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Dr. Juliano Pimentel | gorduras saturadas https://drjulianopimentel.com.br Dicas saudáveis para emagrecer e manter seu corpo em equilíbrio! Tue, 02 Jan 2024 18:09:56 +0000 pt-BR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.6.5 https://drjulianopimentel.com.br/wp-content/uploads/2023/12/CAPAS-LINK-BIO-874-x-1153-px-1080-x-390-px-e1703619372235-150x150.png Dr. Juliano Pimentel | gorduras saturadas https://drjulianopimentel.com.br 32 32 Como Equilibrar os Hormônios de Forma Natural https://drjulianopimentel.com.br/equilibrar-os-hormonios-de-forma-natural/ https://drjulianopimentel.com.br/equilibrar-os-hormonios-de-forma-natural/#respond Mon, 13 Mar 2023 13:10:00 +0000 https://bkp.rjulianopimentel.com.br/?p=14421 Os hormônios como estrogênio, testosterona, adrenalina e insulina são mensageiros químicos; extremamente importantes que influenciam em muitos aspectos da sua saúde. Por isso, é essencial saber equilibrar os hormônios, para prevenir doenças e ajudar na manutenção da saúde.

Eles são segregados por várias glândulas e órgãos, incluindo a tireoide, glândulas suprarrenais, pituitária, ovários, testículos e pâncreas.

Todo o sistema endócrino trabalha em conjunto para controlar o nível de hormônios que circulam em todo o corpo; e se um ou mais apresenta desequilíbrio, pode causar problemas sérios de saúde.

A boa notícia é que existem maneiras de equilibrar os hormônios naturalmente, sabia mais abaixo!

Equilibrar os Hormônios

Os tratamentos convencionais para os desequilíbrios hormonais, geralmente incluem terapias de reposição de hormonas sintéticaspílulas anticoncepcionais, injeções de insulina, medicamentos para tireoide, entre outros métodos.

Infelizmente esse tipo de tratamento tornam as pessoas dependentes em medicamentos prescritos, pelo resto da vida a fim de manter os sintomas sob controle.

Eles podem mascarar os sintomas sem resolvê-los, o que significa que o organismo pode continuar desenvolvendo anormalidades em outras áreas do corpo, enquanto a desordem progride.

Isso aumenta os riscos de efeitos colaterais graves, como acidente vascular cerebralosteoporose, ansiedade, problemas reprodutivoscâncer e muito mais.

Confira a seguir passos seguros para equilibrar os hormônios de forma natural.

1- Substituir Carboidratos por Gorduras Saudáveis

Equilibrar os Hormônios: com óleo de coco. Imagem: (Divulgação)

Comer uma variedade de alimentos ricos em ácidos graxos de cadeia curta, média e longa é a chave para equilibrar os hormônios, e mantê-los sob controle.

Seu corpo precisa de vários tipos de gorduras para produzir outros hormônios, incluindo gorduras saturadas e colesterol.

Não só esses blocos de construção de gorduras são essenciais para a produção de hormônios, mas mantêm os níveis de inflamação baixos, aumentam o metabolismo e promovem a perda de peso.

As gorduras saudáveis ​​têm o efeito oposto de carboidratos refinados, que elevam a inflamação e podem mexer com o equilíbrio hormonais.

Invista em fontes de gorduras saudáveis como: óleo de coco, banha de porco, abacate, manteiga e salmão selvagem. (1)

Evite os óleos com gorduras ômega-6 (cártamo, girassol, milho, semeia de algodão, canola e soja) e carregue em fontes ricas de omega-3 naturais (peixe selvagem, linhaça, sementes de chia, nozes e produtos animais alimentados com pasto) (2).

2- Equilibre as Emoções

De acordo com a medicina chinesa tradicional, as emoções internas têm um impacto direto na saúde de uma pessoa.

Os desequilíbrios emocionais, fatores externos e opções de estilo de vida podem influenciar nos desequilíbrios hormonais.

O medo causa doenças nos órgãos reprodutores, rins e glândulas suprarrenais, afetando os níveis de cortisol. Isso pode levar a condições graves como infertilidade.

As emoções de frustração, impaciência e falta de perdão causam doenças no seu fígado, o que pode levar a um desequilíbrio de estrogênio.

E as emoções de preocupação e ansiedade podem causar problemas com seus níveis de insulina, afetando outros hormônios. (3)

Uma das maneiras de equilibrar seus hormônios naturalmente, é por reduzir os níveis de estresse, envolvendo reflexão pessoal e tomando tempo para você.

Praticar meditação, oração de cura, ioga, passar tempo ao ar livre e exercitar-se todos os dias é extremamente benéfico.

3- Dormir bem

A falta de sono ou perturbação do seu ritmo circadiano natural; contribuem para o desequilíbrio hormonal. Isso ocorre porque seus hormônios funcionam em uma programação.

A falta de sono, o uso prolongado de corticosteroides e o estresse crônico são três dos maiores contribuintes para altos níveis de cortisol (4).

O sono ajuda a manter os hormônios do estresse equilibrados, cria energia e permite que o corpo se recupere corretamente.

O estresse excessivo e o sono fraco estão ligados a níveis mais altos de cortisol da manhã, queda da imunidade, problemas com o desempenho profissional e maior susceptibilidade à ansiedade, aumento de peso e depressão.

4- Alimentação Saudável

A alimentação de verdade, é a base de uma vida saudável e para manter os hormônios equilibrados.

Veja algumas dicas importantes:

Óleo de onagra

O óleo de onagra contém ácidos graxos ômega-6, como LA e GLA, que suportam a função hormonal geral. Complementar a alimentação com o óleo de onagra pode ajudar a aliviar os sintomas pré menstruais. Também ajuda a criar um ambiente saudável para a concepção. (5)

Vitamina D

A vitamina D possui um papel importante em manter os níveis de inflamação baixos, e proteger a imunidade.

É por isso que as pessoas que vivem em áreas escuras geralmente sofrem de depressão sazonal e outros problemas de saúde, a menos que completem com a vitamina D.

A luz do sol é realmente a melhor maneira de otimizar os níveis de vitamina D; mas você também consegue repor essa vitamina através da alimentação (6)

Chás naturais

Os chás naturais também são uma boa escolha, para equilibrar os hormônios de forma natural e ainda beneficiar o organismo em várias funções.

4- Caldo de osso

O caldo de osso acalma o sistema digestivo e fornece o corpo com nutrientes que podem ser facilmente absorvidos.

Ele contém compostos como colágeno, prolina, glicina e glutamina.

5-Probióticos

Os probióticos podem auxiliar na reparação do revestimento intestinal, que por sua vez pode equilibrar os hormônios.

Quando as partículas de alimentos não digeridas, como o glúten por exemplo, atravessam o intestino pela corrente sanguínea, causam inflamações e doenças; especialmente glândulas como a tireoide que é muito suscetível a ter inflamações.

Os probióticos são bactérias saudáveis ​​que podem efetivamente melhorar sua produção, e regulação de hormônios-chave como insulina, grelina e leptina. (7)

Se você tem o desejo de assumir o controle da sua vida e ser mais saudável, conheça o D21.

