduz o Risco de Doença Cardíaca
Pode reduzir o risco de doenças cardíacas. Em pessoas com diabetes tipo 2, 1 grama de canela por dia tem efeitos benéficos sobre os marcadores sanguíneos. Reduz os níveis do mau colesterol e de triglicérides (10).
Ajuda a diminuir a pressão arterial (11).
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Melhora a Sensibilidade à Insulina
A insulina é um dos principais hormônios que regulam o metabolismo e o uso de energia. Também é essencial para o transporte de açúcar no sangue para as células.
Muitas pessoas são resistentes aos efeitos da insulina, o que pode causar a síndrome metabólica e diabetes tipo 2.
A canela pode reduzir drasticamente a resistência à insulina, equilibrando os hormônios (13).
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Diminui Níveis de Açúcar no Sangue
Outro fator que faz parte dos benefícios da canela, envolve a redução de açúcar no sangue.
Ela pode diminuir a quantidade de glicose que entra na corrente sanguínea após uma refeição (15).
Um composto em canela pode atuar sobre as células imitando a insulina (17). Isso melhora muito a captação de glicose pelas células, embora atue muito mais lentamente do que a própria insulina.
Estudos confirmaram os efeitos anti-diabéticos da canela, mostrando que ela pode baixar os níveis de açúcar no sangue em jejum em até 10-29% (21).
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Benéficos sobre Doenças Neurodegenerativas
As doenças neurodegenerativas são caracterizadas por perda progressiva da estrutura, ou função das células cerebrais. A doença de Alzheimer e a doença de Parkinson são dois dos tipos mais comuns.
Dois compostos encontrados na canela parecem inibir o acúmulo de uma proteína chamada “tau” no cérebro, que é uma das características da doença de Alzheimer (22).
Em estudo feito em ratos com doença de Parkinson, a canela ajudou a proteger os neurônios, normalizou os níveis de neurotransmissores e melhorou a função motora (25).
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Prevenir o Câncer
O câncer é uma doença grave, caracterizada por crescimento descontrolado de células. A canela tem sido amplamente estudada pelo seu potencial na prevenção e tratamento do câncer.
Ela age reduzindo o crescimento de células cancerígenas e a formação de vasos sanguíneos em tumores.
Um estudo feito em camundongos com câncer de cólon revelou que canela é um potente ativador de enzimas desintoxicantes no cólon, protegendo contra o crescimento do câncer (31).
A canela ativa respostas antioxidantes protetoras em células de cólon humano (32).
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Combate Infecções Bacterianas e Fúngicas
Um dos benefícios da canela inclui o combate às infecções.
Cinamaldeído, o principal componente ativo da canela pode ajudar a combater vários tipos de infecções.
É eficaz em tratar infecções do trato respiratório causadas por fungos. Também pode inibir o crescimento de certas bactérias, incluindo Listeria e Salmonella (33).
Os efeitos antimicrobianos da canela também ajudam a prevenir a cárie dentária e reduzir o mau hálito (35).
-
Combate o Vírus do HIV
Ela ajuda a combater o vírus do HIV. O HIV é um vírus que lentamente quebra o sistema imunológico. Canela extraída de variedades Cassia pode ajudar a combater o HIV-1 (37).
Esta é a estirpe mais comum do vírus HIV em seres humanos.
Um estudo de laboratório que analisou as células infectadas pelo HIV descobriu que a canela foi o tratamento mais eficaz de todas as 69 plantas medicinais estudadas (39).
Mas testes em humanos são necessários para confirmar esses efeitos.
Ela pode diminuir os níveis de açúcar no sangue, reduzir os fatores de risco de doenças cardíacas e tem uma infinidade de outros benefícios para a saúde. Seu consumo pode até ser uma boa opção para reduzir a ingestão de açúcar.
Como você pode perceber, incluir a canela nas suas refeições pode ajudar a melhorar a sua saúde, prevenir diversas doenças.
Porém, se você costuma comer alimentos industrializados e processados, prejudica o efeitos dos alimentos saudáveis no organismo.
Abraços e fique com Deus!
Dr. Juliano Pimentel.
B
]]>É por isso que você deve manter seu cérebro em perfeitas condições de trabalho.
E os alimentos que você ingere desempenham um papel em manter seu cérebro saudável e podem melhorar tarefas mentais específicas, como memória e concentração.
Mas, alguns alimentos têm efeitos negativos no cérebro, afetando sua memória e humor e aumentando o risco de demência.
Saiba quais são os alimentos que afetam a memória, e evite-os em suas refeições.
Não deixe de ler e compartilhar!
Alimentos que Afetam a Memória
1- Carboidratos refinados
Os carboidratos refinados incluem açúcares e grãos altamente processados, como a farinha branca (1).
Estes tipos de carboidratos geralmente têm um alto índice glicêmico (IG). Isso significa que seu corpo os digere rapidamente, causando um aumento nos níveis de açúcar no sangue e insulina.
Além disso, quando ingeridos em quantidades maiores, esses alimentos costumam ter uma carga glicêmica alta (GL).
Alimentos com alto IG e alto GL têm prejudicado a função cerebral.
Pesquisas mostraram que apenas uma única refeição com alta carga glicêmica pode prejudicar a memória em crianças e adultos.
Outro estudo em estudantes universitários saudáveis constatou que aqueles que tinham uma maior ingestão de gordura e açúcar refinado também tinham memória mais fraca (2).
Esse efeito na memória pode ser devido à inflamação do hipocampo.
A inflamação é reconhecida como um fator de risco para doenças degenerativas do cérebro, incluindo a doença de Alzheimer e demência (3).
Os carboidratos de baixo IG saudáveis incluem alimentos como vegetais, frutas, legumes e grãos integrais. Você pode usar este banco de dados para encontrar o GI e GL de alimentos comuns (4).
2-Alimentos ricos em gorduras trans
Os alimentos que afetam a memória incluem aqueles produzidos com gorduras trans.
Um tipo de gordura insaturada, que pode ter um efeito prejudicial na saúde do cérebro e estão entre os alimentos que prejudicam a memória (5).
Gorduras trans ocorrem naturalmente em produtos de origem animal, como carne e laticínios.
Elas são produzidas industrialmente, também conhecidas como óleos vegetais hidrogenados, estas sim, que são um problema.
Estas gorduras trans artificiais podem ser encontradas na margarina, glacê, salgadinhos, bolos prontos e biscoitos pré-embalados.
Quando as pessoas consomem maiores quantidades de gorduras trans, elas tendem a ter um risco aumentado de doença de Alzheimer, memória mais fraca, menor volume cerebral e declínio cognitivo (6).
Um estudo com 38 mulheres constatou que aqueles que consumiram mais gordura saturada em relação à gordura insaturada apresentaram pior desempenho nas medidas de memória e reconhecimento (10).
Dietas ricas em ácidos graxos ômega-3 aumentam a secreção de compostos anti-inflamatórios no cérebro e podem ter um efeito protetor, especialmente em adultos mais velhos (11).
Você pode aumentar a quantidade de gorduras ômega-3 em sua dieta comendo alimentos como peixe, sementes de chia, sementes de linho e nozes (11).
3-Bebidas açucaradas
Entre os alimentos que afetam a memória, estão aqueles que são produzidos com açúcar refinado.
Entre eles estão as bebidas açucaradas como refrigerantes, bebidas esportivas, bebidas energéticas e suco de frutas (12).
Uma alta ingestão de bebidas açucaradas não só expande a sua cintura e aumenta o risco de diabetes tipo 2 e doenças cardíacas e também tem um efeito negativo no cérebro e aumenta o risco de doença de Alzheimer (13).
Um componente primário de muitas bebidas açucaradas é o xarope de milho rico em frutose (HFCS), que consiste em 55% de frutose e 45% de glicose (17).
Estudos mostraram que uma alta ingestão de frutose pode levar à resistência à insulina no cérebro, bem como uma redução na função cerebral, na memória, no aprendizado e na formação de neurônios do cérebro (18).
Algumas alternativas às bebidas açucaradas incluem água, chá gelado sem açúcar, suco de vegetais e laticínios não adoçados.
4-Alimentos processados
Entre os alimentos que afetam a memória e o organismo em geral estão os alimentos altamente processados, que geralmente são ricos em açúcar, gorduras adicionadas e sal.
Eles incluem alimentos como batatas fritas, doces, biscoitos, frios, macarrão instantâneo, pipoca de microondas, molhos comprados em lojas e refeições prontas.
Estes alimentos são geralmente ricos em calorias e pobres em outros nutrientes, causam ganho de peso, o que pode ter um efeito negativo na saúde do cérebro (20).
A composição de nutrientes dos alimentos processados pode afetar negativamente o cérebro e contribuir para o desenvolvimento de doenças degenerativas (22).
Devida a redução da produção de uma molécula chamada fator neurotrófico derivado do cérebro (BDNF) (24).
Essa molécula é encontrada em várias partes do cérebro, incluindo o hipocampo, e é importante para a memória de longo prazo, o aprendizado e o crescimento de novos neurônios (26).
Você pode evitar alimentos processados, comendo principalmente alimentos frescos e integrais, como frutas, legumes, nozes, sementes, legumes, carne e peixe (27).
5-Álcool
O álcool pode causar danos maciços ao cérebro quando consumido em grandes quantidades, enquanto o mercúrio encontrado nos frutos do mar pode ser neurotóxico e danificar permanentemente cérebros em desenvolvimento.
O uso crônico de álcool resulta em uma redução no volume cerebral, nas alterações metabólicas e na interrupção dos neurotransmissores, que são substâncias químicas que o cérebro usa para se comunicar (29).
Pessoas com alcoolismo muitas vezes têm uma deficiência de vitamina B1. Que pode evoluir para a síndrome de Korsakoff, caracterizada por danos graves ao cérebro, incluindo perda de memória, distúrbios na visão, confusão e instabilidade (30).
O consumo excessivo de álcool também pode ter efeitos negativos em não-alcoólatras. Pois o alto consumo de álcool pode fazer com que o cérebro interprete sinais emocionais de maneira diferente do normal (31).
Os adolescentes que bebem álcool têm anormalidades na estrutura, função e comportamento do cérebro, em comparação com aqueles que não o fazem (32).
No entanto, o consumo moderado de álcool pode ter efeitos benéficos, incluindo melhor saúde cardíaca e menor risco de diabetes, como o consumo moderado de um copo de vinho por dia (33).
Uma das melhores coisas que você pode fazer pelo seu cérebro é seguir uma dieta rica em alimentos integrais saudáveis e frescos.
E se o seu objetivo é manter uma alimentação saudável, com baixo carboidrato e que ajude você a manter a reeducação alimentar e viver melhor; eu tenho uma super novidade!
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Desenvolvido para quem deseja ter uma alimentação extremamente saudável focada em eliminar o sobrepeso, prevenir doenças e reverter os danos causados pela má alimentação passada.
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GOSTOSURAS LOW CARB
Abraços e fique com Deus!
Dr. Juliano Pimentel.
]]>É uma ótima opção low carb para sua refeição, seja almoço ou janta.
Uma lata de atum dá para rechear 4 tomates médios.
Tomate Recheado
INGREDIENTES:
- 4 tomates
- 1 lata de atum em água;
- 1 dente de alho amassado;
- Meia cebola picada;
- Sal à gosto;
- Pimenta à gosto;
- Salsinha, Cebolinha, Azeitonas e temperos à gosto.
MODO DE PREPARO:
Retire a polpa do tomate, pique-a e reserve. Pique a cebola e o alho e refogue em óleo de coco ou manteiga ghee até ficarem douradinhos.
Adicione a polpa do tomate picada, o sal, a pimenta e os temperos à gosto. Deixe ferver, mexendo aos poucos, para que o “molho de tomate” pegue consistência e fique mais saboroso. Acrescente o atum no molho e mexa. Retire do fogo e recheie os tomates com a mistura.
Você pode acrescentar queijo em cima, se quiser.
Leve os tomates ao forno pré-aquecido e deixe por 20-25 minutos. Sirva o seu tomate recheado!
Benefícios do Tomate
Ele é associado a índices reduzidos de câncer de pâncreas, cervical e próstata. O tomate também protege o organismo de infecções bacterianas, assim como de perturbações digestivas e pulmonares.
A fruta age como antiinflamatório, sendo também muito benéfica para a atividade cerebral. Além disso, é ótima para combater as infecções e exerce efeito antisséptico no corpo, neutralizando resíduos ácidos.
O tomate contém grandes quantidades de vitaminas (A, complexo B e C) e sais minerais (ácido fólico, potássio e cálcio).
Há ainda outros benefícios!
Os tomates são, de longe, a fonte mais rica em Licopeno, poderoso antioxidante que combate os radicais livres, retarda o envelhecimento e pode proteger contra o câncer.
O licopeno é um carotenoide que confere a cor vermelha ao tomate. Por isso, quanto mais intensa for a cor do fruto, mais rico em antioxidante ele será.
Outra característica observada pelos estudos foi que o calor aumenta a biodisponibilidade do licopeno, ou seja, esse fitoquímico é melhor absorvido pelo nosso organismo quando os tomates são cozidos.
Por todos esses motivos, inclua o tomate a sua dieta.
Benefícios do Atum
Ele é fonte de proteínas, omega 3, ferro, magnésio, potássio, fósforo, selênio, vitaminas B3, vitamina B6 e vitamina B12, além de ter, em cada 100g, 108 calorias, 0,95 g de gorduras, 23 g de proteínas e 0 g de carboidratos a cada 100 g.
Vale ressaltar que essas propriedades são do atum sem óleo.
O Atum é um alimento extremamente nutritivo. É rico em proteínas de alta qualidade e uma excelente fonte de nutrientes importantes, como o complexo de Vitamina B e 0mega-3.
Os ácidos graxos omega-3 no atum são responsáveis por uma longa lista de benefícios cardiovasculares.
O omega-3 ajuda o sistema cardiovascular, auxiliando na prevenção de ritmos cardíacos irregulares, tornando-se menos provável a formação de coágulos de sangue e melhorando a razão do bom colesterol (HDL) para o colesterol ruim (LDL).
Além do omega-3, o atum contém boas quantidades de Vitamina B6 que, juntamente com o ácido fólico, reduz os níveis de homocisteína, prejudiciais para as paredes das artérias, um importante fator de risco para aterosclerose.
Comer atum também protege contra a degeneração macular (DMRI) do olho, uma condição na qual a visão fina se deteriora, resultando em perda de visão central.
Essa é a principal causa de cegueira em pessoas com mais de 50.
Estudos sugerem que o aumento da ingestão de omega-3 que são os ácidos gordos, podem também reduzir o risco de síndrome do olho seco, uma causa importante e prevalente de queixas oculares.
Estudos ainda demonstram que o atum previne contra o câncer nos ovários, de mamas, pâncreas, e todas as partes do aparelho digestivo, incluindo a boca, faringe, esôfago, estômago e cólon.
Há ainda outros benefícios em consumir atum que envolvem o cérebro.
O Omega-3 pode ajudar a diminuir o declínio cognitivo e prevenir a doença de Alzheimer, pois leva sangue saudável para o cérebro e reduz a inflamação.
Auxilia a transmissão de sinais eléctricos no cérebro e reduzindo os tipos de lesões tão comumente encontrados em pacientes que sofrem os estragos da doença de Alzheimer.
Espero que gostem da receita!
Abraços e fiquem com Deus.
Dr. Juliano Pimentel
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]]>A receita de omelete de forno é uma ótima opção de café da manhã ou de almoço, para quem busca sabor e nutrição sem a adição de conservantes e glúten.
Não deixe de experimentar e compartilhar.
Omelete de Forno
INGREDIENTES:
- 4 ovos;
- 200 g de atum picado;
- 2 tomates picados;
- ½ xícara (chá) de leite de coco;
- ½ cebola picada;
- 4 colher (sopa) de salsa picada;
- 1 colher (sobremesa) de manteiga ou ghee
- Sal e pimenta à gosto.
MODO DE PREPARO:
Em uma tigela, bata os ovos e acrescente todos os ingredientes. Coloque a mistura em um refratário untado com a manteiga e leve ao forno médio (180ºC) e pré-aquecido por 15 minutos.
Sirva.
Benefícios do Ovo
Quem me segue nas redes sociais, já deve estar cansado de saber que o ovo possui vários benefícios para a saúde.
Tem gente que ainda acredita que comer ovo aumenta o colesterol, ocasionando inclusive doenças cardíacas.
Porém, não há qualquer relação entre aumento de colesterol e doenças cardíacas. Assim como não há nenhuma relação entre o consumo do ovo e o aumento de colesterol no sangue.
Isto é mito! O ovo não aumenta o colesterol em pessoas saudáveis.
Vários estudos nos mostram que, na verdade, os ovos são alimentos funcionais e fundamentais para a saúde, ajudando a prevenir diversas doenças.
Destaco ainda que a gordura presente nos ovos não engorda e faz bem à sua saúde.
Eles são alimentos completos ricos em vitaminas K, E, D, A, folato, vitamina B12, entre outros nutrientes.
Os ovos também apresentam alto teor de proteína. E o mais importante, proteína de alto valor biológico que contém todos aminoácidos que seu corpo precisa.
Pode comer sem medo.
Benefícios do Atum
O atum é um alimento saudável com propriedades interessantes.
Ele é fonte de proteínas, omega 3, ferro, magnésio, potássio, fósforo, selênio, vitaminas B3, vitamina B6 e vitamina B12, além de ter, em cada 100g, 108 calorias, 0,95 g de gorduras, 23 g de proteínas e 0 g de carboidratos a cada 100 g.
Vale ressaltar que essas propriedades são do atum sem óleo.
O atum é um alimento extremamente nutritivo. É rico em proteínas de alta qualidade e uma excelente fonte de nutrientes importantes, como o complexo de Vitamina B e 0mega-3.
Os ácidos graxos omega-3 no atum são responsáveis por uma longa lista de benefícios cardiovasculares. O omega-3 ajuda o sistema cardiovascular, auxiliando na prevenção de ritmos cardíacos irregulares, tornando-se menos provável a formação de coágulos de sangue e melhorando a razão do bom colesterol (HDL) para o colesterol ruim (LDL).
Além do omega-3, o atum contém boas quantidades de Vitamina B6 que, juntamente com o ácido fólico, reduz os níveis de homocisteína, prejudiciais para as paredes das artérias, um importante fator de risco para aterosclerose.
Comer atum também protege contra a degeneração macular (DMRI) do olho, uma condição na qual a visão fina se deteriora, resultando em perda de visão central.
Essa é a principal causa de cegueira em pessoas com mais de 50.
Estudos sugerem fortemente que o aumento da ingestão de omega-3 que são os ácidos gordos, podem também reduzir o risco de síndrome do olho seco, uma causa importante e prevalente de queixas oculares.
Estudos ainda demonstram que o atum previne contra o câncer nos ovários, de mamas, pâncreas, e todas as partes do aparelho digestivo, incluindo a boca, faringe, esôfago, estômago e cólon.
Há ainda outros benefícios em consumir atum que envolvem o cérebro.
O Omega-3 pode ajudar a diminuir o declínio cognitivo e prevenir a doença de Alzheimer, pois leva sangue saudável para o cérebro e reduz a inflamação, auxiliando a transmissão de sinais eléctricos no cérebro e reduzindo os tipos de lesões tão comuns encontrados em pacientes que sofrem com a doença.
Quem já me segue, sabe que eu sou fã de ovos! Aqui no site você encontra várias opções de omeletes para incluir na sua alimentação de verdade.
Então aproveite os benefícios da omelete de forno com atum, e bom apetite!
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]]>Saiba quais são as causas sintomas e as estratégias dos tratamentos para melhorar os efeitos da doença, e ajudar na prevenção.
Não deixe de ler e compartilhar!
