O glúten é um tipo de proteína composto de glutenina e moléculas de gliadina, que formam uma ligação elástica quando misturado
Doença de Crohn é uma doença inflamatória séria que ocorre no trato gastrointestinal; ela afeta predominantemente a parte inferior do intestino delgado (íleo) e intestino grosso (cólon), mas também pode
