A banana contém fibras que ajudam a saciar o apetite e a melhorar o intestino. Pessoas que sofrem com a prisão de ventre, devem evitar comer a banana-maçã, dando preferência à banana nanica e à banana prata.

Mas será que essa dieta realmente emagrece? Saiba mais sobre os pontos positivos e negativos neste artigo.

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Dieta da Banana

A dieta da banana consiste em comer 4 bananas no café da manhã, acompanhada de 2 copos de água morna ou de chá de sua preferência, sem açúcar (é claro).

Outras versões da dieta colocam que essas quantidades podem ser adaptadas.

Existem muitos os benefícios na banana. A fruta pode auxiliar no tratamento de depressão, pois ela contém altos níveis de triptofano, que é transformado em serotonina e neurotransmissor cerebral do humor.

Também afirma-se que comer duas bananas antes de praticar exercícios físicos, pode resultar em energia extra para o seu rendimento ser ainda melhor.

O consumo da fruta também pode reduzir as possibilidades de ocorrência de câimbras durante o período noturno, e enquanto você estiver treinando (1).

A banana pode auxiliar a neutralizar a perda de cálcio, o que pode contribuir para o fortalecimento de seus ossos.

A intensidade dos sintomas da TPM também podem ser reduzidos, já que regula os níveis de açúcar na corrente sanguínea e induz ao relaxamento.

Ela pode auxiliar na proteção contra diabetes tipo 2, fortalecer o sistema nervoso, e auxiliar a produção de glóbulos brancos graças à presença de altos níveis de vitamina B6.

A banana também se destaca por ser rica em potássio e conter pouca quantidade de sal.

Ajuda a reduzir a pressão arterial, e a evitar casos de ataques cardíacos e derrames.

A pectina contida na fruta pode proporcionar uma melhor digestão, pois ela auxilia na eliminação regular de toxinas prejudiciais ao equilíbrio de seu organismo.

A fibra também pode prevenir a prisão de ventre, e a regular o funcionamento intestinal.

No entanto, também é preciso destacar que a banana é uma fonte de carboidratos, quando ela é comida em excesso pode prejudicar o emagrecimento.

A banana é rica em frutose, por isso, é bom não exagerar no seu consumo.

Comer quatro bananas todas as manhãs é um exagero.

Banana ajuda a emagrecer?

Nenhum estudo testou diretamente os efeitos das bananas sobre a perda de peso. No entanto, as bananas têm várias características que as tornam um alimento amigável para o emagrecimento.

Para começar, as bananas são relativamente low carb. Uma banana média contém apenas mais de 100 calorias, mas também são muito nutritivas e promovem saciedade.

Elas também são ricas em fibras. Comer mais fibra de frutas e legumes tem sido repetidamente associado com menor peso corporal e perda de peso (2).

Além disso, as bananas não maduras são embaladas com amido resistente, pelo que tendem a ser muito abundantes e podem reduzir o apetite.

(Veja aqui os benefícios da biomassa de banana verde)

Como funciona

Inicialmente indica-se o consumo de 1 copo de água natural no início da manhã. A bebida deve ser consumida junto com a banana.

A dieta da banana também aconselha que você durma cedo, pois o seu corpo deve descansar para acordar mais revigorado e disposto.

A diferença entre a dieta da banana e as demais, é que esta induz ao consumo da fruta. O consumo de alimentos gordurosos e muito calóricos não é permitido. Bebidas alcoólicas também não são aceitas no cardápio.

O consumo obrigatório da banana vale apenas para o café da manhã, por isso a dieta é conhecida como dieta matinal da banana.

Uma outra refeição fica reservada para você consumir uma outra fruta, ou desfrutar novamente do gosto da banana.

A dieta da banana não possui cardápio fixo; ou seja, você pode adequar às refeições de acordo com o seu paladar.

Apenas recomenda-se evitar os alimentos calóricos, montando refeições com porções adequadas com todos os nutrientes necessários ao funcionamento regular de seu organismo.

Ela não é muito restritiva, quando comparada à outras dietas.

Contraindicações

A dieta da banana funciona mesmo?

Ela conta com diversas contradições, existem variações da dieta, como: dieta da banana verde, dieta da banana da terra, dieta da banana prata, entre outras. 

Apesar de não ser muito restritiva, ela o consumo de outros alimentos saudáveis no café da manhã, como o ovo.

E como já foi dito, é importante ficar de olho na quantidade.

Apesar de ser um alimento saudável, você não deve exagerar no consumo da banana, pois ela também é rica em carboidratos e frutose, que pode aumentar os níveis de açúcar do seu sangue, engordar e causar outros problemas de saúde (3).

E lembre-se que antes de adotar qualquer mudança radical na sua alimentação, como dietas restritivas, é importante procurar orientação médica.

Quem me segue sabe que eu prefiro a reeducação alimentar às dietas.

Você não precisa contar calorias e passar fome para emagrecer, basta priorizar por uma alimentação de verdade, que inclui frutas, legumes, gorduras saudáveis e proteínas de forma mais equilibrada..

E se o seu objetivo é transformar a sua saúde com a alimentação, comece hoje mesmo!

Abraços e fique com Deus!

Dr. Juliano Pimentel.

É preciso, então, se preocupar com a sua saúde física e mental, mas também a dos seus filhos!

Neste artigo você saberá mais sobre os melhores alimentos que estimulam a felicidade, e proporcionam o bem-estar.

Alimentos que Estimulam a Felicidade

A chave para obter uma melhor qualidade de vida, e melhorar a sensação de bem-estar e felicidade está na alimentação de verdade.

A falta de alguns alimentos nas refeições pode ocasionar problemas de saúde na área emocional e neurológica como a depressão, desânimo, falta de energia e disposição.

A vitamina B6 por exemplo, é importante para ajudar o seu corpo a produzir neurotransmissores (que possuem o trabalho de enviar mensagens do cérebro para o corpo).

A deficiência dessa vitamina pode causar anemia, baixa imunidade e depressão.

Para evitar a deficiência dessa vitamina, consuma alimentos como grão-de-bico, atum, peito de frango e salmão.

Consumir alimentos ricos em ferro é importante para evitar a depressão, fadiga, apatia e mudanças de humor repentinas. O magnésio também auxilia em cuidar no lado emocional, como evitando a irritabilidade, fadiga, confusão mental e estresse.

Alimentos ricos em magnésio ajudam também a aumentar a serotonina, que é um hormônio ligado a sensação de felicidade. Consuma alimentos como espinafre, amêndoas e caju.

O ômega-3 também é essencial para manter a saúde do cérebro e o bem-estar, ele é tão importante que é responsável de 18 % do peso do nosso cérebro.

A falta desse ácido graxo essencial pode causar depressão, fadiga, declínio na memória e mudanças no humor (2).

Você pode encontrar uma alta concentração de ômega-3 em sementes de chia, salmão, arenque, no espinafre e no brócolis.

Como você viu a alimentação pode influenciar no sentimento de bem-estar ou de tristeza. O nosso corpo responde de maneiras diferentes à diferentes alimentos.

Isso quer dizer que a alimentação tem relação direta em como você se sente ao longo do dia! (3)

Alimentos para Evitar

Carboidratos refinados e alimentos ricos em açúcar, podem dar uma sensação de inchaço além de levar substâncias ao seu organismo que alteram o humor.

O mau humor e a tristeza podem destruir o seu sistema imune, causar dores de cabeça e desacelerar a sua perda de peso; o que também pode desencadear mais tristeza e outros sentimentos negativos.

Por conta disso, fiz uma relação de alimentos saudáveis que são recomendados para melhorar o humor e te trazer mais felicidade no dia-a-dia.

Alimentos que Estimulam o Bem-estar

Alimentos Que Estimulam a Felicidade: Salmão. Imagem: (Divulgação)

1. Abacate

O abacate é cheio de benefícios, desde proteger o coração até ajudar com a digestão.

Além de tudo isso, ele é um natural balanceador de hormônios, fazendo com que seu cérebro produza os químicos certos para fazer você se sentir bem.

Como eu já citei em outro artigo, que pessoas que consomem abacate tendem a ser mais saudáveis do que as pessoas que não comem.

Pessoas mais saudáveis são mais felizes, certo?

2. Óleo de coco

O óleo de coco pode dar mais energia e aumentar a resistência. Os triglicerídeos de cadeia média (TCM) do óleo de coco se transformam em cetonas que atuam como uma fonte alternativa de energia para o seu cérebro.

Vários estudos têm encontrado benefícios impressionantes do óleo de coco para distúrbios cerebrais (4).

Aumenta a saciedade, e ajuda a diminuir a quantidade de alimentos que você consome. Ele pode ser usado para preparar receitas saudáveis doces e salgadas, que farão você comer melhor.

Este óleo é ideal para uso em receitas no lugar de outros óleos, e sendo um ingrediente que proporciona um delicioso sabor.

O aroma natural de coco é extremamente calmante contribuindo também para relaxar.

3. Uva

A uva possui muitos nutrientes que ajudam no humor.

Ela é cheia de antioxidantes, como flavonoides, que afetam positivamente o humor. As uvas em seu estado natural é mais saudável que ingerir vinho; por exemplo, para pessoas com depressão, já que o álcool é um conhecido depressivo.

4. Cogumelos Shitake

Os cogumelos shitake possuem vitamina B6, conhecida como piridoxina, que é muito boa para melhorar o humor e fazer com que você se sinta bem.

Já que impacta a produção da serotonina (o hormônio da felicidade) e os neurotransmissores, reduzindo o estresse naturalmente (5).

5. Nozes 

Nozes possuem proteínas vegetais de alta qualidade, fibras, minerais e são cheias de serotonina, o hormônio que fica em falta quando se tem depressão.

As nozes também possuem antioxidantes e gorduras saudáveis. Só é preciso ficar atento à quantidade que se consome.

A castanha do pará é uma grande fonte de selênio, e tem sido cientificamente provado que esta substância levanta o humor e previne a depressão.

Estudos provaram que quanto menor o nível de selênio na sua dieta, maiores os níveis de ansiedade, depressão e cansaço (6).

6. Salmão

O salmão é um dos melhores alimentos para seu humor e também para a saúde do seu cérebro. Ele possui o dobro recomendado de vitamina B12, que ajuda bastante na depressão e na saúde mental. O salmão tem muitos ácidos que ajudam a estabilizar o humor, contribuindo na produção de químicos que fazem este trabalho.

7. Morangos

Os morangos são ricos em muitas vitaminas e nutrientes, incluindo as vitaminas A e C e o manganês. Eles fazem parte dos alimentos que estimulam o bem-estar e a sensação de felicidade.

Por conta disso, essa fruta serve como uma grande defensora contra a degeneração do cérebro, enquanto ajuda a turbinar a produção de químicos da felicidade dentro dele.

8. Aspargos

O aspargo é um dos alimentos mais ricos em triptofano que serve como base para a criação de serotonina, e um dos neurotransmissores que ajudam a regular o humor no cérebro.

Eles possuem também um alto nível de ácido fólico, que auxilia a combater a depressão.

De acordo com pesquisas, 50% das pessoas diagnosticadas com depressão sofrem com a carência ou a diminuição de folato no organismo.

9. Ovos

Os ovos são benéficos para adicionar a alimentação, e e são um dos principais alimentos que estimulam a sensação de bem-estar. Eles são ricos em ácidos graxos ômega-3, zinco, vitaminas B e o iodeto. Além de conterem proteínas (7).

Os ovos dão a sensação de saciedade e a energia necessária para o dia, e isso é um ponto importante para melhorar o bem-estar. Experimente comer ao menos 2 ovos por dia para receber todos os benefícios dos ovos.

10. Tomates

Os tomates são ricos em licopeno, poderosos antioxidantes que protegem o cérebro e ajudam no combate a inflamações no cérebro que causam a depressão.

A dica final é evitar os alimentos com açúcar adicionado, que é um grande aliado da depressão e vilão da felicidade.

Procure sempre uma alimentação de verdade. Agora você sabe sobre os alimentos que podem te deixar mais feliz. Mesmo que você não tenha depressão, eles podem ajudar muito para prevenir essa e outras doenças.

