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Dr. Juliano Pimentel | repolho https://drjulianopimentel.com.br Dicas saudáveis para emagrecer e manter seu corpo em equilíbrio! Wed, 25 Jan 2023 19:22:28 +0000 pt-BR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.6.5 https://drjulianopimentel.com.br/wp-content/uploads/2023/12/CAPAS-LINK-BIO-874-x-1153-px-1080-x-390-px-e1703619372235-150x150.png Dr. Juliano Pimentel | repolho https://drjulianopimentel.com.br 32 32 11 Comidas DETOX que ajudam a Limpar o seu organismo https://drjulianopimentel.com.br/11-comidas-detox-que-ajudam-a-limpar-o-seu-organismo/ https://drjulianopimentel.com.br/11-comidas-detox-que-ajudam-a-limpar-o-seu-organismo/#comments Wed, 18 Jan 2023 12:02:20 +0000 https://bkp.rjulianopimentel.com.br/?p=35608 Estamos expostos a uma infinidade de toxinas, metais pesados e produtos químicos diariamente. Por isso, optar por comidas detox que ajudam a limpar o organismo é uma excelente maneira de  ajudar o corpo.

É verdade que seu corpo está equipado com um sistema de desintoxicação natural que pode ajudar a remover esses compostos perigosos.

Mas mudar sua dieta e estilo de vida é a melhor maneira de maximizar o potencial de remoção de toxinas do seu corpo (1, 2, 3).

As comidas que ajudam a limpar o organismo são provenientes de uma dieta saudável.

Gostou? Leia e compartilhe.

1 – Água

A melhor maneira de melhorar o desempenho dos seus rins é beber bastante água. Isso porque, seus rins dependem da água para ajudá-los a eliminar os resíduos do corpo.

A água também ajuda a manter os vasos sanguíneos abertos para que o sangue possa se mover livremente. Por isso, que a desidratação grave pode levar a danos nos rins (4, 5).

2 – Toranja

A Toranja é rica em antioxidantes e pode ajudar a controlar a inflamação no corpo. A maioria dos estudos que analisam o efeito dos componentes da toranja foi realizada em animais, mas os resultados são promissores (6).

Estudos descobriram que os antioxidantes contidos na toranja podem ajudar a proteger o fígado de lesões e os efeitos nocivos do álcool. Por isso, é uma das comidas que ajudam a limpar o organismo (7).

3 – Brócolis

Brócolis possui muita fibra, e a fibra é uma parte importante de uma dieta saudável.

Por isso, pode promover a saúde intestinal, ajudar a prevenir várias doenças e está ligada à redução do peso corporal (8, 9).

O brócolis é também, rico em proteínas em comparação com os vegetais mais comumente consumidos.

4 – Repolho

O repolho é rico em fibras e contém poderosos antioxidantes, incluindo polifenóis e compostos de enxofre (10).

Por isso, ele ajuda a manter o sistema digestivo saudável, promovendo movimentos intestinais regulares (11, 12).

O repolho, ainda, contêm muitos antioxidantes diferentes que demonstraram reduzir a inflamação crônica (13).

5 – Couve de Bruxelas

Couve de Bruxelas são especialmente ricos em kaempferol. Um antioxidante que tem sido estudado extensivamente por suas muitas propriedades promotoras de saúde.

Estudos mostram que o kaempferol pode reduzir o crescimento de células cancerígenas, assim como, aliviar a inflamação e melhorar a saúde do coração (14, 15, 16).

Além disso, esse vegetal possui fibra. Que promove a saúde digestiva, ajudando a alimentar as bactérias benéficas em seu intestino (17).

A couve de bruxelas é uma das comidas que ajudam a limpar o organismo pois, possui ainda, propriedades anti-inflamatórias (18).

6 – Pepino

Pepino é uma comida detox

O pepino é rico em antioxidantes, moléculas que bloqueiam a oxidação, uma reação química que forma átomos altamente reativos com elétrons não pareados conhecidos como radicais livres (19, 20, 21).

Outra característica importante, que faz o pepino ser uma das comidas que ajudam a limpar o organismo é a água.

