Receita de Ovos Com Açafrão

Quando você quer um café da manhã saudável, poucos alimentos são uma opção melhor do que os ovos. Experimente essa receita de ovos com açafrão, e comece o dia da melhor forma. 

Eles são fáceis de fazer e repletos de benefícios para a saúde, como reduzir doenças cardíacas e melhorar a saúde ocular.

Não deixe de experimentar e compartilhar a receite de ovos com açafrão.

Ovos com Açafrão

INGREDIENTES

• 4 ovos;
• 3 colheres (de sopa) de ghee;
• ½ xícara de cebola roxa;
• 1 cebola picada;
• 1 xícara de pimentão amarelo picado
• 3 dentes de alho picados;
• 1 colher (de sopa) de tomilho;
• 1 colher (de sopa) de orégano;
• 1 colher (de sopa) de manjericão;
• 2 colheres (de sopa) de açafrão.

MODO DE PREPARO

Salteie as cebolas e alho em uma panela com ghee em fogo médio-baixo por 10 minutos.

Adicione os ovos  e ervas.

Cozinhe por 10 minutos, mexendo continuamente e adicione o açafrão.

Sirva imediatamente.

Benefícios do Ovo

Quem me segue nas redes sociais, já deve estar cansado de saber que o ovo possui vários benefícios para a saúde.

Tem gente que ainda acredita que comer ovo aumenta o colesterol, ocasionando inclusive doenças cardíacas. Porém, não há qualquer relação entre aumento de colesterol e doenças cardíacas. Assim como não há nenhuma relação entre o consumo do ovo e o aumento de colesterol no sangue.

Isto é mito! O ovo não aumenta o colesterol em pessoas saudáveis.

Vários estudos nos mostram que os ovos são alimentos funcionais e fundamentais para a saúde, ajudando a prevenir diversas doenças.

Destaco ainda que a gordura presente nos ovos não engorda e faz bem à sua saúde.

Eles são alimentos completos ricos em vitaminas K, E, D, A, folato, vitamina B12, entre outros nutrientes.

Os ovos também apresentam alto teor de proteína. E o mais importante, proteína de alto valor biológico que contém todos aminoácidos que seu corpo precisa.

Pode comer sem medo.

A combinação entre o ovo e açafrão é deliciosa e muito nutritiva, e pode ser uma ótima opção de refeição saudável para sua alimentação de verdade.

Abraços e fique com Deus!

Dr. Juliano Pimentel.