Doença de Alzheimer e as Causas
Cientistas acreditam que, para a maioria das pessoas, a doença de Alzheimer é causada por uma combinação de fatores genéticos, de estilo de vida e ambientais que afetam o cérebro ao longo do tempo.
Algumas evidências sugerem que os mesmos fatores que o colocam em risco de doença cardíaca, também podem aumentar a chance de você desenvolver o mal de Alzheimer, por exemplo:
- Falta de exercícios
- Obesidade
- Fumar ou exposição ao fumo passivo
- Pressão alta
- Colesterol alto no sangue
- Diabetes tipo 2 mal controlado
- Uma dieta sem frutas e vegetais
Esses fatores de risco também estão ligados à demência vascular, um tipo de demência causada por vasos sanguíneos danificados no cérebro.
Trabalhar para controlar esses fatores ajudará a proteger seu coração, e também pode ajudar a reduzir o risco de doença de Alzheimer e demência vascular.
A doença de Alzheimer danifica e mata as células cerebrais. Um cérebro afetado por essa doença possui menos menos células, e conexões entre as células sobreviventes do que um cérebro saudável.
À medida que mais e mais células cerebrais morrem, a doença leva à um encolhimento significativo do cérebro.
Sintomas
No início, o aumento do esquecimento ou a confusão leve podem ser os únicos sintomas perceptíveis.
Mas ao longo do tempo, ela prejudica mais a memória, especialmente as memórias recentes. A taxa em que os sintomas pioram varia de pessoa para pessoa.
Memória
Todo mundo tem lapsos de memória ocasionais. Mas a perda de memória associada à doença de Alzheimer persiste e piora, afetando sua capacidade de funcionar no trabalho e em casa.
Pessoas com Alzheimer podem:
- Repetir afirmações e perguntas, sem perceber.
- Esquecer conversas, compromissos ou eventos.
- Se perder em lugares familiares.
- Eventualmente, esquecer os nomes dos membros da família e objetos do cotidiano.
- Dificuldade em encontrar as palavras certas para identificar objetos, expressar pensamentos ou participar de conversas.
Essa patologia causa dificuldades na concentração e raciocínio, especialmente em conceitos abstratos como números.
Dificuldade com problemas do cotidiano, como comida queimando no fogão ou situações inesperadas de direção, torna-se cada vez mais desafiador.
Eventualmente, pessoas com Alzheimer avançado podem esquecer como executar tarefas básicas, como vestir-se e tomar banho.
Além disso, alterações cerebrais que ocorrem podem afetar a maneira como você age e como se sente.
E experimentar depressão, apatia, retraimento social, mudanças de humor, desconfiança nos outros, irritabilidade e agressividade, delírios, como acreditar que algo foi roubado, entre outras dificuldades.
A capacidade de ler, dançar e cantar, apreciar música antiga, participar de trabalhos manuais e hobbies, contar histórias e relembrar podem ser perdidas com o avançar da doença.
Prevenção
Agora, não há maneira comprovada de prevenir a doença de Alzheimer. A pesquisa sobre estratégias de prevenção está em andamento.
A evidência mais forte até agora sugere que você pode diminuir o risco de desenvolvimento da doença, reduzindo o risco de doença cardíaca e do diabetes (1).
Muitos fatores que aumentam o risco de doença cardíaca, também podem aumentar o risco de doença de Alzheimer e demência vascular.
Fatores importantes que podem estar envolvidos incluem pressão alta, colesterol alto, excesso de peso e diabetes.
A dieta mediterrânea, pode ser uma forma de alimentação que beneficie a prevenção e controle da doença.
Ela enfatiza o consumo de produtos frescos, óleos saudáveis e alimentos com baixo teor de gordura saturada, pode reduzir o risco de morte por doença cardiovascular e derrame.
Esta dieta também pode ajudar a reduzir o risco de doença de Alzheimer.
Por isso, alguns hábitos alimentares podem auxiliar na prevenção da doença.
Controle dos níveis de frutose, mantendo o consumo diário menor que 25 gramas (2) .
1- Magnésio
Pesquisas apontam que o aumento do magnésio no organismo, pode ajudar na diminuição dos sintomas de Alzheimer.
2- Vitamina D
Ligações fortes entre baixos níveis de vitamina D em pacientes de Alzheimer, e resultados ruins em testes cognitivos foram revelados (3).
Pesquisadores acreditam que os níveis ideais de vitamina D, podem aumentar a quantidade de substâncias químicas importantes em seu cérebro e proteger as células cerebrais, aumentando a eficácia das células gliais na recuperação de neurônios danificados.
3- Níveis de insulina
Preste atenção ao consumo da frutose, que pode causar a resistência à insulina.
De acordo com um pequeno estudo finlandês publicado recentemente na revista Neurology, pessoas que consomem alimentos ricos em vitamina B12 podem reduzir o risco de Alzheimer em seus últimos anos (4).
Para cada aumento de unidade no marcador de vitamina B12 (holotranscobalamina), o risco de desenvolver Alzheimer foi reduzido em 2%.
Doses muito altas de vitaminas B também foram encontradas para tratar a doença e reduzir a perda de memória (5,6).
4- Dieta nutritiva, rica em folato
Legumes, sem dúvida, são sua melhor forma de folato, e todos nós devemos comer muitos vegetais crus frescos todos os dias.
5– Ômega-3
Ômega-3 de alta qualidade baseados em animais como o óleo de krill. A alta ingestão de ômega-3 EPA e DHA ajuda a prevenir danos celulares causados pela doença de Alzheimer, retardando sua progressão e diminuindo o risco de desenvolver o distúrbio.
6- Evite alumínio
Evite o uso de panelas de alumínio.
7- Exercite-se regularmente
Tem sido sugerido que o exercício pode desencadear uma mudança na forma como a proteína precursora da amilóide é metabolizada, diminuindo assim o início e a progressão da doença de Alzheimer (7).
Desafie sua mente diariamente
A estimulação mental, como no aprendizados de coisas novas, como: tocar um instrumento, dançar ou aprender uma nova língua, estão associadas à redução de risco da doença.
Os pesquisadores suspeitam que o desafio mental ajuda a construir o seu cérebro, tornando-o menos suscetível às lesões associadas à doença de Alzheimer.
Manter-se ativo fisicamente, mentalmente e socialmente pode tornar sua vida mais agradável e também ajudar a reduzir o risco de Alzheimer.
A reeducação alimentar livre de açúcar refinado, alimentos industrializados, glúten e excesso de carboidratos, pode ajudar a prevenir a doença de Alzheimer entre outras, além de melhorar a saúde em geral.
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]]>A estabilidade dos óleos de cozinha quando você está cozinhando em fogo alto é essencial, o ideal é usar óleos que são estáveis e não oxidam ou ficam rançosos facilmente.
Quando eles sofrem oxidação, reagem com o oxigênio para formar radicais livres e compostos nocivos que você definitivamente não quer consumir.
Entenda qual o melhor tipo de óleo para cada função.
Não deixe de ler e compartilhar!
Óleos Saudáveis
Óleos Saudáveis: óleo de coco. Imagem: (Divulgação)
1 – Óleo de coco
O óleo de coco é muito diferente da maioria das outras gorduras na dieta.
Enquanto a maioria dos alimentos contém predominantemente ácidos graxos de cadeia longa, o óleo de coco consiste quase inteiramente de ácidos graxos de cadeia média (1).
Quando se trata de cozinhar em fogo alto, o óleo de coco é a melhor escolha. Mais de 90% dos ácidos graxos são saturados, o que o torna muito resistente ao calor.
Este óleo é semi-sólido à temperatura ambiente e pode durar meses e anos sem ficar rançoso.
O óleo de coco também tem poderosos benefícios para a saúde. É particularmente rico em um ácido graxo chamado ácido láurico, que pode melhorar o colesterol e ajudar a matar bactérias e outros patógenos (2,3).
As gorduras do óleo de coco também podem aumentar ligeiramente o metabolismo e aumentar a sensação de saciedade em comparação com outras gorduras (4,5) .
Você pode usar óleo de coco virgem, rico em gorduras saturadas benéficas e triglicerídeos para a maioria dos cozimentos à temperatura média.
No entanto, ele não é adequado para cozinhar em alta temperatura.
O MELHOR Óleo de Coco – O mesmo que eu, DR Juliano utilizo:
2 – Óleo de abacate
O óleo de abacate é extraído da carne e não da semente de abacates maduros. E este óleo possui o ponto de fumaça mais alto (cerca de 520 graus F) de qualquer óleo vegetal.
Com o ponto de fumaça particularmente alto, o óleo de abacate é uma boa opção para cozinhar em altas temperaturas.
Ele é ultra versátil para qualquer necessidade na culinária, enquanto seu sabor amanteigado também é maravilhoso em usos como molhos para salada, molhos ou sopas sobre purê.
Especialmente rico em gorduras monoinsaturadas, que podem melhorar os números de colesterol.
O óleo também fornece luteína, um antioxidante que protege a saúde ocular. Além disso, o óleo de abacate pode melhorar a absorção de antioxidantes (6).
Para manter o óleo prefira guardar em um local fresco e escuro, como um armário longe do forno, para atrasar a rancidez e prolongar a vida de prateleira.
3 – Óleo de linhaça
O óleo de linhaça prensado a frio é rico em ácido alfa-linolênico (ALA), um ácido graxo ômega-3 à base de plantas que seu corpo não pode produzir.
O ômega 3 presente no óleo de linhaça auxilia na saúde do cérebro. Para manter suas propriedades o óleo de linhaça não deve ser levado ao fogo.
Alguns estudos mostraram que o óleo de linhaça pode ter propriedades anti-inflamatórias no tratamento de pessoas que sofrem de obesidade (7).
Uma das melhores coisas sobre o óleo de linhaça é a sua versatilidade.
Estudos mostram que a suplementação com óleo de linhaça pode ajudar a melhorar a suavidade e a hidratação da pele, além de tratar certas condições da pele, como a dermatite.
O óleo de linhaça é uma opção que pode ser facilmente substituir outros tipos de óleo em molhos e saladas.
Tenha em mente que o óleo de linhaça não deve ser usado para cozinhar, pois não tem um ponto de alta fumaça e pode formar compostos prejudiciais quando exposto a altas temperaturas (8).
Deve ser consumido à temperatura ambiente, por isso, em molhos de salada, misturados em batidos, ou mesmo para regar alimentos cozidos, como frango ou legumes.
4 – Azeite extra virgem
O azeite é uma opção de óleo pertencente da dieta mediterrânea saudável para o coração, que a pesquisa mostra que pode beneficiar a saúde do cérebro, dos olhos, dos rins e do pênis também.
As gorduras monoinsaturadas do azeite também reduziram o colesterol LDL, também conhecido como “colesterol ruim e que pode melhorar o risco de doenças cardíacas.
Além disso, um estudo sugere que uma dieta rica em azeite de oliva pode proteger seu cérebro dos sintomas associados à doença de Alzheimer à medida que você envelhece.
O azeite extra virgem possui uma maior variedade, e as opções de maior qualidade que tem um gosto melhor.
Ele tende a queimar facilmente, e mudar o sabor, por isso mantenha o fogo baixo ou médio.
Mas, mais indicado para manter as propriedades do azeite de oliva é a ingestão em temperatura ambiente. Para regar molhos, saladas e legumes.
Azeite de oliva rotulado como “light” não é menor em calorias do que suas contrapartes extra-virgens.
Isso significa apenas que o óleo foi filtrado para produzir um produto com sabor, cor e textura mais leves.
A escolha de óleo de cozinha mais saudável deve ser levada em consideração o ponto de fumaça.
Conhecer o ponto de fumaça dos óleos é importante porque o aquecimento do óleo até o ponto em que o óleo começa a produzir fumaça tóxica e os radicais livres prejudiciais.
E deve considerar os componentes do óleo para manter o equilíbrio saudável com o alimento.
E se o seu objetivo é manter uma alimentação saudável, com baixo carboidrato e que ajude você a manter a reeducação alimentar e viver melhor; eu tenho uma super novidade!
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Abraços e fique com Deus!
Dr. Juliano Pimentel.
]]>O curry em pó é uma mistura de especiarias popular que tem uma série de valiosos benefícios para a saúde, incluindo a prevenção do câncer, proteção contra doenças cardíacas e redução dos sintomas de Alzheimer e dor e inflamação.
Também melhora a saúde dos ossos, aumenta a imunidade e aumenta a capacidade do fígado de remover toxinas do corpo.
Neste artigo vou mostrar os motivos para inserir esse alimento nas suas refeições.
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Curry
O curry em pó é constituído por numerosos ingredientes e, dependendo da região do mundo, pode variar ligeiramente, alterando os benefícios específicos para a saúde que podem ser derivados do pó.
A palavra curry, significa molho, e as diferentes combinações de especiarias e o número exato podem variar de receita para receita.
O curry em pó, você mesmo pode preparar, basta criar uma base pronta para inúmeros pratos e que constitui a base para diferentes sabores de molho.
Os ingredientes mais comuns e vantajosos do curry são:
Açafrão
Um dos ingredientes mais importantes do curry é o açafrão, que durante séculos foi um dos pilares do tratamento da inflamação.
Um de seus compostos mais potentes é a curcumina, que dá ao curry seu tom amarelo vibrante e promove a cura de várias maneiras.
A cúrcuma reduz os sinais de perda óssea em até 50% e outro benefício da curcumina é a sua capacidade de combater a doença de Alzheimer (1).
Coentro
As sementes de coentro são naturalmente anti-sépticas e antibióticas.
O coentro é também uma excelente fonte de cálcio, ferro, magnésio e manganês.
Semelhante ao cominho, o coentro ajuda a aliviar o gás mesmo quando previne a diarreia, assim como a náusea.
Outras vantagens para adicionar este tempero à sua mistura de curry é que ele ajuda a baixar a pressão sanguínea e a curar a pele com problemas.
Um estudo mostrou que o estresse oxidativo trazido pela toxicidade do chumbo foi aliviado pelo coentro (2) .
Cardamomo
O cardamomo é eficaz para prevenir doenças na gengiva e acalmar a garganta, e é útil como um purificador de ar.
O cardamomo tem ainda potencial para diminuir a pressão arterial, bem como doenças cardíacas, ataque cardíaco, aterosclerose e riscos de AVC (3).
O cardamomo reduz efetivamente a pressão arterial, aumenta a fibrinólise e melhora o status antioxidante, sem alterar significativamente os níveis de lipídios no sangue e de fibrinogênio em hipertensos de estágio
Além disso, os compostos do cardamomo promovem um sistema imunológico saudável, regulam as respostas inflamatórias e podem até ser um protetor contra o câncer (4).
Cominho
Excelente para a digestão, o cominho inicia seu trabalho no nariz, porque o cheiro dá início às enzimas da saliva em sua boca, que é o primeiro passo para digerir os alimentos.
As funções desempenhadas pelo cominho no corpo são notáveis, e inclui principalmente sua capacidade de proteger o estômago e o sistema renal.
É antidiabético, anti cancerígeno, anti-inflamatório e antioxidante.
De acordo com um estudo em Terapias Complementares na Prática Clínica, o cominho, como uma dessas plantas medicinais, contém mais de 100 substâncias químicas diferentes, incluindo ácidos graxos essenciais e óleo volátil (5).
Benefícios do Curry
Benefícios para a saúde de curry em pó incluem:
1-Previne a Doença de Alzheimer
Estudos ligaram a curcumina a uma redução na placa que os radicais livres depositam nas vias neurais do cérebro.
Estimula o sistema imunológico a eliminar os aminoácidos que compõem essa placa, reduzindo assim o declínio cognitivo e as chances da doença de Alzheimer (6).
As taxas de Alzheimer na Índia são significativamente menores do que em muitos outros países, por isso, há estudos em andamento que estão tentando conectar esse fato ao consumo de curry em pó.
2-Previne o câncer
Uma pesquisa recente sugeriu que o aumento da quantidade de açafrão-da-terra, e o mais importante, seu componente de curcumina pode estimular, a atividade anticâncer na saliva humana.
Estudos estão em andamento para conectar o consumo de curry em pó a uma redução em vários crescimentos e atividades cancerosas no corpo humano.
O curry em pó contendo açafrão teve os sinais mais promissores de diminuir o câncer de cólon, entre todos os tipos de câncer.(7)
3-Alivia a dor e a inflamação
Mais uma vez, a cúrcuma é um agente de saúde positiva em termos de inflamação, dor e artrite reumatoide.
As qualidades anti-inflamatórias da cúrcuma diminuem ativamente a inflamação e a deterioração das articulações, bem como a dor associada a doenças como a artrite reumatoide.
Os efeitos da cúrcuma mostraram-se comparáveis ao ibuprofeno. E o melhor é que você pode inserir a cúrcuma em receitas de chás termogênicos. Antes de saber quais são os outros benefícios, conheça as melhores receitas de chás.
4-Protege a saúde do coração
A doença cardíaca é uma das doenças mais perigosas e comuns que afetam os seres humanos, então qualquer coisa que possa ajudar a prevenir é um bônus.
Dois dos ingredientes comumente encontrados em curry em pó são cardamomo e manjericão, ambos são vasodilatadores.
Eles afetam as proteínas que reduzem a tensão nos vasos sanguíneos. Isso leva a uma redução na pressão arterial, o que reduz as chances de muitas condições cardiovasculares, incluindo aterosclerose, ataques cardíacos e derrames (8).
5-Melhora a saúde óssea
O pó de curry e seu teor de açafrão também estão sendo estudados em termos de osteoporose e saúde óssea.
A cúrcuma aumenta consideravelmente a velocidade de regeneração óssea, conectividade e reparo, enquanto reduz os sinais de perda óssea em até 50%.
Isto poderia significar muito poderoso impulso para os seus ossos, especialmente à medida que envelhece (9).
Toxicidade do Fígado
A curcumina, componente importantíssimo da cúrcuma, também está ligada à saúde do fígado. Inibe a expressão de certos genes que levam a inflamação, câncer e crescimento tumoral no fígado.
Testes mostraram que uma quantidade saudável de curry em pó e curcumina é um grande estímulo contra doenças do fígado e excesso de toxicidade hepática.
É um condimento delicioso e nutritivo da dieta de uma pessoa, mas também apresenta alguns efeitos colaterais em potencial.
O curry em pó é um anticoagulante bem conhecido, portanto, se você já tomar anticoagulantes, deve consultar o seu médico para eliminar qualquer perigo de sangramento excessivo.
Além disso, a pesquisa demonstrou que o pó de curry é irritante para a vesícula biliar ou para pessoas com condições de vesícula biliar preexistentes.
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Abraços e fique com Deus!
Dr. Juliano Pimentel
]]>Estes ácidos graxos essenciais são baseados no ácido linoleico (grupo ômega-6) e ácido alfa-linolênico (grupo ômega-3) (1).
Precisamos dos dois grupos de ácidos graxos essenciais para sobreviver.
Por várias razões, a deficiência de ácidos graxos essenciais é comum na população em geral; assim como a ingestão desproporcional de ácidos graxos ômega-6 sobre os ácidos graxos ômega-3.
Neste artigo eu vou mostrar a importância dos ácidos graxos essenciais e onde encontrá-los.
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Ácidos Graxos Essenciais
Os ácidos graxos ômega-3 e ômega-6, são importantes no funcionamento normal de todos os tecidos do corpo.
Estudos apontam que o aumento da ingestão de certos ácidos graxos essenciais, isoladamente ou em combinação com outras gorduras e compostos, pode aumentar a saúde.
Eles podem ajudar no tratamento de certas doenças, melhorar a composição corporal, e o desempenho mental e físico.
A deficiência desses ácidos graxos no organismo levam à uma série de sintomas e distúrbios, incluindo anormalidades no fígado e nos rins, redução nas taxas de crescimento, redução da função imunológica, depressão e ressecamento da pele.
