
Receita de Bolinho de Brócolis Assado e Saudável

Aprenda a fazer esse delicioso bolinho de brócolis assado; feito com opções mais saudáveis de ingredientes. Ele é livre de glúten, e vai agradar toda família sem prejudicar sua alimentação de verdade.
Não deixe de experimentar e compartilhar.
Bolinho de Brócolis
INGREDIENTES
- 400g de brócolis;
- 1 ovo;
- ½ xícara de coco ralado fino;
- ¼ de xícara de farinha de amêndoas;
- 4 colheres de sopa de cebolinha picada;
- 1 xícara de pirmesão;
- Sal, pimenta, alho a gosto.
MODO DE PREPARO
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Cozinhe o brócolis por 2 minutos na água fervente com sal.
Pique o brócolis em pedaços pequenos.
Deixe escorrendo em uma peneira para retirar o excesso de água.
Misture bem todos os ingredientes.
Deixe esfriar completamente.
Faça bolinhas ou rolinhos e coloque em forma antiaderente .
Asse por 7 a 10 minutos, vire e asse por mais 5 a 7 minutos.
Sirva.
Benefícios do Brócolis
O Brócolis é uma rica fonte de Vitamina C e fibras alimentares.
O vegetal também é uma excelente fonte em betacaroteno e proteína, além disso é rico em vários minerais, como magnésio, cálcio, ferro e zinco.
O brócolis é ainda uma ótima opção para uma dieta onde o objetivo é perder de peso.
Isto porque ele possui pouquíssimas calorias, mata a fome e pode ser preparado de inúmeras maneiras. Mas saiba que este não é o único benefício que você vai ganhar ao acrescentar ele a sua alimentação.
Este vegetal popular tem uma grande variedade de benefícios nutricionais e medicinais, incluindo sua capacidade de prevenir vários tipos de câncer, melhorar o funcionamento do sistema digestivo, reduzir o colesterol, desintoxicar o corpo, maximizar a absorção de vitaminas e de minerais, evitar reações alérgicas, estimular o sistema imunológico, proteger a pele, prevenir defeitos congênitos, regular a pressão arterial, eliminar a inflamação e melhorar a visão e a saúde ocular.
Inclua ele na sua alimentação, e aproveite os benefícios do bolinho de brócolis.
A sua alimentação de verdade pode contar também com boas opções de bolinhos funcionais e saudáveis.
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GOSTOSURAS LOW CARB
Dr. Juliano Pimentel.