Salada de Morango e Nozes: Refrescante e Saborosa
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Esta salada de morango e nozes é perfeita para acompanhar qualquer refeição!
É cremosa, refrescante e deliciosa. Além de ser repleta de bons nutrientes.
Não deixe de experimentar e compartilhar.
INGREDIENTES:
- 1 cebola roxa cortada;
- 1 colher de sopa de óleo de coco;
- ½ alface americana;
- ¼ xícara de nozes picadas
- ½ xícara de tomate picado;
- 1 xícara de morangos;
- Sal a gosto;
- Pimenta a gosto;
- Queijo de cabra a gosto.
MODO DE PREPARO:
Em uma tigela média, misture cebola com óleo de coco e uma pitada de sal e pimenta.
Leve ao forno para assar por aproximadamente 15-20 minutos. Reserve para esfriar.
Em uma tigela grande, misture as nozes, tomates, morangos, queijo de cabra e cebola.
Sirva imediatamente.
Benefícios do Morango
O morango é uma fruta de sabor ácido e adocicado, muito boa para dietas de emagrecimento. Além disso, o morango tem propriedades diuréticas, é rico em vitamina C, que ajuda na cicatrização dos ferimentos, fortalece a parede dos vasos sanguíneos melhorando a circulação e aumenta a absorção do ferro combatendo a anemia.
O morango é também uma fruta rica em antioxidantes, como antocianinas e o ácido elágico, que conferem outros benefícios para a saúde:
- Combate o envelhecimento da pele;
- Ajudar a prevenir doenças cardiovasculares;
- Melhora a capacidade mental;
- Previne o câncer;
- Ajuda a combater inflamações.
Além disso, o morango também tem fibras que combatem a prisão de ventre e a “zeaxantina”, uma substância importante para a saúde dos olhos.
Inclua já essa fruta na sua alimentação.
Benefícios do Tomate
O tomate é saboroso, fácil de encontrar e saudável!
Ele é associado a índices reduzidos de câncer de pâncreas, cervical e próstata. O tomate também protege o organismo de infecções bacterianas, assim como de perturbações digestivas e pulmonares.
A fruta age como antiinflamatório, sendo também muito benéfica para a atividade cerebral. Além disso, é ótima para combater as infecções e exerce efeito antisséptico no corpo, neutralizando resíduos ácidos.
O tomate contém grandes quantidades de vitaminas (A, complexo B e C) e sais minerais (ácido fólico, potássio e cálcio).
Há ainda outros benefícios!
Os tomates são, de longe, a fonte mais rica em Licopeno, poderoso antioxidante que combate os radicais livres, retarda o envelhecimento e pode proteger contra o câncer.
O licopeno é um carotenoide que confere a cor vermelha ao tomate. Por isso, quanto mais intensa for a cor do fruto, mais rico em antioxidante ele será.
Outra característica observada pelos estudos foi que o calor aumenta a biodisponibilidade do licopeno, ou seja, esse fitoquímico é melhor absorvido pelo nosso organismo quando os tomates são cozidos.
Por todos esses motivos, inclua o tomate na sua dieta.
Se você ainda não tem o costume de comer saladas diariamente, experimente receitas novas e saborosas que podem te ajudar a se alimentar melhor.
O importante é sempre optar por alimentos de verdade!
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Abraços e fique com Deus!
Dr. Juliano Pimentel.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row css=”.vc_custom_1479829460917{margin-top: 30px !important;padding-top: 10px !important;padding-right: 15px !important;padding-bottom: 10px !important;background-color: #f7f7f7 !important;}”][vc_column width=”1/2″][vc_single_image image=”2237″ img_size=”full” alignment=”center” css_animation=”left-to-right”][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]
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