O único programa de detoxificação que vai te ajudar a viver de maneira livre e mais saudável em apenas 21 dias. Você vai eliminar os quilos extras e ter um corpo mais saudável. 

Abraços e fique com Deus!

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Chaves para o Emagrecimento: Hábito e Consistência https://drjulianopimentel.com.br/chaves-para-o-emagrecimento-habito-consistencia/ https://drjulianopimentel.com.br/chaves-para-o-emagrecimento-habito-consistencia/#respond Mon, 02 May 2022 13:00:55 +0000 https://bkp.rjulianopimentel.com.br/?p=6273 A falta de vontade e de motivação podem prejudicar o emagrecimento. Você não consegue estabelecer metas e lutar por elas, sem estar entusiasmado em ver os resultados. Emagrecer faz parte de um processo que se inicia de dentro para fora. Não é simplesmente perder peso e fazer exercícios físicos. É importante conhecer e saber utilizar as chaves para o emagrecimento.

Somente assim as etapas serão levadas até o final.

Para muitas pessoas emagrecer pode ser um grande desafio.
Vou mostrar quais são as chaves para o emagrecimento, com dicas práticas e efetivas.

Chaves para o Emagrecimento

Mude os seus hábitos diários. O ponto certo é optar por uma alimentação de verdade e introduzir atividades físicas em seu cotidiano. Essas atitudes são essenciais para adquirir hábitos saudáveis.

Mas para isso, você precisa adquirir hábito e consistência, pois elas andam lado a lado e são consideradas as chaves para o emagrecimento.

A resistência para mudar os hábitos é a razão para que 70% das pessoas que desejam emagrecer, desistam no meio da jornada.

Outro índice mostra que 50% dessas pessoas também desistem de praticar atividade física, entre três e seis meses após iniciar os exercícios. Sem mudanças nos hábitos ruins, falta a motivação.

Então, a conclusão é que mudar os hábitos pode gerar mais motivação. Confira então as dicas para conseguir sucesso no processo de emagrecimento, aliando mudança de hábitos e consistência.

 O Que Fazer?

1- Atividade Física

Chave para o Emagrecimento: Faça Exercícios. Imagem: (Divulgação)

Uma das chaves para o emagrecimento está em manter uma rotina de exercícios. Há vários benefícios comprovados sobre realizar atividades físicas e manter-se longe do sedentarismo.

Ele ajuda a equilibrar a insulina, e prepara as células para usar a glicose.

Experimente o melhor exercício com a ajuda de um profissional e se adapte a uma rotina saudável.

2- Alimentação de Verdade

A base de sua dieta deve vir de alimentos ricos em nutrientes, densos e livres de gorduras saturadas.

Evite alimentos industrializados e processados que estão repletos de ingredientes artificiais, conservantes, sódio, toxinas e antinutrientes.

Utilize gordura saudável, incluindo óleo de coco, azeite virgem extra, peixe, nozes e semente de Chia; que possuem efeitos benéficos sobre o equilíbrio da insulina, bactérias intestinais, hormônios e controle de peso.

As proteínas também são importantes para vencer a fome e reduzir picos de insulina. Proteínas saudáveis ​​incluem peixes selvagens, gado alimentado com capim, ovos orgânicos e iogurte de kefir.

3- Evite o Açúcar e Melhore a qualidade do Sal

Sabemos que o açúcar afeta quase todos os órgãos do corpo, e está ligado diretamente ao ganho de peso e à obesidade. O açúcar é a receita perfeita para ganhar gordura (1).

açúcar refinado é um perigo para a saúde.

Excluir o seu consumo e encontrar substitutos naturais para o açúcar é a melhor forma de melhorar a saúde, e impulsionar o emagrecimento saudável.

Consuma mais fibras, mais proteína e gordura saudável (2). Além disso, melhore a qualidade do sal que você consome.

Sal de cozinha é saudável? Existe um sal melhor?

Substitua o temperos prontos por ervas aromáticas e temperos naturais que trarão mais sabor à sua alimentação, e mais benefícios. Evite consumir temperos prontos e alimentos industrializados, que são ricos em sódio.

Além disso, você também pode optar por tipos de sais mais saudáveis.

4- Reduza os carboidratos

Ao comer menos carboidratos, você:

  • Perda peso;
  • Reduz a fome;
  • Controla os níveis de insulina e açúcar no sangue;
  • Melhora o desempenho cognitivo;
  • Diminui os riscos de doença cardíaca;
  • Reduz o risco de câncer.

O baixo consumo de alimentos ricos em carboidratos, por exemplo, evita o armazenamento de gordura.

Ao diminuir os carboidratos da dieta e manter as reservas de glicogênio do corpo baixas ou quase vazias; podemos evitar que a insulina seja liberada e o corpo armazene gordura.

Por isso, evite comer pão branco, pizzas, macarrão, arroz branco, batatas, dentre outros. Existem maneiras saudáveis de reduzir a sua ingestão de carboidratos.

5- Coma devagar

Chaves para o Emagrecimento: Coma Devagar. Imagem: (Divulgação)

Outro hábito essencial, é comer devagar. Quando você come rápido, é fácil comer demais.

Demora cerca de 20 minutos para o seu estômago registrar que está cheio.

Enquanto você mastiga, seu cérebro está processando que você está comendo, e a mastigação libera enzimas para pré-digestão em sua saliva para iniciar o processo de digestão.

7- Determinação

Uma das chaves para o emagrecimento está no seu interior. O que motiva a sua perda de peso e a conquista dos seus sonhos.

Perder peso faz parte dos seus sonhos? Então, coloque o seu sonho na sua realidade e lute por ele. Não fique ensaiando mudar os hábitos alimentares e sair do sedentarismo.

Coloque em prática os seus objetivos e mantenha a consistência. Busque orientação médica adequada antes de começar uma dieta ou exercícios.

8-Foco

É preciso foco no resultado. Pense no quanto você vai ganhar com isso, ao invés de pensar no que vai perder. Os benefícios de melhorar a saúde e a qualidade de vida valem a pena.

Tudo na vida, é questão de adaptação. Adapte-se com uma vida significativa e saudável, com disposição, bem-estar e com a saúde em dia.

9- Livre-se da Culpa

Uma das chaves para o emagrecimento envolve se tornar consciente de que você é passível de tropeços.

Se você comeu mais do que pretendia em sua última refeição, não pule os próximos pontos, em vez optar por besteiras, coma mais alimentos ricos em proteínas e com valores nutricionais.

Livre-se da culpa e foco no objetivo.

10- Altere as opções

Quando os resultados não aparecerem da forma esperada, comece a mudar as opções. Ou seja, se caminhar não está resolvendo, tente correr o mesmo tempo.

Se uma dieta não está sendo suficiente, converse com a sua nutricionista e mude a rota.

A chave para o emagrecimento está na mudança de hábito e consistência. Determine mudar de vida e não desista até alcançar os seus objetivos.

Você consegue! Basta não desistir mesmo que os resultados demorem.

