Eles podem matar o organismo de dentro para fora.
Como já explicamos aqui em outras ocasiões, alimentos ricos em glúten podem causar vários danos à saúde e ao funcionamento do organismo, por isso (de preferência) devem ser retirados da sua dieta diária.
Nesse artigo apresentarei os alimentos que prejudicam a saúde de dentro para fora, por serem ricos em glúten.
Não deixe de ler e compartilhar.
Alimentos que Prejudicam a Saúde
Os alimentos comuns que geralmente contêm ingredientes com glúten incluem (1):
- Massas;
- Pães;
- Biscoitos;
- Bolos;
- Temperos industrializados e misturas de especiarias;
- Cerveja;
- Salgadinho;
- Hambúrguer;
- Salsicha.
A lista é extensa. Mas, veja a seguir os alimentos mais consumidos que podem prejudicar você:
1 – Temperos prontos
Muitos condimentos e temperos artificiais comuns contêm glúten.
Os seguintes alimentos devem ser evitados, a menos que eles declarem no rótulo que são sem glúten: temperos prontos, molhos e extrato de tomate pronto, alimentos modificados contendo amido, produtos de malte, caldo, cevada malte e molho de soja.
Esteja ciente de que muitos molhos de salada são engrossados com glúten contendo farinhas e grãos. Prefira temperos naturais, como molho de tomate caseiro, manjericão e ervas naturais.
2 – Cerveja e outros
Muitas bebidas alcoólicas são feitas a partir de grãos. No topo da lista estão a cerveja. Recomenda-se que você proceda com cautela com aqueles feitos à base de grãos, como whisky, vodka e gin (2).
Além disso, o álcool retarda o processo de cicatrização e pode contribuir para outros problemas de saúde.
3 – Doces
O açúcar é prejudicial à saúde, e ajuda a engordar. Para piorar, doces e guloseimas podem ser feitas com farinhas e outras substâncias que contenham glúten.
O consumo de açúcar é tão preocupante que eu montei uma material apenas, sobre ele ingrediente. Sugiro que você clique na imagem abaixo, e tenha acesso a esse Guia do Açúcar.
Alimentos a evitar incluem todos os produtos feitos com malte, chocolate e doces de chocolate contendo malte, sorvete, extrato de cereais, bolos, entre outros (3).
Prefira opções saudáveis como o chocolate amargo (com pelo menos 70% cacau), doces livres de farinha branca, xarope de milho e açúcar.
Como:
Brigadeiro Sem Leite Condensado
Aperitivo de chips de banana verde
4 – Carnes processadas
Produtos de carne processada são insalubres e podem sim prejudicar sua saúde. Carnes processadas inclui frios, salsichas, salames, patês, hambúrguer industrializado. Prefira opções saudáveis como carnes criadas com pasto, hambúrguer caseiro (pode ser feito a base de carne moída de boi, grão de bico, quinoa), entre outros.
5 – Pizza
Alimentos que Prejudicam a saúde: pizza. Imagem: (Divulgação)
A pizza é um alimento rico em glúten e industrializado. Trata-se de um alimento rico em conservantes, aditivos e ingredientes irreconhecíveis.
O seu consumo aciona o centro de prazer do seu cérebro. E assim enzimas digestivas começam a ser produzidas e o carboidrato começa a ser transformado em açúcar no organismo.
Enquanto o corpo trabalha para digerir os embutidos da pizza, o nível de triglicérides aumenta significativamente. Pizzas são geralmente muito saborosas, mas elas contêm grandes quantidades de carboidratos refinados, glúten e calorias vazias de nutrientes (4).
Ela engorda e prejudica a sua saúde.
Você pode optar por fazer pizza caseira sem glúten como: pizza low carb de brócolis.
6 – Macarrão
Macarrão é um dos pratos preferidos e mais saborosos já conhecidos. É também viciante e prejudicial à saúde. Ele é rico em glúten. O macarrão é feito de farinha branca, rico em carboidratos que liberam muita insulina. Sendo assim, o macarrão pode gerar diabetes, excesso de peso e problemas no fígado.
7 – Pão branco
Assim como os bolos e macarrão, o bolo é feito de farinha branca, que engorda e é rico em glúten. A farinha branca é digerida muito rápido.
Com isso, o corpo não tem tempo de se sentir saciado. Resultado: come-se além do necessário e, consequentemente, ganha-se gordura corporal. Além disso, por ser rico em glúten, o pão pode trazer vários malefícios para a saúde e o funcionamento do seu corpo (5).
