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13 Alimentos que Combatem a Inflamação e Emagrecem

Existem alimentos pró inflamação e anti-inflamação. Dentre os alimentos que combatem a inflamação estão os ricos em ômega-3 e com propriedades antioxidantes.

É importante entender cada vez mais o papel dos alimentos na saúde, e na forma como o corpo se comporta quando submetido a agressores diversos; como vírus, bactérias, fungos, fadiga, estresse, e muitos outros.

Nada mais natural que encarar o cardápio como fonte de defesa do organismo, certo?!

O combate à inflamação começa pelo seu prato!

Por isso, selecionei os melhores alimentos que combatem a inflamação.

Leia até o final para descobrir quais são!

Alimentos Que Combatem A Inflamação

Alimentos anti-inflamatórios podem transformar sua saúde.

A Inflamação como uma função corporal não é necessariamente uma coisa ruim.

Alimentos que desinflamam seu corpo ajudam a manter a saúde em equilibrio.

Quando o corpo está ferido ou doente, o sistema linfático (imunológico) entra em ação. Faz isso, trazendo o exército do sistema imune de glóbulos brancos para a área de necessidade, através do aumento do fluxo sanguíneo.

Com o aumento da atenção para a área específica, também pode haver inchaço, vermelhidão, calor, dor ou desconforto.

Você provavelmente já viu esta resposta imune em ação, como quando um corte fica quente e inchado ao redor da ferida.

A inflamação em um corpo saudável, é a resposta normal e eficaz que facilita a cicatrização.

Quando o sistema imunológico está sobrecarregado e começa a atacar tecidos corporais saudáveis, sofremos com doenças autoimunes e inflamações em outras áreas saudáveis do corpo.

É o caso de sintomas de artrite e fibromialgia, bem como doença celíaca e da Síndrome do Intestino Irritável.

Além disso, a inflamação está ligada ainda a outras doenças. A asma, por exemplo, cria inflamação das vias aéreas. Enquanto isso, a inflamação relacionada à diabetes afeta a resistência à insulina; e assim por diante.

Estudos mostram que pacientes que consumiram alimentos anti-inflamatórios melhoraram a saúde, e conseguiram até mesmo diminuir os medicamentos (1).

Esse é um bom método para promover mudanças no seu estilo de vida. Afinal, os alimentos anti-inflamatórios facilitam a perda de peso.

E mais!

Outra boa notícia, é que eles combatem a celulite, que nada mais é do que uma inflamação. O consumo de alimentos pró inflamatórios causa a inflamação das células. Que ocasionam as celulites que podem ser combatidas com uma dieta anti-inflamatória.

Isso porque eles melhoram o funcionamento do intestino e do organismo em geral, auxiliando no emagrecimento.

Mas para resultados positivos, é necessário tirar da sua dieta alimentos processados, industrializados e açucarados, que inflamam o corpo e retém toxinas no organismo.

Melhores Alimentos Anti-Inflamatórios

Procure incluir na sua dieta os seguintes alimentos:

1. Frutas Vermelhas

Pois, nelas contém fibras, vitaminas e minerais. Embora existam dezenas de variedades, alguns dos frutos mais comuns incluem morangos, mirtilos, framboesas e amoras, por exemplo.

Além disso, elas contêm antioxidantes. Também chamados antocianinas, que possuem efeito anti-inflamatório capaz de reduzir o risco de doenças (2, 3, 4).

2. Peixes Gordos

Salmão Para a Saúde. Imagem: (Divulgação)

São fontes de proteína e dos ácidos graxos Ômega 3 de cadeia longa, EPA e DHA, peixes como: Salmão, Sardinha, Arenque, Cavalinha e Anchovas.

São importantes, pois, oEPA e DHA reduzem a inflamação. Ou seja, evitam a síndrome metabólica, doenças cardiovasculares, diabetes, doença renal, entre outras doenças (5, 6, 7).

3. Brócolis

O brócolis é um dos alimentos que combatem a inflamação.

Ele ajuda a diminuir o risco de doenças cardíacas e câncer. Tudo isso, pois, é rico em sulforafano, um antioxidante que combate a inflamação. Além disso, reduz os níveis de citocinas e NF- kB, que levam à inflamação (8, 9, 10).

4. Abacate

O abacate contém potássio, magnésio, fibras e gorduras monoinsaturadas saudáveis para o coração. E também carotenóides e tocoferóis, que estão ligados ao risco de câncer reduzido  (11,12).