A ingestão adequada dos ácidos graxos essenciais resulta em inúmeros benefícios para a saúde.
Os benefícios documentados incluem prevenção da aterosclerose, redução da incidência de doenças cardíacas, de acidente vascular cerebral, alívio dos sintomas associados à colite ulcerativa, cólicas menstruais e dor nas articulações.
Os níveis de ácidos graxos ômega-3 também podem ajudar a diminuir o risco de câncer de mama.
Não só é importante incorporar boas fontes de ômega-3 e ômega-6 em sua dieta, mas também consumir esses ácidos graxos na proporção adequada.
Os ácidos graxos ômega-6 competem com os ácidos graxos ômega-3 para uso no organismo, portanto, a ingestão excessiva de ácidos graxos ômega-6 pode inibir a ação do ômega-3.
Ômega 3
O ômega 3 é um nutriente muito importante para as funções cerebrais, pois 60% do cérebro é constituído por gordura, sendo que na sua maior parte de Ômega 3.
Ele também pode auxiliar na perda de peso, reduz os sintomas de TDAH (Transtorno de Déficit de Atenção e Hiperatividade), reduz os sintomas de Síndrome Metabólica, combate doenças autoimunes, entre outros benefícios.
A deficiente ingestão dessa gordura pode influenciar na perda de memória entre idosos, e a elevados níveis de sentimentos de angústia e depressão, por exemplo.
Alimentos ricos em Ômega 3
Os alimentos ricos em ômega 3 são de origem animal, frutos do mar como sardinha, atum, bacalhau, cação, salmão e algas.
Mas, o azeite de oliva, o óleo de linhaça e a própria semente de linhaça, brócolis, rúcula e espinafre também possuem ômega 3, só que em menor proporção.
1-Salmão
Ele contém proteína de alta qualidade e uma variedade de nutrientes, incluindo grandes quantidades de magnésio, potássio, selênio e vitaminas do complexo B (2 ,3).
2-Sardinhas
As sardinhas são altamente nutritivas, especialmente quando comidas inteiras. Eles contêm quase todos os nutrientes que o corpo humano precisa.
3-Semente de linhaça
Essas sementes são, de longe, a fonte de alimento integral mais rica da gordura ômega-3, chamada ácido alfa-linolênico (ALA), e o óleo de linhaça é frequentemente usado como suplemento de ômega-3.
4- Chia
A sementes de chia são ricas em manganês, cálcio, fósforo e vários outros nutrientes (4).
5-Nozes
As nozes são muito nutritivas e carregadas de fibra. Eles também contêm grandes quantidades de cobre, manganês, vitamina E e importantes compostos vegetais (5).
Uma outra boa dica é só cozinhar com azeite, dando preferência aos cozidos e grelhados, e evite cozinhar em altas temperaturas, deixando o fogo sempre baixo.
Ômega 6
Os ácidos graxos ômega-6 (ácido linoleico) são um grupo de cerca de uma dúzia de diferentes gorduras poli-insaturadas que são comumente encontradas em produtos vegetais, particularmente óleos vegetais.
No entanto, eles são encontrados em quantidades pequenas a moderadas em muitos outros alimentos também.
Alimentos ricos em ômega 6
São importantes para manter o funcionamento adequado do cérebro e regular o crescimento e desenvolvimento normal do organismo, pois o ômega 6 é uma substância que está presente em todas as células corporais.
1-Óleo de linhaça
Existem dois gramas de ômega-6 por colher de chá desse óleo.
2-Sementes de gergelim
Há mais de 20 gramas de ômega-6 em 100 gramas dessas sementes (6).
3-Sementes De Abóbora
Estas sementes também têm mais de 20 gramas desse ácido linoleico.
4-Óleo de noz
Quase 53 gramas de ômega-6 estão presentes em 100 gramas desse óleo.
5-Castanha-do-pará
Essas nozes têm mais de 27 gramas por porção de 100 gramas.
Outros alimentos ricos em ômega 6 incluem biscoitos de chocolate, frango, óleo de semente de uva, óleo de prímula, óleo de semente de groselha, óleo de canola, óleo de cânhamo, óleo de soja, óleo de semente de papoula e bagas de açaí.
Consumo
A quantidade diária recomendada de ômega 6 deve ser inferior à quantidade de ômega 3, pois o ômega 6 impede a absorção do ômega 3, fazendo com que haja maior risco de desenvolvimento de doenças cardiovasculares.
Diferentes gorduras na classificação ômega-6 podem ter propriedades pró-inflamatórias e anti-inflamatórias.
Quando se trata dos benefícios dessa família de gorduras, eles são importantes para (7) o seguinte:
- Promover o desenvolvimento do cérebro
- Melhorar a saúde do sistema nervoso
- Aliviar os sintomas da artrite reumatoide
- Apoiar a saúde óssea
- Gerenciar a saúde cardiovascular
É através da alimentação que consumimos os ácidos graxos que serão utilizados como fonte de energia para o funcionamento de nosso corpo.
Aproximadamente 40% do total de nossa necessidade diária de ácidos graxos, são obtidos através da dieta.
Ômega-6 e Ômega-3 não têm os mesmos efeitos. Os ômega-6 são pró-inflamatórios, enquanto os ômega-3 têm efeito anti-inflamatório (8).
A inflamação é essencial para nossa sobrevivência, ajuda a proteger nosso corpo contra infecções e lesões, mas também pode causar danos graves e contribuir para doenças quando a resposta inflamatória é inadequada ou excessiva.
O excesso de inflamação pode ser um dos principais causadores das doenças mais graves com as quais estamos lidando hoje, incluindo doenças cardíacas, síndrome metabólica, diabetes, artrite, doença de Alzheimer, muitos tipos de câncer, etc.
Isso quer dizer que uma dieta rica em ômega-6, mas pobre em ômega-3, aumenta a inflamação.
O ideal então é que a dieta inclua quantidades balanceadas de ômega-6 e ômega-3 para evitar inflamação e outros efeitos negativos (9).
Por isso, é aconselhado consultar um nutricionista, especialmente quando se sofre de alguma doença inflamatória, para adaptar a dieta e evitar o consumo excessivo de ômega 6 em relação ao ômega 3.
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Abraços e fique com Deus,
Dr Juliano Pimentel.
]]>O transtorno bipolar pode atrapalhar toda a sua vida, incluindo o trabalho e os relacionamentos. Não há cura, mas existem muitas opções de tratamento disponíveis que podem ajudar a controlar os sintomas.
O tratamento com medicamentos e também o conversacional auxilia para o controle dos sintomas graves, altos e baixos de humor, depressão e mania.
Além disso, terapias alternativas, como mudanças na dieta, contribui para o controle dos sintomas.
Embora mudar sua dieta não cure o transtorno bipolar, há algumas evidências de que certas escolhas alimentares podem ajudar a controlar os sintomas.
Especialmente a dieta cetogênica tem o potencial de beneficiar pessoas com essa condição, de acordo com pesquisas.
Neste artigo explicarei como a dieta cetogênica é benéfica para quem sofre de transtorno bipolar.
Não deixe de ler e compartilhar!
Transtorno bipolar e as variações
O transtorno bipolar não é um distúrbio cerebral raro, cerca de 4% da população adulta mundial sofre de transtorno bipolar.
Existem três tipos principais de transtorno bipolar.
Bipolar I
O bipolar I é definido por apresentar períodos de mania, que duram, no mínimo, sete dias, e fases de depressão, que se estendem de duas semanas à vários meses.
Quem sofre de transtorno bipolar tipo I pode experimentar episódios depressivos hipomaníacos.
Este quadro pode ser grave e necessitar internação hospitalar por causa do aumento de risco de suicídios e da incidência de complicações psiquiátricas.
Bipolar II
Pessoas com este tipo de transtorno bipolar experimentam episódios depressivos e de hipomania, como um estado de euforia, excitação e agressividade. Eles também têm pelo menos um episódio hipomaníaco que dura cerca de quatro dias.
Acredita-se que esse tipo de transtorno bipolar seja mais comum em mulheres, e não apresenta prejuízos maiores para o comportamento do portador.
Ciclotimia
O transtorno ciclotímico é o quadro mais leve do transtorno bipolar. Pessoas com ciclotimia têm episódios de hipomania e depressão, caracterizado por oscilações crônicas de humor.
Esses sintomas são mais curtos e menos graves que a mania e a depressão, causadas pelo transtorno bipolar I ou bipolar II. A maioria das pessoas com essa condição só experimenta um mês ou dois de cada vez, quando seu humor está estável.
O que é a dieta cetogênica?
Transtorno Bipolar e a Dieta Cetogênica: Consuma Peixes. Imagem: (Divulgação)a
A dieta cetogênica existe desde 1920. É uma dieta caracterizada por apresentar alto teor de gordura e baixo teor de carboidratos, que imita o estado em que seu corpo entraria se estivesse em jejum.
Os carboidratos (transformado pelo corpo em glicose) fornecem energia ao corpo e ao cérebro. E a glicose é a fonte preferida de combustível do cérebro.
Quando você reduz os carboidratos da sua dieta, a gordura assume a fonte de energia primária do seu corpo.
O fígado decompõe as gorduras em substâncias chamadas cetonas, que são naturalmente mais energéticas que os carboidratos. Cetonas viajam através de sua corrente sanguínea para abastecer seu cérebro.
Existem duas variações da dieta
Dieta Clássica Cetogênica
Na dieta clássica cetogênica, você ingere uma proporção de 3: 1 a 5: 1 de gorduras para proteínas e carboidratos.
Ou seja, três a cinco vezes a quantidade de gordura em comparação com proteínas e carboidratos combinados.
A maior parte de sua dieta é composta de gorduras de alimentos como peixe, sardinha e salmão, manteiga, carne vermelha, abacate, frango, ovos, queijo, leite de coco, sementes e nozes.
A maioria dos seus carboidratos vem de vegetais.
Dieta de Triglicerídeos de Cadeia Média (MCT)
Na dieta de triglicerídeos de cadeia média, você obtém cerca de 60% de suas calorias totais de um tipo de óleo de coco.
Você pode comer mais proteína e carboidratos na dieta MCT, do que seria capaz de fazer na dieta cetogênica clássica.
Como Essa Dieta Pode ajudar o cérebro?
Pesquisas ao longo dos anos descobriram que a dieta cetogênica é útil para certas condições cerebrais.
Um estudo de 2015 confirma ainda mais que pode reduzir drasticamente o número de convulsões em crianças com epilepsia, inclusive nas crianças que não respondem aos medicamentos (1).
A pesquisa também sugere que pode aliviar os sintomas de doenças neurodegenerativas, como a doença de Alzheimer e Parkinson.
Outras evidências sugerem que ele poderia ajudar com o transtorno bipolar também (2).
Dieta Cetogênica para Transtorno Bipolar
Medicamentos anti-convulsivos, os mesmos medicamentos usados para tratar pessoas com epilepsia, são jogos de tratamento de transtorno bipolar.
Isso incentivou os pesquisadores a investigar uma dieta que ajuda nos sintomas da epilepsia, também poderia ajudar as pessoas com transtorno bipolar.
Durante um episódio deprimido ou maníaco, a produção de energia diminui no cérebro e comer uma dieta cetogênica pode aumentar a energia no cérebro.
As pessoas com transtorno bipolar têm quantidades de sódio maiores do que o normal, dentro de suas células.
O lítio e outras drogas estabilizadoras do humor usadas para tratar o transtorno bipolar funcionam, em parte, pela redução dos níveis de sódio nas células. E a dieta cetogênica tem o mesmo tipo de efeito.
Um estudo de 2013 (3) seguiu duas mulheres com transtorno bipolar tipo II, que inclui um padrão de episódios depressivos seguidos por episódios relativamente leves de mania.
Uma das mulheres estava na dieta cetogênica há dois anos, enquanto a outra estava na dieta por três anos. Ambas as mulheres experimentaram melhoras no humor durante a dieta cetogênica, do que com medicação e não tiveram efeitos colaterais.
A dieta cetogênica para transtorno bipolar é baseada em uma alimentação rica em gorduras, com quantidade moderada de proteínas e com baixo teor de carboidratos.
Essa composição alimentar faz com que o organismo entre em estado de cetose; isso faz com que o cérebro utilize corpos cetônicos como principal combustível para suas células, controlando as crises de transtorno bipolar.
Você deve tentar uma dieta cetogênica?
Pesquisas indicam que tratamentos alternativos podem ser úteis para o transtorno bipolar, quando associados aos tratamentos tradicionais.
No entanto, os tratamentos alternativos não devem substituir seu tratamento atual ou medicação para transtorno bipolar.
Algumas pessoas podem desenvolver uma mudança no hálito, nos níveis de energia e nos sintomas digestivos desagradáveis, como náusea, vômito e constipação, e que passa em alguns dias.
Se você estiver interessado em experimentar esta dieta, fale com seu médico primeiro.
Fale sempre com o seu médico antes de iniciar um tratamento alternativo. Certos suplementos podem causar efeitos colaterais com qualquer medicamento que você esteja tomando, ou podem afetar outras condições que você tenha.
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Dr. Juliano Pimentel
]]>Exclua os alimentos industrializados das suas refeições, e troque por comida de verdade.
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Salada de Taco
Ingredientes:
Salada de Taco com Cebola Picada. Imagem: (Divulgação)
1 kg de peru orgânico, ou outra carne magra fatiada
1 colher (de chá) de cominho
1 colher (de chá) de alho em pó
1/2 colher (de chá) de pimenta em pó
1/2 colher (de chá) de sal marinho
6 folhas de alface crespa
1/2 xícara de coentro picado
2 xícaras de grão-de-bico cozidos
1 xícara de tomate cortado ou tomate cereja
1 abacate fatiado em cubos
1/3 xícara de cebola branca picada
1 xícara de queijo de kefir, ou outro queijo sem lactose
tortilhas de milho quebradas em pedaços (sem glúten e sem lactose)
Modo de Preparo
- Em uma panela grande adicione a carne magra, a pimenta, a cebola, o alho e o sal
- Deixe em fogo médio de 6-8 minutos, ou até que o peru não esteja tão rosado e mexa
- Reserve e deixe esfriar
- Em uma tigela para salada adicione o alface, o coentro, o queijo, o grão-debico, o tomate, o abacate e a cebola
- Adicione o peru ou lombo cozido aos outros ingredientes;
- Divida a salada em 4 ou 6 porções e adicione por cima as tortilhas se desejar (2,3,4).
Tempo de Preparo: 15 minutos
Rendimento: de 4 a 6 porções
Benefícios do Alface
Salada de Taco com Alface. Imagem: (Divulgação)
Alface é um dos alimentos mais baixos em carboidratos; em 1 xícara de alface você consome 2 gramas de carboidratos, em que uma grama é composta de fibras (4).
Depende do tipo de alface, você encontra também alguns tipos de vitaminas. Quanto mais escuro as suas folhas são, mais vitaminas ele possui.
Entre as vitaminas estão: vitamina A, vitamina C e a vitamina K. Eles são ricos também em folato (vitamina B6) (5).
O falto ajuda a diminuir os níveis de homocisteína, um composto conhecido por aumentar os riscos de doença cardíaca (6,7).
Outros Benefícios
1- Anti-inflamatória
Ele possui propriedades que ajudam a controlar as inflamações. Uma pesquisa comprovou que o extrato do alface possui proteínas.
2- Antimicrobianas
O látex do alface possui propriedades antimicrobianas, fazendo dessa verdura uma parte essencial das refeições.
3- Controla a Ansiedade
O alface possui um nível pequeno de efeito sedativo. Estudos mostraram que ele contém propriedades ansiolíticas (anti-ansiedade).
4- Propriedades Anticancerígenas
O extrato das folhas do alface podem controlar células de leucemia e células de câncer de mama.
Por conter antioxidantes, que “procuram” e destroem os radicais livres ( que destroem células saudáveis e as desenvolvem células cancerígenas).
5- Saúde Cerebral
O folato presente no alface também beneficia a saúde neurológica. O folato é conhecido por reduzir as ocorrências de doença de Alzheimer e declínio cognitivo (8).
6- Saúde dos Olhos e da Pele
Por ser rico em vitamina A, o alface promove a saúde e o cuidado dos olhos e da pele, prevenindo a degeneração macular e a formação de cataratas. Uma xícara de alface contém 82% do valor diário recomendado de vitamina A.
Como você viu o alface traz inúmeros benefícios para a saúde. Inclua sempre em suas refeições. Dê alimentos de verdade para os seus filhos e que beneficiam a qualidade de vida deles.
Excluir o consumo de alimentos industrializados é pensar no futuro.
Não deixe de consultar o médico.
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Dr. Juliano Pimentel
]]>A vitamina B12 beneficia o seu humor, assim como, nível de energia, memória, coração, pele, cabelo, digestão e muito mais.
Por isso, neste artigo, eu explico os principais benefícios dela e quais são as principais fontes alimentares.
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Vitamina B12
A vitamina B12 beneficia o sistema nervoso central de muitas maneiras importantes. Pois, ajuda a manter a saúde das células nervosas e a formar a cobertura protetora de nervos, chamada de “bainha de mielina da célula”.
Isso significa que quando os níveis de vitamina B12 estão baixos, quase todas as funções cognitivas podem sofrer.
Além do mais, ela ajuda também com a digestão e saúde do coração; a deficiência dela pode causar desordens digestivas e um risco maior do desenvolvimento de doença cardíaca (2, 3).
Deficiência de Vitamina B12
A deficiência pode ser difícil de detectar, especialmente considerando que os sintomas dela podem parecer comuns, como fadiga e falta de concentração, por exemplo.
Sendo assim, o diagnóstico para a deficiência de vitamina B12, é tipicamente baseado na medição de níveis séricos da vitamina no sangue (4).
Além do mais, existem opções de rastreio mais precisas, disponíveis para detectar a deficiência.
Mas estas geralmente não são dadas aos pacientes. A menos que tenham um caso conhecido de anemia ou sintomas relacionados com a doença cardíaca (5).
Os sintomas podem incluir (6):
- Cansaço ou fadiga crônica;
- Dores musculares, bem como, fraqueza;
- Dor nas articulações;
- Além de, dificuldade em respirar ou falta de ar;
- Tontura;
- Bem como, falta de memória;
- Incapacidade de concentração;
- Mudanças de humor, assim como aumento da depressão e ansiedade;
- Palpitações cardíacas;
- Bem como, má saúde bucal, incluindo sangramento nas gengivas e feridas na boca;
- Problemas digestivos como náuseas, diarreia ou cólicas, por exemplo;
- Por fim, falta de apetite.
Além do mais, uma deficiência mais grave da vitamina, também pode causar uma forma de anemia chamada anemia perniciosa. Ou seja, Uma condição grave que pode causar perda de memória, confusão e até demência de longo prazo
Inclusive, idosos correm mais riscos em sofrer com a deficiência. Isso porque, eles tendem a produzir menos ácido estomacal que é necessário para converter a vitamina B12 corretamente.
Como alimentos de origens animais são geralmente as melhores fontes da vitamina, aqueles que seguem uma dieta vegana também estão mais propensos a sofrer com essa deficiência, por exemplo (7).
Outros grupos que estão em maior risco incluem fumantes, alcoólatras, assim como, pessoas com anemia e pessoas que sofrem com distúrbio digestivo, como a doença celíaca ou doença de Crohn.
Benefícios da Vitamina B12
A vitamina B12 melhora o humor. Imagem: (Divulgação)
Ela é essencial para tratar a fadiga adrenal, múltiplas funções metabólicas – incluindo produção de enzimas, síntese de DNA e equilíbrio hormonal. Além de manter o sistema nervoso e cardiovasculares saudáveis.
