Entre os ingredientes estão o abacate, que é rico em gorduras saudáveis e ômega-3, ajuda a prevenir a obesidade e doenças como a aterosclerose.
Em uma panela grande, doure a carne e as cebolas e refogue-as até ficarem cozidas.
Em seguida, adicione os tomates e as batatas-doces, seguidas por todas as especiarias.
Deixe ferver até que as batatas-doces fiquem cozidas, cerca de 20-30 minutos.
Enquanto isso, pique e refogue o bacon até ficar crocante, reserve até que esteja pronto para servir.
Em seguida, um ovo mexido para cada pessoa. Coloque tudo em uma tigela, cubra com o ovo frito ou mexido, um pouco de bacon crocante e algumas fatias de abacate.

Chilli de Abacate: O abacate é rico em ômega-3. Imagem: (Divulgação)
Alguns dos benefícios do abacate para a saúde incluem a hidratação da pele e dos cabelos. Além disso, ajuda a melhorar a circulação sanguínea por conter gorduras saudáveis como o ômega-3, que atua como antioxidante e melhora o controle do mau colesterol.
O abacate melhora o seu rendimento durante o treino e atividades físicas, por proporcionar energia. Além de prevenir doenças cardíacas e também o câncer.
Ele é rico em vitaminas e antioxidantes que fortalecem o sistema imunológico e previnem a formação de aterosclerose.
Para quem quer emagrecer, nada de se preocupar com o fato do abacate ser “gorduroso”. Muito pelo contrário.
Por ser rico em fibras, o abacate ajuda a manter a saciedade e em diminuir o apetite, controlando a fome, assim como o consumo excessivo de alimentos.

Chili de abacate: A batata-doce age possui antioxidantes. Imagem: (Divulgação)
A batata-doce contém vários benefícios para a saúde:
>> Vitamina C, que reforça o sistema imunológico;
>> Ferro, que dá energia;
>> Vitamina B6, que tem um efeito calmante;
>> Carotenoide, como betacaroteno, que é essencial para a vista e tem um poderoso antioxidante que fortalece seu sistema imunológico, por exemplo.
>> Magnésio, que é um mineral utilizado em muitas funções corporais, mas a maioria das pessoas têm deficiência dele. Além disso, é essencial para o coração, para os ossos, para a saúde muscular, saúde dos nervos e também ajuda a relaxar;
>> Potássio, junto com o magnésio, é um dos eletrólitos necessários para o coração e para a função dos músculos, assim como a dos rins. A maioria das pessoas tem excesso de sódio em seus corpos e muito pouco potássio, por exemplo, têm problemas nos rins e no coração.
Isso porque estabiliza os níveis de açúcar no sangue, o que a torna um bom alimento para os diabéticos. Além do mais, ela não eleva os níveis de açúcar no sangue como a batata comum faz.
A batata-doce é um carboidrato, mas é uma escolha mais inteligente de carboidrato do que a batata comum.
E assim como a batata comum, a batata-doce também é muito versátil. Afinal, pode ser cozida no vapor, fervida, grelhada ou virar um delicioso purê.
O sacrifício é o intervalo entre o seu objetivo e a sua glória!
Você acha difícil se alimentar de verdade? Então, tente outra vez!
Além disso, aproveite os benefícios da receita de chilli de abacate com bacon.
Coma saudável e o seu organismo irá agradecer.
E para ajudar você que se preocupa com uma alimentação saudável e low carb, para você e para a sua família, eu convido você a adquirir o e-book da minha esposa, Carol Pimentel.
O livro digital contém mais de 70 receitas deliciosas e low carb, desenvolvido para quem deseja ter uma alimentação extremamente saudável focada em eliminar o sobrepeso, evitar problemas de saúde e reverter os danos causados pela má alimentação passada.
Neste livro você vai aprender as melhores receitas de doces e salgados, sem medo de engordar.
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Abraços e fique com Deus!
Dr. Juliano Pimentel.
