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Dr. Juliano Pimentel | vitaminas K https://drjulianopimentel.com.br Dicas saudáveis para emagrecer e manter seu corpo em equilíbrio! Fri, 16 Apr 2021 12:46:08 +0000 pt-BR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.6.5 https://drjulianopimentel.com.br/wp-content/uploads/2023/12/CAPAS-LINK-BIO-874-x-1153-px-1080-x-390-px-e1703619372235-150x150.png Dr. Juliano Pimentel | vitaminas K https://drjulianopimentel.com.br 32 32 Receita de Pão Low Carb https://drjulianopimentel.com.br/receita-de-pao-low-carb/ https://drjulianopimentel.com.br/receita-de-pao-low-carb/#comments Sat, 17 Apr 2021 12:30:01 +0000 https://bkp.rjulianopimentel.com.br/?p=4293 Mate a sua vontade de comer pão com esta receita de pão low carb. Perfeito para quem quer cuidar da saúde e comer bem. Ela é livre de glúten, por isso, também pode ser consumida por quem é intolerante ao glúten.

O pão feito de farinha refinada são prejudiciais para a saúde, e aumentam os riscos de obesidade.

Por isso, opte por alimentos como a nossa receita de pão low carb.

Só não vale passar geleias açucaradas como acompanhamento ou alimentos processados como o peito de peru; use o bom senso pra não acabar com a sua alimentação de verdade.

Prefira usar esta geleia de pimentão, ou outros alimentos saudáveis como a manteiga.

Não deixe de experimentar e compartilhar.

Receita de Pão Low Carb

INGREDIENTES

  • 2 ovos batidos;
  • 1 colher e 1/2 de sopa de farinha de amêndoas;
  • 1 colher e 1/2 de sopa de farinha de linhaça dourada;
  • 3/4 colher de café de fermento em pó;
  • Sal e pimenta a gosto;
  • Gergelim (opcional);
  • Óleo de coco para untar.

MODO DE PREPARO

Bata bem os ovos e reserve.

Em seguida, misture as farinhas e temperos (menos o fermento).

Junte a mistura de farinhas e temperos com os ovos e depois acrescente o fermento.

NA FRIGIDEIRA: coloque a massa na frigideira já quente (de preferência pequena) untada e tampe! Deixar em fogo baixo até dourar, em seguida, vire e doure o outro lado.

NO FORNO: coloque a massa em uma assadeira pequena untada a 180°  por mais ou menos 15 min ou até dourar.

Já está pronto seu pãozinho!

Benefícios do Ovo

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Receita de Pão Low carb: O ovo é um superalimento. Imagem: (Divulgação)

Quem me segue nas redes sociais, já deve estar cansado de saber que o ovo possui vários benefícios para a saúde.

Mas, ainda tem gente que ainda acredita que comer ovo aumenta o colesterol. Porém, não há qualquer relação entre aumento de colesterol e doenças cardíacas.

Assim como não há nenhuma relação entre o consumo do ovo e o aumento de colesterol no sangue, por exemplo.

Isto é mito! O ovo não aumenta o colesterol em pessoas saudáveis.

Aliás, vários estudos nos mostram que, na verdade, os ovos são alimentos funcionais e fundamentais para a saúde, ajudando a prevenir diversas doenças.

Destaco ainda que a gordura presente nos ovos não engorda e faz bem à sua saúde.

Eles são alimentos completos ricos em vitaminas K, E, D, A, folato, vitamina B12, entre outros nutrientes.

Além disso, os ovos também apresentam alto teor de proteína. E o mais importante, proteína de alto valor biológico que contém todos aminoácidos que seu corpo precisa.

Por tanto, pode comer sem medo.

Benefícios da Amêndoa

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Receita Low Carb: amêndoa é fonte de nutrientes. Imagem: (Divulgação)

A amêndoa está entre os superalimento mais popular do mundo que possuem muito benefícios para saúde. Afinal, elas são uma grande fonte de nutrientes, como fibras, proteínas, gorduras saudáveis, vitaminas e minerais.

O consumo de amêndoas podem diminuir o mau colesterol (LDL) com a preservação do (HDL) bom colesterol. Portanto, os risco de ataque cardíaco são reduzidos.

Um dos benefícios da amêndoa é ajudar a tratar a osteoporose. Isso porque ela é um alimento muito rico em cálcio e magnésio, que ajuda a manter a saúde dos ossos.

A amêndoa é uma ótima opção de lanchinho saudável, mas coma com moderação.

Como você pode perceber, essa receita de pão low carb, vai trazer muitos benefícios para a sua saúde. 

Assista o vídeo de como fazer essa receita! 

Abraços e fique com Deus!

Dr. Juliano Pimentel.

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Maionese Caseira de Óleo de Coco: Receita Saudável e Deliciosa https://drjulianopimentel.com.br/maionese-caseira-de-oleo-de-coco/ https://drjulianopimentel.com.br/maionese-caseira-de-oleo-de-coco/#comments Sat, 25 Jul 2020 11:15:00 +0000 https://bkp.rjulianopimentel.com.br/?p=3415 maionese faz parte de muitos pratos saborosos, mas prejudica a saúde por ser industrializada e conter gordura hidrogenada, conservantes e outros produtos prejudiciais. Por isso, se você deseja comer bem e de forma saudável, preste atenção nessa receita de maionese caseira de óleo de coco; que usa os melhores ingredientes, incluindo gordura saudável

Você não precisa se privar de comer gostosuras, para manter o peso ideal!