Aceite o seu desafio pessoal para melhor a qualidade de vida.

Consulte sempre um médico.

E se você deseja mesmo transformar a sua saúde além de emagrecer, eu tenho um convite para fazer!

Eu trago a revolução da saúde, um projeto que pretende mudar a cara da alimentação e da saúde de todos!

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Leite de coco – Saiba quais são seus principais benefícios https://drjulianopimentel.com.br/leite-de-coco/ https://drjulianopimentel.com.br/leite-de-coco/#respond Mon, 16 Aug 2021 12:00:53 +0000 https://bkp.rjulianopimentel.com.br/?p=37598 O leite de coco até pouco tempo era visto apenas como um ingrediente para receita.

No entanto, a fim de eliminar o consumo do leite de vaca e outros animais, os leites vegetais têm ganhado força.

O leite de coco é uma substância branca e leitosa extraída da polpa dos cocos maduros.

Pode beneficiar a saúde de várias formas, estimulando a perda de peso e diminuindo o colesterol.

Antes de seguir com o conteúdo, quero te convidar para participar do meu grupo no Telegram. Lá você recebe pílulas diárias de saúde e fica por dentro das lives que eu faço diariamente. 

O que é leite de coco?

O leite de coco vem da polpa branca de coco maduro, tem uma consistência espessa e uma textura rica e cremosa.

O leite de coco não deve ser confundido com água de coco, encontrada naturalmente em cocos verdes imaturos.

Ao contrário da água de coco, o leite não ocorre naturalmente. Em vez disso, a polpa de coco sólida é misturada com água para fazer leite de coco, que é cerca de 50% de água.

Por outro lado, a água de coco é de cerca de 94% de água. Porém, a água de coco contém muito menos gordura e muito menos nutrientes do que o leite de coco.

No Brasil o leite de coco geralmente é usado em receitas. Mas você pode usar como substituto do leite animal.

O leite é uma boa fonte de várias vitaminas e minerais. É rico em vitamina C, ferro, fibra e potássio. Por isso, apresenta muitos benefícios à saúde.  

Os 3 principais benefícios para a saúde do leite de coco

Pesquisas sugerem que o leite de coco tem três principais benefícios à saúde.

1 – Perda de peso

O leite de coco contém triglicerídeos de cadeia média (MCTs), que os pesquisadores associaram à perda de peso. Isso porque, MCTs estimulam a energia através de um processo chamado termogênese, ou produção de calor.

Estudos indicam que os MCTs trabalham para reduzir o peso corporal e o tamanho da cintura. Além do mais, os MCTs também podem equilibrar a microbiota intestinal instável (1)

A falta dessa estabilidade pode desempenhar um papel no desenvolvimento da obesidade.

Um estudo de 2015 em homens com excesso de peso descobriu que consumir MCTs no café da manhã levou à redução da ingestão de alimentos no final do dia (2, 3, 4, 5).

Descobertas de um estudo de 2018 sugerem que os MCTs aumentam a sensibilidade à insulina, e muitos pesquisadores acreditam que essa sensibilidade promove a perda de peso (6).

Ou seja, a ação do leite de coco no organismo, promove a perda de peso.

2 – Saúde do coração

Pesquisas relacionaram dietas ricas em gordura saturada com colesterol alto e um risco aumentado de doença cardíaca.

Algumas pessoas podem não considerar o leite de coco como saudável para o coração, devido ao seu alto teor de gordura, por exemplo.

No entanto, diferentes fontes de gorduras saturadas podem afetar o corpo de maneiras diferentes.

Além disso, a genética desempenha um papel na forma como uma pessoa metaboliza as gorduras saturadas e até que ponto essas gorduras causam impacto na saúde (7, 8, 9, 10, 11).

Escassa pesquisa investigou os efeitos do leite de coco nos níveis de colesterol. No entanto, um corpo substancial de pesquisa explorou os efeitos do óleo de coco .

Um estudo descobriu que o óleo de coco não aumentava significativamente os níveis de “colesterol ruim”, ou colesterol de lipoproteína de baixa densidade (LDL), mas aumentava os níveis de “colesterol bom”, ou colesterol de lipoproteína de alta densidade (HDL) (12).

O colesterol HDL protege o coração e remove o colesterol LDL do sangue. Além disso, leva o colesterol LDL para o fígado, que o quebra, e o corpo acaba por eliminá-lo.

Além do mais, os cocos contêm minerais importantes para a circulação e o controle do fluxo sanguíneo. E por isso, o leite de coco também é útil para reduzir a pressão sanguínea e manter os vasos sanguíneos flexíveis, elásticos e livres de acúmulo de placa.

Por exemplo, o  magnésio pode ajudar a combater a ansiedade , o estresse e a tensão muscular. Também ajuda na circulação e mantém os músculos relaxados (13, 14).

Estes são todos importantes para prevenir ataques cardíacos.

No entanto, o leite de coco contém gordura. Por esse motivo é importante consumir com cautela.

3 – Ajuda no sistema imunológico

O leite de coco é uma boa fonte de várias vitaminas e minerais.Cocos contêm um lipídio chamado ácido láurico, e muitos pesquisadores acreditam que o ácido láurico pode beneficiar o sistema imunológico.

De fato, alguns achados indicam que o ácido láurico possui propriedades antimicrobianas e anti-inflamatórias.

Em um estudo sobre os efeitos antimicrobianos do ácido láurico em coco, por exemplo, os pesquisadores isolaram várias linhagens de bactérias e as expuseram ao ácido láurico em placas de Petri (15).

Eles descobriram que o ácido láurico efetivamente inibia o crescimento de Staphylococcus aureus, Streptococcus pneumoniae e Mycobacterium tuberculosis. Ou seja, o leite de coco inibe uma das principais causas de pneumonia e meningite.

Outros pesquisadores descobriram que o ácido láurico desencadeia a apoptose, a morte celular, em células de câncer de mama e endometrial (16) .

Os resultados sugerem que este ácido inibe o crescimento de células cancerígenas, estimulando certas proteínas receptoras que regulam o crescimento das células.

O leite de coco também pode:

  • Reduzir a inflamação: Estudos descobriram que o extrato de coco assim como, o óleo de coco reduziram a inflamação e o inchaço em animais machucados (17, 18, 19).
  • Diminuir o tamanho da úlcera de estômago: Em um estudo, o leite de coco reduziu o tamanho da úlcera estomacal em animais em 54%. Ou seja, um resultado comparável ao efeito de uma droga anti-úlcera (20).
  • Combater vírus e bactérias: Estudos em tubo de ensaio sugerem que o ácido láurico pode reduzir os níveis de vírus, assim como as bactérias que causam infecções. Isto inclui aqueles que residem em sua boca, por exemplo (21, 22 , 23).

Contra indicações e alergias

Os sintomas de uma alergia ao coco são semelhantes aos de outras alergias alimentares .

Uma pessoa pode experimentar:

  • Dor abdominal
  • Assim como náusea
  • Vômito
  • Diarreia
  • Além de comichão ou irritação da boca, garganta, olhos ou pele
  • Anafilaxia – uma reação grave, com risco de vida, que causa inchaço, chiado e por fim urticária.