Afinal, a água é crucial para a função do seu corpo, desempenhando vários papéis importantes (22, 23).

Como os pepinos são compostos por cerca de 96% de água, eles são especialmente eficazes na promoção da hidratação. Além do mais, são associados a uma diminuição significativa no peso corporal (24, 25).

Além disso, os pepinos contêm fibras, o que ajuda a regular os movimentos intestinais.

Em particular, a pectina, o tipo de fibra solúvel encontrada nos pepinos, pode ajudar a aumentar a frequência do movimento intestinal.

7 – Caldo de osso

O caldo de osso é uma porção completa das coisas boas, minerais como cálcio, assim como, magnésio e fósforo (26).

Uma tigela, por exemplo, pode ajudar a fortalecer o revestimento de seu intestino devido ao alto conteúdo de compostos de cura. Incluindo colágeno, gelatina e aminoácidos como glutamina, arginina e prolina.

Você pode adicionar caldo de osso em sua rotina como um lanche quente, ou usá-lo como base para sopas. Isso pode ajudar a reduzir a inflamação intestinal, assim como, fortalecer seu sistema digestivo, apoiar a função imunológica e aumentar a desintoxicação.

8 – Hibisco

O chá de hibisco previne o estresse oxidativo. O hibisco é cheio de antioxidantes que combatem os danos dos radicais livres causados ​​pela má alimentação e pela exposição constante a produtos químicos perigosos (27).

Um pequeno estudo de pesquisa em humanos descobriu que a suplementação com chá de hibisco aumenta a carga de antioxidantes na corrente sanguínea. Além disso, reduz os compostos que podem contribuir para o estresse oxidativo que danifica as células (28).

O extrato de hibisco pode até mesmo inibir você de absorver tanto amido e sacarose quanto possível de uma refeição típica (29, 30).

Os estudos mostraram que o chá de hibisco beneficia o fígado, isso porque, reduz o risco deste acúmulo de gordura. O que pode potencialmente levar a cirrose, assim como, câncer de fígado ou insuficiência hepática, se não tratada (31, 32).

9 – Chia

As sementes de chia aumentam a saúde digestiva. O alto teor de fibra dietética nas sementes de chia é bom para regular os movimentos intestinais e também ajuda a manter a saúde gastrointestinal em geral.

Também após o consumo, essas sementes criam uma substância semelhante ao gel no estômago. Que atua como um prebiótico e suporta o crescimento de bactérias saudáveis ​​no intestino.

Os nutrientes das sementes de chia podem desempenhar um papel significativo em manter o peso de uma pessoa sob controle a longo prazo.

Além disso, o fato dessas sementes controlarem o apetite torna mais fácil para as pessoas com sobrepeso manterem seus objetivos e os mais magros para manter sua forma (33).

Desafio de 7 Dias DETOX | Emagreça com Saúde

10 – Açafrão

Graças ao composto ativo curcumina, tem fortes propriedades anti-inflamatórias. E tem sido usado por milhares de anos como uma erva medicinal (34).

A curcumina é fortemente anti-inflamatória. A curcumina é um potente antioxidante que pode neutralizar os radicais livres devido à sua estrutura química (35, 36, 37).

E estimula a atividade das enzimas antioxidantes do próprio corpo (38).

11 – Gengibre

A maioria das qualidades anti-inflamatórias e medicinais do gengibre vem do seu principal composto bioativo, o gingerol.

Tem poderosos efeitos anti-inflamatórios e antioxidantes. O extrato de gengibre pode inibir o crescimento de muitos tipos diferentes de bactérias (39, 40).

Ao incluir essas comidas que ajudam a limpar o organismo em sua alimentação, você manterá seu corpo funcionando com todo potencial, sem quilos extras.

Além de inserir esses alimentos na sua dieta, sugiro que adicione também bebidas desintoxicantes.

Confira o vídeo!

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Receita de Bife Grelhado com Repolho https://drjulianopimentel.com.br/bife-grelhado-com-repolho/ https://drjulianopimentel.com.br/bife-grelhado-com-repolho/#respond Mon, 21 May 2018 15:09:44 +0000 https://bkp.rjulianopimentel.com.br/?p=5564 Essa receita low carb de bife grelhado com repolho é para quem quer fazer algo saudável e rápido, até mesmo por conta da correria do dia-a-dia.

