Receita: Molho de Limão e Tahini (Para Saladas)
Uma dica interessante para usar em suas refeições com chave de ouro, é a presença de um delicioso molho para saladas. Porém, os molhos industrializados deixam a desejar em saúde e nutrientes. Tudo o que você precisa é de uma receita caseira de molho de limão e tahini para saladas.
Os molhos industrializados para salada, além de trazerem conservantes, açúcares adicionados, sódio em excesso e outros produtos; eles possuem sabores artificiais.
Por isso, trago essa receita saborosa e caseira para você surpreender amigos e familiares (1).
Ela é refrescante e cheia de propriedades saudável.
Não deixe de ler compartilhar!!
Molho de Limão e Tahini
Ingredientes
- 1/2 xícara de suco de limão
- 1/2 xícara de azeite extra virgem
- 1/3 copo de tahini
- 2 colheres de xylitol ou de outros substitutos naturais do açúcar
- 2 dentes de alho picado
- 1 colher (de chá) de sal marinho ou do himalaia
- Pimenta preta a gosto
Modo de Preparo do Molho de Limão e Tahini
- Combine o suco de limão, o azeite, o tahini, o substituto do açúcar e o alho em um liquidificador
- Bata tudo em velocidade média ou até ficar homogêneo
- Adicione sal e pimenta a gosto no final
Tempo de Preparo: 5 minutos
Serve: 12 porções
Benefícios da Pimenta Preta
A pimenta preta possui muitos benefícios para a saúde, entre elas estão:
- Alívio de distúrbios respiratórios
- Tosse
- Resfriado
- Constipação
- Indigestão
- Anemia
- Doenças Dentárias
- Diarreia
- Doenças Cardíacas
Outros excelentes benefícios:
1- Perda de Peso
A camada externa da pimenta preta estimula a queima de células de gordura. Por isso ela é muito boa para auxiliar no emagrecimento saudável e natural.
Quando essas células de gordura são separadas em suas partes componentes, são facilmente processadas pelo corpo e enviadas para trabalhar na produção de energia, e em reações enzimáticas.
A pimenta evita que a gordura dos seus alimentos se instale no seu organismo.
2-Poderosos Antioxidantes
Ela possui poderosos antioxidantes que auxiliam no equilíbrio dos radicais livres, que em excesso prejudicam a saúde por acelerar o envelhecimento; o surgimento de manchas devido a idade, rugas, degeneração macular e perda de memória.
Além do surgimento de doenças graves.
Essa ação desses antioxidantes é uma forma de prevenção do câncer, problemas cardiovasculares e problemas de saúde que afetam o fígado.
Os agentes antioxidantes presentes na pimenta preta, neutralizam as ações dos radicais livres e protegem o sistema imunológico.
3-Prevenção de Doenças Cognitivas
Um importante componente da pimenta preta foi testado em pesquisas recentes; e mostrou ser um bom auxílio na redução do comprometimento da memória e no mau funcionamento cognitivo.
Pesquisas iniciais mostram a possibilidade de que a pimenta preta beneficie pacientes com Alzheimer, demência, distúrbios relacionados a idade e aos radicais livres que afetam a cognição (2).
Como você pode ver, essa receita caseira de molho de limão e tahini vai diversificar os sabores das suas refeições, além de deliciosa é muito boa para a saúde.
Os seus ingredientes são repletos de nutrientes, por isso substitua aqueles molhos industrializados por alimentos de verdade. Você pode incluir esse molho em saladas ou em carnes.
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Abraços e fique com Deus!!
Dr. Juliano Pimentel