Mas o consumo consciente e equilibrado só promove benefícios.

Afinal, o leite de coco é um ingrediente versátil e uma excelente alternativa ao leite. Como outros produtos de coco, pode proporcionar benefícios para a saúde.

Consumir quantidades moderadas de leite de coco pode reduzir o colesterol e promover a perda de peso.

Diferentes variedades de leite de coco, em caixas e latas, estão disponíveis em supermercados, lojas de produtos naturais. Além disso, você mesmo pode fazer o leite de coco.

E se você deseja ter uma alimentação que cuida do seu corpo, conheça meu livro VSG. Desenvolvi um método para te ajudar a se livrar do glúten, uma das proteínas mais inflamatórias que está presente em vários alimentos. 

Clique na imagem abaixo para conhecer e ter uma vida realmente saudável. 

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Esteatose Hepática: Sintomas, Causas e Tratamento para gordura no fígado https://drjulianopimentel.com.br/esteatose-hepatica-sintomas-causas/ https://drjulianopimentel.com.br/esteatose-hepatica-sintomas-causas/#comments Wed, 02 Dec 2020 13:00:48 +0000 https://bkp.rjulianopimentel.com.br/?p=2456 Conhecer os sintomas de gordura no fígado, é importante para prevenir problemas mais graves de saúde. O acúmulo de gordura no fígado é uma doença hepática, também conhecida como esteatose hepática, é o excesso de gordura no interior das células do fígado.

Ela uma glândula situada do lado direito do abdômen por onde circula uma grande quantidade de sangue.

O fígado possui normalmente pequenas quantidades de gordura, que compõe cerca de 10% do seu peso. Quando o percentual de gordura excede esse valor, estamos diante de um fígado que está acumulando gordura.

Ele exerce mais de 500 funções fundamentais para o nosso organismo.

E o aumento de gordura dentro dos hepatócitos pode ocasionar uma inflamação capaz de evoluir para quadros graves de hepatite gordurosa, cirrose hepática e até mesmo câncer.

Nesses casos, o fígado não só aumenta de tamanho, como perde a coloração vermelho-escuro e adquire um aspecto amarelado.

Veja agora as causas, sintomas, diagnóstico e tratamento da esteatose hepática.

Não deixe de ler e compartilhar.

Esteatose Hepática

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Esteatose Hepática: Bebidas alcoólicas e a má alimentação. Imagem: (Divulgação)

esteatose hepática é uma condição muito comum, que se manifesta também na infância e atinge com mais frequência as mulheres.

A estimativa é que 30% da população sofrem com o problema, e aproximadamente metade dos casos podem evoluir para formas mais graves da doença (1).

Ela pode ser classificada em duas categorias, alcoólica e não alcoólica.

Sobrepeso, diabetes, alimentação desregrada, perda brusca de peso, gravidez, hepatites virais, resistência à insulina, níveis elevados de mau colesterol, níveis elevados de estrogênio, cirurgias e sedentarismo são fatores de risco para o aparecimento da esteatose hepática gordurosa não alcoólica (2).

Indícios mostram que a Síndrome Metabólica e a obesidade abdominal (gordura visceral) estão diretamente associadas ao excesso de células gordurosas no fígado.

Há ainda um número bem menor de casos em pessoas magras, que não ingerem bebidas alcoólicas, sem alterações de colesterol e glicemia, que desenvolvem casos de esteatose hepática gordurosa (3).

Mas esses casos são menos frequentes, pois mais de 70% dos pacientes com esteatose são obesos. E atenção, quanto maior for o sobrepeso, maior o risco!

Esteatose Hepática é Perigosa?

Esteatose Hepática

Esteatose Hepática e a Obesidade. Imagem: (Divulgação)

Esteatose hepática é uma doença benigna. No entanto, se não for tratada corretamente, pode resultar em condições mais graves a longo prazo.

No fígado são armazenados os ácidos graxos e os triglicerídeos, que fazem com que este órgão fique doente. Ele “entra em colapso”, e já não é capaz de realizar suas funções de metabolização e depuração de substâncias tóxicas com a mesma eficácia de antes.

Quando existe o excesso de gordura no fígado, ele sofre pequenas feridas constantes, que tenta reparar. Aparecem algumas cicatrizes, pequenas lesões permanentes que são conhecidas como cirrose.

Nos quadros leves de esteatose hepática, a doença é assintomática (não possui sintomas), com evolução lenta e gradual.

Os sintomas aparecem quando a doença se complica. Inicialmente, as queixas mais comuns são de dores, cansaço, fraqueza, perda de apetite e aumento do fígado.

Nos casos mais avançados de gordura no fígado, caracterizados por inflamação e fibrose que resultam em insuficiência hepática.

Os sintomas mais frequentes são acúmulo anormal de líquido dentro da cavidade abdominal, confusão mental, hemorragias, queda no número de plaquetas, aranhas vasculares, icterícia (coloração amarela da pele e dos olhos).

Outros sintomas são: boca seca, dores abdominais na zona superior direita e sensação de indisposição após uma refeição rica em gorduras.

Diagnóstico

Por não possuir sintomas em sua fase inicial, a esteatose hepática é frequentemente descoberta através de ultrassonografia abdominal de rotina, ou na investigação de alteração de exames laboratoriais relativos ao fígado.

O médico pode suspeitar de que há o excesso de gordura no fígado pela histórico clínico, através de exames físicos, com detecção de aumento do fígado, ou por aumento da sua circunferência abdominal.

Quando o ultrassom ou tomografia mostram esteatose hepática, é preciso fazer exames complementares para avaliar se há ou não a presença de inflamação.

Na ultrassonografia é possível ver bem a gordura, mas não é possível descartar ou confirmar a presença de inflamação no fígado, nem saber o grau da lesão causada pela doença.

A confirmação do diagnóstico de esteatose é feito através da biopsia do fígado, com a retirada de uma amostra para estudo. Somente a biopsia pode revelar com exatidão se há ou não o acúmulo de gordura nas células hepáticas.

Como tratar a Gordura no Fígado?

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Esteatose Hepática: Coma mais alimentos com fibra e saudável. Imagem: (Divulgação)

Não existe um tratamento específico para o fígado com excesso de gordura. Mas a boa notícia é que se trata de uma doença reversível!

A maneira de tratar a esteatose é determinada de acordo com as causas da doença e segue basicamente três pilares: estilo de vida saudável, alimentação equilibrada e prática regular de exercícios físicos.

São mais raros os casos em que é necessário também utilizar medicação, mas o acompanhamento médico regular é fundamental.

A medida mais eficaz para controlar a gordura no fígado é a perda de peso.

Uma redução de 7% no peso corporal pode trazer bons resultados no combate à doença.

Porém, é recomendado que a perda de peso seja de forma gradual, pois perdas muito rápidas podem agravar a esteatose.

Se a origem do excesso de gordura no fígado tem a ver com a obesidade e com uma alimentação ruim, a reeducação alimentar é necessária, rica em fibras, gordura saudável, entre outros nutrientes. 