Descubra quais são os principais benefícios dessa vitamina:
-
Níveis de energia
Ela beneficia o metabolismo por converte carboidratos em glicose utilizável no corpo. Por esta razão, um dos sintomas da deficiência de vitamina B12 pode ser a fadiga.
Essa vitamina também é necessária para a sinalização de neurotransmissores, que auxiliam na contração muscular.
-
Previne a perda de memória
A deficiência dessa vitamina pode causar vários distúrbios neurológicos e psiquiátricos.
Devido ao seu papel na saúde dos nervos e na sinalização dos neurotransmissores, ela beneficia a função cognitiva.
Usada para diminuir o risco de doenças neurodegenerativas, incluindo a doença de Alzheimer e a demência (8, 9).
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Melhora o humor
Ajuda a regular o sistema nervoso, incluindo a redução de transtornos de humor como depressão e ansiedade (10, 11).
A vitamina B12 é necessária para a concentração e processos cognitivos, como a aprendizagem.
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Saúde do coração
Beneficia a saúde cardiovascular de várias maneiras, o que é importante considerando o fato de que a doença cardíaca é atualmente uma das principais causas de morte em todo o mundo.
Ajuda a reduzir os níveis elevados de homocisteína, que agora é considerado um importante fator de risco para doenças cardíacas (12).
A homocisteína é um aminoácido, e os seus níveis no sangue são influenciados pelos níveis sanguíneos de vitaminas do complexo B, incluindo a vitamina B12.
A vitamina B12 auxilia na prevenção de ataque cardíaco e derrame, reduzindo os níveis elevados de homocisteína no sangue.
Há também alguma evidência de que ela ajuda a controlar os níveis elevados de colesterol e pressão arterial alta (13).
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Saúde da pele e do cabelo
Ela é essencial para manter a pele saudável, cabelos e unhas, porque desempenha um papel importante na reprodução celular.
Beneficia a saúde da pele, reduzindo a vermelhidão, secura, inflamação e manchas de acne.
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Ajuda na digestão
Devido ao seu papel na produção de enzimas digestivas, a vitamina B12 é necessária para manter o metabolismo saudável e a diluição dos alimentos no estômago.
Ela ajuda a promover bactérias saudáveis dentro do ambiente intestinal.
A eliminação de bactérias nocivas no trato digestivo – e simultaneamente a presença de bactérias benéficas – é o que impede distúrbios digestivos como a doença inflamatória intestinal ou cândida.
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Gravidez saudável
Ela é necessária para produzir o ácido nucleico, ou DNA – o material genético básico que é usado para produzir vida.
Essa vitamina é um componente vital para a gravidez saudável.
A vitamina B12 também interage com folato no corpo, por isso pode ajudar a diminuir o risco de defeitos congênitos, como defeitos no tubo neural.
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Pode ajudar a prevenir o câncer
Essa vitamina está sendo estudada como uma forma de ajudar a diminuir o risco de certos tipos de câncer (14).
Algumas pesquisas preliminares apontam que ela beneficia o sistema imunológico, o suficiente para potencialmente ajudar a prevenir o câncer, incluindo cervical, próstata e câncer do cólon.
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Previne a anemia
Além do mais, ajuda na produção de glóbulos vermelhos.
Afinal, ela ajuda a prevenir um tipo de anemia chamada anemia megaloblástica, que resulta em sintomas como fadiga crônica e fraqueza (15).
Melhores Fontes
Vitamina B12 e as Principais Fontes. Imagem: (Divulgação)
De acordo com o Instituto Nacional de Saúde, dois passos são necessários para o corpo absorver a vitamina dos alimentos (16).
A saúde do sistema digestivo é importante na absorção e utilização de níveis adequados dessa vitamina.
De acordo com um estudo de 2007, ela é um nutriente difícil de absorver. Adultos saudáveis absorvem e usam aproximadamente 50% da vitamina B12 dos alimentos, e às vezes muito menos (17,18).
Embora a taxa exata de absorção dependa da saúde digestiva de cada pessoa, veja as principais fontes de alimento que fornecem vitamina B12:
- Carnes de boi e fígado de frango;
- Salmão, Arenque, Cavala, Sardinhas, Atum, e Truta, por exemplo;
- Assim como Cordeiro e Ovos;
- Mariscos, bem como, Algas azuis-verde comestíveis;
- Por fim, Kefir e os seus derivados
Vale lembrar que, a absorção da vitamina pode ser dificultada, com um histórico de alcoolismo ou tabagismo intenso.
Além do álcool e a nicotina a longo prazo, o uso de antibióticos também pode reduzir a capacidade do estômago para absorver e usar essa vitamina.
Sendo assim, ao notar sintomas de deficiência dessa vitamina, procure orientação médica.
Se você deseja melhorar a saúde e prevenir a deficiência de nutrientes, esse é o momento! Confira essa seleção de sucos antioxidantes.
Abraços e fique com Deus!
Dr. Juliano Pimentel.
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Neste artigo eu vou mostrar como o estresse crônico pode prejudicar a sua vida, fique atento aos sinais.
Não deixe de ler e compartilhar.
Estresse Crônico
Embora o estresse em si não seja uma coisa boa, cada um de nós só está aqui por causa da resposta ao estresse.
Nossos antepassados reagiram a uma ameaça lutando ou fugindo, literal ou figurativamente, e assim sobreviveram graças a essa luta ou instinto (1).
Adrenalina e o cortisol inundam o corpo. Ocorre o aumento da pressão arterial, respiração e frequência cardíaca. A glicose é liberada na corrente sanguínea para dar energia.
A digestão, crescimento, reprodução e funções do sistema imunológico são suprimidas ou colocadas em espera. O fluxo de sangue para a pele é diminuído, e a tolerância à dor aumenta.
Durante uma crise real, suas ações acabariam por inverter muitos desses processos. Você iria lutar ou fugir para resolver o problema, para só depois voltar a relaxar e restaurar os equilíbrios metabólicos e hormonais.
Na vida atual, muitas vezes não oferece a oportunidade de passar por esse ciclo completo de estresse, e encerá-lo com uma resolução.
Em vez disso, o corpo opera como se estivesse em um estado de emergência constante, de baixo grau, sem nenhum perigo real à vista.
E quais são os malefícios que o estresse crônico pode causar?
Efeitos do Estresse Crônico
Estresse Crônico: Contribui para o ganho de peso. Imagem: (Divulgação)
Veja como o estresse crônico afeta você:
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Funcionamento do Cérebro
De acordo com a Universidade de Maryland Medical Center (UMMC), o estresse crônico afeta a capacidade de concentração, de agir de forma eficiente e torna você mais propenso à acidentes.
Ele tem efeitos devastadores na memória e na aprendizagem; mata células cerebrais.
O estudo relatou que pessoas com transtorno de estresse pós-traumático experimentam um encolhimento de 8% do hipocampo, o centro de memória do cérebro; afeta mais enfaticamente, a capacidade aprendizado nas crianças. (2)
O Instituto Franklin explica que o hormônio do estresse, o cortisol, leva a glicose para os músculos durante a resposta ao estresse e deixa menos combustível para o cérebro.
O cortisol também interrompe a comunicação das células cerebrais, ao comprometer a função do neurotransmissor.
Toda aprendizagem depende do uso da memória. E se o estresse afeta a capacidade de acessar memórias, logo ele impede que você aprenda coisas novas.
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Afeta o Coração
Há uma ligação direta entre o estresse crônico e o risco de ataque cardíaco.
Ele aumenta a frequência cardíaca e força as artérias, afetando os ritmos cardíacos. Aumenta também a pressão arterial e causa danos nos vasos sanguíneos, especialmente porque o estresse crônico contribui para a inflamação.
O aumento da pressão arterial também é um fator de risco para acidente vascular cerebral.
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Sistema Imunológico
Lutar contra a infecção não é a prioridade do organismo, quando o corpo pensa que está enfrentando um perigo imediato.
O estresse crônico amortece o sistema imunológico, tornando a luta contra a infecção muito mais difícil.
As pessoas ficam mais suscetíveis a infecções, resfriados ou gripes quando estão estressadas.
A inflamação é associada a uma infinidade de condições de saúde e doenças, como asma, diabetes, câncer, doenças cardíacas, entre outras.
A American Psychological Association (APA), relatou que o estresse pode prejudicar a capacidade do corpo em se recuperar de um ataque cardíaco (3).
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Contribui para o Envelhecimento
A resposta ao estresse “desliga” muitos outros processos fisiológicos que não são considerados urgentes.
Como a falta de fluxo de sangue para a pele. Isso certamente vai afetar a saúde da pele e fazer com que você se pareça mais velho do que realmente é.
O estresse crônico afeta o envelhecimento do cérebro. Todos nós perdemos células cerebrais à medida que envelhecemos.
Toxinas, rotinas automáticas, dieta inadequada, falta de exercício e perda de conexões sociais contribuem para isso, assim como o estresse crônico.
Permitindo que mais toxinas atravessem a barreira hematoencefálica; o cortisol prejudica o hipocampo, a função cerebral, o aprendizado e a memória.
A redução da barreira hemato-encefálica é inclusive muito comum em pessoas com doença de Alzheimer.
Um estudo feito com idosos descobriu que o tamanho do hipocampo foi reduzido em 14% naqueles com níveis elevados de cortisol, e que estes participantes mostraram menos capacidade de criar novas memórias e aprendizagem.
O tamanho do hipocampo está ligado à taxa de progressão na doença de Alzheimer.
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Aumento de Peso
Diversos distúrbios digestivos podem se desenvolver.
Estômago inchado, cólicas, constipação e diarreia são sintomas comuns de estresse crônico. Assim, também, é o caso de refluxo ácido e síndrome do intestino irritável. Ele pode piorar úlceras e doenças inflamatórias no intestino.
Altos níveis de cortisol contribuem para a acumulação de gordura visceral.
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Humor
Ele também pode afetar os padrões de sono, aumentando a irritabilidade e o cansaço. Você pode se tornar incapaz de relaxar e operar em um estado de ansiedade.
A depressão também é uma reação comum ao estresse crônico.
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Aumenta a dor
Aumentam as chances de dores de cabeça, dor nas articulações e dor muscular. Ele intensifica a dor da artrite e também a dor nas costas.
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Afeta a Sexualidade
O estresse crônico reduz o desejo sexual nas mulheres, e pode contribuir para a disfunção erétil em homens.
Ele está ligado à gravidade da síndrome pré-menstrual, e pode afetar a fertilidade nas mulheres. Durante a gravidez, pode causar o parto prematuro e aborto espontâneo. Também pode afetar como as crianças reagem ao estresse após o nascimento.
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Afeta a Pele, Dentes e Cabelo
Desequilíbrios hormonais e a redução do fluxo sanguíneo, podem afetar negativamente a pele, cabelo e dentes.
Eczema, acne, urticária, psoríase, perda de cabelo, doença das gengivas e a rosácea podem ser reações comuns ao estresse crônico.
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Pode Causar Dependência
Em uma tentativa de escapar dos sentimentos negativos associados ao estresse crônico, muitas pessoas pode buscar refúgio em práticas que as façam “relaxar” temporariamente; mas que prejudicam a saúde e só pioram o quadro de saúde.
Álcool, tabaco e abuso de substâncias tóxicas são formas comuns utilizadas por pessoas que querem esquecer o estresse.
Vícios em alimentos, jogos de azar e vídeo game também são hábitos que podem se desenvolver devido ao estresse crônico.
Todos esses comportamentos acabam piorando o problema a longo prazo, e afetam muito a sua saúde mental e física.
Como Tratar o Estresse Crônico
Estresse Crônico: Busque uma forma de relaxar saudável. Imagem: (Divulgação)
Pesquisas afirmam técnicas de relaxamento, ajudam a melhorar e tratar o quadro de estresse crônico, como no caso da meditação, yoga, entre outros.
Grande parte do estresse crônico tem a ver com o sentimento de descontrole ou desamparado.
Preste atenção ao seu humor e tente identificar os pensamentos, e crenças que podem estar contribuindo para eles.
Dedique tempo para se envolver em atividades que são agradáveis e desafiadoras, exercite-se e conectar-se com as outras pessoas.
Aprenda a lidar com o estresse efetivamente, em vez de evitá-lo completamente.
Veja algumas formas de reduzir o estresse em sua vida e promover a saúde:
>> Tire um Momento Para Relaxar
>> Tenha Hobbies Saudáveis
>> Chás: Existem chás que ajudam a reduzir o estresse crônico como a camomila.
>> Aprenda técnicas de respiração
>> Aprenda a dizer “não”
>> Nada de cafeína, nicotina e álcool
>> Exercite-se regularmente: O exercício regular ajuda a melhorar a tensão acumulada, diminui os hormônios do estresse e limpa a mente. A atividade física ajuda a liberar endorfina, para que você se sinta bem.
>> Melhore a qualidade do Sono
>> Conecte-se com Outras Pessoas
>> Trace objetivos: O que você quer alcançar? Quem você quer se tornar? Imprima imagens e escolha frases que irão te lembrar o que é mais importante para você.
O estresse crônico prejudica a saúde, busque métodos saudáveis para viver melhor.
Caso os sintomas persistam, procure orientação médica e peça ajuda a amigos e familiares.
Para quem prefere, o conteúdo deste artigo está disponível também em vídeo a seguir. Basta dar o play!
Abraços e fique com Deus!
Dr. Juliano Pimentel.
]]>Neste artigo você vai entender melhor sobre a importância para sua saúde em manter horas de sono equilibradas e de qualidade.
Não deixe de ler e compartilhar.
Horas de Sono e a Saúde
O sono é mais do que apenas um tempo para o seu corpo e a mente descansarem. Na verdade, enquanto você está dormindo, o seu corpo está trabalhando duro.
Durante este tempo, seu corpo reconstrói os músculos que você desgastou durante o dia e limpa as placas prejudiciais e os desperdícios produzidos no cérebro.
Estes são processos vitais que mantêm a mente e o corpo funcionando corretamente (1).
Durante o sono sua mente também processa e responde à emoções e experiências importantes do dia, e as transforma em memórias.
O sono também é essencial para regular as emoções. Na verdade, ser privado de sono por apenas uma noite pode aumentar a resposta emocional aos sentimentos negativos em 60% (2).
E tem mais, dormir pouco dificulta a regulação de funções essenciais como o controle do apetite, equilíbrio do sistema imunológico, função metabólica e a capacidade de manter o peso corporal saudável (3, 4).
A boa noite de sono desempenha um papel importante na regulação do seu ritmo circadiano, ou relógio interno.
Este relógio interno funciona em uma programação de aproximadamente 24 horas e regula quando você deve se sentir acordado e sonolento. Também pode ajudar a regular o metabolismo, função imune e inflamação (5, 6).
Mas fique atento, nem todo o sono é igual. Além de dormir o suficiente todas as noites, também é importante ter um sono de boa qualidade.
Dormir bem pode estar relacionado com o tempo que leva para você adormecer, com que frequência você acorda durante a noite, como você sente no próximo dia ou quanto tempo você gasta em diferentes estágios do sono (7).
A falta de sono e as consequências
Estima-se que quase um terço dos adultos, e dois terços dos alunos do ensino médio não dormem o suficiente todas as noites.
Infelizmente, a falta de sono de boa qualidade pode causar muito mais danos do que simplesmente aumentar o cansaço físico no dia seguinte.
A privação de sono prejudica a capacidade de tomar boas decisões e de criatividade, isso aumenta as chances de acidentes de trânsito, no trabalho, em casa ou a morte precoce (8, 9).
Isso pode ser parcialmente devido ao fato de que não dormir o suficiente pode prejudicar seu desempenho cognitivo.
Um estudo descobriu que dormir apenas cinco horas por noite durante várias noites seguidas, diminui o desempenho mental na mesma medida de quem bebe bastante álcool.
Como se isso não bastasse, isso pode fazer você se sentir mais negativo, menos produtivo e agir de forma menos ética no trabalho e no dia a dia.
Pior ainda, dormir pouco também aumenta suas chances de desenvolver doenças crônicas como obesidade, doenças cardíacas ou diabetes (10, 11).
Esse problema também poder estar relacionado ao aumento de risco da doença de Alzheimer.
Quanto você deve dormir?
Horas de Sono: Está relacionada com a idade. Imagem: (Divulgação)
Cada indivíduo tem necessidades exclusivas, e a resposta para o quanto de sono você precisa não é diferente.
No entanto, ela pode estar muito relacionada com a sua idade.
As recomendações oficiais para a duração do sono são discriminadas por faixa etária (14):
Adultos mais velhos (65+): 7-8 horas;
Adultos (18-64 anos): 7-9 horas;
Adolescentes (14-17 anos): 8-10 horas;
Escolas (6-13 anos): 9-11 horas;
Preschoolers (3-5 anos): 10-13 horas;
Crianças pequenas (1-2 anos): 11-14 horas;
Bebês (4-11 meses): 12-15 horas;
Recém nascidos (0-3 meses): 14-17 horas.
No entanto, algumas pessoas podem precisar de mais ou menos sono do que geralmente é recomendado, dependendo de alguns fatores.
Genética
A genética é outro determinante de quantas horas de sono você precisa por noite.
Certas mutações genéticas podem afetar o tempo que você precisa para dormir, a que hora do dia você prefere dormir e como você responde à privação do sono (15).
Por exemplo, aqueles com uma mutação genética específica precisam dormir cerca de seis horas, enquanto as pessoas sem elas realmente precisam de cerca de oito horas de sono por noite, em média.
E as pessoas portadoras de certas outras mutações genéticas são mais afetadas negativamente pela privação do sono ou experimentam um sono profundo.
Infelizmente, sua genética não é algo que você pode mudar, e não existe uma maneira prática de saber se você carrega uma dessas mutações.
Qualidade do sono
A qualidade do sono também pode afetar o quanto você precisa dormir.
Se a qualidade de sono for fraca, você pode se sentir cansado mesmo depois de dormir a quantidade de horas necessárias.
Por outro lado, se você está tendo um sono de boa qualidade, você poderá gerenciar melhor horas a menos de sono (16).
Além disso, muitos distúrbios comuns podem surgir como a apneia do sono.
Se você sente regularmente que não está dormindo bem, ou está extremamente cansado e não sabe por quê, é uma boa ideia fazer o check-in com o seu médico.
Preste atenção em como você se sente durante o dia para determinar se você está recebendo o valor certo para você.
Se você está dormindo o suficiente, você deve se sentir acordado e energizado durante o dia.
Uma boa opção saudável é o consumo de alimentos ricos em magnésio como:
- Figo seco
- Espinafre
- Banana
- Couve
- Acelga
- Coentro
- Castanha de caju
- Amêndoas
- Kefir
Lembre-se também de cuidar da saúde intestinal, pois ela é essencial até mesmo para ajudar a manter uma boa noite de sono.
Consulte o seu médico.
Abraços e fique com Deus!
Dr. Juliano Pimentel.
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]]>É muito simples de fazer, saboroso e nutritivo.
Não deixe de experimentar e compartilhar!
Bife Grelhado
Ingredientes
– 5 Bifes de carne vermelha ou de porco;
– 1 repolho;
– Sal, pimenta e tempero à gosto;
– 1 colher de sopa de Óleo de coco.
Modo de Preparo
Tempere a carne ao seu gosto e deixe descansar, para que os temperos sejam absorvidos.
Enquanto a carne descansa, lave o repolho e corte o de modo que ele fique picadinho.
Aqueça uma panela de grelhar, e acrescente uma colher de óleo de coco. Depois de esquentar o óleo de coco, coloque os bifes de carne e grelhe um por um.
Depois de grelhar os bifes, retire-os da panela e acrescente o repolho picado, para que ele seja refogado no óleo de coco e no molho natural da carne.
