Para quem ainda não sabe: As diretrizes dietéticas oficiais recomendam que os carboidratos fornecem entre 45 e 65 por cento da ingestão de calorias diárias.
Ou seja, se você comer 2000 calorias por dia, isso significa que você deve comer entre 225 e 325 gramas de carboidratos por dia.
Porém, comer menos de 150 gramas de carboidratos por dia é muito melhor para a perda de peso.
Sim!!! Reduzir a quantidade de carboidratos que você come é uma das melhores maneiras de perder peso.
Quem me segue há algum tempo sabe disso.
Não deixe de ler e compartilhar!
Quantidade De Carboidratos Necessários
Comer a quantidade certa de qualquer alimento ajuda a manter seu pedo ideal. (Foto: Divulgação)
Reduzir a quantidade de carboidratos reduz também seu apetite e causa perda de peso “automática”, sem a necessidade de ficar contando calorias. Isso significa que você pode comer até se sentir satisfeita e ainda perder peso.
Este tipo de alimentação restringe a ingestão de carboidratos como açúcares e amidos (pães, macarrão, etc.) e os substitui por vegetais proteicos, gordurosos e saudáveis.
As dietas com baixo teor de carboidratos também têm benefícios que vão muito além da perda de peso. Elas diminuem o açúcar no sangue, a pressão sanguínea e os triglicerídeos. Elas criam HDL (o bom) e melhoram o padrão de LDL (o mau) colesterol.
A alimentação low carb reduz muito os níveis sanguíneos de insulina, um hormônio que traz a glicose (de carboidratos) para células.
Uma das funções da insulina é armazenar gordura. Muitos especialistas acreditam que a razão pela qual as dietas com baixo teor de carboidratos funcionam tão bem, é que elas reduzem seus níveis desse hormônio.
A insulina “avisa” aos rins para armazenar o sódio, por isso as dietas altas em carboidratos podem causar excesso de retenção de água.
Quando você corta carboidratos, você reduz a insulina e seus rins começam a eliminar o excesso de água (1).
É comum que as pessoas percam muito peso da água nos primeiros dias com uma dieta baixa em carboidratos.
Tudo isso parece ótimo… Mas afinal, quanto carboidrato você deve comer para perder peso?
Não existe uma definição clara de exatamente o que constitui uma “dieta baixa em carboidratos” já que o que é “baixo” para uma pessoa pode não ser “baixo” para outra.
A ingestão ideal de carboidratos de um indivíduo depende da idade, gênero, composição corporal, níveis de atividade e saúde metabólica atual.
Pessoas que são fisicamente ativas e têm mais massa muscular podem tolerar muito mais carboidratos do que pessoas sedentárias. Isto aplica-se particularmente àqueles que fazem muitos exercícios de alta intensidade como levantar pesos ou correr.
A saúde metabólica também é um fator muito importante. Quando as pessoas sofrem com síndrome metabólica, tornam-se obesas ou adoecem com diabetes tipo II, aí as regras mudam.
As pessoas que se enquadram nesta categoria não toleram a mesma quantidade de carboidratos que aqueles que são saudáveis.
Ingestão De Carboidratos
O excesso de carboidrato pode ser ruim para sua saúde e seu peso. (Foto: Reprodução)
Veja agora quantos carboidratos são necessários para perder peso, e manter a saúde.
Se você simplesmente remover as fontes de carboidratos não saudáveis de sua dieta, trigo refinado e açúcares adicionados, então você estará bem no seu caminho para melhorar a saúde.
No entanto, para aproveitar os benefícios metabólicos completos das dietas com baixo teor de carboidratos, você também precisa restringir outras fontes de carboidratos.
Embora não exista um documento científico que explique exatamente como combinar a ingestão de carboidratos com as necessidades individuais, eu pessoalmente encontrei essas diretrizes que são muito eficazes.
100-150 Gramas Por Dia
Este é mais um consumo de carboidratos “moderado”. É muito apropriado para pessoas magras, ativas e que simplesmente buscam manter-se saudável e manter seu peso.
É muito possível perder peso nesta (e qualquer) ingestão de carboidratos, mas pode exigir que você conte um pouco de calorias ou diminua as porções.
Carbo que você pode comer:
Todos os vegetais que você pode imaginar.
Vários pedaços de fruta por dia.