Quando a doença é causada pelo consumo excessivo de álcool, o tratamento envolve deixar de consumir esse tipo de bebidas.

Se a gordura no fígado for motivada por outras doenças, como a diabetes, é preciso tratá-la corretamente para que não causem mais problemas colaterais no fígado.

Recomendações

Algumas medidas são importantes para prevenir o acúmulo de gordura no fígado, ou para reverter o quadro:

  1. Preste atenção à circunferência abdominal, que não deve ultrapassar 88 cm nas mulheres e 102 cm nos homens;
  2. Procure manter o peso dentro dos padrões ideais para sua altura e idade;
  3. Evite ou diminua a quantidade de bebida alcoólica;
  4. Beba bastante água;
  5. Evite ou diminua o consumo dos carboidratos refinados e de gorduras saturadas. Substitua esses alimentos por azeite de oliva, peixes, frutas, verduras e uma alimentação de verdade;
  6. Pratique atividades físicas ou esportes.

A presença em excesso de gordura no fígado é um risco para a saúde que, se não for tratado adequadamente, pode gerar problemas mais graves.

Tenha em mente todos os sintomas citados acima e consulte o médico.

Para saber mais sobre a Gordura no Fígado- causas, sintomas e Tratamento, não perca o meu vídeo explicativo.

Dê o PLAY abaixo e saiba como evitar essa doença!

Gordura no Fígado – Causas, Sintomas e Tratamento _ Dr. Juliano Pimentel

E se o seu objetivo é transformar a sua saúde de forma efetiva, eu tenho um convite para você!

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Ceia de Natal para Diabéticos: Dicas Práticas https://drjulianopimentel.com.br/ceia-de-natal-para-diabeticos/ https://drjulianopimentel.com.br/ceia-de-natal-para-diabeticos/#respond Mon, 23 Dec 2019 14:33:17 +0000 https://bkp.rjulianopimentel.com.br/?p=17242 Quem precisa conviver com a diabetes, sabe que existem muitas restrições alimentares por questão de saúde. Mas como fazer a Ceia de Natal para Diabéticos, com dicas que podem ser usadas o ano todo?

Durante as festividades existem inúmeros pratos tentadores e repletos de açúcares adicionados, gordura trans, conservantes, excesso de carboidratos, entre outros produtos que prejudicam a saúde tanto de quem é diabético, quanto quem não sofre com essa doença.

Por isso, eu trago dicas ótimas para a ceia de Natal para diabéticos, que pode ser usada também em outras refeições, além de nutritivas e baixa em calorias.

Não deixe de ler e compartilhar!!

Ceia de Natal para Diabéticos

A diabetes é uma doença que precisa de mudanças na alimentação e no estilo de vida.

Por isso, abra mão de condimentos artificiais e de alimentos industrializados que são repletos de produtos prejudiciais para a sua saúde.

Muitos alimentos consumidos e que fazem a sucesso nas ceias de Natal, são prejudiciais para a saúde; e podem ser responsáveis por: aumentar o nível de açúcar no sangue, o colesterol; causar a obesidade e aumentar as chances de problemas cardíacos e pressão alta.

Por isso, preparar um cardápio que possa ser benéfico para toda a família, é essencial.

Reduzir o consumo de sódio nas refeições é importante, pois ajuda a baixar a pressão arterial e a diminuir os riscos de ataque cardíaco.

As pessoas diabéticas também são mais propensas a sofrerem com problemas cardíacos, por isso, é importante evitar as gorduras saturadas.

Saiba dizer não, aos alimentos que podem afetar a sua saúde.

Alimentos Proibidos

Ceia de Natal para Diabéticos: Fuja dos Industrializados. Imagem: (Divulgação)

  • Álcool: Quem sofre com a diabetes precisa evitar o consumo de bebida alcoólica; o álcool é rico em calorias e ajuda aumentar o nível de açúcar;
  • Arroz branco: excesso de carboidratos, ajuda a aumentar os níveis de açúcar no sangue;
  • Massas em geral, preparadas com trigo e outros cereais ricos em carboidratos (bolos, macarrão, tortas, biscoitos);
  • Frutas com alto teor de frutose como: banana, melão, pêssego e nectarina são ricas em frutose (açúcar da fruta); evite as frutas enlatadas e secas;
  • Condimentos artificiais: ricos em sódio, açúcar adicionado , ricos em carboidratos;
  • Sucos e refrigerantes: além de conterem um alto teor de açúcar, são ricos em carboidratos;
  • Evite carnes processadas;
  • Alimentos em conserva: ricos em sódio e conservantes;
  • Café como Frappucino (com xarope de milho, açúcar refinado, chantilly);
  • Produtos lácteos com alto teor de gordura;
  • Produtos processados: possuem alto teor de gordura, sódio e conservantes;
  • Bebidas alcoólicas;
  • Vegetais amiláceos: eles possuem um alto índice glicêmico (batata, milho, ervilha, vegetais ricos em amido);
  • Cuidado com a comida de restaurante.

Os alimentos que possuem carboidratos são importantes para os músculos, e o cérebro gerarem a energia necessária para o bom funcionamento do organismo (3); mas alimentos ricos em carboidratos possuem alto índice glicêmico (IG).

Ele mostra quanto tempo leva para que o seu organismo processe o carboidrato presente no alimento, e o transforme em glicose (açúcar).

Você já sabe que, o açúcar não oferece nada de bom para sua saúde. Mas você sabe todo o mal que ele te causa? Antes de conhecer os substitutos para a ceia de Natal, clique na imagem e receba o Guia Completo do Açúcar.

Por isso consumir carboidratos em excesso (principalmente os carboidratos complexos) aumentará o Índice Glicêmico, assim como o risco das doenças já citadas.

Alimentos para a Ceia de Natal

Ceia de Natal para Diabéticos

Ceia de Natal para Diabéticos

Algumas dicas práticas para a Ceia de Natal para diabéticos, podem ajudar a decidir o que preparar para a ceia ou o que pode ser consumido, sem perder os sabores durante o ano todo.

De acordo com o livro americano Basics: Type 2 Diabestes, publicada pelo Centro Internacional de Diabetes; existe uma quantidade segura para ser consumida por quem sofre com a diabetes.

Seriam:

Mulheres

45-60 gramas de carboidratos por refeição

Homens

60-75 gramas de carboidratos por refeição

Porém, essas quantidades não são fixas, pois depende do seu histórico médico, altura e massa corporal.

Por isso, faça sempre o seu acompanhamento médico.

  • Substitua o arroz branco por quinoa ou Arroz de couve-flor;
  • Consuma frutas (em quantidade moderada, de acordo com a orientação médica) como: maçãs, mirtilos e abacates;
  • Não se esqueça de medir os nível de açúcar 2 horas após o consumo desses alimentos, para saber como o seu organismo reage à eles;
  • Aposte em proteínas que são baixas em carboidratos como: lentilhas; ovos, sementes e nozes;
  • Peixe (como salmão) e mariscos;
  • Frango e carne vermelha: possuem gorduras saudáveis para o coração (1,2);
  • Batata doce;
  • Legumes grelhados, assados ou cozido à vapor;
  • Especiarias como canela;
  • Couve, espinafre, entre outros;
  • Kefir e os derivados (cream cheese ou o queijo de kefir, que podem ser usados em diversos pratos);

Existem muitos alimentos naturais que ajudam a diminuir os níveis de açúcar no sangue, então aproveite para iniciar uma reeducação alimentar, e melhorar a forma como você se alimenta.