Acrescente temperos ao seu gosto, pode ser um pouco de sal, pimenta do reino, curry ou páprica, você decide. O repolho ficará com o gosto delicioso da carne e do tempero que você escolher.
Sirva os bifes grelhados com o repolho – uma ótima opção rápida e low carb!
Benefícios do Bife de Boi
Durante muito tempo, as pessoas têm colocado sobre a carne toda a culpa de problemas alimentares. Mas novos estudos mostram que a carne vermelha deve fazer parte de nossa dieta.
Entre os principais benefícios do alimento estão:
- A carne vermelha contém todos os aminoácidos essenciais ao corpo humano, além de ser rica em ferro, zinco, e vitaminas do complexo B;
- Carne é muito rica em proteínas. Também oferece ótimos teores de fosfato e aminoácidos que não se encontram em proteínas vegetais;
- Carne vermelha é rica em mioglobulina, que promove o transporte de oxigênio para as células musculares. Permite exercícios mais intensos, dá maior clareza mental e sensação de bem-estar, pois também atua como antidepressivo.
Encontra-se na carne ácido linoleico conjugado, conhecido como CLA, que ajuda a perder peso, promove a queima de gordura e ainda aumenta as defesas do corpo contra o câncer;
Carne é rica em creatina. Este composto nitrogenado ajuda a restaurar ATP (adenosina trifosfato) após o esforço muscular.
Sem ATP, bastam algumas repetições de exercícios ou qualquer tipo de atividade muscular para sentir falta de energia.
Pode comer carne vermelha sem medo.
Benefícios do Repolho
O repolho serve para preparar diversos pratos culinários.
Os benefícios do repolho para a saúde já eram do conhecimento dos gregos e romanos.
As propriedades do repolho, em geral, devem-se ao seu amplo teor de nutrientes, pois é rico em fibras, proteínas, vitamina K, vitamina A, vitamina C, vitamina E, manganês, ferro, fósforo, magnésio e polifenóis.
Por ser rico em nutrientes e pobre em calorias, o repolho é uma ótima opção de alimento a ser incluído em seu plano de reeducação alimentar.
A presença de fibras proporciona uma sensação de saciedade, o que evita uma ingestão demasiada de comida ao longo do dia e colabora para o emagrecimento.
Os benefícios do repolho incluem a prevenção do envelhecimento precoce, reduz as chances de câncer, melhora a saúde da pele e dos olhos, ajuda na perda de peso, estimula o sistema imunológico, ajuda a construir ossos mais fortes, desintoxica o organismo, previne diabetes, melhora a saúde do coração, retarda o aparecimento da doença de Alzheimer, e ajuda a tratar úlceras.
Não deixe de incluí-lo na sua alimentação.
Aproveite os benefícios do bife grelhado, e bom apetite.
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GOSTOSURAS LOW CARB
Abraços e fique com Deus!
Dr. Juliano Pimentel
]]>Neste artigo, eu vou explicar os principais benefícios da vitamina A.
Não deixe de ler e compartilhar!
Vitamina A
A vitamina A é solúvel em gordura e também é um poderoso antioxidante. Desempenha um papel importante manutenção da visão saudável, saúde neurológica, pele saudável e muito mais.
Ela como todos os antioxidantes, está envolvida na redução da inflamação através da luta contra os danos dos radicais livres.
Consumir uma dieta rica em antioxidantes, é uma maneira de retardar naturalmente o envelhecimento.
Antioxidantes como a vitamina A também são responsáveis pela construção de ossos fortes, regulação genética, saúde da pele, facilitando a diferenciação celular e apoio à função imunológica.
Fontes
Ela é encontrada em duas formas primárias: vitamina A ativa e betacaroteno.
A vitamina A ativa provém de alimentos derivados de animais e é denominada como retinol. Esta vitamina “pré-formada” pode ser usada diretamente pelo corpo.
O outro tipo de vitamina A, que é obtido a partir de frutas e vegetais coloridos, é na forma de carotenoides, que são convertidos em retinol pelo organismo.
O betacaroteno, um tipo de carotenoide que é encontrado principalmente em plantas, precisa primeiro ser convertido em vitamina A ativa para ser utilizado pelo organismo.
Especialistas e médicos recomendam a obtenção de antioxidantes como ela a partir de uma dieta bem equilibrada, rica em frutas, legumes e alimentos de verdade, em vez de suplementos.
Sintomas de Deficiência
Ela é essencial para a visão, bem como o crescimento ósseo adequado, pele saudável e proteção das membranas mucosas do trato digestivo, respiratório e urinário contra a infecção.
Pessoas com possuem má absorção de gorduras a longo prazo, são muito suscetíveis ao desenvolvimento de uma deficiência dessa vitamina.
As preocupações de saúde mais comuns que causam a má absorção dela incluem problemas de sensibilidade ao glúten, síndrome do intestino permeável e respostas autoimunes, doença inflamatória intestinal e distúrbios pancreáticos.
Alcoólatras, cujo excesso de toxicidade cria baixos níveis dessa vitamina, também correm um maior risco dessa deficiência.
Benefícios da Vitamina A
Vitamina A Melhora a Saúde dos Olhos. Imagem: (Divulgação)
Os principais benefícios vitamina A incluem:
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Melhora a Saúde Ocular
O betacaroteno, a forma de vitamina A encontrada em plantas, desempenha um papel na prevenção da degeneração macular, a principal causa de cegueira relacionada à idade.
Um estudo patrocinado pelo Instituto Nacional do Olho, mostrou que pessoas que consomem essa vitamina, correm menos riscos de degeneração macular avançada, durante um período de seis anos.
-
Melhora a Imunidade
Várias funções do sistema imunológico são dependentes dessa vitamina. Os genes envolvidos na resposta imune são regulados por ela.
O que significa que esse é um nutriente essencial para lutar contra doenças graves como câncer e doenças autoimunes; mas também doenças como a gripe ou resfriados comuns.
O betacaroteno é também um antioxidante poderoso que pode ajudar a impulsionar o sistema imunológico (1).
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Combate Inflamação
Ela tem propriedades antioxidantes que neutralizam os radicais livres, que causam danos nos tecidos e células.
A ingestão desse nutriente também pode ajudar a diminuir o risco de certos tipos de alergias alimentares.
Níveis reduzidos de inflamação também estão correlacionados com um menor risco de doenças neurodegenerativas, como a doença de Alzheimer e a doença de Parkinson.
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Melhora a Saúde da Pele
O seu consumo auxilia na cicatrização de feridas.
Trata-se de um nutriente necessário para apoiar todas as células epiteliais (pele), tanto internamente e externamente, e é uma poderosa ajuda no combate ao câncer de pele.
Estudos provam que ela pode combater a acne e melhorar a saúde geral da pele. Ela ajuda na produção de colágeno, que é responsável por manter a pele jovem. Essa vitamina também pode contribuir para a saúde capilar.
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Ajuda a Prevenir o Câncer
De acordo com um estudo realizado na Universidade de York, a ingestão dessa vitamina pode ajudar a tratar várias formas de câncer graças à capacidade da vitamina de controlar células malignas no corpo.
Atualmente, entende-se que o ácido retinoico desempenha um papel importante no desenvolvimento e na diferenciação celular, assim como no tratamento do câncer.
Demonstrou-se que os cânceres do pulmão, da próstata, da mama, dos ovários, da bexiga, da boca e da pele foram tratados pelo ácido retinoico.
Outro estudo coletou inúmeras referências demonstrando os achados do ácido retinoico em melanoma, hepatoma, câncer de pulmão, câncer de mama e câncer de próstata.
Os pesquisadores encontraram novas evidências indicando que os mecanismos moleculares no ácido retinoico, podem controlar o crescimentos das células cancerígenas (2).
6- Diabete tipo 2
A vitamina A também possui propriedades como o ácido retinoico que é um derivado da vitamina; de acordo com pesquisas ele pode ajudar a normalizar o açúcar no sangue.
Alimentos Ricos em Vitamina A
Aqui estão algumas das melhores fontes de vitamina:
- Batata-Doce
- Fígado de boi
- Cenouras
- Folhas verdes e escuras como: Couve, Espinafre, Nabo,
- Brócolis
- Alface
- Ovos
- Abóbora
- Atum
- Frutas tropicais como: Manga
- Damasco
- Melão
- Pimentões
- Salmão e arenque
- Carne orgânica
Efeitos Colaterais dos suplementos
Altas doses dela pode ter um efeito contrário, e prejudicar o seu organismo.
Consumir muita vitamina A da suplementação isolada, ou em combinação com outros antioxidantes podem causar defeitos congênitos, menor densidade óssea e problemas hepáticos.
Os sintomas de toxicidade dela incluem pele seca, dor nas articulações, vômitos, dores de cabeça e confusão (3, 4 ,5).
Ela é uma vitamina solúvel em gordura e portanto, os suplementos precisam ser consumidos com gordura, a fim de ter uma absorção ideal.
Essa vitamina tem um papel fundamental na saúde da visão, função neurológica, pele, entre outras funções do organismo.
Antes de consumir suplementos dessa vitamina ou de qualquer outra, consulte o seu médico. Pessoas que bebem muito ou têm doença renal ou hepática também não devem tomar suplementos dela sem conversar com um médico.
Procure obter as quantidades necessárias da vitamina A e de outros nutrientes, a partir de uma alimentação de verdade.
E lembre-se que é essencial visitar um médico especialista para determinar a quantidade certa de vitamina A diária, de acordo com o seu histórico médico, estrutura corporal e hábitos.
E só use suplementos com orientação médica.
E se você quer melhorar a saúde com a alimentação saudável, comece hoje mesmo!
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]]>Descubra neste artigo os principais benefícios para a saúde do gengibre, apoiados pela ciência.
Não deixe de ler e compartilhar.
Gengibre e os Benefícios
Gengibre e os Benefícios. Imagem: (Divulgação)
1. Gengibre contém Gingerol
O rizoma (parte subterrânea do caule do gengibre) é a parte geralmente usada como especiaria. É conhecido por raiz de gengibre, ou simplesmente gengibre.
Possui uma longa história de uso na medicina tradicional/alternativa. Usado para ajudar a digestão, reduzir a náusea, combater a gripe e resfriado comum.
Pode ser usado fresco, seco, em pó, ou como um óleo ou suco, e às vezes é adicionado a alimentos e cosméticos. É um ingrediente muito comum em receitas.
A fragrância única e O sabor vêm dos seus óleos naturais; o principal deles é o gingerol, responsável por muitas de suas propriedades medicinais. Possui poderosos efeitos anti-inflamatórios e antioxidantes (1).
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Combate as náuseas
O gengibre pode ser altamente eficaz contra a náusea (2). Ele também pode aliviar os sintomas de vômito e náuseas após cirurgias, quimioterapia ou durante a gravidez (4).
De acordo com uma revisão de 12 estudos que incluíram um total de 1.278 mulheres grávidas, 1-1,5 gramas da raiz, pôde reduzir significativamente os sintomas de náusea (6).
Embora ele seja seguro, fale com o seu médico antes de tomar quantidades maiores se estiver grávida.
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Reduz a dor muscular e dor
Gengibre: Alivia dores musculares. Imagem: (Divulgação)
Eficaz contra a dor muscular induzida pelo exercício.
Consumir 2 gramas de gengibre por dia, durante 11 dias, reduziu significativamente a dor muscular em pessoas que realizaram exercícios físicos (7).
Ele não tem efeito imediato, mas pode ser eficaz na redução da progressão da dor (8). Acredita-se que estes efeitos sejam causados devido às suas propriedades anti-inflamatórias.
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Melhora a osteoartrite
A osteoartrite é um problema de saúde comum. Envolve a degeneração das articulações no corpo, levando a sintomas como dor nas articulações e rigidez.
Em um ensaio controlado feito em 247 pessoas com osteoartrite no joelho, aqueles que tomaram extrato de gengibre tiveram menos dor e exigiram menos medicação para o tratamento.
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Reduz o açúcar no sangue
Gengibre previne a diabetes. Imagem: (Divulgação)
O gengibre pode ter poderosas propriedades anti-diabéticas.
Em um estudo de 2015 feito com 41 participantes com diabetes tipo 2; 2 gramas de pó de gengibre por dia baixou o açúcar no sangue em jejum em 12% (11).
Também melhorou drasticamente a HbA1c (um marcador para os níveis de açúcar no sangue a longo prazo), levando a uma redução de 10% ao longo de um período de 12 semanas.
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Melhora a indigestão crônica
Gengibre: O consumo pode melhorar a indigestão. Imagem: (Divulgação)
A indigestão crônica (dispepsia) é caracterizada por dor recorrente e desconforto na parte superior do estômago. Acredita-se que o atraso no esvaziamento do estômago é um grande fator de indigestão.
Curiosamente, o gengibre tem sido mostrado para acelerar o esvaziamento do estômago em pessoas com esta condição (12).
Em um estudo feito com 24 indivíduos saudáveis, 1,2 gramas de seu pó antes de uma refeição acelerou o esvaziamento do estômago em 50%.
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Reduz a dor menstrual
A dor menstrual (dismenorreia) refere-se à dor sentida durante o ciclo menstrual da mulher. Um dos usos tradicionais do gengibre é para alívio da dor, incluindo dor menstrual.
Em um estudo, 150 mulheres foram instruídas a tomar 1 grama de pó de gengibre por dia, para os primeiros 3 dias do período menstrual obtendo bons resultados para o alívio da dor.
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Baixa os níveis de colesterol
Altos níveis de lipoproteínas LDL (mau colesterol) estão ligados a um risco aumentado de doença cardíaca.
Os alimentos que você come podem ter uma forte influência nos níveis de LDL.
Em um estudo de 45 dias feito em 85 indivíduos com colesterol alto, 3 gramas de pó de gengibre causaram reduções significativas na maioria dos marcadores de colesterol.
Ambos os estudos também mostraram reduções no colesterol total e triglicérides no sangue.
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Ajuda a prevenir o câncer
O câncer é uma doença grave que é caracterizada por crescimento descontrolado de células anormais. O gengibre tem sido estudado como um tratamento alternativo para várias formas de câncer.
As propriedades anticancerígenas são atribuídas ao 6-gingerol, uma substância que é encontrada em grandes quantidades no gengibre cru (17).
Em um estudo feito com 30 indivíduos, 2 gramas de extrato de sua raiz por dia reduziram significativamente as moléculas de sinalização pró-inflamatória no cólon (19, 20).
-
Melhora a função cerebral
O estresse oxidativo e a inflamação crônica podem acelerar o processo de envelhecimento.
Acredita-se que estejam entre os principais impulsionadores da doença de Alzheimer, e do declínio cognitivo relacionado à idade.
Alguns estudos feito em animais sugerem que os antioxidantes, e compostos bioativos no gengibre podem inibir as respostas inflamatórias que ocorrem no cérebro (24).
O gengibre também pode proteger contra o declínio na função cerebral relacionado a idade avançada.
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Combate infecções
Gingerol, a substância bioativa presente no gengibre fresco, pode ajudar a diminuir o risco de infecções.
Na verdade, seu extrato pode inibir o crescimento de muitos tipos diferentes de bactérias (29).
É muito eficaz contra as bactérias orais ligadas a doenças inflamatórias nas gengivas, como gengivite e periodontite.
O gengibre fresco também pode ser eficaz contra o vírus RSV, uma causa comum de infecções respiratórias.
Se você está grávida ou possui hipertensão ou níveis de tensão arterial, converse com o seu médico antes de consumi-lo.
Mas de maneira geral, ele é um “superalimento” que deve fazer parte da sua alimentação de verdade.
Ele é versátil e saboroso.
Opte por especiarias saudáveis e naturais e transforme as suas refeições.
E falando sobre alimentação saudável como o gengibre, não basta consumir de vez em quando alguns alimentos naturais, pois não vai garantir uma boa saúde e ajudar a prevenir doenças.
Se você costuma comer alimentos industrializados e processados, está à um passo ver a sua saúde minguar aos poucos.
Abraços e fique com Deus!
Dr. Juliano Pimentel.
]]>Para os nutricionistas ela faz parte do grupo de vegetais, extremamente importantes para a saúde.
Vou mostrar quais são alguns desses benefícios da berinjela que são surpreendentes.
Não deixe de ler e compartilhar.
Benefícios da Berinjela
Benefícios da Berinjela: Surpreendentes. Imagem: (Divulgação)
1-Auxilia No Emagrecimento
A berinjela é baixa em calorias, pois é composta na maior parte por água.
Isso é benéfico pois alimentos com alto teor de água, fibras e nutrientes ajudam a liberar as toxinas e os resíduos presos no seu trato digestivo.
O trato intestinal e digestivo precisam se manter sempre bem hidratados, pois isso auxilia na eliminação das fezes através do intestino.
Evita o inchaço abdominal, indisposição e retenção de líquidos.
As fibras presentes na berinjela também auxiliam na perda de peso, por favorecer a sensação de saciedade.
2-Energia e Metabolismo Saudável
Por ser rica em vitamina B1 e vitamina B6, a berinjela é uma ótima fonte de energia para o seu corpo. Elas auxiliam no metabolismo saudável, assim o seu organismo funciona corretamente.
A vitamina B1 (tianina), favorece o bom funcionamento do cérebro, energia, saúde do coração e no foco (1).
Através da ingestão de alimentos que contenham a vitamina B1; o seu corpo absorve todos os nutrientes dos alimentos que são consumidos, o que é essencial para a saúde.
Responsável por transformar a gordura e os carboidratos em combustível que o seu organismo, ela ajuda a queimar gordura durante as atividades do dia.
Essa vitamina também é responsável por manter as funções hepáticas saudáveis; ela também cuida da saúde dos olhos, cabelos, unhas e da pele.
A falta da vitamina B1 é prejudicial, pois traz problemas de saúde como degeneração neurológica, fadiga crônica, problemas de intestino e a perda de massa muscular.
Já a vitamina B6 é importante para a produção dos aminoácidos, que são os blocos de construção das proteínas.
Os aminoácidos são essenciais para o funcionamento do corpo; sem eles você fica sem energia, sente cansaço excessivo, além de aumentar as chances de surgimento de inflamação na pele, depressão, fadiga crônica, assim como deficiências de outros nutrientes.
Essa vitamina também está envolvida na formação de hemoglobina, que é a responsável pela circulação normal de oxigênio no seu sangue.
A vitamina B6 também é responsável pela formação dos neurotransmissores, que controlam o humor e regulam a glicose no sangue.
Ela previne o risco de anemia e outros problemas de saúde (3).
3-Previne o Câncer
Os antioxidantes são importantes para evitar o envelhecimento precoce das células.
Com a ingestão baixa desse componente junto com o aumento dos radicais livres, o envelhecimento precoce acelera.
A berinjela é rica em compostos antioxidantes, como por exemplo antocianina, que está presente na casca da berinjela, o que dá a sua coloração roxa (1).
Os fitonutrientes especiais também estão presentes nela, incluindo os compostos fenólicos, flavonóides que são um tipo de antioxidante que encontramos em plantas
A nasunina, que é outro antioxidante desse vegetal, também traz benefícios para a prevenção do câncer.
De acordo com pesquisas recentes, a nasunina auxilia na redução dos radicais livres, diminui os riscos de doenças cardíacas, melhora a saúde do cérebro, além de conter inúmeras vitaminas e minerais (3,4,5,6).
Auxilia também na luta contra o estresse oxidativo, que são os danos causados pelos radicais livres (7).
Essa oxidação afeta todos os órgãos e sistemas e pode causar doenças como: doença de Alzheimer, arteriosclerose, câncer, doenças cardíacas, envelhecimento precoce, asma, diabetes e Síndrome do Intestino Permeável.
4-Baixo em Carboidratos
Um dos benefícios da berinjela para o emagrecimento inclui ele ser baixo em carboidratos.