Lembre-se que se você tiver depressão, é importante sempre procurar um médico para auxiliar o seu tratamento, não deixe de buscar ajuda!

Compartilhe também essas informações, sobre os alimentos que estimulam a sensação de felicidade.

Mas mudar a forma como você se alimenta, vai transformar a sua vida e trazer mais felicidade e bem-estar.

A sua saúde precisa de atenção, e mesmo que você consuma de vez em quando alguns alimentos naturais, isso não é bastante para garantir a boa saúde e a prevenção de doenças.

Se você tem o desejo de assumir o controle da sua vida e ser mais saudável, conheça o D21.

O único programa de detoxificação que vai te ajudar a viver de maneira livre e mais saudável em apenas 21 dias. Você vai eliminar os quilos extras e ter um corpo mais saudável. 

Abraços e fique com Deus!

Dr. Juliano Pimentel

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Eles prejudicam não somente o seu peso, mas podem prejudicar os órgãos, a imunidade e causar diversos problemas de saúde.

Aqui estão os cinco alimentos proibidos, e que você deve evitar a partir de AGORA.

Alimentos Proibidos 

Alimentos Proibidos: Refrigerante. Imagem: (Divulgação)

Aqui está uma lista dos 5 alimentos que são proibidos para quem deseja emagrecer, e ter saúde:

1 – Refrigerante

Refrigerante contém um alto  teor de açúcar, e componentes que enfraquecem os órgãos e seu funcionamento. Ele também está relacionado à obesidade. Esse é um hábito ruim que prejudica qualquer processo de emagrecimento.

Estudos apontam que as pessoas que bebem refrigerante são mais propensas a ganhar peso, em comparação com quem não consome essa bebida.

Um estudo descobriu que as pessoas que bebiam refrigerante dentro de uma dieta normal, consumiam 17% mais calorias que antes. Ao longo do tempo, isso pode levar à um aumento de peso significativo (1).  

Se você deseja se manter saudável e também emagrecer, o primeiro passo é cortar o consumo de refrigerante.

2 –Café com açúcar (e outras bebidas açucaradas)

O café é uma bebida saudável.

No entanto, o café adoçado com açúcar impede que o organismo absorva os benefícios da bebida; e pode afetar o emagrecimento.

Assim como ingerir refrigerante; consumir regularmente cafés, chás e sucos com açúcar pode ter efeitos desastrosos para o peso e saúde (5).

Beba líquidos naturais mas sem adoçar, sem conservantes, e que não sejam industrializadas. O açúcar faz parte dos alimentos proibidos para quem quer emagrecer (2). 

Ele nunca vai fazer bem para a saúde.

Uma boa opção são os sucos detox caseiros, água, água de coco natural, chás e no café sem açúcar.

Mas mesmo você consumindo o café sem açúcar, é importante consumir com moderação.

3  – Chocolate

A teobromina, uma substância presente no chocolate, estimula a produção do neurotransmissor serotonina, que proporciona uma sensação de prazer e bem-estar (3).

O problema é que por ser um alimento muito calórico, pode causar ganho excessivo de peso e até mesmo obesidade.  Há ainda problemas indiretos, como um aumento no risco de desenvolver diabetes e problemas cardíacos.

Tenha em mente que o chocolate amargo é associado à inúmeros benefícios para a saúde, incluindo a melhoria da saúde do coração e a função cerebral.

No entanto, a maioria dos chocolates industrializados, como ao leite e chocolate branco, tem uma tonelada de açúcares adicionados.

4 – Batata Frita

Tanto as batatas pré-fritas congeladas quanto as tipo chips são ricas em gordura saturada.  O sódio é outro ingrediente muito presente nas receitas de batatas industrializadas, e que faz mal em excesso.

A batata frita também acompanha outros alimentos porcaria, e são consumidas geralmente com molhos industrializados como ketchup.  Por isso, vários estudos ligam o consumo de batatas fritas ao ganho de peso.

5 – Farinha refinada 

Alimentos Proibidos para quem quer Emagrecer: CupCakes. Imagem: (Divulgação)

Quem quer emagrecer precisa evitar os alimentos proibidos como: bolos, cupcakes, cookies, pizza, salgados, biscoitos, pão branco, principalmente os recheados, e todos os demais alimentos feitos com farinha refinada e glúten.

 São alimentos que engordam e prejudicam o processo de emagrecimento. Devido o alto teor de açúcar, farinha branca, gordura hidrogenada e processada; além dos conservantes e corantes em alguns casos (4).

O glúten presente nas massas não prejudica somente a saúde de quem tem alergia ao glúten ou pessoas celíacas; ele é prejudicial para a saúde e qualidade de vida de todas as pessoas; causando inflamações e outros problemas.

Esses alimentos ricos em carboidratos, aumentam as chances de obesidade; eles também liberam muita insulina, o que pode aumentar as chances de desenvolvimento de diabetes e problemas no fígado.

O organismo também digere esses alimentos muito rápido, o que aumenta as chances de você sentir fome muito rápido.

Resultado: você vai comer além do necessário e ainda ganhar gordura corporal (5).

Enquanto o corpo trabalha para digerir os embutidos da pizza, por exemplo, o nível de triglicérides aumenta significativamente.

Elas contêm grandes quantidades de gordura, carboidratos refinados e calorias, além do próprio glúten que prejudica a saúde de muitas formas.  

Os embutidos e processados, aumentam as chances de obesidade, de doenças cardíacas e de alguns tipos de câncer.

Para conseguir emagrecer é importante não comer os alimentos proibidos, e focar no objetivo do emagrecimento saudável.  

Alimentos Proibidos X Alimentos de Verdade

Alimentos Proibidos X Alimentos de Verdade. Imagem: (Divulgação)

Opte pela alimentação de verdade, os alimentos reais como maçãs, laranjas, couve, agrião, pinhão, sementes, carnes, ovos, dentre outros vão auxiliar na reposição de nutrientes que o seu organismo precisa.

Veja algumas receitas saborosas e nutritivas:

Salada de Pera com Espinafre

Tartare de Atum

Bife a rolê de frango

“Yakult” de Kefir

Cookies de Chocolate e damasco (Low Carb e vegano)

Leite vegetal

Biscoito de gergelim

Mas mesmo que você consuma de vez esses alimentos saudáveis, ainda assim não é o bastante para prevenir a obesidade e conseguir emagrecer. 

Para manter o peso sob controle e a saúde em dia, você precisa cortar os alimentos industrializados e processados da alimentação.

Como eu disse, fuja de alimentos proibidos para o emagrecimento e viva o ano todo da melhor forma.

Quer se ver livre de toxinas e ter um corpo magro de uma vez por todas? 

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Você vai eliminar os quilos extras e ter mais disposição o dia todo. 

Abraços e fique com Deus!

Dr. Juliano Pimentel.

Muitos casos de depressão não são diagnosticados, e mais, poucos pacientes recebem tratamento adequado quando diagnosticados.

O hábito de atividades físicas, diminuição do estresse, alimentação saudável e também o controle das vitaminas no corpo são de grande ajuda para tratar o problema.

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Vitaminas que Previnem a depressão

Os médicos ainda não entendem completamente as causas da depressão. No entanto, vários fatores podem contribuir, incluindo:

Diferenças cerebrais físicas –  pessoas com depressão podem ter alterações físicas em seus cérebros.

• Desequilíbrios químicos –  já que, as funções do cérebro são cuidadosamente controladas por um delicado equilíbrio de substâncias químicas e neurotransmissores. Por isso, se esses produtos químicos mudarem, você pode desenvolver sintomas de depressão.
• Alterações hormonais – alterações nos hormônios também podem causar sintomas de depressão. Hormônios podem mudar devido a problemas de tireoide, menopausa ou outra condição, por exemplo.
• Problemas pessoais – a perda de um ente querido, o fim de um trabalho ou um relacionamento, estresse financeiro, bem como, um trauma podem desencadear a depressão.
• Genes – Se um parente próximo foi diagnosticado com depressão, por exemplo, você pode ter uma predisposição genética para o desenvolvimento de depressão também.

Em mais de 75% dos casos de depressão, há também um diagnóstico de transtorno de ansiedade. Além do mais, os transtornos de pânico também estão presentes com frequência (1).

Depressão muitas vezes se manifesta com sintomas como longos períodos de tristeza ou falta de entusiasmo pela vida, por exemplo.

Alguns dos sintomas mais tangíveis são distúrbios do sono, alterações no apetite, perda de autoestima, bem como, exaustão, perda de peso excessiva, pensamento autodestrutivo ou suicídio.

Existem também os alimentos que aumentam a depressão, como:

• Leite
• Glúten
• Comida de Fast food, por exemplo.

Vitaminas

As vitaminas que previnem a depressão e ajudam a aliviar os sintomas.

Vitaminas que Previnem a Depressão: Verduras de folhas verdes. Imagem: (Divulgação)

1-Vitamina B6

Vitaminas do complexo B são importantes para a saúde do cérebro. 

Elas atuam na produção de certos neurotransmissores, que são importantes na regulação do humor e de outras funções cerebrais. Inclusive, a deficiência de ácido fólico tem sido notada entre pessoas com depressão.

A vitamina B6, ou piridoxina, é o cofator de enzimas que convertem o L-triptofano em serotonina, portanto a deficiência de vitamina B6 pode resultar em depressão.

Ajudam a produzir e controlar os produtos químicos que influenciam o humor e outras funções cerebrais. 

Elas podem ajudar a evitar os sintomas da depressão.

Entre as fontes dessa vitamina estão:

• Fígado bovino
• Bem como, frango
• Carne bovina
• Assim como, Grão-de-bico
• Semente de gergelim
• Ervilha
• Tomate
• Por fim, semente de girassol

2- Vitamina B12

E há algumas evidências de que pessoas com depressão respondem melhor ao tratamento, com níveis mais altos de vitamina B12.

Isso porque, a vitamina contribui para o metabolismo celular. Além do mais, ela também é responsável pela regulação de vários processos corporais.

Inclusive, é uma das vitaminas essenciais na produção de serotonina, o químico cerebral responsável pela regulação do humor, e por isso, melhora os sintomas de depressão.

Por exemplo, um estudo de 2005 descobriu que uma combinação de vitamina B12 e ácido fólico (outro tipo de vitamina B) reduz os sintomas de depressão (3).

Entre as fontes alimentares estão:

• Truta
• Bem como, Atum
• Ovo
• Mariscos
• Kefir e os seus derivados, por exemplo
• Cavala e Sardinha
• Alguns tipos de algas
• Por fim, carne de cordeiro

Embora a suplementação de B12 possa ajudar a diminuir os efeitos da depressão, ainda assim,  é recomendável que você consulte um profissional de saúde para ajudá-lo a lidar com os sintomas (2).

3- Ácido Fólico

Umas das vitaminas que previnem a depressão é ácido fólico.

Inclusive, os baixos níveis de ácido fólico (a forma sintética de folato) são um perigo para a saúde.

Numerosos estudos apontam a relação que há entre as pessoas que sofrem com depressão e de deficiência da vitamina B9, também conhecida como ácido fólico (4).

Segundo várias pesquisas, os baixos níveis dessa vitamina podem provocar uma diminuição na produção de serotonina. Ou seja, elemento crucial para prevenir a depressão.

Esse nutriente ajuda a combater os estados de melancolia e tristeza, os quais podem derivar em transtornos mais graves se não forem tratados da maneira adequada.

Cerca de 500 microgramas de ácido fólico, por exemplo, têm sido associado à melhoria da eficácia de outros medicamentos antidepressivos.

Para aumentar os níveis de folato consuma diariamente alimentos ricos nessa vitamina. Estes incluem feijões, lentilhas, cereais fortificados, bem como, verduras de folhas verdes escuras como o espinafre, aspargo, frutas cítricas, sementes de girassol e abacates.

4- Vitamina D

A inclusão de alimentos ricos em vitamina D e minerais essenciais, como cálcio, ferro e zinco, também ajudam a aliviar os sintomas da depressão.

Níveis adequados da vitamina e a exposição correta ao sol, também, ajudam o corpo a absorver cálcio, o que mantém os ossos fortes.

Além disso, ela também pode proteger contra o câncer, a pressão alta e outras doenças.