Combine uma proteína magra com vegetal não amiláceo, assim você nutre o organismo sem correr o risco de aumentar os níveis de açúcar no sangue (4,5,6).

Dicas de Receitas

Aspargo com molho de pimentão vermelho

Molho de limão e tahini (para saladas)

Molho de couve-flor vegana

Couve-flor assada ao molho Romesco

A alimentação adequada é importante mesmo que você sofra ou não com a diabetes; todos precisam prestar atenção aos alimentos que são consumidos e as quantidades.

Os exercícios físicos também são aliados para manter a boa saúde. E visite sempre o médico.

Espero que tenha gostado dessas dicas.

Abraços e fique com Deus

Dr. Juliano Pimentel

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Óleos mais Saudáveis para Cozinhar https://drjulianopimentel.com.br/oleos-saudaveis-para-cozinhar/ https://drjulianopimentel.com.br/oleos-saudaveis-para-cozinhar/#respond Sat, 07 Jul 2018 12:53:14 +0000 https://bkp.rjulianopimentel.com.br/?p=33584 Existem muitas opções quando se trata de selecionar gorduras e óleos para cozinhar. Mas não é apenas uma questão de escolher quais são os óleos mais saudáveis, mas também quais deles permanecem saudáveis ​​depois serem aquecidos.

A estabilidade dos óleos de cozinha quando você está cozinhando em fogo alto é essencial, o ideal é usar óleos que são estáveis ​​e não oxidam ou ficam rançosos facilmente.

Quando eles sofrem oxidação, reagem com o oxigênio para formar radicais livres e compostos nocivos que você definitivamente não quer consumir.

Entenda qual o melhor tipo de óleo para cada função.

Não deixe de ler e compartilhar!

Óleos Saudáveis

Óleos Saudáveis: óleo de coco. Imagem: (Divulgação)

1 – Óleo de coco

O óleo de coco é muito diferente da maioria das outras gorduras na dieta.

Enquanto a maioria dos alimentos contém predominantemente ácidos graxos de cadeia longa, o óleo de coco consiste quase inteiramente de ácidos graxos de cadeia média (1).

Quando se trata de cozinhar em fogo alto, o óleo de coco é a melhor escolha. Mais de 90% dos ácidos graxos são saturados, o que o torna muito resistente ao calor.

Este óleo é semi-sólido à temperatura ambiente e pode durar meses e anos sem ficar rançoso.

O óleo de coco também tem poderosos benefícios para a saúde. É particularmente rico em um ácido graxo chamado ácido láurico, que pode melhorar o colesterol e ajudar a matar bactérias e outros patógenos (2,3).

As gorduras do óleo de coco também podem aumentar ligeiramente o metabolismo e aumentar a sensação de saciedade em comparação com outras gorduras (4,5) .

Você pode usar óleo de coco virgem, rico em gorduras saturadas benéficas e triglicerídeos para a maioria dos cozimentos à temperatura média.

No entanto, ele não é adequado para cozinhar em alta temperatura.

O MELHOR Óleo de Coco – O mesmo que eu, DR Juliano utilizo:

2 – Óleo de abacate

O óleo de abacate é extraído da carne e não da semente de abacates maduros. E este óleo possui o ponto de fumaça mais alto (cerca de 520 graus F) de qualquer óleo vegetal.

Com o ponto de fumaça particularmente alto, o óleo de abacate é uma boa opção para cozinhar em altas temperaturas.

Ele é ultra versátil para qualquer necessidade na culinária, enquanto seu sabor amanteigado também é maravilhoso em usos como molhos para salada, molhos ou sopas sobre purê.

Especialmente rico em gorduras monoinsaturadas, que podem melhorar os números de colesterol.

O óleo também fornece luteína, um antioxidante que protege a saúde ocular. Além disso, o óleo de abacate pode melhorar a absorção de antioxidantes (6).

Para manter o óleo prefira guardar em um local fresco e escuro, como um armário longe do forno, para atrasar a rancidez e prolongar a vida de prateleira.

3 – Óleo de linhaça

O óleo de linhaça prensado a frio é rico em ácido alfa-linolênico (ALA), um ácido graxo ômega-3 à base de plantas que seu corpo não pode produzir.

O ômega 3 presente no óleo de linhaça auxilia na saúde do cérebro. Para manter suas propriedades o óleo de linhaça não deve ser levado ao fogo.

Alguns estudos mostraram que o óleo de linhaça pode ter propriedades anti-inflamatórias no tratamento de pessoas que sofrem de obesidade (7).

Uma das melhores coisas sobre o óleo de linhaça é a sua versatilidade.

Estudos mostram que a suplementação com óleo de linhaça pode ajudar a melhorar a suavidade e a hidratação da pele, além de tratar certas condições da pele, como a dermatite.

O óleo de linhaça é uma opção que pode ser facilmente substituir outros tipos de óleo em molhos e saladas.

Tenha em mente que o óleo de linhaça não deve ser usado para cozinhar, pois não tem um ponto de alta fumaça e pode formar compostos prejudiciais quando exposto a altas temperaturas (8).

Deve ser consumido à temperatura ambiente, por isso, em molhos de salada, misturados em batidos, ou mesmo para regar alimentos cozidos, como frango ou legumes.

4 – Azeite extra virgem

O azeite é uma opção de óleo pertencente da dieta mediterrânea saudável para o coração, que a pesquisa mostra que pode beneficiar a saúde do cérebro, dos olhos, dos rins e do pênis também.

As gorduras monoinsaturadas do azeite também reduziram o colesterol LDL, também conhecido como “colesterol ruim e que pode melhorar o risco de doenças cardíacas.

Além disso, um estudo sugere que uma dieta rica em azeite de oliva pode proteger seu cérebro dos sintomas associados à doença de Alzheimer à medida que você envelhece.

O azeite extra virgem possui uma maior variedade, e as opções de maior qualidade que tem um gosto melhor.

Ele tende a queimar facilmente, e mudar o sabor, por isso mantenha o fogo baixo ou médio.

Mas, mais indicado para manter as propriedades do azeite de oliva é a ingestão em temperatura ambiente. Para regar molhos, saladas e legumes.

Azeite de oliva rotulado como “light” não é menor em calorias do que suas contrapartes extra-virgens.

Isso significa apenas que o óleo foi filtrado para produzir um produto com sabor, cor e textura mais leves.

A escolha de óleo de cozinha mais saudável deve ser levada em consideração o ponto de fumaça.

Conhecer o ponto de fumaça dos óleos é importante porque o aquecimento do óleo até o ponto em que o óleo começa a produzir fumaça tóxica e os radicais livres prejudiciais.