Em uma porção de 99 gramas, por exemplo, a berinjela possui somente 6 gramas de carboidratos e 35 calorias.
Ela também possui fibras dietéticas (6).
5- Rico Em Manganês
O manganês é um mineral essencial para a sua saúde.
Na berinjela você encontra 5% da quantidade diária necessária de manganês.
Apesar dele estar presente no seu organismo, é importante ingerir alimentos que contenham o manganês.
Ele atua no seu organismo como um antioxidante poderoso, o seu papel é de encontrar os radicais livres no seu corpo e eliminá-los para que não causem danos corporais e o estresse oxidativo.
É uma forma de manter o equilíbrio do seu organismo e o bom funcionamento.
Entre os incríveis benefícios desse mineral, está o papel importante na regulação e funcionamento normal da glândula tireoide e na saúde óssea (7).
O manganês também combate a depressão e auxilia no controle do açúcar no sangue.
Efeitos Colaterais
A berinjela é um vegetal da família das dormideiras, ou seja, esse tipo de alimento é conhecido por causar alguns problemas digestivos em determinadas pessoas.
Em algumas pessoas a berinjela pode causar inflamação e distúrbios digestivos, pois são ricos em ácido oxálico. Esse ácido é relacionado aos riscos de formação de cálculo renal e artrite, em algumas pessoas que consumiam esse tipo de vegetal (8).
Se esse for o seu caso, consulte o médico antes de consumir a berinjela, caso você tenha histórico médico de artrite ou de cálculos renais.
Ela traz muitos benefícios para o emagrecimento saudável. Muitas pessoas incorporam a berinjela em dietas e em sucos Detox.
Adotar formas saudáveis de emagrecimento como jejum intermitente, por exemplo, que tem atraído cada vez mais adeptos, fará toda a diferença.
Consuma alimentos de verdade e melhore a qualidade de vida. Mantenha o corpo hidratado ingerindo água.
Consulte o médico regularmente sobre quais os alimentos que você pode ou não consumir, e como está a saúde do seu corpo.
E se o seu objetivo é cuidar da saúde, e como consequência prevenir doenças e cuidar do peso, agora é o momento!
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]]>Para quem não sabe, a dieta cetogênica é uma dieta baixa em carboidratos e rica em gorduras.
Neste artigo, eu preparei um guia detalhado para os novatos na dieta cetogênica.
Não deixe de ler e compartilhar!
Dieta Cetogênica
Dieta Cetogênica: Prioriza o consumo de proteínas e gorduras. Imagem: (Divulgação)
Vários estudos mostram que este tipo de dieta pode ajudar a perder peso e melhorar a saúde (1).
Dietas cetogênicas podem até ter benefícios contra doenças como diabetes, câncer, epilepsia e doença de Alzheimer (2, 3, 4, 5).
É uma dieta que restringe a ingestão de carboidratos, priorizando alimentos ricos em gordura, que compartilha muitas semelhanças com a dieta low-carb.
Você diminuir a ingestão de carboidratos e substitui por gordura saudável. A redução de carboidratos coloca seu corpo em um estado metabólico chamado cetose, em que a gordura fornece a maior parte da energia para o corpo.
Quando isso acontece, o corpo torna-se incrivelmente eficiente na queima de gordura. Ela também transforma gordura em cetonas no fígado, fornecendo também energia para o cérebro (6, 7).
Outro benefício importante: dietas cetogênicas podem causar grandes reduções nos níveis de açúcar no sangue e insulina. Isto, juntamente com o aumento das cetonas no organismo, traz vários benefícios para a saúde (6, 8, 9, 10, 11).
Variedades
Existem várias versões da dieta cetogênica, incluindo:
>> Dieta Cetogênica Padrão (SKD): Esta é uma dieta muito baixa em carboidratos, moderada em proteínas e rica em gorduras. As refeições são montadas mais ou menos assim: 75% de gordura, 20% de proteína e apenas 5% de carboidratos (1).
>> Dieta Cetogênica Cíclica (CKD): Ela envolve períodos de carboidratos e de restrição de carboidratos; sendo 5 dias cetogênicos, seguidos de 2 dias de alta ingestão de carboidrato.
>> Dieta cetogênica de alta proteína: Semelhante a uma dieta cetogênica padrão, mas inclui mais proteína. A proporção é muitas vezes 60% de gordura, 35% de proteína e 5% de carboidratos.
Apenas as dietas cetogênicas padrão e de alta proteína foram estudadas extensivamente. A dieta cetogênica cíclica é uma modalidade mais avançada da dieta, usada principalmente por atletas.
Ajuda A Emagrecer?
A dieta cetogênica é uma maneira eficaz de perder peso, e reduzir os fatores de risco para várias doenças (8, 9,10, 11).
Pesquisas mostram que a dieta cetogênica é mais eficaz que as dietas padrões, que recomendam de baixo teor de gordura (2, 14, 15, 16). O melhor de tudo é que você não precisa ficar contando calorias.
Um estudo descobriu que as pessoas em uma dieta cetogênica perderam 2,2 vezes mais peso, que os indivíduos em uma dieta de baixa gordura com restrição calórica. Os níveis de triglicerídeos e colesterol HDL também melhoraram (17, 18).
A dieta cetogênica ajuda no emagrecimento por aumentar a ingestão proteica e o nível das cetonas, além de manter baixos níveis de açúcar no sangue e por melhorar a sensibilidade à insulina; esses são fatores que contribuem para o emagrecimento (14, 19, 20,21, 22, 23, 24, 25, 26).
Dietas Cetogênicas Para Diabetes E Pré-Diabetes
Dieta Cetogênica: pode melhorar a sensibilidade à insulina. Imagem: (Divulgação)
Diabetes é caracterizada por alterações no metabolismo, açúcar no sangue elevado e função da insulina prejudicada (27).
A dieta cetogênica pode ajudar a perder o excesso de gordura, que está intimamente ligada ao diabetes tipo 2, pré-diabetes e síndrome metabólica (28, 29, 30).
Um estudo descobriu que essa dieta melhorou sensibilidade à insulina em até 75% em pacientes (29).
O grupo da dieta cetogênica perdeu 11,1 kg, em comparação com 6,9 kg no grupo comia carboidratos. (31). Isso pode ajudar a reduzir a medicação para diabetes.
Benefícios
Ela foi desenvolvido como uma ferramenta para o tratamento de doenças neurológicas, como a epilepsia.
Estudos apontam que essa dieta pode beneficiar a saúde de diversas formas, entre elas:
>> Doença cardíaca: Ela pode reduzir fatores de risco de doenças cardíacas como gordura corporal, níveis de HDL, pressão arterial e açúcar no sangue (32, 33).
>> Câncer: Usada atualmente para auxiliar no tratamento vários tipos de câncer, e retardar o crescimento tumoral (4, 34, 35, 36).
>> Doença de Alzheimer: A dieta pode reduzir os sintomas da doença de Alzheimer, e retardar a progressão da doença (5, 37, 38).
>> Epilepsia: A dieta cetogênica pode causar reduções maciças na frequência de convulsões em crianças epilépticas (3).
>> Doença de Parkinson: A dieta também ajuda a melhorar os sintomas da doença de Parkinson (39).
>> Síndrome do ovário policístico: A dieta cetogênica pode ajudar a reduzir os níveis de insulina, que desempenham um papel fundamental na síndrome do ovário policístico (40).
>> Lesões cerebrais: A dieta pode reduzir as concussões e ajudar a recuperação após uma lesão cerebral (41).
> Acne: Devido ao controle dos níveis de insulina e baixo consumo de açúcar e alimentos processados, a dieta pode ajudar a melhorar a acne (42).
O Que Evitar
Em resumo, você deve evitar qualquer alimento que seja rico em carboidratos.
- Alimentos açucarados: Refrigerantes, suco de fruta, bolo, sorvete, doces, etc.
- Grãos ou amidos: Produtos à base de trigo, arroz, massas, cereais, etc.
- Fruta: Todas as frutas, exceto pequenas porções de bagas como morangos.
- Leguminosas: ervilhas, feijões, lentilhas, grão-de-bico, etc.
- Tubérculos: batata, batata doce, cenoura, etc.
- Alimentos com baixo teor de gordura: Estes são altamente processados, e muitas vezes contém muito carboidratos.
- Alguns condimentos ou molhos: Estes, muitas vezes, contêm açúcar e gordura insalubre.
- Gorduras insalubres: Limite a ingestão de óleos vegetais processados, maionese, etc.
- Álcool: Devido ao seu teor de carboidratos, muitas bebidas alcoólicas podem tirá-lo da cetose.
Alimentos Permitidos
Você deve basear a maioria de suas refeições em torno destes alimentos:
- Carne: Carne vermelha, bife, presunto, bacon, frango e peru.
- Peixe gordo: Como salmão, truta, atum e cavala.
- Ovos: Prefira os orgânicos.
- Manteiga.
- Queijo de Kefir: Queijo não processado (cheddar, cabra ou mussarela).
- Nozes e sementes: Amêndoas, nozes, sementes de abóbora, sementes de chia, etc.
- Óleos saudáveis: Principalmente azeite virgem extra, óleo de coco e óleo de abacate.
- Abacate.
- Vegetais Low-Carb: A maioria dos vegetais verdes, tomates, cebolas, pimentas, etc
- Condimentos: Você pode usar sal, pimenta e várias ervas e especiarias saudáveis.
A dica é basear a sua dieta principalmente em alimentos de verdade.
Como Comer Fora?
Não é muito difícil manter uma dieta cetogênica comendo fora de casa. A maioria dos restaurantes oferecem algum tipo de carne ou prato à base de peixe. Peça isto, e substitua qualquer alimento com muito carboidrato por vegetais.
Comidas à base de ovos também são uma ótima opção, como omeletes. Abacate, guacamole e bacon também podem ser opções recomendadas em restaurantes.
Efeitos Colaterais
Embora a dieta cetogênica seja segura para pessoas saudáveis, pode haver alguns efeitos colaterais iniciais enquanto seu corpo se adapta; os sintomas devem passar dentro de alguns dias.
Eles incluem falta de energia, dificuldade de concentração, sensação de fome, problemas de sono, náuseas, desconforto digestivo e diminuição do desempenho do exercício.
Para minimizar esses efeitos, você pode tentar diminuir os carboidratos aos poucos nas primeiras semanas. Isso pode ensinar seu corpo a queimar mais gordura antes de eliminar completamente carboidratos.
Pelo menos no começo, é importante comer até a plenitude e evitar restringir demais as calorias. Geralmente, uma dieta cetogênica causa perda de peso sem que você intencionalmente faça a restrição calórica.
Perguntas Frequentes
Aqui eu coloco as respostas para algumas das perguntas mais comuns sobre a dieta cetogênica.
- Posso comer carboidratos novamente?
Sim. No entanto, é importante eliminá-las inicialmente. Após os primeiros 2-3 meses, você pode comer carboidratos em ocasiões especiais, basta retornar à dieta imediatamente após.
- Vou perder músculo?
Existe o risco de perder algum músculo em qualquer dieta. No entanto, a alta ingestão de proteínas e altos níveis de cetona podem ajudar a minimizar a perda muscular, especialmente se você fizer academia.
- Minha urina cheira adocicado? Por que isso acontece?
Não se assuste. Isto é simplesmente devido à excreção de subprodutos criados durante a cetose.
- Minha respiração está com um odor estranho. O que eu posso fazer?
Este é um efeito colateral comum. Tente beber mais água.
- Ouvi dizer que a cetose era extremamente perigosa. Isso é verdade?
As pessoas muitas vezes confundem cetose com cetoacidose. O primeiro é natural, enquanto o último só ocorre no diabetes descontrolado. A cetoacidose é perigosa, mas a cetose em uma dieta cetogênica é perfeitamente normal e saudável.
- Tenho problemas de digestão e diarreia. O que eu posso fazer?
Este efeito secundário comum geralmente passa após a primeira semana. Se persistir, tente comer mais vegetais fibrosos. Os suplementos de magnésio também podem ajudar com a constipação.
Uma dieta cetogênica pode ser grande ótima para pessoas que estão acima do peso, ou que desejam melhorar sua saúde metabólica. Pode ser menos adequado para atletas de elite, ou aqueles que desejam ganhar mais músculos.
E pessoas com problemas de saúde devem procurar orientação médica antes de mudar a alimentação.
Poucas dietas apresentam tantos benefícios na nutrição, para a saúde e perda de peso, como a dieta cetogênica.
Só tenha em mente que não existem fórmulas milagrosas de emagrecimento. É preciso passar por uma reeducação alimentar, priorizar os alimentos de verdade e exercitar seu corpo e mente.
Abraços e fique com Deus!
Dr. Juliano Pimentel.
]]>Ele também melhora a função cerebral, diminui o risco de câncer e possui muitas outras vantagens para o organismo.
Neste artigo você irá encontrar os principais benefícios do chá verde.
Não deixe de ler e compartilhar.
Chá Verde
As substâncias bioativas nas folhas do chá verde possuem propriedades indispensáveis (1).
O mais conhecido é a cafeína. Uma xícara de chá verde contém muito menos cafeína (24-40 mg) do que uma xícara de café (100-200 mg), mas ainda o suficiente para ter um efeito suave.
A cafeína é um estimulante bem conhecido que ajuda a queima de gordura, e melhorar o desempenho dos exercícios em numerosos estudos (2, 3).
Mas a verdadeira vantagem do chá verde está na sua quantidade de antioxidantes. Ele é rico em potentes antioxidantes chamados catequinas (4).
Ele também é rico em substâncias que aceleram o metabolismo.
O principal antioxidante no chá, é o EGCG; ele ajuda a inibir uma enzima que quebra o hormônio norepinefrina, e ajuda na queima de gordura (5, 6).
A gordura é usada como energia por células que precisam dela, como as células musculares (7). O chá verde aumenta a queima de gordura, especialmente durante os exercícios (8, 9).
O chá verde também aumenta seletivamente a queima de gordura, o que pode levar a uma redução da gordura corporal a longo prazo (10, 11).
Benefícios do Chá Verde
Chá Verde Diminui o risco de várias doenças. Imagem: (Divulgação)
Entre os principais benefícios do chá verde estão:
-
Compostos bioativos que melhoram a saúde
Muitos dos compostos bioativos nas folhas do chá, tornam a bebida final rica em nutrientes importantes. O chá verde possui polifenóis como flavonóides e catequinas, que funcionam como poderosos antioxidantes (12).
Reduzem a formação de radicais livres no corpo, protegendo as células e moléculas de danos. Os radicais livres desempenham um papel no envelhecimento e em todos os tipos de doenças.
Um dos compostos mais poderosos no chá verde é o Epigallocatechin Gallate antioxidante (EGCG), que ajuda no tratamento de várias doenças, e é uma das principais propriedades medicinais da bebida.
Ele também possui pequenas quantidades de minerais que são importantes para a saúde.
-
Melhoram a função do cérebro
O principal ingrediente ativo é a cafeína, que é um estimulante conhecido.
A quantidade de cafeína é suficiente para produzir uma resposta, sem causar os efeitos “nervosos” associados com o excesso da substância.
A cafeína bloqueia um neurotransmissor inibitório chamado adenosina. Ela aumenta o disparo de neurônios e a concentração de neurotransmissores como dopamina e norepinefrina (13, 14).
Ela promove melhorias em vários aspectos da função cerebral, incluindo melhora do humor, vigilância, tempo de reação e memória (15).
No entanto, o chá verde contém mais do que apenas cafeína. Ele também tem o aminoácido L-teanina, que é capaz de atravessar a barreira hematoencefálica (16).
L-teanina aumenta a atividade do neurotransmissor inibitório GABA, que tem efeitos anti-ansiedade. Também aumenta a dopamina e a produção de ondas alfa no cérebro (17, 18, 19).
Estudos mostram que a cafeína e a L-teanina podem ter efeitos sinérgicos. A combinação dos dois é particularmente potente na melhoria da função cerebral (20).
Muitas pessoas relatam ter mais energia estável e mais produtividade quando bebem chá verde, em comparação com o café.
-
Diminui o risco de vários tipos de câncer
O câncer é causado pelo crescimento descontrolado de células. O dano oxidativo contribui para o desenvolvimento de câncer e os antioxidantes podem ter um efeito protetor (21). O chá verde é uma excelente fonte de antioxidantes poderosos.
Um estudo descobriu que os homens que bebem chá verde possuem um risco 48% menor de desenvolver câncer de próstata, que é o câncer mais comum em homens (23).
Vários outros estudos observacionais mostram que o consumo de chá verde diminui significativamente o risco de vários vários tipos de câncer (24, 25, 26).
-
Reduz o risco de doença de Alzheimer e Parkinson
Ele também pode proteger seu cérebro durante a velhice. A doença de Alzheimer é a doença neurodegenerativa, mais comum em seres humanos e uma das principais causas de demência. A doença de Parkinson é a segunda doença neurodegenerativa mais comum.
Vários estudos mostram que os compostos de catequina no chá verde, podem ter vários efeitos protetores nos neurônios, diminuindo potencialmente o risco de Alzheimer e Parkinson (28, 29, 30).
-
Reduz o risco de infecção
As catequinas no chá verde têm outros efeitos biológicos também. Alguns estudos mostram que elas podem matar bactérias e inibir vírus, potencialmente diminuindo o risco de infecções (31, 32).
O consumo regular do chá, pode melhorar a saúde bucal e reduzir o risco de cárie e o mau hálito (35,36,40, 41).
-
Diminui o risco de diabetes tipo II
Diabetes tipo II envolve níveis elevados de açúcar no sangue, devido à resistência à insulina ou uma incapacidade de produzir insulina. O chá verde pode melhorar a sensibilidade à insulina e reduzir os níveis de açúcar no sangue (42, 43,44).
-
Reduz o risco de doença cardiovascular
As doenças cardiovasculares, incluindo doenças cardíacas e acidentes vasculares cerebrais, são as maiores causas de morte no mundo (45). O chá verde pode melhorar alguns dos principais fatores de risco para estas doenças.
Isso inclui o colesterol total, colesterol LDL e triglicerídeos (46).
O chá verde também aumenta drasticamente a capacidade antioxidante do sangue, que protege as partículas de colesterol LDL da oxidação (47,48,49).
Quem consome chá verde têm um risco até 31% menor em sofrer com a doença cardiovascular (50, 51, 52).
-
Aumenta sua expectativa de vida
Um estudo feito com 40.530 adultos japoneses mostrou que aqueles que beberam mais chá verde, foram significativamente menos propensos a morrer durante um período de 11 anos (53):
Morte de todas as causas: 23% menor em mulheres, 12% menor em homens.
Morte por doença cardíaca: 31% menor em mulheres, 22% menor em homens.
Morte por AVC: 42% menor em mulheres, 35% menor em homens.
Outro estudo realizado com 14.001 idosos japoneses, com idades entre 65-84 anos, revelou que aqueles que bebiam mais chá verde tinham 76% menos probabilidade de morrer durante o período do estudo de 6 anos (54).
Se você quer se sentir melhor, perder peso e diminuir o risco de doenças crônicas, considere incluir o chá verde na sua alimentação.
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]]>Existem várias receitas diferentes de ceviche. Esta é mais clássica, mas você pode incrementar com outros temperos e o seu toque pessoal.
Não deixe de experimentar e compartilhar.
CEVICHE
INGREDIENTES
- 500g de filé de tilápia, salmão ou atum;
- 4 limões;
- 1 cebola roxa grande;
- 2 tomates;
- Pimenta a gosto;
- Coentro ou salsa a gosto;
- Sal a gosto;
- Azeite a gosto.
MODO DE PREPARO DO CEVICHE
Faça pequenos cubinhos do filé de peixe.
Fatie a cebola bem fina.