De acordo com estudos científicos, pessoas com depressão tendem a ter baixos níveis de vitamina D, por isso, aumentar seus níveis de vitamina pode aliviar os sintomas da doença (5).

Algumas fontes dessa vitamina são: óleo de fígado de bacalhau, ostras, bem como, cogumelo shiitake, sardinha e ovos.

5-Vitamina C

Por fim, uma das incríveis vitaminas que previnem a depressão, é a vitamina C.

A inflamação gastrointestinal, doenças autoimunes, doenças cardiovasculares, doenças neurodegenerativas, diabetes tipo 2 e câncer podem provocar a depressão (6).

A depressão pode ser uma manifestação neuropsiquiátrica de uma síndrome inflamatória crônica. Ou seja, a principal causa de inflamação pode ser uma disfunção no eixo intestino-cérebro.

Por ser uma vitamina antioxidante, a vitamina C reduz a inflamação do corpo (7).

Sendo assim, ela ajuda a diminuir citocinas pró-inflamatórias e proteína C-reativa, dois marcadores inflamatórios.

Além do mais, reduz os níveis de estresse nos níveis físico e psicológico (8).

O tratamento adequado, inclusive, pode oferecer alívio para a maioria das pessoas que sofrem desta condição.

A ingestão de alimentos ricos em vitaminas ajuda a lidar com a doença de forma mais saudável. 

Mesmo assim, a consulta médica é crucial para avaliar os níveis de vitaminas no corpo, e ajustar as deficiências junto ao tratamento.

E para ajudar você que se preocupa com uma alimentação saudável e em prevenir doenças como a depressão, eu convido você a adquirir o e-book da minha esposa, Carol Pimentel.

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GOSTOSURAS LOW CARB

Abraços e fique com Deus,

Dr Juliano Pimentel.

As proteínas estão envolvidas em quase todas as funções do corpo, é importante que você consuma alimentos ricos em proteínas. Estudos mostram que esses alimentos possuem uma série de benefícios para a saúde.

Eles ajudam a perder peso, estabilizar os níveis de açúcar no sangue, melhorar a capacidade de aprendizado e concentração. Além disso, aumenta seus níveis de energia, apoia os músculos e os ossos, a absorção de importantes nutrientes, entre outros. (1)

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Perder Peso com Saúde

Perder Peso: a Chia é uma boa opção rica em proteínas. Imagem: (Divulgação)

Confira a seguir os melhores alimentos naturais ricos em proteínas para perder peso, e incluir em seu cardápio.

1- Carne Bovina

A carne bovina alimentada com capim é um dos melhores alimentos ricos em proteína, que você pode encontrar.

Afinal, além de fornecer quase 50% do valor diário recomendado de proteína,  também é uma rica fonte de vitaminas A e E, além de poderosos antioxidantes.

Esse tipo de alimento também ajuda a reduzir o risco de doença cardíaca, e a melhorar os níveis de açúcar no sangue; devido à presença de proteína e gordura saudável. (2)

2- Frango Orgânico

Perder peso: A carne de frango é rica em proteínas. Imagem: (Divulgação)

Um peito de frango fornece mais de 30% do valor diário recomendado para proteínas, tornando-se uma excelente opção proteica.

O frango é também fonte de vitaminas B, como a niacina e a vitamina B6.  Elas são importantes para reduzir o risco de doenças cardiovasculares, tratamento da diabetes, suporte à saúde cerebral e a redução dos níveis do mau colesterol (LDL).

Escolha frango orgânico para garantir que ele foi alimentado com produtos orgânicos cultivados sem pesticidas e antibióticos. (3)

3-Vegetais

Entre os vegetais ricos em proteínas e que ajudam a emagrecer, estão o espinafre, brócolis e a couve de Bruxelas.

O espinafre, por exemplo, é rico em vitamina A e C, folato e antioxidantes. Além disso, ele possui quase tanta proteína quanto um ovo, mas com um teor de calorias menor.

4-Goiaba

A goiaba possui a maior quantidade de proteínas dentre todas a frutas e ainda cuida da imunidade. Frutas como morango, melão e a laranja também possuem um alto teor de proteínas.

5- Caldo de Osso

O pó de proteína feito de caldo de osso, é embalado com proteínas e aminoácidos poderosos. Por isso, ajudam na saúde intestinal e desintoxicação. Também contém minerais benéficos, incluindo potássio, cálcio, selênio e magnésio.

Ele também auxilia em: melhorar a saúde das articulações, reduzir a celulite, aumentar o sistema imunológico e tratar a Síndrome do Intestino Permeável.

6- Lentilha

A lentilha é uma ótima maneira para os adeptos ao estilo de vida vegetariano ou vegano, obterem proteína suficiente em suas dietas.

Um copo de lentilhas, por exemplo, contém uma boa porção de nutrientes, incluindo proteína, fibra, folato, manganês, ferro, fósforo, potássio e vitaminas do B, apenas para citar alguns.

Ou seja, a proteína nas lentilhas além de ajudar a aumentar a saúde cardiovascular, também auxilia a digestão, regula os níveis de açúcar no sangue, alcaliniza o corpo e equilibra o nível de pH. (4)

7- Gorduras Saudáveis

Outra forma de perder peso com saúde é consumir alimentos ricos em proteínas, que contenham gorduras saudáveis.

Opte por gorduras saudáveis que ajudam a manter a saciedade. Por exemplo, alimentos como salmão, linguado, bacalhau ou atum fresco, assim como os frutos do mar. Outra boa opção é o bacon.

O linguado aumenta a sensação de saciedade devido ao alto teor de proteínas, e estimula a fabricação de serotonina.

Já o salmão selvagem é um dos alimentos mais saudáveis, rico em proteínas, ácidos graxos ômega-3 e uma série de vitaminas e minerais – incluindo a vitamina B12 (com mais de 100% do valor diário de uma peça de 3 onças); vitamina D; selênio; Vitaminas B3, B6 e B5; E potássio.

Ele promove a saúde de todo o seu corpo, incluindo seu cérebro, ossos, coração, olhos, pele e células. (5)

O bacalhau além de conter um alto teor de proteínas ainda estimula o metabolismo, o que auxilia na perda de peso.

8- Ovos

Perder Peso: Ovos são extremamente nutritivos. Imagem: (Divulgação)

O ovo possui um perfil completo de aminoácidos; isso significa que ele contêm todos os nove aminoácidos essenciais que precisam fazer parte da sua alimentação.

Ele cuida da saúde do coração, perda de peso, previne a síndrome metabólica e cuida da saúde da pele.

Rico em biotina, o que ajuda a melhorar a absorção de proteínas.

A vitamina B6 também desempenha um papel importante na absorção de proteínas. Isso porque ela ajuda as enzimas a quebrarem a proteína, e transporta os aminoácidos desmontados para o sangue. (6,7)

9-Kefir

O kefir (um produto lácteo cultivado) é um alimento probiótico, com fontes equilibradas de proteínas, gorduras, carboidratos, vitaminas e minerais.

Os alimentos probióticos ajudam a melhorar a microflora no intestino, apoiando assim, sua digestão e a absorção de nutrientes.

Por isso, ao adicionar este alimento rico em proteínas à sua dieta pode melhorar o sistema imunológico, além de auxiliar a perda de peso e regular o humor (7).

É por isso que o kefir é considerado um superalimento.

10-Amêndoas (e outras nozes)

Outro alimento que ajuda a perder peso são as amêndoas, nozes e castanhas do Pará.

Isso porque, as amêndoas possuem proteínas, antioxidantes, vitaminas, minerais como o magnésio, ácidos graxos não saturados e fibras.

Benefícios do consumo:

• Prevenção de doenças cardiovasculares;
• Redução de inflamações;
• Saúde cognitiva;
• Saúde cutânea;
• Controle dos níveis de açúcar no sangue. (8)

11-Quinoa

A quinoa é um bom substituto, por exemplo, para o arroz. Além do mais é super nutritivo. Quinoa é rica em fibras, aminoácidos essenciais, cálcio, e em vitamina C.

12-Sementes

Opte por sementes de abóbora e sementes de chia.

Como você pode ver, alimentos rico em proteínas para perder peso são muito nutritivos. E além disso, podem estimular a perda de peso de forma natural e saudável.

Eles aumentam a sensação de saciedade, evitando assim que você coma mais do que deve e demore mais para sentir fome.

Ou seja, nutrem, ajudam a acelerar o metabolismo, facilitam a perda de peso, auxiliam na digestão, no aumento da imunidade e ainda cuidam de outras funções do seu organismo.

Por isso, vale muito a pena optar por esse tipo de alimentação, ao invés de consumir alimentos industrializados.

Mas não se esqueça de que o excesso de proteínas também podem ser prejudiciais para a sua saúde.

Por isso verifique com o médico especialista, qual é cardápio nutricional correto de acordo com o seu histórico médico.

E consuma alimentos saudáveis de forma equilibrada, sem excessos ou deficiências.

E pensando em ajudar pessoas como você, que se preocupam com a saúde e a alimentação correta, que eu desenvolvi um e-book para ajudar você a fazer essa transformação; com todas as informações que você precisa e um guia passo a passo para implementar na sua vida.

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Abraços e fique com Deus!
Dr. Juliano Pimentel

Nesse artigo apresentarei os benefícios da água de coco.

Não deixe de ler e compartilhar.

Água de Coco

Água de Coco Verde e os benefícios. Imagem: (Divulgação)

A água de coco possui vários benefícios. Se você gosta do sabor pode aproveitar como alternativa de baixo teor de açúcar que substitui o refrigerante e outras bebidas que fazem mal à saúde.

A água de coco possui baixa caloria, é bastante refrescante para consumir em um dia quente e ajuda na hidratação do corpo.

Além disso possui um nutriente principal, que é o potássio e até 10% do que é necessário por dia de cálcio e magnésio.

Enfim, outros benefícios para a saúde da água de coco incluem:

– Redução da pressão arterial;

– Perda de peso;

– Aumento do desempenho atlético;

– Energia impulsionada;

– Colesterol reduzido;

– Redução da celulite;

-Desintoxicação

– Relaxa a tensão muscular.

1. Substituição de eletrólitos

Porque a água de coco é rica em potássio, e como um grande substituto de eletrólito, ela ainda tem sido usado para a hidratação em certas situações de emergência (1).

A água de coco é menor em carboidratos em comparação com outras bebidas esportivas. Água de coco é apenas cerca de 4,5% de carboidratos, enquanto outras bebidas esportivas podem conter de 6% a 8% concentração de carboidratos.

Isso é bom para os atletas para controlar a ingestão de açúcar, e hidratar o corpo após um exercício físico. 

Um estudo de 2002, comparou água, água de coco e bebidas esportivas padrão para determinar qual bebida era melhor para a hidratação pós-exercício. Os oito sujeitos exercitados no calor e depois foram reidratados com água, água de coco ou uma bebida esportiva.

Houve significativamente menos náusea ou plenitude com a água de coco, permitindo que os participantes a beber mais da bebida (2).

2. Menor pressão arterial

Um estudo de 2005 descobriu que quando os indivíduos receberam água de coco por duas semanas, a pressão arterial sistólica foi 71% menor e a pressão arterial diastólica foi 29% menor.

O elevado teor de potássio da água de coco levou os investigadores a investigar os potenciais benefícios para a redução do risco de doença cardiovascular.

Potássio neutraliza o efeito do sódio no corpo, ajudando a baixar a pressão arterial (3).

3. Colesterol e triglicérides mais baixos

Um estudo de 2006 descobriu que ratos que receberam água de coco tiveram uma chance menor de ter um ataque cardíaco. A água de coco ajudou a diminuir os níveis de triglicérides colesterol total, e colesterol LDL.

Além disso, os benefícios para a saúde da água de coco ajudaram os ratos a se recuperar mais rapidamente se tivessem um ataque cardíaco.

Os pesquisadores acreditam que o benefício pode estar relacionado ao teor de potássio, cálcio e magnésio na água; todos os eletrólitos que desempenham um papel em ajudar a manter a saúde do coração (4).

4. Ajuda na desintoxicação

Nossos corpos têm uma incrível habilidade natural para se limpar e desintoxicar por conta própria, se fornecidos os nutrientes corretos para isso.