Se você quer cuidar da sua saúde e manter uma alimentação de verdade, é importante manter os alimentos citados aqui de fora da sua alimentação.
Procure orientação médica.
Mas se você quer mudar a sua alimentação de verdade e transformar a sua saúde de forma significativa, prevenindo doenças como a obesidade, precisa fazer mais do que apenas comer de vez em quando alguns alimentos naturais.
Você precisa de uma reeducação alimentar, e evitar totalmente esses alimentos que prejudicam a saúde mencionados acima. Os produtos alimentícios industrializados e açucarados destroem o seu corpo de dentro para fora e causam a obesidade.
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]]>Neste artigo eu vou falar sobre a comida japonesa de verdade, sobre o que é servido no Brasil que não é saudável, e o que é mais adequado consumir.
Não deixe de ler e compartilhar!
Comida e Hábitos do Japão
A dieta dos japoneses é considerada a chave da longevidade, pois ela é pobre em sal e repleta de alimentos antioxidantes que protegem de doenças como obesidade, problemas cardíacos e câncer.
Ao contrário do que se pensa, os japoneses não comem só sushi e sashimi! A comida japonesa é constituída, principalmente por verduras e legumes refogados, frutas, grãos, carnes brancas (especialmente peixe e frango) e alimentos ricos em nutrientes e baixas calorias.
As algas também são consumidas, e são extremamente saudáveis!
Os japoneses tomam bastante chá verde, que é um poderoso antioxidante que combate os radicais livres que provocam o envelhecimento das células; além de combater agentes cancerígenos.
Por ser rico em flavonoides, o consumo de chá verde reduz o risco de derrames.
A cafeína presente no chá contribui para a memória e saúde mental em geral, desde que usada com cautela. O chá verde também aumenta a imunidade e ajuda a desintoxicar o fígado.
Outro ponto positivo que pode ser visto sobre a alimentação no Japão, é a baixa quantidade de sódio na comida, diferentemente do Brasil onde os pratos são exageradamente salgados.
O molho de soja (molho shoyu) não é tão consumido lá quanto é aqui; ele possui altíssimas quantidades de sódio. Além disso, enquanto na cultura ocidental o hábito de lanchar é bastante comum, no Japão os horários das refeições são mais fixos.
A “comida japonesa” servida aqui no Brasil é bem diferente; até porque são acrescentados ingredientes que não estão na culinária oriental; mas foram adicionados aos pratos aqui, para “abrasileirar” o alimento e deixá-lo mais apetitoso para o nosso “olho grande”.
Por isso, é muito comum aqui no Brasil, restaurantes japoneses que servem sushi, sashimi e temaki com cream-cheese, ou o chamado “hot-roll” que é empanado e frito… com muito glúten. Existe até sushi de chocolate.
Por isso, você pode ouvir que a comida japonesa é extremamente saudável, mas na verdade; esses vários ingredientes que são colocados nela aqui no Brasil fazem com que ela seja bastante engordante, especialmente se for em excesso.
Hábitos saudáveis japoneses
Os japoneses praticam vários hábitos saudáveis que contribuem para sua aparência saudável, e para sua longevidade.
– Cultivam um jardim: muitos japoneses possuem um jardim em casa, o que os obriga a fazerem atividade física, e se alimentem de coisas naturais.
– Passam bastante tempo ao ar livre: com isso absorvem vitamina D.
– São ativos até a terceira idade: gostam bastante de passear ao ar livre, e fazer atividades físicas, e eles continuam ativos até o fim da vida.
– Fazem alongamento pela manhã: eles fazem exercícios simples e rápidos, que ajudam a manter a forma e a energia ao longo do dia.
– Postura correta: alguns japoneses possuem poucos móveis em casa, eles sentam em tatames, o que os obriga a manter a postura ereta, e o abdômen “tenso”, pois não possuem encosto – isso ajuda muito a evitar dores no corpo.
– Medicina preventiva: possuem o costume de fazer exames anualmente, para descobrirem doenças no seu estágio inicial e curá-las antes que seja tarde demais. Isso contribui bastante para a expectativa de vida, e deveria ser mais praticado no Brasil.
Eu falo sempre sério quando peço que consultem um profissional da saúde sobre os possíveis problemas que você possa ter!
Agora que você sabe um pouco mais da cultura japonesa, espero que considere começar alguns hábitos saudáveis como estes em sua vida.
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