É muito simples de fazer, saboroso e nutritivo.

Não deixe de experimentar e compartilhar!

Bife Grelhado

Ingredientes

– 5 Bifes de carne vermelha ou de porco;
– 1 repolho;
– Sal, pimenta e tempero à gosto;
– 1 colher de sopa de Óleo de coco.

Modo de Preparo

Tempere a carne ao seu gosto e deixe descansar, para que os temperos sejam absorvidos.

Enquanto a carne descansa, lave o repolho e corte o de modo que ele fique picadinho.

Aqueça uma panela de grelhar, e acrescente uma colher de óleo de coco. Depois de esquentar o óleo de coco, coloque os bifes de carne e grelhe um por um.

Depois de grelhar os bifes, retire-os da panela e acrescente o repolho picado, para que ele seja refogado no óleo de coco e no molho natural da carne.

Acrescente temperos ao seu gosto, pode ser um pouco de sal, pimenta do reino, curry ou páprica, você decide. O repolho ficará com o gosto delicioso da carne e do tempero que você escolher.

Sirva os bifes grelhados com o repolho – uma ótima opção rápida e low carb!

Benefícios do Bife de Boi

Durante muito tempo, as pessoas têm colocado sobre a carne toda a culpa de problemas alimentares. Mas novos estudos mostram que a carne vermelha deve fazer parte de nossa dieta.

Entre os principais benefícios do alimento estão:

  • A carne vermelha contém todos os aminoácidos essenciais ao corpo humano, além de ser rica em ferro, zinco, e vitaminas do complexo B;
  • Carne é muito rica em proteínas. Também oferece ótimos teores de fosfato e aminoácidos que não se encontram em proteínas vegetais;
  • Carne vermelha é rica em mioglobulina, que promove o transporte de oxigênio para as células musculares. Permite exercícios mais intensos, dá maior clareza mental e sensação de bem-estar, pois também atua como antidepressivo.

Encontra-se na carne ácido linoleico conjugado, conhecido como CLA, que ajuda a perder peso, promove a queima de gordura e ainda aumenta as defesas do corpo contra o câncer;

Carne é rica em creatina. Este composto nitrogenado ajuda a restaurar ATP (adenosina trifosfato) após o esforço muscular.

Sem ATP, bastam algumas repetições de exercícios ou qualquer tipo de atividade muscular para sentir falta de energia.

Pode comer carne vermelha sem medo.

Benefícios do Repolho

O repolho serve para preparar diversos pratos culinários.

Os benefícios do repolho para a saúde já eram do conhecimento dos gregos e romanos.

As propriedades do repolho, em geral, devem-se ao seu amplo teor de nutrientes, pois é rico em fibras, proteínas, vitamina K, vitamina A, vitamina C, vitamina E, manganês, ferro, fósforo, magnésio e polifenóis.

Por ser rico em nutrientes e pobre em calorias, o repolho é uma ótima opção de alimento a ser incluído em seu plano de reeducação alimentar.

A presença de fibras proporciona uma sensação de saciedade, o que evita uma ingestão demasiada de comida ao longo do dia e colabora para o emagrecimento.

Os benefícios do repolho incluem a prevenção do envelhecimento precoce, reduz as chances de câncer, melhora a saúde da pele e dos olhos, ajuda na perda de peso, estimula o sistema imunológico, ajuda a construir ossos mais fortes, desintoxica o organismo, previne diabetes, melhora a saúde do coração, retarda o aparecimento da doença de Alzheimer, e ajuda a tratar úlceras.

Não deixe de incluí-lo na sua alimentação.

Aproveite os benefícios do bife grelhado, e bom apetite.

Continue acompanhando para novas receitas sem glúten e low carb!

E para ajudar você que se preocupa com uma alimentação saudável e low carb, para você e para a sua família, eu convido você a adquirir o e-book da minha esposa, Carol Pimentel.

O livro digital contém mais de 70 receitas deliciosas e low carb, desenvolvido para quem deseja ter uma alimentação extremamente saudável focada em eliminar o sobrepeso, evitar problemas de saúde e reverter os danos causados pela má alimentação passada.