E deve considerar os componentes do óleo para manter o equilíbrio saudável com o alimento.

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Dr. Juliano Pimentel.

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Vegetarianismo: Como Pode Influenciar a Sua Saúde https://drjulianopimentel.com.br/vegetarianismo-como-influencia-saude/ https://drjulianopimentel.com.br/vegetarianismo-como-influencia-saude/#respond Tue, 15 May 2018 11:17:53 +0000 https://bkp.rjulianopimentel.com.br/?p=12586 A dieta vegetariana ou o vegetarianismo, não se trata de uma dieta da moda. Elas fazem parte de uma filosofia de vida, e envolve determinadas mudanças na alimentação e no estilo de vida.

As dietas vegetarianas são aquelas que eliminam das refeições os alimentos de origem animal, incluindo o peixe.

Eles são substituídos por alimentos à base de plantas, como vegetais, frutas, tubérculos, grãos integrais, legumes / feijões e gorduras saudáveis.

Alguns vegetarianos optam por incluir produtos lácteos, ovos ou peixes nas suas dietas (1)

Nesse artigo explicarei como o vegetarianismo funciona, e influencia na sua saúde.

Não deixe de ler e compartilhar!

Vegetarianismo: Como Funciona

Embora existam muitas versões de dietas vegetarianas, a maioria consiste em comer alimentos à base de plantas, juntamente com quantidades moderadas de ovos e produtos lácteos (mas sem carne).

No vegetarianismo, a alimentação inclui uma variedade de plantas como vegetais frescos ou cozidos, frutas, nozes, sementes, grãos integrais e leguminosas.

Como as plantas são baixas em calorias, mas altas em vitaminas essenciais, minerais e antioxidantes, as dietas vegetarianas podem ser muito densas de nutrientes.

A pesquisa publicada no Proceedings of the Nutrition Society, descobriu que as dietas vegetarianas são geralmente ricas em carboidratos, ácidos graxos ômega-6, fibra dietética, carotenóides, ácido fólico, vitamina C, vitamina E e magnésio.

São relativamente baixas em proteínas, gorduras saturadas, ácidos graxos ômega-3 de cadeia longa, retinol, vitamina B12 e zinco (2)

No entanto, não há garantia de que uma dieta vegetariana resulte em melhorias de saúde.

Em última análise, tudo depende dos alimentos específicos que alguém escolhe para comer, além de sua reação individual para cortar a maioria, ou todos, produtos de origem animal.

Existem variações e definições para distinguir quando se fala sobre vegetarianismo.

Aqui estão os tipos mais comuns de dietas vegetarianas:

1- Vegetariana Ovo- Lacto

Uma dieta estritamente vegetariana consiste em alimentos à base de plantas, mas também pode incluir ovos e produtos lácteos.

Normalmente, nenhum peixe ou carne de qualquer tipo será incluída.

Quando os ovos e os produtos lácteos estão incluídos, é chamado de uma dieta vegetariana ovo-lacto.

2- Pescetariana

As dietas pescetarianas incluem peixes e frutos do mar, juntamente com uma variedade de alimentos vegetais (vegetais, frutas, nozes, grãos, feijão, etc.).

A maioria também inclui ovos e produtos lácteos, mas não há carne de frango, carne bovina ou vermelha, embora dependa do gosto de cada um.

Uma dieta vegetariana bem equilibrada também deve incluir muitos vegetais crus e cozidos, alimentos processados limitados, baixas quantidades de açúcar refinado, e pequenos produtos refinados de grãos.

Vegetarianismo e a Saúde

Várias análises que compararam o vegetarianismo com dietas não vegetarianas, descobriram que dietas predominantemente baseadas em plantas aumentaram a proteção contra problemas de saúde.

O que inclui doenças cardiovasculares, fatores de risco cardiometabólicos, alguns tipos de cânceres, diabetes tipo 2, obesidade e risco de mortalidade.

Confira a seguir os principais benefícios da dieta vegetariana para a sua saúde.

1. Rica em antioxidantes e vitaminas

Quase todos os alimentos à base de plantas oferecem grandes quantidades de antioxidantes e / ou têm algumas propriedades anti-inflamatórias; o que significa que ajudam a parar a progressão da doença, fornecendo nutrientes que combatem o estresse oxidativo.

As dietas que são ricas em vegetais, frutas, como legumes ou grãos antigos, fornecem muitos nutrientes; incluindo antioxidantes e fitonutrientes, como flavonóides, resveratrol, quercetina, beta-caroteno e muito mais.

Vitaminas essenciais, como a vitamina C, E e A, minerais semelhantes, como manganês ou fósforo,  eletrólitos como potássio e magnésio.

Uma dieta rica em nutrientes é benéfica para a saúde intestinal, aumentando a imunidade contra doenças, retardando os efeitos do envelhecimento, protegendo contra câncer e doenças cardíacas e prevenindo deficiências que podem levar a muitas reações negativas.

2. Pode proteger a saúde cardíaca

Os alimentos à base de plantas fornecem ajuda para diminuir a inflamação, uma causa radicular das doenças cardíacas e também fornece fibras alimentares.

A pesquisa mostrou que muitas vezes há uma ligação entre comer uma dieta rica em fibras e ter uma maior proteção contra o mau colesterol, doenças cardíacas e diabetes (3)

3. Pode ajudar com a perda de peso

As pessoas que comem uma grande quantidade de legumes e frutas diariamente tendem a ter a melhor proteção contra ganho de peso à medida que envelhecem.

Como os alimentos à base de plantas são baixos em calorias, e ajudam a aumentar a saciedade.

Elas ajudam a reduzir o risco de obesidade, problemas cardíacos ou síndrome metabólica (4)

4. Fornece mais enzimas digestivas

Se você optar por incluir uma boa quantidade de alimentos crus em sua dieta, você se beneficiará da obtenção de maiores quantidades de enzimas que atendam a muitas finalidades.

Quando cozidos em uma certa temperatura, as enzimas encontradas em alimentos crus geralmente se desestabilizam.

As enzimas são importantes porque são necessárias para quebrar o alimento em unidades nutricionais menores que o corpo pode manipular.

Alguns nutrientes, como vitaminas, minerais e aminoácidos, são destruídos ou alterados quando os alimentos são cozidos a altas temperaturas ou por longos períodos.

Comer muito comida cozida cria desperdício no corpo que nem sequer pode ser usado, o que por sua vez pode ter um efeito de entupimento no corpo.

Enquanto o pâncreas e outras células produzem enzimas no corpo, alimentos crus proporcionam mais enzimas para o corpo usar.

Em uma dieta de alimentos puramente cozidos, o pâncreas e outros órgãos podem ficar sobrecarregados devido à inexistência de fonte de enzima externa.

5. É sustentável e útil para o meio ambiente

Muitas pessoas optam por reduzir a quantidade de carne, peixe e outros alimentos de origem animal em suas dietas, a fim de reduzir suas pegadas de carbono.

Os alimentos vegetais são mais baixos na cadeia alimentar e requerem menos recursos naturais, como água e outros, para produzir.