Quantidades moderadas de amidos saudáveis como a batata doce.
50-100 Gramas Por Dia
É excelente se você quiser perder peso, permitindo um pouco de carboidratos na dieta. Também é ótima para manter seu peso se você é sensível aos carboidratos.
Carbs que você pode comer:
Muitos vegetais.
2-3 pedaços de frutaS por dia.
Quantidades mínimas de carboidratos amiláceos.
Ovos também podem ser consumidos, eles possuem 0% de carb.
20-50 Gramas Por Dia
É aí que os benefícios metabólicos realmente aumentam. Esta é a quantidade perfeita para pessoas que precisam perder peso rapidamente ou estão metabolicamente perturbadas e têm obesidade ou diabetes.
Ao comer menos de 50 gramas por dia, seu corpo entrará em cetose, fornecendo energia para o cérebro através dos chamados corpos de cetona. É provável que mate seu apetite e faça você perder peso automaticamente.
Carbs que você pode comer:
- Muitos vegetais com baixo teor de carboidratos.
- Carboidratos de outros alimentos, como abacates, nozes e sementes.
Esteja ciente de que uma dieta baixa em carboidratos NÃO é uma dieta sem carboidratos. Há espaço para muitos vegetais com baixo teor de carboidratos.
Todos somos únicos e o que funciona para uma pessoa pode não ser para o próximo. É importante fazer alguma auto-experimentação e descobrir o que funciona para você. O ideal mesmo é que você procure acompanhamento médico!
Se você tem uma condição médica, certifique-se de falar com seu médico antes de fazer alterações, porque esta dieta pode reduzir drasticamente sua necessidade de medicação!
E ACREDITE: Você vai queimar gordura muito mais fácil!
Mas acredite, consumir de vez em quando os alimentos saudáveis como os low carb, não é bastante para prevenir doenças e emagrecer com saúde.
Abraços e fique com Deus!
Dr. Juliano Pimentel
]]>Os benefícios do alho para a saúde incluem combater o resfriado comum, ajudar a baixar a pressão sanguínea e combater doenças cardíacas e possivelmente distúrbios neurodegenerativos.
Além disso, ele tem sido usado como um agente aromatizante de alimentos por muitos anos, bem como em medicamentos tradicionais e alternativos.
Confira alguns dos benefícios do alho para sua saúde!
Leia, comente e compartilhe 🙂
Benefícios do alho para a saúde
Um dos benefícios do alho que a maioria das pessoas conhecem é sua relação no combate à resfriado.
O alho pode combater a doença, incluindo o resfriado comum. Isso porque os suplementos de alho são conhecidos por aumentar a função do sistema imunológico.
Benefícios do alho
Um grande estudo de 12 semanas descobriu que um suplemento diário de alho reduzia o número de resfriados em 63% em comparação com um placebo (1).
A duração média dos sintomas de resfriado também foi reduzida em 70%, de 5 dias no grupo placebo para apenas 1,5 dias no grupo alho.
Além desse, outro estudo constatou que uma dose alta de extrato de alho envelhecido, ou seja, cerca de 2,56 gramas por dia, reduziu em 61% o número de dias doentes com resfriado ou gripe (2).
Os compostos ativos no alho podem reduzir a pressão sanguínea
Você sabia que as doenças cardiovasculares, como ataques cardíacos e derrames, são os maiores assassinos do mundo? Pois é.
Além disso, a pressão alta ou hipertensão, é um dos fatores mais importantes dessas doenças.
O interessante é que estudos em humanos descobriram que os suplementos de alho têm um impacto significativo na redução da pressão arterial em pessoas com pressão alta (3, 4, 5).
Em um estudo, por exemplo, 600-1.500 mg de extrato de alho envelhecido foram tão eficazes quanto o medicamento Atenolol na redução da pressão arterial por um período de 24 semanas (6).
É verdade que as doses dos suplementos devem ser razoavelmente altas para obter os efeitos desejados. Ou seja, a quantidade necessária é equivalente a cerca de quatro dentes de alho por dia.
No entanto, é mais seguro consumir alho que medicamentos.
Um dos benefícios do alho é que ele contém antioxidantes que podem ajudar a prevenir a doença de Alzheimer e a demência
O dano oxidativo dos radicais livres contribui para o processo de envelhecimento.
E o alho contém antioxidantes que suportam os mecanismos de proteção do corpo contra danos oxidativos (7).