Neste livro você vai aprender as melhores receitas de doces e salgados, sem medo de engordar.

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Abraços e fique com Deus!

Dr. Juliano Pimentel

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Receita De Suco Verde Saudável https://drjulianopimentel.com.br/suco-verde-saudavel/ https://drjulianopimentel.com.br/suco-verde-saudavel/#respond Mon, 21 May 2018 11:42:12 +0000 https://bkp.rjulianopimentel.com.br/?p=10945 Essa receita é pratica e pode ser incorporada por quem deseja cuidar mais da saúde. Nesse suco verde vão diversos ingredientes que vão ajudar no seu processo de emagrecimento, ajudam a desintoxicar o organismo, além de trazerem outros benefícios importantes para a saúde.

Hidrate o seu corpo com esse suco verde delicioso e nutritivo.

Experimente fazê-lo!

Suco Verde Saudável

Ingredientes:

  • 2 pepinos
  • Um punhado de manjericão
  • 1/4 de cabeça de brócolis
  • 1/4 de uma cabeça de repolho
  • 1 copo de brotos
  • 2 folhas de couve
  • Hortelã a gosto

Modo de Preparo:

  1. Lave bem todos os ingredientes, e para facilitar, corte-os como preferir.
  2. Adicione todos os ingredientes no liquidificador, ou se você tiver uma máquina de suco, pode adicionar os ingredientes inteiros nela.
  3. Sirva gelado e aproveite!
  4. Essa receita serve 2 porções do suco verde, para uma porção menor diminua a quantidade dos ingredientes.

Benefícios do Suco Verde

Suco Verde: Nutritivo e versátil. Imagem: (Divulgação)

As receitas de suco verde tem diversas variações; elas envolvem verduras verde-escuras e que fazem muito bem a saúde.

O suco pode ajudar a desintoxicar o organismo e fazer com que tenhamos uma melhor digestão, além de obviamente, ter uma concentração de nutrientes e minerais incríveis.

A maioria das pessoas opta por tomar o suco pela manhã, para que comecem o dia com o organismo funcionando melhor.

No entanto, se você faz jejum e não planeja tomá-lo pela manhã, você pode tomá-lo em outras horas do dia como preferir, desde que seja consumido ao menos 1 hora antes de ingerir alimentos sólidos.

Além das propriedades antioxidantes e propriedades que auxiliam no emagrecimento saudável que a bebida possui, ela também faz bem para a saúde pois, geralmente, possui muita vitamina C.

A bebida também oferece uma melhor saúde para os cabelos, unhas e para a pele, deixando-os mais bonitos.

Faça o suco e aproveite de todas suas propriedades, vitaminas e minerais, e aliado a uma dieta com alimentos saudáveis e exercícios, ele vai te ajudar bastante em seu processo de emagrecimento!

Abraços e fique com Deus!

Dr. Juliano Pimentel

Aliás, você já conhece o meu e-book GRATUITO de sucos detox para te ajudar a emagrecer e desintoxicar o seu organismo? Baixe agora e prepare todas as receitas, deliciosas, práticas e saudáveis!

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Alimentos Detox: Os Melhores Para Emagrecer https://drjulianopimentel.com.br/alimentos-detox-melhores-emagrecer/ https://drjulianopimentel.com.br/alimentos-detox-melhores-emagrecer/#respond Mon, 02 Apr 2018 22:34:43 +0000 https://bkp.rjulianopimentel.com.br/?p=14931 Os sucos detox ajudam a limpar o organismo e de quebra, queimar as gordurinhas. Diante de toda poluição ambiental e de uma dieta rica em alimentos processados, muitas pessoas precisam desesperadamente de uma desintoxicação do organismo. E isso você pode conseguir isso com os Alimentos Detox.

Na verdade, nossos corpos têm uma incrível habilidade natural para limpar e desintoxicar por conta própria; mas isso acontece somente quando ele obtém nutrientes corretos e uma hidratação impecável.

Pegue agora um caderno e anote quais são os principais alimentos Detox que você precisa consumir.

