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Receitas

Receita de Bolinho de Brócolis Assado e Saudável

Dr Juliano Pimentel

Aprenda a fazer esse delicioso bolinho de brócolis assado; feito com opções mais saudáveis de ingredientes. Ele é livre de glúten, e vai agradar toda família sem prejudicar sua alimentação de verdade.

Não deixe de experimentar e compartilhar.

Bolinho de Brócolis 

INGREDIENTES

  • 400g de brócolis;
  • 1 ovo;
  • ½ xícara de coco ralado fino;
  • ¼ de xícara de farinha de amêndoas;
  • 4 colheres de sopa de cebolinha picada;
  • 1 xícara de pirmesão;
  • Sal, pimenta, alho a gosto.

MODO DE PREPARO

Pré-aqueça o forno a 180ºC.

Cozinhe o brócolis por 2 minutos na água fervente com sal.

Pique o brócolis em pedaços pequenos.

Deixe escorrendo em uma peneira para retirar o excesso de água.

Misture bem todos os ingredientes.

Deixe esfriar completamente.

Faça bolinhas ou rolinhos e coloque em forma antiaderente .

Asse por 7 a 10 minutos, vire e asse por mais 5 a 7 minutos.

Sirva.

Benefícios do Brócolis

O Brócolis é uma rica fonte de Vitamina C e fibras alimentares.

O vegetal também é uma excelente fonte em betacaroteno e proteína, além disso é rico em vários minerais, como magnésio, cálcio, ferro e zinco.

O brócolis é ainda uma ótima opção para uma dieta onde o objetivo é perder de peso.

Isto porque ele possui pouquíssimas calorias, mata a fome e pode ser preparado de inúmeras maneiras. Mas saiba que este não é o único benefício que você vai ganhar ao acrescentar ele a sua alimentação.

Este vegetal popular tem uma grande variedade de benefícios nutricionais e medicinais, incluindo sua capacidade de prevenir vários tipos de câncer, melhorar o funcionamento do sistema digestivo, reduzir o colesterol, desintoxicar o corpo, maximizar a absorção de vitaminas e de minerais, evitar reações alérgicas, estimular o sistema imunológico, proteger a pele, prevenir defeitos congênitos, regular a pressão arterial, eliminar a inflamação e melhorar a visão e a saúde ocular.

Inclua ele na sua alimentação, e aproveite os benefícios do bolinho de brócolis.

A sua alimentação de verdade pode contar também com boas opções de bolinhos funcionais e saudáveis.

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Abraços e fique com Deus!

Dr. Juliano Pimentel.

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Autor Dr. Juliano Pimentel

Olá, eu sou o doutor Juliano Pimentel. Médico, fisioterapeuta e coach que ajuda as pessoas com conteúdos sobre saúde, alimentação e emagrecimento. Também sou celíaco e tenho uma vida de pesquisa sobre o Glúten.

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