Foi demonstrado, por exemplo, que altas doses de suplementos de alho aumentam as enzimas antioxidantes em seres humanos, além de reduzir significativamente o estresse oxidativo naqueles com pressão alta (8, 9, 10).
Os efeitos combinados na redução do colesterol e da pressão sanguínea, bem como nas propriedades antioxidantes, podem reduzir o risco de doenças cerebrais comuns, como a doença de Alzheimer e a demência (11, 12).
Benefícios do alho cru
Cura Feridas
Ele atua como um remédio herbal eficaz para a ferida infectada. Coloque 2 dentes de alho esmagados na área infectada para obter alívio instantâneo.
Saúde óssea de mulheres na menopausa
Estudos demonstram que alho e cebola afetem os níveis de estrogênio em mulheres na menopausa, reduzindo o risco de osteoartrite (13). O alho também podem minimizar a perda óssea e melhorar a saúde geral dos ossos.
Aumenta a imunidade
O alho possui fitonutrientes que ajudam a reduzir o estresse oxidativo, fortalecendo assim sua imunidade.
Além disso, um dos benefícios do alho é o potencial de reduz a fadiga, além de aumentar a energia e a longevidade.
Um relatório de 2012 no Jornal Africano de Medicamentos Tradicionais, Complementares e Alternativos revelou um estudo realizado em ratos para verificar se o alho desempenha um papel de contribuição no aprimoramento da função imunológica (14).
Depois que os extratos de alho (Allium sativum) foram administrados aos ratos em diferentes concentrações, descobriu-se que os extratos, especialmente em concentrações mais altas, aumentaram significativamente a contagem de glóbulos brancos e mostraram mais efeitos estimuladores do sistema imunológico.
Cuidados com os olhos
O alho é rico em nutrientes como selênio, quercetina e vitamina C, os quais contribuem para a saúde dos olhos e ajudam com infecções oculares e inflamação (15).
Previne Acne
Alho, juntamente com outros ingredientes como mel e açafrão, pode ser usado como remédio caseiro para cicatrizes de acne e até mesmo para prevenir o aparecimento da acne (16).
O alho é um limpador eficaz da pele e uma substância antibiótica que ajuda a resolver várias condições da pele, incluindo erupções cutâneas, psoríase , herpes labial e bolhas. Além disso, também ajuda na síntese celular, protegendo contra os raios UV e retardando o envelhecimento.
Aumenta a digestão
A inclusão diária de dentes de alho crus em sua dieta ajuda a problemas digestivos. Mesmo a inflamação ou irritação do canal gástrico pode ser reduzida usando alho.
O papel do alho na dispersão de vermes é fenomenal. Não afeta as boas bactérias no intestino, mas destrói as nocivas. Não só melhora a digestão, mas também ajuda a aliviar os gases do estômago.
Além do alho, outra dica fantástica para melhorar a digestão é fazer um semana de detox.
São surpreendentes os resultados de 7 dias de Detox. Além de impulsionar a digestão, as pessoas conseguem eliminar até 10 kg em apenas uma semana.
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Um dos benefícios do alho é melhorar a digestão. Para ter resultados mais rápidos, confira o detox 7 dias.
Usualmente comido cru, seco ou em forma líquida; ele possui uma ampla gama de fitonutrientes, vitaminas e minerais.
Neste artigo, eu vou mostrar os principais benefícios do goji berry para o emagrecimento, e a saúde em geral.
Não deixe de ler e compartilhar.
Goji Berry Emagrece?
Uma pesquisa publicada em 2011 no Journal of the American College of Nutrition, mostrou que a ingestão diária de 120 ml de suco de goji berry durante 14 dias, foi capaz de reduzir a gordura abdominal, e aumentar as taxas metabólicas.
Indivíduos com baixo consumo de vitamina C podem ser mais resistentes à perda de massa gorda.
Ele é fonte de vitamina C, 45 gramas do fruto contam com 90 gramas de vitamina C, que é exatamente a quantidade diária recomendada do nutriente pelo Departamento de Saúde e Serviços Humanos dos Estados Unidos (NIH).
Principais Nutrientes
De acordo com um estudo publicado pelo Journal of Alternative and Complementary Medicine, os benefícios do goji berry incluem o aumento de energia, desempenho atlético, qualidade do sono, concentração, contentamento e felicidade; reduzindo significativamente a fadiga e estresse (1).