Não deixe de ler e compartilhar.

Alimentos Detox

Confira a seguir os principais alimentos detox, e adicione-os na alimentação.

1- Água

Um dos melhores alimentos detox é a água; ela limpa o seu organismo de dentro para fora.

Para desintoxicar, beba no mínimo 2 litros de água por dia ou suco de vegetais regularmente para ajudar a liberar toxinas.

A água de coco contém um perfil de eletrólito semelhante ao sangue humano, tornando-se uma bebida ideal para substituir os líquidos e ajudar a remover toxinas do corpo. O potássio de eletrólito, pode ajudar a neutralizar alguns dos efeitos negativos do alto consumo de sódio.

2. Chás Naturais

Alguns chás são ótimos alimentos Detox. Como o chá de hibisco, que possui flavonoides (antioxidantes).

O chá verde também está cheio de antioxidantes vegetais conhecidos como catequinas, um composto conhecido por ajudar a função hepática e, consequentemente, na desintoxicação do organismo.

3. Limão

O limão é uma excelente opção para desintoxicar o organismo. Limões e limas contêm quantidades muito elevadas de vitamina C, que ajuda a estimular o fígado e auxilia a síntese de materiais tóxicos em substâncias que podem ser absorvidas pela água.

4. Alho

O alho é um dos melhores alimentos detox; ele é carregado com enxofre, que ativa as enzimas hepáticas que ajudam o corpo a eliminar as toxinas. O alho também possui grandes quantidades de alicina e selênio, dois compostos naturais que também ajudam na desintoxicação do organismo.

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5. Cebolas

As cebolas são embaladas com aminoácidos contendo enxofre que desintoxicam o fígado; e como eu já disse em outros artigos, a saúde do fígado é essencial para a saúde e a perda de peso.

6. Coentro E Outras Hortaliças

Coentro e vegetais de folhas verdes como couve e salsa são desintoxicantes, e podem ajudar a reduzir o acúmulo de metais pesados ​​como o mercúrio no corpo.

7. Crucíferos

O espinafre cru também é uma importante fonte de glutationa, desencadeando as enzimas de limpeza da toxina do fígado.

Comer brócolis e couve aumentará a produção de glucosinolato no seu sistema hepático, o que ajuda a eliminar os agentes cancerígenos e outras toxinas do organismo. São excelentes alimentos para desintoxicar o organismo.

O agrião é um alimentos extremamente baixo em calorias; com uma ação de limpeza que ajuda a liberar enzimas no fígado que eliminam o acúmulo de substâncias tóxicas. Podem ser usados em sucos detox.

8. Aspargo

O aspargo é um excelente diurético, que ajuda no processo de limpeza e compartilha a carga de detox do fígado e dos rins. (1)

9- Raízes Tuberosas

As cenouras são ricas em glutationa, uma proteína que ajuda a limpar o organismo. Também é extremamente elevada em flavonóides vegetais e beta-caroteno.

A beterraba contém um tipo de antioxidante chamado betalainas, que ajuda a reparar e regenerar células no fígado, o centro de desintoxicação primário do corpo.

10.  Tomates

Possui uma quantidade abundante de glutationa. Como efeito colateral, o licopeno protege contra câncer de mama, pele e câncer de pulmão. (2)

11. Repolho

Os isotiocianatos (ITCs) feitos de glucossinolatos do repolho fornecem enzimas de desintoxicação hepática, que ajudam a eliminar as toxinas. (3)

12. Frutas

Algumas frutas também ajudam a desintoxicar o organismo, como no caso do:

  • Abacaxi: Contém bromelina, uma enzima digestiva que ajuda a limpar o cólon. Ela ainda contém mais vitamina C do que a laranja.
  • Laranja: Rica em vitamina C, que ajuda o corpo a sintetizar materiais tóxicos em substâncias que podem ser absorvidas pela água. (4)
  • Maçã: A fibra de pectina ajuda a desintoxicação de metais e aditivos alimentares que se acumulam.
  • Abacate: O abacate contêm glutationa; que ajuda o fígado a desintoxicar produtos químicos sintéticos, ajudando a eliminar as toxinas indesejadas.

