
Receita de Purê de Couve-Flor: Opção Saudável e Saborosa

Para quem gosta de purê, que tal substituir o tradicional purê de batata por esta deliciosa e saudável receita de purê de couve-flor? Ela também é perfeita para quem adotou a dieta low carb, e quer comer bem sem preocupar com os carboidratos.
Este purê é um substituto perfeito para a batata, cortando o excesso de carboidratos e deixando a sua receita mais nutritiva. É também muito fácil de preparar.
Não deixe de experimentar e compartilhar.
Receita de Purê de couve-flor
Ingredientes
- 1 couve-flor cozida;
- 4 dentes de alho;
- Sal e pimenta a gosto;
- Água do cozimento ou leite vegetal (a quantidade suficiente para dar ficar homogêneo);
- Temperos a gosto (como salsa, alecrim, cebola desidratada, entre outros);
- Manteiga de garrafa ou Ghee, óleo de coco ou azeite.
MODO DE PREPARO:
- Triture a couve-flor, no processador ou no liquidificador (se for usar o liquidificador coloque um pouco da água do cozimento, ou leite de amêndoas, caju, coco ou outro leite vegetal, para não queimar o aparelho);
- Em uma panela refogue o alho na manteiga (pode ser substitua por azeite ou óleo de coco)
- Quando começar a dourar acrescente a couve-flor triturada, e aos poucos vá colocando a água do cozimento ou o leite vegetal.
- Deixe na textura que te mais te agrada.
- Coloque sal, pimenta e os temperos que desejar!
- Sirva.
Benefícios da Couve-Flor

Receita de Purê de Couve-flor: Rica em antioxidantes. Imagem: (Divulgação)
A Couve-flor é um vegetal da família das brassicáceas ou crucíferas, a mesma do brócolis.
Os benefícios da couve-flor para a saúde incluem o alívio da indigestão, diabetes, colite, papilomatose respiratória, degeneração macular, obesidade e hipertensão.
O poder antioxidante da couve-flor ajuda a fortalecer o seu sistema imunológico e também colabora para a redução do risco de acidente vascular cerebral, câncer e doenças neurodegenerativas.
Ela também ajuda na manutenção dos ossos, cérebro e saúde celular; ela também favorece o equilíbrio dos nos níveis de colesterol e previne doenças cardiovasculares.
Há ainda outros benefícios.
Esse nutritivo alimento fornece para o seu organismo alguns nutrientes essenciais como cálcio, magnésio, fósforo, potássio, manganês vitamina C, vitamina B5, vitamina B6, folato (B9) e vitamina K.
É ainda uma fonte de proteína e oferece muito baixas quantidades de gorduras.
Uma quantidade substancial da gordura vem de gorduras insaturadas, e ômega-3 os ácidos gordos essenciais.
Se não bastasse todas essas qualidades, a couve-flor é também muito versátil, você pode comê-la crua em saladas, cozinhar, ou até mesmo fazer um purê com ela.
Você sabe como escolher a Couve-flor?
Procure pelos vegetais de cores vibrantes, com os conjuntos firmemente agrupados, e sem sinais de descoloração ou manchas amarelas e amarronzadas.
Outra dica é comprar a couve-flor que ainda possui as folhas, pois isso ajuda a manter o seu frescor.
Esta é uma ótima receita para quem está fazendo a dieta low-carb, ou mesmo para quem está procurando se alimentar de maneira mais saudável!
Saber fazer substituições inteligentes, como substituir o purê de batata pelo purê de couve-flor, é parte importante da reeducação alimentar. Lembre-se, comer saudável é comer comida de verdade.
Assuma de vez esse compromisso para a sua saúde!
E se o seu objetivo é transformar a sua saúde através da alimentação, não perca o meu convite:
Eu desenvolvi um e-book para ajudar você a fazer essa transformação, com todas as informações que você precisa e um guia passo a passo para implementar na sua vida.
Tenha Acesso Aos Bônus Exclusivos.
Quer saber como conseguir? Então clique na imagem abaixo e adquira agora o meu livro digital:
VIVA MELHOR SEM GLÚTEN V 2.0
E se além de se alimentar bem você também deseja emagrecer, inclua na sua alimentação os chás para secar barriga que irão potenciar os resultados da alimentação de verdade, basta preencher o formulário abaixo.
Abraços e fique com Deus!
Dr. Juliano Pimentel.