Essa fruta é a maior fonte conhecida de carotenoides, e por isso contribui para evitar problemas de visão e proporciona fotoproteção adicional em pessoas mais suscetíveis aos raios ultravioletas.
O goji berry ainda ajuda a diminuir a celulites,previne o diabetes e o câncer.
100 gramas de goji berry contam com 50 vezes mais vitamina C do que uma laranja.
A vitamina C melhora a imunidade, o humor, ajuda a emagrecer, diminui o estresse, evita o envelhecimento da pele, proporciona resistência aos ossos, previne gripes e resfriados, previne derrames e tem ação antioxidante.
O fruto também é rico em vitaminas do complexo B, especialmente a B1, B2 e B6.
Ele contém 21 minerais, importantes na manutenção do equilíbrio hidroeletrolítico do organismo, manutenção da pressão dentro e fora das células, e função protetora diminuindo os riscos de doenças.
A vitamina B1 ajuda no funcionamento do sistema nervoso, muscular e cardíaco e é responsável por participar do metabolismo da glicose.
A deficiência deste nutriente é preocupante, e pode causar lesão cerebral potencialmente irreversível.
Pesquisas apontam a importância da vitamina B2, como fator de proteção contra doenças cardiovasculares e processos tumorais.
Já a vitamina B6 auxilia na degradação da homocisteína, substância que quando está em excesso na corrente sanguínea pode aumentar os riscos de doenças cardiovasculares.
Além disso, ela tem um papel importante no metabolismo das proteínas, carboidratos e lipídeos e sua principal função é a produção de epinefrina, serotonina, que proporciona bem-estar, e outros neurotransmissores.
Essa fruta também possui 19 aminoácidos, incluindo os oito essenciais que o organismo não consegue produzir, e que precisam ser adquiridos através da alimentação.
Os aminoácidos são essenciais na manutenção da massa muscular, formação de células, proteínas e tecidos importantes.
O goji berry conta com beta-sisterol, que tem ação anti-inflamatória; cyperone, um fito-nutriente benéfico para o coração e para a pressão sanguínea, além de fisalina que é importante para portadores de hepatite B e C.
Outra substância presente no fruto é a betaína, usada pelo fígado para produzir colina, substância necessária para a formação de fosfolípides, componentes de todas as membranas celulares.
Ou seja, trata-se de uma alimento extremamente nutritivo.
Revisando os Benefícios
Confira quais são os principais benefícios do consumo de goji berry.
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Ação Antioxidante e Combate ao Câncer
Excelente fonte de antioxidantes que ajuda a impulsionar o sistema imunológico, e proteger o corpo de altos níveis de inflamação ao combater os danos de radicais livres; reduzindo o estresse oxidativo.
Ele promove atividades antioxidantes no cérebro, fígado, órgãos reprodutivos e aparelho digestivo.
Combate o envelhecimento precoce, e promove atividades antitumorais contra vários tipos de células cancerígenas, inibindo o crescimento tumoral (2).
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Melhora a função imunológica
Rico em vitamina C e vitamina A.
Estes são dois nutrientes chave para a construção de imunidade e prevenção de doenças comuns como um resfriado; além de doenças crônicas mais graves como o câncer ou declínio neurodegenerativo.
Colabora para o combate ao câncer diminuindo os níveis de citocinas e toxinas inflamatórias.
3. Pele saudável
Ele ajuda a promover a saúde da pele, e auxilia o tratamento de câncer de pele.
A ação antioxidante oferece proteção significativa contra doenças da pele, e danos causados pelos raios UV (3).
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Saúde dos olhos
Previne contra a degeneração macular, a principal causa de cegueira em adultos mais velhos; e no tratamento de glaucoma (5).
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Estabiliza o açúcar no sangue
Especialmente útil para pessoas com diabetes, ele ajuda a controlar a liberação de açúcar na corrente sanguínea, o que impede picos nos níveis de glicose.
- Melhora a sensibilidade à insulina
- Reduz a ingestão de açúcar
- Aumenta a capacidade de resposta à insulina
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Desintoxica o fígado
Ele pode proteger o fígado e os rins; restaura a vitalidade, força e bem-estar.
Fatores de Risco
Pessoas que usam anticoagulantes ou tomam medicamentos diabéticos, podem ter uma reação negativa ao comer muita goji berry.
