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Receitas

Receita de Peito de Frango Suculento com Brócolis e Nozes

Dr Juliano Pimentel

Não sabe o que cozinhar para as refeições da semana? Quer praticidade? A receita de peito de frango com brócolis e nozes é ótima opção tanto para levar ao trabalho quanto para um jantar em família.

O prato é preparado com leite de coco que dá ao frango um molho cremoso. Também é super saboroso, graças à canela, gengibre, alho e, claro, curry em pó.

Adicione ainda as castanhas e o brócolis, que é ótimo para baixar a pressão arterial.

O que você achou da dica?

Não deixe de experimentar e compartilhar.

Receita de Peito de Frango

Ingredientes

  •         1 peito de frango desossado e sem pele;
  •         1 xícara de leite de coco natural;
  •         2 xícaras de brócolis;
  •         1 xícara de castanhas;
  •         1 cebola branca;
  •         2 colheres de sopa de curry;
  •         4 dentes de alho picados;
  •         1 colher de chá de gengibre picado;
  •         1 colher de chá de canela;
  •         Sal a gosto;
  •         Cebolinha a gosto.

MODO DE PREPARO:

Em uma frigideira grande, adicione o leite de coco, frango, brócolis, castanhas e cebola. Cozinhe em fogo médio por 15 minutos.

Adicione o curry em pó, alho, gengibre, canela e sal. Cozinhe por mais 15 minutos e sirva acompanhado de legumes e salada.

Adicione a cebolinha com o prato já finalizado.

Benefícios do Frango

Receita de peito de frango
Receita de peito de frango: Prático e Nutritivo. Imagem: (Divulgação)

A receita de peito de frango além de deliciosa, é muito nutritiva.

O frango é fonte abundante de vitaminas, em especial as do complexo B: B2 e B12. O metabolismo celular precisa delas nos processos energéticos e em funções do sistema nervoso. Elas são importantes também para o intestino, a pele, os cabelos, o estômago, a boca e o fígado.

Ele contém vitamina B3 (PP), que age em mecanismos do aparelho respiratório e na dilatação dos vasos sanguíneos. Sem esta vitamina, ficamos mais propensos a lesões na pele, estomatite, anorexia e fraqueza muscular.

Outro benefício importante de se destacar é que a carne possui aminoácidos essenciais para o nosso organismo; são os aminoácidos que dão origem a diversos tipos de proteínas e enzimas.

Humor, atenção, concentração e qualidade do sono são algumas das funções nas quais estes aminoácidos atuam.

Sem contar a praticidade! Um filé de frango grelhado ou cozido fica pronto rapidinho, garantido nutrientes para a sua refeição.

Benefícios do Brócolis

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Receita de Peito de Frango com Brócolis: Brócolis é rico em fibras. Imagem: (Divulgação)

O Brócolis é uma rica fonte de Vitamina C e fibras alimentares.

O vegetal também é uma excelente fonte em betacaroteno e proteína, além disso é rico em vários minerais, como magnésio, cálcio, ferro e zinco.

Ele é ainda uma ótima opção para uma dieta onde o objetivo é perder de peso.

Isto porque ele possui pouquíssimas calorias, mata a fome e pode ser preparado de inúmeras maneiras. Mas saiba que este não é o único benefício que você vai ganhar ao acrescentar ele a sua alimentação.

Possui uma grande variedade de benefícios nutricionais e medicinais, incluindo sua capacidade de prevenir vários tipos de câncer, melhorar o funcionamento do sistema digestivo, reduzir o colesterol, desintoxicar o corpo, maximizar a absorção de vitaminas e de minerais, evitar reações alérgicas, estimular o sistema imunológico, proteger a pele, prevenir defeitos congênitos, regular a pressão arterial, eliminar a inflamação e melhorar a visão e a saúde ocular.

Aproveite os benefícios da Receita de Peito de Frango com Brócolis e Nozes, e dê o seu toque pessoal!

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Dr. Juliano Pimentel.

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Autor Dr. Juliano Pimentel

Olá, eu sou o doutor Juliano Pimentel. Médico, fisioterapeuta e coach que ajuda as pessoas com conteúdos sobre saúde, alimentação e emagrecimento. Também sou celíaco e tenho uma vida de pesquisa sobre o Glúten.

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