O ovo é um super alimento à preço acessível, ele é uma excelente fonte de proteína e nutrientes. Há várias maneiras para consumi-lo, e o omelete é uma opção prática para acrescentar ao cardápio.
Aproveite todos os benefícios da receita de omelete de espinafre, e melhore as suas refeições.
Não deixe de experimentar e compartilhar.

Omelete de Espinafre e Tomates: Receita fácil e nutritiva. Imagem: (Divulgação)
Em uma frigideira antiaderente, aqueça o azeite e frite o alho.
Quebre os ovos em uma tigela, bata com um garfo até ficar uniforme e acrescente à frigideira, tempere com sal e pimenta.
Quando o fundo do ovo já estiver sólido, mas ainda liquido em cima, coloque os espinafres e o tomate cortado.
Agora, basta servir.

Omelete de Espinafre e Tomates: Rico em antioxidantes. Imagem: (Divulgação)
Você sabia que além de muito saboroso, o tomate é também muito saudável?
Ele é associado a índices reduzidos de câncer de pâncreas, cervical e próstata. O tomate também protege o organismo de infecções bacterianas, assim como de perturbações digestivas e pulmonares.
A fruta age como desinflamatória, sendo também muito benéfica para a saúde das atividades cerebrais.
Além disso, é ótima para combater as infecções e exerce efeito anti-séptico no corpo, neutralizando resíduos ácidos.
O tomate contém grandes quantidades de vitaminas (A, complexo B e C) e sais minerais (ácido fólico, potássio e cálcio).
Há ainda outros benefícios!
Os tomates são a fonte mais rica em Licopeno, poderoso antioxidante que combate os radicais livres, retarda o envelhecimento e pode proteger contra o câncer.
O licopeno é um carotenoide que confere a cor vermelha ao tomate. Por isso, quanto mais intensa for a cor do fruto, mais rico em antioxidante ele será.
Outra característica observada pelos estudos foi que o calor aumenta a biodisponibilidade do licopeno, ou seja, esse fitoquímico é melhor absorvido pelo nosso organismo quando os tomates são cozidos.
Por todos esses motivos, inclua o tomate a sua dieta.
Quem me segue nas redes sociais, sabe que o ovo possui vários benefícios para a saúde.
Tem gente que ainda acredita que comer ovo aumenta o colesterol, ocasionando inclusive doenças cardíacas. Porém, não há qualquer relação entre aumento de colesterol e doenças cardíacas.
Assim como não há nenhuma relação entre o consumo do ovo e o aumento de colesterol no sangue.
Isto é mito! O ovo não aumenta o colesterol em pessoas saudáveis.
Vários estudos nos mostram que, na verdade, os ovos são alimentos funcionais e fundamentais para a saúde, ajudando a prevenir diversas doenças.
Destaco ainda que a gordura presente nos ovos não engorda e faz bem à sua saúde.
Eles são alimentos completos ricos em vitaminas K, E, D, A, folato, vitamina B12, entre outros nutrientes.
Os ovos também apresentam alto teor de proteína. E o mais importante, proteína de alto valor biológico que contém todos aminoácidos que seu corpo precisa.
Pode comer sem medo.
A receita de omelete de espinafre e tomates resulta em uma refeição prática, saborosa e muito saudável. Todas receitas que eu compartilho com você são baseadas em alimentos saudáveis e nutritivos.
Quando você se alimenta com comida de verdade, logo consegue perceber as melhorias na saúde. Mas primeiro precisa desintoxicar seu organismo de todas as toxinas que estão deixando seu corpo doente.
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Por isso preparei um Guia GRATUITO com os 10 melhores sucos detox para você incluir na dieta. Para ter acesso a esse material basta preencher o formulário abaixo.
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]]>Mantenha a boa saúde com pratos diferentes e práticos como esse.
Dê o seu toque de originalidade e surpreenda a família e os amigos (1,2).
Não deixe de ler e compartilhar!!
