Receita de Salada Crocante de Repolho Roxo com Frango
A receita de salada crocante de repolho roxo com frango é uma ótima escolha para surpreender a família, ou o seu próprio paladar. Muito gostosa e prática, pode ser feita como acompanhamento de carnes, legumes ou peixe.
O personagem principal da nossa receita é o repolho roxo, que é uma hortaliça saudável e de fácil acesso, que dá muito sabor a qualquer receita. A salada também é extra crocante, pois contém pimentão e amêndoas.
Não deixe de experimentar e compartilhar.
RECEITA DE SALADA CROCANTE
INGREDIENTES
- ½ Repolho roxo;
- Folhas verdes à vontade;
- 1 Pimentão vermelho;
- 1 Tomate;
- ½ cebola roxa em fatias;
- 500 gramas de frango cortado em cubos
- Hortelã fresco a gosto;
- Azeite a gosto;
- Sal a gosto;
- 50 gramas de Amêndoas picadas.
MODO DE PREPARO
-Corte as folhas, o repolho, tomate e o pimentão em pedacinhos e a cebola em fatias bem finas.
-Esfarele a ricota com um garfo e misture com o sal a gosto.
-Misture o frango com as verduras.
-Acrescente o azeite e espalhe folhas de hortelã e a amêndoa por cima.
-A salada está pronta para servir!
Benefícios do Repolho Roxo
O repolho serve para preparar diversos pratos culinários.
Os benefícios do repolho para a saúde já eram do conhecimento dos gregos e romanos.
As propriedades do repolho, em geral, devem-se ao seu amplo teor de nutrientes, pois é rico em fibras, proteínas, vitamina K, vitamina A, vitamina C, vitamina E, manganês, ferro, fósforo, magnésio e polifenóis.
Por ser rico em nutrientes e pobre em calorias, o repolho roxo é uma ótima opção de alimento a ser incluído em seu plano de reeducação alimentar.
A presença de fibras proporciona uma sensação de saciedade, o que evita uma ingestão demasiada de comida ao longo do dia e colabora para o emagrecimento.
Os benefícios do Repolho Roxo incluem a prevenção do envelhecimento precoce, reduz as chances de câncer, melhora a saúde da pele e dos olhos, ajuda na perda de peso, estimula o sistema imunológico, ajuda a construir ossos mais fortes.
Também desintoxica o organismo, previne diabetes, melhora a saúde do coração, retarda o aparecimento da doença de Alzheimer, e ajuda a tratar úlceras.
Não deixe de incluí-lo na sua alimentação.
Benefícios do Tomate
Outro alimento nutritivo presente na nossa receita de salada crocante de repolho é o tomate, que é saboroso e muito nutritivo.
Ele ajudar prevenir o câncer de pâncreas, cervical e próstata. O tomate também protege o organismo de infecções bacterianas, assim como de perturbações digestivas e pulmonares.
A fruta age como antiinflamatório, sendo também muito benéfica para a atividade cerebral. Além disso, é ótima para combater as infecções e exerce efeito antisséptico no corpo, neutralizando resíduos ácidos.
O tomate contém grandes quantidades de vitaminas (A, complexo B e C) e sais minerais (ácido fólico, potássio e cálcio).
Há ainda outros benefícios!
Os tomates são, de longe, a fonte mais rica em Licopeno, poderoso antioxidante que combate os radicais livres, retarda o envelhecimento e pode proteger contra o câncer.
O licopeno é um carotenoide que confere a cor vermelha ao tomate. Por isso, quanto mais intensa for a cor do fruto, mais rico em antioxidante ele será.
Para quem ainda não tem o costume de comer salada, aqui no site você encontra várias opções diferentes e muito saborosas que irão te ajudar a apreciar o prato.
Como você pode perceber a nossa receita de salada crocante é muito benéfica para a saúde, e possui muitos alimentos que precisam fazer parte da sua dieta.
Os legumes e verduras devem fazer te toda alimentação de verdade. Não adianta se enganar comendo barrinhas de cereais e achar que assim você está comendo saudável, porque não está.
Abraços e fique com Deus!
Dr. Juliano Pimentel.
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Deve ficar bem saborosa, mas achei que ia ou pêra ou maçã verde, pela foto. Não vai?