Não deixe de experimentar e compartilhar.

Maionese Caseira de Óleo de Coco 

  •          3 gemas de ovo cozido;
  •         1 colher de chá de mostarda;
  •         2 colheres de chá de suco de limão;
  •         2 colheres de sopa de vinagre de maçã;
  •         3/4 xícara de óleo de coco;
  •         Pitada de sal;
  •         Pitada de pimenta.

MODO DE PREPARO:

Em um liquidificador, misture todos os ingredientes, exceto o óleo de coco.

Lentamente, adicione o óleo de coco à mistura.

Deixar a maionese fora da geladeira por 7 horas antes de refrigerar.

Benefícios do Ovo

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Maionese Caseira: O ovo é um super alimento. Imagem: (Divulgação)

Quem me segue nas redes sociais, já sabe muito bem que o ovo possui vários benefícios para a saúde.

Tem gente que ainda acredita que comer ovo aumenta o colesterol, ocasionando inclusive doenças cardíacas.

Porém, não há qualquer relação entre aumento de colesterol e doenças cardíacas. Assim como não há nenhuma relação entre o consumo do ovo e o aumento de colesterol no sangue.

Isto é mito! O ovo não aumenta o colesterol em pessoas saudáveis e aqui tem uma matéria explicando melhor o assunto.

Vários estudos nos mostram que, na verdade, os ovos são alimentos funcionais e fundamentais para a saúde, ajudando a prevenir diversas doenças.

Destaco ainda que a gordura presente nos ovos não engorda e faz bem à sua saúde.

Eles são alimentos completos ricos em vitaminas K, E, D, A, folato, vitamina B12, entre outros nutrientes.

Os ovos também apresentam alto teor de proteína. E o mais importante, proteína de alto valor biológico que contém todos aminoácidos que seu corpo precisa e causam a sensação de saciedade ajudando até mesmo no emagrecimento.

Pode comer sem medo.

Benefícios do Limão

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Maionese caseira: Limão é rico em vitamina C. Imagem: (Divulgação)

O limão é rico em nutrientes e bastante versátil.

Ele pode ser utilizado como tempero em diversos pratos ou sucos ricos em vitamina C.

Cada 100 gramas de limão possui apenas 26 calorias, e os seus benefícios podem ser obtidos usando o seu suco ou raspas da casca, rica em óleos essenciais.

Ajuda a melhorar a imunidade, sendo por isso um ótimo aliado para combater gripes e resfriados. Mas ele possui outros benefícios que incluem:

>> Ajuda a tratar a prisão de ventre, pois estimula o funcionamento intestinal;

>> Desintoxica o organismo, ajuda a emagrecer e melhora a aparência da pele;

>> Protege os órgãos de doenças degenerativas e infecções como candidíase, pois diminui a acidez do sangue;

>> Acelera o processo de cicatrização, por ser rico em vitamina C;

>> Diminui o inchaço e a pressão arterial, devido às suas propriedades diuréticas;

>> Alivia a dor da gota ou reumatismo, devido às suas propriedades antiinflamatórias;

>> Previne o envelhecimento precoce, pois é rico em antioxidantes;

>> Trata a anemia, pois aumenta a absorção de ferro dos alimentos vegetais quando consumido durante as refeições.

O Limão é tipicamente conhecido como uma fruta rica em vitamina C, porém ele também é rico em vitamina A, vitamina B (b1, b2 e b3), vitamina I e vitamina P.

Além de ser uma excelente fonte de cálcio, cobre, magnésio, iodo, ferro, fósforo, silício, ácido cítrico, ácido málico e uma pequenas quantidades de ácido fórmico e ácido acético.

Inclua o limão na sua alimentação.

Comer de verdade não precisa ser sem graça, muito pelo contrário.  Basta fazer substituições inteligentes, como trocar a maionese de mercado por essa receita maionese caseira de óleo de coco.

Usando os alimentos certos e a criatividade você pode melhorar a saúde, aprender a fazer pratos saborosos como essa maionese caseira, e ainda manter o peso ideal.

E se você que se preocupa com uma alimentação saudável e low carb; eu convido a adquirir o e-book da Carol Pimentel.

O livro digital contém mais de 70 receitas deliciosas e low carb; desenvolvido para quem deseja ter uma alimentação extremamente saudável focada em eliminar o sobrepeso, evitar problemas de saúde e reverter os danos causados pela má alimentação passada.

Neste livro você vai aprender as melhores receitas de doces e salgados, sem medo de engordar.

A Carol desenvolveu um estilo de vida e alimentação extremamente saudáveis; com o foco em eliminar o sobrepeso, evitar problemas de saúde e reverter os danos causados pela má alimentação passada.

São receitas simples e fáceis de preparar, e o melhor: Super acessíveis!

Torne-se o (a) chef de cozinha saudável da sua família.

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Gostosuras Low Carb

Abraços e fique com Deus!

Dr. Juliano Pimentel.

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Peixe Empanado (Low Carb) https://drjulianopimentel.com.br/peixe-empanado-low-carb/ https://drjulianopimentel.com.br/peixe-empanado-low-carb/#respond Sat, 14 Jul 2018 12:44:44 +0000 https://bkp.rjulianopimentel.com.br/?p=4872 Esta receita de peixe empanado (low carb) deixa a carne com aquela casquinha crocante, e deliciosa de maneira saudável. É uma receita perfeita para quem se preocupa com a saúde, e segue a dieta low carb

Aproveite as reuniões em família para experimentar essa receita prática e nutritiva.

