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Saúde dos olhos – Melhores alimentos para olhos saudáveis
Sua alimentação influencia em tudo no seu corpo e bem estar. Inclusive pode beneficiar a saúde dos olhos.
Eu fico repetitivo, mas é verdade.
Manter uma dieta equilibrada e saudável é essencial para manter os olhos saudáveis e pode ajudar a reduzir o risco de desenvolver condições oculares.
Condições sérias de olho podem ser evitadas se você incluir alimentos que contenham uma variedade de vitaminas, nutrientes e minerais.
As condições dos olhos que você pode evitar com uma dieta saudável incluem:
- cataratas, que causam visão turva
- degeneração macular relacionada à idade, que pode limitar sua visão, por exemplo
- bem como glaucoma
- olhos secos
- além disso, evita má visão noturna
Fato é que, o que você come pode transformar sua vida para melhor ou pior. A decisão é sua.
Acredito que você queira ter sua vida transformada para melhor, certo? Por isso, neste artigo listei os sete melhores alimentos que contribuem para a saúde dos olhos.
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Saúde dos olhos alimentação
Seus olhos precisam de muitos tipos de antioxidantes para se manterem saudáveis. Esses incluem:
Alimentos que contribuem para saúde dos olhos. Imagem: (Divulgação)
Por isso, uma dieta balanceada para a saúde dos olhos deve ter uma variedade de proteínas, laticínios, frutas e legumes.
Sendo assim, tente comer variedades durante o dia, incorporando muitos tipos de alimentos em cores diferentes. Além disso, você deve limitar o consumo de alimentos não saudáveis que são processados, contêm gorduras saturadas ou são ricos em açúcar.
Vamos aos alimentos…
1 – Peixe
Peixe, particularmente salmão, pode ser um ótimo alimento para consumir para a saúde dos olhos.
Isso porque, o salmão e outros peixes têm ácidos graxos ômega-3. Ou seja, gorduras “saudáveis” (1, 2, 3).
Os ácidos graxos ômega-3 podem contribuir para o desenvolvimento visual e a saúde da retina na parte posterior do olho. Eles também podem ajudar a prevenir os olhos secos.
Por isso, adicione peixes em seu plano de refeições alguns dias por semana. Pelo menos uma vez na semana, para manter a saúde dos olhos. Ah, e não vale peixe frito.
O salmão e a maioria dos peixes podem ser cozidos, assados ou grelhados. Tente temperar com ervas frescas, limão e sal e pimenta.
2 – Ovo
Ovo é uma ótima comida para a saúde dos olhos. Principalmente porque, as gemas contém vitamina A, luteína, zeaxantina e zinco, que são vitais para a saúde dos olhos (4).
Enquanto a vitamina A protege a córnea, a superfície do olho. A luteína e a zeaxantina diminuem a chance de contrair doenças oculares graves, como degeneração macular relacionada à idade e catarata, por exemplo.
O zinco contribui para a saúde da retina, a parte de trás do olho. Além disso, o zinco também ajuda os olhos a ver à noite.
E o melhor, é que os ovos são extremamente versáteis e podem funcionar no café da manhã, almoço e jantar.
3 – Amêndoa
Tanto as amêndoas, como outras nozes e sementes, geralmente são boas para a saúde dos olhos.
Beneficiam a saúde dos olhos, pois contém vitamina E. Essa vitamina protege contra moléculas instáveis que atingem o tecido saudável.
Por isso, consumir quantidades regulares de vitamina E pode ajudar a prevenir a degeneração macular relacionada à idade, bem como a catarata (5, 6).
Outras nozes e sementes que contêm vitamina E incluem sementes de girassol, avelãs e amendoins.
Não sabe como inserir as semente na sua dieta? As amêndoas podem ser consumidas como um lanche a qualquer momento. Além disso, pode ser um substituto do cereal de café da manhã, ou consumidos com iogurte ou em saladas.
Mas não se anime. É preciso ficar de olho no tamanho da porção. Afinal, as amêndoas são altas em calorias, então tente limitar sua ingestão a uma a duas porções por dia.
4 – Leite
Laticínios como leite e iogurte também podem ser bons para a saúde dos olhos. É porque, eles contêm vitamina A, bem como o zinco mineral (7).
A vitamina A protege a córnea, enquanto o zinco ajuda a trazer essa vitamina para os olhos do fígado.
O zinco é encontrado em todo o olho, especialmente na retina e na coroide, que é o tecido vascular que se encontra sob a retina. Este importante mineral ajuda na visão noturna e na prevenção de catarata, por exemplo.
Os laticínios de vacas alimentadas com capim fornecem os maiores benefícios.
5 – Cenoura
Cenouras são bem conhecidas por serem boas para a saúde dos olhos. Assim como as gemas, as cenouras têm vitamina A e beta-caroteno (8, 9).
A vitamina A e beta-caroteno ajudam, por exemplo, a superfície do olho. E também podem ajudar a prevenir infecções oculares, bem como outras condições oculares graves.
Cenoura contribui para saúde dos olhos. Imagem: (Divulgação)
O bom, é que cenouras são fáceis de comer. Confira algumas receitas.
6 – Couve
Assim como o ovo, a couve é conhecida como superalimento por muitos, porque contém muitas vitaminas, nutrientes e minerais importantes. É extremamente bom para a saúde dos olhos.
A couve contém os antioxidantes luteína e zeaxantina, também encontrados em ovos, por exemplo e outros alimentos.
Esses nutrientes podem ajudar a prevenir doenças oculares graves, como degeneração macular relacionada à idade e catarata.
No entanto, a Luteína e Zeaxantina não são feitas no corpo. Ou seja, você tem que incorporá-las em sua dieta.
Uma porção de 100 gramas de couve, que é cerca de 1 ½ xícaras, contém 11,4 mg de luteína e é recomendado que você tome 10 mg por dia (10).
Outros vegetais ricos em luteína são pimentas vermelhas e espinafre.
E você não precisa comer a couve apenas como salada. Confira as receitas.
7 – Laranja
Laranjas e outras frutas cítricas contêm vitamina C, que é fundamental para a saúde dos olhos (11).
A vitamina, encontrada principalmente em frutas e legumes frescos, contribui para vasos sanguíneos saudáveis em seus olhos.
Ele pode combater o desenvolvimento de catarata e, em combinação com outras vitaminas e nutrientes, degeneração macular relacionada à idade.
Para desfrutar de laranjas, você pode beber suco de laranja, descascar uma como um lanche ou adicioná-la a uma salada de frutas, por exemplo.
E se, além de contribuir para a saúde dos olhos você quiser também desintoxicar seu organismo. Você pode adaptar receitas detox com esses vegetais.
Selecionei 10 receitas que considero as melhores.
Sucos Antioxidantes para a saúde dos olhos
Além da alimentação…
Comer alimentos saudáveis é importante para manter a saúde dos olhos. Mas essa, não é a única maneira de cuidar da saúde dos olhos.
Outras formas de manter a saúde dos olhos incluem, por exemplo
- consultar um oftalmologista a cada um ou dois anos
- usar óculos de sol quando ao ar livre
- evitar o fumo
- bem como, manter um peso saudável
- usar equipamentos de proteção quando se envolver em esportes, hobbies, projetos domésticos ou atividades relacionadas ao trabalho, por exemplo
- Além de gerenciar os níveis açúcar no sangue
Abraços e fique com Deus!
Dr. Juliano Pimentel