De acordo com um relatório no American Journal of Clinical Nutrition, a fabricação de alimentos para animais requer uma maior proporção de água, terra, combustíveis fósseis e energia do que a maioria dos alimentos vegetais. (5)

Incluir mais vegetais e outros alimentos vegetais em sua dieta, é definitivamente uma ótima ideia.

Desvantagens do Vegetarianismo

Mas também há algumas desvantagens no vegetarianismo que precisa de atenção.

Como a possível falta de aminoácidos, baixos níveis de vitamina B12 que pode trazer grandes problemas de saúde como cansaço crônico, anemia, entre outros problemas.

Um estudioso da saúde bucal viajou o mundo para pesquisar os efeitos dos hábitos alimentares, e a influencia na saúde.

Ele encontrou relação entre a dieta baixa em alimentos de origem animal, com a cárie dentária.

O vegetarianismo ou dietas relacionadas à deficiência de consumo de carne animal, aumentam a quantidade de ácido fítico (que bloqueia a absorção de minerais).

Aumentam o consumo de carboidratos, mas carece de algumas vitaminas e proteínas (6).

O baixo consumo de proteínas também pode gerar o perigo do aumento da toxicidade no organismo, o que poderia aumentar as chances em desenvolver doenças no fígado, por exemplo.

As dietas com excesso de plantas também pode prejudicar a saúde digestiva, diminuindo os sucos digestivos.

O vegetarianismo também não exclui o consumo de glúten, nem os malefícios dele para a saúde.

Portanto, o que eu digo é que antes de tomar a decisão em seguir alguma dieta ou novo estilo alimentar, você faça uma consulta médica e veja como anda a sua saúde.

Além disso pense que uma alimentação que restringe o consumo de alimentos de origem animal, pode prejudicar a sua saúde devido algumas deficiências ou excesso nutricionais.

Mas se você deseja entender melhor sobre uma reeducação alimentar, que possa fazer a diferença na sua saúde e qualidade de vida, eu posso dizer que é possível.

Eu desenvolvi um e-book para ajudar você a fazer essa transformação, com todas as informações que você precisa e um guia passo a passo para implementar na sua vida.

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Manteiga de Cacau e os Seus Benefícios para a Saúde https://drjulianopimentel.com.br/manteiga-de-cacau-beneficios-para-saude/ https://drjulianopimentel.com.br/manteiga-de-cacau-beneficios-para-saude/#comments Sat, 05 May 2018 17:44:07 +0000 https://bkp.rjulianopimentel.com.br/?p=9875 A manteiga de cacau é rica em propriedades para a saúde, e inclusive pode ser usada como substituta saudável do óleo de soja e canola.

Saiba aqui quais são os benefícios para a saúde desse alimento natural, saudável e versátil.

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Manteiga de Cacau e os Benefícios

Manteiga de Cacau: Provém da fruta Cacau. Imagem: (Divulgação)

A manteiga de cacau não provém de leite e sim através de um processo diferente, em que os grãos de cacau são fermentados e assados.

Para produzir o chocolate, essa manteiga passa por outro processo para soltar um tipo de licor de chocolate, que é onde fica armazenado a maior parte do aroma e sabor do cacau.

É com a manteiga finalizada que são produzidos os saborosos chocolates.

Já na área cosmética, algumas empresas retiram da manteiga de cacau a sua cor e aroma característicos da sua fruta.

Caso você ainda não saiba, a manteiga de cacau é responsável pela gordura saudável na produção do do chocolate, mesmo no caso do chocolate amargo que é o mais saudável.

A verdadeira manteiga de cacau é comestível e versátil, podendo ser usada em vários setores, como o cosmético e no tratamento medicinal.

É uma gordura saudável assim como o óleo de coco, então faz bem incluí-la na sua alimentação.

Ela é considerada uma gordura saturada, ou seja, que mantém os seus nutrientes e a sua composição química mesmo quando aquecida e usada na culinária (1,2).

A  gordura saturada ainda possui um outro grande benefício, que está em cuidar da saúde da pele, prevenindo o ressecamento.

1-Saúde da Pele

Ela é perfeita para tratar e prevenir a pele devido ao ressecamento, pode ser usada para prevenir e tratar o ressecamento, eczema e a dermatite.

Pode ser usada como hidratante para peles sensíveis, e o melhor de tudo é que por ser comestível, a manteiga de cacau pode tratar a sua pele de dentro para fora.

Os seus benefícios duram por um longo período na pele.

Você ainda pode unir os benefícios do óleo de coco com a manteiga de cacau.

2-Saúde dos Lábios

Ela é considerada um bálsamo caseiro para os lábios, devido ao seu processo de hidratação, podendo ser misturado a essências naturais como baunilha e hortelã-pimenta.

A manteiga de cacau também é emoliente, criando uma camada protetora na pele dos lábios contra baixas temperaturas e ressecamento causado pelo sol.

3-Auxilia na Saúde Cardíaca

O mito de que as gorduras saturadas foi quebrada, depois de pesquisadores descobrirem que quando elas provém de plantas são ótimas para ajudar a reduzir as doenças cardiovasculares.

O antioxidante polifenóis presente na manteiga de cacau auxiliam em reduzir os riscos de inflamação presente na aterosclerose, que é o endurecimento das artérias.

Por isso ele é considerado um alimento anti-inflamatório.

Possivelmente também auxilia no metabolismo lipídico. Mas claro, o pó de cacau possui mais polifenóis que a manteiga.

4-Aumenta a Imunidade

Devido a presença de antioxidantes importantes como o polifenóis e os flavonóides; a manteiga de cacau possui uma grande vantagem para proteger o seu organismo contra o envelhecimento precoce.

Os polifenóis ainda auxiliam na melhoria da elasticidade da pele, produção de colágeno e tonificação.

Combatem inflamações, danos ao DNA e contra as mutações celulares, que são as causadoras de doenças como as cardiovasculares, câncer e doenças autoimunes (2)

O seu consumo ainda pode ajudar a equilibrar os hormônios e melhorar a saúde cerebral.

É uma grande ajuda para cuidar do sistema imunológico.

Entre os outros benefícios e usos para a manteiga de cacau estão:

Culinária

Você pode obter os benefícios da manteiga de cacau através da culinária. Aproveite para fabricar o seu chocolate caseiro e super saudável, através da manteiga de cacau, com açúcar de coco e cacau em pó.

A manteiga de cacau verdadeira ainda pode substituir a manteiga convencional e produtos lácteos, ela pode ser considerada tão versátil quanto o óleo de coco.

Para ter certeza de que está adquirindo a verdadeira manteiga de cacau, leia sempre os rótulos e verifique a sua coloração.

Ela não possui a coloração amarelada, e sim mais clara.

Então aproveite para adicioná-la a sua alimentação e adquirir todas essas maravilhas.

Utilize a variedade de alimentos naturais que estão disponíveis, ao invés de gastar dinheiro com alimentos que prejudicam a sua saúde e não possuem nutrientes.

Fuja dos alimentos lixo e coma de verdade!

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