Não deixe de experimentar e compartilhar.

Peixe Empanado

INGREDIENTES:

  • Filé de tilápia (mas pode fazer com qualquer peixe);
  • Farinha de linhaça;
  • Ovo;
  • Coco ralado;
  • Limão;
  • Sal e pimenta a gosto.

MODO DE PREPARO:

Temperar os filés com limão, sal e pimenta. O ideal é deixar marinando por algumas horas.

Passar os filés na farinha de linhaça, depois besuntar no ovo e por último no coco ralado, fazer esse processo em todos os filés um a um.

Levar para assar em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos (embrulhado no papel manteiga) ou fritar na frigideira untada com óleo de coco até dourar dos dois lados.

Sirva.

Benefícios da Tilápia

A Tilápia é um peixe delicioso com vários benefícios para saúde.

Ele ajuda a reduzir o peso, acelera o metabolismo, reduz o risco de várias doenças crônicas, equilibra os níveis de triglicérides; previne a artrite, reduz os sinais de envelhecimento, melhora a saúde do seu cabelo e fortalece seu sistema imunológico.

A Tilápia é importante também por sua riqueza de nutrientes, como vitaminas e minerais, incluindo quantidades significativas de proteínas; ômega-3 os ácidos gordos, Selênio, Fósforo, Potássio, vitamina B12, Niacina, Vitamina B6, e Ácido pantotênico.

Um dos aspectos mais importantes deste peixe é o seu teor de proteína, mais de 15% da nossa necessidade diária.

A proteína está diretamente ligada ao crescimento e desenvolvimento de órgãos, membranas, células e músculos.

É particularmente importante que as crianças consumam quantidades adequadas de proteína para garantir que elas se desenvolvem corretamente.

O filé da tilápia ainda possui poucas calorias, sendo uma ótima opção de receita para emagrecer com saúde.

Benefícios do Ovo

Peixe Empanado: Contém ovo. Imagem: (Divulgação)

Quem me segue nas redes sociais, já deve estar cansado de saber que o ovo possui vários benefícios para a saúde.

Tem gente que ainda acredita que comer ovo aumenta o colesterol, ocasionando inclusive doenças cardíacas.

Porém, não há qualquer relação entre aumento de colesterol e doenças cardíacas. Assim como não há nenhuma relação entre o consumo do ovo e o aumento de colesterol no sangue.

Isto é mito! Ele não aumenta o colesterol em pessoas saudáveis.

Vários estudos nos mostram que, na verdade, os ovos são alimentos funcionais e fundamentais para a saúde, ajudando a prevenir diversas doenças.

Destaco ainda que a gordura presente nos ovos não engorda e faz bem à sua saúde.

Eles são alimentos completos ricos em vitaminas K, E, D, A, folato, vitamina B12, entre outros nutrientes.

Os ovos também apresentam alto teor de proteína. E o mais importante, proteína de alto valor biológico que contém todos aminoácidos que seu corpo precisa.

Pode comer sem medo.

Peixes são ricos em diversos nutrientes e muito necessários na alimentação de verdade. Aqui no site você encontra várias maneiras de preparar pratos com peixes.

Faça sempre boas escolhas alimentares, e proteja a sua saúde.

Abraços e fique com Deus!

Dr. Juliano Pimentel.

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Omelete de Forno com Atum https://drjulianopimentel.com.br/omelete-de-forno-com-atum/ https://drjulianopimentel.com.br/omelete-de-forno-com-atum/#respond Wed, 11 Jul 2018 11:58:27 +0000 https://bkp.rjulianopimentel.com.br/?p=5901 Este omelete de forno é uma receita que leva atum, que é rico em ômega 3, além de ser benéfico para a saúde do coração. Você pode substituir também por outros peixes e acrescentar legumes.

A receita de omelete de forno é uma ótima opção de café da manhã ou de almoço, para quem busca sabor e nutrição sem a adição de conservantes e glúten.

Não deixe de experimentar e compartilhar.

Omelete de Forno

INGREDIENTES:

  • 4 ovos;
  • 200 g de atum picado;
  • 2 tomates picados;
  • ½ xícara (chá) de leite de coco;
  • ½ cebola picada;
  • 4 colher (sopa) de salsa picada;
  • 1 colher (sobremesa) de manteiga ou ghee
  • Sal e pimenta à gosto.

MODO DE PREPARO:

Em uma tigela, bata os ovos e acrescente todos os ingredientes. Coloque a mistura em um refratário untado com a manteiga e leve ao forno médio (180ºC) e pré-aquecido por 15 minutos.

Sirva.

Benefícios do Ovo

Quem me segue nas redes sociais, já deve estar cansado de saber que o ovo possui vários benefícios para a saúde.

Tem gente que ainda acredita que comer ovo aumenta o colesterol, ocasionando inclusive doenças cardíacas.

Porém, não há qualquer relação entre aumento de colesterol e doenças cardíacas. Assim como não há nenhuma relação entre o consumo do ovo e o aumento de colesterol no sangue.

Isto é mito! O ovo não aumenta o colesterol em pessoas saudáveis.

Vários estudos nos mostram que, na verdade, os ovos são alimentos funcionais e fundamentais para a saúde, ajudando a prevenir diversas doenças.

Destaco ainda que a gordura presente nos ovos não engorda e faz bem à sua saúde.

