Salada de Tomate Diferente!

A salada de tomate é refrescante e é uma adição saudável para qualquer refeição. E melhor, ela foge do tempero convencional das saladas de tomate, mas continua rápida e prática de fazer.

Se você gosta de sabores acentuados, essa receita é ótima para o seu dia a dia. Consuma essa receita com regularidade, e aproveite os benefícios para a saúde.

Não deixe de experimentar e compartilhar.

Salada de Tomate

Ingredientes

•         3 tomates cortados em cubos;
•         2 xícaras de coentro fresco;
•         1 pimentão vermelho picado;
•         1/4 xícara de cebola roxa cortada em cubos;
•         Suco de dois limões;
•         Suco de meia laranja;
•         Sal a gosto.
•        Aipo cortado

Modo de Preparo

Misture todos os ingredientes em uma tigela e sirva.

Benefícios do Tomate

O tomate é saboroso, fácil de encontrar e saudável!

Ele é associado a índices reduzidos de câncer de pâncreas, cervical e próstata. O tomate também protege o organismo de infecções bacterianas, assim como de perturbações digestivas e pulmonares.

A fruta age como antiinflamatório, sendo também muito benéfica para a atividade cerebral. Além disso, é ótima para combater as infecções e exerce efeito antisséptico no corpo, neutralizando resíduos ácidos.

O tomate contém grandes quantidades de vitaminas (A, complexo B e C) e sais minerais (ácido fólico, potássio e cálcio).

Há ainda outros benefícios!

Os tomates são, de longe, a fonte mais rica em Licopeno, poderoso antioxidante que combate os radicais livres, retarda o envelhecimento e pode proteger contra o câncer.

O licopeno (antioxidante) é um carotenoide que confere a cor vermelha ao tomate. Por isso, quanto mais intensa for a cor do fruto, mais rico em antioxidante ele será.

Outra característica observada pelos estudos foi que o calor aumenta a biodisponibilidade do licopeno, ou seja, esse fitoquímico é melhor absorvido pelo nosso organismo quando os tomates são cozidos.

Por todos esses motivos, inclua o tomate a sua dieta.

Benefícios do Limão

O limão é mil e uma utilidades.

Ele pode ser utilizado como tempero em diversos pratos ou sucos ricos em vitamina C. Cada 100 gramas de limão possui apenas 26 calorias, e os seus benefícios podem ser obtidos usando o seu suco ou raspas da casca, rica em óleos essenciais.

O limão ajuda a melhorar a sua imunidade, sendo por isso um ótimo aliado para combater gripe e resfriados. Mas ele possui outros benefícios que incluem:

>> Ajuda a tratar a prisão de ventre, pois estimula o funcionamento do intestino;

>> Desintoxica o organismo, ajuda a emagrecer e melhora a aparência da pele;

>> Protege os órgãos de doenças degenerativas e infecções como candidíase, pois diminui a acidez do sangue;

>> Acelera o processo de cicatrização, por ser rico em vitamina C;

>> Diminui o inchaço e a pressão arterial, devido às suas propriedades diuréticas;

>> Alivia a dor da gota ou reumatismo, devido às suas propriedades anti-inflamatórias;

>> Previne o envelhecimento precoce, pois é rico em antioxidantes;

>> Trata a anemia, pois aumenta a absorção de ferro dos alimentos vegetais quando consumido durante as refeições.

O Limão é tipicamente conhecido como uma fruta rica em vitamina C, porém ele também é rico em vitamina A, vitamina B (b1, b2 e b3), vitamina I e vitamina P.

Além de ser uma excelente fonte de cálcio, cobre, magnésio, iodo, ferro, fósforo, silício, ácido cítrico, ácido málico e uma pequenas quantidades de ácido fórmico e ácido acético.

Inclua o alimento nas suas refeições e saiba mais sobre a dieta do limão.

O que você tem achado das receitas que eu compartilho no site?

Elas podem te ajudar a manter a alimentação de verdade e saudável até mesmo nesta época de festas. Tudo depende do seu comprometimento com a sua saúde e com o seu corpo.

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Abraços e fique com Deus!

Dr. Juliano Pimentel.

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