Se você possui alergias, também é recomendado conversar com o seu médico antes de consumir o fruto.
Para quem está saudável, comer pequenas quantidades de goji berry é perfeitamente seguro.
Acompanhada de uma alimentação de verdade e de hábitos saudáveis, o fruto pode te ajudar a emagrecer e ocasionar vários benefícios para a sua saúde.
Mas somente comer alguns tipos de alimentos saudáveis, não vai ajudar a emagrecer com saúde e prevenir doenças. É importante excluir os alimentos industrializados da alimentação, e mudar os hábitos.
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Abraços e fique com Deus!
Dr. Juliano Pimentel.
]]>Neste artigo vou mostrar se a Noz da Índia realmente ajuda a perder peso e a cuidar da saúde.
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Noz da Índia
1 – Previne o câncer
Um dos melhores aspectos da noz da Índia é seu alto teor de gorduras saudáveis. Fonte de gorduras poli-insaturadas chamadas ômega-3.
Além disso, possui ácido alfa-linoléico (ALA).
Este tipo de ácido gordo tem certas propriedades anti-inflamatórias que ajudam a reduzir as hipóteses de cancro do cólon, próstata e mama (1).
E mais, o alto nível de fibra alimentar promove boas evacuações e digestão, o que reduz as chances de de câncer gastrointestinal.
2 – Evita Problemas Digestivos
A noz da Índia possui um alto conteúdo de fibras, que é um dos elementos mais benéficos e versáteis encontrados nos alimentos.
Isso reduz as chances de desenvolver várias condições digestivas, como hemorroidas ou pólipos, incluindo doenças mais graves, como o câncer.
Além disso, a fibra age para eliminar o excesso de colesterol do corpo, particularmente os ácidos graxos ômega-6 nocivos.
3 – Auxilia a perda de peso
A fibra presente na noz da Índia aumenta a saciedade, e inibe a liberação de grelina, o hormônio da fome, que impede as pessoas obesas de comer demais.
Isso faz com que ela seja uma parte valiosa na perda de peso.
Junto com a fibra na batalha contra o bojo, as nozes contêm uma fonte de nutrientes e vitaminas benéficas, sem acrescentar muitas calorias à dieta (2).
Perigos da Noz da Índia
Mesmo com todos os benefícios para a saúde das nozes da Índia, existe o lado negativo. As nozes tendem a ser uma substância altamente alergênica.
As reações podem variar de leves à extremamente graves, e incluem irritação da pele e da face, inchaço da garganta, mau funcionamento respiratório, choque anafilático, arritmia cardíaca, vômitos, diarreia e desconforto gástrico.
Outro ponto crucial sobre esse alimento, envolve o alerta da ANVISA em território brasileiro.
De acordo com o portal da ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) desde 2017, está proibida a comercialização, fabricação, importação, divulgação e distribuição da Noz da Índia (Aleurites moluccanos) em todo o território brasileiro, como insumos em medicamentos e alimentos, e em qualquer outra forma apresentada.
A decisão foi tomada devido às provas de toxidade da noz da Índia, e da constatação do óbito de 3 pessoas em território nacional (6).
A Noz da Índia está proibida no Brasil, mas você pode optar por outros alimentos realmente saudáveis.
São eles quem vão ajudar o seu corpo a manter a saúde em geral como: regular o intestino, queimar gordura, prevenir o excesso de peso e a prevenir outras doenças; os alimentos naturais trazem diversos benefícios essenciais para você.
Abraços e fique com Deus,
Dr Juliano Pimentel.
]]>A pressão arterial elevada ou a hipertensão, prejudica a vida de mais de 1,1 bilhões de pessoas no mundo (1).
Pensando nisso, vou falar sobre uma dieta que foi criada pensando na saúde dos hipertensos, a Dieta Dash.
Não deixe de ler e compartilhar!
Dieta Dash: Como Surgiu ?
A Dieta Dash (Dietary Approaches to Stop Hypertension), é recomendada para pessoas que precisam tratar ou querem prevenir a hipertensão, reduzir o nível de doenças cardíacas, acidentes vasculares cerebrais e a insuficiência renal.
Ela foi elaborada por cientistas para esse tipo de paciente, com o objetivo de combater esses problemas (2).
