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Receita: Couve-Flor Assada com Páprica
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Procurando uma ideia de acompanhamento rápido e delicioso para a sua próxima refeição? Então experimente esta receita de couve-flor assada com páprica.
Não deixe de experimentar e compartilhar.
INGREDIENTES:
- 1 couve-flor;
- 1/4 de xícara (chá) de azeite;
- 2 colheres (chá) de páprica;
- Sal e pimenta a gosto.
MODO DE PREPARO:
Preaqueça o forno.
Descarte as folhas e o talo da base da couve-flor. Corte a couve-flor, lave sob água corrente, seque bem e transfira para uma assadeira média.
Numa tigela, misture o azeite com a páprica, sal e pimenta. Regue os pedaços de couve-flor com o azeite temperado e espalhe com as mãos para cobrir toda a superfície dos floretes.
Leve ao forno para assar por cerca de 40 minutos, até dourar – na metade do tempo, vire os pedaços com uma pinça.
Retire a couve-flor do forno e sirva.
Benefícios da Couve-Flor
A Couve-flor é um vegetal da família das brassicáceas ou crucíferas, a mesma do brócolis.
Os Benefícios da couve-flor para a saúde incluem o alívio da indigestão, diabetes, colite, papilomatose respiratória, degeneração macular, obesidade e hipertensão.
O poder antioxidante da couve-flor ajuda a fortalecer o seu sistema imunológico e também colabora para a redução do risco de acidente vascular cerebral, câncer e doenças neurodegenerativas. A couve-flor também ajuda na manutenção dos ossos, cérebro e saúde celular, nos níveis de colesterol ideais e previne doenças cardiovasculares.
Há ainda outros benefícios.
A Couve flor fornece para o seu organismo alguns nutrientes essenciais como cálcio, magnésio, fósforo, potássio, manganês vitamina C, vitamina B5, vitamina B6, folato (B9) e vitamina K. É ainda uma fonte de proteína e oferece muito baixas quantidades de gorduras. Uma quantidade substancial de gordura que contém vem de gorduras insaturadas e ômega-3 os ácidos gordos essenciais.
Se não bastasse todas essas qualidades, a couve-flor é também muito versátil, você pode comê-la crua em saladas, cozinhar, ou até mesmo fazer um purê com ela.
Você sabe como escolher a Couve-flor?
Ao escolher a couve-flor procure pelos vegetais de cores vibrantes, com os conjuntos firmemente agrupados, e sem sinais de descoloração ou manchas amareladas e amarronzadas.
Outra dica é comprar a couve-flor que ainda possui as folhas, pois isso ajuda a manter o seu frescor.
Se faltam ideias do que comer na sua alimentação de verdade, confira as receitas que eu publico no site e mantenha suas refeições saudáveis.
Abraços e fique com Deus!
Dr. Juliano Pimentel.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row css=”.vc_custom_1479829460917{margin-top: 30px !important;padding-top: 10px !important;padding-right: 15px !important;padding-bottom: 10px !important;background-color: #f7f7f7 !important;}”][vc_column width=”1/2″][vc_single_image image=”2237″ img_size=”full” alignment=”center” css_animation=”left-to-right”][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]
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