1 colher (de sopa) de azeite extra virgem
1 xícara de quinoa cozida
1 cebola pequena em cubos
2 dentes de alho picado
1 pimenta jalapeño, sem sementes e picada
1/4 xícara de coentro fresco picado
1 tomate cortado em cubos
sal a gosto
tomilho a gosto
1/2 colher (de sopa) pimenta preta
1/4 de colher de sopa de cominho moído
1/4 de colher de sopa de páprica
sal a gosto
tomilho a gosto
-Aqueça o azeite extra virgem em uma frigideira grande em fogo médio;
-Doure a cebola e o alho;
-Adicione a quinoa cozida e a pimenta jalapeño, mexa por 1 ou 2 minutos;
-Adicione os tomates picados, o cominho, o tomilho, a páprica, o sal e mexa;
-Reduza a fogo médio até que o caldo tenha reduzido;
-Leva de 15 a 20 minutos e adicione a pimenta preta e o coentro;
-Sirva com saladas frescas e carne magra.
Tempo de Preparo: 40 minutos
Serve: 4 porções
O cominho faz parte de muitos pratos saborosos em volta do mundo, e é um condimento natural que chama a atenção devido ao seu sabor terroso e apimentado.
Veja agora alguns dos benefícios do cominho, e inclua em sua alimentação substituindo os temperos prontos e cheios de sódio e conservantes (3).
Um dos benefícios do cominho incluem:
Ele auxilia na digestão equilibrada aumentando a atividade das enzimas digestivas, e assim melhorando a boa digestão.
O cominho também aumenta a liberação da bile do fígado.
A bile precisa funcionar adequadamente devido a importância em ajudar a digerir gorduras e alguns nutrientes no seu intestino (4).
Outra boa notícia é que ele pode reduzir os sintomas da Síndrome do intestino permeável.
Ele é rico em ferro, e fornece quase 20% da quantidade necessária de ferro por dia, em uma colher de chá.
Adicione o cominho nas suas refeições e aproveite as propriedades benéficas desse condimento natural e saboroso.
Como você pode perceber a nossa receita de quinoa mexicana possui muitas propriedades saudáveis, e que precisam fazer parte da sua alimentação para manter o bom funcionamento do seu organismo.
Para quem segue uma dieta livre de glúten, essa receita é perfeita.
Substitua alimentos industrializados e cheios de conservantes e sódio por alimentos de verdade; isso vai mudar a sua qualidade de vida agora e no futuro.
E ainda vai ser um incentivo para que toda a família também mude os hábitos alimentares.
Mude o seu paladar e melhore a saúde!
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Dr. Juliano Pimentel
]]>Confira essa receita e não deixe de compartilhar!

Receita de Couve-flor: O Vinagre De Maçã Traz Diversos Benefícios. Imagem: (Divulgação)
O vinagre de maçã tem diversos benefícios para a saúde, pois além de ter nutrientes, abaixa o açúcar no sangue e também é um bom aliado na hora de emagrecer.
Uma colher de vinagre de maçã contém aproximadamente três calorias, e não contém quase nenhum carboidrato, e além disso ele possui ácido acético, o que pode te ajudar na hora de queimar a gordura.
O ácido acético presente no vinagre, ajuda a aumentar a saciedade e na redução da ingestão de alimentos; muitas pessoas até optam por tomar um copo de água com uma pequena colher de vinagre de maçã, e isso faz muito bem a sua saúde.
Também pode ser usado em saladas e em receitas, porém é bom que se consuma pouco, pois tudo tem de ser consumido em moderação. Em torno de 15 a 30ml por dia é mais do que o suficiente.
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]]>Não deixe de experimentar e compartilhar.
Deixe a carne marinando algumas horas no sal, pimenta, limão e alho
Sele a carne – fritar um pouco, uma por uma, de cada lado e reservar
Em uma panela de pressão coloque bastante azeite, forre com a cebola, tomate e pimentão, coloque todos os temperos e o vinho
Adicione a carne, e derrame por cima o caldinho dela que ficou marinando.
Feche a panela de pressão e cozinhe em fogo alto (quando pegar pressão deixar por 1 hora se você gosta do osso soltando da carne, ou por 45 minutos).