Durante as pesquisas, os cientistas notaram que a pressão arterial elevada era menos comum em pessoas que seguiram uma dieta baseada em vegetais (como os vegans e os vegetarianos) que em pessoas que consumiam carne (5, 6).
Isso fez com que esses pesquisadores investissem e projetassem uma dieta que fornecesse quantidades liberais dos nutrientes que favorecem a saúde dos hipertensos.
Assim surgiu a Dieta Dash: rica em frutas e vegetais e com algumas fontes de proteínas magras como o frango, peixe e o feijão. A dieta consiste em baixo consumo de carne vermelha, sal, açúcares adicionados e gordura.
Como funciona a Dieta Dash?
A dieta é concentrada em frutas, legumes e carnes magras. Outro fator importante e indispensável da Dieta Dash é que ela reduz o consumo de sal na alimentação.
O programa da dieta recomenda que as pessoas consumam no máximo até de 2.300 mg de sódio por dia (ou 1 colher de chá), que está de acordo com as diretrizes de saúde.
A versão de baixo-sal recomenda que as pessoas não consumam mais que 1.500 mg de sódio por dia (ou 3/4 de uma colher de chá).
Benefícios da Dieta Dash
1- Diminui A Pressão Arterial
A pressão arterial é a força colocada nos vasos sanguíneos e órgãos, e como seu sangue passa por eles.
Ela é medida de duas formas:
Pressão sistólica:
A pressão em seus vasos sanguíneos quando o seu coração bate.
Pressão diastólica:
A pressão entre os seus vasos sanguíneos entre os batimentos cardíacos, enquanto o seu coração está em repulso.
A pressão arterial de um adulto saudável, é uma pressão sistólica abaixo de 120 mmHg, e uma pressão diastólica abaixo de 80 mmHg.
Normalmente é medida pela com a pressão arterial sistólica acima da pressão diastólica, como o exemplo de 120/80.
As pessoas com uma leitura de pressão sanguínea de 140/90 são considerados com uma pressão arterial elevada.
Os pesquisadores americanos concluíram que a Dieta Dash conseguiu manter a pressão arterial baixa, tanto em pessoas saudáveis quanto em pessoas que já possuem a pressão arterial elevada (2, 3).
Aos pacientes com restrição de sódio, perceberam que a dieta diminuiu ainda mais a pressão arterial (4).
Mas vale ressaltar que a diminuição da pressão arterial, nem sempre quer dizer que diminuíram as chances de doenças cardíacas ou de morte (5).
2- Perder Peso
Essa Dieta foi pensada em auxiliar a diminuir a pressão arterial, mas geralmente com uma pressão alta você seja orientado a perder peso. Quanto mais peso você tem, mais alta será a sua pressão arterial, e perder peso é uma forma de baixar a pressão arterial (6).
Realmente algumas pessoas perderam peso com essa dieta, mas foi por receberem orientações para diminuir o consumo de calorias (9).
3- Diminui o Risco De Câncer
Uma pesquisa recente constatou que as pessoas que seguiam essa dieta, tinham um risco menor para desenvolver alguns tipos de câncer. Incluindo o colorretal e o de mama (10)
4-Reduz o Risco de Síndrome Metabólica
Alguns estudos mostraram que essa dieta, reduz riscos de desenvolver a síndrome metabólica em até 81 % (12)
5- Diminui O Risco De Doença Cardíaca
Em um estudo recente feito em mulheres que fizeram a Dieta Dash, constataram a diminuição do risco de doença cardíaca; na análise foi concluído que entre essas mulheres existia 20% à menos de chances de sofrerem com doenças cardíacas, e um risco de 29% menor de acidente vascular cerebral (13).
Muitos desses efeitos protetores foram atribuídos ao consumo de alto teor frutas e vegetais na Dieta, já que eles favorecem a saúde (14).
A Dieta Funciona Para Todos?
Nos exames realizados constataram que o efeito da diminuição do sal para os hipertensos é significativo; porém, para as pessoas que possuem a pressão arterial normal, não observaram grandes alterações (15).
Para quem tem a pressão arterial normalizada, comer menos sal do que é recomendado pode ser perigoso para a saúde como a possibilidade de desenvolver problemas cardíacos, resistência à insulina e a retenção de líquidos.