Inadequada hidratação leva ao acúmulo de toxinas em nossos corpos porque o fígado e os rins, os órgãos desintoxicantes, são incapazes de funcionar adequadamente, sem água adequada.

A desidratação resultante da perda de água ou eletrólitos leva à fadiga, irritabilidade, confusão e sede extrema. Estes sintomas resultam da incapacidade do rim em liberar adequadamente toxinas para fora do sistema.

A ingestão de líquidos – incluindo aqui a água de coco, pode ajudar a prevenir a desidratação e manter a capacidade de desintoxicação natural do corpo.

Água de coco contém um perfil de eletrólito semelhante ao sangue humano, tornando-se uma bebida ideal para substituir os líquidos e ajudar a remover toxinas do corpo.

O potássio de eletrólito, especificamente, pode ajudar a neutralizar alguns dos efeitos negativos de uma dieta processada com alto teor de sódio.

5. Reduz o estresse e a tensão muscular

É quase tão bom como uma massagem! Alguns dos eletrólitos encontrados na água de coco, especificamente cálcio e magnésio, podem ajudar com o estresse e a tensão muscular.

Muitos de nós estão perdendo esses minerais críticos em nossas dietas, tornando o gerenciamento de estresse ainda mais desafiador.

Além de manter fortes os dentes e ossos, o cálcio ajuda no relaxamento do músculo liso. Ingestão adequada de cálcio pode ajudar a manter todos os nossos músculos relaxados, incluindo o nosso músculo cardíaco, diminuindo o risco de ataques cardíacos (5).

Magnésio tem sido apelidado de “relaxamento” mineral. Sua principal função é em relação ao sistema nervoso parassimpático, a parte do sistema nervoso que nos ajuda a relaxar. Também ajuda com a formação de serotonina, o hormônio de sentir-se bem. (6)

Magnésio e cálcio trabalham juntos para ajudar a manter o relaxamento muscular. A água do coco contém ambos estes minerais.

Muitas pessoas confundem água de coco com leite de coco. Mais alto em gordura e calorias, leite de coco é extraído da carne do coco e é mais espessa, mais doce e mais denso.

O leite de coco também é embalado com nutrição e gorduras saturadas saudáveis, além de ser uma fonte rica de potássio, manganês, magnésio, folato, cálcio e selênio.

Como você pode perceber, a água de coco é uma bebida segura e saudável, que também pode te ajudar a se manter hidratado.

Abraços e fique com Deus!

Dr. Juliano Pimentel 

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Uma soneca de 15 a 30 minutos depois do almoço é um hábito de muitas pessoas. Afinal, gostam de aproveitar as horas de pausa do trabalho para dormir depois do almoço.

Mas você já se perguntou porque depois de comer você se sente cansada?

Pois bem, neste artigo vou te contar como isso acontece, e você acaba dormindo depois do almoço.

Gostou desse tema?

Leia e compartilhe.

Dormir depois do almoço

Seu corpo precisa de energia.

Você há de concordar comigo que seu corpo precisa de energia para funciona, certo? E aqui, não me refiro a energia apenas para correr, dançar ou ir para academia.

Como ter energia para não dormir depois do almoço

Afinal, todas as funções que o corpo realiza durante o dia, como respirar,  por exemplo, todas elas necessitam de energia.

E obtemos essa energia toda através da comida.

E você pode estar se perguntando…

Mas doutor, se a comida dá energia, porque me sinto cansada depois de comer, a ponto de ter que dormir depois do almoço?

Calma que vou te explicar porque isso acontece. 😉

Na verdade, enquanto você está comendo seu corpo está realizando várias ações. Algumas você consegue perceber, como o sono depois de comer, porém, outras não.

Funciona assim, a comida é decomposta em combustível, ou seja glicose pelo nosso sistema digestivo (1,2).

Os macronutrientes, como as proteínas, por exemplo, fornecem calorias aos nossos corpos, ou seja, energia (3).

Porém, mais do que simplesmente transformar comida em energia, nosso ciclo digestivo provoca todos os tipos de respostas dentro do nosso corpo.

Hormônios como colecistocinina (CCK), glucagon e amilina são liberados para aumentar a sensação de saciedade, por exemplo. Ou seja, eles juntos dão o comando para seu cérebro de que você já comeu o suficiente (4,5,6).

Enquanto isso,  acontece aumentos de açúcar no sangue. E insulina é produzida para permitir que esse açúcar passe do sangue para as células, onde é usado energia.

Durante todo esse processo do alimento no seu organismo,  outros hormônios também são acionados.

Curiosamente, também existem hormônios que podem levar à sonolência, se os níveis aumentados forem encontrados no cérebro.

Um desses hormônios é a serotonina. O outro hormônio que induz o sono, a melatonina. Mas a melatonina não é liberado em resposta à ingestão de alimentos (7,8).

No entanto, a sua alimentação pode influenciar a produção de melatonina.

Dormir depois do almoço – A alimentação e o sono

Então é justamente por causa das ações dos hormônios, que você se sente cansada depois de comer, e gosta de dormir depois do almoço.

Outro questionamento que pode estar fazendo é:

Mas se a refeição ativa os hormônios que podem dar sonolência, porque não sinto sono depois de outras refeições?

Pois bem, é justamente sobre isso que eu quero mencionar agora.

Acontece que a Melatonina e Serotonina, são principais hormônios responsáveis pelo sono. E  podem ser influenciadas pelo tipo de alimento que você ingere.

Esses alimentos são geralmente proteínas e carboidratos. E se você reparar, normalmente no almoço acontece a maior ingestão dessa combinação.

Quando você se sente cansada depois de comer, provavelmente é porque o seu corpo está produzindo mais serotonina (9).

Por estas razões, comer uma refeição rica em proteínas e carboidratos pode fazer com que uma pessoa se sinta sonolenta.

O triptofano ocorre em alimentos ricos em proteínas. Esses incluem:

• salmão
• aves domésticas
• ovos
• espinafre
• sementes
• leite
• produtos de soja
• queijo

Alimentos que contêm altos níveis de carboidratos incluem:

• massa
• arroz
• pão branco 
• bolos e biscoitos
• espigas de milho
• leite
• açúcar e doces

O triptofano é usado pelo corpo para criar serotonina. A serotonina é um neurotransmissor que ajuda a regular o sono.

Por isso, é possível que o aumento da produção de serotonina seja responsável por esse sono depois do almoço.

Mas é claro que a gente precisa considerar também outras situações. Por exemplo, outros fatores como cansaço acumulado, a quantidade e qualidade de alimentos que você ingere.

Dormir depois do almoço – Quanta comida você come

As pessoas sentem uma maior necessidade de dormir depois do almoço, justamente porque é uma refeição grande.

Além disso, a quantidade que se come também influencia. Uma pessoa que come muito no almoço, por exemplo, pode experimentar mais sonolência e queda de rendimento a tarde, se comparado com uma pessoa que comeu menos e fez escolhas mais acertada de alimentos.

Comer muito pode te dar vontade de dormir depois do almoço

Isso acontece porque, comer faz com que o açúcar no sangue suba, e uma queda na energia pode acontecer.

Por outro lado, não podemos esquecer que outros fatores também podem contribuir para o cansaço depois de comer. Como por exemplo

• Dormir mal à noite, o que com certeza, pode levar ao cansaço ao longo do dia
• Beber álcool com uma refeição, princialmente durante o dia

Dormir depois do almoço – Quando você come 

Além de tudo isso que já foi mencionado, outro quesito importante de mencionar é quando você come.

Em outras palavras, quero dizer que o horário que você faz uma grande refeição, impacta no seu organismo. E a sonolência pode ser uma resposta.  

Isso acontece, porque o relógio biológico natural de uma pessoa, ou ritmo circadiano, pode afetar a forma como se sentem depois de comer.

A Fundação Nacional do Sono relata que as pessoas naturalmente têm um período de calma em energia às 02:00 horas da manhã e novamente às 14:00 horas (10).

Ou seja, nesses horários você naturalmente já pode sentir mais sonolento.

Isso pode, inclusive, explicar a tradição de dormir depois do almoço. Ou como as pessoas costumam dizer, tirar um cochilo, a sesta, ou descansar, após a refeição do meio-dia.

Uma informação importante é que a luz do dia e a escuridão são essenciais na regulação do ritmo circadiano. Mas o horário das refeições também pode ter um efeito.

Muitas pessoas gostam deste período de pausa no trabalho, para dormir depois do almoço.

Por outro lado, sentir esse cansaço depois de uma refeição pode ser frustrante. Principalmente depois do almoço, já que é quando uma pessoa precisa estar alerta.

Além do mais, uma queda de energia durante o dia pode ser particularmente perigosa para pessoas que trabalham em condições de risco, ou se você vai pegar trânsito.

Para ilustrar isso, vou te mostrar como exemplo, um estudo de 2017 sobre os efeitos de comer no desempenho de trabalhadores (11,12).

O estudo foi realizado com trabalhadores do turno da noite. Como resultado, descobriu que aqueles que comeram à noite tiveram pior desempenho.

Além disso, foram mais sonolentos às 4 da manhã do que aqueles que não tinham comido.

Agora se você não que mais se sentir cansada, nem sentir necessidade de dormir depois do almoço, vou te dar algumas dicas.

As seguintes estratégias podem ajudar a prevenir o cansaço após uma refeição:

• Coma pouco e frequentemente . Em vez de comer grandes refeições, coma refeições e lanches menores quando tiver fome,  para manter os níveis de energia. Um pedaço de fruta ou um punhado de nozes deve ser suficiente para curar um mergulho de energia.
• Consiga um sono de boa qualidade. Uma pessoa que dorme o suficiente à noite é menos propensa a experimentar um mergulho energético pós-almoço significativo. Ou seja, você precisa dormir bem.
• Vá dar uma volta. Fazer exercícios leves durante o dia, especialmente depois de comer, pode te ajudar a se sentir menos cansada.
• Evite beber álcool com as refeições. O álcool pode fazer com que as pessoas se sintam mais cansadas.
• Beba sucos energéticos. Muitos vegetais podem promover mais energia para você durante o dia.

Se você quer realmente amenizar esse cansaço depois do almoço, comece a colocar em prática essas dicas.

Quanto aos sucos, coloquei o link na imagem abaixo.

Sucos para dar energia e não dormir depois do almoço

Abraço e fique com Deus!

Dr. Juliano Pimentel

Aproveite os ingredientes dessa receita e os benefícios para a saúde.

Não deixe de experimentar.

Almôndegas

Ingredientes:

• 1kg de carne moída
• 1 colher de sopa de: manjericão, salsinha fresca, orégano todos bem picados
• 1 cebola pequena cortada em cubos
• 2 colheres de sopa de óleo de coco
• 1 pitada de sal rosa
• 1 pitada de pimenta do reino
• 2 ovos
• 1/4 de xícara de farinha de frango (para saber como fazer, é só clicar aqui)

Modo de preparo:

1. Preaqueça o forno a 180°C
2. Coloque papel manteiga na assadeira
3. Adicione todos os ingredientes em um pote grande e, usando suas mãos, mexa bem até estarem bem misturados, formando uma massa de carne
4. Separe pequenas partes formando bolas pequenas e vá colocando-as na assadeira
5. Asse por 15 a 20 minutos, verificando se elas estarão bem assadas quanto retirá-las do forno
6. Após retirar as almôndegas do forno, sirva-as ainda quente!

Benefícios da pimenta do reino

A pimenta do reino é uma das especiarias mais consumidas no mundo, por seu sabor único e por combinar com a maioria das receitas, hoje o Brasil é um dos maiores exportadores.

Ela um alimento termogênico natural, e pode ajudar na perda de peso por acelerar o número de calorias queimadas pelo organismo, e além disso ajuda a prover a saciedade.

A especiaria também tem ação antioxidante, e ajuda na absorção das Vitaminas B e C e do Selênio.

A piperina presente na pimenta do reino também promove a sensação de bom humor, por produzir mais serotonina.

No entanto, a pimenta não deve ser consumida em excesso, pois pode passar irritação no estômago e recomenda que se consuma no máximo uma colher de chá por dia.