13. Azeite De Oliva

Os óleos orgânicos prensados ​​a frio, como o de oliva, cânhamo e linhaça, oferecem um excelente suporte para o fígado; proporcionando ao corpo uma base líquida que pode aspirar toxinas nocivas no corpo, e contribuir para o processo de desintoxicação.

14. Nozes

As nozes são uma boa fonte de glutationa, ácidos graxos ômega-3 e o aminoácido arginina, que suporta ações normais de limpeza do organismo, especialmente quando se desintoxica amônia.

15.  Sementes De Linhaça

As sementes de linhaça fornecem fibras que ajudam a ligar e eliminar toxinas do trato intestinal. Também suprime o apetite e ajuda na perda de peso.

16.  Gengibre

O gengibre acelera o metabolismo, e auxilia as funções hepáticas durante todo o dia.

Para garantir uma desintoxicação do organismo, é preciso ainda evitar o consumo de carboidratos refinados, como açúcares processados, pães e grãos.

Comer carboidrato refinado eleva rapidamente os níveis de açúcar no sangue e a insulina. Altos níveis de insulina levam o corpo a reter mais sódio, ao aumentar a reabsorção de sódio nos rins (5).

E se a saúde é uma questão que preocupa você, clique na imagem e receba as melhores receitas para se livrar das toxinas do seu corpo.

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Abraços e fique com Deus!

Dr. Juliano Pimentel

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Alimentos ricos em Potássio: Conheça os Melhores https://drjulianopimentel.com.br/alimentos-ricos-em-potassio/ https://drjulianopimentel.com.br/alimentos-ricos-em-potassio/#respond Thu, 22 Mar 2018 21:35:22 +0000 https://bkp.rjulianopimentel.com.br/?p=24625 Manter no organismo a quantidade de potássio suficiente para manter a boa forma e a saúde, é uma consequência de uma alimentação equilibrada. Se você precisa aumentar o potássio no seu organismo, basta consumir os alimentos ricos em potássio.

Como eu expliquei em outro artigo, esse mineral é importante para manter a saúde cardíaca e muscular, além de oferecer proteína e muitos outros nutrientes.

Veja a seguir os 12 alimentos ricos em potássio.

Não deixe de ler e compartilhar!

Alimentos Ricos em Potássio

Alimentos Ricos em Potássio: Brócolis. Imagem: (Divulgação)

1 – Água de coco

A água de coco é um dos melhores alimentos para quem quer aumentar o potássio no organismo.

Essa delícia, encontrada com facilidade na maioria das regiões do Brasil, em especial no litoral, tem cerca de 250 mg de potássio a cada 100 gramas (1,2,3).

Nessa mesma quantidade encontramos cerca de 19 calorias, o que não atrapalha em nada a dieta.

2 – Repolho

A quantidade de potássio no repolho varia de acordo com o tipo escolhido. Mas, em médica, você vai encontrar 196 mg do mineral.

Poucas pessoas sabem que o vegetal é rico em potássio. Vale a pena incluir o repolho na dieta por ser versátil e pouco calórico (cerca de 49 calorias a cada 100 gramas). O alimento consumido cru facilita o aproveitamento das suas vitaminas e minerais.

3 – Abacate

Um dos alimentos ricos em potássio, para você incluir nas refeições está o abacate. No Brasil é mais comum consumir o abacate como vitamina ou em sobremesas.

Mas, essa fruta é bem versátil, e por conta do seu sabor neutro, pode virar um delicioso molho para saladas ou até acompanhamentos de pratos.

Com cerca de 485 mg de potássio em sua composição geral, o abacate vem ganhando popularidade e é fácil de encontrar pelo Brasil.

4- Espinafre

Essas folhas verdes escuras têm tantos benefícios que o potássio pode ser deixado de lado por muitos.

Na sua composição geral, o espinafre possui cerca de 466 mg potássio. O alimento é rico em ferro, fibras, proteína e muitas vitaminas essenciais para o bom funcionamento do nosso organismo.

5 – Salmão

Outro alimento com um bom teor de potássio é o salmão.