Eles são alimentos completos ricos em vitaminas K, E, D, A, folato, vitamina B12, entre outros nutrientes.

Os ovos também apresentam alto teor de proteína. E o mais importante, proteína de alto valor biológico que contém todos aminoácidos que seu corpo precisa.

Pode comer sem medo.

Benefícios do Atum

O atum é um alimento saudável com propriedades interessantes.

Ele é fonte de proteínas, omega 3, ferro, magnésio, potássio, fósforo, selênio, vitaminas B3, vitamina B6 e vitamina B12, além de ter, em cada 100g, 108 calorias, 0,95 g de gorduras, 23 g de proteínas e 0 g de carboidratos a cada 100 g.

Vale ressaltar que essas propriedades são do atum sem óleo.

O atum é um alimento extremamente nutritivo. É rico em proteínas de alta qualidade e uma excelente fonte de nutrientes importantes, como o complexo de Vitamina B e 0mega-3.

Os ácidos graxos omega-3 no atum são responsáveis por uma longa lista de benefícios cardiovasculares. O omega-3 ajuda o sistema cardiovascular, auxiliando na prevenção de ritmos cardíacos irregulares, tornando-se menos provável a formação de coágulos de sangue e melhorando a razão do bom colesterol (HDL) para o colesterol ruim (LDL).

Além do omega-3, o atum contém boas quantidades de Vitamina B6 que, juntamente com o ácido fólico, reduz os níveis de homocisteína, prejudiciais para as paredes das artérias, um importante fator de risco para aterosclerose.

Comer atum também protege contra a degeneração macular (DMRI) do olho, uma condição na qual a visão fina se deteriora, resultando em perda de visão central.

Essa é a principal causa de cegueira em pessoas com mais de 50.

Estudos sugerem fortemente que o aumento da ingestão de omega-3 que são os ácidos gordos, podem também reduzir o risco de síndrome do olho seco, uma causa importante e prevalente de queixas oculares.

Estudos ainda demonstram que o atum previne contra o câncer nos ovários, de mamas, pâncreas, e todas as partes do aparelho digestivo, incluindo a boca, faringe, esôfago, estômago e cólon.

Há ainda outros benefícios em consumir atum que envolvem o cérebro.

O Omega-3 pode ajudar a diminuir o declínio cognitivo e prevenir a doença de Alzheimer, pois leva sangue saudável para o cérebro e reduz a inflamação, auxiliando a transmissão de sinais eléctricos no cérebro e reduzindo os tipos de lesões tão comuns encontrados em pacientes que sofrem com a doença.

Quem já me segue, sabe que eu sou fã de ovos! Aqui no site você encontra várias opções de omeletes para incluir na sua alimentação de verdade.

Então aproveite os benefícios da omelete de forno com atum, e bom apetite!

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https://drjulianopimentel.com.br/omelete-de-forno-com-atum/feed/ 0
Omelete de Espinafre e Tomates: Receita para o dia a dia https://drjulianopimentel.com.br/omelete-de-espinafre-e-tomates-receita/ https://drjulianopimentel.com.br/omelete-de-espinafre-e-tomates-receita/#respond Fri, 15 Jun 2018 14:00:52 +0000 https://bkp.rjulianopimentel.com.br/?p=2405 A omelete de espinafre e tomates é uma receita nutritiva, e muito fácil de fazer no dia-a-dia. Fica perfeito como café da manhã, café da tarde ou no jantar. 

O ovo é um super alimento à preço acessível, ele é uma excelente fonte de proteína e nutrientes. Há várias maneiras para consumi-lo, e o omelete é uma opção prática para acrescentar ao cardápio.

Aproveite todos os benefícios da receita de omelete de espinafre, e melhore as suas refeições.

Não deixe de experimentar e compartilhar.

Omelete de Espinafre e Tomates

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Omelete de Espinafre e Tomates: Receita fácil e nutritiva. Imagem: (Divulgação)

INGREDIENTES:

  • 6 ‏ovos inteiros;
  • 3 xícaras de espinafre picada;
  • 3 tomates picados;
  • ‏Sal à gosto;
  • Pimenta à gosto;
  • 2 dentes de alho picado;
  • 1 colher (de sopa) de ‏azeite de oliva.

MODO DE PREPARO:

Em uma frigideira antiaderente, aqueça o azeite e frite o alho.

Quebre os ovos em uma tigela, bata com um garfo até ficar uniforme e acrescente à frigideira, tempere com sal e pimenta.

Quando o fundo do ovo já estiver sólido, mas ainda liquido em cima, coloque os espinafres e o tomate cortado.

Agora, basta servir.

Benefícios do Tomate

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Omelete de Espinafre e Tomates: Rico em antioxidantes. Imagem: (Divulgação)

Você sabia que além de muito saboroso, o tomate é também muito saudável?

Ele é associado a índices reduzidos de câncer de pâncreas, cervical e próstata. O tomate também protege o organismo de infecções bacterianas, assim como de perturbações digestivas e pulmonares.

A fruta age como desinflamatória, sendo também muito benéfica para a saúde das atividades cerebrais.

Além disso, é ótima para combater as infecções e exerce efeito anti-séptico no corpo, neutralizando resíduos ácidos.

O tomate contém grandes quantidades de vitaminas (A, complexo B e C) e sais minerais (ácido fólico, potássio e cálcio).

Há ainda outros benefícios!