Pessoas que sofrem de gastrite e úlcera também deveriam evitar consumi-la.

E se o seu objetivo é manter uma alimentação saudável, com baixo carboidrato e que ajude você a manter a reeducação alimentar e viver melhor; eu tenho uma super novidade!

Eu convido você a adquirir o e-book da minha esposa, Carol Pimentel.

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Dr. Juliano Pimentel

Evidências indicam que os primeiros gregos e romanos valorizavam o agrião por sua capacidade de melhorar a função cerebral. Europeus na Idade Média fizeram uma pomada dele para tratar de ferimentos de espada.

O agrião, um vegetal de folhas verdes rico em minerais, é uma planta cruciforme cultivada há séculos. Seus benefícios de saúde são obtidos a partir do alto teor de vitaminas e minerais.

As propriedades antioxidantes da estrutura fitoquímica da planta de agrião, também é um fator chave para a saúde (1).

Saiba quais são os 10 motivos para comer agrião.

Não deixe de ler e compartilhar!

Agrião

Evidências científicas indicam que o agrião contém mais de 15 vitaminas e minerais essenciais.

De fato, ela fornece mais ferro do que espinafre, mais cálcio do que leite e mais vitamina C que as laranjas.

Estão entre as propriedades medicinais do agrião o tratamento de:

• Doenças respiratórias, como bronquite
• Cortes e perfurações
• Ferve e abscessos
• Deficiências vitamínicas
• Tosse
• Resfriados
• Cálculos biliares
• Doenças metabólicas
• Doença hepática
• Retenção de fluidos
• Anorexia
• Úlceras na boca
• Diabetes
• Obesidade
• Melhora a saúde do cérebro

Benefícios do Agrião

1 – Reduz os Danos Oxidativos às Células do Sangue

Um estudo sugere que a vitamina C, juntamente com a vitamina E, são eficazes na redução do dano oxidativo aos eritrócitos (3).

Embora o estudo seja baseado em suplementos, também é sugerido que o consumo de alimentos como o agrião com esses nutrientes pode ser benéfico para a saúde.

2 – Melhora a visão

Um estudo europeu sugere que a vitamina C, pode ser eficaz na redução do risco de desenvolvimento de catarata (4).

Uma inclusão de agrião com boa quantidade de vitamina C pode ser benéfica na proteção contra a catarata.

3 – Atua como antidepressivo

Baixos níveis de folato podem ser causados ​​pela falta de ingestão alimentar, ou consumo excessivo de álcool.

Uma meta-análise de 19 estudos, incluindo 15.315 participantes, mostrou que o baixo nível de folato aumenta o risco de depressão.

O folato funciona com neurotransmissores, as vias do sistema nervoso central, afetando a produção de substâncias neuroquímicas, como a serotonina (1).

Com a depressão afetando uma porcentagem significativa da população mundial, a adição de alimentos com alto teor de folato como o agrião é um importante suplemento dietético.

Ele pode ajudar a reduzir o risco dessa doença crônica.

4 – Previne Distúrbios Cognitivos

O folato pode agir como um preventivo contra o declínio cognitivo.

Os resultados de um estudo de homens com idade entre 50 e 70 anos, mostraram que os participantes que receberam 800 mcg de folato diariamente mostraram ter um efeito benéfico na cognição e fluência verbal (5).

O folato é um nutriente essencial que desempenha um papel na prevenção de defeitos congênitos, e na manutenção diária da saúde. Os níveis de folato são afetados pelo consumo de álcool (6).

A ingestão de alimentos contendo folato pode ajudar a reduzir o risco de depressão, derrame, câncer de mama, câncer colorretal, osteoporose, declínio cognitivo e deficiência de tubo neural em bebês.

5 – Rico em Vitamina C

A vitamina C é uma vitamina solúvel em água que indica que ela é excretada diariamente através da excreção urinária.

O agrião contém maior quantidade de vitamina C do que uma laranja, e é benéfico para fornecer e manter os níveis sanguíneos (7).

A ingestão de alimentos ricos em vitamina C, como o agrião, é benéfica na redução do risco de danos às células sanguíneas e resfriados comuns.

6 – Rico em Cálcio

Muitos pesquisadores concordam que o cálcio através da ingestão dietética é necessário e talvez o mais benéfico na prevenção de muitas doenças; como doenças cardiovasculares, diabetes, síndrome metabólica e hipertensão.

O cálcio através de fontes alimentares, como o agrião, também se mostra seguro contra efeitos cardíacos adversos.

As fontes gerais de alimentos continuam sendo a melhor maneira de manter níveis saudáveis ​​de cálcio no organismo (8).

7 – Melhora o funcionamento da glândula tireoide

O agrião tem mostrado um efeito benéfico na saúde da tireoide. Ele age reduzindo a produção do hormônio tireoidiano e é mais benéfico quando ingerido cru.

É bom cozinhar levemente o agrião, para aproveitar todo o seu valor nutricional (9).

8 – Melhora a saúde cardiovascular

Além do conteúdo de nutrientes do agrião, ele também tem muitos metabólitos secundários que podem ajudar a diminuir o risco de várias doenças crônicas (10).

Plantas crucíferas como o agrião demonstram ser benéficas na redução do LDL ou do mau colesterol, o que reduz o risco de doenças cardiovasculares como arteriosclerose e outras doenças cardíacas crônicas.

O agrião contém vitamina C, que atua como antioxidante, e ajuda a reduzir os danos aos tecidos cardíacos causados ​​pelo estresse oxidativo (11).

A vitamina C é um componente ativo no processo de desenvolvimento de células embrionárias em miócitos cardíacos, e melhora do coração saúde.

9 – Melhora a saúde óssea

Estudos mostram que a inclusão de alimentos ricos em cálcio, como o agrião, contribui para reduzir o risco de osteoporose (12).

O cálcio trabalha na reparação e na construção dos ossos, causando um aumento na produção de osteoblastos, as células responsáveis ​​por essa atividade benéfica.

A deficiência de cálcio estimula o envelhecimento precoce, e promove a perda de densidade óssea.

10 – Previne o câncer colorretal

Embora os estudos tenham mostrado resultados mistos, muitos concluíram que a ingestão dietética de folato como parte de uma dieta diária pode agir como um preventivo contra o câncer colorretal (13).

O agrião é um alimento benéfico e preventivo quando é ingerido diariamente.

Ele ajuda a reparar os danos celulares, previne doenças cardiovasculares, o câncer e cuida da saúde da tireoide.

E para ajudar você que se preocupa com uma alimentação saudável, nutritiva, que ajuda a prevenir doenças, eu convido a adquirir o e-book da minha esposa, Carol Pimentel.

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Abraços e fique com Deus,

Dr Juliano Pimentel.

A alimentação está diretamente ligada ao desenvolvimento dela. 

Aliar uma boa alimentação ao tratamento da depressão estimula bons resultados. E quem não foi diagnosticado com depressão pode fazer um trabalho preventivo.

Além disso, a maioria dos alimentos apontados como “incentivadores” da depressão, fazem mal à saúde.

Conheça agora os 10 alimentos que aumentam a depressão.

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Depressão X Alimentação

Depressão: Evite o Fast Food. Imagem: (Divulgação)

Para te ajudar a evitar ou tratar a depressão,eu separei uma lista de alimentos que devem ser removidos da sua dieta (1,2,3,4):

1 – Açúcar

Algumas pesquisas apontam que quando os níveis de glicose no sangue aumentam, os níveis de uma proteína que incentiva o crescimento de neurônios e sinapses cai.

Por isso, consumir açúcar em excesso faz com que o nosso cérebro trabalhe de modo diferente e acelerado.

Essa disfunção aumenta o risco de demência, além do risco da depressão ser ampliado.

Substitua o açúcar por alimentos naturais.

2 – Adoçantes artificiais

Já que o consumo de açúcar não é recomendado, o que dizer do adoçante? Na verdade esse composto químico faz mal à saúde mental.

Mais especificamente o consumo de aspartame, muito comum em refrigerantes dietéticos, trabalha como um bloqueador da produção do neurotransmissor serotonina.

Por essa característica os adoçantes com essa base podem causar doenças neurológicas.

Enxaquecas, insônia, alteração no humor e depressão estão na lista dos fatores de risco de quem opta pelos adoçantes com aspartame.

Além do aspartame o NutraSweet (ou Equal), também pode interferir no seu bem-estar mental.

3 – Bebidas alcoólicas

O álcool desorganiza o seu organismo, impactando nos sentidos básicos detectados pelas ondas cerebrais. Literalmente, a bebida alcoólica desestabiliza o sistema nervoso.

Por isso, quando a pessoa consome álcool ela tem um descontrole das emoções. As pessoas com traços depressivos terão esse perfil potencializado pela bebida.

Além disso, alguns tratamentos da depressão incluem medicamentos. Misturar medicamento com bebida não é uma boa ideia. O álcool pode potencializar de forma negativa o efeito do medicamento, ou até cortar o efeito da medicação.

4 – Gordura hidrogenada

A hidrogenação do óleo transforma o líquido em uma forma mais sólida. Esse processo é feito por fabricantes de vários produtos processados, para manter o alimento mais tempo nas prateleiras.

O excesso de gordura vegetal no organismo pode entupir arteriais, e com isso, o fluxo sanguíneo cerebral é cortado. Problema na irrigação cerebral é perigoso, e pode potencializar os sintomas da depressão.

Evite a gordura hidrogenada, e substitua por gorduras saudáveis como a monoinsatura ou o ômega-3 de cadeia longa, que você encontra na manteiga, no abacate, na banha de porco, no azeite de oliva, entre outros alimentos.

Dica saudável: Suco de abacate e nozes

5 – Fast-food

É bem fácil cair na tentação do fast-food.

Eles são ricos em gordura ruim, conservantes, sal e carboidratos causam uma satisfação momentânea, estimulam a fome, a compulsão e não nutrem o organismo.

Segundo informações de um estudo feito em 2012 e publicado na revista Public Health Nutrition, quem consome fast-food tem 51% a mais de chances de desenvolver depressão.

Por isso, elimine da sua dieta hambúrguer processado, cachorro quente, pizza, ​​congelados, entre outros.

Opte pela comida caseira, pois poderá controlar melhor as calorias, e a composição dos alimentos incluídos na sua refeição.

Dica saudável: Filé de Tilápia com Shitake

6 – Alimentos de alto teor de sódio

O sal também pode incentivar os sintomas da depressão.

Leia as embalagens de alimentos processados, e veja como grande parte deles possuem um alto teor de sódio (mesmo os doces).

O excesso de sal pode prejudicar aspectos do seu sistema neurológico, contribuindo assim, com a depressão.

Alimentação regada a sal também causa fadiga, cansaço e retenção de líquidos. Fora todos esses males, sódio na alimentação contribui para o ganho de peso.

Com esse conjunto de fatores negativos consumindo sódio fica mais complicado vencer a depressão.

Cuidado com os alimentos de restaurante e fast foods.

7 – Glúten

Por ter uma grande quantidade de ácido fítico, o farelo de trigo, incluindo o glúten são péssimos para combater a ansiedade e a depressão.

Esse composto se une a importantes minerais de humor, como por exemplo, o zinco e limita a sua absorção.

Ter uma quantidade adequada de zinco no organismo é essencial para pessoas que sofrem de transtornos de ansiedade. A carência desse mineral também afeta o humor, sendo um fator de risco para a depressão.

Na realidade o glúten afeta a saúde de diversas formas.

Substitua os alimentos ricos em glúten, por alimentos saudáveis e farinhas livres dessa proteína, como:

• Farinha de amêndoas
• Farinha de berinjela
• Farinha de coco

8 – Soja

A soja possui muitos inibidores de tripsina e protease, que são enzimas que dificultam a digestão das proteínas.

Além disso, esse grão tem uma alta quantidade de cobre, um mineral ligado a um comportamento de ansiedade excessiva. Não consuma nenhuma derivado de soja se quer cuidar da sua saúde mental.

Opte por alimentos substitutos como a quinoa e o grão-de-bico.

9 – Cafeína

A cafeína é um estimulante pode desencadear a ansiedade. O excesso de cafeína pode potencializar a depressão, causar problemas no sistema nervoso, náuseas, dor de cabeça e males associados à ansiedade.

