Receita De Creme De Avelã Saudável

Você gosta de creme de avelã mas quer fugir de alimentos industrializados? Então não perca essa dica de receita incrível que eu trouxe. A avelã é cheia de benefícios, e você pode preparar o tão famoso creme de avelã de maneira saudável mas ao mesmo tempo deliciosa!

Quem segue a dieta low carb, intolerante à lactose ou que simplesmente quer fugir dos malefícios do leite de vaca, do açúcar e de gordura prejudiciais, vai adorar essa receita de creme de avelã.

Confira a receita a seguir.

Não deixe de ler e experimentar!

Creme de Avelã

Ingredientes:

180g de avelã
40g de amêndoas
150ml de leite vegetal
3 bananas maduras
1/2 colher de chá de canela
100g de chocolate amargo 100% picado em pedaços (sem glúten, sem lactose, sem açúcar)
1 ou 2 colheres de óleo de coco

Modo de Preparo

Aqueça o forno na temperatura média e toste as avelãs e as amêndoas por cerca de 12 minutos, mas fique perto do forno e sempre verifique, pois elas queimam rápido.
Assim que tostadas, tire as cascas das avelãs ainda quentes esfregando-as com um pano de prato, e após isso deixe-as esfriar um pouco.
Amasse bem as bananas maduras até formar uma pasta e leve ao fogo junto ao leite vegetal e a canela, mexendo bem em fogo baixo até que se obtenha uma consistência boa e desligue o fogo.
Em um processador, triture as amêndoas e a avelã, até que se formem uma farinha.
Pegue a mistura do leite vegetal e da banana e o chocolate 100% picado e adicione ao processador, processando por mais tempo até que se forme um creme. Fica a gosto deixar com mais pedaços ou mais cremoso.
Guarde em um pote com tampa e deixe gelar, se preferir.

Benefícios da Avelã

Creme de Avelã: Avelã É Repleta De Vitamina E. Imagem: (Divulgação)

Você sabia que a avelã é um dos alimentos que mais contém a Vitamina E? Pois é!

A Vitamina E é muito importante, principalmente para os efeitos das substâncias tóxicas, e pode inclusive proteger contra o câncer e contra inflamações nas articulações.

E além disso, a noz possui antioxidantes que combatem os radicais livres, ajudando a combater até mesmo sinais de anti-idade.

Em um estudo foi comparada a quantidade de proantocianidinas que as avelãs possuem, e no resultado da pesquisa foi revelado que, assim como as PACs (proantocianidinas) presentes no suco de cranberry, pode até mesmo ajudar a curar infecções urinárias. (1)

A noz também é efetiva em relação a quem está em uma dieta contra diabetes, pois já que os diabéticos precisam de gorduras monoinsaturadas, as avelãs são cheias delas.

Comer uma porção de avelãs faz bem a saúde e é recomendado, pois elas possuem gorduras boas e então não precisará ficar pensando no ganho de peso.

Eu sempre falo dos malefícios dos alimentos industrializados e processados, que danificam o organismo e engordam, certo?

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