Ele possui cerca de 460 mg potássio em sua composição geral. Além do potássio, o salmão é rico em ômega-3 (ácido graxo associado na diminuição de problemas cardíacos). Consuma o salmão cru se quiser aproveitar mais seus minerais.

6- Banana

Apesar de não ser o item com maior quantidade de potássio que encontramos na natureza, a banana tem cerca de 358 mg do mineral em sua composição total.

Fora o potássio a banana possui muitos benefícios: fonte de fibras, vitamina B-6, vitamina C e magnésio. 

Além de tudo isso, a fruto é versátil e pode ser usado em pratos salgados ou doces. Mas cuidado com os exageros e com os acompanhamentos da banana para não acabar com a dieta.

7 – Cogumelos

Os cogumelos possuem cerca de 356 mg de potássio na sua composição total. Esse alimento é pequeno, mas possui a mesma quantidade de potássio que uma banana, por exemplo. Você pode agregar cogumelos nas saladas ou até colocar em molhos.

8- Brócolis

A cabeça de brócolis possui 316 mg de potássio por unidade (em média). Assim como o espinafre, brócolis é rico em proteínas.

Esse vegetal é fonte de vitamina C, por isso, ajuda a fortalecer o sistema imunológico. Consumir 100 g de brócolis te dá 9% do seu valor diário de potássio recomendado, além da quantidade diária recomendada de vitamina C.

9 – Beterraba

A beterraba possui cerca de 305 mg de potássio por unidade e pode ser consumida crua ou cozida. É rica em nutrientes, como por exemplo: magnésio, ferro, vitaminas A, B6 e C, ácido fólico, zinco, proteína e fibra solúvel.

Mas consuma com equilíbrio, devido ao excesso de frutose e carboidratos.

10 – Aspargos

Os aspargos tem 224 mg potássio. Esse alimento é usado como acompanhamento de pratos famosos, como o salmão, por exemplo. Além do potássio, esse alimento possui elevados níveis de antioxidantes.

Quem geralmente sofre com inflamações pode agregar esse alimento à dieta, pois ele ajudará na prevenção e combate devido as propriedades anti-inflamatórias.

Outro ponto positivo dos aspargos é a prevenção de doenças do coração e a melhora do funcionamento do intestino, já que ele é rico em fibras. Fora isso, seu aminoácido denomino asparagina, auxilia na limpeza do excesso de sal presente no organismo.

11 – Tomate

Um dos alimentos ricos em potássio está o tomate, que possui 237 mg de potássio para cada unidade.

Além de ajudar a manter a dosagem do potássio, essa fruta é rica em licopeno, que nada mais é do que um agente antioxidante e anticancerígeno que intervém nas reações em cadeia das moléculas de radicais livres.

12 – Batata doce

Esse carboidrato complexo possui 230 mg de potássio por unidade. Melhores que a tradicional batata inglesa, a batata doce podem ser agregadas à dieta em qualquer refeição. 

Outros Alimentos incluem:

  • Abóbora
  • Kefir e os derivados
  • Broto de bambu
  • Laranja
  • Damasco
  • Ameixa

Benefícios do potássio

Entre as principais funções do potássio no organismo estão: regulação do equilíbrio dos fluidos e o controle da atividade elétrica do coração e outros músculos.

O consumo baixo de níveis de potássio é associado à hipertensão e a doenças cardiovasculares.

Consumir pouco sódio é essencial para reduzir a pressão arterial, mas garantir uma boa ingestão de potássio pode ser tão importante quanto.

Associar um aumento na ingestão de potássio, juntamente com uma diminuição do sódio, é crucial para reduzir o risco de doenças cardiovasculares.

Uma alta ingestão de potássio diminui o risco de mortalidade geral em 20%. Também reduz o risco de acidente vascular cerebral, diminui a pressão arterial, protege contra a perda de massa muscular, preserva a densidade mineral óssea e reduz a formação de cálculos renais.

Por isso, uma dieta equilibrada é o caminho. Diversificar os alimentos do seu cardápio e priorizar elementos que fazem bem à saúde é o segredo do sucesso. Em caso de dúvidas, visite o seu médico!

E foi pensando nisso que eu desenvolvi um e-book para ajudar você a fazer essa transformação alimentar.

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