Além disso, quem não consegue dormir deve banir essa bebida do seu dia a dia ou reduzir o consumo.

10 – Leite

O leite de vaca é altamente inflamatório e nos causa desconfortos intestinais. Banir esse alimento da sua dieta é essencial para uma vida saudável.

No entanto, fora esses males físicos, a dependência do consumo do leite causa ansiedade, complicando quadros de depressão.

Para prevenir a depressão e melhorar a saúde, opte por:

• Iogurte de Kefir, e outros alimentos probióticos
• Leite vegetal
• Sucos Detox

Como você pode perceber, a alimentação adequada pode inclusive ajudar a prevenir e tratar a depressão. Por isso, escolher os produtos corretos para você e a sua família, fará toda a diferença.

Alimentos naturais e saudáveis podem estimular a saúde mental e física, e aumentar a sensação de felicidade.

Aproveite para praticar atividades físicas regulares, pois elas ajudam a cuidar da mente e do corpo.

Mas não deixe de consultar o médico, caso perceba que você sofre de depressão ou de outro distúrbio emocional ou neurológico, cuide-se!

Abraços e fique com Deus!

Dr. Juliano Pimentel

A banana contém fibras que ajudam a saciar o apetite e a melhorar o intestino. Pessoas que sofrem com a prisão de ventre, devem evitar comer a banana-maçã, dando preferência à banana nanica e à banana prata.

Mas será que essa dieta realmente emagrece? Saiba mais sobre os pontos positivos e negativos neste artigo.

Não deixe de ler e compartilhar.

Dieta da Banana

A dieta da banana consiste em comer 4 bananas no café da manhã, acompanhada de 2 copos de água morna ou de chá de sua preferência, sem açúcar (é claro).

Outras versões da dieta colocam que essas quantidades podem ser adaptadas.

Existem muitos os benefícios na banana. A fruta pode auxiliar no tratamento de depressão, pois ela contém altos níveis de triptofano, que é transformado em serotonina e neurotransmissor cerebral do humor.

Também afirma-se que comer duas bananas antes de praticar exercícios físicos, pode resultar em energia extra para o seu rendimento ser ainda melhor.

O consumo da fruta também pode reduzir as possibilidades de ocorrência de câimbras durante o período noturno, e enquanto você estiver treinando (1).

A banana pode auxiliar a neutralizar a perda de cálcio, o que pode contribuir para o fortalecimento de seus ossos.

A intensidade dos sintomas da TPM também podem ser reduzidos, já que regula os níveis de açúcar na corrente sanguínea e induz ao relaxamento.

Ela pode auxiliar na proteção contra diabetes tipo 2, fortalecer o sistema nervoso, e auxiliar a produção de glóbulos brancos graças à presença de altos níveis de vitamina B6.

A banana também se destaca por ser rica em potássio e conter pouca quantidade de sal.

Ajuda a reduzir a pressão arterial, e a evitar casos de ataques cardíacos e derrames.

A pectina contida na fruta pode proporcionar uma melhor digestão, pois ela auxilia na eliminação regular de toxinas prejudiciais ao equilíbrio de seu organismo.

A fibra também pode prevenir a prisão de ventre, e a regular o funcionamento intestinal.

No entanto, também é preciso destacar que a banana é uma fonte de carboidratos, quando ela é comida em excesso pode prejudicar o emagrecimento.

A banana é rica em frutose, por isso, é bom não exagerar no seu consumo.

Comer quatro bananas todas as manhãs é um exagero.

Banana ajuda a emagrecer?

Nenhum estudo testou diretamente os efeitos das bananas sobre a perda de peso. No entanto, as bananas têm várias características que as tornam um alimento amigável para o emagrecimento.

Para começar, as bananas são relativamente low carb. Uma banana média contém apenas mais de 100 calorias, mas também são muito nutritivas e promovem saciedade.

Elas também são ricas em fibras. Comer mais fibra de frutas e legumes tem sido repetidamente associado com menor peso corporal e perda de peso (2).

Além disso, as bananas não maduras são embaladas com amido resistente, pelo que tendem a ser muito abundantes e podem reduzir o apetite.

(Veja aqui os benefícios da biomassa de banana verde)

Como funciona

Inicialmente indica-se o consumo de 1 copo de água natural no início da manhã. A bebida deve ser consumida junto com a banana.

A dieta da banana também aconselha que você durma cedo, pois o seu corpo deve descansar para acordar mais revigorado e disposto.

A diferença entre a dieta da banana e as demais, é que esta induz ao consumo da fruta. O consumo de alimentos gordurosos e muito calóricos não é permitido. Bebidas alcoólicas também não são aceitas no cardápio.

O consumo obrigatório da banana vale apenas para o café da manhã, por isso a dieta é conhecida como dieta matinal da banana.

Uma outra refeição fica reservada para você consumir uma outra fruta, ou desfrutar novamente do gosto da banana.

A dieta da banana não possui cardápio fixo; ou seja, você pode adequar às refeições de acordo com o seu paladar.

Apenas recomenda-se evitar os alimentos calóricos, montando refeições com porções adequadas com todos os nutrientes necessários ao funcionamento regular de seu organismo.

Ela não é muito restritiva, quando comparada à outras dietas.

Contraindicações

A dieta da banana funciona mesmo?

Ela conta com diversas contradições, existem variações da dieta, como: dieta da banana verde, dieta da banana da terra, dieta da banana prata, entre outras. 

Apesar de não ser muito restritiva, ela o consumo de outros alimentos saudáveis no café da manhã, como o ovo.

E como já foi dito, é importante ficar de olho na quantidade.

Apesar de ser um alimento saudável, você não deve exagerar no consumo da banana, pois ela também é rica em carboidratos e frutose, que pode aumentar os níveis de açúcar do seu sangue, engordar e causar outros problemas de saúde (3).

E lembre-se que antes de adotar qualquer mudança radical na sua alimentação, como dietas restritivas, é importante procurar orientação médica.

Quem me segue sabe que eu prefiro a reeducação alimentar às dietas.

Você não precisa contar calorias e passar fome para emagrecer, basta priorizar por uma alimentação de verdade, que inclui frutas, legumes, gorduras saudáveis e proteínas de forma mais equilibrada..

E se o seu objetivo é transformar a sua saúde com a alimentação, comece hoje mesmo!

Abraços e fique com Deus!

Dr. Juliano Pimentel.

Existem muitos boatos em relação ao colesterol, e aos tipos de alimentos que melhoram ou pioram os seus níveis no sangue.

Descubra no texto a seguir, e entenda a verdade por trás dessa substância!

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O Colesterol e a Saúde

Ele é uma substância gordurosa encontrada naturalmente no organismo de todas as pessoas, e é crucial para a sobrevivência.

É feito pelo fígado e exigido pelo corpo para o bom funcionamento das células, nervos e hormônios.

Desempenha um papel importantíssimo, que é o de manter as células do corpo funcionando corretamente, além de contribuir para a secreção de todos os hormônios do organismo.

O seu corpo precisa de colesterol! Todas as membranas do nosso corpo contêm colesterol, pois ele é o que torna as nossas células à prova d’ água.

Sem essa substância não poderíamos ter uma bioquímica diferente no interior e no exterior da célula. Quando os níveis de colesterol estão anormais, as células tornam-se vazadas.

O corpo interpreta como emergência, liberando vários hormônios e pegando o colesterol de uma parte do corpo, e transportando para outras áreas que sofrem com a falta do colesterol.

Ele é uma substância de reparação do corpo. As pessoas que têm baixo colesterol, muitas vezes têm dificuldades para ingerir gorduras.

O colesterol funciona como um antioxidante poderoso, protegendo as pessoas contra o câncer e o envelhecimento.

Isso o torna necessário para uma função adequada do cérebro; ajuda a manter a memória e absorção de hormônios no cérebro, como a serotonina, que faz você se sentir mais feliz.

A pouca produção de colesterol pode afetar a produção de hormônios e causar problemas de açúcar no sangue, deficiências de minerais, inflamação crônica, dificuldade de cicatrização e diversos problemas reprodutivos. (1)

Há diferentes tipos de colesterol, e os principais são:

• Colesterol LDL: é conhecido como o “mau colesterol“.

A função do LDL (lipoproteína de baixa densidade) é de transportar colesterol para o sangue; ele viaja pelo nossa corrente sanguínea em forma de gordura.

Eles não costumam se acumular nas paredes das artérias, mas quando a alimentação é feita de forma errada; ele acaba se acumulando no sangue e formando coágulos, cortando o fluxo sanguíneo e aumentando o risco de ataque cardíaco e AVC.

• Colesterol HDL: é conhecido como o “bom colesterol“

A função do HDL (lipoproteína de alta densidade) é carregar o colesterol de outras partes do corpo de volta para o fígado. O fígado remove essa gordura do organismo.

Manter os níveis de HDL normais é extremamente benéfico, e ajuda a prevenir o desenvolvimento doenças cardíacas.

• Colesterol total

Este é uma análise que checa o nível total de colesterol no corpo, e por isso não é um bom parâmetro para saber se há risco de doenças cardíacas, pois sua informação é pouco detalhada.

O Que Causa O Colesterol Alto

Durante várias décadas foi falado que o colesterol dietético, está associado ao aumento do risco de doença cardíaca coronária (CHD).

Isso fez com que o governo e os órgãos de saúde, recomendassem o limite da ingestão de colesterol a não mais que 300 miligramas por dia para adultos saudáveis.

No entanto, com base em provas recentes, existem alguns desafios sérios em relação a esta restrição dietética atual, o que resultou em alterações nessas recomendações (2).

Enquanto fatores como genética, inatividade, diabetes, estresse e hipotireoidismo podem impactar nos níveis de colesterol; uma dieta pobre em nutrientes é a causa número um de colesterol alto.

Infelizmente, a dieta padrão atual, que coloca como certa a ingestão de carboidratos e lactose, é altamente inflamatória.

Isso acaba elevando os níveis do LDL (colesterol ruim) e abaixa os níveis de HDL (colesterol bom). E isso é justamente o contrário do que deveria acontecer.

Mas como exatamente a inflamação faz com que os níveis de colesterol aumentem?

A inflamação é a principal causa de aterosclerose; que ocorre quando as artérias ficam duras e acumulam “placas” dentro delas, dificultando a passagem do sangue, o que produz mais inflamação ainda.

Resumidamente, a inflamação é a raiz da maioria das doenças, e as doenças cardíacas não são exceção.

Dietas ricas em gordura não causam níveis elevados de colesterol; apenas certas pessoas têm problemas metabolizando adequadamente essa substância.

O que pode aumentar os níveis plasmáticos de colesterol LDL.

Além desses indivíduos que são mais sensíveis ao colesterol dietético; estima-se que cerca de 3/4 da população pode permanecer totalmente saudável comendo mais de 300 miligramas por dia de colesterol.

Na verdade, comer muita gordura saudável vai aumentar o colesterol HDL, ou seja, o “bom colesterol”.

Pacientes com maiores chances em desenvolver doenças cardiovasculares, podem precisar limitar sua ingestão de colesterol e gorduras saturadas.

Mas para todas as pessoas o melhor mesmo é limitar a ingestão de porcarias processadas, e açucaradas.

Os dados mostram que o impacto da redução do colesterol dietético, é pequeno em comparação com o ajuste de outros fatores dietéticos e de estilo de vida importantes.

Como Combater o Colesterol Alto

Colesterol: Coma alimentos como o Abacate. Imagem: (Divulgação)

Qualquer coisa que aumentar a quantidade de LDL na corrente sanguínea, aumentará o risco de doença cardíaca (3).

Os principais culpados disso são os carboidratos refinados e o açúcar! São eles que levam gordura ruim e em excesso para o corpo.

Alimentos com gorduras trans e óleos hidrogenados também deveriam ficar fora da sua alimentação. Os produtos lácteos e o excesso de álcool também deveriam ser evitados.

Dietas com baixo teor de carboidratos refinados, açúcar, óleos vegetais e produtos lácteos reduzem o risco de doenças cardíacas.