Os tomates são a fonte mais rica em Licopeno, poderoso antioxidante que combate os radicais livres, retarda o envelhecimento e pode proteger contra o câncer.

O licopeno é um carotenoide que confere a cor vermelha ao tomate. Por isso, quanto mais intensa for a cor do fruto, mais rico em antioxidante ele será.

Outra característica observada pelos estudos foi que o calor aumenta a biodisponibilidade do licopeno, ou seja, esse fitoquímico é melhor absorvido pelo nosso organismo quando os tomates são cozidos.

Por todos esses motivos, inclua o tomate a sua dieta.

Benefícios do Ovo

Quem me segue nas redes sociais, sabe que o ovo possui vários benefícios para a saúde.

Tem gente que ainda acredita que comer ovo aumenta o colesterol, ocasionando inclusive doenças cardíacas. Porém, não há qualquer relação entre aumento de colesterol e doenças cardíacas.

Assim como não há nenhuma relação entre o consumo do ovo e o aumento de colesterol no sangue.

Isto é mito! O ovo não aumenta o colesterol em pessoas saudáveis.

Vários estudos nos mostram que, na verdade, os ovos são alimentos funcionais e fundamentais para a saúde, ajudando a prevenir diversas doenças.

Destaco ainda que a gordura presente nos ovos não engorda e faz bem à sua saúde.

Eles são alimentos completos ricos em vitaminas K, E, D, A, folato, vitamina B12, entre outros nutrientes.

Os ovos também apresentam alto teor de proteína. E o mais importante, proteína de alto valor biológico que contém todos aminoácidos que seu corpo precisa.

Pode comer sem medo.

A receita de omelete de espinafre e tomates resulta em uma refeição prática, saborosa e muito saudável. Todas receitas que eu compartilho com você são baseadas em alimentos saudáveis e nutritivos.

Quando você se alimenta com comida de verdade, logo consegue perceber as melhorias na saúde. Mas primeiro precisa desintoxicar seu organismo de todas as toxinas que estão deixando seu corpo doente.

E para ajudar você que se preocupa com uma alimentação saudável e low carb, eu convido a adquirir o e-book da minha esposa, Carol Pimentel.

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Abraços e fique com Deus!

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Receita de Biscoito/Bolacha de Gergelim https://drjulianopimentel.com.br/biscoito-bolacha-de-gergelim/ https://drjulianopimentel.com.br/biscoito-bolacha-de-gergelim/#respond Wed, 06 Jun 2018 15:26:00 +0000 https://bkp.rjulianopimentel.com.br/?p=4391 Biscoito/ bolacha de gergelim é uma opção saudável para a criançada, e também para os adultos na dieta low carb. Só não abuse. 

Aproveite os benefícios dos alimentos naturais.

Não deixe de experimentar e compartilhar.

Biscoito

INGREDIENTES:

  • 1/2 xícara de farinha de amêndoas;
  • 1/2 xícara de farinha de coco;
  • 3 colheres (de sopa) de gergelim;
  • 1/4 de colher (de chá) de bicarbonato de sódio;
  • Sal e pimenta a gosto;
  • 1 ovo batido.

MODO DE PREPARO:

Misture as farinhas, gergelim, bicarbonato de sódio, sal e pimenta.

Acrescente o ovo batido e amasse com as mãos até a massa ficar homogênea.

Abra a massa em uma assadeira forrada com papel manteiga e untada, corte em quadradinhos e espete com o garfo um por um.

Leve ao forno pré-aquecido a 150°C por cerca de 20 minutos ou até dourar.

Deixe esfriar e sirva.

Benefícios do Gergelim

Gergelim é um alimento extremamente saboroso e benéfico para o corpo humano.

Os benefícios do gergelim estão especialmente relacionados com as  fibras, que melhoram o funcionamento intestinal e a reduzem a quantidade de colesterol.

Outros benefícios do gergelim incluem:

  • Diminui o apetite;
  • Favorece o emagrecimento;
  • Reduz o risco de doenças cardíacas;
  • Ajuda a controlar a pressão arterial;
  • Melhora a saúde da pele, facilitando a cicatrização;
  • Melhora a imunidade;
  • Melhora o humor;
  • Regula a produção de hormônios.

Além disso, o gergelim também é rico em folato e, por isso, pode ser utilizado na alimentação de mulheres grávidas para diminuir o risco de má formação do feto.

Tudo isso faz do gergelim uma opção saudável para a sua alimentação.

Benefícios do Ovo

Quem me segue nas redes sociais, já deve estar cansado de saber que o ovo possui vários benefícios para a saúde.

Tem gente que ainda acredita que comer ovo aumenta o colesterol, ocasionando inclusive doenças cardíacas.

Porém, não há qualquer relação entre aumento do mau colesterol e doenças cardíacas. Assim como não há nenhuma relação entre o consumo do ovo e o aumento de colesterol no sangue.

Isto é mito! O ovo não aumenta o colesterol em pessoas saudáveis.

Vários estudos nos mostram que, na verdade, os ovos são alimentos funcionais e fundamentais para a saúde, ajudando a prevenir diversas doenças.

Destaco ainda que a gordura presente nos ovos não engorda e faz bem à sua saúde.

Eles são alimentos completos ricos em vitaminas K, E, D, A, folato, vitamina B12, entre outros nutrientes.

Os ovos também apresentam alto teor de proteína. E o mais importante, proteína de alto valor biológico que contém todos aminoácidos que seu corpo precisa.

Pode comer sem medo.