Coloque o peixe, a cebola e a pimenta em um recipiente, acrescente o sal e misture.
Acrescente o suco dos limões e leve para a geladeira por 1 hora.
Na hora de servir, acrescente o tomate cortado em cubinhos, o coentro (ou salsa) e um fio de azeite.
Sirva o ceviche imediatamente.
Benefícios Do Atum
O atum é um alimento saudável com propriedades interessantes.
Ele é fonte de proteínas, omega 3, ferro, magnésio, potássio, fósforo, selênio, vitaminas B3, vitamina B6 e vitamina B12, além de ter, em cada 100g, 108 calorias, 0,95 g de gorduras, 23 g de proteínas e 0 g de carboidratos a cada 100 g. Vale ressaltar que essas propriedades são do atum sem óleo.
O Atum é um alimento extremamente nutritivo. É rico em proteínas de alta qualidade e uma excelente fonte de nutrientes importantes, como o complexo de Vitamina B e 0mega-3.
Além do omega-3, o atum contém boas quantidades de Vitamina B6 que, juntamente com o ácido fólico, reduz os níveis de homocisteína; prejudiciais para as paredes das artérias, um importante fator de risco para aterosclerose.
Comer atum também protege contra a degeneração macular (DMRI), uma condição na qual a visão fina se deteriora, resultando em perda de visão central. Essa é a principal causa de cegueira em pessoas com mais de 50 anos.
Há ainda outros benefícios em consumir atum que envolvem o cérebro.
O Omega-3 pode ajudar a diminuir o declínio cognitivo e prevenir a doença de Alzheimer.
Benefícios Da Tilápia
Ceviche: A tilápia é rica em vitaminas. Imagem: (Divulgação)
A Tilápia é um peixe delicioso com vários benefícios para saúde, e também é baixa em calorias.
Ele ajuda a reduzir o peso, acelera o metabolismo, reduz o risco de várias doenças crônicas, equilibra os níveis de triglicérides, previne a artrite, reduz os sinais de envelhecimento, melhora a saúde do seu cabelo e fortalece seu sistema imunológico.
A Tilápia é importante também por sua riqueza de nutrientes, como vitaminas e minerais, incluindo quantidades significativas de proteínas, ômega-3 os ácidos gordos, Selênio, Fósforo, Potássio, vitamina B12, Niacina, Vitamina B6, e Ácido pantotênico.
Um dos aspectos mais importantes deste peixe é o seu teor de proteína, mais de 15% da nossa necessidade diária.
A proteína está diretamente ligada ao crescimento e desenvolvimento de órgãos, membranas, células e músculos.
Benefícios do Salmão
Outro ingrediente importante do ceviche é o salmão.
O Salmão é uma boa fonte de proteína, gorduras saturadas e ainda fornece uma quantidade significativa de ômega-3, Vitamina A, Vitamina B6, Vitamina B12, Vitamina C e Vitamina D.
Ele é também uma boa fonte de minerais como Ferro, Potássio, sódio, Cálcio e Magnésio.
O Salmão pode ser considerado como um dos alimentos mais saudáveis para o coração. Justamente por ser rico em ácidos graxos ômega-3, que ajudam a reduzir significativamente o colesterol LDL (ruim) e podem até mesmo aumentar o nível de colesterol HDL (bom) no organismo.
Podemos citar outros benefícios:
É rico em proteínas, portanto ajuda no crescimento muscular e dos tecidos;
Rico em omega 3, vitamina A, selênio e outros nutrientes que ajudam a melhorar a qualidade da textura do cabelo;
Benefícios do Tomate
Ceviche: O tomate é rico em licopeno. Imagem: (Divulgação)
O tomate é saboroso, fácil de encontrar e saudável!
Ele é associado a índices reduzidos de câncer de pâncreas, cervical e próstata. O tomate também protege o organismo de infecções bacterianas, assim como de perturbações digestivas e pulmonares.
A fruta age como antiinflamatório, sendo também muito benéfica para a atividade cerebral. Além disso, é ótima para combater as infecções e exerce efeito antisséptico no corpo, neutralizando resíduos ácidos.
Rico em vitaminas (A, complexo B e C) e sais minerais (ácido fólico, potássio e cálcio).
É a fonte mais rica em Licopeno, poderoso antioxidante que combate os radicais livres, retarda o envelhecimento e pode proteger contra o câncer.
O licopeno é um carotenoide que confere a cor vermelha ao tomate. Por isso, quanto mais intensa for a cor do fruto, mais rico em antioxidante ele será.
Por todos esses motivos, inclua o tomate a sua dieta.
Essa receita é mais um exemplo de como se alimentar de verdade pode ser prático e fácil.
E como você pode perceber essa receita de ceviche é muito saudável e nutritiva.
Com poucos ingredientes e sem perder muito tempo, você prepara uma refeição saudável e nutritiva, sem usar qualquer produto industrializado ou açucarado.
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GOSTOSURAS LOW CARB
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]]>Sim, eu disse BACON!
É claro que ele não deve dominar a sua alimentação. Mas, incluí-lo em refeições ocasionais pode ser muito bom.
Nesse artigo mostrarei como é possível emagrecer comendo bacon.
Não deixe de ler e compartilhar.
Emagrecer Comendo Bacon
Emagrecer Comendo Bacon: Quais são os benefícios. Imagem: (Divulgação)
1-Proteína de Carne de Porco
A proteína encontrada no bacon é extremamente valiosa para manter os nossos níveis de energia, e um corpo totalmente funcional e saudável.
2-Reduz Pressão Sanguínea
Vários estudos afirmam que a inclusão de bacon como parte moderada da alimentação, reduz a pressão sanguínea e os níveis de açúcar no sangue.
Isso ajuda a prevenir e aliviar os efeitos da diabetes, bem como doenças cardíacas, acidente vascular cerebral e ataque cardíaco.
3-Sacia a Fome
Muitas pessoas tem medo do bacon, pois acham que ele é uma gordura nociva. Mas a realidade é outra; ele ajuda a saciar o nosso apetite pois é rico em proteína, ajudando o corpo a perder peso. (1)
4-Ajuda na Memória
O bacon está cheio de um nutriente muito importante chamado “colina“, que ajuda a cuidar da saúde cerebral, beneficiando a inteligência e a memória. Rica em vitaminas do complexo B.
Esse nutriente ajuda combater os efeitos debilitantes da doença de Alzheimer e outras deficiências mentais crônicas.
A colina também cuida da saúde do fígado, saúde cardíaca e ajuda a produzir DNA.
5-Rico em Vitaminas e Minerais
Ele nos fornece quantidades substanciais das vitaminas e minerais importantes, necessários para que o nosso corpo funcione de forma saudável.
O bacon possui tiamina (vitamina B1), niacina (vitamina B3), vitamina B12, vitamina B6, Riboflavina (Vitamina B2), Fósforo, Pantotenato, Selênio, Magnésio e Ferro.
6-Mais Humor
Bacon faz você se sentir feliz, satisfeito, reduzindo o estresse e aliviando os efeitos negativos da frustração e outro sentimentos negativos.
Como Emagrecer Comendo Bacon?
Emagrecer Comendo Bacon. Imagem: (Divulgação)
Assim como ocorre em outros alimentos, é preciso consumir bacon com moderação.
A qualidade do bacon depende da forma de produção dele. Apesar de ser uma carne processada, os ingredientes usados para o processamento vai depender do fabricante, por isso, opte por aqueles que são produzidos com processamento tradicional.
Ele é rico em gorduras saudáveis, possui cerca de 50% de gordura monoinsaturada e parte dela é composto de ácido oleico. O ácido oleico é o mesmo presente em alimentos como azeite de oliva e auxilia na perda de peso.
O bacon também possui 40% de gordura saturada e colesterol, e como já expliquei em outros artigos, elas não prejudicam a saúde cardíaca e não causam o mau colesterol.
Os outros 10% pode se composto de ácidos graxos poliinsaturados (como o ômega-6), esse tipo de gordura é aquela que precisa ser evitada, pois está presente em muitos alimentos (óleos vegetais como soja e milho) e inclusive no seu organismo; o consumo em excesso pode causar doenças.
Por isso, para consumir bacon de qualidade e com baixo ômega-6 e processamentos prejudiciais, escolha aqueles que foram produzidos a partir do porco cultivado a base de capim (1).
Descobriu-se que a sensação de plenitude de comer bacon ou outros alimento ricos em proteínas, pode ajudar a desencorajar as pessoas a comerem carboidratos ou alimentos com “calorias vazias”, que pode elevar os picos de níveis de insulina.
Esses picos nos níveis de insulina podem causar a compulsão alimentar, além de outros problemas de saúde.
Além do mais, usar bacon estrategicamente em refeições saudáveis não vai prejudicar sua alimentação, você só tem que saber como cozinhar com ele.
O segredo é escolher um de qualidade, sem a adição de antibióticos potencialmente perigosos, hormônios e pesticidas. Opte pela carne pasteurizada ou orgânica (3).
Ele tem menos gordura total, gordura saturada e colesterol, do que muitos cortes populares de carne e frango. Usando de maneira inteligente, com moderação e acompanhado de alimentos saudáveis, o bacon pode sim fazer parte da sua alimentação de verdade.
Aproveite os benefícios de uma reeducação alimentar, regrada de alimentos saudáveis e veja a transformação em sua vida.
Fuja do sedentarismo de estilos de vida prejudiciais e viciosos. Pratique alguma atividade física ou esportiva.
E para você que deseja transformar a saúde através da alimentação, eu desenvolvi um e-book com todas as informações que você precisa e um guia passo a passo para implementar na sua vida.
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CUPCAKE DE CENOURA
- 1¹/4 Xícara de farinha de amêndoas;
- 2 Colheres de sopa de farinha de coco;
- ¹/2 Colher de chá de bicarbonato de sódio;
- 1-2 Colheres de chá de gengibre moído;
- ¹/2 Xícara de cenouras raladas;
- 2 Colheres de chá de canela;
- ¹/3 Copo de óleo de coco;
- Xylitol, Stevia ou Banana para adoçar (moderadamente)
- 2 Ovos.
MODO DE PREPARO:
Pré-aqueça o forno a 180 ºC.
Em uma tigela grande misture todos os ingredientes secos primeiro, exceto as cenouras que serão incluídas por último.
Misture bem e inclua os outros ingredientes. Deixe a massa descansar por 5 minutos.
Coloque as cenouras.
Despeje a massa nas forminhas para cupcakes, untadas com óleo de coco. Asse de 18 à 20 minutos.
Sirva.
OBS: Se você quiser usar cobertura em os seus cupcakes, dê preferência para aqueles alimentos mais saudáveis, como por exemplo, o chocolate amargo (1).
Benefícios da Farinha de Amêndoas
Um dos benefícios da farinha de amêndoas inclui o alto teor de nutrientes como: proteínas, gordura, carboidratos, fibra dietética, vitamina E, manganês, magnésio, cobre e fósforo.
Também é rica em compostos solúveis de gordura que atuam no organismo como antioxidantes, que vão proteger você dos malefícios dos radicais livres, que aceleram o envelhecimento e aumentam os riscos de doenças cardíacas e do câncer (2).
A farinha de amêndoas é ótima para a saúde cardíaca, reduzindo o mau colesterol (3). Vários estudos ligaram a ingestão de vitaminas E a taxas mais baixas de doenças cardíacas assim como a doença de Alzheimer (4, 5, 6, 7, 8).
Por ser baixa em carboidratos, a farinha de amêndoas não traz os malefícios do açúcar como as farinhas que possuem glúten, como por exemplo, a sensação de cansaço, fome logo após de se alimentar e sedento por alimentos ricos em açúcar e calorias.
A farinha de amêndoas possui gorduras saudáveis e fibras.
Tanto ela quanto a farinha de coco não possuem glúten em sua composição; e como eu sempre afirmo, retirar o glúten da sua alimentação é uma forma de proteger o seu corpo de inflamações graves e doenças futuras.
Não deixe de consultar o seu médico sobre a alimentação adequada para a sua saúde.
E para ajudar você que se preocupa com uma alimentação saudável e low carb, para você e para a sua família, eu convido você a adquirir o e-book da minha esposa, Carol Pimentel.
O livro digital contém mais de 70 receitas deliciosas e low carb; desenvolvido para quem deseja ter uma alimentação extremamente saudável focada em eliminar o sobrepeso, evitar problemas de saúde e reverter os danos causados pela má alimentação passada.
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GOSTOSURAS LOW CARB
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Dr. Juliano Pimentel
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]]>Hoje eu quero falar sobre como a testosterona baixa prejudica a saúde masculina, e como prevenir isso.
Não deixe de ler e compartilhar!
Receitas para ter vitalidade
Testosterona Baixa
A testosterona é um hormônio produzido tanto pelas áreas reprodutoras masculinas quanto pelas femininas. Nos homens ele é produzido geralmente nos testículos e nas mulheres é através das glândulas adrenais.
No homem ele serve para desenvolver características do corpo masculino, construir músculos e manter o desejo sexual; diferente do que acontece no corpo feminino, já que para elas a quantidade de testosterona produzida é muito menor.
Geralmente a sua produção acelera em torno de 30 vezes à mais, durante o período da adolescência e quando o jovem está no início da vida adulta. A importância desse hormônio passa por todo o corpo, do cérebro aos vasos sanguíneos e aos ossos.
Então se você sofre com uma diminuição de testosterona, acredite que os efeitos colaterais ultrapassam as questões de estética.
É extremamente importante manter esses hormônios em quantidades equilibradas no seu organismo.
A partir dos 30 anos ela começa a diminuir, e diminui cada vez mais durante a velhice.
A única forma confiável para descobrir é consultando um médico especialista, que vai indicar os exames de sangue a serem feitos.
Com o tratamento adequado, muitos dos sintomas que surgiram podem ser revertidos ou diminuídos.
Testosterona Baixa e os Perigos
Testosterona Baixa e os Perigos. Imagem: (Divulgação)
Sem a produção adequada desse hormônio o homem se torna estéril.
Isso pode acontecer devido a importância desse hormônio para a produção e o desenvolvimento do esperma (também chamado de processo de espermatogênese).
O homem que sofre com a testosterona baixa, pode sentir os seguintes sintomas:
1 – Queda no Desejo Sexual
O sintoma mais conhecido entre os homens é a queda da libido, com isso o homem sente redução do apetite sexual; inclusive diminuindo o desejo de masturbar-se, que é uma prática saudável de autoconhecimento e prazer (5).
A ejaculação precoce também pode ocorrer. Problemas em ter ou manter ereções também pode ser um sintoma que surge quando esse hormônio está baixo.
Muitas áreas cerebrais e fora dela, como a amígdala estão envolvidas no processo da testosterona, então tudo acaba sendo afetado pela falta do hormônio.
2 – Redução da Massa Muscular
A testosterona coloca o seu corpo em estado anabolizante, e nesse processo ela auxilia o corpo a produzir e montar proteínas que ajudam a formar a massa magra.
Com a queda do hormônio, o corpo começa a destruir o tecido muscular ao invés de ajudá-lo a construir.
E com o tempo você perceberá as diferenças e reações do seu organismo, e a perda de massa muscular.
3 – Aumento da Gordura Abdominal
De acordo com uma pesquisa americana; os homens que sofrem com a testosterona baixa podem apresentar o aumento de uma enzima chamada lipoproteína lipase. Ela por sua vez gera os lipídios, que são blocos em células de gordura visceral.
Essa gordura, também conhecida por gordura abdominal se forma em volta dos órgãos podendo desenvolver doenças como diabetes, sobrepeso e doenças cardíacas.
4 – Desequilíbrio Emocional
Outro efeito colateral negativo que pode surgir devido a testosterona baixa, é o desequilíbrio emocional.
Com esse desequilíbrio aumentam as probabilidades de surgir a depressão e a ansiedade; que pode afetar a capacidade dos testículos em produzirem a testosterona.
5 – Ossos Fracos
Os ossos podem perder a proteção e resistência necessária; isso faz com que o corpo sinta dificuldades para reconstruir as áreas danificadas a tempo.
Com isso, podem surgir a osteoporose, densidade óssea e fraturas.
6 – Redução da Memória
A memória também pode ser afetada, assim como as funções mentais, raciocínio lógico, habilidades espaciais; aumentando as chances do desenvolver da doença de Alzheimer.
Isso acontece, pois determinadas áreas cerebrais responsáveis pela memória e a atenção ficam afetadas; essas áreas possuem receptores de testosterona, e quando não recebem suficiente hormônio, as células cerebrais podem sofrer sequelas.
7 – Saúde do Coração
A testosterona baixa pode aumentar os riscos de problemas cardíacos.
De acordo com uma pesquisa inglesa, isso acontece devido a testosterona pode abrir os vasos sanguíneos para a passagem de sangue para o coração.
Além disso, a pesquisa afirma que os homens que sofrem com a testosterona baixa e não recebem tratamento adequado a tempo, correm mais riscos de falecerem por ataques cardíacos, que os homens que estão com os hormônios equilibrados.
8 – Diminuição do Pênis
Esse pode ser outro sintoma; devido a diminuição do fluxo natural de testosterona, áreas como escroto, pênis e testículos podem atrofiar ou encolher (1,2,3).
Isso afetaria a circunferência do pênis e o comprimento, assim como pode acontecer com a diminuição do saco escrotal, que perde metade do tamanho.
O Que Causa a Testosterona Baixa?
Alguns motivos para a testosterona baixa:
- Envelhecimento
- Lesões ou infecções
- Retirada dos testículos
- Quimioterapia e outros tratamentos contra câncer
- Anormalidades genéticas
- Hemocromatose (excesso de ferro no sangue)
- Disfunção da glândulas pituitária (importante glândula cerebral) ou do hipotálamo
- Doenças inflamatórias graves
- Insuficiência renal crônica
- Cirrose do fígado
- Obesidade
- Alcoolismo
- Estresse
Como Aumentar a Testosterona
Sempre consulte o médico para verificar como estão os níveis de testosterona, e receber o tratamento adequado.
Existe uma alimentação adequada para aumentar a testosterona, e impedir que você sofra desequilíbrio hormonal. Os alimentos saudáveis estão associados ao equilíbrio hormonal, e podem beneficiar a sua saúde de diversas formas.
Manter a saúde do hormônio da testosterona, também envolve excluir da alimentação os produtos que alteram os níveis hormonais e prejudicam a saúde, como os alimentos industrializados, processados e embutidos.
Abraços e fique com Deus!!
Dr. Juliano Pimentel
]]>O personagem principal da nossa receita é o repolho roxo, que é uma hortaliça saudável e de fácil acesso, que dá muito sabor a qualquer receita. A salada também é extra crocante, pois contém pimentão e amêndoas.
Não deixe de experimentar e compartilhar.
RECEITA DE SALADA CROCANTE
INGREDIENTES
- ½ Repolho roxo;
- Folhas verdes à vontade;
- 1 Pimentão vermelho;
- 1 Tomate;
- ½ cebola roxa em fatias;
- 500 gramas de frango cortado em cubos
- Hortelã fresco a gosto;
- Azeite a gosto;
- Sal a gosto;
- 50 gramas de Amêndoas picadas.
MODO DE PREPARO
-Corte as folhas, o repolho, tomate e o pimentão em pedacinhos e a cebola em fatias bem finas.
-Esfarele a ricota com um garfo e misture com o sal a gosto.
-Misture o frango com as verduras.
-Acrescente o azeite e espalhe folhas de hortelã e a amêndoa por cima.
-A salada está pronta para servir!
Benefícios do Repolho Roxo
Receita de Salada: Repolho roxo rico é rico em fibras. Imagem: (Divulgação)
O repolho serve para preparar diversos pratos culinários.
Os benefícios do repolho para a saúde já eram do conhecimento dos gregos e romanos.