As gorduras saudáveis que ajudam a abaixar o mau colesterol e elevar o colesterol bom são o abacate, o azeite de oliva, as nozes e as sementes.

As proteínas também são extremamente saudáveis e recomendadas, como: aves, peixes, carnes, frutos do mar e ovos.

Procure o seu médico para verificar os níveis de colesterol.

Se você chegou a ponto de ter muitos problemas com o colesterol e suas artérias já estão obstruídas; provavelmente precisará seguir um tratamento com medicamentos ou cirurgia.

Os medicamentos podem ser:

• as Estatinas, que diminuem a produção de colesterol ruim pelo fígado;
• os Anticoagulantes, que ajudam a prevenir a formação de coágulos sanguíneos ou a dissolver coágulos existentes;
• os Medicamentos cardíacos, que ajudam a reduzir a dor ou a pressão no peito causada por bloqueios nas artérias do coração.

A cirurgia é a Ponte de Safena, que restaura o fluxo sanguíneo para o coração usando uma artéria ou veia saudável para ignorar uma artéria bloqueada (4).

Uma alimentação de verdade vai contribuir normalizar os níveis de colesterol.

Pense que o seu futuro saudável depende das escolhas alimentares e estilo de vida que você decide hoje.

Pratique a reeducação alimentar e veja as mudanças no seu cotidiano.

Eu desenvolvi um e-book para ajudar você a fazer essa transformação alimentar, com todas as informações que você precisa e um guia passo a passo para implementar na sua vida.

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Abraços e fique com Deus!

Dr. Juliano Pimentel.

Alimentos ricos em açúcar e gordura tem um poder controlador no cérebro e ativam o centro de recompensa, que é a mesma área ligada a vícios (1).

Neste artigo, irei explicar quais são os alimentos mais viciantes que você não sabe.

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Alimentos Que Mais Viciam

Segundo uma pesquisa da Universidade de Michigan, assim como acontece com as drogas de abuso, como álcool, nicotina e cocaína.

Esses alimentos altamente processados tendem a desencadear respostas biológicas que são semelhantes aos dos comportamentos viciantes; principalmente por estarem relacionados aos altos níveis de recompensa.

Geralmente os alimentos que mais viciam já vem prontos, modificados quimicamente, e possuem mais apelo ao paladar, alguns deles aparecem na lista dos alimentos preferidos dos brasileiros.

Confira quais são (2):

1 – Pizza

Você não consegue comer somente um pedaço de pizza.

Trata-se de um alimento rico em conservantes, aditivos e ingredientes que acionam o centro de prazer do cérebro.

E assim enzimas digestivas começam a ser produzidas, e o carboidrato refinado começa a ser transformado em açúcar no organismo. Ela ainda é rica em glúten.

Enquanto o corpo trabalha para digerir a gordura do queijo e dos embutidos da pizza, o nível de triglicérides aumenta significativamente.

Pizza é um dos alimentos que mais viciam.

2 – Chocolate

O chocolate vicia devido à presença da teobromina, uma substância presente neste doce que estimula a produção do neurotransmissor serotonina; que proporciona uma sensação de prazer e bem-estar.

A tendência é sempre aumentar a quantidade.

O problema é que por ser um alimento muito calórico, rico em gordura hidrogenada e rico em açúcares, pode acabar causando ganho excessivo de peso e até obesidade.

Há ainda problemas indiretos, como um aumento no risco de desenvolver diabetes, e problemas cardíacos.

Para evitar a obesidade, prefira os chocolates com o maior teor de cacau (mínimo 70%).

3 – Sorvete

O sorvete sempre deixa um gostinho de quero mais.

Isso porque ao ingeri-lo, o cérebro realmente deseja mais, da mesma forma que acontece com uma pessoa que se torna usuária de cocaína.

O alto teor de gordura e de açúcar nos alimentos ajudam a mudar a forma como o cérebro responde e, por sua vez, modifica o sistema de recompensa mental (3).

4 – Batata Frita

Muito saborosa, mas considerada um veneno para o corpo. Tanto as batatas pré-fritas congeladas quanto as do tipo chips são ricas em gorduras que prejudicam a saúde.

Dependendo da marca, uma xícara de batata palha, por exemplo, pode ter 20 gramas de gorduras totais, o que representa mais de 35% do valor diário de referência de consumo, em uma dieta de 2.000 calorias.

O sódio é outro ingrediente muito presente nas receitas de batatas industrializadas, e que faz mal em excesso.

5 – Refrigerante

Refrigerante contém um alto teor de açúcar, e componentes que enfraquecem os órgãos e seu funcionamento. Sendo assim, refrigerante faz mal à saúde.  

O consumo dessa bebida está ligado a danos metabólicos, doenças cardíacas, ganho de peso e outros problemas de saúde.

A cafeína usada nos refrigerantes pode ajudar a viciar os consumidores, assim como o açúcar (4).

Em apenas uma hora após a ingestão, o refrigerante consegue alterar a pressão arterial e levar embora nutrientes essenciais para o funcionamento do organismo. Além disso, ajuda o corpo a acumular gordura.

6 – Bolo

Bolos, principalmente os recheados, estão na lista dos sabores mais irresistíveis.

Mas é um alimento que vicia devido ao alto teor de açúcar, farinha branca e outros ingredientes, como chocolate.

É muito fácil comer grandes quantidades de bolo sem perceber, pois eles são fáceis de mastigar. O problema é que é o alimento é uma bomba calórica e pode causar obesidade.

7 – Macarrão

É um dos pratos preferidos e mais saborosos já conhecidos.

O problema é que ele é feito de farinha branca, rico em carboidratos que liberam muita insulina. Sendo assim, o macarrão pode causar diabetes, problemas no fígado e obesidade (5).

8 – Pão Branco

Assim como os bolos e macarrão é feito de farinha branca, e é considerado um dos alimentos que mais viciam, além de serem digeridos muito rápido pelo organismo.

Com isso, o corpo não tem tempo de se sentir saciado. Resultado: come-se além do necessário e, consequentemente, ganha-se gordura corporal (6).

9 – Queijo

A explicação para o queijo ser um alimento viciante pode estar na substância encontrada no queijo chamada caseína, que libera opiáceos chamados casomorfinas.

Isso provoca um pico de açúcar no sangue. E, no auge, isso promove uma onda de prazer no cérebro mas, com a queda, o organismo requer uma outra “dose” do alimento.

O problema é que os alimentos mais viciantes são também os que mais sentimos falta durante a busca por uma alimentação de verdade quando nosso organismo já está viciado.

Por isso, guarde a lista acima e evite o consumo desses alimentos que não geram benefícios para o funcionamento do organismo.

Como você pode perceber, alimentos ricos em açúcar e farinha refinada, gorduras prejudiciais, alimentos industrializados, processados e embutidos, são os alimentos que mais viciam, prejudicam a saúde e engordam. Eles te mantém doente, com aquela sensação de barriga estufada e inchada.

Abraços e fique com Deus!

Dr. Juliano Pimentel.

Sentir uma leve ansiedade, preocupação, expectativa e medo antes de enfrentar uma situação desafiadora é natural.

Mas existem formas de equilibrar os níveis de ansiedade e até mesmo diminui-la.

Aquilo que você come influencia no seu organismo de dentro para fora.

Saiba agora os alimentos que ajudam a combater a ansiedade.

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Alimentos e a Ansiedade

A ansiedade pode ser um canal ou válvula de escape para algumas pessoas, influenciando o consumo exagerado e preocupante de alimentos.

O consumo de alimentos pobres em nutrientes e ricos em açúcares adicionados, sódio e gorduras saturadas tendem a aumentar, a fim de camuflar a ansiedade.

Prejudicando ainda mais a saúde e o quadro de ansiedade.

É importante prestar atenção nos tipos de alimentos que você consome e a qualidade deles.

Fazer uma reeducação alimentar é uma forma fácil e mais acessível de melhorar a saúde, tanto mental quanto física.

Consumir alimentos que transportem neurotransmissores ao cérebro é importante.

Eles são os que levam mensagens ao cérebro, regulam o humor, os níveis de energia, o apetite e diversas outras funções do corpo (1).

Uma forma de controlar a ansiedade é por aumentar os níveis de serotonina no organismo, e isso pode você conseguir por evitar o açúcar e a gordura insalubre.

A chave está no aumento do consumo de alimentos ricos em vitamina B12 , gorduras EPA (Ácido Eicosapentaenóico), magnésio e cálcio.

Alimentos para Evitar

• O açúcar adicionado pode gerar alterações no humor, e aumentar a ansiedade.
• Exclua ou limite o consumo de café por dia, a apenas 1 xícara.
• O álcool também pode elevar a ansiedade e o estresse.
• A farinha processada e refinada também gera a mesma sensação que o açúcar.
• Evitar o consumo carboidratos, frituras e alimentos processados (2).

Alimentos para Combater a Ansiedade

1- Gordura EPA

A gordura EPA é um ácido graxo de cadeia longa, faz parte um dos principais Ômega-3, e é extremamente importante para a saúde, e possui muitas propriedades essenciais importantes (2.3).

Pesquisas comprovam que ele é muito eficaz contra algumas condições mentais, principalmente a depressão (4,5).

Esse ácido você encontra principalmente em peixes gordurosos, frutos do mar, sementes de linhaça, sementes de chia, nozes e óleo de peixe.

2. Vitamina B12 e Complexo B

A vitamina B12 é essencial para manter e apoiar a saúde do sistema neurológico, energia e o equilíbrio hormonal, que influencia também no humor e bem-estar.

As vitaminas B ajudam a produzir a serotonina sem precisar recorrer aos açúcares e a gordura saturada.

Você encontra a vitamina B12 em iogurte de kefir, salmão selvagem, ovos, carne (de gado alimentado com capim) aves domésticas, peixes, vegetais de folhas verdes.

3. Cálcio

O cálcio é um alimento relaxante que pode ajudar a diminuir a ansiedade. Experimente consumir iogurte de kefir por exemplo, que é mais saudável que iogurte industrializado.

Kefir inclusive é um bom substituto do leite por pessoas intolerantes à lactose, ele também é rico em probióticos e é muito saudável.

Cálcio é um mineral relaxante que pode ajudar a reduzir o distúrbio da ansiedade.

Alguns Alimentos Ricos em Cálcio

Couve                                                                     Sementes de Gergelim

Sardinhas                                                              Semente de Mostarda

Brócolis                                                                  Amêndoas

Agrião                                                                     Quiabo

4. Magnésio

O magnésio ajuda a relaxar e acalmar os nervos, é também responsável pelas funções nervosas, liberação de neurotransmissores, controle de açúcar no sangue entre outros benefícios (6).

A falta desse mineral pode causar depressão e ansiedade (7).

O magnésio também trabalha juntamente com o cálcio.

As nozes possuem magnésio e aumentam os níveis de uma substância chamada serotonina; que é responsável pelo equilíbrio do humor, transmitir sinais nervosos e em diminuir a sensação de fome.

A serotonina é extremamente importante para evitar também os problemas de coração e a depressão e no combate a ansiedade (8).

Outros Alimentos Ricos em Magnésio

Salmão, figo, abacates, coentro, algas, castanha de caju, espinafre, acelga, alcachofras, sementes de abóbora, kefir, banana, chocolate amargo.

A parte desses alimentos nutritivos, a meditação também pode ajudar a aliviar a ansiedade. Pesquisas realizadas na área da saúde mental respondem se a meditação ajuda a controlar a ansiedade.

Não deixe de buscar um acompanhamento médico.

Mas vale ressaltar que a reeducação alimentar é benéfica para vários setores do nosso organismo, incluindo a qualidade de vida em geral.

Substitua os alimentos que prejudicam a saúde e são pobres em valor nutritivo, por aqueles naturais e saborosos.

Os alimentos de verdade, não são industrializados, com conservantes e aditivos. Aproveite e experimente aqueles alimentos que você não conhecesse ainda e use a criatividade.

Quer saber mais sobre como controlar esse distúrbio? Convido você a assistir o meu vídeo abaixo:

5 Coisas Que Você Deve Fazer Todas Manhãs Para Controlar a Ansiedade

Abraços e fique com Deus!!!