Quer uma opção de biscoito e bolacha saudável, prove esta receita que se encaixa na sua alimentação de verdade.

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Sintomas da TPM: Como Aliviar de Forma Prática https://drjulianopimentel.com.br/sintomas-da-tpm-aliviar/ https://drjulianopimentel.com.br/sintomas-da-tpm-aliviar/#respond Thu, 17 May 2018 17:02:44 +0000 https://bkp.rjulianopimentel.com.br/?p=3331 A mulher passa em média por 450 períodos menstruais ao longo da vida, e muitas delas sentem os sintomas da TPM de forma intensa e dolorosa

E como mais de 75% das mulheres hoje lidam com sintomas da tensão pré-menstrual (TPM) (1).

Na verdade de 30 a 40% das mulheres que relatam sintomas de TPM, afirmam que as suas atividades diárias são prejudicadas pelos sintomas, e estão em busca de remédios naturais para tratar esse problema (2).

A TPM é uma das formas mais comuns de desequilíbrio hormonal para mulheres em idade fértil, resultando em sintomas psicológicos e físicos; que podem começar uma semana ou duas antes de seu período; elas podem ser leves ou mais graves.

A boa notícia é que mudanças simples na dieta e no estilo de vida, ajudam a melhorar os sintomas incômodos da TPM.

Não deixe de ler e compartilhar.

Sintomas e Causas da TPM

Os sintomas da TPM geralmente começam de 7 a 10 dias antes do início do fluxo menstrual, e terminam logo depois. Distúrbio disfórico pré-menstrual, é o termo usado para descrever sintomas severos de TPM.

Esta condição segue o mesmo ciclo e gama de sintomas, mas produz um resultado mais debilitante. Mas mesmo para a TPM geral, alguns meses os sintomas podem ser piores ou menores que os outros.

Os sintomas possíveis de TPM incluem (3):

  •          Acne;
  •         Dor nas costas;
  •         Estômago e abdômen inchado;
  •         Alterações no apetite, incluindo ânsias para determinados alimentos;
  •          Constipação;
  •         Choro frequente;
  •         Depressão;
  •         Batimento cardíaco acelerado;
  •         Sensação de irritabilidade, tensão ou ansiedade;
  •         Cansaço;
  •         Dor de cabeça;
  •         Dor nas articulações;
  •         Mudanças de humor;
  •         Falta de libido;
  •         Seios inchados;
  •         Problemas de concentração;
  •         Problemas para dormir;
  •         Mãos ou pés inchados;
  •         Vontade de se isolar;
  •         Aumento de peso.

A medicina convencional não encontrou um motivo para o surgimento da TPM; mas ela pode estar relacionada aos níveis hormonais flutuantes, incluindo estrogênio e progesterona, que ocorrem na preparação para a menstruação.

Nestes casos, a depressão subjacente e ansiedade são comuns.

Pesquisas também sugerem que as alterações hormonais que desencadeiam a menstruação pioram os sintomas de transtornos de humor.

As causas da TPM podem incluir (4):

  •          Alterações e desequilíbrios hormonais;
  •         Alterações químicas no cérebro;
  •         Dieta pobre em nutrientes e rica em alimentos processados;
  •         Baixos níveis de vitaminas e minerais;
  •         Estresse;
  •         Problemas emocionais;
  •         Depressão ou ansiedade;
  •         Problemas da tireoide
  •         Toxinas ambientais;
  •         Consumo de álcool e cafeína, que pode alterar o humor e nível de energia;
  •         Comer alimentos salgados em excesso, que podem causar retenção de líquidos e inchaço;
  •         Obesidade;
  •         Sedentarismo.

Outras condições de saúde que compartilham sintomas com a TPM incluem ansiedade, depressão, síndrome da fadiga crônica, problemas do sistema endócrino, síndrome do intestino irritável e menopausa (5).

O seu médico poderá verificar se um destes outros problemas está na raiz dos seus sintomas.

A boa notícia é ao melhorar sua dieta, controlar o estresse e tomar alguns dos remédios naturais sugeridos, para aliviar os sintomas da TPM.

Tratamento para TPM

Os remédios farmacêuticos aliviam as dores sintomáticas em cerca de dois terços das mulheres, mas podem causar efeitos colaterais adversos.

O ibuprofeno adverte de efeitos colaterais gastrointestinais graves como hemorragia estomacal, enquanto os produtos que contêm acetaminofeno alertam para possíveis danos no fígado.

Remédios para tratar as cólicas também possuem efeitos colaterais comuns, que incluem um aumento na espessura das secreções pulmonares, problemas crônicos para dormir, irritação do estômago ou intestinos (6).

Converse com seu médico a respeito dos efeitos colaterais, e utilize os medicamentos apenas com prescrição médica.

Tratamentos naturais

Alguns alimentos podem diminuir os sintomas da TPM.

As mulheres que passam pela TPM normalmente não estão recebendo o suficiente de cálcio, vitaminas B (especialmente B6) e vitaminas K e E, entre outros nutrientes em suas dietas.

A deficiência de magnésio também desempenha um papel importante neste caso.

Quando você não consome uma quantidade diária apropriada desses nutrientes essenciais, seu corpo exige atenção urgente, intensificando os sintomas da TPM (7).

Aqui estão alguns dos alimentos que você deve consumir para obter nutrientes vitais e diminuir os sintomas da TPM:

1- Alimentos vegetais

Estudos têm mostrado que as mulheres com dietas com alto teor de vegetais, frutas, nozes, sementes e ervas têm menos sintomas da TPM (8).

