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Cocada de maracujá sem dor na consciência!
A receita querida pelo avô Dra. Carol Pimentel! São poucos ingredientes que você vai precisar para fazer essa cocada de maracujá.
Ingredientes
- 2 xícaras de coco em flocos (ralar a polpa do coco seco no ralo grosso)
- 1 xícara de xilitol
- 1/4 de xícara de água
- 1/4 de xícara de suco de maracujá (bati a polpa do maracujá no liquidificador e coei)
Modo de Fazer
Derreta o xilitol na panela e jogue o suco de maracujá, depois de dissolvido desligue a panela e acrescente os outros ingredientes!
Se gosta mais sequinho ligue a panela novamente ate secar mais um pouco o caldinho, mas não muito….. unte uma travessa com óleo de coco e coloque a massa pra esfriar! Depois de gelado sirva.
Por que essa cocada de maracujá é mais saudável que as outras?
Essa receita é mais saudável simplesmente porque não tem açúcar nem leite condensado. Ou seja, é mais saudável por causa do xilitol.
Isso porém, não significa que você pode comer muito e diariamente. Aliás, o xilitol em excesso pode até causar diarreia.
Essa é uma receita low carb para você comer quando estiver com muita vontade por doce! Gravamos essa receita, confira!
Benefícios do coco
A principal característica do coco é seu potencial de gordura boa que beneficia a saúde de maneira geral.
Isso inclui fornecer antioxidantes que combatem doenças, promover a regulação do açúcar no sangue e reduzir certos fatores de risco para doenças cardíacas.
Outra vantagem desse fruto é a versatilidade. Você pode usar a carne do coco, a água, farinha, o óleo. Enfim, o coco é realmente muito saudável, desde que consumido com moderação.
Benefícios do maracujá
O maracujá é rico em antioxidantes e fibras. Por isso, é uma ótima fruta para ser consumida por pessoas que estão fazendo dieta. Além disso, sua versatilidade vai de receitas doces a salgadas.
Para se ter ideia, o maracujá contém altos níveis de vitamina A, que é importante para a pele, a visão e o sistema imunológico, e vitamina C, que é um importante antioxidante.
Uma consideração importante é escolher as frutas orgânicas. Assim, você terá a certeza de que o fruto proporcionará apenas benefícios para sua saúde.
Comenta o que você achou dessa receita!
Abraços e fique com Deus!
Dr. Juliano Pimentel.
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