Dr. Juliano Pimentel

Nos dias anteriores às leis de refrigeração e segurança alimentar, o tomilho era utilizado para conservar alimentos como a carne, e prevenir doenças transmitidas por alimentos.

Antes dos antibióticos modernos entrarem em cena, o óleo de tomilho era usado para medicar ataduras.

Nesse artigo apresentarei os benefícios do tomilho.  

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Tomilho e os Benefícios

Tomilho traz vários benefícios para a saúde. Imagem: (Divulgação)

Em geral, o tomilho é excelente para apoiar o sistema imunológico e respiratório, bem como os sistema digestivo, nervoso e outros do corpo. Confira algumas das principais maneiras que esta erva pode ajudar a melhorar sua saúde.

1. Combate a dor de garganta

O tomilho é um antibacteriano natural, podendo ser usado para tratar dores de garganta. Seu conteúdo carvacrol é uma das principais razões porque é um dos principais óleos essenciais para alívio da garganta (1).

Um estudo recente realizado pelo Departamento de Microbiologia Médica e Sanitária da Universidade Médica de Lodz na Polónia; testou a resposta do tomilho a 120 diferentes estirpes de bactérias isoladas de doentes com infecções da cavidade oral, do trato respiratório e do trato geniturinário.

Os resultados das experiências mostraram que o óleo da planta de tomilho exibiu atividade extremamente forte contra todas as estirpes clínicas. Eficaz contra estirpes resistentes a antibióticos (2).

2. Reduz a pressão arterial e os níveis de colesterol

A ingestão de tomilho de forma regular, ajuda a produzir atividade anti-hipertensiva, o que a torna uma ótima escolha de ervas para quem sofre de sintomas de pressão arterial elevada.

Um estudo recente com animais descobriu que o extrato era capaz de reduzir significativamente a frequência cardíaca de indivíduos com pressão arterial elevada.

O consumo de tomilho também reduz os níveis de colesterol, triglicérides e LDL, enquanto aumenta os níveis de colesterol HDL (3).

Em vez de exagerar no sal, tente adicionar mais ervas benéficas como o tomilho para as suas refeições diárias.

3. Previne intoxicação alimentar

Tomilho tem a capacidade não só de evitar a contaminação dos alimentos, mas também para descontaminar alimentos previamente contaminados.

Em vários estudos publicados em Food Microbiology, os pesquisadores descobriram que o óleo essencial da erva foi capaz de descontaminar a alface inoculada com Shigella, um organismo infeccioso que causa diarreia e pode levar a grandes danos intestinais.

Lavar produtos em uma solução contendo apenas 1% do óleo diminuiu o número de bactérias Shigella abaixo do ponto de detecção (4).

Ao adicioná-lo à sua próxima refeição, você pode realmente diminuir sua probabilidade de uma doença transmitida por alimentos.

Experimente adicionar tomilho fresco à sua salada caseira seguinte para fazer aqueles verdes crus ainda mais saudáveis ​​e mais seguros para consumir.

4. Aumenta o seu humor

O carvacrol encontrado nesta erva medicinal tem sido estudado e mostrou ter alguns efeitos positivos no humor.

Pesquisas publicadas em 2013 mostraram que quando o carvacrol foi administrado por sete dias consecutivos a animais, foi capaz de aumentar os níveis de dopamina e serotonina no córtex pré-frontal e no hipocampo.

Dopamina e serotonina são dois neurotransmissores-chave quando se trata de seu humor.

Os dados deste estudo sugerem que o carvacrol é uma molécula cerebral-ativa que claramente influenciam a atividade cerebral através da modulação de neurotransmissores.

Se o tomilho é regularmente ingerido em baixas concentrações, este estudo sugere que pode melhorar sentimentos de bem-estar (5).

5. Pode combater o câncer

As propriedades nesta erva foram mostradas para lutar contra tumores e câncer.

Mais especificamente, o carvacrol é um componente principal que exibe propriedades antitumorais, tornando esta planta benéfica um potencial alimento contra o câncer.

Um estudo recente fora da China e publicado em Anti-Câncer Drugs, descobriram que carvacrol inibiu a proliferação e migração de câncer de cólon.

Globalmente, a pesquisa mostra que carvacrol tem potencial terapêutico para a prevenção e tratamento de câncer de cólon (6).

6. Melhora a bronquite

Tomilho tem sido usado durante séculos para o tratamento de tosse e bronquite. Um estudo realizado pela Prática para Medicina Interna e Pneumologia na Alemanha usou um tratamento oral que era uma combinação de tomilho e hera.

O grupo tratado com esta combinação teve uma redução de 50% em acessos de tosse que foi conseguido dois dias mais cedo do que o grupo placebo.

Além disso, o grupo tratado com esta combinação não teve mais eventos adversos do que o grupo placebo e nenhum evento adverso grave (7).

Mais pesquisas confirmam isso e sugere esta erva faz um remédio eficaz bronquite natural também (8).

Como usar o tomilho?

Esta erva é facilmente e prontamente disponível tanto fresco e seco durante todo o ano. Tomilho fresco é mais saboroso, mas também é menos conveniente. Se você comprá-lo fresco, ele pode durar uma semana ou duas na geladeira.

O tomilho seco deve ser armazenado em um local fresco e escuro e idealmente usado dentro de seis meses.

A versão seca pode ser substituída para o tipo fresco na maioria das receitas. Uma colher de chá de folhas secas é equivalente a uma colher de sopa de tomilho fresco picado.

Esta erva pode ser consumida em uma variedade de maneiras.

O mais comum é como uma erva fresca ou seca em qualquer criação culinária. Para fins medicinais, ele pode ser comprado na forma de um chá, suplemento ou óleo essencial.

Quando se trata de usá-lo em sua cozinha e vida diária, tomilho seco ou fresco faz uma adição tão saudável e saborosa ao frango, peixe, carne, cordeiro, legumes (especialmente berinjela, cenoura e abobrinha), sopas e molhos.

As opções são realmente infinitas.

Se você gosta do gosto, você pode adicioná-lo a praticamente qualquer prato.

E aproveite para incluir na sua alimentação outros produtos naturais e de verdade que vão ajudar o seu organismo a prevenir doenças e a manter a sua boa saúde, agora e no futuro. 

Abraços e fique com Deus!

Dr. Juliano Pimentel.

Fica um complemento perfeito com saladas, macarrão de pupunha ou abobrinha ou o que sua imaginação permitir.

Não deixe de experimentar e compartilhar.

Parmesão Vegano

INGREDIENTES

– 1/2 xícara de castanha do Pará;

– 1/2 xícara de castanha de caju;

– Sal a gosto;

– 1 colher de sopa de gergelim;

– 1 colher rasa de cebola desidratada (pode ser em pó);

– 1 colher rasa de alho desidratado (pode ser em pó);

– Noz moscada a gosto;

– Açafrão a gosto;

– Urucum a gosto;

– 1 colher e 1/2 de sopa de levedura nutricional (é o que dá um certo gostinho de queijo, encontra em loja de produtos naturais ou pela internet)

MODO DE PREPARO:

Bater tudo no processador só até virar uma farofa (sem deixar virar uma pasta).

Benefícios da Castanha de caju

Os benefícios da castanha do caju são muitos, pois ela é uma excelente fonte de Ferro, Fósforo, Selênio, Magnésio e Zinco. Elas também são boas fontes de fitoquímicos, antioxidantes e proteínas.

A castanha de caju é um alimento saudável para o coração pois contém ácidos graxos insaturados, como o ácido oleico, que aumenta o nível de colesterol bom (HDL) e reduz os níveis de triglicérides no sangue.

Ela também melhora a circulação sanguínea, e assegura o funcionamento normal do seu sistema cardiovascular. Os antioxidantes nas castanhas de caju ajudam a reduzir o risco de doenças cardíacas.

A castanha de caju também são embaladas com fibras e outros nutrientes que aumentam o seu metabolismo e ajudam a queimar mais calorias.

Os alimentos ricos em fibras aumentam a saciedade, e evita de você comer mais do que precisa.

O alto teor de fibra de castanha de caju ajuda na digestão, e na regularização de seus movimentos intestinais. Isto ajuda a manter um sistema digestivo saudável.

Os vários nutrientes na castanha de caju podem até mesmo reduzir os efeitos que o estresse tem em seu corpo.

Nutrientes como magnésio, triptofano e ácidos graxos ômega-3 nesta porca pode ajudar a melhorar a sua saúde mental.

O triptofano pode estimular o seu cérebro a produzir mais serotonina, o que faz você se sentir bem e permite que tenha um sono saudável.

Ou seja, comer castanhas de caju de maneira saudável faz bem e deve fazer parte da sua alimentação de verdade.

Esta receita de parmesão vegano é uma ótima opção para substituir o parmesão. Você pode incluí-lo na sua alimentação de verdade sem medo e obter vários nutrientes importantes para a saúde.

Aliás, tenho um convite especial: você quer saber mais sobre a alimentação de verdade e ainda ter acesso a várias receitas saudáveis? Então clique na imagem abaixo!

Se preferir, você também pode conferir a receita em vídeo. Basta apertar o play!

Abraços e fique com Deus!

Dr. Juliano Pimentel.

Quem segue o estilo de vida vegano vai adorar essa receita.

O damasco é muito saboroso e uma ótima opção de docinho saudável. Ainda mais acompanhado de amêndoas e cacau.

Não deixe de experimentar e compartilhar.

Docinho Vegano e Low Carb

INGREDIENTES

Docinho Vegano e Low carb: Damasco. Imagem: (Divulgação)

• 1 colher de sopa de tahine;
• 1/4 de xícara de damasco (hidratados por 15 minutos no mínimo, descartar a água quando for utilizar);
• 3 colheres de sopa de farinha de amêndoas (ou outra oleaginosa);
• 4 colheres de sopa de coco ralado natural;
• 1/2 colher de sopa de cacau;
• 1 colher de sopa de semente de girassol (pode ser nozes, amêndoas picadas);
• Canela e noz moscada a gosto;
• Nibs de cacau ou coco ralado para enrolar.

Modo de Preparo

Processar o damasco (pode ser no liquidificador) até virar uma pasta. Misture todos os outros ingredientes.

Faça bolinhas com as mãos e enrole no coco ralado ou nibs de cacau, deixar na geladeira.

Fica delicioso e rende em torno de 12 docinhos.

Benefícios do Cacau

O cacau, que é a semente do fruto do cacaueiro e principal ingrediente do chocolate, é um fruto que traz benefícios para a saúde como:

Melhora o humor e combate a depressão e a ansiedade, por aumentar a produção de serotonina que é o hormônio que regula o bom humor;

• Previne trombose, devido à presença de flavonol;
• Combate o mau colesterol, por ser rico em antioxidantes;
• Previne aterosclerose, por prevenir o acúmulo de colesterol nos vasos sanguíneos;
• Previne anemia, por ser rico em ferro;
• Reduz o risco de diabetes, devido aos antioxidantes flavonoides;
• Previne doenças neurológicas e derrames, por melhorar a circulação sanguínea.

Ou seja, o consumo do cacau ou chocolate amargo em pequenas quantidades pode ser benéfico para a sua saúde.

Benefícios da Amêndoa

Docinho Vegano: Benefícios da Amêndoa. Imagem: (Divulgação)

Amêndoa está entre os superalimentos mais popularres do mundo que possuem muitos benefícios para saúde. Elas são uma grande fonte de nutrientes, como fibras, proteínas, gorduras saudáveis, vitaminas e minerais.

O consumo de amêndoas podem diminuir o mau colesterol (LDL) com a preservação do (HDL) colesterol saudável. Portanto, os risco de ataque cardíaco são reduzidos.

Um dos benefícios da amêndoa é ajudar a tratar a osteoporose, porque ela é um alimento muito rico em cálcio e magnésio, que ajuda a manter a saúde dos ossos. A amêndoa é uma ótima opção de lanchinho saudável, mas coma com moderação.

Aproveite os benefícios do docinho vegano e low carb dessa receita.

É possível comer doces sem sair da sua alimentação de verdade, basta fazer boas escolhas e evitar os doces industrializados e açucarados.

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Abraços e fique com Deus!

Dr. Juliano Pimentel.