As propriedades do repolho, em geral, devem-se ao seu amplo teor de nutrientes, pois é rico em fibras, proteínas, vitamina K, vitamina A, vitamina C, vitamina E, manganês, ferro, fósforo, magnésio e polifenóis.
Por ser rico em nutrientes e pobre em calorias, o repolho roxo é uma ótima opção de alimento a ser incluído em seu plano de reeducação alimentar.
A presença de fibras proporciona uma sensação de saciedade, o que evita uma ingestão demasiada de comida ao longo do dia e colabora para o emagrecimento.
Os benefícios do Repolho Roxo incluem a prevenção do envelhecimento precoce, reduz as chances de câncer, melhora a saúde da pele e dos olhos, ajuda na perda de peso, estimula o sistema imunológico, ajuda a construir ossos mais fortes.
Também desintoxica o organismo, previne diabetes, melhora a saúde do coração, retarda o aparecimento da doença de Alzheimer, e ajuda a tratar úlceras.
Não deixe de incluí-lo na sua alimentação.
Benefícios do Tomate
Receita de Salada Crocante: O tomate é antiinflamatório. Imagem: (Divulgação)
Outro alimento nutritivo presente na nossa receita de salada crocante de repolho é o tomate, que é saboroso e muito nutritivo.
Ele ajudar prevenir o câncer de pâncreas, cervical e próstata. O tomate também protege o organismo de infecções bacterianas, assim como de perturbações digestivas e pulmonares.
A fruta age como antiinflamatório, sendo também muito benéfica para a atividade cerebral. Além disso, é ótima para combater as infecções e exerce efeito antisséptico no corpo, neutralizando resíduos ácidos.
O tomate contém grandes quantidades de vitaminas (A, complexo B e C) e sais minerais (ácido fólico, potássio e cálcio).
Há ainda outros benefícios!
Os tomates são, de longe, a fonte mais rica em Licopeno, poderoso antioxidante que combate os radicais livres, retarda o envelhecimento e pode proteger contra o câncer.
O licopeno é um carotenoide que confere a cor vermelha ao tomate. Por isso, quanto mais intensa for a cor do fruto, mais rico em antioxidante ele será.
Para quem ainda não tem o costume de comer salada, aqui no site você encontra várias opções diferentes e muito saborosas que irão te ajudar a apreciar o prato.
Como você pode perceber a nossa receita de salada crocante é muito benéfica para a saúde, e possui muitos alimentos que precisam fazer parte da sua dieta.
Os legumes e verduras devem fazer te toda alimentação de verdade. Não adianta se enganar comendo barrinhas de cereais e achar que assim você está comendo saudável, porque não está.
Abraços e fique com Deus!
Dr. Juliano Pimentel.
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]]>Uma das razões pelas quais o coentro é tão único, é devido à sua versatilidade. Ele traz um sabor fresco, quase cítrico.
Essa erva versátil é usada em tudo, desde ensopados até em saladas, carnes, frangos, sucos, peixes e molhos. Mas também traz diversos nutrientes importantes.
Veja nesse artigo, os incríveis benefícios do coentro para a saúde.
Não deixe de ler e compartilhar!
Benefícios do coentro
O Coentro É um Alimento Versátil. Imagem: (Divulgação)
Conheça os incríveis benefícios dessa erva para a saúde, e para o bom funcionamento do corpo. Confira:
1. Protege contra o estresse oxidativo
O estresse oxidativo está ligado a uma ampla gama de doenças degenerativas; que incluem alguns tipos de câncer, doenças cardíacas, artrite, doença de Alzheimer, degeneração macular entre outras.
As fortes propriedades antioxidantes do coentro, devido à quercetina de flavonoides, ajudam a proteger contra os danos causados pelos radicais livres no corpo. (1)
Um estudo recente descobriu que o coentro realmente protege contra o estresse oxidativo, através de seus altos efeitos antioxidantes. (2)
2. Diminui a ansiedade e melhora o sono
O coentro beneficia o ciclo de sono naturalmente, acalma os nervos e pode melhorar a qualidade do sono através dos seus efeitos sedativos naturais.
Um estudo recente publicado no Indian Journal of Pharmacology, descobriu que altos níveis de extrato de coentro produzem efeitos similares às medicações anti ansiedade. (3)
Os efeitos colaterais desses medicamentos contra a ansiedade incluem confusão, alucinações, comportamentos de risco; agitação; agressão; problemas de memória; fraqueza muscular e muito mais;
O consumo regular de coentro pode aliviar os sintomas e melhorar o sono sem esses efeitos colaterais potencialmente perigosos.
3. Reduz os níveis de açúcar no sangue
As folhas e os caules do coentro ajudam a baixar os níveis de açúcar no sangue.
O estudo mais significativo publicado no Journal of Food Sciences, mostrou que quando o diabetes foi diagnosticado, o coentro ajudou a sustentar a função hepática saudável e a equilibrar o açúcar no sangue (4).
4. Protege contra doenças cardiovasculares
De acordo com a American Heart Association, uma dieta rica em potássio é uma parte importante do controle da pressão arterial porque diminui os efeitos do sódio no corpo. (5)
Além de ajudar a baixar a pressão arterial, os benefícios do coentro ajudam a dissolver a formação de colesterol nas artérias, protegendo contra a aterosclerose e doença cardíaca.
Na mesma referência do estudo acima sobre diabetes, os pesquisadores indicaram que o coentro reduz o colesterol total e os triglicerídeos no corpo. (6)
Ele reduz a pressão sanguínea, reduz o mau colesterol e protege contra danos associados à insuficiência cardíaca.
5. Previne infecções urinárias
As infecções do trato urinário podem ser causadas por E. coli, bactérias staphylococcus, atividade sexual, genética ou diabetes.
Os compostos antibacterianos dessa erva, ajudam a manter o trato urinário saudável e livre de bactérias nocivas em um ambiente alcalino saudável. Além disso, as sementes são úteis para aliviar os sintomas da infecção.
6. Saúde Digestiva e Intestinal
Essa erva ajuda a aliviar cólicas abdominais; náuseas; evitar gases e inchaço; aliviar indigestão e azia; e aliviar as cãibras no estômago.
Ele auxilia na digestão eficiente, ajudando a produzir enzimas digestivas que ajudam na degradação dos alimentos.
Em muitas cozinhas, o coentro fresco acompanha pratos quentes e picantes por causa de seus efeitos de resfriamento.
7. Protege contra intoxicação alimentar
Ele auxilia na desintoxicação do corpo, e protege contra infecções e toxinas.
Suas propriedades antibacterianas naturais ajudam a proteger contra doenças alimentares e transmitidas pela água; incluindo intoxicação alimentar; disenteria; salmonela; cólera e particularmente listeria. (7)
8. Menstruação saudável
As sementes de coentro realmente ajudam a sustentar a função menstrual saudável; ajudando a regular a função adequada das glândulas endócrinas e os hormônios que regulam os ciclos menstruais.
Além disso, o coentro pode ajudar a reduzir o inchaço, cólicas e dores durante todo o ciclo.
9. Acalma as Irritações da Pele
Utilizado internamente e externamente como remédio para irritações da pele e queimaduras solares.
São os anti-histamínicos naturais que ajudam a acalmar a resposta do sistema imunológico contra alérgenos; e o coentro fresco misturado com óleo de coco pode ser combinado e aplicado topicamente para aliviar queimaduras solares; pele seca; hera venenosa e urticária causada por uma reação alérgica.
Para obter todos os benefícios do coentro, em vez de se misturar com óleo de coco, pode-se também misturar com água.
Aplique o coentro na pele e beba o suco restante.
Quando se busca alívio devido a uma reação alérgica, estes dois passos são bastante úteis.
Abraços e fique com Deus!
Dr. Juliano Pimentel
]]>Na Índia, ela possui o nome de ashwagandha e é conhecida como ‘a força do garanhão’, uma vez que tradicionalmente tem sido usado para fortalecer o sistema imunológico.
O ginseng indiano possui a capacidade de aumentar a resistência, e contém propriedades extraordinárias para o alívio do estresse (1).
Neste artigo, vou apresentar os seus benefícios para a saúde.
Não deixe de ler e compartilhar.
Ginseng Indiano e os Benefícios
Entre os seus benefícios estão: a saúde da tireoide, glândulas adrenais, melhora o humor e dá energia.
Ela também previne o câncer; apoia a saúde do cérebro por reduzir a degeneração das células cerebrais, estabiliza o açúcar no sangue, diminui o colesterol e impulsiona a imunidade.
Veja agora os principais benefícios:
1-Melhora a Função da Tireoide
O ginseng indiano é conhecido por auxiliar na melhoria da tireoide.
Os cientistas não entendem completamente como funcionam os adaptógenos, mas sabemos que eles podem ser extremamente eficazes no equilíbrio dos hormônios.
Essa qualidade de erva pode ajudar as pessoas com problemas de hipo e hipertireoidismo.
As ervas adaptógenas ajudam a trazer de volta o equilíbrio dos níveis hormonais.
A erva é eficiente para apoiar o tratamento de pessoas diagnosticada com a doença de Hashimotos, uma doença auto-imune em que o sistema imunológico ataca a tireoide ocasionando no hipotireoidismo.
Ela pode melhorar também a saúde daqueles com a doença de Graves, também uma doença auto-imune que leva à hiperatividade generalizada da glândula tireoide (hipertireoidismo) (2,3).
Além disso, ela promove a eliminação de radicais livres que causam danos celulares, incluindo o envelhecimento precoce.
2-Trata a Fadiga Adrenal
Um dos benefícios é suporte à função adrenal, que ajuda o paciente a superar a fadiga adrenal e o estresse crônico.
As glândulas adrenais são glândulas endócrinas, responsáveis pela liberação de hormônios (cortisol e adrenalina) em resposta ao estresse em seu corpo.
Se as supra-renais são sobrecarregadas devido ao excesso de estresse emocional, físico e mental, isso pode levar a uma condição conhecida como fadiga adrenal.
Se elas ficarem esgotadas também pode interromper os outros hormônios; incluindo progesterona, o que pode causar a infertilidade e diminuir a DHEA (hormônio produzido pelas glândulas suprarrenais, localizadas próximas aos rins e do fígado).
Estudos médicos demonstraram que ela também melhora os níveis de cortisol, melhora a sensibilidade à insulina e equilibra naturalmente hormônio.
A perda de cabelo também pode ser controlada com o consumo dessa raiz.
3-Saúde do Cérebro
Ginseng Indiano: Saúde do Cérebro. Imagem: (Divulgação)
O estresse emocional, físico e químico pode ter efeitos prejudiciais para o cérebro e o sistema nervoso.
Pesquisas recentes provaram que essa raiz é mais do que um analgésico; também protege o cérebro da degeneração e melhora os sintomas da doença de Alzheimer, depressão e ansiedade.
Os antioxidantes naturais, como vitamina E, vitamina C e beta-caroteno presentes na raiz podem ajudar na eliminação de radicais livres gerados durante o início e progressão da doença de Alzheimer.
4- Melhora o Humor
Ginseng Indiano: Beneficia o Humor. Imagem: (Divulgação)
Há também evidências de que o ginseng indiano é eficaz no tratamento de ansiedade e depressão.
De fato, em um estudo recente, seus resultados foram comparáveis aos medicamentos farmacêuticos comuns e sem os seus efeitos colaterais.
No estudo controlado de 12 semanas, 87 participantes com ansiedade receberam 300 mg do ginseng indiano, duas vezes por dia ou duas pastilhas do placebo duas vezes por dia.
O grupo tratado com ele apresentou melhorias em relação à ansiedade, foco, redução do estresse e diminuição da fadiga do que o grupo tratado com placebo.
O outro grande benefício é que ele não apresenta reações adversas; em comparação com medicamentos antidepressivos e anti-ansiedade que podem ter efeitos colaterais terríveis.
5- Previne e Trata Câncer
O ginseng indiano também possui benefícios muito promissores, quando se trata de ajudar na prevenção e tratamento do câncer.
Em certos estudos, os pesquisadores descobriram que ela possui um poderoso efeito antitumoral (4).
Ajuda a inibir a proliferação de células cancerosas especificamente câncer de mama, pulmão, estômago e cólon, que estão entre alguns dos principais tipos de câncer no mundo.
Acredita-se que ela ajuda a prevenir o crescimento de células cancerosas, principalmente devido ao seu aumento imunológico e habilidades antioxidantes.
O consumo também está correlacionado com um aumento nos glóbulos brancos dentro do corpo, o que indica que o sistema imunológico é mais capaz de proteger o corpo da doença e invasores nocivos.
Outra maneira que ela ajuda a prevenir o câncer é devido à sua capacidade de impedir que os vasos sanguíneos em torno das células cancerosas se alimentem com o crescimento de tumores cancerosos.
Além de evitar que as células cancerosas cresçam, estudos demonstraram que o ginseng indiano pode ser uma adição muito útil à quimioterapia no tratamento do câncer existente.
Tomar o extrato parece ser eficaz para impedir o sistema imunológico de se suprimir durante a quimioterapia.
6- Aumenta a Resistência
Ginseng Indiano: Resistência Física. Imagem: (Divulgação)
Ela também pode aumentar a resistência durante a atividade física, afiando a função cerebral e reduzindo a dor corporal (5).
Devido o seu poder de acalmar, ainda que energizante, aos efeitos no cérebro e à capacidade de diminuir os hormônios do estresse.
Ela apresentou melhorias na concentração, motivação e resistência nos estudos conduzidos.
O seu consumo ainda pode ajudar a reduzir a dor corporal nos músculos e articulações, ao mesmo tempo em que mantém os níveis de energia mais estáveis, o que pode auxiliar quem faz exercícios de alta performance.
Aproveite os seus benefícios aliado a uma alimentação de verdade, uma dieta rica em gorduras saudáveis, proteínas e fibras, bem como remover grãos e açúcares da sua dieta.
Não deixe de consultar o médico com frequência.
O ginseng indiano é um dos alimentos naturais que podem ajudam o organismo em muitos aspectos.
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]]>Ou seja, beber refrigerante faz mal, engorda e causa doenças!
Em apenas uma hora após a ingestão, o refrigerante consegue alterar a pressão arterial e levar embora nutrientes essenciais para o funcionamento do organismo. Além disso, ajuda o corpo a acumular gordura.
Uma lata de refrigerante possui o equivalente a 10 colheres de açúcar, o que é 100% a mais da quantidade de açúcar recomendada por dia. Diante do excesso de açúcar absorvido, o fígado fica sobrecarregado e acaba transformando-o em gordura.
A absorção de cafeína presente no refrigerante faz com que as pupilas dilatem e a pressão sanguínea aumente. Dessa maneira, o fígado responde bombeando mais açúcar no sangue.
As altas doses de açúcar e outros adoçantes aumentam a excreção de cálcio na urina.
No prazo de uma hora, as propriedades diuréticas da cafeína entram em ação. Dessa maneira, o organismo eliminará os nutrientes presentes no corpo e que garantiam o bom funcionamento dos órgãos, como coração e os ossos.
Veja os malefícios do refrigerante.
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Refrigerante e os Efeitos no Corpo
Estudos avaliam que o consumo de refrigerante afeta o funcionamento do organismo como um todo. A seguir, confira uma lista com os cinco principais danos que o refrigerante pode causar.
Entre os malefícios estão: enxaquecas e dores de cabeça, depressão, ansiedade, perda de memória de curto prazo, esclerose múltipla, fibromialgia, perda de audição, ganho de peso, fadiga, tumores cerebrais, epilepsia, síndrome de fadiga crônica, linfoma, doença de Alzheimer, artrite e Parkinson (1).
Veja outros problemas mais latentes:
1 – Diabetes
Um estudo concluiu que beber refrigerante diariamente faz com que pessoas tenham 36% de chances de desenvolver síndrome metabólica, e aumenta em 60% o risco de diabetes tipo 2 em comparação com quem não ingere essa bebida (2).
Os adoçantes artificiais podem manipular a conexão intestino-cérebro. Isso pode levar a truques cerebrais que resultam em distúrbios metabólicos.
Os elevados níveis de açúcar também aumentam o nível de glicose no sangue e a resistência à insulina. Uma lata de refrigerante por dia resulta na ingestão de 1 kg de açúcar no final do mês.
2 – Problemas renais e nos pulmões
Pesquisadores da Harvard descobriram que a ingestão a longo prazo de refrigerante, causa uma redução de 30% na função renal. O estudo avaliou pessoas que consumiram regularmente refrigerante durante 20 anos (3).
Embora a ingestão de líquidos ajude no combate à pedra nos rins, o refrigerante tem um papel inverso.
O ácido fosfórico presente nos refrigerantes é o responsável, já que os órgãos ficam sobrecarregados ao tentar equilibrar a presença desta substância no corpo. Sendo assim, fica propício o aparecimento de pedras.
Beber refrigerante, incluindo refrigerante diet e zero que aumentam o risco de asma e DPOC. Quanto mais refrigerante uma pessoa bebe, maior o risco. O consumo dela também agride os pulmões.
3- Doença cardiovascular
Pesquisadores da Universidade de Miami e da Universidade de Columbia, acompanharam mais de 2.000 adultos durante 10 anos e descobriram que os pacientes que consumiram refrigerante diariamente eram mais propensos a sofrerem derrame, ataque cardíaco e doença cardiovascular.
O risco aumentou no caso dos pacientes que fumavam, sedentários, consumiam muito sódio e/ou que sofriam com o colesterol alto (4).
Além disso, o consumo de refrigerantes e bebidas muito doces podem causar pressão alta. O dano está relacionado a presença em excesso de sódio; além da redução dos níveis de óxido nítrico, que causam o efeito vasoconstritor (os vasos sanguíneos ficam mais fechados).
4 – Ossos desprotegidos
O ácido fosfórico presente principalmente nos refrigerantes à base de cola; aumenta a acidez do sangue, e, para neutralizá-la, o organismo usa o cálcio dos ossos. O que causa a osteoporose, deixando os ossos mais frágeis e desprotegidos.
Prejudica os dentes pois possui pH muito ácido, danificando o esmalte dos dentes. O excesso de açúcar presente no refrigerante serve como fonte de alimento das bactérias causadoras da cárie.
O ácido fosfórico atrapalha o estômago a produzir ácido gástrico, atrasando a absorção de nutrientes e o processo de digestão.
5 – Danifica o cérebro
O aspartame, um adoçante artificial comum em refrigerante, afasta no sistema os antioxidantes da defesa do cérebro.
O consumo prolongado de refrigerante leva a um desequilíbrio no estado antioxidante / pró-oxidante no cérebro, principalmente através do mecanismo que envolve o sistema dependente de glutationa (5).
Além dos danos citados, o gás presente nos refrigerantes é responsável por dilatar o estômago, prejudicando a absorção de nutrientes.
O que fazer?
Refrigerante: Substitua pela água. Imagem: (Divulgação)
Se você deseja manter seu organismo livre dos danos, o primeiro passo é cortar o consumo de refrigerante.
Substitua os refrigerantes por água, água de coco e chás sem açúcar. A bebida deve ser evitada, principalmente, por crianças e gestantes. Pois, contribui para o aumento de peso e pode provocar retenção de líquidos.
O refrigerante na gravidez deve ser especialmente evitado, pois os adoçantes artificiais que são acrescentados em sua composição podem causar câncer e prejudicar o desenvolvimento do bebê.
Para as crianças, o mesmo pode dificultar o desenvolvimento físico e mental, assim como facilitar o aparecimento de doenças como a obesidade e diabetes.
Para as pessoas que se exercitam, praticam esportes e procuram ganhar massa muscular e perder gordura, o refrigerante é um veneno, pois são calorias vazias, sem nutrientes e viciantes que são consumidas.
Refrigerante Diet e Zero
O refrigerante diet é, na verdade, uma armadilha.
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