BAIXE AGORA O MEU GUIA COM OS
10 MELHORES CHÁS PARA EMAGRECER!
[/vc_column_text][vc_raw_html]JTNDZm9ybSUyMGFjY2VwdC1jaGFyc2V0JTNEJTIyVVRGLTglMjIlMjBhY3Rpb24lM0QlMjJodHRwcyUzQSUyRiUyRmltMjg5LmluZnVzaW9uc29mdC5jb20lMkZhcHAlMkZmb3JtJTJGcHJvY2VzcyUyRmFjODI3MDhhZGNlYTU4NmRmZjAyZTQxMDRiZWZlNTM5JTIyJTIwY2xhc3MlM0QlMjJpbmZ1c2lvbi1mb3JtJTIyJTIwbWV0aG9kJTNEJTIyUE9TVCUyMiUzRSUwQSUyMCUyMCUyMCUyMCUzQ2lucHV0JTIwbmFtZSUzRCUyMmluZl9mb3JtX3hpZCUyMiUyMHR5cGUlM0QlMjJoaWRkZW4lMjIlMjB2YWx1ZSUzRCUyMjg3MjQ3NWE0YTI4OGJkZWIwZmFhYjE2ZjhmY2QwNmUyJTIyJTIwJTJGJTNFJTBBJTIwJTIwJTIwJTIwJTNDaW5wdXQlMjBuYW1lJTNEJTIyaW5mX2Zvcm1fbmFtZSUyMiUyMHR5cGUlM0QlMjJoaWRkZW4lMjIlMjB2YWx1ZSUzRCUyMlN1Y29zJTIwRGV0b3glMjIlMjAlMkYlM0UlMEElMjAlMjAlMjAlMjAlM0NpbnB1dCUyMG5hbWUlM0QlMjJpbmZ1c2lvbnNvZnRfdmVyc2lvbiUyMiUyMHR5cGUlM0QlMjJoaWRkZW4lMjIlMjB2YWx1ZSUzRCUyMjEuNTkuMC40NCUyMiUyMCUyRiUzRSUwQSUyMCUyMCUyMCUyMCUzQ2RpdiUyMGNsYXNzJTNEJTIyaW5mdXNpb24tZmllbGQlMjIlM0UlMEElMjAlMjAlMjAlMjAlMjAlMjAlMjAlMjAlM0NpbnB1dCUyMGNsYXNzJTNEJTIyaW5mdXNpb24tZmllbGQtaW5wdXQtY29udGFpbmVyJTIyJTIwaWQlM0QlMjJpbmZfZmllbGRfRmlyc3ROYW1lJTIyJTIwbmFtZSUzRCUyMmluZl9maWVsZF9GaXJzdE5hbWUlMjIlMjB0eXBlJTNEJTIydGV4dCUyMiUyMHBsYWNlaG9sZGVyJTNEJTIyRGlnaXRlJTIwU2V1JTIwTm9tZSUyMiUyRiUzRSUwQSUyMCUyMCUyMCUyMCUzQyUyRmRpdiUzRSUwQSUyMCUyMCUyMCUyMCUzQ2RpdiUyMGNsYXNzJTNEJTIyaW5mdXNpb24tZmllbGQlMjIlM0UlMEElMjAlMjAlMjAlMjAlMjAlMjAlMjAlMjAlM0NpbnB1dCUyMGNsYXNzJTNEJTIyaW5mdXNpb24tZmllbGQtaW5wdXQtY29udGFpbmVyJTIyJTIwaWQlM0QlMjJpbmZfZmllbGRfRW1haWwlMjIlMjBuYW1lJTNEJTIyaW5mX2ZpZWxkX0VtYWlsJTIyJTIwdHlwZSUzRCUyMnRleHQlMjIlMjBwbGFjZWhvbGRlciUzRCUyMlNldSUyME1lbGhvciUyMEVtYWlsJTIyJTJGJTNFJTBBJTIwJTIwJTIwJTIwJTNDJTJGZGl2JTNFJTBBJTIwJTIwJTIwJTIwJTNDZGl2JTIwY2xhc3MlM0QlMjJpbmZ1c2lvbi1zdWJtaXQlMjIlM0UlMEElMjAlMjAlMjAlMjAlMjAlMjAlMjAlMjAlM0NpbnB1dCUyMHR5cGUlM0QlMjJzdWJtaXQlMjIlMjB2YWx1ZSUzRCUyMkZhemVyJTIwbyUyMERvd25sb2FkJTIwQWdvcmElMjElMjIlMjAlMkYlM0UlMEElMjAlMjAlMjAlMjAlM0MlMkZkaXYlM0UlMEElM0MlMkZmb3JtJTNFJTBBJTNDc2NyaXB0JTIwdHlwZSUzRCUyMnRleHQlMkZqYXZhc2NyaXB0JTIyJTIwc3JjJTNEJTIyaHR0cHMlM0ElMkYlMkZpbTI4OS5pbmZ1c2lvbnNvZnQuY29tJTJGYXBwJTJGd2ViVHJhY2tpbmclMkZnZXRUcmFja2luZ0NvZGUlM0Z0cmFja2luZ0lkJTNEZDdlNWU5YjM4MTMzYmFkOTQ5Nzg5NjA1MDY1ZDJkYzclMjIlM0UlM0MlMkZzY3JpcHQlM0U=[/vc_raw_html][/vc_column][/vc_row]