Sirva.
O Ossobuco é um prato tradicional italiano da região da Lombardia, em especial da cidade de Milão. O nome significa literalmente “Osso (com) buraco”.
Neste buraco encontra-se o tutano que não deve ser retirado pois contém muitos nutrientes.
De maneira geral, a carne vermelha é muito nutritiva.
Veja os principais benefícios para a saúde:
Sem ATP, bastam algumas repetições de exercício,s ou qualquer tipo de atividade muscular para sentir falta de energia.
A carne é um alimento rico em nutrientes que deve fazer parte da sua alimentação de verdade.
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]]>É rico em vitamina K, vitamina A, ferro, cálcio, manganês, magnésio, vitamina C e potássio. Além de ser uma receita prática que você pode incluir na sua dieta ainda hoje.
Não deixe de experimentar e compartilhar.
Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Agite suavemente o suco de tomate e consuma imediatamente.

Suco de tomate: Age como antiinflamatório. Imagem: (Divulgação)
O tomate é saboroso, fácil de encontrar e saudável!
Ajuda a reduzir o risco de câncer de pâncreas, cervical e próstata. O tomate também protege o organismo de infecções bacterianas, assim como de perturbações digestivas e pulmonares.
A fruta age como antiinflamatório, sendo também muito benéfica para a atividade cerebral. Além disso, é ótima para combater as infecções e exerce efeito antisséptico no corpo, neutralizando resíduos ácidos.
O tomate contém grandes quantidades de vitaminas (A, complexo B e C) e sais minerais (ácido fólico, potássio e cálcio).
Há ainda outros benefícios!
Os tomates são, de longe, a fonte mais rica em Licopeno, poderoso antioxidante que combate os radicais livres, retarda o envelhecimento e pode proteger contra o câncer.
O licopeno é um carotenoide que confere a cor vermelha ao tomate. Por isso, quanto mais intensa for a cor do fruto, mais rico em antioxidante ele será.
Outra característica observada pelos estudos foi que o calor aumenta a biodisponibilidade do licopeno, ou seja, esse fitoquímico é melhor absorvido pelo nosso organismo quando os tomates são cozidos.
Por todos esses motivos, inclua o tomate a sua dieta.

Suco de tomate: Pepino é rico em vitaminas. Imagem: (Divulgação)
O pepino é um vegetal que é conhecido por seu sabor ameno e agradável.
É um alimento altamente cultivado que proporciona um efeito calmante quando consumido durante o calor.
O pepino possui baixo consumo de energia, uma vez que fornece apenas cerca de 15 calorias por 100 gramas do seu consumo.
Ele é composto principalmente por água junto com carboidratos e fibras alimentares.
A porcentagem de água contida no pepino elimina as impurezas das células, é ainda calmante, laxante e estimulante, proporciona flexibilidade aos músculos, elasticidade nas células da derme e auxilia no processo digestivo.
Pode ser consumido em saladas cruas ou em suco, permitindo um maior aproveitamento dos nutrientes e principalmente na absorção destes nutrientes pelo organismo.
Vitaminas como a Vitamina A, vitamina B, Vitamina C e Vitamina K estão presentes no pepino. Cálcio, Magnésio, potássio, fósforo, zinco, fluoreto e sílica são alguns dos minerais do alimento.
Está esperando o que para incluí-lo na sua alimentação?
Os sucos com vegetais podem ser de ótima ajuda para a saúde, pois aumenta a sua ingestão de nutrientes e ainda te mantém hidratado. Mas, é claro, eles devem ser acompanhados por uma dieta de verdade.
Você pode substituir o refrigerante e as bebidas açucaradas por esse suco de tomate delicioso e nutritivo, com certeza as crianças e os adultos vão aprovar.
Pensando em alimentação saudável, baixa em carboidratos, livre de glúten e cheia de nutrientes, é que a Carol Pimentel, desenvolveu o e-book: Gostosuras Low Carb.
Nele você tem acesso a mais de 70 receitas de gostosuras doces e salgadas, que vão te ajudar a comer bem sem ganhar aqueles quilinhos indesejáveis.