A versão de baixo teor de sal da Dieta Dash recomenda que as pessoas não comam mais que 1.500mg de sódio por dia (cerca de 3/4 de uma colher de chá); porém, não está claro se existe benefício em reduzir tanto o consumo de sódio por dia, mesmo em pessoas com pressão arterial elevada (16).
Além disso, a Dieta Dash é muito semelhante à dieta padrão de baixo teor de gordura (17), mas se você tem a pressão arterial alta ou é uma pessoa sensível ao sal, talvez essa seja uma boa alternativa.
Mas nunca deixe de visitar o médico.
O importante também é você entender que mudar o seu estilo de vida, e começar uma reeducação alimentar é o que vai favorecer a sua saúde agora e no futuro.
Aqui temos ótimas dicas para uma alimentação rica em nutrientes e saudável.
E pensando na reeducação alimentar e mudança nos hábitos, eu desenvolvi o meu e-book para ajudar você a fazer essa transformação, com todas as informações que você precisa e um guia passo a passo para implementar na sua vida.
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]]>Ela pode ser consumida até pelos pequenos, que vão adorar essas bolinhas saborosas e aromáticas.
Prático para levar ao trabalho, comer assistindo um filme ou dar para as crianças levarem na lancheira.
É uma forma criativa de substituir os alimentos industrializados e cheio de conservantes, por comida de verdade e nutritiva, que vai ajudar a melhorar a sua saúde.
Essa dica veio da página do Instagram da minha esposa, a Dra. Carol Pimentel
As crianças e os adultos vão adorar!
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Aperitivo Vegano
Aperitivo Vegano e os Ingredientes: Azeite de Oliva. Imagem: (Divulgação)
Ingredientes:
- 500 gramas de grão-de-bico
- 2 colheres (de sopa) de azeite ou de óleo de coco
- sal e pimenta á gosto
- especiarias a gosto (páprica doce, cúrcuma, urucum)
Modo de Preparo
Aperitivo Vegano: Cúrcuma Ajuda a Reduzir o Colesterol. Imagem: (Divulgação)
-Coloque o grão-de-bico de molho com 12 horas de antecedência (troque a água ao menos 1 vez)
-Cozinhe o grão-de-bico com sal até amaciar
-Preaqueça o forno a 180ºC
-Escorra a água e adicione os grãos-de-bico em uma vasilha com tampa
-Adicione o restante dos ingredientes com o azeite, e acrescente o grão-de-bico
-Fecha a vasilha e misture tudo
-Espalhe o grão-de-bico na assadeira e leve ao forno por pelo menos 60 minutos
-Não esqueça de mexer ocasionalmente
-Espere esfriar e sirva ou guarde em uma vasilha com tampa
Após ter esfriado, esse aperitivo fica mais crocante e delicioso.
BENEFÍCIOS DO GRÃO-DE-BICO
Aperitivo Vegano: Grão-de-Bico é Rico em Zinco. Imagem: (Divulgação)
O grão-de-bico é rico em nutrientes, proteínas, fibras, carboidratos e com 0% de colesterol (1).
Possui vitamina K, folato, colina, manganês, fósforo, zinco, cobre e selênio.
E podem beneficiar o seu organismo em vários aspectos.
Como por exemplo:
-Diabetes
-Saúde Óssea
-Pressão sanguínea
-Saúde do coração
-Câncer
-Colesterol
-Inflamação
-Saúde Digestiva
-Gerenciamento de peso e saciedade
-Síndrome de intestino irritável
Você pode usar o grão-de-bico de várias formas saborosas.
Busque novos alimentos naturais para melhorar a alimentação, e use a imaginação! Coma bem e viva melhor.
A sua saúde agradece.
Você também pode adaptar essa receita de aperitivo vegano e adicionar outros ingredientes saudáveis da sua preferência.
Assuma o controle da sua alimentação e comece essa reeducação alimentar AGORA.
E isso inclui evitar os alimentos industrializados e processados, que matam você aos poucos e aumentam as chances de obesidade.
Para você que deseja mesmo transformar a sua saúde de forma efetiva, eu tenho um convite!
Trago a revolução da saúde, um projeto que pretende mudar a cara da alimentação e da saúde de todos!
Você, os seus filhos e toda a família merecem uma transformação na saúde que realmente seja eficaz, cuidando do corpo de dentro para fora!
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Abraços e fique com Deus!!
Dr. Juliano Pimentel
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