2-Alimentos ricos em cálcio

cálcio está entre os nutrientes eficazes para TPM (9).

Algumas boas escolhas incluem couve cozida, quiabo, ameixa, rúcula, salsa, castanha do Pará, grão de bico, sementes de linhaça, amêndoas, laranja, brócolis, sardinhas e iogurte de kefir.

Kefir também pode ser benéfico para redução de cólicas menstruais e sintomas relacionados.

3-Alimentos ricos em fibras

A fibra ajuda a manter o equilíbrio hormonal adequado, por isso deve fazer parte da dieta para aliviar os sintomas da TPM.

Alguns alimentos ricos em fibra incluem banana, morango, maça, framboesa, alcachofra, couve de Bruxelas, lentilha, batata-doce, quinoa, pera, brócolis e chocolate amargo.

4-Vegetais verdes

Estes vegetais possuem um efeito diurético e também são uma grande fonte de cálcio e magnésio, bem como vitamina K, que ajuda a melhorar as cólicas do período menstrual.

5- Linhaça

A linhaça ajuda a promover o metabolismo saudável dos estrogênios, que é um componente-chave da gestão dos sintomas da TPM.

6-Peixes

Alimentos ricos em gorduras ômega-3 como salmão, sardinhas e anchovas ajudam a reduzir a dor e inflamação que tornam os sintomas da TPM piores.

7-Abacate

Comer abacate pode equilibrar naturalmente os seus hormônios, devido ao seu perfil nutricional rico em gordura saudável, fibra, magnésio, potássio e vitamina B6.

Além de combater os sintomas da TPM, é também uma alimentação saudável.

Alimentos para evitar 

Por outro lado, alguns alimentos podem piorar os sintomas da tensão pré-menstrual e devem ser evitados:

1-Gorduras trans e gorduras hidrogenadas

Uma dieta rica em gorduras industriais pode piorar os sintomas de TPM. Alimentos excessivamente processados geralmente contêm esses ingredientes.

Leia os rótulos dos ingredientes e evite qualquer coisa que diga “hidrogenado” ou “parcialmente hidrogenado”.

2-Alimento alérgeno em potencial

As alergias alimentares podem piorar os sintomas da TPM.

Você pode tentar uma dieta de eliminação para ter uma ideia de possíveis alergias alimentares e intolerâncias, como ao glúten ou à lactose. Você também pode pedir ao seu médico para realizar testes.

3-Xarope de milho rico em frutose e açúcar refinado

Xarope de milho e açúcar refinado causam flutuações de açúcar no sangue, que podem exacerbar alterações de humor, dores de cabeça ou dificuldade de concentração.

Estes alimentos também esgotam o corpo de minerais e podem causar inflamação.

4-Sal

O excesso de sal causa retenção de água, que durante o seu período menstrual pode piorar os sintomas da TPM.

5-Cafeína

A cafeína é desidratante e pode piorar a depressão, ansiedade e sensibilidade mamária.

6-Álcool

O consumo de álcool torna os sintomas da TPM piores e pode aumentar o risco de cólicas prolongadas (dismenorreia) durante a menstruação (9).

Precauções

É sempre uma boa ideia para se certificar de que os sintomas de TPM são de fato devido à TPM, e não devido a uma questão crônica mais contínua como depressão, ansiedade ou problemas do sistema endócrino.

Fale com o seu médico.

Tratamentos naturais para TPM incluem fazer mudanças na sua alimentação, que ajudam a corrigir os desequilíbrios hormonais na raiz dos sintomas do problema.

Uma dieta rica em nutrientes vitais é uma parte fundamental do tratamento.

Exercícios e redução do estresse também são extremamente úteis para acabar com os sintomas indesejáveis da TPM.

Para quem prefere, o conteúdo deste artigo pode ser mais aprofundado com dois vídeos que fiz a respeito deste assunto. Basta dar o play!

Vídeo: Como Aliviar os Sintomas da TPM

Vídeo: Cólica Menstrual & TPM

Abraços e fique com Deus!

Dr. Juliano Pimentel.

As gorduras trans, o açúcar, o sal, a cafeína e o álcool devem ser reduzidos ou eliminados para tratar a TPM. (Preencha o formulário abaixo e saiba mais sobre os malefícios do açúcar)

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Omelete com Ervas e Cogumelo Shiitake https://drjulianopimentel.com.br/omelete-com-ervas/ https://drjulianopimentel.com.br/omelete-com-ervas/#respond Wed, 18 Apr 2018 22:06:32 +0000 https://bkp.rjulianopimentel.com.br/?p=3427 Que tal mais receitas de omelete? O omelete é um alimento nutritivo, muito saboroso, e versátil. Dessa vez o nosso amigo ovo vem acompanhado com mais sabor e saúde, na nossa receita de omelete com ervas e cogumelo shiitake.

Combinação leve e muito nutritiva, perfeita para o café da manhã e refeições do dia a dia.

Não deixe de experimentar e compartilhar.