Assuma o controle da sua alimentação e comece essa reeducação alimentar AGORA.
“Jacar” nunca mais! Viva com saúde, comendo gostosuras e mantendo o peso ideal, afinal você merece estar bem com o seu corpo, ter mais disposição e o corpo bem cuidado.
Clique na imagem abaixo e adquira o livro digital Gostosuras Low Carb da Carol Pimentel.
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Abraços e fique com Deus!
Dr. Juliano Pimentel.
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]]>Os sintomas desse tipo de câncer, geralmente surgem com a presença de algum tumor que bloqueia o trato urinário, que passa pela uretra ou pelo colo da bexiga.
Incentive outros homens como amigos, pais, filhos e conhecidos a também realizarem consultas médicas periódicas e preventivas.
Não deixe de ler e compartilhar!

Câncer de Próstata: Saiba o que é. Imagem: (Divulgação)
A próstata faz parte do sistema reprodutivo masculino, é uma glândula masculina, localizada em volta da uretra, acima da bexiga e em frente ao reto do homem.
O seu formato lembra uma pequena maçã. A próstata é a responsável pela produção do sêmen.
De acordo com pesquisas o câncer de próstata geralmente se desenvolve ao longo dos anos, e as células cancerígenas crescem lentamente. Poucos são os casos em que a doença avança em ritmo acelerado e se espalha para o restante do corpo.
Segundo o INCA (Instituto Nacional de Câncer), o câncer de próstata é um dos cânceres que mais afetam os homens brasileiros.
No Brasil esse câncer fica atrás somente do câncer de pele não-melanoma, o que causa grande preocupação entre os médicos especialistas.
O risco em desenvolver essa doença infelizmente aumenta com o passar dos anos, e o avanço da idade.
Em boa parte dos pacientes, o câncer de próstata não fica evidente nos estágios iniciais da doença. O que pode atrapalhar a percepção da doença estando no início dela (1,2,3,4,5).
Outro fator que precisa ser levado em consideração e como alerta para atenção redobrada é que os sintomas dessa doença pode variar de homem para homem.
Os sintomas geralmente só aparecem quando surge algum tumor que bloqueia o trato urinário que passa pela uretra ou pelo colo da bexiga.
Você pode observar alguns sintomas mais comuns e que causam bastante desconforto, mas que na realidade não são diagnósticos para confirmar o câncer de próstata.
Esses sintomas também podem surgir em homens que estão Hiperplasia Benigna da Próstata (HBP), ou seja, um aumento da próstata sem relação com tumores cancerígenos malignos, então fique atento e busque auxílio com especialistas da saúde masculina:
De qualquer forma, não tire conclusões precipitadas, vá ao médico para realizar os exames necessários.
E mesmo que você não sinta nenhum desses sintomas, não se esqueça de sempre consultar o médico, a prevenção sempre é o melhor remédio.
No caso daqueles pacientes em que o câncer causa um bloqueio crônico, que é a longo prazo ou que está mais avançada, pode afetar a bexiga e deixá-la suscetível a doenças infecciosas no trato urinário que podem piorar o quadro médico.
Assim como no caso de outros tipos de cânceres, ainda não conseguiram determinar o que causa o surgimento da doença. Porém, alguns fatores podem ser influenciáveis para a doença. Como a genética e a exposição recorrente a agentes tóxicos ambientais, como no caso de produtos químicos ou radioativos.
No caso daqueles em que a célula cancerígena se instala, ocorre uma mutação genética, as células do câncer de próstata se dividem criando o tumor maligno.
Caso o tumor seja muito agressivo e não seja tratado inicialmente, pode ser que ele se torne uma metástase (ele se desenvolva e se espalhe para outros órgãos e áreas do seu corpo).
Alguns fatores de risco sugerem maior atenção e prevenção através de consulta com o médico urologista, como:
Em geral essa doença se desenvolve em homens acima dos 65 anos, e raramente em homens mais jovens.
