Receita de Torta Saudável de Frango Com Couve-Flor

Opção prática e deliciosa de torta saudável de frango com couve-flor para você substituir tortas industrializadas. Confira agora a receita!

Opção de torta saudável de frango com couve-flor para uma refeição ou lanche saudável.

Você ainda pode substituir os ingredientes por outras opções saudáveis, como atum e brócolis.

Não deixe de experimentar e compartilhar.

INGREDIENTES:

1 couve-flor cozida;
1/2 xícara de farinha de coco;
1 clara;
1 gema;
2 xícaras de frango desfiado (pode usar atum ou outra proteína);
1 xícara de vagem picada;
1 xícara de tomates picados;
Alho-poró a gosto;
Salsinha a gosto;
3 colheres de cream cheese de kefir (pode substituir por maionese caseira);
Sal, pimenta, temperos a gosto.

MODO DE PREPARO:

Comece processando o couve flor, coloque em um paninho de louça limpo e torça para tirar o excesso de água.

Em seguida, misture o couve flor, farinha de coco e a clara.

Em uma vasilha misture o frango, vagem, tomate, salsinha, alho poró, cream cheese de kefir, sal, pimenta, bem como, outros temperos que desejar.

Separe a massa em duas partes, coloque metade em um refratário pequeno, depois coloque o recheio e cubra com a outra metade da massa!

Pincelar a gema do ovo e levar pra assar no forno a 200ºC por 30 min ou até dourar.

Sirva.

Benefícios do Frango

A Carne de frango, além de deliciosa, é muito nutritiva.

Afinal, o frango é fonte abundante de vitaminas, em especial, as do complexo B: B2 e B12. O metabolismo celular precisa delas nos processos energéticos e em funções do sistema nervoso. Elas são importantes também para o intestino, a pele, os cabelos, o estômago, a boca e o fígado, por exemplo.

A carne da ave contém vitamina B3 (PP), que age em mecanismos do aparelho respiratório e na dilatação dos vasos sanguíneos. Sem esta vitamina, ficamos mais propensos a lesões na pele, estomatite, anorexia e fraqueza muscular.

Além disso, outro benefício importante de se destacar é que a carne possui aminoácidos essenciais para o nosso organismo, são os aminoácidos que dão origem a diversos tipos de proteínas e enzimas. Humor, atenção, concentração, assim como, qualidade do sono são algumas das funções nas quais esses aminoácidos atuam.

Sem contar a praticidade! O frango cortado em iscas fica pronto rapidamente.

Benefícios do Tomate

O tomate é saboroso, fácil de encontrar e saudável!

Ele é associado a índices reduzidos de câncer de pâncreas, cervical e próstata. Além do mais, o tomate também protege o organismo de infecções bacterianas, assim como de perturbações digestivas e pulmonares.

Isso porque, a fruta age como anti-inflamatório, sendo também muito benéfica para a atividade cerebral. Além disso, é ótima para combater as infecções e exerce efeito antisséptico no corpo, neutralizando resíduos ácidos.

O tomate contém grandes quantidades de vitaminas A, complexo B e C e sais minerais – ácido fólico, potássio e cálcio, por exemplo.

Há ainda outros benefícios!

Os tomates são, de longe, a fonte mais rica em Licopeno, poderoso antioxidante que combate os radicais livres, retarda o envelhecimento e pode proteger contra o câncer.

O licopeno é um carotenoide que confere a cor vermelha ao tomate. Por isso, quanto mais intensa for a cor do fruto, mais rico em antioxidante ele será.

Outra característica observada pelos estudos foi que o calor aumenta a biodisponibilidade do licopeno, ou seja, esse fitoquímico é melhor absorvido pelo nosso organismo quando os tomates são cozidos.

Por todos esses motivos, inclua o tomate a sua dieta.

Mantenha uma alimentação de verdade, escolhendo bons alimentos para fazer parte da sua dieta. Substituir a farinha branca por uma opção mais saudável, como farinha de coco, é fundamental.

Se preferir, você também pode conferir a receita em vídeo. Basta apertar o play!