Omelete com Ervas

INGREDIENTES

  •        2 colheres de sopa de manteiga ou óleo de coco;
  •        5 ovos;
  •        Sal;
  •        1 colheres de sopa de salsa;
  •        1 colheres de sopa de cebolinha;
  •        1 colheres de sopa de manjericão.
  •        1 pitada de pimenta do reino
  •        50 gramas de cogumelo shiitake cortado em tiras

MODO DE PREPARO

Bata os ovos com a pimenta e o sal;

Aqueça a manteiga na frigideira;

Adicione o cogumelo com o fogo baixo, dê uma leve salteada nele, retire do fogo e reserve;

Acrescente uma porção dos ovos batidos na frigideira;

Deixe no fogo baixo até dourar e vire para o outro lado;

Adicione a salsa, o manjericão, cebolinha e o cogumelo em cima da base do omelete;

Cubra com o restante dos ovos batidos;

Deixe no fogo até dourar e vire para o outro lado;

Sirva com salada e bom apetite!

Benefícios do Ovo

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Omelete com ervas: nutritivo e saudável. Imagem: (Divulgação)

Quem me segue nas redes sociais, já deve estar cansado de saber que o ovo possui vários benefícios para a saúde.

Tem gente que ainda acredita que comer ovo aumenta o mau colesterol, ocasionando inclusive doenças cardíacas.

Porém, não há qualquer relação entre aumento de colesterol e doenças cardíacas. Assim como não há nenhuma relação entre o consumo do ovo e o aumento de colesterol no sangue.

Isto é mito! O ovo não aumenta o colesterol em pessoas saudáveis.

Vários estudos nos mostram que, na verdade, os ovos são alimentos funcionais e fundamentais para a saúde, ajudando a prevenir diversas doenças.

Destaco ainda que a gordura presente nos ovos não engorda e faz bem à sua saúde.

Eles são alimentos completos ricos em vitaminas K, E, D, A, folato, vitamina B12, entre outros nutrientes.

Os ovos também apresentam alto teor de proteína. E o mais importante, proteína de alto valor biológico que contém todos aminoácidos que seu corpo precisa.

Pode comer sem medo.

Benefícios do Manjericão

O manjericão é uma erva altamente nutritiva.

Ele contém óleos essenciais que fornece aroma calmante e benefícios à saúde.

É uma fonte de fibra dietética, de proteína, vitamina A, vitamina B, Vitamina C, Vitamina E e Vitamina K. Manjericão é também uma boa fonte de minerais, como zinco, cálcio, manganês, magnésio, ferro e potássio.

Entre suas propriedades, estão sua ação como antiespasmódico, digestivo, vermífugo, antibacteriano, adstringente, cicatrizante, anti-inflamatório, diurético e estimulante do fígado.

Pode ser usado ainda no alívio de inflamações dos brônquios, vertigens, insônias derivadas de nervosismo e ansiedade, depressão e perda de memória.

Adicione agora mesmo este tempero às suas refeições.

O ovo é um super alimento e deve fazer parte de toda alimentação saudável e de verdade. Inclusive quando o seu objetivo é emagrecer.

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Receita de Ovos Com Açafrão https://drjulianopimentel.com.br/ovos-com-acafrao/ https://drjulianopimentel.com.br/ovos-com-acafrao/#comments Thu, 05 Apr 2018 12:50:00 +0000 https://bkp.rjulianopimentel.com.br/?p=5170 Quando você quer um café da manhã saudável, poucos alimentos são uma opção melhor do que os ovos. Experimente essa receita de ovos com açafrão, e comece o dia da melhor forma. 

Eles são fáceis de fazer e repletos de benefícios para a saúde, como reduzir doenças cardíacas e melhorar a saúde ocular.

Não deixe de experimentar e compartilhar a receite de ovos com açafrão.

Ovos com Açafrão

INGREDIENTES

  • 4 ovos;
  • 3 colheres (de sopa) de ghee;
  • ½ xícara de cebola roxa;
  • 1 cebola picada;
  • 1 xícara de pimentão amarelo picado
  • 3 dentes de alho picados;
  • 1 colher (de sopa) de tomilho;
  • 1 colher (de sopa) de orégano;
  • 1 colher (de sopa) de manjericão;
  • 2 colheres (de sopa) de açafrão.

MODO DE PREPARO

Salteie as cebolas e alho em uma panela com ghee em fogo médio-baixo por 10 minutos.

Adicione os ovos  e ervas.

Cozinhe por 10 minutos, mexendo continuamente e adicione o açafrão.

Sirva imediatamente.

Benefícios do Ovo

Quem me segue nas redes sociais, já deve estar cansado de saber que o ovo possui vários benefícios para a saúde.

Tem gente que ainda acredita que comer ovo aumenta o colesterol, ocasionando inclusive doenças cardíacas. Porém, não há qualquer relação entre aumento de colesterol e doenças cardíacas. Assim como não há nenhuma relação entre o consumo do ovo e o aumento de colesterol no sangue.

Isto é mito! O ovo não aumenta o colesterol em pessoas saudáveis.

Vários estudos nos mostram que os ovos são alimentos funcionais e fundamentais para a saúde, ajudando a prevenir diversas doenças.

Destaco ainda que a gordura presente nos ovos não engorda e faz bem à sua saúde.

Eles são alimentos completos ricos em vitaminas K, E, D, A, folato, vitamina B12, entre outros nutrientes.

Os ovos também apresentam alto teor de proteína. E o mais importante, proteína de alto valor biológico que contém todos aminoácidos que seu corpo precisa.

Pode comer sem medo.

A combinação entre o ovo e açafrão é deliciosa e muito nutritiva, e pode ser uma ótima opção de refeição saudável para sua alimentação de verdade.

 

Abraços e fique com Deus!

Dr. Juliano Pimentel.

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