“Yakult” Caseiro de Kefir

Yakult é o nome de uma marca japonesa que comercializa leite fermentado com lactobacilos vivos, e que se tornou muito popular no Brasil e no mundo. Hoje eu vou ensinar você a preparar o seu yakult caseiro. Livre de conservantes, sem lactose ou açúcar refinado. 

Não deixe de experimentar e compartilhar.

Yakult Caseiro

INGREDIENTES:

• 500ml do Soro de Kefir;
• 1 colher (de sopa) cheia de cream cheese de Kefir ou 200 ml de iogurte de kefir;
• 1 colher (de chá) de extrato de baunilha;
• 1/2 colher (de sopa) de xylitol (Stevia ou outro substituto natural do açúcar refinado);
• 2 gotinhas de essência de laranja ou usar a casca da laranja pra tirar o óleo (apertar bem).

MODO DE PREPARO

O soro de kefir é retirado durante a coação do iogurte de kefir.

Bata todos os ingredientes no liquidificador, e serva gelado!

Benefícios do Kefir

O Kefir é um produto de leite fermentado (leite de vaca, cabra ou ovelha) que tem gosto de iogurte bebível.

A bebida contém altos níveis de vitamina B12, cálcio, magnésio, vitamina K2, biotina, folato, enzimas e probióticos.

Como o kefir não tem um conteúdo nutricional padronizado, os valores de conteúdo podem variar com base no leite do qual é feito.

No entanto, mesmo com variação na gama de valores, trata-se de um alimento extremamente nutritivo (1).

Por causa do seu conjunto único de nutrientes, pesquisas mostram que o Kefir pode contribuir par:

• Impulsionar a imunidade;
• Tratar doenças Inflamatórias do Intestino;
• Construir Densidade Óssea;
• Lutar contra alergias;
• Melhorar a digestão da lactose;
• Matar o Fungo Cândida;
• Desintoxicar o organismo.

E estes são apenas alguns dos benefícios de consumir kefir diariamente.

As colônias desse probiótico natural, são encontradas para doação em redes sociais. 

O yakult caseiro é delicioso e também uma bebida muito saudável, que pode fazer parte da sua alimentação de verdade.

Aliás, tenho um convite especial: você quer saber mais sobre receitas low carb e saudáveis? Então clique na imagem abaixo do vídeo!

Se preferir, você também pode conferir a receita em vídeo. Basta apertar o play!

Receita de Yakult Caseiro – Usando Soro do Kefir | Carol Pimente

https://www.youtube.com/watch?v=97uip_5FpIQ

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GOSTOSURAS LOW CARB

Abraços e fique com Deus!

Dr. Juliano Pimentel.