Ele traz o sabor e os nutrientes dos alimentos de verdade, além de refrescar os dias mais quentes.
Se você se preocupa com a alimentação e busca formas criativas de incluir alimentos saudáveis nas refeições, essa é a oportunidade (1).
Surpreenda a família e os amigos, com essa receita deliciosa de smoothie low carb de abacate com hortelã sem lactose.
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Smoothie Low carb
Ingredientes:
Smoothie low carb de abacate sem Lactose. Imagem: (Divulgação)
- 1 xícara de leite de amêndoas (água ou outro leite vegetal)
- 1/3 xícara de nozes
- 1/2 abacate congelado
- 1 colher de sopa de lucuma orgânica em pó (opcional)
- 1 colher de sopa de coco ralado
- 1/2 xícara de água
- hortelã a gosto
Modo de Preparo do Smoothie low carb
Misture todos os ingredientes no liquidificador e sirva
Tempo de Preparo: 5 minutos
Serve: 2 porções
Benefícios da Lucuma
Lucuma é uma fruta comum de países como Chile e Peru, e traz muitos benefícios para a saúde.
Ela é rica em betacaroteno que é um poderoso antioxidante, além de conter: ferro, zinco, vitamina B3, cálcio e proteína (3).
Ela também é livre de glúten e beneficia o sistema imunológico.
É uma fruta bem versátil, podendo ser usada também como substituto natural do açúcar.
Estudos concluíram que a lucuma pode auxiliar a saúde cardiovascular, diminuir a hipertensão, equilíbrio do açúcar no sangue e como suporte nutricional para diabéticos tipo 2 (2).
A lucuma ainda pode auxiliar como anti-inflamatório, no combate ao envelhecimento precoce e no cuidado da pele e dos tecidos.
Caso for consumir a fruta em pó, opte pela versão orgânica, vendida em lojas de produtos naturais.
Ela pode ser usada como a fruta inteira, em pó ou em óleo.
Como você pode perceber esse smoothie low carb de abacate sem lactose traz muitos benefícios para a saúde, e é um perfeito substituto para as bebidas açucaradas e que engordam.
E para ajudar você que se preocupa com uma alimentação saudável e low carb, para você e para a sua família, eu convido você a adquirir o e-book da minha esposa, Carol Pimentel.
O livro digital contém mais de 70 receitas deliciosas e low carb; desenvolvido para quem deseja ter uma alimentação extremamente saudável focada em eliminar o sobrepeso, evitar problemas de saúde e reverter os danos causados pela má alimentação passada.
Neste livro você vai aprender as melhores receitas de doces e salgados, sem medo de engordar.
Receitas simples e fáceis de preparar, e o melhor de tudo: Super acessíveis!
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GOSTOSURAS LOW CARB
Abraços e fique com Deus!!
Dr. Juliano Pimentel
]]>É uma receita rápida, fácil e o melhor de tudo: ela é 0% lactose!
O smoothie de piña colada é vegana, sem adição de leite de vaca é uma ótima opção para intolerantes a lactose.
Além desse ótimo benefício para a saúde, o nosso smoothie reúne alimentos ricos em nutrientes como a banana, o extrato de baunilha e a chia.
Ele também não tem adição de álcool e fica super cremoso. Uma opção refrescante e saudável.
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Smoothie Piña Colada
Ingredientes
Smoothie Piña Colada Vegana: Ingredientes. Imagem: (Divulgação)
1 xícara de leite de coco
1 xícara de abacaxi congelado
1 colher (de sopa) de óleo de coco derretido
1 colher (de sopa) de stevia, xylitol ou substituto natural para o açúcar
1/2 colher (de chá) de extrato de baunilha
3 colheres (de sopa) de sementes de chia
1/2 banana congelada
Modo de Preparo
Smoothie Piña Colada: Possui Óleo de Coco. Imagem: (Divulgação)
Adicione os ingredientes em um liquidificador de alta velocidade, sirva com um pedaço de abacaxi como decoração no copo (1,2).
Poder substituir as frutas congeladas por frutas frescas, porém, é necessário adicionar gelo a sua bebida.
Tempo de Preparo: 2 minutos
Serve: 2 copos
Bom Apetite!
Benefícios do Extrato de Baunilha
O extrato de baunilha nada mais é que uma solução feita a partir de favos da baunilha, que ficaram de molho em álcool até liberarem as suas propriedades, sabor e aroma.
São liberados a vanilina, o líquido castanho escuro e que é responsável em grande parte pelo aroma da baunilha.
Estudos comprovam que o extrato de baunilha possui inúmeras propriedades que beneficiam a saúde.
O extrato de baunilha também é baixo em calorias e carboidratos.
1-Poderoso Antioxidante
O extrato de baunilha possui muitas propriedades antioxidantes, até mesmo sendo usado na preservação de alimentos e em suplementos de saúde como nutracêuticos (3,4).
2-Antibactericida
Outro grande benefício do extrato de baunilha é a sua ação antibactericida, podendo ser um grande auxílio no tratamento de machucados leves (5).
3-Melhora a Saúde Mental
O extrato de baunilha também possui propriedades medicinais, que auxiliam na redução da ansiedade e da depressão em alguns pacientes (6,7).
Isso em parte é devido as suas ações anti-inflamatórias. A Inflamação também pode ser responsável por algumas instabilidades emocionais.
Quando o seu cérebro está estressado por algum motivo, seja por questão de uma lesão, estresse mental/emocional crônico, infecção ou mesmo deficiências nutricionais.
Pode estimular a liberação do que são chamados de citocinas pró-inflamatórias.
Essas citocinas são liberadas pelo seu sistema imunológico em resposta a doenças ou outros fatores.
4- Reduz a Febre
O extrato de baunilha é considerado um remédio popular antigo para reduzir a febre moderada (1,2).
5- Reduz o Colesterol
Estudos realizados em ratos comprovaram que a vanilina possui a capacidade para baixar o colesterol alto (3).
Para as pessoas que precisam baixar o colesterol naturalmente, adicionar o extrato de baunilha ou o favo de baunilha em sua alimentação pode ser uma opção saudável.
Preste atenção em onde você adquire o extrato de baunilha, alguns comércios não comercializam o extrato puro, mas sim uma mistura sintetizada a partir de um subproduto de serragem conhecido por lignina (4).
Inclua alimentos de verdade na sua alimentação, saborosos e saudáveis assim como o Smoothie Piña Colada Vegana.
Coma sempre com moderação e beba água.
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Dr. Juliano Pimentel
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