5. Chá Verde

O chá verde ajuda a reduzir o risco de doença cardíaca, cancro, doença de Alzheimer, obesidade e outras condições. Muitos dos seus benefícios são devidos à sua propriedades antioxidantes, e anti-inflamatórias (13, 14,15).

6. Pimenta

Pimentões e pimentas são carregados com vitamina C, e antioxidantes que têm efeitos anti-inflamatórios potentes.

Os pimentões contém o antioxidante quercetina, eficaz para reduzir um marcador de dano oxidativo em pessoas com sarcoidose. Pimentas contêm ácido sinápico e ácido ferúlico, o que pode reduzir a inflamação e levar ao envelhecimento mais saudável (16, 17, 18).

7. Cogumelo

Cogumelos são baixos em calorias, e são ricos em todas as vitaminas do complexo B, selênio e cobre. Além disso, eles apresentam lectinas e fenóis, substâncias que fornecem proteção anti-inflamatória (19, 20, 21).

8. Uva

As uvas contêm antocianinas, que reduzem a inflamação. Elas também podem diminuir o risco de várias doenças, incluindo doenças cardíacas, diabetes, obesidade, distúrbios da doença de Alzheimer e dos olhos, por exemplo(22,23, 24).

9. Açafrão e gengibre

A curcumina presente no açafrão é um poderoso nutrientes anti-inflamatórios. O açafrão, por exemplo, é eficaz na redução da inflamação relacionada com a artrite, diabetes e outras doenças (25, 26, 27).

E o gengibre também tem uma grande ação antiinflamatória.

10. Azeite Extra Virgem

O azeite de oliva extra virgem é rico em gorduras monoinsaturadas que proporciona inúmeros benefícios à saúde.

Ele ajuda a reduzir o risco de doenças cardíacas, assim como câncer cerebral e outras doenças inflamatórias (28, 29, 30).

11. Chocolate Amargo E Cacau

O chocolate amargo contém antioxidantes que reduzem a inflamação e previnem o envelhecimento precoce. Certifique-se de escolher o chocolate amargo, que contenha ao menos 70% de cacau, a fim de colher os benefícios anti-inflamatórios (31, 32, 33).

12. Tomate

O tomate é uma potência nutricional. Afinal, é rico em vitamina C, potássio e licopeno, um antioxidante com propriedades anti-inflamatórias impressionantes.

Uma dica é consumir os tomates junto com azeite de oliva. Dessa maneira, você consegue aumentar a absorção de licopeno (34, 35, 36).

13. Cerejas

A cereja é um dos alimentos que combatem a inflamação, pois é rica em antioxidantes como antocianinas e catequinas, que combatem a inflamação (37, 38, 39).

Alimentação anti-inflamatória

Como você pode ter notado, todos os alimentos citados são naturais. Nenhum é processado. E são justamente esses alimentos de verdade que trazem inúmeros benefícios para a sua saúde.

Como eu sempre falo, assumir o compromisso de mudar sua alimentação é o primeiro passo para mudar de vida.

Então, preste muita atenção nos alimentos que você coloca no prato. Afinal, se você se sente estufada pode ser um sinal de que suas escolhas alimentares não são boas, e isso causa problemas de intestino e barriga inchada.

Para te ajudar ainda mais, sugiro que conheça também os alimentos inflamatórios para que você possa evitá-los!

Por fim, assista também a este vídeo sobre alimentação anti-inflamatória!

Abraços e fique com Deus!

Dr. Juliano Pimentel.

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Autor Dr. Juliano Pimentel

Olá, eu sou o doutor Juliano Pimentel. Médico, fisioterapeuta e coach que ajuda as pessoas com conteúdos sobre saúde, alimentação e emagrecimento. Também sou celíaco e tenho uma vida de pesquisa sobre o Glúten.

4 Comentários

  1. Boa noite Dr. Assisto todas as suas lives adorei seu artigo de alimentos que ajudam a desinflamar o corpo. Faço tratamento com ortomolecular, tenho uma doença auto imune ” endometriose” gostaria de assistir uma live com esse tema. A importância de um tratamento natural … desintoxicar, desinflamar, tratamento pra dor . Obrigada

  2. Simplesmente agradecer a Deus por essa oportunidade de evoluir. E pedir ao Senhor que te use cada vez mais, para nos ajudar assim como o Criador fez e faz. Amém e que Deus te abençoe!

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