A questão da etnia também foi estudada, e constataram que homens com ascendência africana tinham mais propensão para o desenvolvimento do câncer de próstata.
Porém, isso não quer dizer que os homens que não façam parte dos fatores de risco acima, não possam desenvolver a doença. De acordo com estudos, existe a possibilidade de que a falta de vitamina D possa aumentar as chances da doença e do seu desenvolvimento.
A dieta também pode influenciar o surgimento do câncer, assim como de outras doenças. Existem estudos que afirmam que o consumo excessivo de produtos lácteos com alto teor de gordura e carne vermelha, porém, existe a necessidade de mais estudos.
Alguns fatores podem ser decisivos para o desenvolvimento do câncer de próstata agressivo.
Entre elas estão:
Mas poucos casos podem ser considerados como câncer agressivo.
Os homens precisam adquirir o hábito de cuidar da saúde regularmente assim como as mulheres, a prevenção sempre será o melhor remédio. Pense também na sua alimentação, ela contribui para a prevenção de muitas doenças no futuro e agora.
Estudos apontam que a alimentação também é essencial para prevenir o câncer de próstata.

Câncer de Próstata: Alimentos para prevenir. Imagem: (Divulgação)
Tomates e melancias são ricos em licopeno, poderosos antioxidantes. Estudos afirmam que os homens que consomem alimentos ricos nesse antioxidante, têm menos chances de desenvolverem câncer de próstata.
Alguns deles são: a goiaba, limão, laranja, pimentão, brócolis, amêndoas, couve, chocolate amargo (mínino 70% cacau), ameixa preta, alcaparra, alho-poró, ovos.
Eles também podem evitar o desenvolvimento do câncer. Os seus agentes impedem que as substâncias cancerígenas se desenvolvam.
Vitamina K por exemplo, é recomendada para prevenir o câncer de próstata e outras doenças. Essa vitamina você encontra em: ovos, cenoura, couve e outros crucíferos e na semente de mostarda, por exemplo.
Diversifique as cores dos alimentos que você consome, aproveite as variedades de legumes, verduras e sementes.
Alimentos ricos em ômega-3 podem ajudar a retardar o desenvolvimento da doença e na prevenção. Entre esses alimentos estão: sardinha, cavala, atum, truta e o salmão, entre outros.
Estudos mostram que o nutriente isoflavona pode auxiliar na prevenção desse câncer, assim como o consumo do chá verde.
Você pode encontrar a isoflavona na lentilha, no grão-de-bico e no broto de alfafa.
O café pode auxiliar na prevenção da doença, porém, é preciso tomar com moderação devido a reação á cafeína.
Evite o consumo de alimentos industrializados como margarina e produtos lácteos, e consuma aqueles que são naturais e vegetais como as gorduras de azeite, nozes, peixe e sementes.
Se você opta em comer carnes, evite o cozimento em excesso para evitar o surgimento de substâncias cancerígenas na carne.
O tabaco e os agentes químicos utilizados no cigarro podem aumentar as chances do câncer de próstata, além de outras doenças tão sérias quanto essa.
Quanto mais cedo o câncer for diagnosticado mais rápido será determinado a forma de tratamento para o seu caso. Isso evita que ela se desenvolva mais e se espalhe para outras áreas.
Ele é diagnosticado através de biópsia de tecido; alguns estudos iniciais podem incluir exames retais, ultra-som ou o uso do Antígeno Prostático Específico (PSA) que consiste em um exame para diagnóstico específico da doença (6).
O tratamento vai depender do grau da doença, pode ser através de radioterapia, terapia hormonal, quimioterapia, entre outros.
De qualquer forma, não deixe de visitar o médico.
E falando novamente sobre a saúde do homem: a prevenção é a melhor escolha.
Busque também mudar os seus hábitos de vida e alimentação.
Mas além disso tudo, é necessário mudar alguns hábitos alimentares, se você quiser mesmo ser mais saudável e prevenir o surgimento de doenças como o câncer.
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Abraços e fique com Deus!!
Dr. Juliano Pimentel
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